Doldurulmuş tartlets - en lezzetli ve basit 10 tarif

Doldurulmuş tartletlerin atıştırmalık servis etmek için en çok kazanan seçeneklerden biri olduğu bir sır değil. Fotoğraflı en lezzetli ve basit 10 tarifimiz bundan emin olmanıza yardımcı olacak. Kısa hamurlu tartletlerde salata veya başka bir meze servis ederken, masayı orijinal bir yemekle süslersiniz ve konukların tabaklarına kaşıkla koyduklarından daha fazla mezeyi porsiyonlar halinde tatmalarına izin verirsiniz.

Şenlikli bir masada kırmızı havyarlı tartlets

Kırmızı havyar, hemen hemen her şenlik masasının vazgeçilmez bir özelliğidir. Çeşitli şekillerde servis edilebilir: sandviçlerde, tabakta veya tartletlerde. Bize göre, ikinci seçenek en avantajlı görünecek.

Porsiyon: 10

Pişirme süresi: 30 dakika

• 
  Yumurtaları küçük bir tencereye koyun, içine yumurtaları tamamen kaplayacak şekilde soğuk su dökün ve tencereyi ocağa koyun. Su kaynayınca ateşi biraz azaltın ve tavuk yumurtalarını 10 dakika pişirin. Belirtilen süre geçtikten sonra bitmiş yumurtaları 5-10 dakika soğuk suya batırın. Bu tür manipülasyonlardan sonra yumurtaları temizlemek zor olmayacak - kabuk kolayca ayrılacaktır. Yumurtaların sarılarını çıkarın (bu tarifte kullanılmazlar) ve beyazları ince bir rende ile rendeleyin.
• 
  Şimdi, hemen hemen aynı şeyin tereyağı ile yapılması gerekiyor - kaba bir rende üzerine rendelenmesi gerekiyor. Yağın daha kolay sürtünmesi için soğuk olması gerekir, bu nedenle önceden buzdolabından çıkarmayın. Küçük bir kapta, doğranmış tereyağı ve rendelenmiş tavuk proteinini hafifçe karıştırın.
• 
  Limonu soğuk suda durulayın, ardından ikiye bölün ve 1 veya 2 yemek kaşığı suyunu sıkın (zevkinize göre). Yumurta ve tereyağı karışımına limon suyu ekleyin.
• 
  Her tartlette, doğru miktarda tereyağı ve protein karışımını dikkatlice koyun ve üstüne 1 veya 2 çay kaşığı kırmızı havyar ekleyin. Her tartıyı küçük bir tutam yıkanmış ve kurutulmuş maydanozla süsleyin. Servis yapmadan önce mezeyi buzdolabına koyun. Taze marul yapraklarıyla süslenmiş bir tabakta meze olarak yemeğin başında havyarlı tartlets servis edin.

Afiyet olsun!

Lor peynirli ve kırmızı balıklı tartlets

Çok hızlı ve aynı zamanda delicesine lezzetli bir tatil atıştırması. Bunu hazırlamak çok az zamanınızı alacak, ancak şenlik masası onunla harika görünecek ve konuklar bu tür tartletleri takdir edecek.

İçindekiler:

• Tartlets - 10-12 adet.
• Hafif tuzlu somon - 50-70 gr.
• Taze maydanoz - 12-15 dal
• Taze salatalık - ½ adet.
• Lor peyniri (kremsi) - 170 gr.

Pişirme işlemi:

1. Her tartlet, tartletin tüm iç kısmını tamamen kaplayacak şekilde krem ​​peynirle iyice kaplanmalıdır. Her biri yaklaşık 1 çay kaşığı peynir alacaktır.
2. Hafif tuzlu somon balığı kemikleri için muayene edilmelidir. Kemikler varsa, dikkatlice çıkarılmalıdır.Ardından, keskin bir mutfak bıçağı kullanarak balıkları çok ince plakalar halinde kesmeniz gerekir. Lor peyniri ile doldurulmuş her tartletin yarısına dilimlenmiş balıkları güzelce yerleştirin.
3. Salatalığı soğuk suda durulayın ve bir kağıt havluyla biraz kurulayın. Yarım salatalığı ince halkalar halinde dilimleyin. Her halkayı 2 parçaya kesin ve ardından her parçayı ikiye bölün. Sonuç olarak, her yüzükten 4 adet almalısınız. Tartletlerin balıklarla dolu olmayan her bir yarısına 2 salatalık yarısı koyun. Mümkün olduğunca güzel yapmaya çalışın.
4. Maydanozu yeterince soğuk suyla durulayın ve bir kevgir içinde süzün. Somon ve salatalık tartletlerini maydanoz dallarıyla süsleyin.
5. Masada böyle bir atıştırmalık servis etmeden önce, uygun şekilde soğutulmalıdır. Bunu yapmak için, bir saat buzdolabına bir tabak atıştırmalık koyun.

