Cà tím với cà chua và tỏi, chiên trên chảo là một món ăn rau củ cực kỳ ngon miệng. Việc chuẩn bị nó sẽ không mất nhiều thời gian, nhưng niềm vui từ nó sẽ rất lớn. Món ăn này có thể được phục vụ như một món ăn độc lập hoặc bổ sung với một món ăn phụ. Trên một bàn tiệc bình thường hoặc lễ hội, nó luôn luôn được ăn với một tiếng nổ!
Cà tím cắt miếng với cà chua và tỏi trên chảo
Những lát cà tím với cà chua và tỏi trong chảo là một món ăn nhẹ rau củ ngon ngọt và khá cay. Những người yêu thích các món cay sẽ rất thích. Đừng ngại nấu quá nhiều, từ một bữa ăn nhẹ như vậy cảm giác thèm ăn của bạn chắc chắn sẽ xuất hiện trong bữa ăn!
Phần ăn: 10
Giờ nấu ăn: 50 phút
- Cà tím 3 CÁI.
- Một quả cà chua 2 CÁI.
- Sữa sốt mayonnaise 100 gr.
- Tỏi 4 Đinh hương
- Dầu thực vật 50 ml.
- Greens mùi vị
-
Chúng tôi chuẩn bị sản phẩm. -
Chúng tôi ngay lập tức rửa sạch cà tím, sau đó cắt chúng thành các khoanh tròn. Chúng tôi gửi nó vào một cái bát sâu và đổ đầy nước. Nước cần phải được muối. Với hình thức này, hãy để cà tím trong 30 phút để cà tím hết đắng. Chúng tôi xả nước. -
Bắt đầu xào cà tím nhé. Đặt cốc vào chảo dầu nóng. Chúng tôi chiên rau trên cả hai mặt. -
Chúng tôi rửa sạch cà chua và cũng đặt chúng vào cốc. -
Dùng máy ép để ép các tép tỏi. Thêm sốt mayonnaise vào và trộn đều. -
Bây giờ chúng ta bày cà tím ra đĩa. Trên đầu mỗi vòng tròn, chúng tôi phủ một khối lượng mayonnaise và phủ một quả cà chua. Để làm đẹp, bạn có thể đặt một lá cây xanh.
Chúc ngon miệng!
Cà tím bột trong chảo với cà chua và tỏi
Cà tím chiên bơ tỏi là món ăn quen thuộc và được nhiều bà nội trợ yêu thích. Làm thế nào để không yêu một món ăn vặt ngon, đơn giản và linh hoạt như vậy! Nó có thể được phục vụ cả với một món ăn phụ và với các món ngon từ thịt! Nó vẫn sẽ rất ngon!
Phần ăn: 10
Giờ nấu ăn: 45 phút
Thành phần:
- Cà tím - 2 chiếc.
- Trứng - 1 quả.
- Bột - 2 muỗng canh
- Cà chua - 4 chiếc.
- Hạt tiêu - 0,5 muỗng cà phê
- Muối để nếm
- Tỏi - 3 răng.
- Mayonnaise - 4 muỗng canh
- Lá xà lách - để trang trí
- Greens - để trang trí
- Dầu thực vật - để chiên
Quá trình nấu ăn:
- Cà tím phải rửa sạch trước, cắt khoanh tròn nhỏ rồi ngâm nước muối loãng khoảng 20-30 phút để cà ra bớt vị đắng.
- Trong thời gian này, chúng tôi sẽ chuẩn bị các sản phẩm khác. Trong một cái bát, trộn bột mì và trứng, thêm một chút muối và tiêu vào chúng. Đánh hỗn hợp bằng nĩa hoặc máy đánh trứng.
- Bây giờ chúng ta rút hết nước khỏi cà tím, để chúng khô và nhúng từng khoanh tròn vào bột.
- Cho cà tím vào chảo nóng và chiên trong dầu thực vật, mỗi mặt trong khoảng 1,5-2 phút.
- Trong thời gian này, chúng tôi trộn sốt mayonnaise và tỏi băm nhỏ (sẽ tiện hơn khi chuyển qua máy ép, nhưng bạn cũng có thể băm bằng dao).
