Brownie - 10 công thức làm bánh brownie sô cô la tự làm

Món tráng miệng chocolate brownie xuất phát từ ẩm thực Mỹ. Nó có thể trông giống như một chiếc bánh hoặc bánh ngọt, tùy thuộc vào phương pháp chuẩn bị. Món ngon được phục vụ cùng với trà, cà phê và các thức uống khác. Ghi chú 10 công thức nấu ăn khác nhau với ảnh từng bước và mô tả chi tiết về quy trình.

Bánh brownie sô cô la cổ điển tự làm

Một món tráng miệng sáng giá cho món chè tự làm là bánh hạnh nhân sô cô la. Sản phẩm có thể được pha chế theo công thức cổ điển với sự bổ sung của cacao và sô cô la đen. Làm hài lòng gia đình và khách của bạn với một món ăn ngon.

Thời gian nấu: 50 phút

Thời gian nấu: 25 phút

Phần ăn - 6

• 
  Cho các miếng sô cô la đen vào chảo cùng với bơ. Chúng tôi nấu chảy thức ăn trong nồi cách thủy.
• 
  Bơ và sô cô la phải chuyển thành một khối mịn, đồng nhất.
• 
  Thêm đường vào khối nóng và khuấy đều.
• 
  Để nguội rồi đập trứng gà vào.
• 
  Đánh tan phôi rồi cho dần bột mì đã rây với bột nở vào.
• 
  Thêm cacao và nhào bằng spatula cho đến khi mịn.
• 
  Đổ phần bột đã chuẩn bị vào khuôn có phủ giấy bạc.
• 
  Chúng tôi nướng món tráng miệng trong 25 phút trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 độ.
• 
  Chúng tôi lấy thành phẩm ra khỏi khuôn và chuyển vào giá treo dây. Để nguội.
• 
  Bánh brownie sô cô la cổ điển đã sẵn sàng. Chia nó thành nhiều phần và phục vụ!

---

Bánh Brownie với nhân sô cô la lỏng bên trong

Hãy làm cho món bánh hạnh nhân tự làm của bạn trở nên hấp dẫn và có hương vị hơn với nhân sô cô la lỏng. Món ngon này rất dễ làm tại nhà. Nó là lý tưởng để phục vụ nó với một tách trà hoặc cà phê.

Thời gian nấu: 50 phút

Thời gian nấu: 25 phút

Phần ăn - 8

Thành phần:

• Sô cô la đen - 200 gr.
• Bơ - 180 gr.
• Trứng - 2 chiếc.
• Bột mì - 90 gr.
• Ca cao - 30 gr.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Đập trứng gà ra bát nhỏ, cho muối, đường vào âu, đánh tan.
2. Đổ bơ đã đun chảy đã nguội vào đây.
3. Đun chảy một ít sô cô la đen và hạ thành một khối bơ và trứng.
4. Thêm cacao và trộn kỹ.
5. Rây bột vào âu sô cô la.
6. Nhào bột cho đến khi mịn rồi cho các miếng sô cô la còn lại vào. Chính chúng sẽ trở thành phần nhân lỏng, vì chúng sẽ chảy ra trong quá trình nướng.
7. Đổ hỗn hợp vào đĩa nướng.
8. Chúng tôi cho món ăn vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 25 phút.
9. Bánh brownie sô cô la sẽ giòn nhưng vẫn còn chảy nước ở bên trong. Chia nó thành nhiều phần và phục vụ!

Bánh hạnh nhân cacao tự làm trong lò nướng

Một cách dễ dàng để làm bánh hạnh nhân tại nhà là với ca cao. Món tráng miệng sẽ khiến bạn thích thú với hương vị sô cô la đậm đà và hương vị bắt miệng. Dùng với trà nóng hoặc cà phê.

