Pek çok cheesecake tarifinden fırında süzme peynirli kreplere özel dikkat gösterilmelidir. Kuşkusuz hem çocukları hem de tatlıya düşkünleri memnun edecekler. Cheesecake'lerin dışının fazla pişmemesi ve içinin ıslak kalmaması önemlidir. Bu nedenle, fırında peynirli kek pişirmek, hazırlamanız ve önce fırında peynirli kekleri nasıl düzgün bir şekilde pişireceğinizi öğrenmeniz gereken sorumlu bir süreçtir.
- Fırında süzme peynirli krep için klasik tarif
- İrmik eklemeden narin ve yemyeşil cheesecake'ler
- Fırında irmikli süzme peynirli gözleme
- Fırında diyet süzme peynirli krep (PP tarifi)
- Un eklemeden fırında hassas süzme peynirli krep
- Teneke fırında süzme peynirli krep nasıl pişirilir?
- Kuru üzüm ile fırında yemyeşil süzme peynirli krep
- Elmalı narin ve havadar süzme peynirli krep
- Yumurta eklenmeden hazırlanan süzme peynirli gözleme
- Fırında lezzetli süzme peynir ve muzlu krep
Fırında süzme peynirli krep için klasik tarif
Önerilen tarife göre, aileniz için hızlı bir şekilde sağlıklı bir süzme peynir yemeği hazırlayabilirsiniz. Cheesecake'ler havadar, altın sarısı ve lezzetli olacak. Dilerseniz bunlara çeşitli şekerlenmiş meyveler, kuru meyveler veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.
Pişirme süresi - 40 dakika.
Porsiyonlar - 4.
- Süzme peynir 300 gr.
- Tavuk yumurtası 1 PCS.
- Un 4 yemek kaşığı
- Toz şeker 3 yemek kaşığı
- Karbonat ½ çay kaşığı
- Limon suyu 1 yemek kaşığı
- vanilin damak zevki
- Tuz damak zevki
- Ekşi krema yağlama için
-
Hamuru yoğurmak için gerekli miktarda süzme peyniri bir kaseye koyun, bir yumurtayı çırpın, tuz, şeker ekleyin ve her şeyi pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı veya karıştırıcı ile karıştırın.
-
Sodayı limon suyuyla söndürün, pıhtıya ekleyin ve tekrar karıştırın.
-
Buğday ununu bir elek ile eleyin, lorun üzerine dökün ve hamuru yoğurun. Yoğun ve hassas olduğu ortaya çıkmalı. Fırın tepsisini bir parça özel kağıtla örtün. Ellerinizle un serperek hamurdan yumurta büyüklüğünde toplar yapın ve fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Kolobokları elinizle biraz bastırarak kalın kekler gibi görünmesini sağlayın.
-
Bir silikon fırça kullanarak, bitmiş cheesecake'lerin kuru olmaması için kekleri yoğurt veya ekşi krema ile iyice yayın.
-
Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın ve içine peynirli kekleri olan bir fırın tepsisini yerleştirin. Lor tatlısını 30 dakika pişirin. Pişmiş cheesecake'leri reçel, bal veya ekşi krema ile servis edin.
Çayınızın tadını çıkarın!
İrmik eklemeden narin ve yemyeşil cheesecake'ler
Bu tarifte, irmikli cheesecake'ler soğuduktan sonra incelir ve çekiciliğini yitirdiğinden, sadece un üzerinde ve irmiksiz hamurları onlar için yoğurarak cheesecake pişirmeye davetlisiniz.
İçindekiler:
- Süzme peynir - 300 gr.
- Yumurta - 1 adet.
- Un - 3-4 yemek kaşığı. ben.
- şeker - 3 yemek kaşığı. ben.
- Kabartma tozu - ½ çay kaşığı.
- Vanilya, tarçın veya kakule tadı.