Afiyet olsun!

Yengeç çubuklu tartlets için basit bir tarif

Kapının önünde misafirler ve hızlı bir atıştırma yapmak için zamana mı ihtiyacınız var? O zaman bu tarif tam size göre. Yengeç çubuklu tartlets, her evde bulunan en yaygın ürünlerden dakikalar içinde hazırlanır. Ancak, hazırlamanın basitliğine rağmen, böyle bir meze çok şık görünüyor.

İçindekiler:

• Yengeç çubukları - 2 paket 100 gr.
• Sert peynir - 0,2 kg.
• Tavuk yumurtası - 3-4 adet.
• mayonez - 3-4 yemek kaşığı ben.
• Tatmak için tuz ve baharatlar.
• Salatalık turşusu - 1 adet.
• Hazır tartlets - 10-12 adet.
• Sarımsak karanfil - 2-4 adet.
• Maydanoz veya dereotu - 10-12 dal.

Pişirme işlemi:

1. Soğutulmuş yengeç kullanmıyorsanız, önce yengeç çubuklarını çıkarın. Çözüldüklerinde, filmi onlardan çıkarın ve uzunlamasına 2-3 şerit halinde kesin ve ardından elde edilen şeritleri küçük küpler halinde kesin.
2. Tavuk yumurtalarını küçük bir tencereye koyun ve sertçe pişirin. Sarısının tamamen sertleşmesi için kaynattıktan sonra en az 10 dakika pişirmeniz gerekir. Hazır yumurtalar 5-10 dakika çok soğuk suya batırılmalıdır, böylece kabuklarından soymanız daha kolay olacaktır. Soyulmuş yumurtaları bir yumurta dilimleyici ile veya sadece bir bıçakla doğrayın.
3. Sarımsakları soyun ve doğrayın. Yeşilleri bir kevgir içinde atarak durulayın ve kurutun.
4. Bu atıştırmalık için daha sert bir peynir seçmek daha iyidir, bu nedenle ince bir rende üzerine rendelemek daha kolay olacaktır.
5. Salatalığı uzunlamasına 4 parçaya kesin ve ardından küçük parçalar halinde kesin. Salatalık parçalarının fazla suyunu sıkın ki ara öğünümüz fazla ıslanmasın.
6. Yeşilleri yeterince akan suyla durulayın ve bir kevgir içine koyun, böylece tüm gereksiz sıvılar akabilir. Yapraklar kuruduğunda, keskin bir bıçakla mümkün olduğunca küçük doğrayın.
7. Artık tartlets doldurmak için tüm malzemeleri birleştirebilirsiniz. Derin bir kapta rendelenmiş peynir, kıyılmış sarımsak, salatalık parçaları ve yengeç çubukları, ince doğranmış otlar ve yumurtaları birleştirin. 3 veya 4 yemek kaşığı mayonez ekleyin ve karıştırın. Doldurmayı deneyin ve isterseniz biraz tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.
8. Dolguyu tartletlerin üzerine eşit şekilde yayın ve küçük yengeç çubukları veya bitki dalları ile süsleyin.

Afiyet olsun!

Morina karaciğeri tartlets için hızlı ve lezzetli bir tarif

Morina karaciğeri tartlets, hassas bir atıştırmalık hazırlamanın ve sunmanın çok sıra dışı ve ilginç bir yoludur. Avantajı, porsiyonlar halinde küçük hamur sepetlerinde sunulmasıdır. Bu sayede meze, bir salata kasesindeki sıradan salataların arka planına karşı önemli ölçüde kazanır. Porsiyonlar halinde servis yapmak, konukların daha fazla yemek denemelerini ve bayılana kadar kendilerini yememelerini sağlar.

İçindekiler:

• Tartlets - 10 adet. orta boy veya 20 adet. küçük boyutlu.
• Morina karaciğeri - 1 kutu.
• Taze maydanoz - 10 gr.
• Taze dereotu yeşillikleri - 10 gr.
• Mayonez - ½ paket.
• Sert peynir - 110 gr.
• Tavuk yumurtası - 4 adet.
• Öğütülmüş biber (siyah) - bıçağın ucunda.