- Rửa sạch cà chua và cắt thành từng khoanh tròn giống như cà tím.
- Lấy một chiếc đĩa và đặt lá rau diếp lên trên. Bây giờ chúng ta trải cà tím ra bột, phủ hỗn hợp sốt mayonnaise lên trên và phủ cà chua lên trên. Chúng tôi kết thúc mọi thứ với một lá mùi tây.
Chúc ngon miệng!
Cà tím hầm với cà chua và tỏi
Cà tím hầm với cà chua và tỏi là một món ăn đáng ngưỡng mộ! Cà tím cực kỳ ngon ngọt, mềm và bổ dưỡng, tỏi và gia vị sẽ thêm một loại gia vị và hương vị đặc biệt cho món khai vị! Và thỏa mãn và ngon miệng! Thử nó!
Khẩu phần: 6
Giờ nấu ăn: 50 phút
Thành phần:
- Cà tím (cỡ vừa) - 2 quả.
- Cà chua - 4 chiếc.
- Hành tây - 1 củ.
- Tỏi - 3 răng.
- Nước chanh - 1 muỗng canh
- Muối, tiêu - để nếm
- Một mớ rau mùi - tùy chọn
- Dầu thực vật - để chiên
Quá trình nấu ăn:
- Dùng dao loại bỏ vỏ cà tím. Rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Đổ ngập nước trong vòng 15-20 phút để vị đắng biến mất.
- Bỏ vỏ hành và cắt hành thành những miếng vuông nhỏ.
- Phi hành trong dầu khoảng 5 phút cho mềm. Sau đó thêm cà tím vào, trộn đều và tiếp tục đun trong 10-15 phút. Cà tím sẽ nhanh thấm dầu nên bạn cần bổ sung trong quá trình om nhé!
- Cà chua ta rửa sạch, đổ ngập nước đun sôi khoảng 2-3 phút. Chúng tôi loại bỏ vỏ khỏi chúng. Cắt thành từng miếng nhỏ. Chúng tôi thêm chúng vào chiên.
- Ngò ta rửa sạch và thái nhỏ.
- Nghiền tỏi qua máy ép.
- Trộn ngò và tỏi với các loại rau, muối và nêm gia vị cho món ăn. Đun nhỏ lửa thêm 15 phút.
Chúc ngon miệng!
Cà tím với cà chua, phô mai, tỏi
Cà tím với cà chua, pho mát và tỏi rất ngon, thỏa mãn và tốt cho sức khỏe. Mặc dù món ăn nhẹ này rất bổ dưỡng nhưng lại khá dễ tiêu hóa. Và tất cả các thành phần đều giàu vitamin. Bạn có thể liệt kê vô số lợi thế của món ăn nhẹ này! Nhưng tốt hơn là bạn nên nấu ăn và tự xem!
Phần ăn: 10
Giờ nấu ăn: 45 phút
Thành phần:
- Cà tím - 2 chiếc.
- Cà chua - 4 chiếc.
- Phô mai - 250 gr.
- Tỏi - 3 răng.
- Muối, tiêu - để nếm
- Dầu thực vật - để chiên
Quá trình nấu ăn:
- Cắt cà tím thành từng khoanh tròn. Độ dày nên khoảng 1 cm, cho vào bát và rắc nhiều muối. Chúng tôi để chúng như thế này trong nửa giờ. Bây giờ chúng ta xả sạch qua nước lạnh để hết vị đắng.
- Chúng ta rửa sạch và cắt cà chua tương tự như cách làm với cà tím.
- Dùng dao băm nhuyễn tỏi (hoặc ép qua máy ép).
- Bây giờ chúng ta hãy xuống pho mát. Chúng tôi chà xát nó trên một máy vắt mịn.
- Chúng tôi lấy một cái chảo, mỡ với dầu. Chúng tôi rải cà tím thành hàng. Xoa từng khoanh tỏi lên trên. Cho cà chua lên trên, muối tiêu tùy thích. Chúng tôi ngủ quên với pho mát.
