Kış için elma püresi - evde adım adım 10 tarif

Patates püresi yapma sürecine sorumlu ve dikkatli bir şekilde yaklaşılmalıdır: sadece taze, sulu ve bütün meyveleri seçin, bebek maması için yeşil veya sarı elmalar kullanın, böylece incelik daha iyi saklanır, ekşi çeşitleri eklemek en iyisidir.

Kış için yoğunlaştırılmış süt "Nezhenka" ile elma püresi

Yoğunlaştırılmış süt ve ezilmiş elmalardan elde edilen kremsi bir tada sahip narin, tatlı bir tatlı tarifi sunuyoruz. Çay için ayrı bir tabak olarak veya bir somun veya rulo ile birlikte sürülebilir.

Pişirme süresi - 1 saat 55 dakika.

Pişirme süresi - 35 dk.

Kap Başına Porsiyon - 2-3.

• 
  Elmaları yıkayıp siliyoruz. Orta boy dilimler halinde kesiyoruz. Kabuğu, her türlü kusuru, çekirdeği, "kuyrukları" çıkarıyoruz. Elma hamurunu bir tencereye koyun ve bir bardak su ile doldurun. Kabı ocağa koyduk ve üstüne bir kapakla kapattık. Meyveleri kaynatın ve yarım saat kadar kısık ateşte pişirin.
• 
  Elmalar yumuşadı. İçlerine şeker dökün, karıştırın ve kapalı bir kapak altında 15 dakika pişirin. Güveç sürecinde elma kütlesini karıştırmayı unutmayın.
• 
  Meyve karışımının homojen, yumuşak bir kütleye dönüşmesi için el blenderi ile parçalamanız gerekir. Bu adıma, haşlamadan sonra elmaların maksimum derecede yumuşadığı anda geçiyoruz.
• 
  Yoğunlaştırılmış sütü elma püresine dökün ve karıştırın. Ocağı açın ve içeriğin bulunduğu bir tava yerleştirin. Karışımı kaynatın ve 5 dakika daha pişirin.
• 
  Elma püresi için kabı önceden sterilize ediyoruz: önce kabartma tozu ile temizliyoruz ve iyice duruluyoruz. Elma püresini sterilize edilmiş kavanozlara koyun. Kapları kapaklarla kapatıp rulo yapıyoruz. Kavanozları kapakları aşağı gelecek şekilde ters çevirin ve soğumaya bırakın. Daha sonra serin bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!

Kış için şekerli elma püresi nasıl hazırlanır?

Birçok ev hanımı ezilmiş elmalardan hasat hazırlar. Elma püresi sadece tatlı olarak bağımsız bir yemek olarak değil, aynı zamanda krep, turta ve rulo, tahıl gevrekleri, ev yapımı waffle ve dondurma için dolgu olarak da kullanılabilir.

Pişirme süresi - 1 saat 20 dakika.

Pişirme süresi - 35 dk.

Porsiyon sayısı 1-2'dir.

İçindekiler:

• Elma - 1,5 kg.
• Su - 50 ml.
• Şeker - 500 gr.

Pişirme işlemi:

1. Elmaları temiz bir havluyla yıkayıp siliyoruz. Keskin bir bıçak kullanarak tüm hasarlı yerleri kesiyoruz. Meyveleri daha hızlı kaynatmak için birkaç parçaya böldük. Elmaları suyla doldurun.
2. Şekeri dökün ve içeriği karıştırın. Kabı sobaya koyduk ve elma kütlesini kaynattık. Karışım kaynadığında kapağı çıkarın ve minimum sıcaklığı ayarlayın. Elmaları kaynayana ve yumuşayana kadar 20 dakika pişirin.
3. Tavayı ocaktan alıp tekniği kapatıyoruz. Elma kütlesine bir el blenderi batırın ve püre haline gelene kadar çırpın.
4. Patates püresi ile tencereyi sobaya iade ediyoruz. Kütleyi kaynatın. Aynı zamanda, kusurlar için önceden kontrol edilmesi, temizlenmesi ve durulanması gereken fırına dikiş için bir kap koyduk.
5. Sıcak patates püresini kavanozlara dökün ve kapaklarını yuvarlayın.Kapları ters çevirin ve tamamen soğuyana kadar bir battaniye veya battaniye ile sarın. Daha sonra serin bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!