Pişirme işlemi:
- Süzme peynirini hamur yoğurmak için bir kaba koyun, biraz şeker ekleyin ve bir çatalla karıştırın. Kaba süzme peyniriniz varsa, bir blender ile karıştırın.
- Elde edilen lor kütlesine kabartma tozu, bir tutam tuz, baharatlar, şekerin geri kalanını dökün ve karıştırın.
- Ardından tavuk yumurtasını lorun içine çırpın ve lor kütlesini tekrar karıştırın.
- Gerekli miktarda unu bir elek ile eleyin, süzme peynire ekleyin ve peynirli kek hamurunu yoğurun. Hamuru "kaseyi temizleyecek" kadar yoğurun, böylece içinde un topakları kalmaz.
- Hazırlanan hamurdan küçük toplar (ceviz gibi) ellerinizi suya batırarak şekil verin ve onlara kek görünümü verin.
- Bir fırın tepsisine bir parça yağlı kağıt serin ve üzerine şekillendirdiğiniz cheesecake'leri yerleştirin.
- Önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırında syrniki'yi 40 dakika pişirin.
- Hazırladığınız cheesecake'leri güzel bir tabağa alın, üzerine pudra şekeri serpin ve servis yapın.
Afiyet olsun!
Fırında irmikli süzme peynirli gözleme
Önerilen tarife göre harika bir kahvaltı, ikindi atıştırmalıkları veya sadece tatlı bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Syrniki'yi gür yapacak olan irmik ile hamuru yoğurun. Genellikle fırındaki cheesecake'ler şekillerini iyi tutmazlar, bu nedenle size özel bir pişirme modu sunulur.
İçindekiler:
- Süzme peynir - 200 gr.
- şeker - 1 yemek kaşığı. ben.
- irmik - 3 yemek kaşığı. ben.
- Yumurta - 1 adet.
Pişirme işlemi:
- Süzme peyniri bir kaseye koyun (ince taneli bir tane almak daha iyidir), bir tavuk yumurtasını çırpın, şeker ekleyin ve beğeninize baharat veya vanilin koyabilirsiniz. Lor'u bir çatalla iyice karıştırın.
- Daha sonra lor kütlesine irmik ekleyin ve homojen bir hamur yoğurun.
- Ellerinizi suyla hafifçe ıslatarak hamura küçük toplar yapın. Bu süzme peynir hamurlarını un veya ekmek kırıntılarında iyice yuvarlayın, böylece lor kekleri gevrek bir kabukta pişirilir.
- Bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine bir parça parşömen kağıdı koyun ve hafifçe yağlayın. Oluşturulan tüm peynir boşluklarını bir fırın tepsisine yayın ve onlara bir kek şekli verin.
- Fırını 170 ° C'ye önceden ısıtın ve "Izgara" modunu ayarlayın. Cheesecake'li fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına üst ızgaranın hemen altına yerleştirin. Cheesecake'leri 10 dakika pişirin. Sonra onları ters çevirin ve 10 dakika daha pişirmeye devam edin. Bu pişirme yöntemiyle, lorlu kekler güzel şekillerini değiştirmeyecek ve kırmızı, gevrek bir kabukla kaplanacaktır.
- Hazırlanmış yumuşak lor peynirli kreplerle ılık süt servis edin.
Afiyet olsun!
Fırında diyet süzme peynirli krep (PP tarifi)
Önerilen tarife göre, fırında diyet yemekleri için lezzetli cheesecake'ler pişirebilirsiniz. Bu sözde pp tarifi (doğru beslenme için), normal peynirli kreplerden tamamen yağ olmamasından farklıdır, ancak yağsız süzme peynir ve az miktarda şeker kullanımını içerir. Yağsız süzme peynir yeterince kuru olduğundan, sulu olması için bu cheesecake'lere bir elma ekleyin.
İçindekiler:
- Yağsız süzme peynir - 500 gr.
- Yumurta ve elma - 2 adet.
- Şeker ve irmik - 1 yemek kaşığı. ben.
