Kış için ev yapımı elma suyu - 10 adım adım tarif

Çoğu zaman, elma suyu bir meyve sıkacağı kullanılarak kış için hasat edilir. Bu, birçok hastalığın gelişmesini engelleyen çok sağlıklı bir vitamin içeceğidir. Ayrıca, doğal şekerin varlığı, toplu kimyasallar eklemeden meyve suyu hazırlamanıza olanak tanır.

Kış için bir meyve sıkacağı ile elma suyu

Elmalar, meyve suyunun önceden sterilize edilmeden uzun süre saklanmasına izin veren tanenler içerir. İçecek çok lezzetli, aromatik ve zengin çıkıyor.

Pişirme süresi - 1 saat 5 dak.

Pişirme süresi - 55 dak.

Kap Başına Porsiyon - 2.

• 
  Elmaları yıkayıp silip dörde bölüyoruz. Aynı zamanda, "kuyrukları", çekirdeği ve çeşitli kusurları kaldırıyoruz.
• 
  Elmaları, kabuksuz ve posasız meyve suyu elde etmek için bir meyve sıkacağından geçiriyoruz.
• 
  Sıvıyı orta boy bir kaba dökün. Bir lavabo veya bir tencere olabilir. Suyu bir süre bırakıyoruz, böylece demlenip oksijenle doygun hale geliyor.
• 
  Yoğun köpük göründüğünde, küçük bir elek kullanarak çıkarın.
• 
  İçeceğe istediğiniz kadar tatlı olacak kadar şeker dökün.
• 
  Kabı brülöre koyduk ve ocağı açtık. Kabarcıklar görünene kadar içeceği düşük ateşte pişirin. Suyu sürekli karıştırın.
• 
  Ocağı kapat. Suyu önceden sterilize edilmiş kavanozlara döküyoruz. Örtün ve yuvarlayın. Kapları ters çevirin ve tamamen soğuyana kadar sarın.

Afiyet olsun!

Kış için bir meyve sıkacağı içinde ev yapımı elma suyu

Meyve suyu sıkmak için olgun ve sulu meyveleri seçmek en iyisidir. Ayrıca çürüme ve diğer kusurlardan arındırılmış olmaları gerekir, aksi takdirde meyve suyu hızla bozulur. Elmaları doğramadan önce iyice durulayın.

Pişirme süresi - 3 saat.

Pişirme süresi - 50 dak.

Kap Başına Porsiyon - 3-4.

İçindekiler:

• Elma - 6-7 kg.

Pişirme işlemi:

1. Elmaları iyice yıkayıp havluyla kurutuyoruz. Meyveyi 4 parçaya böldük ve çekirdeği paralel olarak çıkardık. Ayrıca varsa çürük ve siyah noktaları da gideririz.
2. Meyve sıkacağını söküyoruz. Alttaki kabın içine yanlarına kadar su dökün. Pişirme sırasında, suyu sıkma işlemi bitmeden önce suyun kaynamadığından emin olunması gerekecektir. Üstüne bir meyve suyu alıcısı koyduk ve suyu çıkaracağımız bir hortum taktık.
3. Ve son olarak elmaları yaydığımız kabı yerleştiriyoruz. Meyveyi bir kapakla örtün. Meyve sıkacağını sobanın üzerine koyduk. Yüksek ateşte pişirin. Hortumu indirdiğimiz bitişik brülöre bir tava koyduk. Alt kademedeki su kaynadığında, ısıyı azaltın.
4. Elmaları her 25 dakikada bir karıştırın. Meyveleri, suyu tamamen çıkana kadar, üst kapta sadece posası ve kabuğu kalana kadar pişirin.
5. Meyve suyunu sarmak için kapakları ve kutuları (veya şişeleri) önceden sterilize ediyoruz. Hazır meyve suyunu karıştırın ve kaplara dağıtın. Kapaklarla kapatıyoruz. Büyük bir tencerenin dibine bir havlu koyun ve üzerine bir kap meyve suyu koyun. Tencereyi teneke kutularla sobaya aktarıyoruz. Su dökün ve kaynatın. Kabı yaklaşık 20 dakika meyve suyuyla sterilize ediyoruz. Daha sonra tavadan alıp ocağı kapatıyoruz. Kapakları sıkıyoruz ve tamamen soğuyana kadar sarıyoruz.

