Çekirdeksiz kayısı reçeli - kış için adım adım 10 tarif

Kayısı reçeli en lezzetli ev yapımı ikramdır. Harika bir tadı ve parlak rengi var ve siz sadece kavanozu açıp çıtır kızarmış ekmeğin üzerine sürmek istiyorsunuz. Bu lezzetli reçelin tadını çıkarmanız için 10 harika tarifi derledik.

Dilimler halinde lezzetli çekirdeksiz kayısı reçeli nasıl pişirilir?

Kayısı reçeli yapmak yeterince kolaydır. Tohumları çıkarmak, meyveleri dilimler halinde kesmek, şekerle örtmek ve kaynatmak gerekir. Pişirme teknolojisine bağlı olarak dilimler reçel haline gelene kadar bozulmadan kalabilir veya kaynatılabilir.

Pişirme süresi: 24 saat.

Pişirme süresi: 60 dakika

Porsiyon: 5.

• 
  Kayısıları yıkayın, kağıt havluyla kurulayın, ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.
• 
  Meyveleri şekerle kaplayın ve hafifçe karıştırın, meyve suyunun öne çıkması için bir gün bekletin.
• 
  Bundan sonra, tavayı ateşe koyun ve reçeli kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve 30-50 dakika pişirin, periyodik olarak köpüğü yüzeyden çıkarın.
• 
  Pişirmenin bitiminden 5 dakika önce sitrik asit ekleyin, karıştırın ve reçeli yumuşayana kadar getirin.
• 
  Bundan sonra, kayısı reçelini sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve yuvarlayın.

Afiyet olsun!

Çekirdeksiz kayısı beş dakikalık reçel

Beş dakikalık reçel tarifleri özellikle ev hanımları arasında popülerdir. Bu, zamandan tasarruf etmenizi ve sıcak yaz günlerinin tadını daha fazla çıkarmanızı sağlar. Bu teknolojiyi kullanarak kayısı reçeli nasıl pişirilir, bu tariften öğreneceksiniz.

Pişirme süresi: 60 dakika

Pişirme süresi: 60 dakika

Porsiyon: 1.

İçindekiler:

• Kayısı - 500 gr.
• Şeker - 500 gr.
• sitrik asit - 1 tutam.
• Su - 70-80 ml.

Pişirme işlemi:

1. Kayısıları yıkayıp kurulayın.
2. Meyveyi ikiye bölün ve tohumları çıkarın.
3. Su ve şekerden tatlı şurubu pişirin. Bir tencereye şekeri dökün, suyu ekleyin ve karışımı kaynatın.
4. Kayısı yarımlarını şerbetin içine koyun, tavayı ateşe koyun, reçeli kaynatın, 5 dakika kaynatın ve ocağı kapatın. Reçeli biraz soğutun.
5. Bu işlemi 2 kez daha tekrarlayın. Son bir kez sitrik asit ekleyin ve reçeli kavanozlara dökün. Ruloları oda sıcaklığında soğutun, ardından buzdolabında saklayın.

Afiyet olsun!

Kış için cevizli kayısı reçeli

Meyveler ve fındık reçelde harikadır. Örneğin ceviz, kayısı reçeline güzel bir gevreklik katar ve daha sağlıklı olmasını sağlar.

Pişirme süresi: saat 5.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Kayısı - 0.8-1 kg.
• Ceviz - 300 gr.
• şeker - 2.5 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Kayısıları yıkayın ve çekirdeklerini onlardan çıkarın.
2. Meyveyi şekerle kaplayın, suyunun akması için birkaç saat bekletin.
3. Bundan sonra, kayısılı kabı ateşe koyun, kaynatın ve 10-15 dakika pişirin. Ardından soğutun ve işlemi tekrarlayın.
4. Reçeli üçüncü kez ateşe koyun, kaynatın ve cevizleri ekleyin.
5. Reçeli fındıklarla birlikte 20 dakika pişirmeye devam edin.Bundan sonra, sıcak reçeli hemen sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve yuvarlayın. Reçel hoş bir çıtırtı ile çok lezzetli çıkıyor.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede kayısı reçeli yapmak için adım adım tarif

Yavaş bir tencerede kayısı reçeli çok kalın ve zengin çıkıyor. Sızdırmazlık reçeli zahmetli bir iştir, ancak kışın tüm ailenin kayısı reçeli ile kokulu bir çay çayı üzerinde bir araya gelebileceği o harika duygudan önce zorluklar söner.

