Pizza hamuru - bir pizzacıda olduğu gibi adım adım 10 tarif

Evde pizzacı gibi ince pizza hamuru

Pizzacıdaki gibi ince çıtır hamur evde yapılabilir. İşlem sadeliği ile sizi şaşırtacak ve sonuç sizi lezzet ve kalite ile memnun edecek. Ailece yemek pişirme fikirleri için idealdir.

Pişirme süresi: 1 saat 25 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon - 500 gr.

• 
  Kuru mayayı bir tabağa dökün, iki yemek kaşığı ılık suyla doldurun ve karıştırın. 15 dakika demlenmesine izin verin. Bu süre zarfında maya aktive olur.
• 
  Unu ve tuzu mayaya eleyin. Kalan suyu ekleyin. Hamuru elinizle homojen, yumuşak bir topak haline getirin.
• 
  Yumruya bir çöküntü yapın ve içine zeytinyağı dökün.
• 
  Hamuru tereyağı ile pürüzsüz hale gelene kadar yoğurun ve bir tabağa koyun, streç film ile örtün ve ılık bir yerde yaklaşık bir saat bekletin. Bu süre ürünün yükselmesi için yeterlidir.
• 
  Bitmiş hamuru masaya veya ellere yapışmaması için az miktarda un serpin. Merdane ile düzgün ve ince bir taban olacak şekilde açın.
• 
  Pizzacıdaki gibi ince pizza hamuru hazır. Ürünü amacına uygun olarak kullanabilirsiniz.

Ev yapımı pizza hamuru

Mayasız ev yapımı pizza hamuru size çok zaman kazandıracak. Ancak aynı zamanda, bitmiş ürünün tadı klasik hamur tariflerine uymayacaktır. Bu DIY zanaat ile ailenizi şaşırtın.

Pişirme süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon - 600 gr.

İçindekiler:

• Yumurta - 2 adet.
• Un - 1.5 yemek kaşığı.
• Su - 120 ml.
• tuz - 1 tutam
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Hamur için malzemeleri hazırlayalım. Unu oksijenle doyurmak için bir elekten eleyin. Kalan ürünlerin gerekli miktarını ölçüyoruz.
2. Yumurtaları homojen bir sıvı karışım olana kadar ayrı ayrı çırpın.
3. Uygun bir kapta unu tuzla birleştirin, ortasına su dökün. Karıştırmak. Sonra yumurta karışımını ve bitkisel yağı dökün. Tekrar karıştırın.
4. Elimizle pürüzsüz ve yumuşak bir hamur topu oluşturun. Onu biraz dinlendiriyoruz. Yaklaşık 5-10 dakika.
5. Hızlı mayasız pizza hamuru hazır!

kuru mayalı pizza hamuru nasıl yapılır

Kuru maya, hızlı ve kolay hamur hazırlama için ideal çözümdür. Bir şefinki kadar iyi bir ev yapımı pizza tarifi deneyin.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon - 1 kg.

İçindekiler:

• Yumurta - 1 adet.
• Un - 2 yemek kaşığı.
• Su - 100 ml.
• Kuru maya - 15 gr.
• Tuz - 0,5 çay kaşığı
• şeker - 1 çay kaşığı
• Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Derin bir kaba gerekli miktarda unun yarısını eleyin. Üzerine tuz ve şeker ekleyin.
2. Yumurtayı un haline getirin. Bir bardağa kuru mayayı ılık, ancak sıcak suyla dökün. Yaklaşık 15 dakika demlenmelerine ve etkinleştirilmelerine izin verin.
3. Hamuru infüzyon mayalı suyla doldurun. Kütleyi iyice karıştırın.
4. Kalan unu karışıma dökün, ayrıca bitkisel yağı da dökün. Yoğun ve homojen bir hamur yığını oluşana kadar yoğurun. Ürünü sıcak bir yerde 15-20 dakika ısrar ediyoruz.
5. Kuru mayalı pizza hamuru hazır! Daha sonra un içinde yuvarlanmalı, yuvarlanmalı ve tadına uygun malzemelerle desteklenmelidir.

