Bánh mì sandwich cho bàn tiệc - 20 công thức đơn giản và ngon

Vào đêm trước của bất kỳ ngày lễ nào, các công thức đơn giản và ngon cho bánh mì sandwich cho một bàn tiệc lễ hội đang trở nên phổ biến nhất. Những món ăn nhẹ này sẽ giúp bạn vượt qua thời gian trước khi bữa ăn nóng hổi đến, và chúng không tốn kém để chuẩn bị.

Bánh mì kẹp với nước chấm, dưa chuột tươi và trứng

Kinh điển của thời Xô Viết là bánh mì kẹp với bánh mì đen hoặc trắng và nước chấm. Trứng luộc và dưa chuột tươi được dùng làm nguyên liệu bổ sung.

Thời gian nấu: 30 phút.

Phần ăn: 6.

• 
  Cho trứng vào nồi, đổ nước muối vào nấu chín (sau khi luộc khoảng 10 phút). Cho ngay vào bát nước lạnh để giúp vỏ không bị bong ra. Bóc vỏ và cắt trứng thành những khoanh tròn theo chiều dọc. Cắt bánh mì thành từng lát, và mỗi lát theo đường chéo (bạn sẽ có được hình tam giác).
• 
  Cho mỡ vào chảo với dầu thực vật, cho các lát bánh mì vào chiên vàng đều 2 mặt cho đến khi bánh hơi giòn (nhưng đảm bảo không bị cháy). Sau đó, chà từng lát tỏi lên một mặt với một nhánh tỏi đã được khía.
• 
  Cắt dưa chuột đã rửa sạch thành từng lát mỏng.
• 
  Làm nguội các lát bánh mì và dầu mỡ bằng sốt mayonnaise ở mặt sau (nơi không được xát với tỏi). Ngoài ra, bạn có thể dùng phô mai sữa đông hoặc phô mai đã qua chế biến.
• 
  Đặt một vòng tròn dưa chuột vào một góc của một lát bánh mì.
• 
  Ở phía bên kia, đặt một lát trứng luộc.
• 
  Đặt một con cá (bong gân) lên trên. Nên phục vụ những chiếc bánh mì như vậy trên bàn trong một giờ, sau đó bánh mì dần dần bắt đầu mất đi tính chất giòn của nó.

Chúc ngon miệng!

Bánh mì đơn giản và rẻ tiền với nước chấm và dưa chua

Dưa chua tự làm có thể dễ dàng thay thế rau tươi khi làm bánh mì. Hương vị của sprat rất hợp với vị của dưa chua.

Thời gian nấu: 25 phút.

Phần ăn: 12.

Thành phần:

• Bánh mì trắng hoặc bánh mì baguette - 1 cái;
• Sprat - 1 lon;
• Mayonnaise - 5 muỗng canh l & agrave;
• Tỏi - 1 hạt nêm;
• Dưa chuột muối - 2 miếng;
• Ngò tây và thì là - mỗi loại một vài nhánh.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt ổ bánh mì hoặc bánh mì thành từng lát mỏng và sấy khô trong lò nướng hoặc chảo chiên.
2. Bóc tỏi và ép qua máy ép.
3. Rửa sạch rau ngót, thấm khô trên khăn giấy và thái nhỏ.
4. Mayonnaise (có thể thay thế bằng kem chua), trộn với men tỏi và rau thơm.
5. Cắt dưa chuột muối theo chiều dọc bằng dao sắc hoặc dao cắt rau củ thành từng lát mỏng.
6. Bôi mỡ những miếng bánh mì trắng với xốt mayonnaise cùng với rau thơm, đặt 1-2 miếng và một lát dưa chuột.
7. Ở giữa, trang trí mỗi bánh sandwich với một nhánh mùi tây.
8. Trải món khai vị thành một lớp trên một đĩa rộng, để cho hơi ngấm rồi dọn ra đĩa.

Chúc ngon miệng!

Sandwich với cá đỏ và bơ

Bánh mì dành cho người sành ăn với cá đỏ và lát bơ có thể trang trí bàn tiệc lễ hội, hoặc chúng có thể dùng như một bữa sáng lành mạnh giúp cung cấp năng lượng cho cả ngày.

Thời gian nấu: 10 phút.

Phần ăn: 2.