Afiyet olsun!

Kavanozlarda sterilizasyon olmadan posalı elma suyu

Elma meyvelerinin posası, insan vücudunu sağlıkla doyuran lif ve diğer birçok vitamin açısından zengindir. Meyve sıkacağı olmadan yapmanızı ve sağlıklı posalı meyve suyu yapmanızı öneririz.

Pişirme süresi - 1 saat 15 dakika.

Pişirme süresi - 35 dak.

Kap Başına Porsiyon - 2-3.

İçindekiler:

• Elma - 3 kg.
• Arıtılmış su - 1,5 litre.
• şeker - 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Elmalarla başlayalım. Onları yıkayıp bir mutfak havlusu ile siliyoruz. Daha sonra meyveleri 4 parçaya ayırıyoruz (elmalar büyükse daha fazla parçaya bölebilirsiniz). Çekirdeği kesip kusurlardan kurtuluyoruz.
2. Elmaları kalın tabanlı bir tencereye koyun. Bir litre su dökün. Kabı ocağa koyuyoruz ve içeriğini kaynatıyoruz. Kaynattıktan sonra meyveleri 15 dakika daha suyla kaynatın.
3. Ocağı kapatın ve elmalı tavayı mutfak masasının çalışma yüzeyine aktarın. Yumuşayan meyveleri el blenderi ile püre haline getiriyoruz.
4. Orta boy bir tencereye su (2 su bardağı) dökün ve şeker ekleyin. Karışımı ocakta kaynatın. Şurup oluşana kadar sürekli karıştırın. Elma püresine dökün. Kütleyi karıştırın. Tavayı ısıtmak için sobanın üzerine koyduk. 5 dakika kaynatıyoruz.
5. Ocağı kapatın ve karışımı soğumaya bırakın. İnce bir elekten süzüyoruz. İçeceği tekrar kaynatın. Meyve suyunu yuvarlamak için kutuları ve kapakları önceden sterilize ediyoruz. Onlara sıcak bir kütle döküyoruz. Kabı kapaklarla kapatıyoruz ve yuvarlayacağız. Tenekeleri zemine ters çevirerek koyuyoruz ve tamamen soğuyana kadar sarıyoruz.

Afiyet olsun!

Meyve sıkacağı olmadan kışa elma suyu nasıl hazırlanır?

Elma suyu çok sağlıklıdır. Elmalar doğal şekerler içerir, bu nedenle genellikle serbest akan bir bileşen eklemeden yaparlar. Yemek pişirme sürecinde birçok ev hanımı meyve sıkacağı kullanır, ancak meyve suyu sıkmanın başka yolları da vardır.

Pişirme süresi - 1 saat 20 dakika.

Pişirme süresi - 45 dk.

Porsiyon miktarı - 5-6.

İçindekiler:

• Elma - 7 kg.
• Şeker - 500 gr.
• Su - 3 litre.

Pişirme işlemi:

1. Meyveleri gelecekteki meyve suyu için yıkayıp siliyoruz. Daha sonra elmaları küp şeklinde keserek suyunun daha hızlı çıkmasını sağlıyoruz. Çekirdeği çıkarıp zarar veriyoruz, kabuğuna dokunmuyoruz.
2. Büyük bir tencere alın ve dilimlenmiş elmaları içine dökün. Meyveleri kabın kenarlarına kadar arıtılmış suyla doldurun. Tavayı ocağa koyuyoruz. Kütleyi yüksek ateşte kaynatın. Ateşi kısın ve elmaları yaklaşık 10 dakika pişirin. Elmalar yumuşamalıdır. Ocağı kapatın ve karışımı soğuyana kadar kendi haline bırakın.
3. İnce bir elek alıp elma kütlesini içine koyuyoruz. Öğütün ve şeker ekleyin. Kütleyi karıştırın ve kabı sobanın üzerine yerleştirin. Karışımı tekrar kaynatın.
4. Meyve suyu yuvarlamak için uygun bir kap seçimi. Çatlaklar ve diğer kusurlar için inceleyelim. Ardından kavanozları ve kapaklarını kabartma tozu ve süngerle temizliyoruz. Kapaklı kapları iyice durulayın ve sterilizasyon için fırına koyun.
5. Sıcak suyu kavanozlara dökün ve kapakları yuvarlayın. Kapları meyve suyuyla sıcak bir battaniye veya battaniyeyle sarıyoruz. Soğuduktan sonra kilerde saklıyoruz.

