Bánh chuối - 10 công thức tự làm từng bước

Một giải pháp thú vị cho một chiếc bánh sinh nhật. Bánh chuối có thể được coi là món tráng miệng nhẹ, vì nó dựa trên trái cây. Công thức nấu ăn có thể rất đa dạng, chúng tôi đã thu thập 10 công thức nấu ăn ngon nhất trong số đó.

Bánh chuối tự làm với kem chua và bánh quy không nướng

Bánh tráng miệng làm từ bánh quy, chuối và kem chua mà không cần nướng. Nó được chuẩn bị nhanh chóng và không có bất kỳ vấn đề gì với việc nhào bột.

Giờ nấu ăn: 3,5 giờ.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 5.

• 
  Pha trà đậm và để nguội. Nhúng bánh quy vào lá trà.
• 
  Che hình thức mà bánh sẽ được lắp ráp bằng màng bám. Đầu tiên, trải lớp đầu tiên của bánh quy đã ngâm trà.
• 
  Bôi kem chua lên bánh quy.
• 
  Xếp các lát chuối dày lên trên. Tiếp tục xếp các lớp theo thứ tự như vậy cho đến khi hết nguyên liệu.
• 
  Làm lớp chuối và kem chua cuối cùng, rắc cacao lên trên.
• 
  Cho bánh vào tủ lạnh 2-3 tiếng cho thấm. sau đó đặt bánh chuối trên một đĩa phẳng và phục vụ món tráng miệng trên bàn.

---

Chúc ngon miệng!

Cách làm bánh chuối sữa đặc và bánh quy không cần nướng?

Một công thức đơn giản tuyệt vời cho một món tráng miệng nhanh chóng và ngon. Bánh chuối nướng mềm và ngọt, trẻ con rất thích.

Giờ nấu ăn: 180 phút

Giờ nấu ăn: 60 phút

Phần ăn: 6.

Thành phần:

• Chuối - 1 quả.
• Sữa đặc - 0,5 muỗng canh.
• Bơ - 50 gr.
• Bánh quy - 200 gr.
• Ca cao - 2 muỗng canh
• Sữa - 0,5 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị tất cả các thành phần trong danh sách để chúng có sẵn trong tay.
2. Trộn các thành phần cho kem trước. Cắt bơ đã làm mềm thành khối vuông, thêm chuối và sữa đặc vào. Trộn các thành phần cho đến khi mịn.
3. Đun nóng sữa một chút. Nhúng bánh quy vào sữa ấm rồi cho vào khuôn. Phủ kem lên bánh quy.
4. Thêm cacao vào phần kem còn lại sau khi ráp bánh, trộn đều. Đổ kem sẫm màu lên mặt bánh và để trong tủ lạnh 1-2 giờ.
5. Trang trí bánh theo ý thích của bạn và dùng với trà.

Chúc ngon miệng!

Bánh chuối ngon ngọt với sữa đặc đun sôi

Một chiếc bánh chuối nguyên bản và ngon miệng với sữa đặc đun sôi. Nếu bạn cho nó đủ thời gian để ngâm, thì món tráng miệng sẽ trở nên rất mềm và ngon ngọt. Tốt nhất là phục vụ bánh với trà thơm.

Giờ nấu ăn: 150 phút

Giờ nấu ăn: 60 phút

Phần ăn: 8.

Thành phần:

• Chuối - 1 quả.
• Quả óc chó - 100 gr.
• Đối với bài kiểm tra:
• Bột mì - 130 gr.
• Đường - 120 gr.
• Trứng gà - 4 chiếc.
• Ca cao - 20 gr.
• Muối để nếm.
• Baking soda - 0,5 muỗng cà phê
• Giấm - 1 muỗng canh
• Đối với kem:
• Sữa đặc đun sôi - 300 ml.
• Bơ - 50 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Đánh trứng và đường cho đến khi bông lên.
2. Cho bột mì đã rây, ca cao, một chút muối và baking soda ngâm giấm vào âu trứng đã đánh tan. Nhào cho bột mịn, không vón cục.
3. Che mẫu bằng giấy da, đặt bột vào đó. Nướng bánh trong lò 180 độ trong vòng 30 - 40 phút.Để lò nguội một chút mà không cần mở lò.
4. Chuẩn bị kem. Đánh tan sữa đặc và bơ đã đun sôi bằng máy trộn.
5. Cắt bánh quy thành hai chiếc bánh. Phết kem dưới đáy và trải các lát chuối lên trên.
6. Thoa một ít kem lên chuối và đặt lớp vỏ bánh thứ hai lên trên. Cũng phủ kem lên trên và hai mặt bánh.
7. Rắc bánh với quả óc chó cắt nhỏ và để ngâm trong nửa giờ.

