Bánh chuối là món nướng thơm ngon, bổ dưỡng. Bánh kếp có thể được phục vụ cho bữa sáng với siro ngọt hoặc mứt. Cách làm bánh chuối bông lan, bạn sẽ học từ 8 công thức được đưa ra trong bài viết này.
Làm thế nào để làm bánh chuối trong sữa?
Bánh chuối vừa nhanh vừa dễ làm. Những món bánh nướng nóng hổi này có thể được phục vụ cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ buổi chiều với trái cây và mật ong.
Giờ nấu ăn: 40 phút
Giờ nấu ăn: 20 phút.
Phần ăn: 6.
-
Đánh trứng cho đến khi mịn với muối và đường. Dùng nĩa nghiền chuối. -
Kết hợp trứng đánh tan, bơ tan chảy và chuối nghiền. -
Cho bột mì và bột nở đã rây vào tô, khuấy đều. -
Khuấy đều bột để không bị vón cục. -
Đặt bột vào chảo khô đã được đun nóng kỹ. Khi có bong bóng trên bề mặt, có thể lật bánh xèo. -
Bánh chuối có thể được phục vụ ngay sau khi chuẩn bị với bất kỳ loại siro ngọt nào để thưởng thức.
Chúc ngon miệng!
Bánh kếp chuối tươi ngon trên kefir
Bánh chuối có mùi thơm trái cây dễ chịu và giá trị dinh dưỡng cao. Đây là một giải pháp ăn sáng tuyệt vời cho trẻ em và người lớn. Trên kefir, bột trở nên rất tươi tốt.
Giờ nấu ăn: 50 phút
Giờ nấu ăn: 20 phút.
Phần ăn: 3-4.
Thành phần:
- Kefir - 250 ml.
- Bột nở cho bột nhào - 1,5 muỗng cà phê.
- Đường - 1 muỗng canh
- Trứng gà - 1 quả.
- Dầu thực vật - 1 muỗng canh
- Chuối - 1 quả.
- Bột mì - 1,5 muỗng canh.
- Mật ong - để phục vụ.
Quá trình nấu ăn:
- Đổ kefir vào bát, thêm bột nở cho bột nhào, trộn đều và để khoảng 5-10 phút.
- Sau đó thêm đường, trứng và dầu thực vật vào, trộn đều.
- Nghiền chuối bằng nĩa và cho hỗn hợp này vào bát.
- Tiếp theo, bạn cho bột mì đã rây vào và nhào bột.
- Độ đặc của bột sẽ giống như kem chua rất đặc, để bột nghỉ trong 10 phút.
- Nướng bánh kếp trong chảo khô đã được đun nóng kỹ. Đổ mật ong lên bánh kếp và dọn ra đĩa.
Chúc ngon miệng!
Bánh chuối nạc không sữa và trứng
Ăn chay cũng rất thèm ăn ngon. Làm thế nào để nhào bột và làm bánh kếp bông mà không cần sữa và trứng, chúng tôi sẽ cho bạn biết trong công thức của chúng tôi. Nhờ có chuối mà đồ nướng rất ngon và thơm.
Giờ nấu ăn: 40 phút
Giờ nấu ăn: 15 phút.
Phần ăn: 4.
Thành phần:
- Chuối - 140 gr.
- Bột yến mạch - 100 gr.
- Bột báng - 140 gr.
- Nước - 400 ml.
- Muối để nếm.
Quá trình nấu ăn:
- Xay bột yến mạch bằng máy xay thành bột.
- Nghiền chuối bằng nĩa hoặc băm nhỏ bằng máy xay sinh tố.
- Kết hợp bột yến mạch, bột báng, chuối, nước và muối. Vì bột báng và bột yến mạch nở ra trong nước, bạn có thể thêm nước định kỳ nếu bột trở nên quá đặc.
- Làm nóng chảo chống dính trước. Trải bột và bánh mì nướng lên cả hai mặt cho đến khi vàng nâu.
- Rất ngon khi phục vụ bánh kếp nạc với quả mọng và mật ong.
Chúc ngon miệng!
PP bánh chuối với bột gạo
Nếu bạn yêu thích bánh kếp, nhưng vẫn để ý đến vóc dáng của mình, công thức này sẽ rất hữu ích.Bánh chuối bột gạo thơm ngon, mềm ngọt có thể dùng làm món ăn sáng hoặc nướng dùng để uống trà giữa ngày.
Giờ nấu ăn: 40 phút
Giờ nấu ăn: 20 phút.
Phần ăn: 4.
Thành phần:
- Bột gạo - 1 muỗng canh.
- Trứng gà - 1 quả.
- Sữa - 1 muỗng canh.
- Chuối - 1 quả.
- Đường - 1 muỗng canh
- Bột nở - 1 muỗng cà phê bột ngọt.
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh
Quá trình nấu ăn:
- Cho chuối đã cắt lát vào cối xay sinh tố và đập trứng.
- Đổ sữa và dầu thực vật vào, thêm bột gạo và bột nở. Trộn các thành phần cho đến khi mịn.
- Chiên bánh trên chảo khô cho đến khi có màu vàng nâu đẹp mắt.
- Khi bong bóng bắt đầu xuất hiện trên bề mặt của bánh kếp, lật mặt bánh và chiên ở mặt còn lại.
- Phục vụ bánh kếp với trái cây tươi và mật ong.
Chúc ngon miệng!