- Un - 3-4 yemek kaşığı. ben.
- Vanilya ve tarçın tadı.
Pişirme işlemi:
- Süzme peynirini hamur yoğurmak için bir kaseye aktarın.
- Elmalar (tercihen sert çeşitler), kabuğu ve tohumları kaba bir rende üzerine doğrayın. Rendelenmiş elmaları hemen pıhtıya aktarın ve elmaların kararmaması için bir çatalla iyice karıştırın.
- Loruya yumurta ekleyin, ancak yumurta sarısı yemeğin kalori içeriğini arttırdığı için sadece proteinler daha iyidir ve onu diyetimiz var. Süzme peyniri yumurta ve elma ile tekrar karıştırın.
- Daha sonra lor kütlesine şeker, elekten elenmiş buğday unu, bir tutam tuz, baharat koyun ve hamuru yoğurun.
- Bir fırın tepsisine bir parça folyo veya pişirme kağıdı serin ve cheesecake'lerin kolayca çıkarılabilmesi için hafifçe yağlayın. Soğuk suya batırılmış bir kaşıkla, hamuru bir fırın tepsisine kalın kreplere yayın.
- Fırını 190 ° C'ye önceden ısıtın ve içine peynirli kekleri olan bir fırın tepsisini yerleştirin. Diyet peynirli keklerinizi 20 dakika pişirin.
- Daha sonra tabağı biraz soğutun ve hazırlanan cheesecake'leri güzel bir tabağa aktarın.
Afiyet olsun!
Un eklemeden fırında hassas süzme peynirli krep
Un ilave etmeden lor hamurundan yapılan mis kokulu ve yumuşacık lor kekleri için harika bir tarifi dikkatinize sunuyoruz. Hamur bir blender veya mutfak robotu ile yoğrulur. Peynirli kekler, unsuz hamur sulu olduğu için tenekelerde pişirilir.
İçindekiler:
- Süzme peynir - 500 gr.
- Yumurta - 2 adet.
- şeker - 2-3 yemek kaşığı. ben.
- irmik - 2 yemek kaşığı. ben.
- Ekşi krema - 4 yemek kaşığı. ben.
- Tatmak için vanilya veya baharatlar.
Pişirme işlemi:
- Gerekli miktarda süzme peyniri (tercihen ev yapımı) blender kasesine koyun.
- Tavuk yumurtalarını lor için kaseye çırpın.
- Ayrıca şeker, ekşi krema ve biraz vanilin ekleyin. Şeker ve ekşi krema miktarını beğeninize göre değiştirebilirsiniz.
- Düşük blender hızında homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun. Daha sonra hamura irmik ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Fırını 190 ° C'ye önceden ısıtın.
- Hazırladığınız lor hamurunu silikon muffin veya muffin kalıplarına dökün. Hamur pişerken kabaracağından, kalıpları hacminin 2/3'ünden fazla doldurmayın.
- Lor hamur kalıplarını önceden ısıtılmış fırına 20-25 dakika koyun.
- Pişmiş ihale ve kırmızı cheesecake'leri tamamen soğutun ve ekşi krema, reçel veya bal ile servis yapın.
Afiyet olsun!
Teneke fırında süzme peynirli krep nasıl pişirilir?
Modern mutfak gereçlerinin (silikon kalıplar) yardımıyla, tatlı için orijinal küçük lor kekleri, yani fırında lor kekleri hazırlayabilirsiniz. Hem çocuklar için sağlıklı bir kahvaltı hem de şenlikli bir sofra için harika bir dekorasyon elde edeceksiniz.
İçindekiler:
- Süzme peynir - 200 gr.
- Şeker ve irmik - her biri 3 yemek kaşığı ben.
- Ekşi krema - 5 yemek kaşığı. ben.
- Yumurta - 1 adet.
- Tereyağı - 2 yemek kaşığı ben.