Chúc ngon miệng!

Bánh bông lan "Mink Mole" với chuối

Bạn sẽ hiểu tại sao món tráng miệng này lại nhận được một cái tên thú vị như vậy khi bạn nấu nó và xem nó trong một phần. Bánh Mink Mole được xếp trên nền bánh quy tinh tế và thấm đẫm kem chua.

Giờ nấu ăn: 5 giờ.

Giờ nấu ăn: 60 phút

Phần ăn: 8.

Thành phần:

• Đối với bánh quy:
• Đường - 1 muỗng canh.
• Nước sôi - 4 muỗng canh.
• Trứng gà - 4 chiếc.
• Ca cao - 2 muỗng canh
• Bột mì - 180 gr.
• Bột nở cho bột - 6 gr.
• Vanillin để nếm.
• Đối với kem:
• Kem chua - 500 ml.
• Đường - 150 gr.
• Phô mai que - 250 gr.
• Sô cô la - 100 gr.
• Gelatin - 20 gr.
• Chuối - 5 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Tách lòng trắng và lòng đỏ. Cho sóc vào tủ lạnh. Để giữ cho chúng mát mẻ. Đánh lòng đỏ cho đến khi bông xốp. Trong khi đánh trứng, thêm đường và vanillin.
2. Sau đó đánh lòng trắng trứng đã nguội cho đến khi nổi bọt trắng bông. Kết hợp lòng trắng và lòng đỏ đã đánh bông, và khuấy từ từ theo chuyển động tròn.
3. Cho bột mì, bột nở và ca cao đã rây vào âu trứng đã đánh bông, nhào bột. Dùng giấy nướng bọc khay nướng lại, cho viên bột vào. Nướng bánh bông lan ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 30 - 40 phút.
4. Để nguội hoàn toàn chiếc bánh quy đã hoàn thành.
5. Cắt đôi chiếc bánh bông lan, dùng thìa nạo hết cùi, để nguyên hai bên và đáy. Xay cùi của bánh quy thành những miếng vụn.
6. Đổ gelatin với nước lạnh và để trong 15 phút. Đánh kem chua và đường riêng biệt.
7. Dùng máy xay trộn một quả chuối với phô mai.
8. Bào sô cô la trên một máy nghiền thô và thêm nó vào khối chuối đông lạnh. Đun khối sền sệt cho đến khi các hạt gelatin tan hết, để nguội. Trộn khối sữa đông-chuối, kem chua đã đánh bông và khối sền sệt. Đặt thạch vào tủ lạnh.
9. Đặt chuối vào đế bánh quy.
10. Rắc chuối với vụn bánh quy và cho khối sền sệt đã bắt đầu đông cứng lên trên.
11. Rắc bánh với vụn bánh quy và cho vào tủ lạnh cho đến khi đông lại.

Chúc ngon miệng!

Bánh sô cô la nhân chuối cực ngon tại nhà

Không có sự kết hợp tráng miệng nào hoàn hảo hơn sô cô la và chuối. Một chiếc bánh sô-cô-la với một quả chuối sẽ làm bừng sáng việc thưởng thức trà hàng ngày và làm hài lòng những vị khách trên bàn tiệc.

Giờ nấu ăn: 180 phút

Giờ nấu ăn: 60 phút

Phần ăn: 8.

