Çikolatalı fondan - 7 ev yapımı tarif

Fondan, sıvı bir merkeze sahip pişmiş duvarlara sahip bir çörek veya kek olan şaşırtıcı derecede muhteşem bir çikolatalı tatlıdır. Çikolatalı hamur işlerini dondurma, çilek veya pudra şekeri ile tamamlayın. Tatlı tam anlamıyla 10 dakikada hazırlanır, böylece beklenmedik misafirleri bile onunla şaşırtabilirsiniz.

Sıvı Merkezli Klasik Çikolatalı Fondan

Lezzetli ve orijinal bir şeyle kendinizi şımartmak için hazırlayabileceğiniz, hazırlaması kolay bir tatlı. Fondanı en sevdiğiniz meyveler, meyveler ve dondurma ile tamamlayabilirsiniz.

Pişirme süresi: 10 dk.

Pişirme süresi: 5 dk.

Porsiyon - 1.

• 
  Bir su banyosundaki bir kapta, ara sıra karıştırarak çikolatayı ve tereyağını eritin.
• 
  Yumurtaları şekerle çırpın, erimiş çikolata kütlesine yavaşça ekleyin, bir çırpma teli ile karıştırın. Birkaç damla aroma ekleyin ve kalın, homojen bir kütle oluşturmak için karıştırın.
• 
  Unu eleyin ve karıştırmayı unutmadan hamura ekleyin. Fondan kalıbı tereyağı ile yağlayın ve hafifçe kakao tozu serpin. Hamuru içine koyun ve önceden ısıtılmış 200 derecede ısıtılmış fırına 5 dakika gönderin.
• 
  Kalıbı çıkarın ve içindekileri yavaşça bir tabağa çevirin. Fondanı kestikten sonra sıcak olarak servis etmek daha iyidir, böylece sıvı merkez dışarı akmaya başlar.
• 
  Servis sırasında fondan meyve dilimleri, dondurma ve taze nane yaprakları ile süslenir.

Lezzetli bir çikolatalı vişneli fondan nasıl pişirilir?

Bu tarifte, fondanın ortasına donmuş bir vişne koyun. Tatlıya hoş bir ekşilik verir ve çikolatanın tadını vurgular. Servis yaparken tabağı taze meyveler veya şerbet ile süsleyebilirsiniz.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 5 dk.

Porsiyon - 1.

İçindekiler:

• Tereyağı - 100 gr.
• Bitter çikolata - 100 gr.
• Yumurta - 2 adet.
• Sarısı - 2 adet.
• Buğday unu - 1 yemek kaşığı
• Toz şeker - 30 gr.
• Kiraz - 100 gr.

Pişirme işlemi:

1. Tereyağını kısık ateşte eritin ve üzerine kırılmış çikolatayı ekleyin, homojen bir kıvam alana kadar iyice karıştırın.
2. Sarıları, yumurtaları, toz şekeri ve biraz unu ayrı ayrı karıştırın.
3. Çikolata-tereyağı karışımını yavaşça hamura ekleyin ve yarım saat buzdolabında bekletin.
4. Kirazları blender ile ezin, buz kalıplarına aktarın ve dondurun.
5. Hamurun yarısını, önceden tereyağı ile yağlanmış ve şeker serpilmiş bir silikon veya folyo muffin pişirme kabına koyun, ortasına donmuş vişne püresini yerleştirin, hamurun ikinci kısmını dökün.
6. 200 derecelik fırında yaklaşık 7 dakika pişirin. Servis yapmadan önce biraz soğutun ve servis yapın, çilek veya dondurma ile süsleyin.

Dondurma ile basit ve lezzetli çikolatalı fondan

Bir tabakta eriyen bir çikolata merkezi olan kokulu bir fondan, soğuk kremalı dondurma ile iyi gider. Tatlıyı hafif soğutulmuş, ancak soğuk olmayan bir şekilde servis etmek önemlidir, böylece tadım sırasında sıvı merkezi dondurma ile karıştırılabilir.

Pişirme süresi: 15 dk.

Pişirme süresi: 5 dk.

Porsiyon - 1.

İçindekiler:

• Bitter çikolata - 90 gr.
• Toz şeker - 25 gr.
• Tereyağı - 30 gr.
• Buğday unu - 25 gr.
• Yumurta - 1 adet.
• Kakao tozu - 5 gr.
• Dondurma sundae - 1 top.

Pişirme işlemi:

1. Çikolata parçalara ayrılır ve bir su banyosunda bir parça tereyağı ile eritilir.
2. Yumurtalar toz şekerle dövülür, çikolata-tereyağı karışımı dikkatlice eklenir ve kütle pürüzsüz olana kadar yoğrulur.
3. Çikolata kütlesine küçük porsiyonlarda un eklenir, hamur homojen ve viskoz hale gelecek şekilde yoğrulur.
4. Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın, kakao tozu serpin ve fırın kabının hacminin 2/3'ünü alacak şekilde hamurla doldurun.
5. Fondanı 190 derecelik fırında 5-7 dakika bekletin. Bu süre zarfında üst kısım yükselmeli ve orta kısım sıvı kalmalıdır. Tatlıyı bir tabağa koyun, bir top dondurma ekleyin ve servis yapın.

Ev yapımı kakaolu çikolatalı fondan

Genellikle koyu çikolata fondan yapmak için kullanılır, ancak kakao tozu da kullanılabilir. Bu tarife göre, istenirse portakal özü ile değiştirilebilen vanilya özü ile tatlıya özel bir aromatik not verilir.

Pişirme süresi: 1 saat 5 dakika.

Pişirme süresi: 5 dk.

Porsiyonlar - 4.

