Bánh kếp với trứng - 10 công thức nấu ăn từng bước ngon

Bánh kếp mỏng trên nước với trứng

Bánh kếp lớn có thể được nấu trong nước. Nhờ có thêm trứng vào bột, chúng đặc và bổ dưỡng. Những chiếc bánh xèo này sẽ là món ăn sáng ngon miệng cho cả nhà!

Thời gian nấu: 40 phút.

Thời gian nấu: 25 phút.

Phần ăn: 4

• 
  Rây bột mì bằng rây. Vì vậy, nó sẽ được nạp đầy oxy, và bánh kếp sẽ thông thoáng hơn.
• 
  Bây giờ, thêm bột mì với nước theo từng phần nhỏ để bột nở ra không bị vón cục. Và khuấy hỗn hợp bằng máy đánh trứng hoặc nĩa.
• 
  Đập trứng vào một hộp đựng riêng.
• 
  Thêm chúng vào hỗn hợp bột. Chúng tôi cũng thêm đường cát, muối và đổ vào 2 muỗng canh. dầu thực vật. Khuấy đều bột bánh xèo đã hoàn thành. Về độ đặc, nó sẽ giống với kem chua lỏng.
• 
  Ta bắc chảo, tráng dầu thực vật để bánh không bị cháy. Đối với một chiếc bánh kếp, bạn cần ít hơn một muôi bột. Phân phối bột khắp chảo. Để thực hiện, bạn nghiêng nhẹ sang hai bên để bột nở ra.
• 
  Nướng từng chiếc bánh xèo trên cả hai mặt cho đến khi chín vàng trong khoảng 3 phút.
• 
  Bôi bơ lên ​​những chiếc bánh kếp đã hoàn thành cho vừa miệng.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để làm bánh kếp mỏng trong nước với trứng và bột mì?

Những chiếc bánh mỏng, vừa miệng, cực kỳ ngon có thể được làm từ nước, bột mì và trứng. Món này có thể dùng vào bữa sáng với trà, ăn kèm với mứt, mật ong hoặc sữa đặc. Chỉ những gì bạn cần cho một khởi đầu ngày mới tốt đẹp!

Thời gian nấu: 40 phút.

Thời gian nấu: 25 phút.

Phần ăn: 4

Thành phần:

• Nước - 500 ml.
• Bột mì - 500 gr.
• Trứng gà - 3 chiếc.
• Đường hạt - 1 muỗng canh
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ 2 muỗng canh vào một thùng sâu. nước, và cũng có thể lái xe trong 3 quả trứng. Khuấy đều các thành phần lỏng bằng máy đánh trứng.
2. Bây giờ chúng ta lấy một cái rây và rây bột mì qua đó. Điều này là cần thiết để làm đầy không khí và làm cho bánh kếp tươi tốt.
3. Thêm bột mì vào hỗn hợp lỏng. Tốt hơn là nên thêm từ từ, đồng thời khuấy khối để bột đồng nhất không bị vón cục. Chúng tôi điền vào đường cát và 1 muỗng canh. dầu thực vật. Khuấy đều.
4. Làm nóng chảo, dầu với dầu thực vật, ở lửa vừa phải. Lấy khoảng ½ muôi bột đổ vào chảo. Chúng tôi phân phối nó trên toàn bộ bề mặt, hơi nghiêng sang hai bên.
5. Chiên bánh trong 3-4 phút. trên cả hai mặt cho đến khi vàng nâu.

Chúc ngon miệng!

Bánh xèo trên nước với trứng và bột nở

Những chiếc bánh kếp mềm, mịn, rất ngon miệng được nấu trong nước có thêm bột nở. Đây là một món ăn ngon tuyệt vời có thể dùng với trà với mứt hoặc mật ong, hoặc bọc với nhân phô mai. Chỉ đơn giản là ngon!

Thời gian nấu: 40 phút.

Thời gian nấu: 25 phút.