Thành phần:

• Đối với bánh quy:
• Bột - 60 gr.
• Đường - 70 gr.
• Trứng gà - 3 chiếc.
• Ca cao - 10 gr.
• Bơ - 30 gr.
• Bột nở cho bột - 2 gr.
• Xi-rô đường - 60 ml.
• Đối với kem:
• Kem - 200 ml.
• Sô cô la đen - 100 gr.
• Chuối - 2 chiếc.
• Đối với men:
• Kem - 15 ml.
• Sô cô la đen - 15 gr.
• Để trang trí:
• Chuối - 1 quả.

Quá trình nấu ăn:

1. Nhào bột bánh quy. Đánh trứng trong bát. Sau đó cho đường vào, tiếp tục đánh cho đến khi đường tan hết. Tiếp theo, lấy một máy trộn và đánh trứng cho đến khi kem nhẹ.
2. Rây bột mì, ca cao và bột nở vào âu. Trộn các thành phần này trong chuyển động chậm.
3. Đun chảy bơ trên lửa nhỏ, để nguội và cho vào bột.
4. Lót đĩa nướng bằng giấy nướng. Cho bột vào khuôn và cho vào lò nướng. Nướng bánh bông lan ở nhiệt độ 180 độ trong 20-25 phút.
5. Để bánh quy thành phẩm nguội hoàn toàn trên giá dây. Sau đó cắt bánh bông lan thành ba miếng bằng nhau.
6. Chuẩn bị kem bánh. Đun chảy sô cô la trong nồi cách thủy, để nguội đến nhiệt độ phòng.
7. Đánh kem đã nguội bằng máy trộn cho đến khi hình thành các đỉnh ổn định.
8. Thêm sô cô la lỏng vào kem đánh bông, khuấy đều cho đến khi mịn.
9. Cắt chuối thành từng lát mỏng và tiến hành ráp bánh. Ngâm bánh đầu tiên với xi-rô đường. Đánh kem lên và xếp lớp chuối ra ngoài.
10. Sau đó thoa lại kem và đặt chiếc bánh thứ hai lên trên. Lặp lại bước trước đó.
11. Đặt chiếc bánh thứ ba lên trên, ngâm nó với siro. Sau đó thoa kem lên trên và hai bên.
12. Chuẩn bị lớp phủ sô cô la. Đun kem đến nhiệt độ 80-85 độ rồi đổ ra bát. Thêm sô cô la và khuấy cho đến khi sô cô la tan chảy hoàn toàn.
13. Làm nguội lớp sương này đến nhiệt độ phòng và đổ lên bánh. Trang trí bánh sô cô la với những miếng chuối và món tráng miệng đã sẵn sàng.

Chúc ngon miệng!

Một công thức rất đơn giản và ngon cho bánh quy với pho mát và chuối

Món tráng miệng dễ chế biến nhưng rất ngon miệng có thể được làm bằng bánh quy, pho mát và chuối. Món bánh này thích hợp hơn cho những buổi họp mặt gia đình yên tĩnh bên tách trà hoặc những bữa tiệc dành cho trẻ em.

Giờ nấu ăn: 3 giờ.

Giờ nấu ăn: 50 phút

Phần ăn: 5.

Thành phần:

• Bánh quy - 15 chiếc.
• Phô mai que - 350 gr.
• Bơ - 150 gr.
• Đường bột - 100 gr.
• Sô cô la - 150 gr.
• Kem - 150 ml.
• Sữa - 150 ml.
• Chuối - 2 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Trộn bơ đã làm mềm với đường bột và pho mát.
2. Đổ sữa vào bát và nhúng bánh quy vào trong vài phút.
3. Đặt bánh quy đã được làm ẩm bằng sữa lên giấy bạc thành ba hàng. Cho kem đông lên trên bánh quy, chia đều thành một lớp.
4. Đặt một quả chuối ở giữa miếng.
5. Nâng giấy bạc cùng với các bánh quy, gấp một hàng bánh quy đầu tiên vào giữa, sau đó gấp hàng thứ hai. Bạn sẽ có một chiếc bánh hình tam giác.
6. Chuẩn bị băng giá. Đun nóng kem trong chảo, cho sô cô la vào, khuấy đều các chất trong chảo cho đến khi sô cô la tan chảy hoàn toàn.
7. Đổ sô cô la đóng băng lên bánh và để bánh trong tủ lạnh trong vài giờ. Sau đó phục vụ món tráng miệng được ngâm kỹ với trà.