Pişirme işlemi:

1. Tartlets için dolguyu hazırlamak için haşlanmış yumurtaya ihtiyacımız var.Bunu yapmak için küçük bir tencereye 4 tavuk yumurtasını koyun ve suyla kaplayın. Bir tencereyi yüksek ısıya koyun ve suyu kaynatın. Su kaynadığında, ısıyı orta dereceye düşürün ve yumurtaları en az 10 dakika kaynatın (sarının iyice sertleşmesi için zaman olmalıdır). Bitmiş yumurtaları çok soğuk suyla soğutun: yumurtaları 5 dakika suya batırın (bu, kabuğun daha kolay soyulmasını sağlayacaktır). Soyulmuş yumurtaların doğranmış olması gerekir. Onları ince bir rende üzerine rendelemek en iyisidir, bu nedenle dolgu inanılmaz derecede hassas olacak ve ağzınızda eriyecektir.
2. Yumurtalar kaynarken, yeşillikleri bir kase tuzlu suya batırın (bu, yeşillikler bahçenizden ise tüm böcekleri yok edecektir). 5-10 dakika sonra maydanozu ve dereotu bol akan suda yıkayın. Yıkanmış yeşillikleri düz bir yüzeye yayın ve kurumasını bekleyin. Fazla sıvı boşaldığında kesmeye başlayabilirsiniz. Yeşillikleri mümkün olduğunca küçük doğrayın.
3. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve morina karaciğeri ile karıştırın. Her iki malzeme de pürüzsüz olana kadar karıştırın.
4. Bir kapta peynir-karaciğer kütlesini, yumurtaları ve otları birleştirin. Biraz karabiber ve mayonez ekleyin (miktarı damak zevkinize göre ayarlayın). Çok iyi karıştırın. Dolguyu buzdolabına koyun.
5. Servis yapmadan önce soğutulmuş atıştırmayı tartletlerin üzerine yayın. Dilerseniz her tartıyı küçük bir dal maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Tatlı dolgulu tatlı tartlets

Tatlı dolgulu tartlets, zaten can sıkıcı olan kek ve hamur işlerine harika bir alternatif olabilir. Hafif, küçük ve havadar tartlets onları denemeye çağırıyor. Bu tatlı servis seçeneği büfeler ve çocuk partileri için idealdir.

İçindekiler:

Test için:

• Buğday unu - 0.25 kg.
• Toz şeker - 90-100 gr.
• su - 3 yemek kaşığı. ben.
• Bıçağın ucunda sofra tuzu var.
• Tereyağı - ½ paket.

Doldurmak için:

• Süzme peynir - 0.25 kg.
• yaban mersini reçeli - 2 yemek kaşığı ben.
• Pudra şekeri - 75 gr.
• Yumurta sarısı - 3 adet.
• Un - 2 yemek kaşığı. ben.
• Vanilya şekeri - ½ çay kaşığı
• Krem - 50-60 ml.

Pişirme işlemi:

1. Tartlet hamurunu yapmaya başlamadan önce tereyağını biraz yumuşatmanız gerekir. Bunu yapmak için, pişirmeden 30-60 dakika önce buzdolabından çıkarın. Bundan sonra, tereyağını küçük parçalar halinde kesmeniz gerekir.
2. Buğday ununu bir elek kullanarak küçük bir kaseye eleyin. Unun üzerine doğranmış yumuşatılmış tereyağı ekleyin. Şimdi un ve tereyağını öğütmeniz gerekiyor. Bu, tüm un tereyağı ile karıştırılarak kırıntılara dönüşene kadar elle yapılır.
3. Elde edilen kütleye biraz tuz ve 2-3 yemek kaşığı soğuk su ekleyin. Yumuşak ve elastik bir hamur yoğurun. Elde edilen hamurdan bir top oluşturun ve plastik sargıya sarın. Hamuru biraz sertleşmesi ve elinize yapışmaması için 40 dakika buzdolabında bekletin.
4. Fırını açın ve tatlıyı kendiniz hazırlarken 180 dereceye kadar ısınmasına izin verin.
5. Öncelikle 3 adet tavuk yumurtasında beyazları sarılardan ayırmanız gerekiyor. Proteinler çıkarılabilir (dondurulmuş veya başka bir yemek hazırlamak için kullanılabilir) - artık onlara ihtiyacımız yok.
6. Şimdi 250 gram süzme peynir ve 75 gram pudra şekeri alın ve pürüzsüz hale gelene kadar bir daldırma blender ile çırpın. Sarıları yavaş yavaş lorun içine ekleyin ve bir blender ile çırpın.
7. Kremayı oldukça yoğun bir köpüğe dönüşene kadar mikserle çırpın, ardından lorun üzerine aktarın ve hafifçe karıştırın.
8. Hamuru buzdolabından çıkarın ve ihtiyacınız olan tartlets sayısına bölün. Her parçayı 3 ila 5 milimetre kalınlığında bir pastaya yuvarlayın. Hamuru hazırlanan muffin kalıplarına yerleştirin ve sıkıca bastırın. Tartletlerin tabanını çatalın dişleriyle birkaç yerinden delin. Fırın tepsisini 10 dakika fırına gönderin.
9. Yarı bitmiş tartletleri fırından çıkarın ve hazırlanan iç harcı üzerlerine yayın. Dolguyu üstüne biraz yaban mersini reçeli ile süsleyin. Tartletleri 10-15 dakika daha fırına koyun.