Thành phần:

• Cá đỏ muối nhạt (cá hồi hoặc cá hồi) - 50 g;
• Quả bơ - 0,5 miếng;
• Phô mai sữa đông hoặc kem chua - 30 g;
• Bánh mì đen với hạt - 2 lát;
• Gia vị cho vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt 2 lát bánh mì đen (bạn có thể mua nguyên hạt hoặc hạt hướng dương), sấy nhẹ trong lò.
2. Trộn phô mai sữa đông (crême hoặc ricotta) với gia vị - Các loại thảo mộc đã được chứng minh, hỗn hợp bánh pizza hoặc tỏi khô. Bạn có thể mua phô mai đông lạnh làm sẵn với các loại thảo mộc, hoặc bạn có thể tự làm bằng cách cân kem chua trong gạc qua đêm, ướp muối và trộn với gia vị.
3. Đánh các lát bánh mì với phô mai.
4. Rửa sạch quả bơ và cắt đôi, bỏ vỏ từ 1 nửa và cắt quả bơ thành từng lát.
5. Cắt cá diêu ​​hồng thành từng lát mỏng cho vào bánh mì, phết các lát bơ lên ​​trên.
6. Bạn có thể thêm bất kỳ loại thảo mộc đã rửa sạch nào lên trên và rắc các loại thảo mộc khô. Phục vụ bữa sáng bánh mì sandwich với trà hoặc cà phê.

Chúc ngon miệng!

Bánh mì đơn giản và ngon với pho mát và cá hồi

Ngoài crême và ricotta, bạn cũng có thể sử dụng pho mát mascarpone trong bánh mì sandwich. Nó có cấu trúc tinh tế hơn và hương vị nhẹ, rất hợp với cá hồi hơi muối.

Thời gian nấu: 15 phút.

Phần ăn: 6.

Thành phần:

• Bánh mì sandwich - 6 miếng;
• Phô mai mascarpone - 180 g;
• Cá hồi muối nhạt - 100 g;
• Thì là và mùi tây - mỗi loại vài nhánh;
• Chanh - 0,5 quả;
• Ô liu - 30 g.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt bánh mì baguette hoặc bánh mì sandwich thành từng lát mỏng, bạn có thể dùng bánh mì cám trắng.
2. Trải các lát bánh mì lên khay nướng và cho vào lò nướng, làm nóng trước 180 độ, nghĩa là trong 2-3 phút. Bánh mì baguette nên hơi khô ở bên ngoài, nhưng vẫn mềm ở bên trong.
3. Rửa chanh với soda, trụng qua nước sôi rồi cắt đôi. Cắt một nửa thành lát mỏng, nửa còn lại để sang một bên, vắt lấy nước.
4. Rửa sạch thì là và mùi tây và để khô. Cắt nhỏ thì là, lấy những nhánh nhỏ ở phần thân cứng của mùi tây.
5. Cho phô mai mascarpone vào bát, thêm thì là cắt nhỏ vào. Rắc tất cả mọi thứ với nước cốt chanh, bạn có thể thêm một số loại thảo mộc khô. Khuấy toàn bộ khối lượng cho đến khi mịn.
6. Cắt cá thành các dải mỏng, cắt đôi quả ô liu rỗ theo chiều dọc.
7. Trải khối sữa đông lên từng lát bánh mì (mỗi lát 1 thìa cà phê), rải các miếng cá lên trên.
8. Trang trí bánh mì với lát chanh, nhánh mùi tây và lát ô liu.

Chúc ngon miệng!

Sandwich với trứng cá muối đỏ và bơ

Bánh mì kẹp với trứng cá đỏ và bơ tượng trưng cho sự thịnh vượng, chúng thường được làm cho năm mới. Món khai vị này rất hợp với rượu vang nổ.

Thời gian nấu: 20 phút.

Phần ăn: 8.

Thành phần:

• Baton hoặc bánh mì baguette - 8 lát;
• Trứng cá đỏ - 45 g;
• Thì là - 20 g;
• Bơ 82,5% - 50 g;
• Kem đánh bông - 4 muỗng canh. l.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt ổ bánh mì thành từng miếng, nếu muốn, bạn có thể cắt các ngôi sao, quả bóng, v.v. từ đó với sự hỗ trợ của việc cắt.
2. Rửa sạch rau thì là, lau khô và thái nhỏ.
3. Lấy dầu ra khỏi tủ lạnh trước để dầu có thời gian mềm.
4. Dùng cọ silicon phết mỡ từng lát bánh mì trắng lên các mặt và lăn các mặt trong thì là đã cắt nhỏ.
5. Đánh kem đông lạnh ít nhất 30% (ngay lập tức từ tủ lạnh) cho đến khi đạt đỉnh ổn định bằng máy trộn.
6. Đối với mỗi miếng bánh mì, cho 0,5 muỗng canh. l. kem và tán bằng thìa.
7. Phết trứng cá muối đỏ lên trên kem, để bơ mềm ở giữa hoặc ở bên cạnh bằng cách sử dụng túi đựng bánh ngọt có vòi.
8. Bạn có thể trang trí bánh mì với mùi tây hoặc thì là đã rửa sạch, bày lên đĩa và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Bánh mì hoàng gia với trứng cá muối đỏ và đen trên bàn tiệc lễ hội

