Pasta için kefir hamuru - adım adım 10 lezzetli tarif

Kefir hamurundan birçok ev yapımı turta yapılır. Unlu mamuller yumuşak, yumuşak ve aromatiktir. Her yemeğin kendi versiyonu vardır. Adım adım talimatlarla kanıtlanmış 10 tariften oluşan bir seçkiye göz atın! Tedaviniz için mükemmel temeli hazırlayın.

Fırında jöleli turta için kefir hamuru

Ev yapımı kekleri yumuşak ve yumuşak yapmak için kefir hamurundan hazırlayın. Bu ürün jöleli turtalar için idealdir. Basit ve hızlı tarifi not alın!

Pişirme süresi: 15 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

Porsiyon - 600 gr.

• 
  İki tavuk yumurtasını yoğurmaya uygun derin bir kaba kırın. Buraya kefir dökün.
• 
  Sıvı kütleyi çırpın ve ardından bitkisel yağda karıştırın.
• 
  Unu kabartma tozu ile ayrı olarak eleyin. Ürünü tuz ve şekerle karıştırıyoruz.
• 
  Kuru kütleyi yumurtalı çırpılmış kefir içine batırıyoruz. Bir çırpma teli ile topaklar kırılana kadar ürünü yoğurmaya başlıyoruz.
• 
  Kefirin üzerindeki sıvı ve pürüzsüz hamur hazır. Jöleli pasta yapmak için kullanın. Hem tatlı hem de tuzlu dolgular için uygundur.

Lahana turtası için mükemmel mayasız kefir hamuru

Lahana turtası için ideal mayasız hamur kefirli. Bitmiş ürün, hassas tadı ile sizi memnun edecek. Mutfak işine yeni başlayanlar bile basit pişirme sürecini halledebilir!

Pişirme süresi: 15 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

Porsiyon - 650 gr.

İçindekiler:

• Un - 350 gr.
• Yumurta - 1 adet.
• Kefir - 250 ml.
• Bitkisel yağ - 20 ml.
• şeker - 1 çay kaşığı
• Tuz - 0,5 çay kaşığı
• soda - 1 tutam.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk yumurtasını derin bir kaseye kırın. Üzerine tuz ve şeker ekleyin.
2. Karışımı çırpın ve kefir ve bitkisel yağ ile karıştırın.
3. Ürünün oksijenle doyurulması için unu birkaç kez ayrı olarak eleyin.
4. Kuru karışımı soda ile karıştırın ve sıvı bir kütleye koyun. İstenmeyen topaklardan kurtulmak için özenle karıştırmaya başlıyoruz.
5. Aşırı duygusal lahana turtası hamuru hazır. Pişirme kabının üzerine yayın ve sulu dolguyu yapmaya başlayın!

Etli turta için hızlı jöleli kefir hamuru

Ev yapımı etli turtalar için kefir üzerinde sıvı jöleli hamur yapabilirsiniz. Hızlı bir tarif, aceleci aşçıları memnun edecektir. Sevdiklerinizi lezzetli ve sade hamur işleri ile memnun edin.

Pişirme süresi: 15 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

Porsiyon - 500 gr.

İçindekiler:

• Un - 1 yemek kaşığı.
• Yumurta - 1 adet.
• Kefir - 200 ml.
• tuz - 1 tutam
• soda - 0,5 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Derin bir tabağa bir bardak kefir dökün. Sodayı sıvı ürüne batırırız ve tamamen eriyene kadar hemen karıştırırız.
2. Kütleyi sıvı bir banyoda birkaç dakika ısıtıyoruz, ara sıra bir çırpma teli ile karıştırıyoruz.
3. Tavuk yumurtasını bir tutam tuz ile hafif köpük olana kadar ayrı ayrı çırpın. Karışımı ılık kefir içine dökün.
4. Elenmiş unu buraya dökün. Topaklar kaybolana kadar içeriği yoğurmaya başlıyoruz.
5. Kıvamlı bir sıvı hamur için hızlı bir kefir tarifi hazır! Jöleli etli börek yapmak için kullanın.

Patatesli börek için kefir hamuru nasıl yapılır?

Kefir, ev yapımı hamur için ideal bir malzemedir. Bitmiş ürün, patates turtası için bir temel olarak kullanılabilir. Çanak ihale ve yumuşak çıkacaktır.

Pişirme süresi: 20 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

Porsiyon - 700 gr.

