Beshbarmak - 10 công thức nấu ăn tại nhà từng bước

Công thức cổ điển để làm beshbarmak tại nhà

Món beshbarmak ngon miệng theo công thức cổ điển thích hợp cho bữa trưa gia đình đông người và bữa tối lễ hội. Không khó để chế biến một món ăn nóng hổi chính gốc. Kiểm tra các ý tưởng ẩm thực!

Thời gian nấu: 1 giờ 40 phút

Thời gian nấu: 40 phút

Phần ăn - 4

• 
  Cho các miếng thịt bò sống vào một cái chảo lớn và đổ ngập nước. Chúng ta cho lên bếp đun sôi.
• 
  Khi nước dùng sôi, cho muối, tiêu xay, lá nguyệt quế và một củ hành tím bóc vỏ vào. Chúng ta tiếp tục đun trên lửa nhỏ cho đến khi thịt bò chín.
• 
  Trong khi nấu nước dùng, bạn có thể nhào bột mì. Rây bột mì rồi cho trứng và muối vào, đổ sữa ấm vào trộn đều.
• 
  Nhào bột cho đến khi ra một cục đặc. Chúng tôi cho anh ấy nghỉ ngơi trong 20-30 phút.
• 
  Tiếp theo, cán mỏng phần bột đã hoàn thành. Chúng tôi để các lớp trên bàn để chúng khô một chút.
• 
  Lúc này, chúng ta sẽ sơ chế hành tím. Chúng tôi bóc vỏ và dùng dao cắt nhỏ.
• 
  Cho hành tây vào một cái chảo riêng và đổ nước dùng đã lọc vào. Chúng tôi đun sôi trên bếp.
• 
  Chúng tôi chia các lớp bột đã sấy khô thành các hình vuông nhỏ. Đun sôi chúng trong nước dùng với hành tây cho đến khi mềm.
• 
  Xếp các miếng thịt ra đĩa, ăn kèm với mì tự làm và ngò cho vừa ăn. Cho nước dùng riêng. Chúc ngon miệng!

Thịt bò nướng với khoai tây tại nhà

Món beshbarmak truyền thống thực sự được làm từ thịt bò với thêm khoai tây. Hãy thử công thức đơn giản để có một bữa ăn thịnh soạn cho cả gia đình. Phục vụ bữa trưa hoặc bữa tối.

Thời gian nấu: 1 giờ 40 phút

Thời gian nấu: 40 phút

Phần ăn - 6

Thành phần:

• Thịt bò - 600 gr.
• Hành củ - 2 chiếc.
• Khoai tây - 8 chiếc.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Hạt tiêu đen - 6 chiếc.
• Màu xanh lá cây để thưởng thức.

Đối với mì:

• Bột - 4 muỗng canh.
• Trứng - 3 chiếc.
• Nước - 200 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt thịt bò đã rã đông thành từng miếng nhỏ và nhúng vào nồi với nước, muối và hạt tiêu. Nấu cho đến khi mềm.
2. Sau khi nấu chín, lấy thịt ra, để nguội và dùng dao băm nhỏ. Chúng tôi để lại nước dùng để chuẩn bị thêm.
3. Đối với mì, đập ba quả trứng gà, đánh tan rồi cho bột mì và nước vào trộn đều.
4. Nhào bột cho đến khi bột chắc và mịn.
5. Cán mỏng thành phẩm bột và cắt thành những miếng vuông nhỏ. Chúng tôi để phôi khô.
6. Lúc này, bạn gọt vỏ khoai tây và nhúng vào nước dùng. Nấu cho đến khi mềm.
7. Cắt hành tây thành từng khoanh mỏng. Đổ nước sôi đậm đặc vào nước dùng và đun nhỏ lửa trong vài phút trong chảo.
8. Sau khi khoai tây, nhúng mì tự làm vào nước dùng. Sôi lên.
9. Chúng tôi tạo thành một món ăn để phục vụ. Cho mì, thịt và khoai tây vào một đĩa lớn. Rắc phần đã chuẩn bị với hành tây và rau thơm. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu món thịt bò ngon với mì?

Mì bò tự làm beshbarmak là giải pháp hoàn hảo cho bữa tối đại gia đình. Một món ăn nóng hổi sẽ làm bạn thích thú vì các đặc tính bổ dưỡng và hương thơm tươi sáng của nó.

