Cipsli ayçiçeği salatası - 10 adım adım tarif

Cipsli "Ayçiçeği" salatası, özgün bir tasarıma sahip en popüler salatalardan biridir. Parlak, renkli ve çok lezzetli - bu salata sadece Rusya, Beyaz Rusya ve Ukrayna'da değil, Polonya, Slovakya ve Slovenya'da da popülerdir. Ancak çok az insan bu salata için pişirme seçeneklerinin ne kadar çeşitli olduğunu biliyor. Fotoğraflarla birlikte 10 klasik adım adım tarifin benzersiz bir seçimini dikkatinize sunuyoruz. Festival masanızı gerçekten parlak ve unutulmaz kılın!

Cips, tavuk ve mantarlı "Ayçiçeği" salatası için klasik tarif

Bu sıra dışı salatanın birçok varyasyonunun öncüsü haline gelen klasik tarife göre bu harika salatası deneyin! Tavuk, yumurta ve mayonezin hassas bir kombinasyonu, tatlı mısır ve tuzlu çıtır cipslerle iyi gider. Unutulmaz!

Porsiyon: 6-8

Pişirme süresi: 1.5 saat

• 
  Havuçları soğuk suda yıkayın, küçük bir tencereye koyun, sebzeyi tamamen kaplayacak şekilde su ile örtün ve yumuşayana kadar kaynatın. Her şey hakkında her şey sizi 40 dakikadan 1 saate kadar sürecek.
• 
  Filetoları akan su altında durulayın, biraz kağıt havluyla kurulayın ve ardından küçük parçalar halinde kesin (1 santimetreden fazla değil). Filetoyu az miktarda bitkisel yağda pişene kadar kızartın.
• 
  Haşlanmış havuçları soyun ve çok ince bir rende ile rendeleyin.
• 
  Yumurtaları bir tencereye koyun, tamamen kaplayacak şekilde suyla doldurun. Tencereyi ateşe koyun ve yumuşayana kadar 10 dakika kaynatın, yumurtalar piştikten sonra kısaca soğuk suya daldırın. Bu hile sayesinde kabuk, haşlanmış yumurtadan kolayca ayrılacaktır. Soyulmuş yumurtaları sarılarıyla birlikte ince bir rende üzerine rendeleyin.
• 
  Petrolleri durulayın ve kurulayın. Küçük parçalara veya ince tabaklara kesin ve kokusuz bitkisel yağ ilavesiyle bir tavada pişene kadar kızartın. Soğutun.
• 
  Soğanları soyun, suyla durulayın ve ince yarım halkalar halinde kesin. Doğranmış soğanı derin bir kaba aktarın ve 5-10 dakika kaynar su ile örtün. Bu, salatadaki keskin acıyı gidermek ve lezzet dengesini bozmamak için yapılır. Suyu boşaltmak.
• 
  Salatayı toplamaya başlıyoruz. Büyük ve düz bir plaka üzerinde en avantajlı görünecek. İlk katman kızarmış tavuk filetodur. Mayonez ağını etin üzerine dökün (ağı bir kaşık veya bıçakla hafifçe yayabilirsiniz).
• 
  İkinci katman, ayrıca bir mayonez ağı ile kaplanması gereken haşlanmış havuçtur.
• 
  Ardından, mayonez ile kaplanmış bir kat kızarmış petrol ve yine mayonez serpilmiş bir kat soğan gelir.
• 
  Soğanın üzerine rendelenmiş yumurta koyun, ardından mayonez ve tekrar konserve mısır.Bir mısır "yığını" oluşturun.
• 
  Sıra dışı salatamız neredeyse hazır, ancak en önemli şey - dekorasyon. Bunu yapmak için, zeytinleri ikiye bölün ve ay çekirdeğini taklit ederek mısırın üzerine yerleştirin. Kenarları yuvarlak, ince talaşlarla süsleyin (bu, cipsleri gevrek tutmak için servis yapmadan hemen önce pratiktir). Lays marka çipler bu amaç için en uygun olanıdır, güçlüdürler ve ıslanmadan şekillerini daha uzun süre tutarlar. Kiraz domatesi yıkayıp ortadan ikiye kesin. Zeytin dilimlerinden bir uğur böceği için bir kafa ve lekeler yapın, bunları mayonez kullanarak bir domatesin üzerine sabitleyebilirsiniz. Salatayı ıslatmak için birkaç saat soğutun, sonra servis yapın.

Afiyet olsun!

Cips ve mısır ile güzel ve lezzetli "Ayçiçeği"

"Ayçiçeği" salatası, herhangi bir şenlik masasında çok avantajlı ve orijinal görünecek. Parlak ve sıradışı, ilk dakikalardan itibaren meraklı bakışları üzerine çekiyor. En deneyimsiz hostes bile bu lezzetli yemeği pişirebilir: her şey çok basit, hızlı ve anlaşılır.

İçindekiler:

• