Nước ép bạch dương với chanh - 5 công thức nấu ăn tại nhà

Khi bạn nghĩ về đầu mùa xuân, nhựa cây bạch dương là một trong những liên tưởng đầu tiên. Thật khó hiểu đối với người nước ngoài, nhưng một thức uống thân thương như vậy đối với mỗi chúng ta lại bổ sung vitamin và tâm trạng tốt. Để giữ cho nước trái cây tươi mát vào mùa hè và ngon miệng vào mùa đông, bạn có thể cuộn nó vào lọ và bảo quản thành công trong ít nhất cả năm.

Bảo quản cây chùm ngây ngâm chanh trong lọ 3 lít

Nước ép bạch dương ngon nhất có được khi cho thêm chanh tươi. Chính sự kết hợp này đã mang đến một hương vị và hương thơm tươi mát, tinh tế. Và chanh cũng sẽ tạo màu cho nước ép có màu hơi vàng dễ chịu. Hãy thử công thức này và làm cho gia đình bạn thỏa thích với thức uống thơm ngon quanh năm.

Thời gian nấu - 20 phút

Thời gian nấu - 1 giờ

Phần ăn - 1

• 
  Rửa sạch và lau khô chanh. Lấy dao và thớt của bạn và cắt múi cau thành từng lát.
• 
  Lọc nước ép qua nhiều lớp vải thưa và đổ vào nồi. Điều này là cần thiết để các mảnh gỗ và mảnh vụn nhỏ có thể ở trong chất lỏng không xâm nhập vào khu bảo tồn. Đặt một cái chảo ở lửa vừa và đun nóng các thứ bên trong. Khi nước cốt sắp sôi thì tắt bếp. Nó phải nóng, nhưng không sôi.
• 
  Chuẩn bị bình và nắp vào lúc này. Đầu tiên, hãy rửa chúng thật sạch. Sau đó, chúng cần được khử trùng. Để làm điều này, đun sôi nước trong một cái chảo và hạ thấp cái bình xuống đó, cổ xuống dưới. Hãy để nó ngồi trong vài phút. Làm tương tự với nắp. Bạn cũng có thể khử trùng bình trong lò nướng. Để làm điều này, hãy làm nóng lò và đặt bình ở đó trong 5 phút.
• 
  Đổ đường và chanh xuống đáy lọ. Bạn có thể thêm cam quýt, tùy thuộc vào mức độ axit mạnh mà bạn muốn. Nếu bạn chỉ thích một chút chanh, 2-3 lát là đủ. Nếu bạn thích hương vị đậm đà của thức uống, hãy thêm toàn bộ. Đổ nước ép vào bình và cuộn lại.
• 
  Bọc thức uống trong khăn hoặc vải dày. Khi nguội, đặt lọ ở nơi tối và mát. Bạn có thể thưởng thức nước ép trong vòng vài ngày sau khi ngâm nước, nhưng tốt hơn hết là bạn nên đợi cho bớt nóng mùa hè và hạ nhiệt một cách dễ chịu nhất.

Chúc ngon miệng!

Cách làm chè khúc bạch với chanh và cam tại nhà?

Vào mùa lạnh và khi có dấu hiệu đầu tiên của bệnh, chúng ta ngay lập tức ăn cam và chanh. Và vì lý do chính đáng, bởi vì trái cây họ cam quýt chứa đầy vitamin C và hỗ trợ khả năng miễn dịch trong cuộc chiến chống lại vi rút. Phòng bệnh còn dễ hơn chữa bệnh nên bạn cần nâng cao sức khỏe quanh năm. Đây là lúc nước ép bạch dương với trái cây họ cam quýt sẽ giúp ích cho bạn.

