Kraliyet (zümrüt) bektaşi üzümü reçeli - kış için 8 tarif

Tsarskoe (zümrüt) bektaşi üzümü reçeli, tek bir kavanozda harika bir tat ve birçok faydalı vitamindir. Sezon gelir gelmez, bu muhteşem meyveden bazılarını almak için çok tembel olmayın. Ondan gelen reçel, hafif rafine bir tada sahip kokulu çıkıyor. Ayrıca bektaşi üzümü meyveler, meyveler ve hatta fındıklarla iyi gider. Bu, yeni lezzetler yaratarak sonsuz deney yapabileceğiniz anlamına gelir!

Kraliyet bektaşi üzümü reçeli için klasik tarif

Klasik kraliyet bektaşi üzümü reçeli tarifi, gerçek bir mucize yaratmanın kesin bir yoludur. Kokulu ve kokulu, bu reçel kimseyi kayıtsız bırakmayacak!

Porsiyon: 4

Pişirme süresi: 10 saat 30 dakika

• 
  Bektaşi üzümü meyvelerini yıkayıp ayıklıyoruz. Ucu sap ile tırnak makası ile kesin. Çileklerimizi tekrar yıkayın. Şimdi her meyveyi bir kürdan ile delmeniz ve farklı taraflarda birkaç delik açmanız gerekiyor.
• 
  Emaye bir kaba su dökün ve kaynatın. Bundan sonra içine şeker döküyoruz, karıştırıyoruz ve kristaller tamamen eriyene kadar bekliyoruz.
• 
  Bektaşi üzümünü hazırlanan şurupla dökün ve 5 saat demlenmeye gönderin.
• 
  Bundan sonra şurubu başka bir tencereye boşaltmanız ve tekrar kaynatmanız gerekir. Çilekleri tekrar onunla dökün. 5 saat ısrar ediyoruz.
• 
  Tüm kütleyi son kez kaynatacağız. Ateşe gönderip 15 dakika pişiriyoruz.
• 
  Sıcak reçeli kavanozlara yuvarlarız. Ters çevirip soğumaya bırakın.

Afiyet olsun!

Zümrüt Bektaşi Üzümü Beş Dakika Reçeli

Çar'ın bektaşi üzümü beş dakikalık reçeli, lezzetli ve alışılmadık aromatik bir inceliktir. C vitamini, demir ve magnezyum açısından zengin olan bu reçel, gerçek tıbbi özelliklere sahiptir. Ve hızlı pişirme yöntemi, en fazla miktarda maddenin korunmasına yardımcı olur. Ve bu incelik size muhteşem bir zevk verecek!

Porsiyon: 6

Pişirme süresi: 30 dakika.

İçindekiler:

• Bektaşi üzümü (yeşil çeşit) - 1,2 kg.
• Şeker - 1,5 kg.
• Su - 250 ml.

Pişirme işlemi:

1. Kuyruklardan geçiyoruz, dalları çıkarıyoruz ve kuyrukları kesiyoruz. Büyük bir delik elde etmek için her meyveyi bir kürdan ile dikkatlice delin. Şurupla doyurulacak ve meyveyi pişirme sırasında bozulmadan tutacaktır.
2. Şurupla başlayalım. Bir tencereye su dökün, toz şeker ekleyin. Kaynayana ve şeker kristallerinin tamamen çözülmesine kadar kısık ateşte pişirin.
3. Bektaşi üzümünü küçük porsiyonlarda hazır şurupla doldurun (böylece meyveler yavaş yavaş ısınır ve patlamaz).
4. Tavayı ocağa koyuyoruz. Reçel kaynamaya başladıktan sonra ısıyı azaltın ve 5 dakika daha kaynatın.
5. Sıkışmayı ocaktan alın, 15 dakika soğumaya bırakın. ve sobaya geri gönderin. Kaynatın ve tekrar 5 dakika pişirin.
6. Kraliyet reçelini kavanozlara döküp iyice sarıyoruz. Depolama için buzdolabına gönderiyoruz.

Afiyet olsun!

Çar'ın kiraz yaprakları ile bektaşi üzümü reçeli

Çar'ın kiraz yapraklı bektaşi üzümü reçeli, sulu ve kokulu bir ev yapımı hazırlıktır. Bektaşi üzümü meyvesi sadece lezzetli değil, aynı zamanda delicesine sağlıklı. Narin bir kiraz aroması reçele özel bir lezzet verir.Kendinizi böyle bir incelikten koparmak imkansız!

Porsiyon: 4

Pişirme süresi: 40 saat

İçindekiler:

• Bektaşi üzümü - 1 kg.
• Toz şeker - 1 kg.
• Su - 300 ml.
• Kiraz yaprağı - 20 adet.

