Paskalya süzme peyniri - süzme peynirden 10 lezzetli Paskalya tarifi

Lor kütlesinden yapılan geleneksel Paskalya ikramı. Tatlı basit, hızlı ve pişirme gerektirmez. Bayram menünüzü çeşitlendirebilmeniz için lezzetli paskalya peyniri için 10 tarif seçtik.

Evde süzme peynir Paskalya için klasik tarif

Paskalya için şenlikli masa için hassas, lezzetli ve aromalı tatlı yemeği. Bu yemek, İsa'nın çarmıha gerildiği Golgota Dağı'nı sembolize eder, bu nedenle bu Ortodoks kutlaması nadiren onsuz tamamlanır.

Pişirme süresi: 12 saat.

Pişirme süresi: 50 dakika

Porsiyon: 5.

• 
  Loru bir elek ile ovalayın veya bir blender ile doğrayın.
• 
  Ardından lorun üzerine yumuşamış tereyağını ekleyin ve karıştırın.
• 
  Vanilya çubuğunu kesin, içindeki tohumları çıkarın.
• 
  Yumurtaları şekerle çırpın, krema ve doğranmış vanilya çubuğunu ekleyin, karıştırın.
• 
  Elde edilen kütleyi orta ateşte koyun, sürekli karıştırın, kaynatın ve kalınlaşana kadar pişirin. Bundan sonra karışımı biraz soğutun.
• 
  Somunları bir karıştırıcıda doğrayın veya bir bıçakla ince doğrayın.
• 
  Şekerlenmiş meyveler büyükse, kesilmeleri gerekir. Kuru üzümleri sıcak suyla yıkayıp kurulayın.
• 
  Süzme peynir, şekerlenmiş meyveler, fındık, kuru üzüm ve soğutulmuş yumurta kütlesini birleştirin.
• 
  Paskalya için formu 2-3 kat katlanmış gazlı bezle örtün, gazlı bezin kenarları aşağı sarkmalıdır. Lor kütlesini bir kalıba koyun ve sıkıştırın.
• 
  Gazlı bezin kenarlarını yukarı katlayın ve ağırlığı üstüne yerleştirin. Paskalya süzme peynirini buzdolabına koyun ve 12 saat bekletin.
• 
  Ayrılan süreden sonra yükü kaldırın, tülbentleri açın, Paskalya'yı düz bir tabağa koyun ve beğeninize göre süsleyin.

Afiyet olsun!

Festival masasında kuru üzüm ile pişirme olmadan Paskalya süzme peynir

Geleneksel Paskalya masası, Paskalya süzme peyniri olmadan tamamlanmaz. Bu lezzetli ve sulu yemek fırınlanmadan hazırlanır. Yumuşak ve havadar hale getirmek için, süzme peynir önce bir kıyma makinesinden geçirilmeli veya bir elekle ovalanmalıdır.

Pişirme süresi: 12 saat.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Süzme peynir - 500 gr.
• Tereyağı - 50 gr.
• Ekşi krema - 60 ml.
• Kuru üzüm - 50 gr.
• Şeker - 1 yemek kaşığı
• Vanilin - 2 gr.

Pişirme işlemi:

1. Lor taze ve yağlı olmalıdır. Loru bir kıyma makinesinden geçirin.
2. Kuru üzümleri 7-10 dakika kaynar su ile dökün, ardından yıkayın ve kurulayın. Lor için kaseye kuru üzüm, ekşi krema, tereyağı, şeker ve vanilin ekleyin, iyice karıştırın.
3. Lor kütlesi yoğun ve hafif nemli olmalıdır.
4. Formu 2 kez katlanmış gazlı bezle örtün. Lor kütlesini bir kalıba koyun, sıkıştırın, tülbent kenarlarıyla örtün ve bir pres takın.
5. İş parçasını sertleşmesi için 8-12 saat buzdolabına koyun. Bu süreden sonra lor paskalyasını kalıptan çıkarın ve fındık ve şekerlenmiş meyvelerle süsleyin.

Afiyet olsun!

Fırında paskalya peyniri yapmak için adım adım tarif

Genellikle paskalya peyniri ısıl işlem görmeden hazırlanır, bu nedenle raf ömrü kısadır. Fırında pişmiş Paskalya peyniri için mükemmel bir tarif paylaşmak için acele ediyoruz.

