Kefirli jöleli lahana turtası - 10 hızlı ve lezzetli tarif

Hızlı turtalar için birçok tarif var çünkü bu hamur işleri kabarık ve lezzetli. Fırında pişmiş lahana jöleli börek minimum hamur ve çok dolgu ile hazırlanır. Kefir, ekşi krema, yoğurt, mayonez ve hatta yoğurt bazında pişirebilirsiniz. Doldurma da isteğe bağlı olarak değiştirilebilir.

Fırında kefir üzerinde lahana ve yumurta ile jöleli turta

Bu tarif ile sevdikleriniz için hızlıca lezzetli ev yapımı kekler hazırlayabilirsiniz. Hamuru kefirde pişireceğiz ve turtayı lahana ve yumurta ile dolduracağız.

Pişirme süresi - 1 saat.

Porsiyon - 10.

• 
  Soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde doğrayın.
• 
  Biraz ayçiçek yağı ile önceden ısıtılmış bir tavada soğanları altın kahverengi olana kadar kızartın. Daha sonra üzerine 1/3 su bardağı su dökün ve tüm sıvı buharlaşana kadar pişirin.
• 
  Bir parça lahanayı ince şeritler halinde doğrayın. Doğranmış lahana daha hızlı pişer.
• 
  Lahanayı soğanın yanındaki bir tavaya koyun, 10-15 dakika kızartın, ardından biraz su ekleyin, tuz ekleyin ve yanmaması için sürekli karıştırarak 5-10 dakika daha pişirin.
• 
  Gerekli miktarda kefiri biraz ısıtın, hamuru yoğurmak için bir kaseye dökün, soda ekleyin ve karıştırın. Daha sonra iki yumurtayı kefir içine kırın ve her şeyi bir mikser veya çırpma teli ile karıştırın.
• 
  Pastayı daha kabarık hale getirmek için hamur için unu bir elek ile eleyin. Unu kısımlar halinde sıvı tabana dökün, hamuru bir karıştırıcı ile yoğurmaya devam edin.
• 
  Hamuru pürüzsüz ve topaksız olana kadar yoğurun. Hamurun kıvamı kalın ekşi krema gibi olmalıdır. Hamuru 15 dakika bekletin.
• 
  Sotelenen lahananın içine iki yumurtayı kırın. Yumurtaları önceden kaynatabilir, doğrayabilir ve lahanaya ekleyebilirsiniz. Ancak çiğ yumurta ile daha hızlıdır.
• 
  Çabuk, 1 dakika boyunca lahana ve yumurtayı kızartın.
• 
  Fırını 180 ° C'ye ısıtın ve bir pişirme kabı hazırlayın. Fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın ve daha sonra kekin tepsiden kolayca çıkması için tereyağı ile iyice yayın. Hamurun yarısını kalıba dökün. Üstüne bir yumurta ile kızartılmış lahanayı hamurun içine bastırmadan eşit bir tabaka halinde koyun.
• 
  Hamurun diğer yarısını iç harcın üzerine dökün ve bir kaşıkla yüzeye eşit şekilde yayın.
• 
  Pastayı 40 dakika pişirin. Daha sonra keki bir parça tereyağı ile cömertçe fırçalayın ve bir kesme tahtası üzerinde ters çevirin.
• 
  Hazırlanan turtayı dikkatlice porsiyonlar halinde kesin ve tabaklara yerleştirin.
• 
  Lahana turtası ile aromatik çay servis yapın.

Afiyet olsun!

Fırında kefir ve mayonez ile jöleli lahana turtası

Bu tarifte mayonez ve kefir bazlı jöleli turta için hamur yapmaya davetlisiniz. Pişmiş ürünleriniz çok yumuşak olacak. Bu tarifteki hamurun tabanının tadı dolgu ile iyi gider ve lahananın tadını hiç bozmaz.

İçindekiler:

• Kefir - 1 yemek kaşığı.
• Mayonez - 250 gr.
• Un - 6 yemek kaşığı.ben.
• Yumurta - 5 adet.
• Lahana - ¼ lahana başı.
• soğan - 1 adet.
• Tuz ve soda - her biri 1 tutam.
• dereotu - ½ demet.
• Kızartma yağı.