Afiyet olsun!

Şenlikli bir masada mantarlı lezzetli tartlets

Mantarlı tartlets hem şenlikli bir masa hem de sıcak bir aile yemeği için mükemmeldir. Tartletlerin hassas kremalı mantar tadı, örneğin taze sebzelerle iyi gider.

İçindekiler:

• soğan - 1 adet.
• Hazır tartlets - 20 adet.
• Taze petrol - 900 gr.
• Kuru fesleğen - tatmak.
• Küçük bir tutam tuz.
• Sert peynir - 170 gr.
• krema - ½ bardak.

Pişirme işlemi:

1. Petrolleri akan su altında durulayın ve fazla sıvının kolayca akmasını sağlamak için bir kevgir içine koyun. Mantarlar biraz kuruyunca keskin bir bıçakla küçük parçalar halinde doğrayın. Tüm malzemeler ne kadar az kıyılırsa, meze o kadar lezzetli ve yumuşak olur.
2. Soğanları soyun ve çok, çok küçük küpler halinde kesin. Bundan sonra, soğanı 2 yemek kaşığı kokusuz bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya aktarın ve 5-7 dakika kızartın. Soğana mantar dilimleri ekleyin ve mantarlı soğanı mantarlar pişene kadar orta ateşte kızartın. Hazırlanan soğan-mantar kütlesini tuzlayın ve kuru fesleğen ile baharatlayın. Karıştırmak. Şimdi kremayı dökmeniz gerekiyor. Mantar ve soğanların tamamen örtülmemesi, ancak yaklaşık üçte ikisinin kaplanması için çok fazla miktarda ihtiyacınız olacak. Dolgu krema haline gelene kadar kaynatmaya devam edin (mantar ve soğan çok iyi kaynatılmalıdır). Mantarları tamamen soğumaya bırakın.
3. Fırını 180 ° C'de açın ve iyice ısınmasını bekleyin.
4. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soğuyan mantarların üzerine peyniri ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Mantarlı harcı tartletlerin üzerine eşit şekilde yayın ve iyice ısıtılmış fırında yumuşayana kadar pişirin. Mezenin hazır olduğunu iç harcın nefis altın rengi kabuğundan anlayabilirsiniz.

Size ve misafirlerinize afiyet olsun!

Fırında pişmiş doldurulmuş tartlets

Tartlets'in bu versiyonu, herhangi bir şenlikli masa için mükemmeldir. Kokulu bir peynir kabuğunun altında yumuşak tavuk filetosu ile birleştirilen çıtır hamur, herkesi çıldırtacak. Fırında pişirilen dolgulu tartlar hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilir. Her zaman lezzetli!

İçindekiler:

• Tavuk filetosu - 260 gr.
• Tartlets 18 adet.
• Buğday unu - 1-1.5 yemek kaşığı. ben.
• Tatmak için tuz.
• Ekşi krema - 210 gr.
• Petrol - 180 gr.
• Peynir - 0,2 kg.