İçindekiler:

• Un - 350 gr.
• Kefir - 1 yemek kaşığı.
• Yumurta - 2 adet.
• soda - 0,5 çay kaşığı
• Sirke - 1 çay kaşığı
• Tuz - 0,5 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Derin bir kaseye iki tavuk yumurtasını kırın. Ayrıca onlara bir çay kaşığı tuz ekliyoruz.
2. Ürünleri hafif köpük olana kadar bir çırpma teli ile çırpın.
3. Yumurta karışımına oda sıcaklığında bir bardak yoğurt dökün. Ürünü önceden buzdolabından çıkarıyoruz.
4. Üzerine süzgeçten geçirdikten sonra gerekli miktarda un ekleyin.
5. Sodayı sirke ile söndürür ve hızlıca una batırırız. yoğurmaya başlıyoruz.
6. Yiyecekleri topaklar kaybolana ve pürüzsüz bir kütle oluşana kadar çırpın.
7. Bitmiş hamuru bir fırın tepsisine dökün ve patatesli turta yapmak için kullanın.

Fırında bir turta için kabartmak olarak kefir ile ev yapımı mayalı hamur

Kefir ve maya ile ev yapımı hamur hafif ve havadar çıkıyor. Böyle bir ürün, turtalar için ideal bir temel olacaktır. Hem tatlı hem de et dolguları için uygundur.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon - 900 gr.

İçindekiler:

• Un - 3 yemek kaşığı.
• Kefir - 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - 120 ml.
• Kuru maya - 10 gr.
• tuz - 1 çay kaşığı
• Şeker - 1 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Kuru mayayı bir çay kaşığı şekerle karıştırın. Yiyecekleri biraz ılık suda eritin. İş parçasını maya açana kadar bırakıyoruz.
2. Kefiri küçük bir tencereye dökün ve üzerine bitkisel yağ ekleyin.
3. İçindekileri içeren bulaşıkları ocağa koyuyoruz ve kaynayana kadar tutuyoruz. Kütleyi sürekli karıştırın. Daha sonra tuzu ve kalan şekeri içinde eritiyoruz.
4. Unu ince bir elekten ayrı olarak eleyin.
5. Sıcak kütleyi un ve aktif maya ile birleştirin. Ürünleri homojen yoğun bir topak olana kadar yoğurun.
6. Sonra yumruyu metal bir tabağa kaydırıyoruz. İş parçasını bir havluyla örtüyoruz ve 10 dakika boyunca 40 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına koyuyoruz. Ardından tekniği kapatın ve hamuru 20 dakika daha tutun.
7. Ev yapımı turta için bitmiş maya ürünü hazır. Elinizle yoğurun ve belirtildiği şekilde kullanın!

Oset turtası için kefir hamuru için basit ve lezzetli bir tarif

Oset turtaları genç ev kadınları için gerçek bir sınavdır. Yemeğin düzgün ve lezzetli çıkması için hamura çok dikkat etmeniz gerekiyor. Kefir bazlı bir ürün için mükemmel tarifi değerlendirin!

Pişirme süresi: 1 saat 50 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon - 1 kg.

İçindekiler:

• Un - 500 gr.
• Kefir - 0,5 l.
• kuru maya - 1 çay kaşığı
• Tuz - 0,5 çay kaşığı
• Bitkisel yağ - 100 ml.

Pişirme işlemi:

1. Unu tuzla iyice eleyin, böylece oksijenle iyice doyurulur. Kuru mayayı kefirde ayrı ayrı karıştırın ve yaklaşık 15 dakika bekletin.
2. Kuru ürünü sıvı olanla karıştırıyoruz. Hamuru pürüzsüz olana kadar elinizle yoğurun. İş parçasını 1 saat sıcak bir yerde bırakıyoruz.
3. Bir saat sonra, yoğun hamuru tekrar yoğurun.
4. Çok büyük bir ürün birkaç keke bölünebilir. Onları bir havluyla örtün ve 30 dakika daha bırakın.
5. Kefir üzerindeki un ürünü hazır! Daha sonra pastanızda kullanın.

Elmalı turta için kefir üzerinde hassas ve havadar hamur

Kefir ile ev yapımı elmalı turta için hassas bir hamur yapılabilir. Hostesler, kolay ve hızlı mutfak sürecini takdir edeceklerdir. Taze pişmiş ürünlerin hoş tadı ve aroması ile sevdiklerinizi memnun edin.

Pişirme süresi: 20 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

Porsiyon - 800 gr.

İçindekiler:

• Un - 350 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Yumurta - 1 adet.
• Tereyağı - 100 gr.
• tuz - 1 tutam
• Vanilin - 1 tutam.
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
• Şeker - 80 gr.