Bánh mì hoàng gia với trứng cá muối đen và đỏ sẽ trở thành món ăn nhẹ trên bàn ăn của bạn! Nếu muốn, trứng cá đen có thể được thay thế bằng trứng cá nhái, nó sẽ rẻ hơn, tuy nhiên, bạn nên chế biến món ăn theo nguyên bản.

Thời gian nấu: 15.

Phần ăn: 8.

Thành phần:

• Bánh mì trắng hoặc bánh mì baguette - 8 lát;
• Trứng cá đen hoặc giả - 140 g;
• Trứng cá đỏ - 160 g;
• Cá hồi hun khói - 90 g;
• Bơ 82,5% chất béo - 40 g.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt ổ bánh mì hoặc bánh mì thành từng lát mỏng. Làm nóng lò nướng ở 180 độ, trải bánh mì trắng lên khay nướng và sấy trong lò cho đến khi bánh giòn nhẹ.
2. Lấy dầu ra khỏi tủ lạnh để dầu có thời gian mềm ra. Nếu chưa làm trước, bạn có thể cắt bơ thành từng lát mỏng và bày ra đĩa. Trong 10 phút. nó sẽ mềm.
3. Phết một lớp bơ mỏng lên mỗi chiếc bánh mì nướng.
4. Cắt phi lê cá hồi (hun khói) thành từng lát mỏng.
5. Trên mỗi miếng bánh mì, đặt một dải cá hồi hun khói, một ít trứng cá muối đen và đỏ lên trên (bạn có thể làm điều này theo hình thức biểu tượng Ying-Yan).
6. Nếu không thể mua trứng cá đen, bạn có thể thay thế bằng rong biển.
7. Phục vụ bánh mì kẹp với trứng cá muối đỏ và đen với rượu sâm banh hoặc rượu vang trắng.

Chúc ngon miệng!

Khai vị cá trích trên bánh mì đen

Có vẻ như chúng là loại bánh mì không phức tạp nhất, nhưng chúng cũng có thể được trang trí và đa dạng. Nước sốt củ cải luộc sẽ làm sáng món khai vị và làm dịu hương vị cá trích gắt. Nó có vị giống như một món salad cá trích phổ biến dưới lớp áo lông thú.

Thời gian nấu: 55 phút.

Phần ăn: 7.

Thành phần:

• Bánh mì đen - 220 g;
• Phi lê cá trích - 160 g;
• Củ cải đường - 1 củ;
• Tỏi - 1 hạt nêm;
• Mayonnaise - 2-3 muỗng canh. l & agrave;
• Thì là - 6 g;
• Giấm 9% - 1 muỗng cà phê
• Dầu hướng dương không mùi - 1 muỗng canh. l.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ nước muối lên củ cải với 1 muỗng cà phê. dấm, nấu cho đến khi mềm, để nguội và loại bỏ da, nạo trên một máy xay thô.
2. Bóp tép tỏi đã bóc vỏ qua máy ép và cho vào củ cải đường.
3. Bóp sốt mayonnaise vào hỗn hợp củ cải đường và trộn đều một lần nữa. Cho vào tủ lạnh.
4. Cắt bánh mì đen thành từng lát, phải cắt theo đường chéo. Bạn sẽ nhận được những hình tam giác nhỏ.
5. Đun nóng dầu thực vật trong chảo và chiên nhẹ bánh mì nướng.
6. Rải đều khối củ cải lên bánh mì (1 muỗng cà phê mỗi lát).
7. Cắt phi lê cá trích thành những miếng dẹt nhỏ và đặt một miếng lên mỗi miếng bánh mì.
8. Bạn có thể trang trí bánh mì bằng rau thơm hoặc đậu hũ.

Chúc ngon miệng!

Bánh mì xúc xích và pho mát nóng hổi nhanh chóng trong lò

Bánh mì nóng là một thay thế tốt cho pizza buổi tối: chúng nhanh chóng được thực hiện, không tốn kém về thành phần và tiết kiệm. Trong trường hợp này, tốt hơn là sử dụng xúc xích thật, hơn là sản phẩm xúc xích.