- Chúng tôi cho chảo lên bếp, chiên trong nửa giờ trên lửa nhỏ, không cần lật.
Mẹo: trước khi phục vụ, bạn có thể trang trí món ăn với rau thơm, mùi tây hoặc thì là đều rất hoàn hảo.
Chúc ngon miệng!
Cà tím với cà chua, tỏi, sốt mayonnaise
Cà tím với cà chua, tỏi và sốt mayonnaise là một món ăn nhẹ từ rau củ mềm, ngon ngọt và rất thơm. Cô ấy không chỉ đa dạng hóa thực đơn bữa trưa mà sẽ là một món trang trí tuyệt vời trên bàn tiệc. Cách nấu không khó nhưng ăn là thấy thích rồi!
Phần ăn:10
Giờ nấu ăn: 35 phút
Thành phần:
- Cà tím - 2 chiếc.
- Cà chua - 4 chiếc.
- Phô mai - 50 gr.
- Tỏi - 3 răng.
- Mayonnaise - 4 muỗng canh
- Ngò tây - 2 bó.
- Dầu thực vật - để chiên
- Muối, tiêu xay - để nếm
Quá trình nấu ăn:
- Chúng tôi rửa cà tím. Cắt chúng thành từng khoanh tròn và để khô một chút. Rắc từng khoanh tròn với muối và tiêu cho vừa ăn.
- Bôi dầu lên chảo vì cà tím sẽ nhanh chóng hấp thụ và chiên vàng cả hai mặt. Mỗi bên trong 2-3 phút.
- Đặt cà tím đã hoàn thành lên khăn giấy để loại bỏ mỡ thừa.
- Chúng ta rửa sạch cà chua và cắt thành từng khoanh tròn, giống như cà tím.
- Dùng dao băm nhuyễn các tép tỏi và trộn với sốt mayonnaise. Thêm một chút tiêu vào hỗn hợp, trộn đều.
- Dùng máy nghiền để chà pho mát.
- Rửa sạch mùi tây và thái nhỏ.
- Cho cà tím ra đĩa. Bôi trơn từng vòng tròn bằng sốt mayonnaise. Đặt một quả cà chua lên trên, rắc phô mai và trang trí với rau thơm sau cùng.
Chúc ngon miệng!
Cà tím với cà chua, bí ngòi, tỏi
Cà tím với cà chua, bí xanh, tỏi là một món ăn giải nhiệt mùa hè lý tưởng được chế biến từ các loại rau củ tươi ngon.Nó chứa rất nhiều vitamin, nó bổ dưỡng, ngon ngọt và thơm, và nó là một món ăn tiết kiệm thời gian vì nó rất nhanh nấu. Nếu bạn vẫn chưa thử nó, đã đến lúc sửa chữa nó!
Phần ăn: 6-7
Giờ nấu ăn:40 phút
Thành phần:
- Cà tím - 1 quả.
- Bí ngòi - 1 miếng.
- Cà chua -2 chiếc.
- Mayonnaise - 2 muỗng canh
- Kem chua - 3 muỗng canh
- Tỏi - 3 răng.
- Muối, tiêu - để nếm
- Mùi tây - một bó
- Dầu thực vật - để chiên
Quá trình nấu ăn:
- Rửa sạch tất cả các loại rau với nước. Cắt cà tím và bí xanh thành các hình tròn 50 mm. Chúng tôi cũng cắt cà chua.
- Đổ cà tím và bí xanh vào nước muối. Chúng ta để chúng ngâm trong 10 phút để cà tím hết đắng.
- Sau đó, chúng ta xả nước và dùng khăn giấy để loại bỏ độ ẩm dư thừa.
- Đun nóng một chảo dầu mỡ. Chiên cà tím cả hai mặt cùng một lúc, sau đó cho bí ngòi vào.
- Nấu nước sốt. Để làm điều này, hãy băm tỏi bằng máy ép. Trộn nó với mayonnaise và thêm tiêu cho vừa ăn.
- Chúng ta rửa sạch và vò nát mùi tây. Thêm nó vào nước sốt.