Thời gian nấu: 1 giờ 40 phút

Thời gian nấu: 40 phút

Phần ăn - 4

Thành phần:

• Thịt bò - 400 gr.
• Hành củ - 2 chiếc.
• Tương cà chua - 1 muỗng canh
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Lá Bay - 2 chiếc.
• Nước luộc thịt - 2 muỗng canh.

Đối với mì:

• Bột - 4 muỗng canh.
• Trứng - 3 chiếc.
• Nước - 200 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi tạo ra một loại bột đặc cho mì từ bột mì, nước và trứng. Chúng tôi cắt thịt bò thành các dải mỏng, hành tây - thành một nửa vòng.
2. Làm nóng chảo rồi cho các miếng thịt bò nâu và hành tây vào. Thêm muối, hạt tiêu đen và lá nguyệt quế.
3. Đổ phần nước dùng đã pha sẵn vào xào rồi cho tương cà vào. Khuấy các thành phần và đun trên lửa nhỏ trong 20-30 phút.
4. Chúng tôi quay trở lại bài kiểm tra. Chúng tôi cuộn nó thành một lớp mỏng. Để nó khô một chút.
5. Cắt lớp bột thành các dải mỏng bằng nhau.
6. Luộc mì tự làm trong nước muối cho đến khi mềm. Chúng tôi sắp xếp sản phẩm trên các đĩa chia nhỏ.
7. Cho thịt bò lên trên tô mì đã hoàn thành. Món ăn đã sẵn sàng, bạn có thể dọn ra bàn!

Công thức từng bước để làm gà và khoai tây beshbarmak

Món beshbarmak hấp dẫn có thể được chế biến với thịt gà và khoai tây. Món ăn sẽ làm bạn thích thú bởi vị thanh nhẹ và mùi thơm dễ chịu. Sử dụng một ý tưởng ẩm thực cho bữa ăn nhà bạn.

Thời gian nấu: 1 giờ

Thời gian nấu: 30 phút

Phần ăn - 6

Thành phần:

• Mì Beshbarmak - 250 gr.
• Thịt gà - 0,5 miếng.
• Khoai tây - 6 chiếc.
• Hành củ - 1 củ.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Luộc một nửa con gà trong nước với muối và hạt tiêu đen. Nấu cho đến khi tạo thành nước dùng đậm đà.
2. Khi gà đã được, lấy ra khỏi chảo và để nguội. Cẩn thận tách thịt ra khỏi xương và chia thành từng phần nhỏ.
3. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành đôi. Đun sôi nó trong nước luộc gà cho đến khi mềm.
4. Chia hành tây thành các nửa khoanh mỏng. Nấu rau với khoai tây.
5. Cho khoai tây đã luộc chín ra khỏi chảo.
6. Tiếp theo, chúng ta hãy chuẩn bị mì cho beshbarmak.
7. Những món mỏng và cứng có tác dụng tốt nhất cho món ăn.
8. Nấu mì trong phần nước dùng còn lại cho đến khi mềm.
9. Cho mì đã hoàn thành ra đĩa cùng với khoai tây và thịt gà. Đổ một chút nước dùng lên món ăn và phục vụ!

Công thức làm gà nướng đơn giản và ngon với mì làm sẵn

Một cách dễ dàng để làm món beshbarmak ngon tại nhà là với thịt gà và mì làm sẵn. Món ăn bổ dưỡng này sẽ làm đa dạng thực đơn nhà bạn và khiến bạn thích thú với hương vị thơm ngon tinh tế.

Thời gian nấu: 1 giờ

Thời gian nấu: 30 phút

Phần ăn - 6

Thành phần:

• Mì Beshbarmak - 250 gr.
• Đùi gà - 500 gr.
• Hành củ - 2 chiếc.
• Muối để nếm.
• Dầu thực vật - 60 ml.
• Màu xanh lá cây để thưởng thức.

Quá trình nấu ăn:

1. Nhúng đùi gà vào một nồi nước lớn. Ướp muối rồi cho lên bếp đun.
2. Nấu cho đến khi thịt chín và tạo thành nước dùng đậm đà.
3. Chúng tôi loại bỏ các dùi trống khỏi chảo. Luộc mì cho bánh tráng trộn trong nước dùng.
4. Lúc này, để nguội ống chân và lọc bỏ phần thịt bỏ xương. Chúng tôi cắt sản phẩm thành nhiều mảnh nhỏ.
5. Bóc vỏ hành tây. Chúng tôi cắt nó thành các vòng mỏng.
6. Chiên hành trong chảo với dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu.
7. Bày mì, thịt gà, hành tây và các loại rau thơm cắt nhỏ vừa ăn ra đĩa. Nước dùng có thể được phục vụ riêng. Sẵn sàng. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu thịt lợn beshbarmak tại nhà?