Thời gian nấu - 20 phút

Thời gian nấu - 50 phút

Phần ăn - 3

Thành phần:

• Nhựa cây bạch dương - 3 l.
• Đường cát - 250 gr.
• Chanh - 3 lát
• Cam - 3 lát

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa và lau khô cam và chanh. Đổ nước sôi lên chúng để loại bỏ chất bẩn và sáp có thể sử dụng trên quả. Cắt trái cây có múi thành những lát tròn vừa phải. Xin lưu ý rằng con dao phải rất sắc bén. Nếu không khi cắt sẽ chảy ra nhiều nước từ quả mà cần.
2. Lọc nhựa bạch dương và đặt nồi trên lửa lớn.
3. Thêm đường và khuấy đều. Chờ cho chất lỏng sôi và lấy ra khỏi nhiệt. Không đun sôi hoặc để trên bếp quá lâu để ngăn các đặc tính có lợi của bạch dương bay hơi. Nếu bọt hình thành, hãy cẩn thận loại bỏ nó.Trong thời gian này, rửa sạch và khử trùng các lọ và nắp đậy. Để làm điều này, hãy cho chúng vào lò nướng đã được làm nóng trước trong 5 phút. Đun sôi các nắp trong một cái chảo.
4. Xếp các lát cam, chanh vào lọ đã chuẩn bị sẵn. Đổ ngay mật hoa vào lọ khi mật hoa vẫn còn nóng. Sử dụng một cái phễu rộng để thuận tiện.
5. Cuộn các lon lại. Lật ngược và quấn bằng chăn ấm. Khi phôi nguội hoàn toàn, chuyển phôi vào nơi thoáng mát. Bảo quản thực phẩm đóng hộp trong tầng hầm hoặc hầm chứa và mở ngay trước khi sử dụng.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để làm nhựa cây bạch dương với chanh và bạc hà

Sự kết hợp đầy sinh lực và sảng khoái nhất cho mùa hè là chanh và bạc hà. Những màu sắc rực rỡ này thậm chí trông rất tươi. Nhưng, như họ nói, hãy chuẩn bị xe trượt tuyết vào mùa hè, và nhựa cây bạch dương ngon vào mùa xuân. Do đó, nếu bạn muốn thưởng thức một thức uống bất thường suốt cả mùa hè, hãy chuẩn bị cho mình những chiếc lon và chuẩn bị mật hoa theo công thức này.

Thời gian nấu - 30 phút

Thời gian nấu - 50 phút

Phần ăn - 1

Thành phần:

• Nhựa cây bạch dương - 1 l.
• Vôi - 4 lát
• Bạc hà - 5 gr.
• Đường hạt - 4 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Lọc nhựa cây bạch dương mới thu hoạch qua vải thưa hoặc rây mịn. Điều này sẽ làm sạch chất lỏng của bất kỳ mảnh gỗ và côn trùng bị mắc kẹt. Chuyển vào một cái lọ.
2. Thêm đường vào nước trái cây và trộn kỹ cho đến khi hòa tan. Nó tốn một chút thời gian và công sức, vì đường không hòa tan tốt trong chất lỏng lạnh. Nhưng không được có tinh thể nào còn sót lại.
3. Rửa sạch chanh, đổ nước sôi lên trên để loại bỏ chất sáp có thể bám trên đó. Lấy một cái bảng và một con dao sắc, cắt múi cau thành những lát hình bán nguyệt. Thêm vào một bình nước trái cây. Khuấy và dùng thìa nghiền nhẹ chanh để nước cốt chảy ra.
4. Cắt nhuyễn bạc hà. Tốt hơn hết bạn nên làm bằng tay để mùi thơm được bộc lộ hết. Thêm nó vào phần còn lại của các thành phần đồ uống. Dùng thìa khuấy đều.
5. Đậy nắp lọ và để nơi thoáng mát. Đậy khăn và để yên trong khoảng 30 phút. Trong vòng nửa giờ, bạn có thể thưởng thức đồ uống và thưởng thức hương vị tươi mát và hương thơm tươi sáng.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để tự pha chế đồ uống từ nhựa cây bạch dương với axit xitric?