Fırında kefirli pizza hamuru için basit bir tarif

Kefirde ev yapımı pizza hamurunun yumuşak ve sulu olduğu ortaya çıkıyor. Böyle bir boşluk, mağaza seçenekleriyle karşılaştırılamaz ve hazırlanmasına çok fazla zaman harcamazsınız.

Pişirme süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon - 600 gr.

İçindekiler:

• Yumurta - 2 adet.
• Un - 1 yemek kaşığı.
• Kefir - 200 ml.
• soda - 1 tutam.
• Tuz - 0,5 çay kaşığı
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları tuz ve bitkisel yağ ile pürüzsüz olana kadar çırpın.
2. Kefiri yumurta karışımına dökün. Bileşiği bir çırpma teli ile sallayın.
3. Unu buraya eleyin ve soda ekleyin. Hamuru elinizle yoğurun. İşlemin sonunda gerekli miktarda yağ dökün ve tekrar karıştırın.
4. Hamuru istediğiniz şekilde açıp fırın tepsisine dizin. Kefir pizzasının tabanı hazır. Üzerine gerekli ürünleri koyup yemeği pişirebilirsiniz.

Sütlü ev yapımı pizza için hamur

Sütlü ev yapımı pizza hamuru yumuşak ve havadar çıkıyor. Ürün, hazırlama kolaylığı ile de sizi memnun edecek. Evrensel tarif, gerçek mutfak yardımcınız olacak.

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon - 600 gr.

İçindekiler:

• Un - 1.5 yemek kaşığı.
• Süt - 1 yemek kaşığı.
• kuru maya - 1 çay kaşığı
• şeker - 0,5 çay kaşığı
• Tuz - 0,5 çay kaşığı
• Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Gerekli ürünleri hazırlayacağız. Unu elemek. Sütü hafifçe ısıtın.
2. Derin bir kapta un, tuz, şeker ve mayayı birleştirin. Kuru karışımı birkaç aşamada ılık sütle karıştırın ve doldurun.
3. Sütü ilave ederken kasenin içindekileri iyice karıştırın.
4. Ardından zeytinyağını ekleyin ve hamuru elinizle dikkatlice yoğurun. Pürüzsüz ve homojen bir top oluşturuyoruz. Sıcak bir yerde 30-40 dakika ısrar ediyoruz.
5. Bu süre zarfında hamur kabarık hale gelecek ve daha fazla kullanım için tamamen hazır olacaktır!

Suda pizza hamuru yapmak için basit ve hızlı bir tarif

Ev yapımı pizza hamuru yapmak yeterince kolaydır. Ana şey, pişirme işleminin basit adımlarını takip etmektir. Tarifi suyla deneyin. Bitmiş taban, bir pizzacıda olduğu gibi lezzetli ve gevrek çıkacaktır.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon - 600 gr.

İçindekiler:

• Un - 2.5 yemek kaşığı.
• su - 1 yemek kaşığı.
• şeker - 0,5 çay kaşığı
• Tuz - 0,5 çay kaşığı
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Unu tuz ve şekerle eleyin. Malzemeleri derin bir kaba alıyoruz.
2. Kuru karışımı yavaş yavaş suyla doldurun ve hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun. İş parçasını 15-20 dakika dinlendirin.
3. Ardından, hamura bitkisel yağ ekleyin ve ürünü tekrar iyice yoğurun.
4. Sulu pizza hamuru hazır! İstenilen şekle getirilebilir ve istenildiği gibi kullanılabilir.

Evde bir tavada pizza hamuru

Pizza tabanının orijinal tarifi, bir tavada pişirmeyi içerir. Sadece yemeğin sadeliği ile değil, aynı zamanda bitmiş hamurun tadıyla da hoş bir şekilde şaşıracaksınız. Sevdiklerinizi iyi ev yemekleri ile şımartın.

Pişirme süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika

Porsiyon - 500 gr.