Bánh ngọt tự làm có thể được chế biến theo một công thức thú vị - với thịt lợn. Món ăn hoàn thành sẽ là một sự bổ sung sáng giá cho bàn ăn. Hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn một món ăn bổ dưỡng.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Phần ăn - 6

Thành phần:

• Mì Beshbarmak - 500 gr.
• Thịt lợn - 500 gr.
• Hỗn hợp rau đông lạnh - 300 gr.
• Đậu đóng hộp - 1 lon.
• Màu xanh lá cây để thưởng thức.
• Muối để nếm.
• Gia vị cho vừa ăn.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt thịt lợn đã rã đông thành từng miếng nhỏ, rắc bột báng và gia vị. Khuấy đều.
2. Trong khi ướp thịt, luộc mì trong nước muối cho đến khi mềm.
3. Tiếp theo, cho sản phẩm vào chao và bày ra đĩa.
4. Làm nóng chảo với dầu thực vật. Chiên miếng thịt với gia vị cho đến khi chín.
5. Thêm hỗn hợp rau đông lạnh và đậu đóng hộp vào thịt.
6. Khuấy các thành phần và đun nhỏ lửa trong khoảng 10-15 phút.
7. Cho mì đã làm sẵn vào chiên. Khuấy nhẹ món ăn.
8. Chúng tôi phân phối beshbarmak với thịt lợn trên các đĩa theo khẩu phần, thêm các loại thảo mộc tươi và phục vụ. Chúc ngon miệng!

Thịt cừu thực sự theo công thức cổ điển

Món beshbarmak truyền thống thường được làm từ thịt cừu ngậm nước. Nước luộc thịt đậm đà sẽ giúp món ăn thơm và đậm đà. Dùng với bữa trưa hoặc bữa tối tự làm.

Thời gian nấu: 1 giờ

Thời gian nấu: 30 phút

Phần ăn - 6

Thành phần:

• Thịt cừu - 1 kg.
• Mì Beshbarmak - 300 gr.
• Hành củ - 2 chiếc.
• Lá Bay - 2 chiếc.
• Hạt tiêu đen để nếm.
• Màu xanh lá cây để thưởng thức.
• Muối để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Chặt thịt cừu thành từng miếng và luộc trong nước với muối và hạt tiêu đen. Sau khi thành phẩm nguội, chúng ta bắc nồi nước dùng lên bếp.
2. Chúng ta rửa sạch hành tây và cắt thành nửa khoanh mỏng. Đun sôi trong nước dùng trong vài phút.
3. Xay thịt cừu đã nguội, cẩn thận tách thịt ra khỏi xương.
4. Nấu mì trong nước dùng. Sau đó, chúng tôi lọc chất lỏng phong phú và đổ vào một đĩa sâu, thêm rau xanh cắt nhỏ.
5. Cho mì cừu ra đĩa. Chúng tôi bổ sung với hành tây và một lượng nhỏ nước dùng với các loại thảo mộc. Xong, bạn có thể phục vụ!

Làm thế nào để nấu thịt ngựa beshbarmak trong Kazakhstan?

Món beshbarmak truyền thống của người Kazakhstan có thể được làm từ thịt ngựa. Món ăn sẽ làm bạn thích thú với hương vị ban đầu và đặc tính dinh dưỡng của nó. Phục vụ nó với một bữa tối gia đình lớn.

Thời gian nấu: 4 giờ

Thời gian nấu: 40 phút

Phần ăn - 8

Thành phần:

• Thịt ngựa - 1,5 kg.
• Mì Beshbarmak - 350 gr.
• Hành củ - 3 chiếc.
• Hành tím - 2 chiếc.
• Cà rốt - 1 củ.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Hạt tiêu đen để nếm.
• Muối để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Để nấu ăn, chúng tôi sử dụng thịt ngựa non và đã rã đông hoàn toàn.
2. Rửa sạch thịt và luộc qua nước muối. Nấu trên lửa nhỏ trong 3-4 giờ. Bạn có thể thêm một ít hạt tiêu đen.
3. Bóc vỏ hành và cắt thành từng khoanh mỏng.
4. Chúng ta làm tương tự với hành tím.
5. Chúng tôi kết hợp các thành phần trong một bát chung, rắc chúng với tiêu xay và đổ vào chúng với một lượng nhỏ nước dùng nóng. Khuấy và để khoảng 10 phút.
6. Cắt thịt ngựa thành từng miếng nhỏ. Bạn có thể nêm muối vừa ăn và đổ qua chất lỏng nóng để sản phẩm không bị khô.
7. Nấu mì trong phần nước dùng còn lại cho đến khi mềm.
8. Chúng tôi tạo thành một món ăn để phục vụ. Chúng tôi bày mì ra đĩa, thêm thịt, hành tây và bày ra bàn. Chúc ngon miệng!

