Haşlanmış yumurta - 10 ev yapımı tarif

Yumurta pişirmenin birçok yolu vardır. Ancak, muhtemelen, herkesin duyduğu en ilginç yöntem, ancak başarısızlık korkusuyla tekrarlamaya çalışmadı - bunlar haşlanmış yumurtalar. Sizin için işe yarayacak 10 tarif seçtik.

Bir tencerede haşlanmış yumurta nasıl pişirilir?

Haşlanmış yumurta için klasik tarif. Bu yumuşak haşlanmış yumurta, hassas beyaz ve akıcı bir sarıya sahiptir. Böyle bir yumurta herhangi bir yemeği süsleyecektir.

Pişirme süresi: 10 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon: 4.

• 
  Taze tavuk yumurtası alın.
• 
  Onları sıcak su altında bir fırça ile iyice durulayın.
• 
  Yumurtayı küçük bir kaseye yavaşça kırın, sarısının bütünlüğüne zarar vermemeye dikkat edin.
• 
  Bir tencerede suyu kaynatın, birkaç tutam tuz ekleyin, ardından ısıyı azaltın. Yumurta pişirmek için su sıcaklığının 70-80 derece olması yeterlidir. Yumurta kasesini su yüzeyine mümkün olduğunca yaklaştırın ve suya batırın.
• 
  Yumurtayı 3.5-5 dakika kaynatın. Sonra suyu boşaltmak için yumurtayı bir peçeteye koyun.
• 
  Haşlanmış yumurta, kahvaltıda herhangi bir sebze ve tahıl gevreği ile servis edilebilir.

Afiyet olsun!

Bir kupa içinde mikrodalgada haşlanmış yumurta

Haşlanmış yumurta eşliğinde hızlı ve özgün bir kahvaltı sizi bekliyor. Bağımsız bir yemek olarak servis edebilir veya yumurtaya taze otlar ve çıtır ekmek ekleyebilirsiniz.

Pişirme süresi: 5 dakika.

Pişirme süresi: 5 dakika.

Porsiyon: 1.

İçindekiler:

• tavuk yumurtası - 1 adet.
• Su - 100 ml.
• tuz - 1 tutam

Pişirme işlemi:

1. Gerekli tüm malzemeleri listeye göre hazırlayın.
2. Uygun bir kupa veya küçük bir kase alın ve içine su dökün. Ayrıca tuz ekleyin ve suda eritin.
3. Ardından yumurtayı nazikçe kırın, sarısının bütünlüğünün bozulmadığından emin olun.
4. Yumurtalı kabı 1-2 dakika mikrodalgaya koyun. Yumurtanın hazır olup olmadığını kontrol edin, akı tutulmuşsa yumurta hazırdır. Değilse, yumurtayı 1 dakika daha mikrodalgada pişirin. İnce bir elek kullanarak yumurtayı çıkarın.
5. Haşlanmış yumurtayı taze otlar veya ekmekle servis edin.

Afiyet olsun!

Plastik bir torbada haşlanmış yumurta nasıl pişirilir?

Size haşlanmış yumurta hazırlamanın kolay bir yolunu sunuyoruz. Tarif için küçük bir plastik torbaya ve biraz bitkisel yağa ihtiyacınız var.

Pişirme süresi: 10 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon: 16.

İçindekiler:

• tavuk yumurtası - 1 adet.
• Bitkisel yağ - 0.25 çay kaşığı
• Tatmak için tuz.

Pişirme işlemi:

1. Haşlanmış yumurtalar için taze ev yapımı yumurtaları seçmek en iyisidir.
2. Küçük bir kase veya kupa alın, plastik bir torba ile kaplayın, torbayı bitkisel yağla yağlayın.
3. Yumurtayı sıcak suyla iyice durulayın ve bir torbaya hafifçe kırın, tadına tuz ekleyin.
4. Torbanın kenarlarını toplayın ve bağlayın, demetin içinde hava olmamalıdır. Ruloyu kaynar suya batırın ve yumurtayı 4-5 dakika pişirin.
5. Daha sonra bitmiş yumurtayı torbadan çıkarın, baharatlarla baharatlayın ve taze sebzelerle kahvaltıda servis yapın.

Afiyet olsun!

Streç filmde haşlanmış yumurta pişirmenin kolay yolu

Sevdiklerinizi enfes bir Fransız kahvaltısıyla şaşırtmak istiyorsanız, haşlanmış yumurta kaynatma teknolojisine hakim olmalısınız.Streç film kullanımı ile bu işlem büyük ölçüde basitleştirilmiştir.