Kış için sterilizasyon olmadan elma püresi için basit bir tarif

Elma püresi çok çabuk pişer. Ve yılın herhangi bir zamanında her bakkaldan meyve satın alabileceğiniz için, elma lezzetlerinin stoklarını yenilemenin zorluğu hakkında hiçbir soru yoktur.

Pişirme süresi - 9 saat 10 dakika.

Pişirme süresi - 35 dk.

Kap Başına Porsiyon - 2.

İçindekiler:

• Elma - 2,5 kg.
• Şeker - 2,5 kg.
• Su - ½ yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Elmaları iyice durulayın ve bir havluyla kurulayın. Meyveyi 4 parçaya bölün ve kabuğunu kesin. Çürük ve siyah noktaları çıkarırız, çekirdeği çıkarırız. Elma dilimlerini küçük parçalar halinde öğütün.
2. Elmaları bir tencereye koyun ve şekerle kaplayın. Elmaları gece boyunca (6-8 saat) bırakın. Bu süre zarfında meyveler meyve suyuna başlayacaktır.
3. Karışıma su dökün. Kabı ocağa koyuyoruz ve kısık ateşte kaynatıyoruz. Paralel olarak karıştırarak 15 dakika daha kaynatıyoruz.
4. Tencereyi ocaktan alın. Ekipmanı kapatıyoruz. Elma kütlesini bir daldırma blenderi ile öğütün. Elma püresi kabını ocağa geri koyun ve karışımı beş dakika pişirin.
5. Kabı dikiş için temizler ve durularız. Kavanozları ve kapakları uygun bir şekilde sterilize ediyoruz. Sıcak püreyi kaplara dökün ve kapaklarını yuvarlayın. Kutuları ters çevirip sarıyoruz. Soğuduktan sonra patates püresi olan kabı kilerde saklamak üzere aktarıyoruz.

Afiyet olsun!

Çocuklar için kış için lezzetli elma püresi

Tüm annelere bu lezzetli ve çok sağlıklı elma püresi tarifini uygulamalı olarak denemelerini öneriyoruz. Kütle, bağışıklığı, kandaki hemoglobin seviyesini arttırmak ve sindirim sürecini desteklemek için faydalıdır.

Pişirme süresi - 1 saat 30 dakika.

Pişirme süresi - 45 dk.

Porsiyon sayısı 1-2'dir.

İçindekiler:

• Elma - 2 kg.
• Su - 200 ml.

Pişirme işlemi:

1. Elmaları yıkar, sileriz ve kabuğunu keseriz. Meyvenin yüzeyinde hafif bir çürüme veya başka bir hasar varsa onları da çıkarıyoruz.
2. Kuyrukları çıkarıyoruz, çekirdeği kesiyoruz ve elmaları küçük küpler halinde kesiyoruz.
3. Kalın tabanlı bir tencere alıyoruz. Elma parçalarını içine dökün ve suyla doldurun. Kabı ocağa koyuyoruz ve kapalı bir kapak altında 25 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.
4. 10-15 dakika sonra, kaba şeker ekleyin. İçeriği karıştırın ve elma kütlesini belirtilen sürenin sonuna kadar pişirin.
5. Aynı zamanda bebek elma püresi için bir kap hazırlıyoruz. Kavanozları kapaklarıyla birlikte temizleyip durulayıp kurumaya bırakıyoruz ve sterilize ediyoruz.
6. Elma kütlesi kaynadığında, ısıyı alın ve tavayı brülörlere çıkarın. Karışımı bir daldırma blenderi ile öğütün. Kapalı bir kapak altında tekrar kaynatın ve püreyi kavanozlara dökün. Kapları kapaklı olarak sarıyoruz. Ters çevirin ve tamamen soğuyana kadar sarın.

Afiyet olsun!

Evde şekersiz sağlıklı elma püresi

Elma inceliğinin faydaları hem çocuklar hem de yetişkinler için paha biçilmezdir. Demir, kalsiyum, bakır ve magnezyum gibi birçok faydalı elementin yanı sıra A, B, C, D ve PP vitaminlerini düzenli olarak alabileceksiniz.