Thời gian nấu: 50 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Phần ăn - 8

Thành phần:

• Ca cao - 100 gr.
• Bơ - 100 gr.
• Trứng - 2 chiếc.
• Bột mì - 120 gr.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Muối - 1 nhúm
• Vanillin để nếm.
• Bột nở - 0,5 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi sẽ chuẩn bị các sản phẩm cần thiết.Rây bột mì trước.
2. Trộn các nguyên liệu khô trong một tô lớn: bột mì, muối, đường và ca cao.
3. Để có hương vị, thêm vanillin. Một gói nhỏ là đủ.
4. Đổ bột nở vào.
5. Chúng tôi bắt đầu khuấy phôi.
6. Bạn sẽ nhận được một hỗn hợp khô đồng nhất.
7. Đun chảy bơ để riêng.
8. Chúng tôi bắt đầu đổ hỗn hợp khô vào dầu.
9. Chúng tôi nhào các sản phẩm một cách siêng năng.
10. Đập trứng gà vào khối đã nguội.
11. Nhào hoặc đánh cho đến khi mịn.
12. Đổ bột vào một đĩa nướng thích hợp.
13. Làm mịn bề mặt của món tráng miệng.
14. Chúng tôi nướng trong 25-30 phút trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 độ. Có thể kiểm tra độ chín của món ăn bằng xiên gỗ hoặc tăm.
15. Để nguội món tráng miệng đã hoàn thành một chút và chia thành nhiều phần.
16. Phục vụ bánh hạnh nhân cacao tự làm!

PP bánh brownie tại nhà

Bánh hạnh nhân sô cô la nổi tiếng có thể được làm bằng một công thức đặc biệt để có dinh dưỡng phù hợp. Món tráng miệng ít calo sẽ làm bạn thích thú với hương vị tươi ngon của nó. Phục vụ nó cho bữa sáng với một tách cà phê.

Thời gian nấu: 50 phút

Thời gian nấu: 25 phút

Phần ăn - 6

Thành phần:

• Carob chiên - 2,5 muỗng canh
• Carob Peru - 1 muỗng canh
• Bột mì - 100 gr.
• Đường dừa - 2 muỗng canh
• Bơ - 100 gr.
• Trứng - 2 chiếc.
• Chiết xuất vani - 1 muỗng cà phê
• Muối - 1 nhúm
• Bột nở - 1 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Trong một bát chung, kết hợp bột mì đã rây, hai loại carob, bột nở và muối.
2. Khuấy hỗn hợp khô bằng máy đánh trứng.
3. Kết hợp riêng đường dừa với bơ đã làm mềm.
4. Xay hoặc đánh các sản phẩm cho đến khi mịn.
5. Đầu tiên, đập một quả trứng vào hỗn hợp dầu đường. Chúng tôi tiếp tục đánh kem.
6. Thêm chiết xuất vani và một quả trứng nữa.
7. Đánh thức ăn một lần nữa.
8. Chúng tôi kết hợp cả hai loại trắng trong một cái bát chung và nhào cẩn thận.
9. Cho hỗn hợp sô cô la vào đĩa nướng.
10. Nấu món ăn trong 25 phút trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ.
11. Một chiếc bánh hạnh nhân thơm ngon và lành mạnh đã sẵn sàng. Chia nó thành nhiều phần và tự thưởng cho mình!

Công thức từng bước để làm bánh hạnh nhân với phô mai tươi

Bánh brownie sữa đông tinh tế là lựa chọn hoàn hảo cho một tách trà hoặc cà phê. Món tráng miệng có thể được phục vụ trên bàn tiệc lễ hội, bởi vì nó không chỉ vô cùng ngon mà còn hấp dẫn.

Thời gian nấu: 1 giờ 20 phút

Thời gian nấu: 50 phút

Phần ăn - 6

Thành phần:

• Sô cô la đen - 200 gr.
• Bơ - 180 gr.
• Trứng - chiếc.
• Bột mì - 200 gr.
• Đường - 0,5 muỗng canh.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê

Để điền:

• Phô mai que - 350 gr.
• Đường - 0,5 muỗng canh.
• Trứng - 2 chiếc.
• Vanillin để nếm.
• Anh đào để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi sẽ chuẩn bị các sản phẩm cần thiết. Có thể rây bột trước.
2. Đánh trứng với đường và đánh cho đến khi mịn.
3. Đun chảy bơ và các miếng sô cô la trong lò vi sóng hoặc trong nồi cách thủy.
4. Đổ hỗn hợp sô cô la vào trứng với đường thành một dòng mỏng. Chúng tôi tiếp tục đánh kem.
5. Đổ bột mì đã rây và bột nở vào đây. Đánh bại cho đến khi thắng.
6. Đối với nhân bánh, hãy xay pho mát, đường, vanillin và trứng theo bất kỳ cách nào thuận tiện.
7. Sô cô la và sữa đông phải mịn và nhiều nước.
8. Chúng tôi phủ các món nướng bằng giấy da. Đổ bột sô cô la và nhân sữa đông vào từng lớp. Chúng tôi trang trí món tráng miệng với quả anh đào và nướng trong 50 phút trong lò nướng được làm nóng trước đến 180 độ.
9. Để món tráng miệng đã hoàn thành cho đến khi nguội bớt, sau đó chia thành các phần và phục vụ.

