Thịt bò viên thịt lợn - 10 công thức nấu ăn từng bước

Món thịt bò nướng là một món thịt lợn truyền thống của Nga với nước sốt ngon ngọt. Món ăn trở nên ngon và hài lòng. Bạn có thể chọn bất kỳ món ăn kèm theo sở thích của bạn. Học cách làm món thịt bò hầm tuyệt vời trong 10 công thức nấu ăn của chúng tôi.

Món thịt heo quay cổ điển với nước sốt trên chảo

Cách làm món thịt bò kho tương khá đơn giản. Thịt lợn quay ra rất ngọt và ngon, và nhờ có nước thịt và đồ ăn kèm được tẩm với một mùi thơm tuyệt vời.

Giờ nấu ăn: 60 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 4.

• 
  Rửa sạch thịt lợn và cắt thành những hình chữ nhật nhỏ. Rắc thịt với muối và hạt tiêu, đảo đều và để yên trong 20 phút.
• 
  Bóc vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh.
• 
  Đun nóng dầu ô liu trong chảo và chiên thịt lợn trong đó cho đến khi vàng nâu. Chuyển thịt đã hoàn thành ra đĩa.
• 
  Sau đó, đun chảy bơ trong chảo, phi thơm hành tây cho đến khi chín vàng. Sau đó, thêm bột cà chua và đun nhỏ lửa trong 2-3 phút. Sau đó cho bột mì vào và nấu thêm 2 phút. Sau đó đổ nước dùng vào, đun sôi nhỏ lửa trong 10-12 phút. Sau đó cho thịt trở lại chảo và nấu thêm 3 phút.
• 
  Cuối cùng, thêm kem chua, khuấy đều, đun nóng nước thịt và phục vụ món thịt bò nướng với món ăn kèm bạn chọn.

Chúc ngon miệng!

Thịt bò nướng sốt kem chua trên chảo

Một món thịt tuyệt vời với nước sốt kem chua. Món thịt bò nướng phù hợp với bất kỳ món ăn phụ nào: khoai tây ở bất kỳ hình thức nào, cơm hoặc mì ống. Những người thân yêu của bạn sẽ đánh giá cao kỹ năng nấu nướng của bạn.

Giờ nấu ăn: 50 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 3.

Thành phần:

• Thịt lợn - 500 gr.
• Hành tây - 1 củ.
• Kem chua - 250 ml.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Ớt bột vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt thịt lợn thành từng miếng lớn, dùng búa đập một chút và cắt thịt thành từng dải.
2. Cắt hành tây thành nửa vòng.
3. Đổ dầu thực vật vào chảo đã làm nóng trước, chiên thịt lợn trên lửa vừa cho đến khi chín vàng. Sau đó cho hành tây, muối, tiêu và ớt bột vào, tiếp tục xào cho đến khi chín mềm.
4. Sau đó thêm kem chua vào, khuấy đều và đun nhỏ lửa cho thịt bò ngấm đều trong 15-20 phút.
5. Nếu nước sốt quá đặc, bạn có thể pha loãng với nước hoặc kem. Phục vụ món bánh mì nóng với trang trí cho vừa ăn.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước cho món thịt bò cuộn nấm

Thịt bò Stroganoff là thịt Stroganoff. Nếu bạn thêm nấm vào một món ăn, thì chúng sẽ chỉ cải thiện hương vị của nó và thêm nhiều hương vị hơn. Món thịt bò hầm rất dễ chế biến.

Giờ nấu ăn: 70 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 4.