Pişirme süresi - 1 saat 40 dakika.

Pişirme süresi - 40 dakika.

Porsiyon sayısı 1-2'dir.

İçindekiler:

• Elma - 2 kg.
• Sitrik asit - 1 tutam.
• Su - 50 ml.

Pişirme işlemi:

1. Elmaları akan suda yıkarız. Onları bir mutfak havlusu ile silip ikiye kesiyoruz. Sonra çekirdeği ve çeşitli hasarları - çürümeyi ve siyah noktaları çıkarırız. "Kuyruklardan" kurtuluyoruz. Elmaları küçük küpler halinde kesin ve bir tencereye dökün.
2. Elmaların içine su dökün. Bu, pişirme sırasında elma püresinin yanmasını önlemek içindir. Tavayı ocağa koyup ocağı açıyoruz. Elma kütlesini yüksek ateşte kaynatın ve ardından meyveleri daha önce sıcaklığı düşürerek 20 dakika yumuşayana kadar pişirin.
3. Belirtilen süreden sonra ocağı kapatın ve elma karışımıyla birlikte tavayı bir kenara koyun.Bir el blenderi alıyoruz ve püre yapmak için kütleyi pürüzsüz olana kadar öğütüyoruz.
4. Elmalı yulaf ezmesine sitrik asit ekleyin. Malzemeleri karıştırın. Tencereyi bir kapakla kapatın ve tekrar ocağa koyun. Kütleyi yaklaşık bir dakika kaynatıyoruz.
5. Şekersiz elma püresini önceden sterilize edilmiş kavanozlara koyun. Kapları kapaklarla kapatıyoruz. Bir tencereye ılık su dökün ve püreyi kavanozun içine koyun. Suyu kaynatın ve 30 dakika kaynatın. Kabı çıkarıyoruz ve kapakları sarıyoruz. Baş aşağı soğumaya bırakın. Sıcak bir battaniye ile sarıyoruz.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede lezzetli elma püresi nasıl yapılır?

Elma püresi mağazadan satın alınabilir, ancak çok pahalıdır. Bir kavanoz şeker için bir kilo elmadan daha fazla para ödemeniz gerekiyor. Ve genel olarak, mağaza püresinin gerçekten ev yapımı püre kadar sağlıklı olduğuna dair bir garanti var mı?

Pişirme süresi - 1 saat 50 dak.

Pişirme süresi - 40 dakika.

Porsiyon sayısı 1-2'dir.

İçindekiler:

• Elma - 2 kg.
• Su - 100 ml.

Pişirme işlemi:

1. Elma püresi yapmak için sadece taze ve hasarsız meyveleri seçiyoruz. Onları yıkayıp bir havluyla siliyoruz. İşlemi hızlandırmak için elmalar bir kase suya konabilir ve durulanabilir.
2. Şimdi her elmayı alıp ikiye bölüyoruz. "Kuyrukları", tüm kusurları ve tohumları çıkarıyoruz. Sadece posayı ve kabuğu bırakıyoruz. Her yarıyı küçük küpler halinde kesin.
3. Elma küplerini multicooker kasesine koyun. Onları bir bardak suyla doldurun ve bir kapakla kapatın. Elmaları kaynama modunda 60 dakika yumuşayana kadar pişirin.
4. Bir saat sonra multicookerin kapağını açın ve bitmiş elma karışımını çıkarın. Kaseden tavaya aktarıyoruz. Patates püresi elde etmek için kütleyi bir daldırma blenderiyle çırpın.
5. Multicooker kasesini durulayın ve elma püresini tekrar içine koyun. Kütleyi kaynama modunda kaynatıyoruz ve ardından 5 dakika daha kaynatıyoruz. Sıcak patates püresini önceden temizlenmiş, yıkanmış ve sterilize edilmiş kavanozlara yayıyoruz. Kapları kapaklarla kapatıyoruz, sarıyoruz ve sarıyoruz. Püre kavanozları soğuyunca serin bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!