Pişirme süresi: 90 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Kayısı - 1 kg.
• Şeker - 500 gr.

Pişirme işlemi:

1. Kayısıları yıkayın, ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve multicooker kasesine aktarın.
2. Çilekleri şekerle kaplayın.
3. Bir saat boyunca multicooker menüsünde "Pişirme" modunu seçin. Çok pişiricinin kapağını periyodik olarak açın ve reçelin kaynamadığından emin olun.
4. Sıcak reçeli önceden hazırlanmış sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin.
5. Reçel çok kalın çıkıyor ve ev yapımı pişirme için harika.

Afiyet olsun!

Portakallı lezzetli kayısı reçeli

Portakalın ruh halini iyileştirdiği kanıtlanmıştır. Bu gerçek herkesin kayısı-portakal reçeline olan sevgisini açıklıyor. Tadına, rengine ve aromasına kimse karşı koyamaz.

Pişirme süresi: 60 dakika

Pişirme süresi: 60 dakika

Porsiyon: 1.

İçindekiler:

• Kayısı - 500 gr.
• Portakal - 400 gr.
• şeker - 0,5 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Kayısıları yıkayın, kurutun ve çıkarın.
2. Yarımları daha küçük kamalar halinde kesin.
3. Portakalları yıkayın, soyun, suyunu sıkın ve posa ile birlikte kayısılara ekleyin.
4. Meyvelere şeker ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
5. 30-40 dakika pişirin, reçeli yanmaması için sürekli karıştırın.
6. Bitmiş reçeli kavanozlara koyun ve yuvarlayın. Dikişi oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından serin bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!

Kış için jelatinli kalın kayısı reçeli

Kayısı reçeli en lezzetli ve aromatik olanlardan biridir. Hazırlamanın bilinen birçok yolu vardır, ancak en basit tariflerden biri jelatin kullanmaktır. Bu sayede reçel hoş bir kalın kıvam kazanır.

Pişirme süresi: saat 6.

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Kayısı - 1 kg.
• Şeker - 800 gr.
• jelatin - 1 poşet.

Pişirme işlemi:

1. Kayısıları yıkayın, kurutun, ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Kayısıları emaye bir kaba aktarın ve şekerle kaplayın, meyveleri birkaç saat bırakın.
2. Ardından kabı ateşe verin.
3. Reçeli düşük ateşte kaynatın, oluşan köpüğü periyodik olarak çıkarın.
4. 5-10 dakika pişirin, ardından reçeli ocaktan alın ve soğutun. Prosedürü iki kez daha tekrarlayın. Üçüncü kaynatmadan sonra jelatin ekleyin, 5-7 dakika kaynatın ve sıcak reçeli kavanozlara dökün.
5. Reçeli oda sıcaklığında soğutun, dikişi serin bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!

Bademli kayısı reçeli için basit ve lezzetli bir tarif

Kayısı ve bademden kış için lezzetli ve güzel reçellerin nasıl pişirileceğini anlatacağız. Bu reçel, arkadaşlarınızla ve ailenizle kış çayı içmeye mükemmel bir katkı olacaktır.

Pişirme süresi: 4 saat.

Pişirme süresi: 45 dakika

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Kayısı - 1-1.2 kg.
• şeker - 3 yemek kaşığı.
• Badem - 100-120 gr.
• Su - 3 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Kayısıları iyice yıkayın, ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.
2. Kayısıları şekerle kaplayın ve birkaç saat bekletin.
3. Bademlerin üzerine 10 dakika kaynar su dökün. Sonra soyun.
4. Kayısıların üzerine soyulmuş bademleri ekleyin.
5. Kayısı ve bademlerin üzerine su dökün ve pişirin. Reçeli kaynamadan yarım saat kadar pişirin.
6. Daha sonra sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve hemen rulo yapın. Dikişi oda sıcaklığında soğutun, ardından saklamak için serin bir yere aktarın.