Pişirme süresi: 10 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• Bitkisel yağ - 0.25 çay kaşığı
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Küçük bir kaseyi uçları aşağı sarkacak şekilde streç film ile kaplayın. Filmi bitkisel yağ ile yağlayın. Yumurtayı dikkatlice kabın içine kırın, sarısının bütünlüğünden ödün verilmemelidir.
2. Filmin kenarlarını toplayın, demetteki havayı boşaltın ve bağlayın.
3. Bir tencerede su kaynatın ve yumurta rulolarını içine daldırın. Yumurtaları 4-5 dakika kaynatın, protein sertleşmeli, beyaz ve yoğun hale gelmeli.
4. Ardından folyoyu açın ve haşlanmış yumurtaları çıkarın.
5. Pişmiş yumurtaları tuz ve baharatla tatlandırın, otlar ve ekmekle servis yapın.

Afiyet olsun!

Sirkeli suda haşlanmış yumurta için hızlı ve lezzetli bir tarif

Yayılmaması ve şeklini korumaması için kabuksuz bir yumurta nasıl kaynatılır? Yumurta çok sıcak suya batırılmalıdır, daha sonra beyaz, içeride bozulmadan ve zarar görmeden sarısı saracaktır.

Pişirme süresi: 10 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon: 1.

İçindekiler:

• tavuk yumurtası - 1 adet.
• Masa ısırığı - 2 yemek kaşığı
• Su - 2 litre.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk yumurtası taze olmalıdır. Sıcak suyla durulayın ve bir tabağa veya kaseye ezin.
2. Bir tencerede su kaynatın, sirke ekleyin.
3. Suyu bir huni oluşturacak şekilde karıştırın, kaseyi suyun yüzeyine getirin ve yumurtayı suya batırın.
4. Yumurtayı 4 dakika kaynatın.
5. Bitmiş yumurtayı sirkeyi durulamak için bir soğuk su kabına aktarın.
6. Bitmiş haşlanmış yumurtayı tuzlayın, tadına bakın ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Silikon kalıpta haşlanmış yumurta

Haşlanmış yumurta güzel ve hızlı bir kahvaltı çözümüdür. Klasik versiyonda, protein biraz kremsi ve yumurta sarısı sıvıdır. Bu şekilde hazırlanan yumurtalar, uzun süredir aşina olduğunuz yemekleri kolayca "tazeleyecektir".

Pişirme süresi: 5 dakika.

Pişirme süresi: 5 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Tavuk yumurtası - 4 adet.
• Bitkisel yağ - kalıpları yağlamak için.
• Tatmak için tuz.
• Tatmak için baharatlar.

Pişirme işlemi:

1. Taze tavuk yumurtalarını alın ve sıcak suyla iyice durulayın.
2. Bitkisel yağ ile silikon kalıpları yağlayın.
3. Her kalıba bir yumurta kırın.
4. Yumurtaları tuzla tatlandırın ve baharatlayın. Tavaya su dökün ve içine yumurta kalıplarını yerleştirin.
5. Tavayı bir kapakla örtün ve ısıyı açın. Su kaynadıktan sonra altını kısın ve yumurtaları 3 dakika pişirin.
6. Haşlanmış yumurtalar hazırdır, kalıplardan çıkarılır ve örneğin sosis veya taze sebzelerle kahvaltıda servis edilir.

Afiyet olsun!

Bir kepçede haşlanmış yumurta yapmak için çok basit bir tarif

Haşlanmış yumurta hazırlamak ilk bakışta göründüğünden çok daha kolaydır. Görevi kolaylaştırmak için streç film, silikon kalıp veya kepçe kullanabilirsiniz. Bu tarifte odaklanacağımız son seçenek.

Pişirme süresi: 7 dakika

Pişirme süresi: 7 dakika

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• Bitkisel yağ - 1 çay kaşığı
• sofra sirkesi - 1 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Kepçeyi bitkisel yağla yağlayın, yumurtayı yavaşça içine kırın. Bir tencerede su kaynatın, üzerine sirke ekleyin.
2. Kepçeyi kaynar suya batırın.
3. Ardından tenceredeki suyu yavaş yavaş kepçeye boşaltın.
4. Kepçeyi en alta indirin ve istenilen sarısı pişme derecesine göre 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin.
5. Haşlanmış yumurtayı kepçeden çıkarın ve kızarmış ekmek ve taze sebzelerle kahvaltıda servis edin.