Bir kıyma makinesi ile kış için ev yapımı elma püresi

Püreyi olabildiğince faydalı hale getirmek için, insan vücudu için gerekli birçok vitamini içerdiğinden elma kabuğunu bırakmak en iyisidir. Püre için meyve ne kadar asidik olursa, o kadar fazla şeker eklemeniz gerekir.

Pişirme süresi - 1 saat 20 dakika.

Pişirme süresi - 50 dak.

Kap Başına Porsiyon - 3-4.

İçindekiler:

• Elma - 5 kg.
• Şeker - 200-400 gr.
• Tereyağı %85 - 100 gr.

Pişirme işlemi:

1. İlk önce elmaları yıkayın. Onları bir havluyla kurulayın ve iki parçaya kesin. Kuyrukları, çekirdekleri ve diğer meyve kusurlarını gideririz. Elmaları büyük parçalara veya kamalara kesin.
2. Elmaları yavaş yavaş bir kıyma makinesine yükleyin ve öğütün. Kütleyi bir tencereye aktarıyoruz ve brülöre koyuyoruz. Ocağı açın ve elmalı karışımı kısık ateşte pişirin.
3. Kütle yavaş yavaş yumuşayacaktır. Kaynama anında şeker ve tereyağını ekleyin. Elma püresini 10 dakika kaynatın.
4. Tavayı ocaktan alıp tekniği kapatıyoruz. Elmaları bir el blenderi kullanarak püre haline getirin.
5. Patates püresi kabını kabartma tozu ile temizliyoruz ve akan su ile duruluyoruz. Ardından kapaklı kapları uygun bir şekilde sterilize ediyoruz. Elma püresini temiz kavanozlara dökün ve kabı kapaklarla kapatın. Yuvarlıyoruz ve tamamen soğuyana kadar oda sıcaklığında bırakıyoruz. Bir battaniye ile sarıyoruz.

Afiyet olsun!

Kavanozda elma ve armut püresi için basit ve lezzetli bir tarif

İnceliği daha yumuşak ve yumuşak hale getirmek için elma püresine doğranmış armut ekleyebilirsiniz. Meyvenin sulu olması nedeniyle kütle çok kalın olmayacak: lezzetli bir doğal meyve suyu olarak kullanılabilir.

Pişirme süresi - 1 saat 10 dakika.

Pişirme süresi - 1 saat.

Porsiyon sayısı 1-2'dir.

İçindekiler:

• Elma - 2 kg.
• Armut - 2 kg.
• Limon - 1 adet.
• şeker - 4 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Elmaları ılık suyla yıkıyoruz. Kabuğu kesin ve her meyveyi ikiye bölün. Çekirdeği, çeşitli kusurları ve kuyrukları kaldırıyoruz. Elmaları herhangi bir büyüklükte parçalara ayırın.
2. Onları bir karıştırıcıya porsiyonlara koyar ve öğütürüz. Elma püresinin suyunu ayrı bir kaba sıkın.
3. Armutları yıkayıp havluyla siliyoruz. Meyvenin kabuk, kuyruk, çekirdek ve diğer eksikliklerini gideriyoruz. Armutları küçük parçalar halinde kesin. Bir karıştırıcıda öğütün. Armut püresinin suyunu elma sıvısı içeren bir kaba sıkın. Her iki meyve suyunu da pürüzsüz olana kadar karıştırın.
4. Meyve püresini ayrı bir kapta karıştırın. Limonu yıkayıp suyunu sıkarak veya elle sıkıyoruz. Meyve suyunu meyve püresine dökün, şeker ekleyin ve malzemeleri karıştırın.
5. Ardından elma-armut suyunu karışıma gönderiyoruz. Ocağı açıp tavayı ocağa koyuyoruz. Karışımı kaynatın. Bu süreçte, kütleyi karıştırın.
6. Sıcak elma püresini önceden temizlenmiş ve sterilize edilmiş kavanozlara koyun. Kapları kapaklarla kapatıp rulo yapıyoruz. Kavanozları kapakları aşağı gelecek şekilde çevirin ve tamamen soğuyana kadar sarın.

Afiyet olsun!

Kış için evde elma ve balkabağı püresi

Elma püresine balkabağı eklerseniz, bitmiş inceliğin rengi parlak ve zengin olacak, tatlının tadı alışılmadık bir renk alacaktır. Yapay şeker eklememek için daha tatlı elmaları seçmek daha iyidir.