Pişirme işlemi:

1. Önce pasta dolgusunu hazırlayın.
2. Soğanı soyun, küçük küpler halinde doğrayın ve az ayçiçek yağında altın rengi olana kadar kızartın.
3. Lahanayı şeritler veya küçük küpler halinde doğrayın, soğan tavasına ekleyin, tuz ve karabiber serpin ve yumuşayana kadar pişirin.
4. İki haşlanmış yumurtayı önceden kaynatın, soyun ve orta küpler halinde kesin.
5. Dereotu durulayın ve ince doğrayın.
6. Doğranmış yumurtaları ve dereotu lahanaya aktarın ve her şeyi karıştırın. Doldurmanız hazır.
7. Bir hamur kabında mikser kullanarak üç yumurtayı bir tutam tuz ve kabartma tozu ile çırpın.
8. Çırpılmış yumurtalara mayonez ve ılık kefir ekleyin ve tekrar bir karıştırıcı ile karıştırın.
9. Daha sonra elde edilen sıvı tabana bir elek ile elenmiş unu ekleyin ve hamuru yoğurun. Tutarlılığı kalın ekşi krema gibi olmalıdır.
10. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve üzerine ayçiçek yağı sürün.
11. Hamurun yarısını kalıba dökün.
12. Lahana dolgusunu hamurun üzerine hafifçe yayın.
13. Hamurun geri kalanıyla iç harcı örtün ve kekin yüzeyini bir kaşıkla düzeltin.
14. Pastayı 180 ° C'de altın kahverengi olana kadar 40 dakika pişirin.
15. Bitmiş pastayı biraz soğutun ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Kefir ve ekşi krema üzerinde lahana ile lezzetli jöleli turta

Ekşi krema ve kefir ile karıştırılmış jöleli turta hamurunun özellikle gür ve yumuşak olduğu ortaya çıkıyor. Dilerseniz lahana dolgusuna çeşitli baharatlar, sarımsak ve soğanlı kavrulmuş havuç ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

• Un - 6 yemek kaşığı. ben.
• Kefir - 1 yemek kaşığı.
• Ekşi krema - 6 yemek kaşığı. ben.
• Yumurta - 4 adet.
• Kabartma tozu - 1 yemek kaşığı. ben.
• şeker - ½ yemek kaşığı. ben.
• Lahana - 1/3 baş lahana.
• Tuz - ½ çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Turta için lahanayı ince şeritler halinde kesin, biraz tuz ekleyin ve meyve suyu vermek için elinizle ovalayın.
2. Sonra suyu boşaltın, beğeninize taze otlar veya sarımsak veya baharatlar veya havuçlu kızarmış soğan ekleyin.
3. Yoğurma için bir kapta üç yumurtayı ve dördüncü yumurtanın beyazını kırın ve sarısını keki yağlamak için bırakın.
4. Yumurtaların üzerine şeker dökün, tuz ekleyin ve çırpın.
5. Daha sonra çırpılmış yumurtalara gerekli miktarda ekşi krema ve ılık kefir ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
6. Ayrı bir kapta unu bir elek üzerine eleyin ve kabartma tozu ile karıştırın.
7. Unu sıvı bir tabana dökün ve hamuru pürüzsüz ve topaksız olana kadar yoğurun.
8. Fırın tepsisini özel bir kağıtla örtün ve tereyağı ile bolca yağlayın.
9. Lahana dolgusunu kalıbın dibine eşit bir tabaka halinde yerleştirin.
10. Hamuru dolgunun üzerine dökün ve hamuru eşit olarak dağıtmak için kalıbı biraz sallayın.
11. Sarısı bir kaşık ekşi krema ile karıştırın ve elde edilen karışımı turtanın üzerine yayın.
12. Pastayı 180 ° C'de 45 dakika fırında pişirin.

Afiyet olsun!

Düşük kalorili jöleli kefir turtası

Bu, sağlıklı bir yaşam tarzının kurallarına uyan veya diyete ihtiyaç duyanlar için düşük kalorili bir tatlı yapmak için bir reçetedir. Böyle bir turta, basit ve sağlıklı ürünlerden hazırlanır: sebzeler, fermente süt ürünleri ve tam tahıllı un veya kepek.

İçindekiler:

• Az yağlı kefir - 2 yemek kaşığı.
• Tam tahıllı un veya kepek - 1.5 yemek kaşığı.
• Lahana - 1/3 baş lahana.
• havuç - 2 adet.
• soda - 1 çay kaşığı
• Tatmak için baharatlar, tuz ve taze otlar.