Công thức món vịt ngon tuyệt

Món beshbarmak tinh tế và bổ dưỡng được lấy từ vịt. Món ăn thịnh soạn sẽ làm đa dạng thực đơn bữa trưa thường ngày. Bạn cũng có thể chuẩn bị các món ăn đãi nhân dịp lễ tết. Kiểm tra công thức đơn giản này!

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu: 1 giờ

Phần ăn - 6

Thành phần:

• Vịt - 0,6 kg.
• Hành củ - 2 chiếc.
• Cà rốt - 1 củ.
• Muối để nếm.
• Dầu thực vật - 100 ml.

Đối với mì:

• Bột - 1,5 muỗng canh.
• Trứng - 1 quả.
• Nước - 100 ml.
• Dầu thực vật - 30 ml.
• Ngò tây - 1 bó.

Quá trình nấu ăn:

1. Chia thịt vịt thành từng phần nhỏ. Chúng tôi cho chúng vào chảo chiên đã được làm nóng trước với dầu thực vật. Chiên trong 5-7 phút.
2. Thêm cà rốt nạo và hành tây cắt nhỏ vào thịt.Rắc hỗn hợp với muối vào, đảo đều và nấu thêm 5 phút.
3. Đổ nước vào thức ăn và đun ở lửa nhỏ trong khoảng 40 phút.
4. Trong khi chờ đợi, chúng ta hãy thực hiện phần bột mì. Đánh trứng gà cho đến khi tạo thành bọt bông.
5. Rây bột mì vào âu trứng và đổ nước vào. Chúng tôi bắt đầu khuấy động.
6. Dùng tay nhào bột cho đến khi thu được khối bột đặc, đồng nhất.
7. Dùng cán cán mỏng thành một lớp bột mỏng. Để nó khô một chút.
8. Tiếp theo, phủ dầu thực vật lên lớp bột.
9. Rắc sản phẩm với mùi tây cắt nhỏ.
10. Chúng tôi xoắn phôi thành một cuộn mỏng.
11. Cắt cuộn thành từng miếng nhỏ dày 3 cm.
12. Nhúng mì với rau thơm vào chảo với thịt.
13. Nấu món ăn cho đến khi các miếng bột chín hoàn toàn.
14. Chúng tôi lấy phôi ra khỏi bếp và đặt nó trên đĩa. Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước cho món thịt ngỗng ngon với khoai tây

Món beshbarmak thịnh soạn và ngon miệng có thể được làm từ ngỗng với khoai tây. Món ăn có thể được phục vụ trong các dịp lễ lớn của gia đình. Đa dạng hóa thực đơn của bạn với một món ăn nguyên bản.

Thời gian nấu: 1 giờ

Thời gian nấu: 30 phút

Phần ăn - 6

Thành phần:

• Ngỗng - 1 cái.
• Mì Beshbarmak - 300 gr.
• Hành củ - 2 chiếc.
• Khoai tây - 8 chiếc.
• Màu xanh lá cây để thưởng thức.
• Muối để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Luộc ngan trong nước muối cho đến khi chín mềm. Chúng tôi để lại nước dùng cho các thao tác tiếp theo, và để nguội thịt và cắt thành từng miếng nhỏ.
2. Luộc khoai tây trong nước dùng xong cho ra bát riêng.
3. Tiếp theo, nấu mì ở dạng lỏng.
4. Lúc này, bạn có thể chuẩn bị các nguyên liệu còn lại. Rau ngót ta rửa sạch và dùng dao thái nhỏ.
5. Cắt hành tây thành từng khoanh và chần qua nước dùng nóng.
6. Cho mì với một ít nước dùng đã lọc vào một đĩa sâu lòng lớn.
7. Chúng tôi cũng đặt những miếng ngỗng luộc ở đây.
8. Chúng tôi bổ sung món ăn với khoai tây.
9. Chúng tôi bày ra các vòng hành tây đã được đốt cháy.
10. Rắc phôi với các loại thảo mộc cắt nhỏ và phục vụ.

Chúc ngon miệng!