Thời gian nấu: 35 phút.

Khẩu phần: 10.

Thành phần:

• Bánh mì trắng - 10 cái;
• Phô mai cứng - 120 g;
• Xúc xích luộc - 300 g;
• Cà chua - 2 quả;
• Mayonnaise - 2 muỗng canh. l & agrave;
• Tỏi - 2 tép;
• Tương cà - 2 muỗng canh. l & agrave;
• Rau xanh, tiêu xay - để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt xúc xích đã luộc thành những khối vuông nhỏ. Xúc xích có thể được thay thế bằng xúc xích thịt hoặc giăm bông tốt.
2. Cắt nhỏ rau xanh đã rửa sạch, cắt cà chua thành khối vuông, cho tỏi đã bóc vỏ vào máy ép. Cho tất cả các nguyên liệu vào xúc xích.
3. Nêm phần hỗn hợp thu được với tương cà và sốt mayonnaise, trộn đều.
4. Bào pho mát trên máy xay thô.
5. Cắt bánh mì trắng thành từng miếng có độ dày vừa phải, đặt lên khay nướng. Cho 1,5 muỗng canh cho mỗi lát ổ bánh mì. l. khối lượng và tiêu nhẹ.
6. Rắc phô mai bào lên trên mỗi bánh sandwich.
7. Làm nóng lò nướng đến 180 độ và cho bánh mì vào nướng trong khoảng 15 phút.

Chúc ngon miệng!

Bánh mì cay với phô mai, tỏi và cà chua

Sự kết hợp thông thường giữa phô mai và cà chua, cùng với tỏi, khiến không ai có thể thờ ơ trong các bữa tiệc sum họp tại gia. Những chiếc bánh mì như vậy có thể nhanh chóng làm cho các thành viên trong gia đình uống trà vào buổi sáng, chúng được người lớn và trẻ em yêu thích. Có thể bỏ tỏi cho trẻ em.

Thời gian nấu: 10 phút.

Phần ăn: 6.

Thành phần:

• Baton - 1 cái;
• Cà chua - 3 quả;
• Phô mai cứng - 280 g;
• Mayonnaise - 2-3 muỗng canh. l & agrave;
• Tỏi - 2 tép;
• Rau mùi tây - 3 nhánh;
• Nêm gia vị cho vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt một ổ bánh mì hoặc bánh mì thành từng lát hoặc ban đầu bạn có thể mua ở dạng thái lát. Làm khô tất cả các miếng trên khay nướng trong lò nướng hoặc trong máy nướng bánh mì, nếu chúng lớn, hãy cắt đôi.
2. Rửa sạch cà chua và cắt thành từng khoanh mỏng bằng dao cắt rau củ.
3. Bào pho mát trên một máy nghiền mịn, ép các tép tỏi đã bóc vỏ qua máy ép. Kết hợp pho mát, tỏi, sốt mayonnaise và gia vị (tiêu đen hoặc các loại thảo mộc vùng Provencal).
4. Đặt một lát cà chua trên mỗi bánh mì nướng, và 1-1,5 muỗng canh vào cà chua. l. khối phomai, ấn nhẹ xuống.
5. Trang trí tất cả các món bánh mì với nhánh ngò tây.
6. Dùng với trà, cà phê hoặc sữa.

Chúc ngon miệng!

Bánh mì kẹp gan cá tuyết nguyên bản và rẻ tiền

Sản phẩm này rất giàu khoáng chất và vitamin có lợi. Dưa chuột sẽ làm mới hương vị của bánh mì kẹp, trứng sẽ thêm cảm giác no. Trang trí có thể được làm từ cây xanh.

Thời gian nấu: 15 phút.

Phần ăn: 6.

Thành phần:

• Bánh mì baguette - 6 lát;
• Dưa chuột tươi - 2 miếng;
• Gan cá tuyết - 130 g;
• Đường hạt - 1 muỗng cà phê;
• Trứng gà С 0 - 3 chiếc;
• Muối biển - 0,5 muỗng cà phê;
• Giấm 9% - 0,5 muỗng cà phê;
• Ngò tây và thì là - mỗi loại vài nhánh;
• Hành tây - nửa đầu.