Pişirme işlemi:

1. Havuçları temizliyoruz, kaba bir rende üzerinde durulayıp öğütüyoruz.
2. Lahanayı şeritler halinde ince doğrayın.
3. Rendelenmiş havuçları bitkisel veya zeytinyağında kızartın, baharat serpin.
4. Sonra doğranmış lahanayı havuçlara koyun ve sebzeleri yumuşayana kadar pişirin.
5. Gerekli miktarda kefiri biraz ısıtın, üzerine soda ekleyin ve karıştırın.
6. Kefire un veya kepek, biraz tuz ve zeytinyağı dökün ve hamuru bir karıştırıcı ile yoğurun.
7. Fırın tepsisini özel kağıtla kaplayın ve sıvı yağ ile yağlayın.
8. Hamurun bir kısmını kalıba eşit bir tabaka halinde dökün.
9. Lahana dolgusunu hamurun üzerine yerleştirin.
10. Kalan hamur ile iç harcı doldurun ve üzerini kaşıkla düzeltin.
11. Böreği 160 °C fırında 40 dakika pişiriyoruz.
12. Diyet ve düşük kalorili tatlı hazır.

Sağlığınız için yiyin!

Basit ve hızlı haşlanmış lahana turtası tarifi

Önerilen tarife göre, doldurma için haşlanmış lahana kullanarak lezzetli hamur işleri yapabilirsiniz. Hamuru ekşi krema ile pişireceğiz. Böyle bir pasta hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Dene!

İçindekiler:

• Un - 1 yemek kaşığı.
• Ekşi krema - 1 yemek kaşığı.
• Yumurta - 3 adet.
• Lahana - ½ baş lahana.
• havuç - 1 adet.
• domates salçası - 1 yemek kaşığı ben.
• Kabartma tozu - 2 çay kaşığı
• Tatmak için tuz ve şeker.

Pişirme işlemi:

1. İlk olarak lahana turtasının iç harcını hazırlayalım.
2. Havuçları temizliyoruz, rendeliyoruz ve bir kazanda veya derin bir tavada kızartıyoruz.
3. Havuçlara doğranmış lahana ekleyin, tadına bakın, yarım bardak su dökün ve kabı bir kapakla kapatarak 15 dakika pişirin. Bu süreden sonra lahanaya salça, şeker ekleyin ve tüm sıvı buharlaşana kadar kapağı kaldırarak bir süre pişirin.
4. Hamuru hazırlamak için yumurtaları sarısı ve beyazı olarak ayırıyoruz.
5. Hamuru yoğurmak için sarıları bir kaseye koyun ve ekşi krema ile iyice karıştırın.
6. Daha sonra bu karışıma elenmiş un, tuz ve kabartma tozunu ekleyin ve hamur pürüzsüz olana kadar yoğurun.
7. Beyazları bir karıştırıcı ile çırpın, hamura ekleyin ve hafifçe karıştırın.
8. Fırın tepsisini kağıtla kaplayın ve sıvı yağ ile yağlayın.
9. Hamurun yarısını kalıba dökün.
10. Haşlanmış lahanayı hamurun üzerine koyun. Hamurun geri kalanını lahananın üzerine dökün ve yüzeyini düzeltin.
11. Pastayı 180 ° C'de 35-40 dakika, üzeri altın bir kabukla kaplanana kadar pişiriyoruz.
12. Nefis hamur işleriniz hazır.

Sağlığınız için yiyin!

Lezzetli taze lahana jöleli turta

Bu taze lahana jöleli turta tarifi hızlı bir tarif. Doğru oranlarda yemekle harika bir aile yemeği yiyebilirsiniz. Kefir ile hamur yoğurun. Taze lahana alıyoruz ve eğer bir kış çeşidiyse, önce kızartın veya güveç yapın. Bu tarifin önemli bir bileşeni tereyağıdır.

İçindekiler:

• Un ve kefir - 2 yemek kaşığı.
• Lahana - ½ baş lahana.
• Tereyağı - 100 gr.
• şeker - 2 yemek kaşığı. ben.
• Tuz ve soda - her biri ½ çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Tereyağını mikrodalgada eritin ve kefiri biraz ısıtın.
2. Hamuru yoğurmak için gerekli miktarda unu bir kaba eleyin ve kabartma tozu ile karıştırın.
3. Unun üzerine ılık kefir, eritilmiş tereyağı dökün ve tuz ve şeker ekleyin.
4. Hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurmak için bir mikser veya çırpma teli kullanın. Ekşi krema gibi bir kıvamda olmalıdır.
5. Unun şişmesi ve kefirin soda ile reaksiyona girmesi için hamuru 20-30 dakika bekletin.
6. Taze lahanayı ince şeritler halinde doğrayın, tuzlayın ve elinizle biraz ovalayın, böylece hacmi azalır ve meyve suyu verir.
7. Herhangi bir pişirme kabı seçin ve üzerine bitkisel yağ sürün.
8. Hamurun yarısını kalıba dökün. Üzerine hazırlanan lahanayı koyun ve hamurun geri kalanıyla örtün. Hamuru eşit olarak dağıtmak için kalıbı biraz sallayın.
9. Pastayı 180°C fırında 40-50 dakika pişirin. Tahta bir çubukla delerek pastanın pişip pişmediğini kontrol edin.
10. Bitmiş kekin üzerine bolca tereyağı sürün ve istenirse susam serpin.