Bánh chuối yến mạch nhà làm
Bánh kếp thường được chế biến cho bữa sáng. Chúng tôi cung cấp cho bạn một phiên bản thơm ngon và lành mạnh của bột yến mạch và chuối. Ngay cả những người hâm mộ chế độ dinh dưỡng thích hợp cũng có thể sử dụng công thức này một cách an toàn.
Giờ nấu ăn: 40 phút
Giờ nấu ăn: 15 phút.
Phần ăn: 6.
Thành phần:
- Chuối - 300 gr.
- Bột yến mạch - 100 gr.
- Sữa - 60 ml.
- Trứng - 1 quả.
- Muối để nếm.
- Dầu thực vật - 3 muỗng canh
Quá trình nấu ăn:
- Đánh trứng, muối và sữa trong một cái bát.
- Nghiền chuối bằng nĩa.
- Cho chuối vào âu trứng và sữa, khuấy đều.
- Thêm bột yến mạch vào từng phần và nhào một khối bột giống như kem chua đặc ở độ nhất quán.
- Làm nóng chảo và tráng nhẹ bằng dầu thực vật. Chiên bánh cả hai mặt trong 1-2 phút.
- Phục vụ bánh kếp với mật ong hoặc mứt.
Chúc ngon miệng!
Một công thức đơn giản và ngon cho bánh chuối sô cô la
Bánh chuối sô cô la ngon vô cùng. Ca cao tạo cho bánh kếp một vẻ ngoài đẹp mắt, chuối cho một kết cấu mỏng và ẩm. Thật là hân hạnh khi được ăn những món nướng như vậy.
Giờ nấu ăn: 40 phút
Giờ nấu ăn: 15 phút.
Phần ăn: 6.
Thành phần:
- Sữa - 230 ml.
- Trứng gà - 1 quả.
- Bột mì - 200 gr.
- Đường - 35 gr.
- Chuối - 1 quả.
- Muối - 1/3 muỗng cà phê
- Bột nở cho bột nhào - 5 gr.
- Ca cao - 30 gr.
- Dầu thực vật - 20 ml.
Quá trình nấu ăn:
- Cho đường và trứng vào tô. Thêm dầu thực vật, đánh đều lần nữa.
- Rây bột mì và cacao qua rây mịn, trộn với bột nở cho bột dẻo. Cho các nguyên liệu khô vào bát.
- Dùng nĩa nghiền chuối cho đến khi chuối trở nên nhão.
- Cho hỗn hợp chuối vào bột và trộn đều.
- Chiên bánh trong chảo khô cả hai mặt.
- Ăn kèm bánh kếp với mật ong hoặc sữa đặc.
Chúc ngon miệng!
Công thức từng bước để làm bánh chuối sữa đông
Bánh kếp phô mai-chuối là sự kết hợp giữa bánh kếp và bánh bông lan phô mai. Những người hảo ngọt sẽ đánh giá cao món ăn tinh tế và ngon miệng này. Nó có thể được phục vụ không chỉ cho bữa sáng mà còn có thể sắp xếp một bữa tối nhẹ cho chính bạn.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Giờ nấu ăn: 10 phút.
Phần ăn: 2-3.
Thành phần:
- Phô mai que - 150 gr.
- Chuối - 1 quả.
- Sữa - 200 ml.
- Bột mì - 120 gr.
- Trứng gà - 1 quả.
- Đường - 1-2 muỗng canh
- Bột nở - 1 muỗng cà phê bột ngọt.
Quá trình nấu ăn:
- Xay phô mai và chuối bằng máy xay sinh tố.
- Đánh trứng với đường.
- Trộn trứng đã đánh với hỗn hợp chuối đông.
- Sau đó cho bột mì và bột nở vào.
- Nấu bánh kếp trong chảo khô trong 1-2 phút cho đến khi có màu vàng nâu.
- Bánh ăn nóng có thể rắc đường bột lên trên và ăn kèm.
Chúc ngon miệng!
Bánh chuối không bột nở sữa
Bánh chuối thơm ngon và có hương vị rất nhanh và dễ chế biến. Có một số thủ thuật bạn có thể áp dụng để giữ cho bánh kếp của bạn thoáng và xốp, ngay cả khi không có bột nở và muối nở.
Giờ nấu ăn: 40 phút
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Phần ăn: 8.
Thành phần:
- Trứng gà - 2 chiếc.
- Sữa - 350 ml.
- Muối - 0,5 muỗng cà phê
- Đường - 1,5 muỗng canh
- Dầu thực vật - 3 muỗng canh
- Bột mì - 250 gr.
Quá trình nấu ăn:
- Rửa sạch trứng bằng nước nóng, lau khô và tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ.
- Rây bột qua rây mịn.
- Đánh lòng đỏ với đường cho đến khi có khối lượng nhẹ.Sau đó, thêm sữa ấm và khuấy đều.
- Tiếp theo, bạn đổ dầu thực vật vào, trộn đều một lần nữa. Sau đó cho từng phần bột đã rây vào và nhào bột.
- Đánh lòng trắng cho đến khi tạo thành bọt đặc, ổn định. Thêm muối trong khi đánh bông để tạo bọt dày hơn.
- Thêm khối lượng thu được vào bột và trộn từ từ, điều này sẽ làm cho bánh kếp mềm.
- Nướng bánh trong chảo chống dính khô cho đến khi vàng nâu cả hai mặt.
- Phục vụ bánh chuối đầy đặn với mứt hoặc mật ong.
Chúc ngon miệng!