- Hamur için kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
Pişirme işlemi:
- Hamuru yoğurmak için süzme peyniri bir kaseye koyun. Bir tavuk yumurtasını çırpın ve şeker ve biraz vanilin ekleyin.
- Malzemeleri iyice karıştırmak için bir çatal kullanın.
- Daha sonra belirtilen miktarda irmik, ekşi krema, kabartma tozu ve mikrodalgada yumuşatılmış tereyağını pıhtıya ekleyin.
- Hamuru yoğur. Hafif, nemli ve oldukça düzgün olmalıdır.
- Hazırlanan hamuru hazırlanan kalıplara dökün, en üste doldurmayın.
- Fırını 200 ° C'ye ısıtın ve içine hamur olan kalıpları yerleştirin.
- Peynirli kekleri bu sıcaklıkta 20-25 dakika pişirin.
- Hazırlanan küçük lor keklerini biraz soğutun ve kalıplardan çıkarın.
Afiyet olsun!
Kuru üzüm ile fırında yemyeşil süzme peynirli krep
Bu tarifte, fırında kuru üzümlü süzme peynirli krep pişirmeye davetlisiniz. Bu cheesecake'ler gür, lezzetli ve çok tatlı olmayacak. Çocuklar için harika bir kahvaltı yapacaksınız.
İçindekiler:
- Süzme peynir - 250 gr.
- Un - 4 yemek kaşığı. ben.
- şeker - 3 yemek kaşığı. ben.
- kuru üzüm - 2 yemek kaşığı. ben.
- Kabartma tozu ve vanilya şekeri - her biri 1 çay kaşığı.
- Yumurta - 1 adet.
Pişirme işlemi:
- Hamuru yoğurmak için bir tavuk yumurtasını bir kaseye kırın, üzerine normal ve vanilya şekeri ekleyin ve bir çatal veya mikser ile iyice çırpın.
- Daha sonra süzme peyniri bu kaseye koyun ve iyice karıştırın.
- Buğday ununu bir elek ile eleyin, kabartma tozu ile karıştırın ve lor kütlesinin üzerine dökün.
- Daha sonra önceden ıslatılmış ve yıkanmış kuru üzümleri hamura ekleyin.
- Lor hamurunu tüm bu malzemelerle iyice yoğurun.
- Fırın tepsisini özel bir kağıtla örtün ve cheesecake'lerin pişerken yapışmaması için bitkisel yağ ile hafifçe yağlayın.
- Islak ellerle hamurdan düzgün küçük daireler oluşturun, un veya galeta ununda yuvarlayın ve fırın tepsisine birbirinden kısa mesafede yerleştirin.
- Fırını 180 ° C'ye önceden ısıtın.
- Kuru üzümlü krepleri 25-30 dakika pişirin.
- Hazırlanan cheesecake'leri pudra şekeri serpin ve ekşi krema ile servis yapın.
Afiyet olsun!
Elmalı narin ve havadar süzme peynirli krep
Peynirli kek için lor hamuruna bir elma eklerseniz, çocuklar bu tatlıyı seveceklerdir, çünkü genellikle fermente süt ürünlerini yemelerini sağlamak zordur. Cheesecake'ler tatlı ve çok yumuşak olacak.
İçindekiler:
- Süzme peynir - 500 gr.
- Elma ve yumurta - 2 adet.
- Şeker ve irmik - 2 yemek kaşığı. ben.
- Hamur için kabartma tozu - 2 çay kaşığı.
- tuz - 1 tutam
- Tatmak için vanilya şekeri.
Pişirme işlemi:
- Elmaları peynirli kek, kabuk ve tohumlar için durulayın ve kaba veya orta rende üzerine öğütün. Elmaları patates püresinde doğramak gerekli değildir, çünkü onlardan gelen hamur sıvı olacak ve cheesecake'ler şeklini koruyamayacaktır.