Phần ăn: 4

Thành phần:

• Nước - 500 ml.
• Bột mì - 1,5 muỗng canh.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê
• Trứng - 3 chiếc.
• Đường hạt - 1 muỗng canh
• Muối - 0,5 muỗng cà phê
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Rây bột mì qua một cái rây để làm giàu oxy. Thêm bột nở vào nó và trộn.
2. Đập trứng vào bát và dùng nĩa đánh tan thành bọt nhẹ.
3. Thêm nước vào trứng và dần dần cho bột vào. Ta thêm từng chút một, khuấy đều tay để bột được đồng nhất và không bị vón cục.
4. Thêm đường cát và muối. Bây giờ bột đã sẵn sàng và bạn có thể hâm nóng chảo, trước đó đã tráng bằng dầu thực vật.
5. Dùng thìa hoặc muôi lấy bột và dàn đều lên toàn bộ bề mặt chảo. Chiên từng chiếc bánh xèo trên cả hai mặt cho đến khi chín vàng.

Chúc ngon miệng!

Bánh kếp mỏng có lỗ trên nước khoáng với trứng

Bánh được làm từ nước khoáng và trứng đặc biệt ngon và thơm. Mỏng, hồng hào, có lỗ đẹp chỉ muốn dọn lên bàn thôi. Một điều trị thực sự cho cả gia đình!

Thời gian nấu: 40 phút.

Thời gian nấu: 25 phút.

Phần ăn: 4

Thành phần:

• Nước khoáng - 2 muỗng canh.
• Bột mì - 2 muỗng canh.
• Trứng - 3 chiếc.
• Đường hạt - 1,5 muỗng canh
• Dầu thực vật - để chiên

Quá trình nấu ăn:

1. Trong một hộp riêng, dùng máy đánh trứng đập vỡ trứng và đánh thành bọt nhỏ.
2. Bây giờ thêm nước khoáng vào chúng và khuấy đều. Chúng tôi cũng thêm đường cát.
3. Rây bột qua rây. Nếu hộp để nhào bột đủ rộng, bạn có thể rây trực tiếp bột vào đó rồi khuấy bột dần dần.
4. Nếu không, hãy thêm từng phần nhỏ bột mì vào khối lỏng và trộn đều, để loại bỏ các cục vón cục.
5. Ta lấy một cái chảo, tráng dầu thực vật cả thành chảo để bánh không bị dính. Đun lửa vừa phải rồi đổ phần bột đầu tiên vào (cho 1 cái bánh pancake bạn cần khoảng ½ muôi).
6. Chiên bánh trên tất cả các mặt cho đến khi vàng nâu và nổi bọt.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để chiên bánh kếp có men trong nước với trứng?

Những chiếc bánh tráng men mỏng quen thuộc với mọi người hóa ra lại đặc biệt tươi tốt và ngon! Chúng có thể được phục vụ với mật ong hoặc mứt, hoặc bạn có thể làm nhân cho chúng ngon miệng. Rất hài lòng và bổ dưỡng!

Thời gian nấu: 40 phút.

Thời gian nấu: 25 phút.

Phần ăn: 4

Thành phần:

• Nước - 500 ml.
• Bột mì - 1 muỗng canh.
• Trứng - 1 quả.
• Men - 1,5 muỗng cà phê
• Đường hạt - 1 muỗng canh
• Dầu thực vật - để chiên

Quá trình nấu ăn:

1. Rây bột bằng rây để bột đầy không khí và làm cho bánh kếp thông thoáng hơn.
2. Thêm đường cát và men vào đó.
3. Bây giờ chúng ta làm vỡ một quả trứng.
4. Ta đun cách thủy đến nhiệt độ 30 - 40 độ, không đun nữa, nếu không men sẽ không hoạt động.
5. Đổ nước vào bột và khuấy kỹ để bột không bị vón cục và bột đồng nhất. Che nó bằng một chiếc khăn và để tăng lên trong 40-50 phút. Tốt nhất để ở nơi ấm áp nhưng không nóng.
6. Làm nóng chảo, tráng dầu thực vật rồi đổ một phần bột vào (vài muỗng hoặc nửa muỗng). Ta trải bột lên toàn bộ bề mặt chảo, hơi nghiêng sang hai bên.
7. Chiên từng chiếc bánh trên cả hai mặt trong 3-4 phút.

Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản để làm bánh kếp trong nước với trứng không có men

Đây là một công thức rất đơn giản nhưng cực kỳ ngon cho bánh kếp mỏng và lớn. Nó không sử dụng men, giúp làm bánh kếp nhanh chóng và dễ dàng. Chúng đặc, thơm và ngậy, thích hợp với nhiều loại nhân khác nhau, ăn kèm với mứt thông thường hoặc sữa đặc cũng rất ngon. Kẹt thật!

Thời gian nấu: 50 phút.