Pişirme işlemi:

1. Bektaşi üzümü meyvelerini soğuk suyla doldurun, durulayın ve suyun tamamen camsı olması ve meyvelerin kuruması için bir kevgir içinde bırakın.
2. Şimdi meyveleri ayırıyoruz, dalları, kuyrukları ve şımarık meyveleri çıkarıyoruz. Tekrar durulayın.
3. Kiraz yapraklarını yıkayın ve üzerine kaynamış su dökün.
4. Büyük bir kase alıyoruz, meyveleri içine koyuyoruz, üstüne kiraz yaprakları koyuyoruz ve tekrar bir çilek tabakası koyuyoruz.
5. Suyu ısıtıp bir kaseye alıyoruz. Çilekleri bir gece bu formda bırakın.
6. Sabah suyu bir süzgeçten geçirerek bir tencereye dökün. Şurubu yapmak için ona ihtiyacımız olacak ve yapraklar atılabilir.
7. Su dolu tencereyi ateşe gönderiyoruz ve kaynamaya başlar başlamaz şekeri ilave ediyoruz. Karıştırın ve 5-7 dakika pişirin.
8. Şimdi bektaşilerimizi şurupla dökün. Ve 5-6 saat mayalanmaya bırakın.
9. Bundan sonra tavayı tekrar ateşe gönderiyoruz, kaynatıyoruz ve 5 dakika daha kaynatıyoruz.
10. Reçeli bir gecede bırakıyoruz. Sabah reçeli son kez kaynatın ve 5 dakika pişirin.
11. Bitmiş bektaşi üzümü reçelini kavanozlara dökün ve yuvarlayın. Depolama için karanlık bir yere gönderiyoruz.

Afiyet olsun!

Cevizli zümrüt bektaşi üzümü reçeli tarifi

Çar'ın cevizli bektaşi üzümü reçeli, bol miktarda besin içeren doğal bir inceliktir. Sulu, orta derecede tatlı bektaşi üzümü ve baharatlı ceviz aroması inanılmaz bir kombinasyon oluşturur. Gerçek bir zevk!

Porsiyon: 4-5

Pişirme süresi: 10 saat.

İçindekiler:

• Bektaşi üzümü -1 kg.
• Ceviz - 100 gr.
• Şeker - 1,5 kg.
• su - 1.5 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Bektaşi üzümü ayıklayın ve yıkayın. At kuyruğunu kesin ve posayı bir bıçakla dikkatlice çıkarın.
2. Fındıkları ezin ve bektaşi üzümünün deliğini birkaç parça ile doldurun.
3. Suyu kaynatın, içine şeker dökün ve karıştırırken kristaller çözülene kadar bekleyin.
4. Fındıkla doldurulmuş meyveleri şurupla dökün ve buzdolabına koyun, bir gece bekletin.
5. Sabah, tencereyi orta ateşte sobanın üzerine koyun. Kaynatın, ardından 8 dakika daha pişirmeye devam edin.
6. Bektaşi üzümü reçelini önceden ısıtılmış cam kavanozlara dökün ve yuvarlayın.

Afiyet olsun!

Lezzetli kraliyet kırmızı bektaşi üzümü reçeli

Çar'ın kırmızı bektaşi üzümü reçeli, kış için en iyi hazırlıklardan biridir. Bektaşi üzümü çok sıra dışı bir inceliktir ve enlemlerimizde yaygın olarak bulunur. Tadı için büyük popülerlik kazandı. Kokulu, tatlı ve ekşi, vitamin açısından zengin bu reçel raflardan hızla kayboluyor!

Porsiyon: 5

Pişirme süresi: 12 saat

İçindekiler:

• Bektaşi üzümü (kırmızı çeşit) - 1 kg.
• Şeker - kum - 1 kg.
• su - 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Bektaşi üzümlerini akan suyla yıkayın, hafifçe kurumasını bekleyin ve püre haline gelene kadar doğramak için bir blender kasesine koyun.
2. Bektaşi üzümü püresini bir tencereye alıp üzerine toz şeker serpiyoruz. Bir havlu veya başka bir bezle örtün ve yarım saat ılık bırakın. Bu, meyvelerin meyve suyunun başlamasına ve şekerin hafifçe çözülmesine izin vermesi için gereklidir.
3. Şimdi bir bardak su ekleyin ve tencereyi ocağa koyun. Kütle kaynamaya başladığında, ısıyı azaltın ve 10 dakika daha kaynatın.
4. Kütle soğuyana kadar tavayı birkaç saat bırakıyoruz. Daha sonra tekrar ocağa alın ve kaynattıktan sonra 15 dakika kaynatın.
5. Reçellerimizi kavanozlara dağıtmak, metal kapaklarla sarmak için kalır. Reçelin soğumasını bekleyeceğiz ve reçeli serin bir odaya taşıyacağız.

Afiyet olsun!