Pişirme süresi: 90 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Süzme peynir - 500 gr.
• Yumurta sarısı - 4 adet.
• Yumurta akı - 3 adet.
• şeker - 1 yemek kaşığı.
• Tereyağı - 100 gr.
• irmik - 100 gr.
• Kuru kızılcık - 100 gr.
• Un - 10 gr.
• Ekmek kırıntıları - şekil için.

Pişirme işlemi:

1. Loru bir elek ile ovalayın. Lor kütlesini yumuşatılmış tereyağı ile karıştırın.
2. Sarıları şekerle çırpın. Sonra lor ile sarısı karıştırın.
3. Ardından irmiği ekleyip iyice karıştırın.
4. Kızılcıkların üzerine 10 dakika kaynar su dökün, ardından yıkayın ve kurutun.
5. Beyazları kabarık olana kadar bir tutam tuzla çırpın, ardından lor kütlesine ekleyin.
6. Kızılcıkları una batırın ve yığına ekleyin.
7. Bir fırın tepsisini bolca tereyağı ile yağlayın ve galeta unu serpin.
8. Lor kütlesini bir kalıba koyun ve önceden 170 dereceye ısıtılmış fırına koyun. Fırının tabanına bir fırın tepsisine su koyun.
9. Paskalya'yı 50-60 dakika pişirin. Paskalya'nın hazır olup olmadığını tahta bir kürdan ile kontrol edin, kuru olmalıdır.
10. Paskalya'yı soğumaya bırakın ve beğeninize göre süsleyin.

Afiyet olsun!

Kuru üzüm ve fındık ile inanılmaz lezzetli süzme peynir Paskalya muhallebi

Şenlikli Paskalya masasında Paskalya süzme peyniri olmalı. Bu tatlı için birçok tarif var, en lezzetli seçeneklerden birini denemenizi öneririz - süzme peynirli paskalya muhallebi.

Pişirme süresi: 1 gün.

Pişirme süresi: 50 dakika

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Süzme peynir - 500 gr.
• Yumurta sarısı - 3-4 adet.
• Ekşi krema - 200 ml.
• Tereyağı - 100 gr.
• Şeker - 100 gr.
• Vanilya şekeri - 1 çay kaşığı
• Kuru üzüm - 80 gr.
• Kuruyemiş - 50 gr.

Pişirme işlemi:

1. Kuru üzümleri 10-15 dakika kaynar su ile dökün, ardından yıkayın ve kurulayın.
2. Süzme peyniri bir elekle silin, üzerine yumurta sarısı, ekşi krema, sade ve vanilya şekeri ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
3. Daha sonra yumuşatılmış tereyağını ekleyin, mikser ile düşük devirde çırpın.
4. Lor kütlesini kalın tabanlı bir tencereye aktarın, düşük ısıya koyun ve ilk kabarcıklara kadar ısıtın, kaynatmayın.
5. Tavayı ısıdan çıkarın ve soğuk su dolu bir kaba koyun. Soğutulmuş lor kütlesini kalınlaştırmak için 1-2 saat buzdolabına koyun.
6. Daha sonra lor kütlesine kuru üzüm ve fındık ekleyin, karıştırın.
7. Paskalya için formu suya batırılmış ve ikiye katlanmış gazlı bezle örtün. Lor kütlesini yerleştirin ve iyice sıkıştırın. Gazlı bezin kenarlarını gazlı bezin üzerine sarın ve ağırlığı yerleştirin.
8. Paskalya'yı 1 gün boyunca soğutun. Gün geçtikten sonra kalıptan çıkarın ve beğeninize göre süsleyin.

Afiyet olsun!

Kraliyet süzme peynir Paskalya yapmak için basit ve lezzetli bir tarif

Paskalya, Ortodoks ve Katolikler tarafından kutlanır. Gelenek olarak, şenlikli masa için mayalı kekler pişirilir ve lor Paskalyası yapılır. Paskalya süzme peyniri, kesik koni şeklinde hazırlanır ve Golgotha ​​Dağı'nı sembolize eder.

Pişirme süresi: 1 gün.

Pişirme süresi: 2.5 saat.

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Lor %9 - 500 gr.
• Tereyağı - 100 gr.
• Kuru üzüm - 100 gr.
• Limon - 1 adet.
• Tavuk yumurtası - 3 adet.
• Ekşi krema - 250 ml.
• Şeker - 150 gr.
• Vanilya şekeri - 1 yemek kaşığı
• Kuru kızılcık - 100 gr.
• Badem - 100 gr.