İçindekiler:

• Yumurta - 2 adet.
• Toz şeker - 1 yemek kaşığı.
• Kakao tozu - 2 yemek kaşığı
• Buğday unu - 2 yemek kaşığı
• Tereyağı - 110 gr.
• Vanilya (özü) - 1 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Fırın 160 dereceye kadar ısınır.
2. Yumurtalar beyaz köpük olana kadar çırpılır, üzerlerine şeker eklenir. Kütle, taneler kaybolana kadar dövülür ve köpük yerleşmeyi durdurur.
3. Çırpılmış yumurtalara kakao tozu, un, yumuşatılmış tereyağı ve vanilya özü ekleyin. Hamur, pürüzsüz ve viskoz hale gelmesi için hafifçe karıştırılmalıdır.
4. Hamur, fondan yapmak için kalıplara dökülür, ortası su ile doldurulmuş büyük boy bir kalıba yerleştirilir. Fondanlar gevrek olana kadar 40-50 dakika pişirilir.
5. Tatlının az pişmiş olduğundan şüpheleniyorsanız, 10 dakika daha fırında bırakabilirsiniz. Krem şanti veya dondurma ile fondan servis yapın.

Yavaş bir tencerede çikolatalı fondan yapmak için adım adım tarif

Bir multicooker, hemen hemen her yemeği hazırlamak için evrensel bir cihazdır ve fondan istisna değildir. Belirtilen bileşenlerin ve pişirme teknolojisinin oranlarını gözlemlemek önemlidir, o zaman ideal sonuç çok uzun sürmeyecektir.

Pişirme süresi: 25 dk.

Pişirme süresi: 5 dk.

Porsiyonlar - 4.

İçindekiler:

• Yumurta - 4 adet.
• Bitter çikolata - 300 gr.
• Toz şeker - 150 gr.
• Tereyağı - 100 gr.
• Buğday unu - 50 gr.

Pişirme işlemi:

1. Çikolatayı parçalara ayırın.
2. Yağı yaklaşık 2 cm küpler halinde kesin.
3. Çikolatayı multicooker kabına dökün ve karıştırmayı unutmadan 80 derecelik bir sıcaklıkta ("Multipovar" programı) yaklaşık 10 dakika eriyene kadar ısıtın.
4. Başka bir kapta şeker ve yumurtaları çırpın. Sabit bir köpük elde eder etmez eritilmiş tereyağı, elenmiş un ve çikolata kütlesi ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın.
5. Multicooker kabının altını ve kenarlarını parşömenle kaplayın, hamuru yayın ve aynı programda 10 dakika daha pişirin. Bitmiş fondanı yavaşça çıkarın ve sıcak servis yapın.

Evde PP çikolatalı fondan

Doğru beslenmeye ve sıradan un, tereyağı veya şeker kullanmamanız gerekse bile lezzetli bir çikolatalı tatlı ile kendinizi şımartabilirsiniz. Bu tarife göre hazırlanan fondanlar çok lezzetlidir ve şekle hiç zarar vermez.

Pişirme süresi: 20 dk.

Pişirme süresi: 5 dk.

Porsiyon - 2.

İçindekiler:

• Şekersiz bitter çikolata - 80 gr.
• Hindistan cevizi yağı - 50 gr.
• Tam tahıllı buğday unu - 30 gr.
• Tatlandırıcı (agave şurubu) - 1.5 yemek kaşığı
• Yumurta - 2 adet.
• Meyveler - servis için.
• Nane - 2 yaprak.

Pişirme işlemi:

1. Bitter çikolata parçaları bir su banyosunda eritilir, üzerlerine hindistancevizi yağı eklenir ve her şey iyice karıştırılır.
2. Başka bir kapta yumurtaları bir tatlandırıcı ile çırpın ve çikolata kütlesini yumurta karışımına yavaşça ekleyin.
3. Homojen bir hamur elde etmek için önce un elenmeli ve diğer malzemelere eklenmelidir.
4. Kalıpları hindistancevizi yağı ile yağlayın ve hamuru içine dökün.Hamurun eşit dağılması ve pişirme sırasında boşlukların oluşmaması için kalıpları hafifçe sallayın.
5. Fondanları 10 dakikadan fazla olmamak üzere 210 derecede açık fırında tutun. Daha sonra 5 dakika bekletin, ardından çıkarın ve servis yapın, çilek ve taze nane ile süsleyin.

5 dakikada bir kupada mikrodalgada çikolatalı fondan

Doğrudan bir kupada veya mikrodalgada uygun başka bir tabakta hazırlanan çikolatalı fondan için en kolay tarif. Bu tarif, yemek pişirmek için çok zaman harcamak istemeyen, ancak lezzetli bir tatlının tadını çıkarmak isteyenler için uygundur.

Pişirme süresi: 7 dak.

Pişirme süresi: 5 dk.

Porsiyonlar - 4.

İçindekiler:

• Buğday unu - 160 gr.
• Kakao tozu - 8 yemek kaşığı
• Toz şeker - 8 yemek kaşığı
• Tatmak için tuz.
• Süt - 240 ml
• Bitkisel yağ - 8 yemek kaşığı
• Eritilmiş çikolata - 4 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Kuru malzemeleri - un, kakao, şeker ve tuzu uygun bir kapta karıştırın.
2. Süt ve tereyağı ekleyin, homojen bir hamur elde etmek için iyice ezin.
3. İş parçasını, pişirme işlemi sırasında hamurun yükselecek bir yeri olması için hacmi en az 400 ml olması gereken bir bardağa aktarıyoruz.
4. Çikolata parçalarını hamurun ortasına bastırarak yerleştirin.
5. Boşluklu kabı kağıt havluyla bir palet üzerine yerleştirin. 70 saniye boyunca maksimum güçte (950 W) pişirin. Tatlıyı kupadan çıkarın ve tadını çıkarın!