Quá trình nấu ăn:

1. Mở một lon dầu gan cá tuyết và để ráo dầu.
2. Cắt bánh mì thành từng lát dày 1 cm, sấy nhẹ trong lò trên khay nướng.
3. Cắt đôi củ hành tây đã bóc vỏ, sau đó cắt thành nửa khoanh. Cho hành vào chén sâu, rắc đường và muối, đổ giấm vào. Đổ nước sôi lên mọi thứ sao cho ngập các miếng hành. Đảo đều và ướp (10 phút).
4. Gọt vỏ dưa chuột, chà xát trên máy xay mịn.
5. Luộc trứng (nhớ luộc chín), bỏ vỏ và tán nhuyễn.
6. Cắt nhuyễn phần rau xanh đã rửa sạch.
7. Lấy hành tây ra khỏi nước xốt và vắt ráo.
8. Dùng nĩa tán nhuyễn gan cá, trộn chung với dưa chuột và trứng.
9. Đặt khối cá lên từng lát bánh mì, đặt nửa vòng hành củ ngâm lên trên và rắc mọi thứ với rau thơm lên trên.

Chúc ngon miệng!

Bánh mì trứng & cá ngừ đóng hộp nhanh

Cá ngừ đóng hộp là khách thường xuyên đến các kệ hàng của chúng tôi. Nếu bạn nghĩ rằng bạn có thể nấu ăn với nó, hãy làm bánh mì ngon với trứng luộc. Nó trở nên dịu dàng và ngon một cách lạ thường.

Thời gian nấu: 25 phút.

Phần ăn: 8.

Thành phần:

• Bánh mì baguette hoặc bánh mì trắng trơn - 1 cái;
• Trứng gà - 3 chiếc;
• Mayonnaise - 1-2 muỗng canh. l & agrave;
• Cá ngừ đóng hộp - 1 lon;
• Hành tây - 1 củ;
• Muối để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Luộc trứng trong nước đun sôi có thêm muối, sau khi luộc chín, đun thêm 12 phút. Ngay lập tức vớt ra khỏi nước sôi bằng thìa có rãnh và nhúng vào nước lạnh. Điều này sẽ giúp lớp vỏ tách ra tốt hơn.
2. Cắt trứng thành những khối vuông nhỏ hoặc bào trên một chiếc máy xay thô.
3. Bóc vỏ hành và băm nhuyễn. Cho củ hành tây vào rây và chần sơ qua nước sôi để loại bỏ vị đắng. Để hành tây trong 5 phút cho ra hết nước.
4. Mở hộp cá ngừ và xả hết chất lỏng. Dùng nĩa nghiền cá trực tiếp trong lọ.
5. Cho cá ngừ vào một hộp riêng, trộn với hành tây và trứng luộc. Muối nhẹ và thêm 1 muỗng canh cùng một lúc. l. mayonnaise, khuấy và xem. Nếu hỗn hợp đủ đặc, bạn có thể cho thêm một ít sốt mayonnaise.
6. Cắt bánh mì thành từng lát và bày lên đĩa.
7. Đối với mỗi miếng bánh mì, cho 1-2 muỗng canh. l. của khối lượng đã hoàn thành, trải bằng thìa.
8. Phục vụ ngay lập tức.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu bánh mì pita nóng trên chảo?

Sandwich nóng trong bánh mì pita được chuẩn bị nhanh chóng và giống như bánh nướng nhân.Bạn có thể làm đầy chúng theo ý thích của bạn, hãy nhớ thêm nhiều pho mát sợi. Không nên lạm dụng rau câu nhiều nước, nếu không phần nhân sẽ bị chảy.

Thời gian nấu: 25 phút.

Phần ăn: 8.

Thành phần:

• Khăn lau mỏng - 2 tờ;
• Phô mai cứng - 130 g;
• Xúc xích luộc - 220 g;
• Cà chua tươi - 1 miếng .;
• Mayonnaise - 5 muỗng canh l & agrave;
• Dầu hướng dương tinh luyện - 90 ml;
• Muối để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Dùng kéo nhà bếp cắt mỗi tờ bánh mì pita thành 4 phần, tổng cộng bạn nhận được 8 ô trống.
2. Cắt xúc xích đã luộc thành các khối nhỏ hoặc nạo trên một máy xay thô.
3. Bào phô mai cứng (bạn có thể dùng phô mai mozzarella cho bánh pizza, nó kéo dài tốt).
4. Cắt cà chua đã rửa sạch thành từng lát mỏng.
5. Đặt xúc xích vào giữa mỗi hình vuông, rắc nhiều phô mai lên trên.
6. Xếp các lát cà chua lên chỗ trống trên phô mai, rắc muối nhẹ lên trên.
7. Cắt một góc nhỏ trên gói sốt mayonnaise và đổ lên trên nhân bánh thành những dòng mỏng.
8. Bọc nhân vào bánh mì pita giống như một chiếc bánh kếp nhồi hoặc một chiếc phong bì.
9. Đun nóng chảo với một ít dầu hướng dương ở lửa vừa, chiên sandwich cho đến khi vàng nhẹ cả hai mặt.