Chúc ngon miệng!

Bánh bông lan thơm ngọt với chuối và kiwi

Bánh trái đặc biệt được yêu thích vì chúng rất ngon và mọng nước. Bánh bích quy thích hợp nhất cho việc này. Bạn có thể thử nghiệm với các loại tẩm và kem và chọn loại phù hợp với mình.

Giờ nấu ăn: 4 tiếng.

Giờ nấu ăn: 120 phút

Phần ăn: 10.

Thành phần:

• Đối với bánh quy:
• Bột - 2 muỗng canh.
• Đường - 2 muỗng canh.
• Trứng - 6 chiếc.
• Dầu thực vật - để bôi trơn khuôn.
• Để ngâm tẩm:
• Nước - 5 muỗng canh
• Đường - 5 muỗng canh
• Đối với kem:
• Sữa đặc đun sôi - 270 ml.
• Kem chua - 400 ml.
• Đối với lớp:
• Kiwi - 5 miếng.
• Chuối - 2 chiếc.
• Để rắc:
• Bánh quy ngắn - 100 gr.
• Dừa bào - 30 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Đánh trứng với đường cho đến khi tạo thành bọt trắng mạnh.
2. Đổ bột đã rây vào bát, khuấy đều.
3. Che biểu mẫu bằng giấy da, bôi dầu thực vật. Đổ bột vào khuôn. Nướng bánh bông lan trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 40-50 phút.
4. Pha nước và đường để ngâm.
5. Chia bánh quy thành 3 bánh, ngâm với siro đường.
6. Đối với kem, trộn kem chua và sữa đặc đun sôi.
7. Cắt chuối và kiwi thành từng lát mỏng.
8. Bây giờ bạn có thể tiến hành lắp ráp bánh. Bôi trơn bánh đầu tiên bằng kem, phết trái cây lên trên. Đặt chiếc bánh thứ hai lên trên, trên đó cũng làm một lớp kem và trái cây.
9. Đặt phần vỏ bánh thứ ba, phết kem lên tất cả các mặt của bánh, rắc vụn cát và dừa nạo lên trên, trang trí với các lát kiwi. Đặt bánh trong tủ lạnh trong vài giờ cho thấm và bạn có thể thưởng thức một món tráng miệng ngon.

Chúc ngon miệng!

Cách làm bánh chuối đào tự làm không cần nướng?

Nếu chiếc bánh này được gọi theo cảm giác mà nó để lại, nó sẽ là “Paradise Bliss” hoặc “Tropical Cocktail”. Sự kết hợp của chuối và đào làm cho món bánh này ngon ngọt và đầy hương vị.

Giờ nấu ăn: 4 tiếng.

Giờ nấu ăn: 50 phút

Phần ăn: 12.

Thành phần:

• Bơ - 150 gr.
• Sữa đặc - đun sôi - 300 ml.
• Chuối - 4 chiếc.
• Phô mai sữa đông - 400 gr.
• Kem - 100 ml.
• Nước chanh - 0,5 muỗng cà phê
• Đào đóng hộp - 350 gr.
• Bánh quy - 300 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Nghiền bánh quy thành vụn bằng máy xay hoặc cán.
2. Trộn vụn cát với bơ tan chảy. Từ khối lượng kết quả, tạo thành một đế bánh với các mặt.
3. Bôi trơn bánh bằng sữa đặc đun sôi.
4. Bóc vỏ chuối và cắt lát theo chiều dài. Đặt chuối lên trên vỏ bánh.
5. Đánh bông các món ăn vặt sữa đông cùng với kem, thêm đường và nước cốt chanh để thưởng thức. Đặt kem thu được lên trên chuối.
6. Đặt các lát đào đóng hộp lên trên lớp kem. Cho bánh vào tủ lạnh 2-3 tiếng. Sau đó lấy ra khỏi khuôn và lấy mẫu.

