Portakallı balkabağı suyu - evde 5 tarif

Kabak suyu hoş bir tatlı tada sahiptir ve inanılmaz miktarda besin içerir, ancak çocuklar bundan her zaman hoşlanmazlar. Çekiciliğini arttırmak için portakal suyu ile hasat edilebilir - hızlı ve inanılmaz lezzetli!

Evde kış için portakallı kabak suyu

Kış için portakal ilavesiyle balkabağı suyunu korumak için kolay ve basit bir tarif. Sitrik asit bu tarifte koruyucu görevi görür.

Pişirme süresi: 25 dakika.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon - 8.

• 
  Kabağı soyun, çekirdeklerini ve çekirdeğini çıkarın, büyük parçalar halinde kesin.
• 
  Derin bir tencereye kabak hamurunu suyla dökün ve orta ateşte koyun.
• 
  Portakalların suyunu ayrı bir kapta sıkın, kalan narenciye kabuğunu parçalara ayırın ve balkabağı kütlesine ekleyin.
• 
  Kabak yumuşadığında, portakal kabuklarını kütleden çıkarın ve kütleyi bir blender ile püre haline getirin. Püre çok sıvı değilse kaynamış su ile istenilen kıvama getirilebilir.
• 
  Balkabaklı bir tencereye taze sıkılmış portakal suyu, belirtilen miktarda toz şeker ve limonu dökün, kaynamasını bekleyin ve birkaç dakika pişirin. Portakal ve balkabağından gelen sıcak içeceği sterilize edilmiş kavanozlara dağıtın ve kapatın. Baş aşağı soğumaya bırakın ve daha sonra bir mahzene veya düşük sıcaklıktaki herhangi bir yere aktarın.

Kış için kavanozlarda portakal ve limonlu balkabağı suyu

Kışa balkabağı içeceği hazırlamak için, parlak aromalı - hindistan cevizi veya şişe şeklinde çeşitler almak daha iyidir. Kolayca soyulurlar, hoş bir tada sahiptirler ve birçok faydalı madde içerirler.

Pişirme süresi: 50 dakika.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon - 8.

İçindekiler:

• Kabak - 3 kg.
• Su - yemek pişirmek için 2 L ve suyu seyreltmek için 3 L
• Turuncu - 1,5 kg.
• Tatmak için toz şeker.
• Limon - 1.5 adet.

Pişirme işlemi:

1. Kabak hamurunu iri parçalar halinde kesin, 2 litre su dökün ve yumuşayana kadar pişirin.
2. Portakalları yıkayın, soyun ve meyve suyu yapmak için çevirin.
3. Kabak kütlesine taze sıkılmış meyve suyu ve portakal kabuğu ekleyin, kütleyi kısık ateşte yaklaşık yarım saat tutun.
4. Kabukları çıkarın, şeker ekleyin ve pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın, ardından kalın püreyi suyla seyreltin.
5. Limonun suyunu sıkın ve elde edilen balkabağı-portakal kütlesine ekleyin, 10 dakika daha pişirin ve ardından içeceği hazırlanan kavanozlara dökün. Sıkıca kapatın ve soğukta saklayın.

Bir meyve sıkacağı ile ev yapımı balkabağı ve portakal suyu

Ayrıca bir kıyma makinesi kullanarak portakal ilavesiyle kabak suyu da hazırlayabilirsiniz. Bu durumda hem normal meyve suyu yapabilir hem de posalı bir içecek hazırlayabilirsiniz. Bu arada, daha fazla lif içerdiğinden, meyve suyunun daha kalın versiyonu daha faydalı olarak kabul edilir.

Pişirme süresi: 40 dakika.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon - 10.

İçindekiler:

• Kabak - 4 kg.
• Turuncu - 2 adet.
• Toz şeker - 750 gr.
• sitrik asit - 1 yemek kaşığı. ben.
• Su - 7 litre.