Pişirme işlemi:

1. Loru bir elek ile iki kez ovalayın.
2. Tereyağını küpler halinde kesin ve erimesi için oda sıcaklığında bırakın. Kuru üzümleri kaynar suda 15 dakika bekletin, ardından yıkayın ve kuruması için kağıt peçetelere koyun. Limonu sıcak suyla yıkayın ve kabuğunu ince bir rende üzerine rendeleyin.
3. Ekşi krema ve yumuşatılmış tereyağı ile birlikte bir karıştırıcı ile yumurtaları çırpın. Sonra lor kütlesini ekleyin, karıştırın.
4. Kaseyi bir su banyosuna yerleştirin. Karışımı sıcak olana kadar ısıtın.
5. Lor kütlesini su banyosundan çıkarın ve soğutun. Şeker, vanilya şekeri, kuru üzüm, badem, kızılcık ve limon kabuğu rendesini ekleyin ve karıştırın.
6. Paskalya için formu nemli gazlı bezle örtün, lor kütlesini içine koyun, gazlı bezin kenarlarıyla sıkıştırın ve örtün, yükü üstüne yerleştirin.
7. Kalıbı bir gece buzdolabında bekletin. Bu süreden sonra Paskalya'yı kalıptan çıkarın, dilediğiniz gibi süsleyin ve şenlik masasında servis yapın.

Afiyet olsun!

Yumurta eklemeden Paskalya süzme peynir nasıl pişirilir?

Paskalya süzme peyniri ısıl işlem görmeden hazırlandığı için bazı ev hanımları tatlıda çiğ yumurta kullanmaktan utanıyor. Özellikle bunun için tavuk yumurtası kullanmadan mükemmel bir Paskalya tarifi seçtik.

Pişirme süresi: 15 saat.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Süzme peynir - 650 gr.
• Pudra şekeri - 250 gr.
• Ekşi krema - 200 ml.
• Tereyağı - 250 gr.
• tatmak için vanilin.
• Kuru üzüm - 80 gr.
• Kuru kayısı - 80 gr.
• Kuru erik - 80 gr.

Pişirme işlemi:

1. Süzme peyniri bir kıyma makinesinden geçirin ve eritilmiş tereyağı ile karıştırın.
2. Kurutulmuş meyveleri 15-20 dakika kaynar suyla doldurun, ardından yıkayın, kurutun ve kesin.
3. Bir kapta lor kütlesi, kuru meyveler, ekşi krema ve vanilyayı birleştirin, karıştırın.
4. Özel bir formu nemli gazlı bezle örtün, içine lor kütlesini koyun, sıkıştırın ve gazlı bez kenarlarıyla üstünü örtün, baskı altına alın.
5. Paskalya'yı 10-15 saat buzdolabına koyun. Paskalya'yı düz bir tabağa koyun ve şenlikli masaya servis yapın.

Afiyet olsun!

Paskalya süzme peynirini yoğunlaştırılmış sütle kendi başınıza nasıl pişirirsiniz?

Paskalya süzme peyniri, Büyük Paskalya tatili için yılda bir kez hazırlanan lezzetli bir yemektir. Lor bazı değişmeden kalır, ancak katkı maddeleri farklı olabilir: kuru meyveler, fındık, baharatlar veya yoğunlaştırılmış süt.

Pişirme süresi: 12 saat.

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Süzme peynir - 500 gr.
• Yoğunlaştırılmış süt - 100 ml.
• Tereyağı - 50 gr.
• Kuru kayısı - 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Eritilmiş tereyağına yoğunlaştırılmış süt ekleyin.
2. Daha sonra yoğurdu ekleyip malzemeleri mikserle çırpın.
3. Kuru kayısıları 10 dakika kaynar suyla dökün, ardından yıkayın ve şeritler halinde kesin, lor kütlesine ekleyin.
4. Paskalya için formu nemli gazlı bezle örtün, lor kütlesini içine koyun, sıkıştırın, gazlı bezin kenarlarıyla örtün ve 10-12 saat buzdolabına koyun.
5. Bitmiş Paskalya'yı kalıptan çıkarın, buzlanma ve serpme ile süsleyin, şenlik masasında servis yapın.

Afiyet olsun!

Paskalya şekerlemelerini pişirmeden pişirmenin hızlı ve kolay bir yolu

Paskalya süzme peynir yapmak için hızlı ve kolay bir tarif. Yumurta kullanılmadan pişirilir, bu nedenle çocuklara verilebilir.

Pişirme süresi: 08:00.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 16.