Chúc ngon miệng!

Canape "Cá trích dưới áo lông" trên bàn tiệc năm mới

Một món tương tự tuyệt vời của món salad thông thường, món khai vị như vậy nhanh chóng bay khỏi bàn tiệc, điều chính là phải nấu nhiều hơn. Những chiếc bánh canape này trông rất thanh lịch và được phục vụ vào đầu kỳ nghỉ.

Thời gian nấu: 45 phút.

Khẩu phần: 10.

Thành phần:

• Phi lê cá trích muối nhạt - 280 g;
• Cà rốt - 1 củ;
• Khoai tây - 1 củ;
• Củ cải đường - 1 củ;
• Mayonnaise - 2 muỗng cà phê;
• Bánh mì đen - 3 lát;
• Hành lá - 3 g;
• Muối để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch các loại rau và rau thơm. Luộc khoai tây, cà rốt và củ cải đường trong 30 phút. và để trong tủ lạnh.
2. Gọt vỏ các loại rau và chà xát trên máy xay mịn, mỗi loại cho vào một bát riêng. Sau khi cắt từng loại rau, đừng quên rửa sạch vắt.
3. Muối mỗi khối một ít và thêm vài giọt mayonnaise, trộn đều. Khi muối, bạn cần nhớ rằng cá trích cũng đã được muối, vì vậy điều quan trọng là không được quá mặn.
4. Cắt các miếng bánh mì đen thành hình vuông với cạnh khoảng 2 cm.
5. Đặt một lớp khoai tây lên trên các miếng bánh mì.
6. Đặt cà rốt lên trên khoai tây.
7. Tiếp theo là một lớp củ cải.
8. Hành lá cắt nhỏ.
9. Đặt những lát phi lê cá trích lên trên củ cải trên những chiếc bánh canapes và rắc hành lá lên trên.
10. Bạn có thể tăng cường các canapes bằng tăm hoặc xiên nhựa.

Chúc ngon miệng!

Bánh mì kẹp thanh cua rất đơn giản và nhanh chóng

Hay nói cách khác là “Bánh mì sinh viên”, vì nguyên liệu khá rẻ nhưng hóa ra lại ngon. Ngay cả một người mới nấu ăn có thể xử lý nó, không có sự tinh tế. Tốt hơn nên nấu nhiều hơn hai hoặc ba lần cùng một lúc.

Thời gian nấu: 10 phút.

Phần ăn: 6.

Thành phần:

• Thanh cua - 100 g;
• Phô mai cứng - 120 g;
• Kem chua béo - 4 muỗng canh. l & agrave;
• Baton - 6 cái.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt ổ bánh thành từng miếng và sấy trong lò nướng ở nhiệt độ 190 độ trong 1-2 phút, nhưng bên trong vẫn mềm. Bạn có thể sử dụng máy nướng bánh mì.
2. Bóc giấy bóng kính thanh cua và thái nhỏ hoặc nạo.
3. Bào pho mát cứng trên máy vắt vừa.
4. Trộn phô mai với thanh cua, thêm sốt mayonnaise vào trộn đều.
5. Trải khối lượng vừa đủ lên từng lát bánh mì trắng và trang trí với rau thơm hoặc lát dưa chuột muối tự làm.
6. Nếu muốn, bạn có thể hâm nóng bánh mì trong lò vi sóng và có một bữa ăn nhẹ nóng hổi.

Chúc ngon miệng!

Món khai vị lễ hội với kiwi và tỏi

Đối với những người yêu thích các món khai vị mặn và cay hơn, chúng tôi giới thiệu bánh mì kẹp với kiwi và tỏi. Và đừng nhầm lẫn bởi một khu phố như vậy - hóa ra nó rất ngon và rất thơm.

Thời gian nấu: 15 phút.

Phần ăn: 5.

Thành phần:

• Lát bánh mì nướng - 5 chiếc;
• Mayonnaise - 2 muỗng canh. l & agrave;
• Kiwi - 2 miếng. (nhỏ);
• Kem chua béo - 1 muỗng canh. l & agrave;
• Tỏi - 1 hạt nêm;
• Muối, gia vị - để nếm;
• Nho đỏ, nhánh ngò tây - để trang trí.