Afiyet olsun!

Fırında kefir üzerinde lahana ve kıyılmış etli turta

Bu tarifte, kıyma ve lahana ile doldurulmuş lezzetli ve doyurucu bir jöleli turta pişirmeye davetlisiniz. Bu yemek hem şenlikli hem de günlük masada muhteşem olacak. Sıcak ve ekşi krema ile servis edilirse parmaklarınızı yalayacaksınız!

İçindekiler:

• Un - 6 yemek kaşığı. ben.
• Yağ kefir - 1 yemek kaşığı.
• Yumurta - 3 adet.
• Lahana - ¼ lahana başı.
• Kıyma - 300 gr.
• soğan - 1 adet.
• soda - 1/3 çay kaşığı
• mayonez - 2 yemek kaşığı. ben.
• Tatmak için tuz ve şeker.

Pişirme işlemi:

1. Hamur yoğurmak için ısıtılmış kefiri bir kaseye dökün, beğeninize iki yemek kaşığı mayonez, soda, tuz ve şeker ekleyin. Ardından yumurtaları bu karışıma yedirin.
2. Homojen bir hamur yoğurmak için bir çırpma teli veya mikser kullanın, hamurun havadar kalması için sadece mikserle uzun süre karıştırmayın.
3. Soğanı soyun, küçük parçalar halinde kesin ve altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın.
4. Kıymayı soğanın üzerine koyun. Tuzlayın ve zevkinize göre baharat ekleyin.
5. Kıymayı topak kalmayacak şekilde soğanla karıştırın ve 10 dakika pişirin.
6. Lahanayı ince ince doğrayın ve ayrı bir tavada kızartın. Haşlanmış kıyma ile lahanayı harmanlayın. Bu dolguyu soğutun, doğranmış taze otlar ekleyin ve tadın.
7. Bir fırın tepsisini özel kağıt ve yağla kaplayın.
8. Hazırlanan iç harcı kalıba eşit bir tabaka halinde yayın ve hamurla doldurun.
9. Pastayı 200 ° C'deki fırında 45-50 dakika, hamur pişene ve pasta güzel bir kahverengi kabukla kaplanana kadar pişirin. Bitmiş turtanın üstünü tereyağı ile fırçalayın.
10. Pişmiş turtayı soğutun ve dolguyu üstüne koyun. Pastanın üzerine taze otlar serpin.

Afiyet olsun!

Fırında Lahana ve Tavuklu Jöleli Turta

Bu tarifte jöleli turtayı lahana ve tavukla doldurmaya davetlisiniz. Doldurma sulu ve aromatik olacaktır, çünkü tavuk lahana ile iyi gider. Bu turta için mayonezli kefir hamurunu hazırlıyoruz.

İçindekiler:

• Kefir - 1 yemek kaşığı.
• mayonez - 4 yemek kaşığı. ben.
• Yumurta - 4 adet.
• Un - 1.5 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu - 1.5 çay kaşığı.
• Tavuk filetosu - 300 gr.
• Lahana - ¼ lahana başı.
• Tatmak için tuz, karabiber ve taze otlar.

Pişirme işlemi:

1. Hamur yoğurmak için bir kaseye ılık kefir dökün, tarifte belirtilen miktarda mayonez ve yumurta ekleyin. Karışımı biraz tuzlayın ve bir çırpma teli ile karıştırın.
2. Unu ayrı bir tabağa eleyin ve kabartma tozu ile karıştırın.
3. Daha sonra unu kefir karışımına dökün ve hamuru yoğurun.
4. Tavuk filetoyu durulayın, fazla nemi alın ve ince küpler halinde kesin.
5. Lahanayı, tuzu, karabiberi doğrayın ve elinizle ovun.
6. Doğranmış filetoları ve lahanayı birleştirin ve dolguyu ince doğranmış taze otlar ile serpin.
7. Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı koyun ve bitkisel yağ ile fırçalayın.
8. Hazırladığınız hamurun yarısını kalıba dökün.
9. Üzerine dolguyu eşit bir tabaka halinde yayın. Hamurun ikinci yarısı ile dolguyu kapatın. Kekin üzerine susam serpebilirsiniz.
10. Pastayı 180 ° C'de 40-45 dakika fırında pişirin.