- Süzme peyniri, doğranmış elmaları, yumurtaları, şekeri (erimiş bal ile değiştirebilirsiniz), bir tutam tuz, vanilya şekerini hamur yoğurmak için bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.
- Daha sonra bu elmalı-lor kütlesine irmik, kabartma tozu dökün ve hamuru pürüzsüz hale gelene kadar yoğurun.
- İrmiğin elmaların suyunu çekmesi için hamuru 20 dakika normal sıcaklıkta bırakın. Hamur ince ise, üzerine biraz un ekleyin.
- Hazırladığınız hamuru silikon kalıplara bölüp fırın tepsisine dizin.
- Fırını 190 ° C'ye önceden ısıtın. Peynirli kekleri 20-30 dakika ve üstleri altın rengi olana kadar pişirin.
- Bu harika cheesecake'lerle ekşi krema veya en sevdiğiniz reçeli servis edin.
Sağlığınız için yiyin!
Yumurta eklenmeden hazırlanan süzme peynirli gözleme
Yumuşak, yumuşak ve lezzetli cheesecake'ler fırında hamura yumurta eklemeden pişirilebilir. Tarifte belirtilen bileşenlerin miktarını kesinlikle takip etmek önemlidir, daha sonra lor kekleri pişirildiğinde şeklini mükemmel şekilde koruyacaktır.
İçindekiler:
- Süzme peynir% 5 - 250 gr.
- irmik - 3 yemek kaşığı. ben.
- şeker - 2 yemek kaşığı. ben.
- tuz - 1 tutam
Pişirme işlemi:
- Hamuru yoğurmak için süzme peynir, irmik ve şekeri bir kaba koyun.
- Tüm bu malzemeleri güzelce kaşıklayın. Pişmiş hamuru 15 dakika bekletin, böylece irmik şişer ve tüm sıvıyı emer.
- Daha sonra lor hamurunu altı özdeş parçaya bölün ve top haline getirin.
- Oluşan topları bir kesme tahtası üzerinde düzenleyin, bir yıkayıcı haline getirin ve tüm parçaları un veya galeta ununda yuvarlayın.
- Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve üzerine hazırladığınız cheesecake'leri yerleştirin.
- Fırını 190 ° C'ye önceden ısıtın ve syrniki'yi 25-30 dakika pişirin.
- Hazırlanan cheesecake'leri düz bir tabağa alıp üzerine taze çilek, ekşi krema, reçel, tek kelimeyle dilediğiniz gibi servis yapın.
Afiyet olsun!
Fırında lezzetli süzme peynir ve muzlu krep
Sadece üç malzemeden sağlıklı ve lezzetli peynirli kek yapmak için çok basit bir tarife dikkatinizi verin: süzme peynir, muz ve yumurta. Bu tür cheesecake'lere un, irmik ve şeker eklenmez. Bu yemek, pp tarifleri arasında güvenle sıralanabilir. Muzlu peynirli kekleri sadece teneke kutularda pişiriyoruz.
İçindekiler:
- Süzme peynir - 500 gr.
- Yumurta - 2 adet.
- Muz - 3 adet.
Pişirme işlemi:
- Muzları soyun ve yumuşatmak ve tatlandırmak için mikrodalgada iki dakika bekletin.
- Loru bir blender veya mutfak robotunun kasesine yerleştirin. Lor için iki tavuk yumurtası çırpın.
- Daha sonra mikrodalgada yumuşamış muzları kaseye koyun ve hamuru pürüzsüz olana kadar cihazın düşük hızında yoğurun. Fırın tepsilerini ayçiçek yağı ile hafifçe yağlayın.
- Lor-muz hamurunu hazırlanan kalıplara hacminin 2/3'ü oranında doldurarak koyun.
- Fırını 180 ° C'ye ısıtın ve cheesecake'leri 20 dakika pişirin.
- Ekşi krema, bal veya en sevdiğiniz reçel ile pişmiş cheesecake'leri servis edin.
Afiyet olsun!