Afiyet olsun!

Kış için lezzetli elma ve havuç suyu

Elma ve havuçtan elde edilen sağlıklı ve lezzetli, parlak ve ılık doğal meyve suyu ile soğuk kış mevsiminde kendinizi şımartın. Meyve suyunu sarmak için sadece taze ve hasarsız meyve kullanın.

Pişirme süresi - 1 saat 10 dakika.

Pişirme süresi - 50 dak.

Kap Başına Porsiyon - 2.

İçindekiler:

• Elma - 3 kg.
• havuç - 2 kg.
• Şeker - 200 gr.

Pişirme işlemi:

1. Elmaları yıkayıp mutfak havlusu ile siliyoruz. Keskin bir bıçakla tüm çürümüş alanları ve siyah noktaları temizleyin. Elmaları herhangi bir boyutta dilimler veya parçalar halinde kesin. Onları bir meyve sıkacağı içine koyuyoruz. Suyu sıkma sürecinde pastayı çıkarıyoruz.
2. Elma suyunu büyük bir kaba (tencere veya leğene) dökün. Köpüğün yükselmesi için 10 dakika bekletin.İçeceği bir elekle süzüyoruz. Aynısını köpük ile yapıyoruz.
3. Havuçların üst tabakasını bir bıçakla çıkarın. Sonra iyice durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Havuçları kesin ve bir meyve sıkacağından geçirin. Suyu bir elek ile süzüyoruz.
4. Her iki meyve suyunu da büyük bir tencerede karıştırın. Kabı sobanın üzerine koyduk. Şeker ekleyin ve sıvı gurlamaya başlayana kadar kütleyi ısıtın. Kaynamaya getirmeyin.
5. Kavanozları ve kapakları herhangi bir uygun şekilde önceden sterilize ediyoruz. Sıcak suyu kaplara döküyoruz. Onları kapaklarla kapatıp rulo yapıyoruz. Kutuları ters çevirip tamamen soğuyana kadar bir battaniyeye sarıyoruz.

Afiyet olsun!

Teneke kutularda elma ve balkabağı suyu için basit ve lezzetli bir tarif

Kabak mideye yardımcı olur ve kolesterolü insan vücudundan uzaklaştırır. Doktorlar uykusuzluk, safra taşı ve böbrek taşları için kullanılmasını önermektedir. Kabak, hamile kadınlar, aşırı kilolu ve cilt problemleri olan kişiler için iyidir.

Pişirme süresi - 1 saat 25 dakika.

Pişirme süresi - 1 saat 5 dak.

Kap Başına Porsiyon - 2-3.

İçindekiler:

• Kabak - 2 kg.
• Elma - 1 kg.
• Limon - ½ adet.
• şeker - ½ yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Ağırlıkça 7 kg'dan fazla olmayacak bir balkabağı seçiyoruz. Akan suda yıkayıp siliyoruz. Kabuğu kesin ve balkabağını kesin, tohumları çıkarın. Bir meyve sıkacağı içine sığacak şekilde parçalara ayırın. Meyve suyunu sıkın.
2. Elmaları ve limonu yıkayalım. Kabuğa dokunmuyoruz, elmaları parçalara ayırıyoruz ve aynı zamanda çekirdek, çürük ve diğer kusurlardan kurtuluyoruz. Limonu ikiye kesin. Parçalardan birini öğütün ve elmalarla birlikte bir meyve sıkacağından geçirin.
3. Elma, balkabağı ve limon karışımını bir tencereye dökün. Kabı ocağa alıp şeker ekliyoruz. Karışımı karıştırın ve kaynatın.
4. Kavanozları ve kapakları kabartma tozu ile temizliyoruz. Kabı ılık suyla yıkıyoruz. Daha sonra fırında veya başka bir uygun şekilde sterilize ediyoruz.
5. Sıcak suyu kavanozlara dökün ve kapaklarla sarın. Kapları ters çevirin ve kapakları yere koyun. Meyve suyu kavanozlarının soğuması için bir süre sarıyoruz ve bırakıyoruz.