Pişirme işlemi:

1. Kabak ve tohumları soyun, eti büyük parçalar halinde kesin.
2. Kabuğu portakaldan çıkarın ve kamalara bölün.
3. Daha sonra balkabağı ve portakalı uygun bir kaba katlayın ve yaklaşık 20 dakika sürecek olan balkabağı dilimleri yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
4. Kabak-portakal kütlesini ince bir ağ ile bir kıyma makinesi kullanarak öğütün. Hamurlu meyve suyu hazırlamak için kütleyi elde edilen biçimde bırakın. Arıtılmış meyve suyu gerekiyorsa, iki veya üç kat katlanmış bir bez veya gazlı bez ile sıkın.
5. Hazırlanan meyve suyuna şeker ve bir kaşık limon ekleyin, kaynatın ve kavanozlara dökün. Boşluklar sıkıca kapatılmalıdır. Portakallı balkabağı suyu hazır!

Meyve sıkacağında balkabağı ve portakal suyu nasıl yapılır?

Kabak, portakal ve şeker - sadece üç malzeme gerektiren kabak-portakal suyu yapmak için en basit tarif. Böyle bir ürünün kullanışlılığını abartmak zordur ve diğer durumlarda olduğu gibi tadı en iyi şekilde kalır.

Pişirme süresi: 1 saat 50 dakika.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyonlar - 4.

İçindekiler:

• Kabak - 2 kg.
• Toz şeker - 70 gr.
• Turuncu - 2 adet.

Pişirme işlemi:

1. Balkabağını soyun ve tohumlayın, posayı orta boy küpler halinde kesin.
2. Doğranmış sebzeyi bir meyve sıkacağı eleğine yerleştirin.
3. Yıkanmış portakalları dilimler halinde kesin ve balkabağına ekleyin, şeker ekleyin. Balkabağının tatlılığına bağlı olarak hacmi değişebilir.
4. Meyve sıkacağının alt kısmına su dökün ve kaynama noktasına gelene kadar ısıtın, ardından orta kısmı suyunu toplamak için, üst kısmını ise hazırlanan malzemelerle birlikte getirin. Örtün ve 1,5 saat ateşte tutun.
5. Toplama kabından hazır meyve suyunu hazırlanmış kavanozlara dökün ve kapaklarla sıkıca kapatın. Meyve suyu, doğrudan güneş ışığı almayan serin bir yerde iyi saklanır.

Uzun süreli saklama için posalı kabak ve portakal suyu

Posalı kabak-portakal suyu daha fazla besin ve eser element tutar, ayrıca posa insanlar için yararlı bir lif kaynağıdır, bu nedenle bu tür meyve suyunun vücut için ek bir besin kaynağı olarak kış için toplanması önerilir. vitamin eksikliği ile soğuk mevsim.

Pişirme süresi: 1 saat 50 dakika.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyonlar - 4.

İçindekiler:

• Kabak - 1 kg.
• Turuncu - 2 adet.
• Limon - 1 adet.
• Toz şeker - 100 gr.

Pişirme işlemi:

1. Hamurlu meyve suyu hazırlamak için tatlı balkabağı çeşitlerini seçmek daha iyidir. İlk önce kabuğu ondan çıkarmanız ve tohumlardan kurtulmanız ve ardından küçük küpler halinde kesmeniz gerekir.
2. Bir tencerede dilimlenmiş balkabağının üzerine sebzeyi biraz örtecek şekilde su dökün ve ardından parçalar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Bu işlem genellikle yarım saat kadar sürer.
3. Bitmiş balkabağı kütlesini daldırmalı bir blender ile pürüzsüz ve homojen olana kadar püre haline getirin ve soğumaya bırakın.
4. Portakalın suyunu sıkın, posanın geri kalanını suyuyla birlikte balkabağı püresi olan bir kaba ekleyin, ardından şeker ekleyin ve bir limonun suyunu ekleyin. Bir narenciye aroması ile doyurulması için kütleyi yaklaşık 20 dakika kısık ateşte ısıtın.
5. Portakal kabuklarını çıkarın, suyunu karıştırın ve hazırlanmış kavanozlara dökün. İçeceği serin bir yerde saklayın.