İçindekiler:

• Un - 1.5 yemek kaşığı.
• Su - 150 ml.
• Kuru bira mayası - 1 çay kaşığı
• şeker - 0,5 çay kaşığı
• Tuz - 0,5 çay kaşığı
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Unu tuz, şeker ve kuru bira mayası ile birlikte derin bir kaseye eleyin.
2. Karışımı ılık su ve bitkisel yağ ile doldurun. Yoğun ve eşit bir topak oluşana kadar hamuru yoğurun.
3. Yufkayı merdane ile açın. Bir tavaya koyun ve 3-4 dakika kısık ateşte kızartın.
4. Tabanı ters çevirin ve diğer tarafta aynı miktarda kızartın. Tavadaki pizza tabanı hazır, yemek için gerekli ürünleri yerleştirebilirsiniz.

Ev yapımı pizza için yumurtasız hamur

Yumurta kullanmadan basit bir pizza hamuru tarifi birçok ev hanımı tarafından beğenilecektir. Çanak fırında çabucak pişirilir ve ihale ve yumuşak olur.Mutfak başyapıtlarınız için ideal.

Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon - 800 gr.

İçindekiler:

• Un - 2 yemek kaşığı.
• Su - 300 ml.
• kuru maya - 1 çay kaşığı
• şeker - 1 çay kaşığı
• tuz - 1 çay kaşığı
• Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Herhangi bir uygun kaba ılık su dökün. Üzerine gerekli miktarda maya ve 2-3 yemek kaşığı un ekleyin. Karıştırın ve 15 dakika bekletin.
2. İnfüzyon mayalı karışıma tuz, şeker, bitkisel yağ ekleyin. Unu yavaş yavaş buraya eleyin. Homojen ve pürüzsüz bir topak oluşana kadar hamuru yoğurun.
3. Ortaya çıkan hamuru yaklaşık 40 dakika ılık bir yerde ayarlıyoruz. Bu süre zarfında ürün daha gür hale gelecektir.
4. Yumurtasız pizza hamuru hazır! Diğer mutfak aktivitelerinde kullanılabilir.

Ekşi krema ile yemyeşil pizza hamuru

Ekşi krema pizza hamuru özellikle doyurucu, gür ve aromatik çıkıyor. Malzemeler seti, yemeği orta derecede yağlı hale getirir, bu da ev yapımı yemeğinizi daha da lezzetli ve çekici hale getirecektir.

Pişirme süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika

Porsiyon - 800 gr.

İçindekiler:

• Un - 2 yemek kaşığı.
• Yumurta - 1 adet.
• Ekşi krema - 1 yemek kaşığı.
• Tereyağı - 2 yemek kaşığı
• soda - 0,5 çay kaşığı
• tuz - 1 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Sodayı ekşi krema ile birleştirin. Ürünleri karıştırın.
2. Yumurta ve tuzu ayrı ayrı krema haline gelene kadar çırpın.
3. Ekşi kremayı yumurtalara yayıyoruz, unu buraya eleyip eritilmiş tereyağını döküyoruz. Kütleyi pürüzsüz olana kadar iyice yoğurun.
4. Hamuru biraz dinlendiriyoruz (3-5 dakika yeterli), sonra un içinde yuvarlayıp pizza için gerekli formda açıyoruz. Hazır!

Mayonezli pizza hamuru için hızlı ve kolay tarif

Mayonez ile ev yapımı pizza hamuru yapılabilir. Ürün sulu ve iştah açıcı çıkacaktır. Ancak basit ve hızlı hazırlıktan daha da fazla memnun kalacaksınız. Orijinal tarifi not alın!

Pişirme süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika

Porsiyon - 450 gr.

İçindekiler:

• Un - 200 gr.
• Yumurta - 3 adet.
• Mayonez - 150 gr.
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Derin bir kapta üç yumurta kırın. Onlara mayonez ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar ürünleri iyice çırpın.
2. Unu yavaş yavaş elde edilen karışıma eleyin. yoğurmaya başlıyoruz.
3. Bitkisel yağ ekleyin ve karışımı pürüzsüz olana kadar karıştırmaya devam edin.
4. Hamur oldukça yağlı ve yumuşak çıkıyor. Ardından bir fırın tepsisine dağıtın. Hazır!