Basit bir yeşil bektaşi üzümü zümrüt reçeli tarifi

Zümrüt yeşili bektaşi üzümü reçeli gerçekten asil bir zevktir. Bektaşi üzümü çok sıra dışıdır ve enlemlerimizde yaygın olarak bulunur. Bu nedenle, yazdan stoklamak için tembel olmayın. Böyle bir incelik, çay içmeyi gerçek bir tatile dönüştürecek!

Porsiyon: 4

Pişirme süresi: 12 saat

İçindekiler:

• Bektaşi üzümü (yeşil çeşit) - 1 kg.
• Toz şeker - 1 kg.
• Su - 250 ml.

Pişirme işlemi:

1. Dalları ve sapları meyvelerden çıkarırız. Onları akan suyla yıkayıp kurumaya bırakıyoruz.
2. Çilekleri birkaç yerde delmek için bir kürdan kullanın.
3. Bir tencerede su ve şekeri karıştırıp ocağa alın. Su kaynayıp toz şeker eriyene kadar bekleriz.
4. Çilekleri şurupla doldurun ve bektaşi üzümlerini ıslatıp suyunu salması için 4-6 saat bekletin.
5. Tülbent veya kevgir kullanarak şurubu bir tencereye dökün ve tekrar 5 dakika kaynatın.
6. Bektaşi üzümünü tekrar dökün ve birkaç saat (4-6) demlenmeye bırakın.
7. Şimdi tüm kütleyi sobaya koyduk, kütleyi kaynatıp 15 dakika kaynatıyoruz.

Afiyet olsun!

Portakallı bektaşi üzümü reçeli yapmak için adım adım tarif

Portakallı bektaşi üzümü reçeli orijinal bir inceliktir. Bektaşi üzümü meyvesinin inanılmaz lezzetini parlak narenciye notalarıyla birleştirir. Yumuşak ve kalın, unlu mamüllere, kreplere harika bir katkı sağlar ve herhangi bir çay partisini aydınlatır. Ailenizi inanılmaz bir koku ile şaşırtın!

Porsiyon: 6

Pişirme süresi: 30 dakika.

İçindekiler:

• Bektaşi üzümü - 1 kg.
• Turuncu - 2 adet.
• Şeker -1.2 kg.

Pişirme işlemi:

1. Bektaşi üzümü ve portakalı durulayın. Portakalı bir tabağa koyun ve kaynar suyla doldurun, turunçgilleri 2 saat bu formda bırakın.
2. Bektaşi üzümünün uçlarından kurtuluyoruz ve her meyveyi birkaç taraftan bir kürdan ile deliyoruz.
3. Kabuğu portakaldan çıkarırız, birkaç parçaya böleriz. Ve blender kasesine gönderiyoruz, öğütüyoruz. Çilekleri de aynı şekilde hazırlıyoruz.
4. Ortaya çıkan kütleleri bir tencereye kaydırıyoruz, birbirleriyle iyice karıştırıyoruz ve toz şeker ekliyoruz. Pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın.
5. Ateşe koyun ve kaynattıktan sonra 20 dakika pişirin.
6. Reçeli sterilize edilmiş kavanozlara koyun ve yuvarlayın.

Afiyet olsun!

Limonlu kraliyet bektaşi üzümü reçeli nasıl yapılır?

Çar'ın limonlu bektaşi üzümü reçeli, bir kavanozda besinlerin iştah açıcı bir kombinasyonudur. Bu reçel kan damarlarını güçlendirecek, tansiyonla baş edecek ve bağışıklık sistemini güçlendirecektir. Ayrıca, inanılmaz derecede parlak ve lezzetlidir. Doğadan gerçek bir hediye!

Porsiyon: 10

Pişirme süresi: 12 saat

İçindekiler:

• Bektaşi üzümü - 2 kg.
• Limon - 2 adet.
• Şeker - 2 kg.
• Su - 50 ml.

Pişirme işlemi:

1. Tüm malzemeleri güzelce yıkıyoruz. Portakal kabuğundan ve bektaşi üzümü meyvelerinden dallardan ve saplardan kurtuluruz.
2. Turunçgilleri çekirdeklerini çıkarırken çok küçük parçalar halinde kesin.
3. Bektaşi üzümlerini emaye bir kaba dökün ve üzerine toz şeker serpin. Biraz su ekleyin, karıştırın ve kaynatın.
4. Ateşten alın ve narenciye ile bektaşi üzümü karıştırın. Kütleyi şekere batırılmış halde bırakıyoruz ve meyve suyunun gece boyunca gitmesine izin veriyoruz.
5. Sabah kütleyi karıştırın. Ateşe veriyoruz ve kaynattıktan sonra 15-20 dakika pişiriyoruz.
6. Reçel hazır! Kavanozlara dökün ve yuvarlayın.

Muhteşem lezzetini hemen tatmak için reçelden bir kaşık ayırmayı unutmayın! Afiyet olsun!