Afiyet olsun!

Limonlu lezzetli çekirdeksiz kayısı reçeli

Kayısı reçelini daha da lezzetli yapabilir misin? Tabii buna limon ve konyak eklerseniz. Limon biraz ekşilik katacak ve konyak reçelin lezzetini hiçbir şeye benzemeyecek hale getirecek.

Pişirme süresi: 8-10 saat.

Pişirme süresi: 50 dakika

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Şeker - 1 kg.
• Konyak - 150 ml.
• Limon - 1 adet.
• Kayısı - 1 kg.

Pişirme işlemi:

1. Kayısıları yıkayın, kurutun, dilimler halinde kesin ve çekirdeklerini çıkarın.
2. Kayısıları reçelin yapılacağı bir kaba aktarın, bir limonun suyu ve posası ekleyin, konyak dökün ve şeker ekleyin. Bir gecede bırakın.
3. Bundan sonra, kabı ateşe verin, kaynatın ve kalınlaşana kadar yarım saat pişirin.
4. Şurup çok kalın çıkıyor ve kayısı dilimleri şeffaflaşıyor.
5. Sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve yuvarlayın. Dikişi oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından serin bir mahzende saklayın.

Afiyet olsun!

Kayısı reçeli kışa pişirmeden nasıl hazırlanır?

Kayısı reçeli, çayın yanında servis edilebilen harika bir ev yapımı tatlıdır. Bu tarifin özelliği reçelin kaynatılmadan hazırlanması ve meyvenin her bir yarısının orijinal şeklini korumasıdır.

Pişirme süresi: 2 saat.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Kayısı - 1,7 kg.
• Şeker - 1 kg.
• Su - 200 ml.

Pişirme işlemi:

1. Kayısıları iyice yıkayın, ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve bir tencereye veya leğene koyun.
2. Şurubu ayrı kaynatın. Bir tencereye şekeri dökün, su ekleyin.
3. Tencereyi ateşe koyun ve 10 dakika pişirin.
4. Kayısı yarımlarını sıcak şurupla dökün, kabı bir kapakla kapatın ve 10-15 dakika demlenmesine izin verin.
5. Daha sonra şurubu bir tencereye dökün, kaynatın ve 10 dakika pişirin. Kayısıların üzerine şerbeti tekrar dökün ve yarım saat bekletin. Bu işlemi iki kez daha tekrarlayın.
6. Şurubu son kez bir tencereye boşaltın ve kaynatın. Kayısıları sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin, sıcak şurupla doldurun ve sıkıca kapatın. dikişi baş aşağı soğutun.

Afiyet olsun!

Agar-agar ile kalın kayısı reçeli

Kayısı reçeli sevenler ikiye ayrılır: reçellerin koyu kıvamını tercih edenler ve şeker şurubundan yoğun meyveleri yakalamayı sevenler. Bu tarif reçel hakkında.

Pişirme süresi: 4 saat.

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Kayısı - 1,5 kg.
• Su - 2/3 yemek kaşığı.
• Şeker - 1 kg.
• Agar-agar - 1.5 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Kayısıları yıkayın, ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.
2. Kayısıları metal bir kaba aktarın ve şekerle kaplayın.
3. Ayrıca su ekleyin ve meyveyi yarım saat bekletin.
4. 30 dakika sonra kabı ateşe koyun, kaynatın, 5 dakika pişirin ve ocaktan alın. Sıkışmayı hafifçe soğumaya bırakın, ardından tüm prosedürü tekrarlayın. Üçüncü pişirmeden önce agarı ılık suda eritin.
5. Üçüncü kez reçeli ateşe koyun, kaynamadan 7 dakika kaynatın, agar-agar ekleyin, karıştırın ve 3 dakika pişirin. Daha sonra sıcak reçeli hemen kavanozlara dökün ve rulo yapın. Reçel iyice kaynatılmalı ve kalınlaşmalıdır.

Afiyet olsun!