Afiyet olsun!

Kış için şekersiz sağlıklı elma suyu nasıl hazırlanır?

Elma suyu solunum sistemi için iyidir. Bazı hastalıkların gelişmesini önlemeye yardımcı olabilecek birçok besin ve vitamin içerir. Genellikle bir elma içeceğine şeker eklenmez, çünkü meyvelerin kendisinde fazla bulunur.

Pişirme süresi - 1 saat.

Pişirme süresi - 45 dk.

Kap Başına Porsiyon - 2-3.

İçindekiler:

• Elma - 4 kg.

Pişirme işlemi:

1. Elmaları yıkayıp havluyla siliyoruz. Dilimlere böl. Paralel olarak, çekirdeği ve çeşitli kusurları kaldırıyoruz. Elmaları bir meyve sıkacağı içine dökün.
2. Tekniğin çalışması sırasında, ince bir elek veya tülbentten bir tencereye süzülmesi gereken meyve suyu oluşur.
3. Kabı ocağa koyuyoruz ve içeceği kaynatıyoruz. Hamur yükseldiğinde, oluklu bir kaşık veya kaşıkla çıkarın.
4. Meyve suyu kaynadığında, ısıyı azaltın ve içeceği 10 dakika daha kaynatın. Dikişe uygun kutu ve kapakları seçiyoruz. Onları soda ile temizliyoruz ve iyice duruluyoruz. Herhangi bir uygun şekilde sterilize ediyoruz: fırında, mikrodalgada veya ocakta.
5. Sıcak içeceği kavanozlara dökün ve kapları kapaklarla kapatın. Yuvarlanır ve kabı meyve suyuyla çeviririz. Sıcak bir battaniye veya battaniye ile sarıyoruz. İçeceğin olduğu kutular soğuduğunda, onları kilerde saklamak için bırakırız.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede lezzetli elma suyu nasıl yapılır?

Kokulu ve sağlıklı bir meyve suyu, bir multicooker'de daha da hızlı hazırlanabilir. Meyveler zengin elma aromasını ve vücut için gerekli birçok özelliği korur.

Pişirme süresi - 1 saat 15 dakika.

Pişirme süresi - 50 dak.

Kap Başına Porsiyon - 4-5.

İçindekiler:

• Elma - 5-6 kg.

Pişirme işlemi:

1. Elmaları ılık akan suyla iyice yıkarız. Onları kuru temiz bir havluyla siliyoruz. Her meyveyi dilimler halinde keseriz ve aynı zamanda çekirdekten, "kuyruklardan" ve çürümeden kurtuluruz.
2. Dilimlenmiş elmaları bir meyve sıkacağı içine koyun ve suyunu sıkın. Artan posa atılamaz, ancak elma püresi yapmak için kullanılır.
3. Taze sıkılmış suyu multicooker kasesine dökün. "Çorba" modunu ayarladık. İçecek kaynadığında, 5 dakika daha pişirmeye devam ediyoruz. Pişirme işlemi sırasında, oluklu bir kaşık, ince elek veya kaşıkla çıkarılması gereken köpük oluşacaktır.
4. Meyve suyunu yuvarlamak için gerekli kabı seçiyoruz. Kutuları ve kapakları kontrol ediyoruz: sağlam ve temiz olmaları önemlidir. Emin olmak için kapları kabartma tozu ile temizleyin ve durulayın. Kavanozları ve kapakları uygun bir şekilde sterilize ediyoruz.
5. Hazırlanan sıcak sıvıyı kavanozlara döküp, kapları kapaklarla kapatıyoruz. Kabı yuvarlar veya bükeriz (kapak tipine bağlı olarak). Meyve suyu kutuları soğuyunca serin bir yerde saklayın. Numune almak isterseniz, soğuduktan hemen sonra içeceği içebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Bir kıyma makinesi ile kış için ev yapımı elma suyu

Bir kıyma makinesi ile meyve sıkacağı, bir meyve sıkacağı ile aynı manipülasyonlardan biraz daha uzun sürer, ancak içeceğin daha az lezzetli ve aromatik olmadığı ortaya çıkar.