Thành phần:

• Thịt lợn - 700 gr.
• Champignons - 500 gr.
• Hành củ - 1 củ.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh
• Bột mì - 2 muỗng canh
• Tương cà chua - 1-2 muỗng canh
• Kem chua - 200 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt nấm thành miếng vừa ăn và chiên trong chảo khô cho đến khi tất cả hơi ẩm bay hơi.
2. Trong một chảo khác, phi thơm hành tây, xắt đôi.
3. Cắt thịt lợn thành từng khối vuông, cho vào tô, thêm bột mì và khuấy đều để từng viên được bao phủ bởi bột mì. Sau đó cho thịt vào chảo cùng với hành tây, đảo đều và chiên cho đến khi chín vàng.
4. Sau đó thêm kem chua và bột cà chua vào, khuấy đều, giảm nhiệt và đậy nắp lại trong 40 phút.
5. Sau đó cho nấm, muối và tiêu vào, đảo đều, đun trong vài phút là bạn có thể dọn ra đĩa.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để làm món thịt lợn ngon ngọt với tương cà chua?

Bữa tối ngon miệng với thịt ngon ngọt trong nước sốt cà chua. Bò bít tết là một món ăn nổi tiếng của ẩm thực Nga. Đặc biệt, miếng thịt được chiên nhanh chóng cho đến khi có màu vàng nâu để tất cả nước thịt ngấm vào bên trong.

Giờ nấu ăn: 60 phút

Giờ nấu ăn: 40 phút

Phần ăn: 4.

Thành phần:

• Thịt lợn - 500 gr.
• Bột mì - 2 muỗng canh
• Hành củ - 1 củ.
• Tỏi - 1 răng
• Rượu khô - 100 ml.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Kem chua - 100 ml.
• Tương cà chua - 1 muỗng canh
• Màu xanh lá cây để thưởng thức.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt thịt lợn thành những lát dày 1 cm và đánh đều hai mặt.
2. Sau đó cắt thịt thành từng miếng nhỏ hơn và lăn qua bột mì.
3. Chiên thịt trong dầu thực vật cho đến khi chín vàng.
4. Cho thịt ra đĩa và phi thơm hành riêng cho đến khi chín mềm.
5. Sau đó cho thịt trở lại chảo, thêm tỏi băm và tiếp tục đun.
6. Sau đó, đổ rượu vào, khuấy đều và để rượu bay hơi một chút. Nêm với muối và hạt tiêu. Trong một bát riêng, trộn kem chua và tương cà chua, cho hỗn hợp vào chảo, khuấy đều, giảm nhiệt và nấu món thịt bò, đậy nắp lại, trong 20-25 phút.
7. Khoai tây nghiền là món ăn hoàn hảo cho món thịt bò. Rắc rau thơm ra đĩa và dọn ra đĩa.

Chúc ngon miệng!

Thịt lợn mềm và tinh tế với kem

Món thịt bò nướng được chế biến tương đối nhanh chóng. Và nếu bạn muốn nấu một bữa ăn ngon và thịnh soạn cho bữa tối mà không tốn nhiều công sức thì đây là một lựa chọn rất tốt. Hơn nữa, kem làm cho món ăn trở nên mềm mại vô cùng.

Giờ nấu ăn: 80 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 2.

Thành phần:

• Thịt lợn - 350 gr.
• Hành tây - 1 củ.
• Dầu hướng dương - 50 ml.
• Kem - 200 ml.
• Bột - 1 muỗng cà phê
• Greens - 1 muỗng cà phê
• Muối - 0,7 muỗng cà phê
• Tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Bóc vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh.
2. Cắt thịt lợn thành từng lát mỏng, đập dập cả hai mặt.
3. Sau đó, cắt thịt thành từng miếng nhỏ hơn và chiên trong dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu. Nêm muối vừa ăn.
4. Sau đó cho hành tây vào thịt, đảo đều và xào khoảng 5-7 phút.
5. Hòa tan bột với một ít kem. Sau đó đổ hỗn hợp này và phần kem còn lại vào chảo. Đun sôi hỗn hợp trên lửa nhỏ, đậy nắp trong 20 phút.
6. Cuối cùng, cho các loại rau thơm vào, đảo đều và món thịt bò đã sẵn sàng.

Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và ngon cho món thịt lợn trong nồi nấu chậm

Thịt bò có bề ngoài giống với thịt bò. Thịt lợn phải được cắt thành từng miếng nhỏ để chúng có thời gian hầm. Món ăn này không chỉ có thể nấu bằng chảo mà còn có thể nấu bằng nồi nấu chậm.