Sağlığınız için yiyin!

Kefir üzerinde lahana ve konserve balıklı turta

Bu tarifte, başka bir hızlı yemek pişirmeye davetlisiniz. Lahana dolgusuna yağda konserve balık eklemek, pastanın tadını diğerlerinden temelden farklı kılacak ve bu yemek hayranlarını bulacaktır. Tarifteki ana şey, yağda veya kendi suyunda iyi konserve yiyeceklerin bulunmasıdır. Bu ton balığı, saury veya sardalya olabilir.

İçindekiler:

• Un - 2 yemek kaşığı.
• Lahana - 1/3 baş lahana.
• Konserve balık - 1 kutu.
• Kefir - 1.5 yemek kaşığı.
• Yumurta - 2 adet.
• Soğan ve havuç - her biri ½
• mayonez - 2 yemek kaşığı. ben.
• Kabartma tozu - 1.5 çay kaşığı.
• Tatmak için tuz.

Pişirme işlemi:

1. Soğanları ve havuçları soyun, durulayın ve kaba bir rende doğrayın.
2. Lahanayı ince şeritler halinde kesin.
3. Ayçiçek yağını bir tavada ısıtın ve içinde soğan ve havuçları kızartın. Sonra doğranmış lahanayı ekleyin ve sebzeleri yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
4. Konserve balıklardan fazla kemikleri çıkarın ve çatalla biraz ezin.
5. Balıkları haşlanmış lahana ve tuzla karıştırın.
6. Hafifçe ısıtılmış kefiri hamur yoğurmak için bir kaseye dökün, yumurtaları çırpın, kabartma tozu, tuz ve mayonez ekleyin ve hamuru bir çırpma teli ile yoğurun. Hamuru uzun süre yoğurmak gerekli değildir, aksi takdirde gür olmaz. Hamurun kıvamı kalın ekşi krema gibi olmalıdır.
7. Bir fırın tepsisini ayçiçek yağı ile kaplayın ve hamurun bir kısmını içine dökün.
8. Hazırladığınız iç harcı hamurun üzerine eşit şekilde yayın ve hamurun diğer kısmı ile üzerini kapatın.
9. Pastayı 180°C fırında 30 dakika pişirin.

Sağlığınız için yiyin!

Kefir üzerinde lahana ve mantarlı turta için adım adım tarif

Bu tarifte, lahana ve mantarla doldurmanız için doyurucu ve lezzetli bir jöleli turta pişirmeye davetlisiniz. Bu lahana turtalarına harika bir alternatif. Bir tatil için ve öğle veya akşam yemeği için hazırlanabilir. Herhangi bir mantar alırız, ancak gerçek orman olanlar daha iyidir. Tarif basit ve hızlı.

İçindekiler:

• Un - 1.5 yemek kaşığı.
• Kefir - 1 yemek kaşığı.
• mayonez - 6 yemek kaşığı. ben.
• Yumurta - 2 adet.
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
• Lahana - 1/6 baş lahana.
• mantar - 250 gr.
• soğan - 1 adet.
• Tatmak için tuz ve baharatlar.

Pişirme işlemi:

1. İlk önce taze veya dondurulmuş mantarları tuzlu suda yumuşayana kadar pişirin ve küçük parçalar halinde kesin.
2. Ardından mantarları doğranmış soğanla birlikte ayçiçek yağında kızartın.
3. Lahanayı ince şeritler halinde doğrayın, tuz serpin ve suyunu vermek ve hacmini azaltmak için elinizle biraz ovalayın. Lahanayı kızartmayın.
4. Hamur yoğurmak için ılık kefiri bir kaseye dökün, mayonez ve yumurtaları ekleyin ve bir çırpma teli ile karıştırın.
5. Ayrı bir kapta elek üzerine elenmiş un ile kabartma tozu karıştırılır.
6. Daha sonra sıvı baza unu ekleyin ve koyu bir ekşi krema kıvamı elde edecek şekilde homojen bir hamur yoğurun.
7. Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın ve biraz irmik serpin.
8. Hamurun bir kısmını kalıba dökün.
9. Üzerine kızarmış mantarları yerleştirin.
10. Rendelenmiş lahanayı mantarların üzerine eşit bir tabaka halinde yayın.
11. Dolguyu hamurun geri kalanıyla doldurun. Süslemek için mantar dilimlerini pastanın üzerine yerleştirin.
12. Pastayı 180 ° C'de 40 dakika, yüzeyi altın rengi olana kadar pişirin.

Sağlığınız için yiyin!