Pişirme işlemi:

1. Mantarları soğuk su altında iyice durulayın. Bir kevgir içine atın ve 10-15 dakika kurumaya bırakın. Mantarları dikkatlice ince şeritler halinde kesin ve ardından 5-7 milimetre genişliğinde küpler halinde doğrayın.
2. Tavuk filetoyu akan su altında durulayın ve küçük parçalar halinde kesin. Tavuğu tereyağlı sıcak bir tavada yumuşayana kadar kızartın. Orta ateşte kızartmak daha iyidir, böylece tavuğun bir kabukla kaplayacak zamanı kalmaz, ancak içeride çiğ kalır.
3. Tavuk filetoyu kızartmaya başladıktan yaklaşık 5 dakika sonra doğranmış mantarları tavaya ekleyin. Biraz öğütülmüş karabiber ve birkaç tutam tuz ekleyin. Karıştırın ve tavuk ve mantarlar pişene kadar kızartın. Bir tabağa aktarın.
4. Un, kızarana kadar kuru bir tavada kızartılmalı ve ardından 210 gram ekşi krema eklenmelidir. Her iki malzemeyi de iyice karıştırın ve kaynayana kadar bekleyin.
5. Elde edilen sosu mantarlı kızarmış tavuğun üzerine dökün ve sosu tavuk fileto boyunca eşit olarak dağıtmak için iyice karıştırın. Karışım çok kalınsa, biraz su eklemeniz gerekir (ancak dikkatli olun, dolgu da sıvı olmamalıdır).
6. Kremalı soslu tavuk soğurken orta rende üzerine 200 gram sert peynir rendeleyin.
7. Tartletleri bir fırın tepsisine koyun ve soğuyan iç harcı ile doldurun. Meze üzerine rendelenmiş peynir serpin.
8. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Tartletlerin olduğu fırın tepsisini orta seviyede, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-15 dakika bekletin. Doldurmanın üstü lezzetli bir altın rengi alır almaz, atıştırmayı fırından çıkarabilirsiniz.
9. Tartletleri hem sıcak, hem fırından çıkar çıkmaz, hem de soğuduktan sonra içi pişmiş olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Peynirli ve sarımsaklı tartlets nasıl yapılır?

Dikkatinize, çıtır çıtır tartletlerde servis edilen baharatlı porsiyonlu atıştırmalıkların hızlı bir versiyonunu sunuyoruz. Büfe veya büyük bir ziyafet için idealdir.

İçindekiler:

• Hazır tartlets - 10-12 adet.
• Sert peynir - 160 gr.
• mayonez - 2-3 yemek kaşığı. ben.
• Bıçağın ucunda tuz var.
• Kiraz domates - 6 adet.
• sarımsak karanfil - 3 adet.
• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• Taze maydanoz - 10 gr.

Pişirme işlemi:

1. Bu sevimli meze hazırlamak son derece hızlıdır. İlk önce sert peyniri rendelemelisiniz. Bu en uygun şekilde ince bir rende ile yapılır.
2. 2 yumurtayı soğuk su dolu bir tencereye koyun. Tencereyi ateşe koyun ve kaynatın. Su kaynadığında, ısıyı orta dereceye düşürün ve yumurtaları en az 10 dakika pişirin. Belirtilen süre geçtikten sonra yumurtalı tavadan sıcak suyu boşaltın ve yerine soğuk su dökün. Yumurtaları içinde 5-10 dakika soğumaya bırakın, bu işlem sayesinde yumurtaların dış görünümüne zarar vermeden kabuğunu kolayca çıkarabilirsiniz. Soyulmuş yumurtaları ince bir rende üzerine rendeleyin.
3. Sarımsak karanfillerinin soyulması, soğuk suyla durulanması ve bir presle kesilmesi gerekir.
4. Hazırlanan tüm malzemeleri küçük bir kapta birleştirin: yumurta, sarımsak ve peynir. Biraz tuz ve 2-3 yemek kaşığı mayonez ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
5. Kiraz domatesleri yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve 2 parçaya bölün.
6. Maydanozu yeterli miktarda soğuk suda durulayın ve suyu yeşilliklerden boşaltmak için bir kevgir içinde atın.
7. Tartletleri masaya servis edeceğiniz bir tabağa alın. Her bir tartletin içine 1-2 yemek kaşığı iç harcı koyun ve üzerlerine yarım kiraz domates ile süsleyin. Her tartlet için 1-2 dal maydanoz ekleyin.
8. Servis yapmadan önce böyle bir aperatifin soğutulması önerilir.

Afiyet olsun!