Nhựa cây bạch dương là một kho vitamin, axit hữu cơ và tinh dầu do thiên nhiên ban tặng. Phương pháp làm nước trái cây với axit xitric được coi là cổ điển, đơn giản nhất và rất phổ biến. Thức uống được làm theo công thức này có đặc điểm là có vị chua ngọt tinh tế.

Thời gian nấu - 24 giờ

Thời gian nấu - 1 giờ

Phần ăn - 1

Thành phần:

• Nhựa cây bạch dương - 10 l.
• Axit xitric - 1 muỗng cà phê
• Đường hạt - 350 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Lọc nhựa cây bạch dương để loại bỏ các mảnh vụn không mong muốn. Dùng rây mịn. Chuyển chất lỏng vào một cái chảo. Thêm đường và axit xitric. Khuấy đều các nguyên liệu và đun trên lửa vừa. Thỉnh thoảng khuấy nước trái cây.
2. Bọt sẽ hình thành khi chất lỏng được đun nóng. Loại bỏ nó để nước trái cây không chuyển sang màu nâu đục. Ngay sau khi những bọt đầu tiên xuất hiện, hãy tắt bếp. Bạn không thể đun sôi nước trái cây!
3. Trong khi đồ uống trong tương lai đang được làm nóng, hãy chuẩn bị các lon. Rửa thật sạch và khử trùng bằng cách thả vào nước sôi với cổ chai.
4. Lọc lại đồ uống nóng. Đặt một cái rây lên cổ lọ và đặt vải thưa xếp thành 8 lớp vào đó. Đổ đầy nước trái cây vào các lọ.
5. Cuộn các lon lại và đặt chúng lộn ngược. Để chúng như vậy trong ít nhất một ngày. Đảo qua thời gian và bảo quản ở nơi tối và mát. Bạn có thể uống nước uống vào ngày hôm sau, hoặc có thể bảo quản đến khi mùa thu se lạnh.

Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và ngon để làm cây bạch dương với chanh và mật ong

Nhựa cây bạch dương tự nó là một sản phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe. Chanh bổ sung vị chua cho thức uống và làm giàu vitamin C. Và nếu bạn thay thế đường bằng mật ong tự nhiên, thì một quả bom vitamin sẽ hoàn toàn xuất hiện. Ngoài những lợi ích cho cơ thể, nước ép sẽ mang lại vị giác sảng khoái. Hãy nuông chiều gia đình bạn bằng sự tốt bụng và hợp khẩu vị.

Thời gian nấu - 15 phút

Thời gian nấu - 1 giờ

Phần ăn - 2

Thành phần:

• Nhựa cây bạch dương - 6 l.
• Mật ong - 3 muỗng canh
• Chanh - 2 lát

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch cam quýt. Không được để lại bụi bẩn vì chanh sẽ ngấm vào nước cùng với vỏ. Cắt một vài lát không quá mỏng. Loại bỏ xương.
2. Đổ nhựa cây bạch dương đã lọc vào một cái chảo lớn ở lửa vừa. Thêm mật ong và chanh.
3. Khi chất lỏng nóng lên, bọt sẽ xuất hiện. Nhớ loại bỏ để thức uống không bị thâm. Nấu trong 10 phút, cho đến khi nước bắt đầu sôi. Nó phải nóng, nhưng không sôi.
4. Chuẩn bị hộp đựng. Rửa và lau thật khô chén đĩa. Khử trùng lọ và nắp đậy. Để làm điều này, hãy sử dụng lò nướng hoặc một nồi nước sôi lớn.
5. Lọc nước trái cây nóng qua vải thưa và đổ vào lọ. Cuộn lại bằng nắp kim loại. Bọc các lọ bằng vải dày và để nguội. Khi thức uống đã nguội, mở nó ra và chuyển đến một nơi mát mẻ. Thời hạn sử dụng tối đa được khuyến nghị cho việc bảo quản như vậy là 8 tháng.

Chúc ngon miệng!