- Chúng tôi thu thập món ăn của chúng tôi. Chúng ta lấy một chiếc đĩa lớn hơn, bày bí ngòi ra đĩa. Bôi mỡ chúng một cách tự do với nước sốt. Bây giờ đặt cà chua và cũng dầu mỡ chúng với nước sốt. Cuối cùng, làm một lớp cà tím. Một lần nữa, phủ nước sốt và rắc các loại rau thơm còn lại lên trên.
Chúc ngon miệng!
Cà tím với thịt băm, cà chua, tỏi
Cà tím với thịt băm, cà chua, tỏi là một công thức ngon cho một món ăn rất ngon và bổ dưỡng. Cà tím phù hợp với hầu hết các sản phẩm, do đó bạn có thể thử nghiệm và thêm nấm, ớt hoặc đậu một cách an toàn. Nhưng ngay cả khi không có tất cả bảng màu này, món ăn sẽ trở nên đáng kinh ngạc! Gia đình bạn sẽ rất vui mừng!
Phần ăn:6
Giờ nấu ăn: 45 phút
Thành phần:
- Cà tím - 2 chiếc.
- Cà chua - 3 chiếc.
- Phô mai - 150 gr.
- Thịt băm - 300 gr.
- Tỏi -2 răng.
- Thì là, ngò tây - nêm nếm
- Muối, tiêu - để nếm
- Dầu thực vật - để chiên
Quá trình nấu ăn:
- Chúng ta rửa cà tím và bỏ vỏ. Bây giờ chúng ta cắt cà tím thành những miếng nhỏ. Rắc đều muối và để trong 20 phút để loại bỏ vị đắng. Sau đó, chúng ta rửa sạch chúng dưới vòi nước lạnh. Và để chúng khô.
- Chiên thịt băm trong chảo dầu thực vật khoảng 5 phút, thỉnh thoảng đảo đều.
- Cho cà tím vào, tiếp tục chiên thêm 10 phút, không đậy vung.
- Rửa sạch cà chua và cắt thành những miếng vuông nhỏ. Chúng tôi đặt chúng vào một chảo chiên, trộn.
- Dùng dao băm nhuyễn tỏi. Chúng tôi cũng cắt nhỏ thì là và mùi tây. Thêm tất cả mọi thứ vào món ăn, muối và gia vị theo ý thích của bạn. Chúng ta tiếp tục xào, nhớ đảo món ăn thêm 10 phút nữa.
- Chà pho mát trên một máy nghiền mịn.
- Rắc nó lên món ăn trong 5 phút. cho đến khi sẵn sàng. Lấy chảo ra khỏi bếp và bày lên đĩa.
Chúc ngon miệng!
Cà tím với tiêu, cà chua, tỏi trên chảo
Cà tím với ớt, cà chua, tỏi áp chảo là một món ăn vặt cay cay lạ miệng. Nó có thể được phục vụ một mình hoặc bổ sung với một món ăn phụ ngon. Nó được chuẩn bị đơn giản, nhưng ăn ngay lập tức!
Phần ăn:6
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Thành phần:
- Cà tím - 2 chiếc.
- Hạt tiêu - 1 cái.
- Cà chua - 3 chiếc.
- Hành tây - 1 củ.
- Tỏi -2 răng.
- Mùi tây - một bó
- Muối, tiêu - để nếm
- Dầu thực vật - để chiên
Quá trình nấu ăn:
- Chúng ta rửa cà tím và dùng dao gọt bỏ vỏ.
- Cắt thành từng miếng nhỏ.
- Chúng tôi cũng cắt cà chua, ớt và hành tây một cách ngẫu nhiên.
- Đổ 2 muỗng canh vào chảo. l. dầu và đun nóng nó tốt. Bây giờ đổ cà tím vào và chiên trong khoảng 10 phút.
- Thêm hành tây và hạt tiêu vào cà tím. Chiên cho đến khi mềm và có màu vàng nâu nhạt.
- Cho cà chua băm nhỏ, tỏi băm nhỏ và rau ngót ra đĩa. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
- Đậy vung và tiếp tục chiên, thỉnh thoảng đảo đều trong 10-15 phút nữa.
Chúc ngon miệng!