İçindekiler:

• Lor %9 - 500 gr.
• Tereyağı - 200 gr.
• Pudra şekeri - 150 gr.
• Ekşi krema %25 - 150 ml.
• Şekerlenmiş meyveler - 30 gr.

Pişirme işlemi:

1. Süzme peyniri bir kıyma makinesinden geçirin.
2. Eritilmiş tereyağını pudra şekeri ile ezin.
3. Lor kütlesine ekşi krema ekleyin ve malzemeleri bir karıştırıcı ile çırpın. Şekerlenmiş meyveleri ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Ortaya çıkan kütleyi bir kalıba koyun.
5. Kalıbı gazlı bezle örtün ve içinde serumun akması için bir delik olmalıdır. Üstüne pres yerleştirin ve kalıbı en az 8 saat buzdolabında bekletin.
6. Bitmiş Paskalya'yı düz bir tabağa koyun, şekerlenmiş meyve parçalarıyla süsleyin ve tatlı hazır.

Afiyet olsun!

Çikolata ve kuru meyveler ile süzme peynir Paskalya için inanılmaz lezzetli tarif

Paskalya süzme peynir en lezzetli tatlılardan biridir. Çikolata daha da iyi olmasına yardımcı olacaktır. Paskalya'yı yılda sadece bir kez Paskalya'da pişirmeleri üzücü.

Pişirme süresi: 08:00.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Süzme peynir - 500 gr.
• Krem %33 - 40 ml.
• Pudra şekeri - 100 gr.
• Bitter çikolata - 100 gr.
• Tereyağı - 50 gr.
• Kuru kayısı - 10 adet.
• İncir - 5 adet.
• Kuru üzüm - 100 gr.
• Tarçın tadında.
• Vanilya şekeri - tatmak.
• Tatmak için çam fıstığı.

Pişirme işlemi:

1. Çikolatayı parçalara ayırın, tereyağını küpler halinde kesin, malzemeleri bir kaseye koyun ve bir su banyosuna koyun. Çikolata ve tereyağı eriyene kadar ısıtın.
2. Kuru meyveleri kaynar suda bekletin, yıkayın, kurutun ve küçük parçalar halinde kesin.
3. Süzme peyniri bir kıyma makinesinden geçirin, üzerine krema, pudra şekeri, tarçın ve vanilya şekeri ekleyin, iyice karıştırın. Daha sonra lor kütlesine kuru meyveler ekleyin ve tekrar karıştırın.
4. Lor kütlesini iki parçaya bölün, birini çikolata kütlesiyle karıştırın.
5. Paskalya için formu nemli gazlı bezle örtün, bir kevgir içine koyun ve tüm yapıyı derin bir kaba koyun. açık ve koyu kütleleri katmanlar halinde yerleştirin.
6. Üzerine küçük bir yük koyun ve Paskalya'yı en az 8 saat buzdolabına gönderin. Bitmiş Paskalya'yı bir tabağa koyun ve çam fıstığı ile süsleyin.

Afiyet olsun!

Evde jelatin ile süzme peynir Paskalya nasıl pişirilir?

Paskalya'ya servis yapmadan önce soğuk bir yerde donması gerekir. Paskalya süzme peynirinin yoğun bir kıvama sahip olması için bileşimine jelatin ekleyebilirsiniz. Diğer şeylerin yanı sıra, bu Paskalya hazırlama sürecini hızlandıracak.

Pişirme süresi: 4.5 saat.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Süzme peynir - 500 gr.
• Şeker - 65 gr.
• Krem - 100 gr.
• Tuz - 1 gr.
• Tereyağı - 50 gr.
• Kuru meyveler - 100 gr.
• jelatin - 10 gr.
• Vanilin - 1 gr.

Pişirme işlemi:

1. Loruya şeker, tuz, krema ve tereyağı ekleyin, malzemeleri bir blender ile çırpın.
2. Jelatini ılık suyla dökün ve 10 dakika bekletin, ardından tamamen çözünmesi için ısıtın. Kuru meyvelerin üzerine kaynar su dökün, yıkayın ve kesin. Lor kütlesine jelatinli kütleyi ve kuru meyveleri ekleyin, karıştırın.
3. Paskalya pişirme kabını nemli gazlı bezle örtün.
4. Lor kütlesini kalıba koyun, tülbent kenarlarıyla örtün, yükü üstüne yerleştirin ve tamamen katılaşana kadar buzdolabına koyun.
5. 3-4 saat sonra Paskalya hazır olacak, beğeninize göre süsleyin ve servis yapın.

Afiyet olsun!