Thời gian nấu: 25 phút.

Phần ăn: 4

Thành phần:

• Nước - 500 ml.
• Trứng - 4 chiếc.
• Bột mì - 300-350 gr.
• Đường hạt - 1-1,5 muỗng canh.
• Dầu thực vật - để chiên

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta lọc lấy nước để bánh được ngon và thơm.
2. Rây bột mì qua rây, đổ đường cát vào.
3. Trong một bát riêng, đánh và đánh trứng.
4. Bây giờ chúng ta cho trứng thành khối lớn rồi đổ dần nước vào, khuấy liên tục để bột không bị dính vào nhau và không bị vón cục.
5. Lọc bột thành phẩm qua rây để bột mịn hơn.
6. Bôi trơn chảo bằng dầu thực vật và đun ở lửa vừa phải. Lấy ½ muỗng bột, đổ và dàn đều trên toàn bộ bề mặt chảo. Để làm được điều này, bạn cần hơi nghiêng nó theo các hướng khác nhau.
7. Chiên tất cả các bánh theo cách này ở cả hai mặt cho đến khi vàng nâu trong khoảng 3-4 phút.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để làm bánh sữa trứng trong nước sôi với trứng

Bánh xèo nhân mãng cầu là một công thức làm bánh mỏng rất ngon và quen thuộc với mọi người. Nó sử dụng nước sôi và soda, và nhờ bột mì và trứng, bánh kếp rất thịnh soạn và đặc. Ngon và hợp khẩu vị!

Thời gian nấu: 50 phút.

Thời gian nấu: 25 phút.

Phần ăn: 4

Thành phần:

• Nước - 330 ml.
• Bột - 1 muỗng canh.
• Trứng - 2 chiếc.
• Soda - 1/3 muỗng cà phê
• Đường hạt - 1 muỗng canh
• Dầu thực vật - để chiên

Quá trình nấu ăn:

1. Rây bột qua một cái rây để làm vỡ các cục và cho đầy không khí.
2. Chúng ta đun nóng một nửa lượng nước và đổ lửa vào bột, cũng đánh tan trứng và khuấy bằng máy đánh trứng. Bạn cũng có thể sử dụng máy trộn cho đơn giản.
3. Đun sôi phần còn lại của nước, hòa tan soda và đường cát vào đó, đổ vào khối lượng đã hoàn thành và khuấy. Để bột ủ trong 20 phút.
4. Làm nóng chảo với dầu thực vật. Lấy ½ muỗng bột đổ vào chảo, dàn đều bột trên bề mặt.
5. Chiên bánh trên lửa vừa trong khoảng 3-4 phút. Chiên tất cả các loại bánh theo cùng một cách.

Chúc ngon miệng!

Công thức cổ điển cho bánh kếp nước với trứng và soda

Bánh xèo thơm ngon, mỏng, ăn rất ngon miệng có thể nấu cách thủy. Thêm một ít muối nở và trứng vào bột để làm cho chúng bông và mịn hơn. Những chiếc bánh này không bị rách và phù hợp với nhiều loại nhân ngọt và thịt. Chỉ đơn giản là ngon!

Thời gian nấu: 50 phút.

Thời gian nấu: 25 phút.

Phần ăn: 4

Thành phần:

• Nước - 1 lít.
• Bột mì - 500 gr.
• Trứng - 2 chiếc.
• Đường cát - 2 muỗng canh
• Soda - 1 muỗng cà phê
• Axit xitric - ½ muỗng cà phê
• Dầu thực vật - để chiên

Quá trình nấu ăn:

1. Chia nước thành hai phần, một nửa lượng nước cần đun để còn ấm. Đập trứng vào một hộp riêng và đánh bằng máy đánh trứng.
2. Rây bột qua một cái rây để chứa đầy oxy.
3. Thêm soda, axit xitric và đường cát vào bột. Đổ dần hỗn hợp trứng và nước ấm vào, khuấy liên tục.
4. Đun sôi phần nước còn lại và đổ vào bột gần như đã hoàn thành. Trộn đều và để nó ủ trong 15-20 phút.
5. Bôi trơn chảo bằng dầu thực vật và làm nóng nó. Đổ bột cho bánh kếp đầu tiên, bạn cần 3-4 muỗng canh. hoặc chỉ hơn nửa muôi. Chúng tôi phân phối nó trên tất cả các đáy của chảo, nghiêng nhẹ sang hai bên.
6. Chiên từng chiếc bánh trên tất cả các mặt trong 3-4 phút. sang trạng thái hồng hào.

