Kendi suyunda kirazlar - kış için 6 adım adım tarif

Kendi suyunda pişirilen kirazlar maksimum fayda ve lezzetini korurken aynı zamanda kış boyunca serin bir yerde saklanabilir. Bu meyveler, turtalarda veya diğer unlu mamullerde ve tahıllara, süt ürünlerine ve dondurmaya ek olarak harika bir bileşendir.

Kış için kendi çekirdeksiz suyunda kirazlar

Kendi suyunda konserve kiraz yapmak için kolay bir tarif. Unlu mamullere veya sütlü yemeklere eklemek için iyi olan orta derecede tatlı ve çok yaz tatlısı olduğu ortaya çıkıyor. Vişne yeterince suyunu bırakmıyorsa, kavanozlara biraz kaynar su ekleyebilirsiniz.

Pişirme süresi: 45 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyonlar –4.

• 
  Çilekleri ayırın ve durulayın, çelikleri, yaprakları ve şımarık kirazları çıkarın, kurutun ve tohumları çıkarın.
• 
  Uygun sterilize edilmiş bir kaba bir avuç çilek koyun ve bir yemek kaşığı şekerle kaplayın. Kavanoz dolana kadar alternatif kirazlar ve şeker. Son katman şeker olmalıdır.
• 
  Meyvelerin suyunun akmasına izin vermek için kabı 20 dakika ılık bir yerde bırakın.
• 
  Kaynar suyla tencerenin dibine bir havlu koyarak ve üzerine çilekli bir kap koyarak kavanozun boynu kaynar su yüzeyinin üzerinde olacak şekilde kavanozu kiraz ve şekerle sterilize edin. Aynı zamanda vişne ile kavanozu kapatmanıza gerek yok. Kavanozu sterilize etmek, suyun fazla kaynamamasına dikkat ederek yaklaşık 15 dakika sürer.
• 
  Konteynırı bir kapaklı meyve suyuyla mantarlayın, soğuyana kadar ılık bırakın ve ardından serin bir yerde saklayın.

Kendi çekirdeksiz suyunuzda kiraz nasıl hazırlanır?

Tembel ev kadınları için bir tarif, çünkü böyle bir kirazın hazırlanması için meyvelerden tohumların çıkarılması bile gerekli değildir. Uzun kış akşamlarında tadını çıkarabileceğiniz kirazlar, doğal tat ve rengini olabildiğince koruyor.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyonlar –4.

İçindekiler:

• Kiraz - 500 gr.
• Toz şeker - 150 gr.

Pişirme işlemi:

1. Dış kusurlar olmadan muhafaza için olgun meyveleri seçmek önemlidir.
2. Kirazları durulayın, kurutun ve şeker serperek hazırlanmış steril kaplara koyun.
3. Çilekleri katmanlar halinde kavanozlara yerleştirin ve şekerin kirazların üzerine daha eşit dağılması için biraz sallayın.
4. Kaynar suyla büyük bir tencereye sterilizasyon için kirazlı kapları koyun, altına bir havlu koyun. Kavanozlar, kaynayan su kiraz kaplarının üst kısmına ulaşmayacak şekilde yerleştirilmelidir. Çilek kavanozlarını yaklaşık 20 dakika sterilize edin.
5. Bitmiş vişneleri kapaklı kendi suyunda mantarlayın ve soğuyana kadar ters çevirin. Konserve kirazları kendi suyunda serin bir yerde saklamak daha iyidir.

Kendi suyunda şekersiz kirazlar için lezzetli ve sağlıklı bir tarif

Bu tarif, şekli takip edenler veya herhangi bir nedenle şeker tüketmemeyi tercih edenler, ancak kışın lezzetli ve sulu kirazları tatmak isteyenler için uygundur. Bu arada, bu koruma yöntemi, meyvelerin bileşiminde maksimum faydalı maddeyi korur.

Pişirme süresi: 3 saat 30 dakika.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyonlar –4.

İçindekiler:

• Kiraz - 900 gr.

Pişirme işlemi:

1. Olgun ve bozulmamış kirazları seçin, çekirdeklerini çıkarın ve bir kaseye koyun ve suyunun başlaması için birkaç saat bekletin.
2. Muhafazaya uygun kavanozları kapaklarıyla birlikte sterilize edin.
3. Kirazları kavanozlara koyun, suyunu dökün, böylece boşluk kalmaz.
4. Büyük bir tencereye bir havlu koyun, üzerine çilek kavanozları koyun ve üzerine kavanozların askıları kaynayan suyun üzerinde kalacak şekilde kaynar su dökün. Kapları orta kaynar su ile yaklaşık 15 dakika boyunca çileklerle sterilize edin.
5. Kavanozları kapaklarıyla sıkın, tamamen soğuyana kadar ılık bir yerde ters çevirin, daha sonra kış aylarında karanlık ve serin bir yerde saklayın.