Tavuk ve mantarlı tartlets yapmak için basit bir tarif

Bu dolgu türü: tavuk ve mantar, belki de tartlets için en popüler dolgulardan biridir. Hassas, lezzetli ve hazırlaması kolay, dolgu ağzınızda erir. Deneyimsiz bir ev hanımı bile böyle orijinal bir meze pişirebilir.

İçindekiler:

• Taze petrol - 8 adet.
• Tavuk fileto - 1 adet.
• Peynir - 90 gr.
• Kokusuz ayçiçek yağı - 2.5 yemek kaşığı. ben.
• Hazır tartlets - 10 adet.
• sarımsak karanfil - 2 adet.
• Krem (%10) - 100 ml.
• Tatmak için tuz ve öğütülmüş biber.
• soğan - 1 kafa.

Pişirme işlemi:

1. İlk önce sarımsak ve soğanı soyun. Soğuk su altında durulayın ve doğrayın: Sarımsakları bir presten geçirin ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
2. Tavuk filetosu ayrıca soğuk akan su altında durulanmalı ve ardından 1-1,5 santimetreden büyük olmayan küpler halinde kesilmelidir.
3. Mantarları yıkayın ve bir kevgir içine atarak biraz kurulayın. Biraz kuru olduklarında ince şeritler veya küçük küpler halinde kesin.
4. Kızartma tavasını yüksek ateşe koyun ve iyice ısınmasını bekleyin. Ardından 2,5 yemek kaşığı sıvı yağı ve hazır malzemeleri: fileto, soğan ve mantarları sıcak bir tavaya ekleyin. Isıyı orta dereceye düşürün ve tüm malzemeleri sürekli karıştırarak yaklaşık 15-20 dakika soteleyin.
5. Et dolgusuna 100 mililitre krema, bir tutam tuz, biraz karabiber ve doğranmış sarımsak ekleyin. Krema kaynama noktasına geldikten sonra tüm malzemeleri 10 dakika kısık ateşte karıştırarak pişirin.
6. Pişirmenin sonunda, elde edilen dolguyu rendelenmiş peynirle serpin ve karıştırın. Sıcak yiyeceklerle temas halinde peynir erimeye başlayacak ve hoş, viskoz bir kütle oluşturacaktır. Ocağı kapatın ve tavayı içinden çıkarın.
7. Dolguyu tartletlerin üzerine yayın ve hafifçe soğutun. Dilerseniz tartletlerin üstünü ince kıyılmış otlar ile süsleyebilirsiniz: sarımsak veya dereotu.

Size ve misafirlerinize afiyet olsun!

Tartlets karidesli şenlikli meze

Deniz ürünleri kullanarak tartlets doldurmak için çok orijinal bir tarif. Narin, ince bir limon notası ile bu tartlets, sevginizi uzun süre kazanacak.

İçindekiler:

• Karides - 350 gr.
• Taze sıkılmış limon suyu - 2 çay kaşığı
• sofra tuzu - 0,5 çay kaşığı.
• sarımsak karanfil - 2 adet.
• Tartlets - 10 adet.
• mayonez - 2-3 yemek kaşığı. ben.
• Sert peynir - 220 gr.
• Taze fesleğen - birkaç dal.
• Kırmızı havyar - 10-15 gr.

Pişirme işlemi:

1. 350 gram karidesi bir tencerede az su, yarım çay kaşığı tuz ve 2 çay kaşığı limon suyu ile kaynatın. Pişirme süresi karides paketinde belirtilmiştir. Deniz ürünlerini süzün ve soğutun. Parmaklar için rahat bir sıcaklığa soğuduklarında, karidesleri nazikçe kabuğundan soyun ve keskin bir bıçakla küçük parçalar halinde kesin (dekorasyon için 10 karides bırakın). Daha hassas bir tat için karidesleri bir blender kasesinde öğütün.
2. Sarımsakların kabuklarını soyun ve özel bir presten geçirin.
3. Sert peyniri ince veya orta rende üzerine rendeleyin. Karideslere rendelenmiş peynir ve kıyılmış sarımsak ekleyin. Doldurmanın tüm malzemelerini iyice karıştırın.
4. Şimdi, dolgunun hassas, kalın olmayan ve sıvı olmayan bir kıvam elde etmesi için karides kütlesine gerekli miktarda mayonez ekleyin.
5. Her tartletin içine birkaç çay kaşığı iç harcı koyun. Ayrıca her tartletin üzerine bütün karides, birkaç tane kırmızı havyar ve küçük bir tutam temiz, taze fesleğen koyun. Gerçek zevk!

Afiyet olsun!