Quá trình nấu ăn:

1. Làm khô các lát bánh mì nướng trong lò nướng bánh mì nướng ở nhiệt độ 180 độ (2 phút) hoặc chiên 2 mặt trong chảo với một lượng nhỏ dầu thực vật. Nguội đi.
2. Trong một cái bát, trộn mayonnaise và kem chua, một nhánh tỏi đã vắt qua tỏi, muối mọi thứ và thêm các loại gia vị yêu thích của bạn, khuấy đều.
3. Đánh bánh mì nướng với nước sốt thu được.
4. Rửa kiwi bằng xà phòng và gọt vỏ (như khoai tây), cắt theo chiều dọc thành từng lát mỏng.
5. Đặt 2 lát kiwi trên mỗi lát bánh mì nướng lên trên nước sốt.
6. Trang trí bánh mì với một nửa nho đỏ và nhánh ngò tây đã rửa sạch. Cho vào tủ lạnh trong 15 phút. và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Sandwich ngon với trứng cá muối capelin

Bánh mì kẹp với trứng cá muối capelin không thường được xuất hiện trên bàn ăn ngày Tết, nhưng món trứng cá muối của loại cá này lại có hương vị tuyệt vời. Chúng tôi gợi ý bạn nên làm bánh mì kẹp với trứng cá muối capelin, thêm vào đó là nước sốt mù tạt.

Thời gian nấu: 15 phút.

Phần ăn: 3.

Thành phần:

• Bánh mì - 3 lát;
• Trứng cá muối Capelin (muối) - 4 muỗng canh. l & agrave;
• Bơ - 55 g;
• Mù tạt (thường trong lon) - 0,5 muỗng cà phê;
• Cà chua bi - 3 quả;
• Ô liu rỗ - 3 miếng;
• Hành lá - 3 cọng lông;
• Tiêu đen xay - để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Lấy bơ ra khỏi tủ lạnh trước, bơ sẽ trở nên nhão.
2. Thêm mù tạt vào bơ và hạt tiêu. Khuấy cho đến khi kết hợp.
3. Cắt đôi ổ bánh mì, nếu lớn, hãy cắt đôi và chấm với nước sốt mù tạt.
4. Bôi 1 muỗng canh cho mỗi phôi. l. trứng cá muối capelin.
5. Cắt cà chua bi đã rửa sạch thành từng khoanh, phết lên trứng cá muối.
6. Cắt đôi quả ô liu và đặt chúng lên trên quả cà chua.
7. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Rắc chúng lên bánh mì và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Bánh mì đẹp trên bàn lễ hội với cá đỏ

Cá đỏ rất ăn ảnh, bánh mì kẹp với nó có thể được trang trí và ăn kèm rất đẹp mắt. Ví dụ: ở dạng rosebuds.

Thời gian nấu: 35 phút.

Phần ăn: 8.

Thành phần:

• Cá đỏ (cá hồi hoặc cá hồi) - 120 g;
• Dưa chuột tươi - 1 miếng;
• Phô mai sữa đông - 160 g;
• Bánh mì - 1 cái;
• Bơ - 55 g;
• Ngò tây và thì là để trang trí.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa dưa chuột và không bỏ vỏ, thái thành các dải mỏng bằng máy cắt lát hoặc máy gọt rau củ.
2. Trên một mặt của các dải, thực hiện các đường cắt xiên từ tâm đến mép.
3. Đặt phô mai sữa đông lên trên các dải dưa chuột (trước tiên bạn có thể trộn với rau thơm cắt nhỏ).
4. Cắt cá diêu ​​hồng thành những dải dài mỏng.
5. Trải các dải cá lên trên lớp phô mai.
6. Cuộn các cuộn từ các ô trống kết quả.
7. Cắt bánh mì thành từng khoanh tròn, phết bơ mỏng lên trên.
8. Đặt lá mùi tây và thì là đã rửa sạch vào bánh mì sandwich, đặt một cuộn dưa chuột và cá lên trên (phần cắt của dưa chuột phải ở trên cùng).
9. Trải "bông hồng" bằng tay của bạn. Ngoài ra, bạn có thể cố định phần trang trí bằng xiên.

Chúc ngon miệng!

Tartlet với trứng cá muối đỏ, tôm và nấm

Những chiếc rổ làm bằng bánh phồng, bánh ngọt hoặc bánh quế với các loại nhân khác nhau sẽ giúp đa dạng thực đơn lễ hội và tiết kiệm thời gian nấu nướng cho các món ăn nhẹ khác, vì không có gì phức tạp trong việc nấu nướng. Món bánh tart trứng cá muối, tôm và nấm sẽ được thực khách nhớ lâu vì hương vị độc đáo.