Kış için kendi suyunda şekerli sterilize edilmiş kirazlar

Az miktarda şeker kirazın keskin ekşiliğini yumuşatır ve daha sulu ve tadı daha hoş hale getirir. Bu şekilde korunan meyveler, taze kirazların tüm faydalı özelliklerini korur ve yulaf lapası, süzme peynir veya unlu mamuller ile iyi gider.

Pişirme süresi: 3 saat 45 dakika

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon –12.

İçindekiler:

• Kiraz - 3 kg
• Toz şeker - 600 gr.

Pişirme işlemi:

1. Kavanozları boşluklar için sterilize edin ve aynısını, daha sonra kapları çileklerle kapatmanız gereken kapaklarla yapın. Fırına konabilir ve 110 derecelik bir sıcaklıkta 25-30 dakika saklanabilirler.
2. Kirazları ayırın, sadece bütün, yoğun meyveleri bırakın. Kemikleri onlardan çıkarın.
3. Çilekleri kabın yaklaşık yarısına gelecek şekilde kavanozlara koyun ve 2 yemek kaşığı dökün. Sahra. Sonra kirazları tekrar koyun ve şeker ekleyin. Meyve suyunun çıkması için kavanozları birkaç saat bekletin.
4. Belirtilen süreden sonra meyve suyu yeterli değilse, meyvelerin tamamen sıvı ile kaplanması için kavanozlara kaynamış su ekleyebilirsiniz.
5. Çilekli kapları bir tencereye koyun ve orta derecede kaynamış su ile 15 dakika sterilize edin. Hazırlanan kapaklarla kiraz kavanozlarını kapatın, ters çevirin ve tamamen soğumaya bırakın.
6. İş parçalarını serin bir yerde saklamak daha iyidir.

Yavaş bir tencerede kendi suyunda kiraz yapmak için adım adım tarif

Ayrıca vişneleri bir multicooker yardımıyla kış için kendi suyunuzda muhafaza edebilirsiniz. Bu tarif, diğer durumlarda olduğu gibi çilek ve şeker kullanır. Bu tür boşlukların serin ve karanlık bir yerde saklanması tavsiye edilir.

Pişirme süresi: 4 saat 10 dakika.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon - 6.

İçindekiler:

• Kiraz - 1 kg
• Toz şeker - 150 gr.

Pişirme işlemi:

1. En güzel yıkanmamış meyveleri seçin, durulayın.
2. Onları bir multicooker kasesine koyun, şekerle kaplayın ve suyunu çıkarmak için birkaç saat bekletin.
3. Multicooker'de "hasat" modunu ayarlayın ve meyveleri yaklaşık 30 dakika pişirin.
4. Ardından pişirme modunu "güveç" olarak değiştirin ve 30 dakika daha pişirin.
5. Bitmiş kirazları sterilize edilmiş kaplara yerleştirin, kapaklarını sıkıca kapatın ve soğuyana kadar ılık bir yerde bırakın. Ardından kiraz kavanozlarını serin bir yere taşıyın.

Fırında kendi suyunda lezzetli kiraz tarifi

Fırını kullanarak kendi suyunda kışa kiraz hazırlamak için orijinal bir tarif. Meyveler sulu ve lezzetlidir, maksimum faydaları korur ve aynı zamanda ekşi değildir, bu da çay ile servis edilmesine veya unlu mamullerin veya tatlıların tadını iyileştirmek için kullanılmasına izin verir.

Pişirme süresi: 4 saat 10 dakika.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon - 6.

İçindekiler:

• Kiraz - 900 gr.
• Toz şeker - 3 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Çilekleri ayırın, yıkayın ve kurutun, tohumları çıkarın.
2. İş parçalarına uygun kapları sterilize edin.
3. Meyveleri hazırlanmış kavanozlara koyun, şeker serpin. Meyvelerin bütünlüğünü korumak, meyve suyunun dışarı çıkmasına izin vermeleri, ancak şekillerini korumaları önemlidir.
4. Çilek kavanozlarını bir tepsiye koyun ve fırına koyun, daha sonra mühürlemek için kapakları yanlarına koyun. Fırını 120 dereceye getirin ve vişneleri suyu çıkıp kavanozları dolana kadar ısıtın.
5. Kapları kapaklarla kapatın ve baş aşağı soğumaya bırakın. Bundan sonra, kiraz kavanozlarını serin bir yerde saklayın.