Chúc ngon miệng!

Bánh Pancho chuối và dứa đơn giản và nhanh chóng

Một chiếc bánh dành cho những người lười biếng, nhưng với vẻ ngoài đẹp mắt và ngon miệng. Pancho rất nhanh và dễ chuẩn bị. Nó cũng được ngâm tẩm tốt, vì vậy nó trở nên rất ngon ngọt và mềm.

Giờ nấu ăn: 8 giờ.

Giờ nấu ăn: 60 phút

Phần ăn: 6.

Thành phần:

• Trứng gà - 2 chiếc.
• Bột mì - 2 muỗng canh.
• Bột nở cho bột nhào - 2 muỗng cà phê
• Kem chua - 1100 ml.
• Đường - 3 muỗng canh.
• Ca cao - 4 muỗng canh
• Dứa đóng hộp - 1 lon.
• Chuối - 2 chiếc.
• Sữa - 2 muỗng canh.
• Bơ - 50 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Trong một bát, trộn trứng với 1,5 cốc đường.
2. Cho 500 ml kem chua và bột nở vào trứng, trộn đều.
3. Rây bột mì qua rây mịn, nhào bột. Chia bột làm đôi, cho 2 thìa cacao vào.
4. Nướng lớp vỏ màu sẫm dạng tròn, lớp vỏ màu trắng có thể nướng theo hình dạng tùy thích. Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 30 - 40 phút.
5. Lấy bánh ra khỏi khuôn và để nguội hoàn toàn. Cắt bánh sô cô la thành hai miếng. Một nửa sẽ được gấp lại làm đế cho bánh, nửa còn lại cắt thành hình khối.
6. Cắt vỏ bánh nhẹ thành hình khối.
7. Bóc vỏ chuối và cắt thành khối vuông.
8. Chắt nước dứa đóng hộp và cắt nhuyễn.
9. Để ngâm bánh, đánh 600 ml kem chua với một ly đường.
10. Đánh kem nền.
11. Trải các miếng bánh quy thành một lớp đều và bôi kem lên.
12. Tiếp theo, bày các loại trái cây ra, rưới kem lên trên.
13. Lặp lại các lớp hình khối bánh quy và trái cây, tạo thành một đường trượt.
14. Nó vẫn còn để chuẩn bị đóng băng. Trong một cái chảo, kết hợp nửa cốc đường, hai thìa ca cao và bơ, đun sôi hỗn hợp và lấy ra khỏi nhiệt.
15. Đổ nước đá lên bánh và để trong tủ lạnh vài giờ cho thấm. Bạn chưa bao giờ thưởng thức một món tráng miệng tinh tế như vậy.

Chúc ngon miệng!

Bánh cracker tự làm "Rybka" với kem chua và chuối

Một loại bánh không cần nướng nhanh chóng được làm từ bánh quy giòn và chuối. Để ngâm tẩm, chỉ mất một giờ. Một chiếc bánh như vậy có thể được chuẩn bị trong vài phút để làm hài lòng chính bạn và những người thân yêu của bạn với một món tráng miệng ngon.

Giờ nấu ăn: 5 giờ.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Phần ăn: 6.

Thành phần:

• Bánh quy giòn - 500 gr.
• Kem chua - 1 l.
• Đường - 250 gr.
• Chuối - 1 quả.
• Sô cô la - 150 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Xay chuối bằng máy xay sinh tố cho đến khi nhuyễn. Trộn hỗn hợp thu được với kem chua và đường.
2. Đổ bánh quy vào hỗn hợp vừa trộn, trộn và để trong tủ lạnh trong 4 giờ.
3. Trong thời gian này, bánh quy sẽ ngấm vào kem và phồng lên. Đặt khối đã được làm lạnh lên đĩa và tạo hình thành một đường trượt.
4. Bào sô cô la trên một máy nghiền mịn.
5. Rắc vụn socola lên mặt bánh và trang trí tùy thích. Cho bánh vào tủ lạnh thêm một giờ. Bánh sau đó có thể được phục vụ.

Chúc ngon miệng!