Thời gian nấu: 40 phút.

Phần ăn: 12.

Thành phần:

• Bánh tartlets làm sẵn - 12 chiếc;
• Champignons tươi - 210 g;
• Trứng cá đỏ - 1 lon;
• Tôm đông lạnh chưa bóc vỏ - 380 g;
• Mayonnaise - 200 ml;
• Trứng gà - 6 chiếc;
• Muối để nêm nếm;
• Dầu hướng dương - 3 muỗng canh. l.

Quá trình nấu ăn:

1. Nấm rửa sạch, thấm khô và cắt thành từng lát mỏng, ướp muối. Chiên nấm trên lửa vừa trong dầu thực vật cho đến khi mềm và chất lỏng bay hơi hoàn toàn.
2. Cho tôm vào luộc chín. Nấu thêm 10 phút. sau khi nổi lên.
3. Bóc vỏ và băm nhỏ tôm luộc.
4. Trứng luộc chín, bóc vỏ và nạo trên một chiếc máy xay thô.
5. Trộn nấm đã xào với tôm, trứng, nêm sốt mayonnaise và trộn đều.
6. Đổ đầy miếng bánh tartlet với khối lượng vừa đủ và rắc nhiều trứng cá muối đỏ lên trên.

Chúc ngon miệng!

Một công thức rất đơn giản cho món canapes phô mai và giăm bông

Thức ăn cho những chiếc bánh canape đơn giản này có thể được tìm thấy trong bất kỳ tủ lạnh nào, chỉ cần một vài nguyên liệu. Cái chính là mua trước xiên que hoặc tăm nhựa.

Thời gian nấu: 15 phút.

Phần ăn: 6.

Thành phần:

• Ổ bánh mì Pháp - 1/3 chiếc;
• Giăm bông - 280 g;
• Cà chua - 2 quả;
• Ớt ngọt Bungari - 3 viên;
• Phô mai cứng - 160 g;
• Màu xanh lá cây để thưởng thức.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt ổ bánh mì thành từng lát dày 1 cm, chiên nhẹ trên chảo cho đến khi giòn.
2. Cắt giăm bông thành khối vuông.
3. Rửa sạch các loại rau, cắt cà chua thành từng khoanh.
4. Cắt hạt tiêu thành từng miếng (nên chọn loại ớt có màu sắc khác nhau, như vậy món khai vị sẽ sang hơn).
5. Cắt phô mai thành khối vuông.
6. Thu thập canapes: ổ bánh mì, sau đó là giăm bông, sau đó là một khoanh cà chua, một lát tiêu và pho mát lên trên.
7. Gắn chặt toàn bộ cấu trúc bằng xiên hoặc tăm, trang trí với rau thơm.

Chúc ngon miệng!

Món khai vị thịnh soạn với xúc xích Ý và dưa chua

Bánh mì kẹp nóng rất thích hợp cho một bữa ăn nhẹ nhanh chóng và thỏa mãn. Đưa họ đi làm, đi thiên nhiên hay về quê đều tiện.

Thời gian nấu: 20 phút.

Phần ăn: 8.

Thành phần:

• Bánh mì trắng - 8 lát;
• Xúc xích salami - 60 g;
• Cà chua - 2 quả;
• Dưa chuột muối - 2 chiếc;
• Phô mai cứng - 140 g;
• Mayonnaise - 2 muỗng canh. l & agrave;
• Tương cà - 1 muỗng canh l & agrave;
• Dầu hướng dương - để bôi trơn.

Quá trình nấu ăn:

1. Bóc vỏ xúc xích khỏi màng và cắt thành từng khối vuông nhỏ.
2. Cắt nhỏ dưa chuột ngâm.
3. Rửa sạch cà chua và cắt thành khối vuông nhỏ.
4. Trộn dưa chuột, xúc xích và cà chua vào tô, thêm sốt mayonnaise vào khuấy đều.
5. Bôi một ít dầu thực vật lên khay nướng, phết lên các miếng bánh mì và phết nước sốt cà chua lên.
6. Trải phần nhân lên trên các miếng bánh mì.
7. Bào mỏng phô mai và rắc lên trên nhân bánh. Bạn cũng có thể mua phô mai đã được cắt lát từ trước.
8. Làm nóng lò nướng ở 180 độ, đặt khay nướng bánh mì sandwich vào đó. Bạn cần đợi cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn, quá trình này sẽ mất 10-15 phút.
9. Phục vụ nóng.

Chúc ngon miệng!