Giờ nấu ăn: 70 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 4-5.

Thành phần:

• Thịt lợn - 600 gr.
• Hành củ - 2 chiếc.
• Dầu hướng dương - 20 ml.
• Kem chua - 2 muỗng canh
• Bột mì - 1 muỗng canh
• Sốt cà chua - 2 muỗng canh
• Nước - 100 ml.
• Muối để nếm.
• Nêm gia vị cho vừa ăn.
• Hành lá để vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

1. Bóc vỏ hành tây và cắt thành khối vuông nhỏ.
2. Cắt thịt lợn thành từng miếng nhỏ.
3. Bật hộp đa năng, kích hoạt chế độ "Chiên", đổ dầu thực vật vào, cho thịt heo vào, chiên trong 10 phút.
4. Sau đó, thêm hành tây và nấu trong 6-10 phút.
5. Sau đó cho kem chua, sốt cà chua, bột mì, muối và gia vị vào, khuấy đều và tiếp tục nấu ở chế độ “Hầm” trong 30 phút.
6. Bày món thịt bò ra đĩa trang trí, rắc hành lá thái nhỏ.

Chúc ngon miệng!

Món thịt heo xào dưa chua ngon

Món thịt bò hầm có thể được chế biến với nhiều nguyên liệu khác nhau. Để làm cho món ăn thêm hấp dẫn và ngon hơn, dưa chua được cho vào. Chúng tôi cũng khuyên bạn nên thử phiên bản này của món thịt bò.

Giờ nấu ăn: 90 phút

Giờ nấu ăn: 40 phút

Phần ăn: 3.

Thành phần:

• Thịt lợn - 600 gr.
• Nấm - 300 gr.
• Dưa chuột muối - 2-3 chiếc.
• Hành củ - 1 củ.
• Tương cà chua - 1,5 muỗng canh
• Kem chua - 200 ml.
• Rượu khô - 0,5 muỗng canh.
• Bột mì - 2-3 muỗng canh.
• Muối để nếm.
• Gia vị cho vừa ăn.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Chiên nấm trong dầu thực vật.
2. Cắt hành tây thành khối vuông, cho nấm vào và tiếp tục xào thêm 2-3 phút.
3. Tiếp theo, thêm tương cà chua vào, khuấy đều và đun nhỏ lửa trong vài phút. Sau đó, thêm nửa ly nước và đun nhỏ lửa trong 5-10 phút.
4. Cắt dưa chuột muối thành từng dải.
5. Cắt thịt thành từng miếng nhỏ, trộn với muối và bột năng.
6. Trong chảo đã được làm nóng trước, nhanh chóng chiên thịt cho đến khi có màu vàng nâu.
7. Thêm nấm, hành tây, dưa chuột và kem chua vào thịt.
8. Cũng đổ rượu vào.
9. Trộn đều tất cả mọi thứ và đun trên lửa nhỏ trong 10 phút. Sau đó, thêm gia vị và đun thêm 20 phút, nếu món ăn đặc sệt, hãy pha loãng với nước.
10. Phục vụ món thịt bò trộn với khoai tây hoặc cháo.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để làm món thịt bò mềm với nấm trong nước sốt kem?

Không có gì phức tạp trong cách làm món thịt bò hầm, nhưng món ăn này có vị rất ngon. Đầu tiên, thịt và nấm được chiên trên lửa lớn, sau đó được hầm trong nước sốt kem tinh tế.

Giờ nấu ăn: 55 phút

Giờ nấu ăn: 25 phút

Phần ăn: 4.