Cách làm bánh brownie chuối ngon?

Bánh hạnh nhân sô cô la có thể được làm với chuối. Vì vậy, món tráng miệng sẽ trở nên dịu dàng và thú vị hơn. Ngoài ra, món ăn này có hàm lượng calo thấp. Thử nó!

Thời gian nấu: 1 giờ

Thời gian nấu: 40 phút

Phần ăn - 6

Thành phần:

• Ca cao - 1 muỗng canh
• Chuối - 2 chiếc.
• Sữa - 100 gr.
• Trứng - 3 chiếc.
• Bột - 2 muỗng canh
• Bột nở - 1 muỗng cà phê

Đối với men:

• Bơ - 1 muỗng canh
• Ca cao - 4 muỗng cà phê
• Nước - 4 muỗng canh
• Đường để hương vị.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi sẽ chuẩn bị các sản phẩm theo danh sách.
2. Xay nhuyễn một quả chuối và băm nhuyễn cùng với trứng, sữa, đường, bột mì và bột nở.
3. Đánh các sản phẩm cho đến khi mịn.
4. Chúng tôi bổ sung việc chuẩn bị ca cao.
5. Chúng ta tiếp tục đánh cho đến khi tạo thành một hỗn hợp bột đồng nhất và đặc quánh.
6. Cắt quả chuối thứ hai thành những miếng mỏng hình thuôn dài. Chúng tôi đặt chúng trong một hình thức với giấy da.
7. Đổ bột sô cô la vào chuối.
8. Chúng tôi nướng một điều trị trong 40 phút trong một lò nướng được làm nóng trước đến 180 độ.
9. Đổ bánh brownie chuối đã hoàn thành với bơ, ca cao, đường và nước. Chia món tráng miệng thành từng phần và phục vụ.

Bánh brownie sô cô la tự làm với các loại hạt

Các loại hạt sẽ là một bổ sung nổi bật cho bánh hạnh nhân tự làm. Sử dụng một công thức tự chế đã được thử và thử nghiệm. Món tráng miệng đã hoàn thành có thể dùng để uống trà cùng gia đình hoặc bàn tiệc liên hoan.

Thời gian nấu: 50 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Phần ăn - 6

Thành phần:

• Sô cô la đen - 200 gr.
• Bơ - 150 gr.
• Quả hạch - 200 gr.
• Trứng - 4 chiếc.
• Đường nâu - 1 muỗng canh
• Bột - 2 muỗng canh
• Ca cao - 2 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt sô cô la và bơ thành từng miếng. Đun chảy thực phẩm cho đến khi mịn trong nồi cách thủy.
2. Đánh trứng với ca cao và đường nâu.
3. Đổ sô cô la đã nguội vào hỗn hợp trứng. Chúng tôi nhào phôi.
4. Chúng tôi làm sạch và xay các loại hạt đến trạng thái vụn nhỏ. Chúng tôi cho thành phần vào khối sô cô la.
5. Chúng tôi cũng gửi bột mì qua rây ở đây. Khuấy cho đến khi các cục vón cục biến mất.
6. Đổ bột sô cô la với các loại hạt vào đĩa nướng. Nấu món ăn trong 30 phút ở nhiệt độ 160 độ.
7. Để nguội bánh brownie đã hoàn thành, sau đó chia thành các phần và phục vụ.

Bánh brownie sô cô la tinh tế với quả anh đào

Sự kết hợp giữa anh đào và sô cô la sẽ hấp dẫn nhiều tín đồ hảo ngọt. Chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị một loại bánh brownie cổ điển với nhân quả mọng tươi sáng. Phục vụ một bữa trà chiêu đãi, làm hài lòng những người thân yêu hoặc khách của bạn.