Pişirme işlemi:

1. Bir parça tereyağını krema haline gelene kadar önceden eritin.Üzerine şeker ve vanilin yayıyoruz, bir tavuk yumurtası kırıyoruz.
2. Ürünleri pürüzsüz olana kadar yoğurun ve kefir içine dökün. Tekrar karıştırın.
3. Unu tuz ve kabartma tozu ile ayrı olarak eleyin.
4. Kuru kefir, yumurta ve tereyağı karışımını yavaş yavaş yayın. Hamuru hemen yoğurun.
5. Elimizle yumuşak ve havadar bir kıvam alana kadar yoğurmaya devam ediyoruz. Bitti, elmalı turta yapmak için kullanabilirsiniz!

Balık turtası için kefir ve mayonezli basit ve hızlı hamur

Balıklı turta hamurunun basit ve parlak bir versiyonu - kefir ve mayonez ile. Bitmiş ürün, ince bir gevrek kabuk ile yumuşaktır. Tuzlu unlu mamüller için mükemmel çözüm!

Pişirme süresi: 20 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

Porsiyon - 850 gr.

İçindekiler:

• Un - 400 gr.
• Kefir - 1 yemek kaşığı.
• Mayonez - 180 gr.
• Yumurta - 1 adet.
• soda - 0,5 çay kaşığı
• şeker - 0,5 çay kaşığı
• tuz - 1 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Derin bir kaba kefir dökün ve içine soda karıştırın. Arzu edilen reaksiyon fermente süt ürününden de gideceği için sirke ile söndürmeye gerek yoktur.
2. Tavuk yumurtasını mayonez, tuz ve şekerle ayrı olarak karıştırın. Ürünleri pürüzsüz olana kadar çırpın.
3. Mayonez karışımına önceden elenmiş un gönderiyoruz. Topaklar kaybolana kadar tekrar çırpın.
4. Kefiri soda ile dökün. İki parça birleştirilene kadar karıştırın.
5. Kefir ve mayonez hamuru hazır. Balık turtası yapmak için kullanabilirsiniz!

Tatlı kefir turtası için lezzetli bir hamur nasıl yapılır?

Tatlı dolgulu ev yapımı kek hamuru en iyi kefir ile yapılır. Basit bir mutfak süreci, yumuşak ve hassas bir ürün üretir. Fırınlama, tadı ve aroması ile sizi kesinlikle memnun edecektir.

Pişirme süresi: 15 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

Porsiyon - 1 kg.

İçindekiler:

• Un - 450 gr.
• Kefir - 400 ml.
• Bitkisel yağ - 120 ml.
• şeker - 1 yemek kaşığı.
• Tadımlık bal.
• soda - 0,5 çay kaşığı
• sitrik asit - 0,5 çay kaşığı
• Tarçın - 0,5 çay kaşığı
• hindistan cevizi - 0,5 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Unu derin bir tabağa eleyin. Buna soda, sitrik asit, tarçın ve hindistan cevizi ekleyin. Kütleyi karıştırın.
2. Kefir, şeker, bal ve bitkisel yağı ayrı ayrı birleştirin.
3. Sıvı kütleyi pürüzsüz olana kadar iyice çırpın. Kuru bileşenler tamamen çözülmelidir.
4. Kuru karışımı sıvı olana dökün ve topaklar kaybolana kadar yoğurmaya başlayın.
5. Tatlı yapışkan pasta hamuru hazır! Daha fazla pişirme için kullanın.

Kefir için turta için hassas ve ufalanan kısa hamur işi

Ev yapımı pişirme için hassas ufalanan hamur kefir ile hazırlanabilir. Lezzetli kurabiye turtaları için bitmiş ürünü kullanın. İlginç ve zor olmayan bir mutfak fikrini takdir edin!

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon - 800 gr.

İçindekiler:

• Un - 400 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Tereyağı - 100 gr.
• Yumurta - 1 adet.
• tuz - 1 tutam
• Şeker - 2 çay kaşığı
• soda - 0,5 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Unu, oksijenle iyice doyurulması için ince bir metal elekten birkaç kez eleyin. Sodayı kuru bir üründe karıştırın.
2. Bir parça tereyağını kaba veya orta rende üzerine sürün.
3. Un karışımını rendelenmiş tereyağı ile ortak bir kaba koyun. Pürüzsüz olana kadar kütleyi ellerimizle yoğurmaya başlıyoruz.
4. Ayrı bir kapta kefir ile şeker ve bir tutam tuzu karıştırın. Burada bir tavuk yumurtasını kırıyoruz ve ürünleri iyice çırpıyoruz.
5. Testin iki bileşenini birbirine bağlarız. Yoğun bir komaya kadar onları yoğurun. İş parçasını 30-40 dakika buzdolabında soğutuyoruz, sonra belirtildiği gibi kullanıyoruz. Hazır!