Pişirme süresi - 1 saat 35 dakika.

Pişirme süresi - 45 dk.

Porsiyon sayısı 1-2'dir.

İçindekiler:

• Elma - 1 kg.
• Kabak - 1 kg.
• Limon - 1 adet.
• şeker - 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Balkabağını yıkayıp kurumaya bırakıyoruz. Kabuğu kesin ve meyveyi ikiye bölün. Gevşek posayı tohumlarla çıkarın. Ardından sert posayı orta boy küpler halinde kesin.
2. Balkabağını ayrı bir derin kaba dökün. Sonra bir bardak şeker gönderiyoruz ve kasenin içeriğini karıştırıyoruz. Dilimlenmiş meyveyi bir süre bırakıyoruz, böylece suyu başlatır.
3. Elmaları bir havluyla yıkayıp siliyoruz. Onları kabuğundan çıkarıyoruz, çekirdeği kesip çıkarıyoruz. "Kuyrukları", çürümeyi ve diğer kusurları gideririz. Elmaları küçük küpler halinde öğütün.
4. Elmaları bir kase balkabağına ve şekere aktarın. Tencerenin içindekileri karıştırıp ocağa koyun. Tekniği açın ve karışımı yüksek ateşte kaynatın.
5. Limonu yıkıyoruz. Bir havluyla silin ve limon kabuğu rendesini kesin. Limon suyunu sıkın. Kabak ve elma ile bir tencereye dökün. Lezzet dökün. Isıyı azaltın ve 30 dakika yumuşayana kadar pişirin. Kütleyi sürekli karıştırın.
6. Yarım saat sonra tavayı ocaktan alın ve ekipmanı kapatın. İçindeki daldırma blenderini indirerek meyveleri püre haline getirin.
7. Ocağı tekrar açın ve püreyi kaynatın. Yaklaşık yedi dakika kısık ateşte pişirin. Sıcak patates püresini önceden temizlenmiş ve sterilize edilmiş kavanozlara döküyoruz. Kapakları sarıyoruz ve ters çeviriyoruz. Patates püresi olan kapların yavaş yavaş soğuması için bir battaniyeye sarıyoruz.

Afiyet olsun!

Kış için lezzetli elma-muz püresi

Çocuk doktorları, bebekleri 6 aylıktan itibaren beslemeye başlamanızı önerir, bu nedenle her annenin elma ve muzdan elde edilen sağlıklı vitamin püresi stoklarına sahip olması gerekir. Meyveler, siyahlık olmadan taze ve sulu olmalıdır.

Pişirme süresi - 1 saat.

Pişirme süresi - 40 dakika.

Kap Başına Porsiyon - 4-5.

İçindekiler:

• Elma - 1 kg.
• Muz - 1 adet.
• Su - 0,5 l.
• Şeker - 2 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Taze elmaları iyice yıkarız. Onları temiz bir havluyla sileriz ve keskin bir bıçakla kabuğunu keseriz. Elmaları ikiye bölün ve çekirdeği çıkarın. Kuyrukları çıkarın ve meyveleri küçük küpler halinde kesin.
2. Tencereye gerekli miktarda su dökün ve elmaları kaba dökün. Tavayı brülöre koyduk ve meyve yumuşayana kadar kütleyi kaynattık.
3. Muzu yıkayıp kabuğunu soyuyoruz. Küçük küpler halinde kesin. Muzu haşlanmış elmalara dökün ve iki yemek kaşığı şeker ekleyin.
4. Karışımı pürüzsüz olana kadar karıştırın ve tavayı bir kapakla kapatın. Yaklaşık beş dakika baygın kalacağız. Kabı brülörden çıkarın ve bir süre ocağı kapatın.Muz-elma karışımını bir blender ile püre haline gelene kadar öğütün.
5. Patates püresi olan tencereyi tekrar ocağa alın ve kısık ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin. Küçük kavanozları (0,2 l) önceden sterilize ediyoruz ve içine patates püresi döküyoruz. Kapakları sıkıca kapatın ve ılık bir battaniyeyle örtün.

Afiyet olsun!