Afiyet olsun!

Haşlanmış yumurta ve avokadolu sandviç

Haşlanmış yumurta ve avokado ile hazırlanması kolay ama doyurucu ve besleyici bir kahvaltı. Bu sandviç vücudunuza protein, yavaş karbonhidratlar ve doğru yağlar sağlayacaktır.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Avokado - 1 adet.
• Ekmek - 2 adet.
• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• Bitkisel yağ - 1 çay kaşığı
• Tatmak için tuz.
• Tatmak için biber karışımı.
• limon suyu - 1 çay kaşığı
• Tatmak için susam tohumları.

Pişirme işlemi:

1. İki kaseyi streç filmle kaplayın. Filmi bitkisel yağ ile yağlayın ve yumurtaları kaplara bölün.
2. Filmin kenarlarını toplayın ve sabitleyin, pakette hava olmamalıdır.
3. Yumurta poşetlerini kaynar suya batırın ve 3-4 dakika pişirin. Protein tutmalı ve beyaza dönmeli, ardından yumurtaları tavadan çıkarmalıdır.
4. Avokado hamurunu bir çatalla ezin ve limon suyu, tuz serpin ve tadına göre baharatlayın.
5. Elde edilen kütleyi ekmeğe uygulayın.
6. Haşlanmış yumurtaları filmden dikkatlice çıkarın, sandviçlerin üzerine koyun, tuzlayın, tadına bakın ve susam serpin.

Afiyet olsun!

Kahvaltıda haşlanmış yumurta ve somonlu tost

Genellikle kahvaltıda hazırlanan omletlere özgün bir alternatif. Haşlanmış yumurtalar Fransa'da pişirilmek için icat edildi; onlarsız hiçbir geleneksel kahvaltı tamamlanmış sayılmaz. Daha ileri gitmenizi ve somon ve haşlanmış yumurta ile lezzetli tost yapmanızı öneririz.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Hafif tuzlu somon - 150 gr.
• Öğütülmüş karabiber - 1 tutam.
• Tost ekmeği - 4 dilim.
• Tereyağı - 50 gr.
• tuz - 1 tutam
• Tavuk yumurtası - 4 adet.
• Bitkisel yağ - 0.2 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Kaseyi sarılmak filmle örtün, bitkisel yağla yağlayın, tadına tuz ve karabiber ekleyin.
2. Ardından yumurtayı nazikçe kırın, filmin kenarlarını toplayın, havayı boşaltın ve bağlayın. Diğer tüm yumurtalarla aynı şeyi yapın.
3. Ekmeği altın kahverengi olana kadar kızartın, tereyağı ile fırçalayın.
4. Yumurtaları kaynar suda 4 dakika kaynatın, ardından soğutun.
5. Somonu ince dilimler halinde kesin, balık dilimlerini tost üzerine koyun. Üzerine bir adet haşlanmış yumurta koyun, nefis bir kahvaltı hazır.

Afiyet olsun!

Haşlanmış yumurta ve peynirli lezzetli ve doyurucu sandviç

Haşlanmış yumurta, peynir ve domatesli sandviçler, herhangi bir mutfak deneyimi olmadan bir kişinin bile hazırlayabileceği doyurucu ve lezzetli bir kahvaltıdır. Bu tür sandviçler çok çekici ve iştah açıcı görünüyor.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Baget - 2 dilim
• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• sofra sirkesi - 1.5 çay kaşığı
• Su - 500 ml.
• İşlenmiş peynir - 30-40 gr.
• Salata - 1 adet.
• domates - 0,5 adet.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Baget dilimlerini altın kahverengi olana kadar kızartın.
2. Ekmeğin üzerine krem ​​peynir sürün.
3. Üzerine bir yaprak marul koyun.
4. Bir tencerede su kaynatın, suya sirke ekleyin. Ardından, bir huni oluşturmak için suyu bir daire içinde karıştırmaya başlayın. Yumurtaları huniye batırın ve 4 dakika pişirin.
5. Haşlanmış yumurtaları oluklu bir kaşık kullanarak sudan çıkarın, hafifçe soğutun. Sandviçin üzerine bir dilim domates koyun ve üstüne haşlanmış yumurta koyun. Sandviçleri tadına göre baharatlayın ve kahvaltı hazır.

Afiyet olsun!