Thành phần:

• Thịt lợn - 600 gr.
• Rượu sâm cau - 200 gr.
• Kem - 400-500 ml.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Màu xanh lá cây để thưởng thức.
• Dầu thực vật - 3-4 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch thịt lợn, thấm bớt nước, thái miếng nhỏ.
2. Cắt hành tây thành nửa khoanh, nấm thành từng lát. Đầu tiên, chiên hành tây trong chảo cho đến khi trong suốt.
3. Sau đó cho nấm vào chảo và tiếp tục xào khoảng 4-5 phút nữa.
4. Tiếp theo, xếp thịt ra đĩa và tiếp tục chiên cho đến khi thịt bắt đầu chuyển màu.
5. Trong một hộp riêng, đun kem đến gần sôi rồi đổ vào chảo rán. Thêm muối và gia vị cho vừa ăn, đảo đều và đun nhỏ lửa thịt bò đã được đậy nắp ở lửa vừa trong 25-30 phút.
6. Rắc món thịt bò đã hoàn thành với hành lá cắt nhỏ và dọn ra đĩa.

Chúc ngon miệng!

Món thịt bò cuộn thịt heo và nấm sốt kem chua

Thịt lợn và thịt bò champignon sốt kem chua là một món ăn khá thịnh soạn và bổ dưỡng, vì vậy nó thường được phục vụ cho bữa trưa với nhiều món ăn kèm khác nhau. Nhờ nước sốt kem chua, thịt lợn trở nên mềm và ngon ngọt, và nước sốt này kết hợp hoàn hảo với champignons.

Giờ nấu ăn: 80 phút

Giờ nấu ăn: 40 phút

Phần ăn: 2.

Thành phần:

• Thịt lợn - 250 gr.
• Champignons - 150 gr.
• Hành củ - 1 củ.
• Tỏi - 1 răng
• Kem chua - 150 ml.
• Bột mì - 1 muỗng canh
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Màu xanh lá cây để thưởng thức.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt thịt lợn thành khối vuông và nhanh chóng chiên trên lửa lớn cho đến khi vàng nâu.
2. Trong một chảo riêng, xào hành tây cho đến khi trong suốt.
3. Sau đó, thêm các lát nấm vào hành tây và tiếp tục xào cho đến khi chất lỏng bay hơi.
4. Sau đó thêm bột mì và nhanh chóng khuấy đều các chất trong chảo.
5. Đổ nửa cốc nước nóng vào. đảo đều, cho thịt vào chảo, nêm muối vừa ăn.
6. Thêm tỏi băm nhỏ và kem chua, khuấy đều và đun nhỏ lửa trong 25-30 phút.
7. Rắc món thịt bò đã hoàn thành với các loại rau thơm cắt nhỏ và dọn ra đĩa.

Chúc ngon miệng!

Món thịt heo nấu nước ngọt và thơm ngon với sữa

Món ăn ngon và thỏa mãn này được chế biến ở khắp mọi nơi: trong nhà hàng, căng tin và tại nhà. Món thịt bò hầm là một món ăn của ẩm thực Nga và các đầu bếp từ lâu đã rời bỏ công thức cổ điển và nấu nó với nhiều loại nước sốt khác nhau, chẳng hạn như dựa trên sữa.

Giờ nấu ăn: 60 phút

Giờ nấu ăn: 40 phút

Phần ăn: 4.

Thành phần:

• Thịt lợn - 500 gr.
• Hành củ - 2 chiếc.
• Bơ - để chiên.
• Cho nước sốt:
• Sữa - 1 muỗng canh.
• Bột mì - 1 muỗng canh
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Thì là - 1 thìa cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Bóc vỏ hành tây, cắt thành 4 phần, sau đó cho vào máy xay nhuyễn.
2. Chiên khối lượng thu được trong bơ cho đến khi có màu vàng nâu.
3. Rửa sạch thịt lợn, thấm khô bằng khăn giấy và cắt thành từng miếng nhỏ.
4. Cho thịt vào chảo với hành tây và tiếp tục chiên trong 4-5 phút.
5. Trộn sữa với bột mì, thêm muối, tiêu và thìa là. Đánh hỗn hợp bằng máy đánh trứng để không bị vón cục. Đổ nước sốt vào chảo.
6. Đun nhỏ lửa trong hộp với nắp đậy kín ở nhiệt độ vừa phải trong 15-20 phút. Phục vụ món ăn đã hoàn thành nóng với một món ăn kèm theo sự lựa chọn của bạn.

Chúc ngon miệng!