Pişirme süresi - 3 saat 5 dakika.

Pişirme süresi - 40 dakika.

Konteyner Başına Porsiyon - 4.

İçindekiler:

• Elma - 5 kg.
• Şeker - 100-200 gr.

Pişirme işlemi:

1. Her meyveyi iyice yıkayın ve bir havluyla kurulayın. Daha sonra elmaları ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Meyveleri çürük ve diğer kusurlar açısından inceler, onlardan kurtuluruz. Elmaları daha küçük parçalara ayırın.
2. Parçaları bir kıyma makinesinden geçiriyoruz. Daha sonra büyük bir kevgir içine 3-4 kat tülbent koyun ve elma püresini üzerine yayın.
3. Kevgir herhangi bir derin kaba (örneğin bir tencereye) yerleştiriyoruz. Meyve suyunun boşalmasını bekliyoruz.
4. Birkaç saat sonra, içeceğin bulunduğu tencereyi ocağa koyun. Kaynatın ve gerekli miktarda şeker ekleyin. Karıştırın ve 5 dakika daha pişirin.
5. Suyu yuvarlamak için kavanozları ve kapakları önceden sterilize ediyoruz: tüm kabı alıyoruz, soda ile temizliyoruz ve yıkıyoruz. Sterilizasyondan sonra, suyu hemen kapaklarla kapattığımız ve yuvarladığımız kavanozlara dökün. İlk önce kutuları ters çevirin ve sarın. Bir gün sonra, meyve suyu içeren kaplar soğuduğunda, onları istenen konuma geri getiriyoruz ve serin bir yerde saklıyoruz.

Afiyet olsun!

Evde elma ve armuttan kış için meyve suyu

Armutlar da elmalar kadar sağlıklıdır. Meyveler çocuklukta soğuk algınlığı ve enfeksiyonların tedavisinde etkilidir. Bir hastalık döneminde ateş düşürücü ve onarıcı bir ajan olarak armut kaynatma önerilir.

Pişirme süresi - 2 saat 25 dakika.

Pişirme süresi - 40 dakika.

Kap Başına Porsiyon - 4-5.

İçindekiler:

• Elma - 3 kg.
• Armut - 3 kg.
• Su - 3 litre.

Pişirme işlemi:

1. Armutları ve elmaları akan suda iyice yıkarız. Meyveleri bir havluyla silin ve uzunlamasına 4 parçaya kesin. Çekirdeği ve çeşitli hasarları kaldırıyoruz.
2. Büyük bir tencere alın ve yarısına kadar suyla doldurun. Doğranmış armutları ve elmaları dökün. Bunları yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
3. Ocağı kapatın ve armut ve elma kütlesini soğumaya bırakın. Ayrı bir kabın üzerine süzgeci koyun ve içine püreyi koyun. Meyve suyunun boşalmasını bekliyoruz.
4. Hazırlanan suyu bir tencereye dökün. Kabı ocağa koyduk ve suyu 20 dakika kısık ateşte kaynattık.
5. Kutuları ve kapakları kusurları açısından inceliyor, dikişe uygun olanları seçip soda ve süngerle temizliyoruz. İyice yıkar ve mevcut herhangi bir şekilde sterilize ederiz.
6. Sıcak içeceği teneke kutulara dökün ve kapaklarla kapatın. Yuvarlayın ve soğumaya bırakın. Daha sonra meyve suyu kutuları daha soğuk bir saklama alanına taşınmalıdır.

Afiyet olsun!