Thời gian nấu: 1 giờ 10 phút

Thời gian nấu: 50 phút

Phần ăn - 6

Thành phần:

• Sô cô la đen - 180 gr.
• Bơ - 120 gr.
• Trứng - 2 chiếc.
• Bột - 3,5 muỗng canh
• Đường - 200 gr.
• Đường vani - 1 thìa cà phê
• Soda - ¼ tsp
• Muối - 1 nhúm

Để điền:

• Anh đào - 1 muỗng canh.
• Trứng - 1 quả.
• Phô mai sữa đông - 300 gr.
• Đường - 2 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Đun chảy các miếng bơ và sô cô la cho đến khi mịn trong nồi cách thủy.
2. Thêm hai loại đường vào hỗn hợp sô cô la nóng. Khuấy cho đến khi các sản phẩm khô được hòa tan.
3. Đánh trứng cho đến khi bông xốp.
4. Đổ hỗn hợp trứng vào hỗn hợp sô cô la. Thêm bột mì đã rây, bột nở, muối và soda vào.
5. Đánh bột cho đến khi mịn.
6. Đối với nhân bánh, đánh bông phô mai sữa đông với đường và trứng.
7. Đổ gần hết bột sô cô la vào đĩa nướng. Điền vào nó với khối lượng sữa đông.
8. Phân bố đều các quả anh đào trên bề mặt.
9. Cho phần bột còn lại vào nhân đầy. Chúng tôi nướng món tráng miệng trong 50 phút trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 160 độ.
10. Bánh brownie sô cô la với nhân anh đào tươi sáng đã sẵn sàng. Chia nó thành nhiều phần và phục vụ.

Bánh nướng xốp sô cô la brownie nhỏ trong khuôn silicon

Brownie là một món tráng miệng sô cô la phổ biến. Thông thường nó được nướng ở dạng lớn, nhưng điều này hoàn toàn không cần thiết. Hãy thử một công thức đơn giản cho những chiếc bánh cupcake nhỏ tiện lợi để dùng kèm với tách trà.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Phần ăn - 3

Thành phần:

• Sô cô la đen - 80 gr.
• Bơ - 60 gr.
• Trứng - 2 chiếc.
• Bột mì - 50 gr.
• Đường - 1,5 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Đun chảy các miếng sô cô la đen với bơ. Bạn có thể sử dụng một nồi cách thủy hoặc tủ đa năng.
2. Trộn riêng trứng và đường. Đánh các sản phẩm cho đến khi mịn và thành phần khô tan.
3. Đổ hỗn hợp sô cô la và bơ đã nguội trước đó vào âu trứng.
4. Thêm bột mì đã rây vào đây và đánh cho đến khi mịn.
5. Đổ bột vào hộp đựng bánh muffin.
6. Chúng tôi nướng một điều trị trong 15 phút trong một lò nướng được làm nóng trước đến 200 độ.
7. Bánh nướng xốp sô cô la brownie đã sẵn sàng. Bạn co thể thử!

Công thức làm bánh brownie nhiều nhân đơn giản và ngon

Bánh brownie sô cô la tự làm không chỉ có thể được nấu trong lò nướng mà còn có thể nấu trong tủ nướng nhiều bánh. Một ý tưởng ẩm thực không đòi hỏi sự tham gia liên tục vào quá trình này. Dùng làm món tráng miệng thơm ngon cho bữa sáng hoặc bữa chè gia đình.

Thời gian nấu: 1 giờ 20 phút

Thời gian nấu: 1 giờ

Phần ăn - 6

Thành phần:

• Ca cao - 2,5 muỗng canh
• Bơ - 100 gr.
• Trứng - 3 chiếc.
• Bột - 2 muỗng canh.
• Sữa - 1 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Đường vani - vừa ăn.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê
• Soda - 0,5 muỗng cà phê
• Bột nở - 1 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Khuấy các loại thực phẩm khô trong một tô lớn: bột mì đã rây, ca cao, muối, muối nở và bột nở.
2. Trong một bát khác, đánh trứng với đường thông thường, vani, sữa và bơ. Thành phần cuối cùng có thể được nấu chảy và làm lạnh trước.
3. Chúng tôi trộn khối lỏng với khối khô. Đánh phôi cho đến khi mịn.
4. Đổ bột vào bát đựng nhiều bột. Nấu ở chế độ nướng trong khoảng 60 phút. Sau khi đã sẵn sàng, lấy sản phẩm ra và để nguội.
5. Bánh sô cô la tươi sáng đã sẵn sàng. Chia nó thành từng phần và dùng với trà.