Mẹo: Nếu trứng nhỏ, lấy 3-4 cái, cái chính là độ đặc của bột không quá lỏng. Để làm cho bánh kếp ngon hơn, hãy cho bột qua một cái rây lọc sau khi đã ngấm. Điều này sẽ giúp loại bỏ các vón cục và làm cho nó đồng đều hơn.

Chúc ngon miệng!

Bánh kếp lúa mạch đen thơm ngon và bổ dưỡng

Bánh kếp lúa mạch đen thơm ngon, tốt cho sức khỏe và bổ dưỡng sẽ là bữa sáng ngon miệng cho cả gia đình. Chúng có thể được phục vụ với kem chua hoặc đánh với bơ. Chúng cũng có thể được sử dụng để chế biến các món ăn nhẹ ngon miệng với nhân thịt hoặc nấm. Chỉ cần liếm ngón tay của bạn!

Thời gian nấu: 40 phút.

Thời gian nấu: 25 phút.

Phần ăn: 4

Thành phần:

• Nước - 500 ml.
• Bột lúa mạch đen - 200 gr.
• Trứng - 1 quả.
• Soda - ½ muỗng cà phê
• Đường hạt - 50 gr.
• Muối - một nhúm
• Dầu thực vật - để chiên

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta làm ấm nước một chút để giữ ấm. Hòa tan soda, muối và đường cát vào đó.
2. Rây bột lúa mạch đen qua một cái rây để làm giàu oxy.
3. Thêm một quả trứng vào đó và dần dần đổ nước vào.Đồng thời, chúng ta liên tục khuấy bột để bột không bị dính vào nhau và không bị vón cục.
4. Lọc bột đã hoàn thành qua rây lọc, giúp bột mịn hơn và bánh kếp ngon hơn.
5. Làm nóng chảo với dầu thực vật và lấy khoảng nửa muôi bột cho một chiếc bánh kếp. Phân bố đều khắp chảo, nghiêng theo các hướng khác nhau.
6. Chúng tôi nướng từng chiếc bánh trên cả hai mặt trong 3-4 phút. trên lửa vừa phải cho đến khi có màu hồng hào vừa ý.

Chúc ngon miệng!

PP bánh yến mạch trên nước với trứng

Mọi người đều yêu thích bánh kếp, nhưng bánh kếp thông thường không thích hợp cho một bữa sáng đúng nghĩa. Bánh PP trên nước với bột yến mạch và trứng sẽ là món ăn hữu ích cho những ai theo dõi chế độ ăn kiêng của mình. Chúng hóa ra rất ngon, vừa miệng và thỏa mãn. Chỉ đơn giản là ngon!

Thời gian nấu: 40 phút.

Thời gian nấu: 25 phút.

Phần ăn: 4

Thành phần:

• Nước - 250 gr.
• Bột yến mạch - 180 gr.
• Trứng - 1 quả.
• Mật ong - 1 muỗng canh
• Dầu thực vật - để chiên

Quá trình nấu ăn:

1. Rây bột yến mạch cho đầy oxy vào. Điều này sẽ làm cho bánh kếp đẹp và thoáng.
2. Đập trứng và dùng máy đánh trứng đánh tan thành bọt nhẹ.
3. Bây giờ thêm nước vào nó và dần dần thêm bột mì. Tốt hơn là thêm bột yến mạch theo từng phần nhỏ, khuấy liên tục bằng nĩa hoặc máy đánh trứng. Nếu không bột sẽ dính vào nhau và bột không được đồng nhất.
4. Nếu mật ong đặc thì chúng ta đun trên lửa nhỏ hoặc đun cách thủy. Chúng tôi đặt 1 muỗng canh. mật ong vào bột và trộn.
5. Làm nóng chảo với dầu thực vật. Lấy ½ muôi bột đổ vào chảo, dàn đều lên toàn bộ bề mặt để tạo thành một chiếc bánh lớn, mỏng.
6. Như vậy, chúng tôi chuẩn bị tất cả các bánh kếp, chiên cả hai mặt trong khoảng 3-4 phút. Khi chiên, chúng ta chú trọng đến màu sắc hồng hào của bánh.

Chúc ngon miệng!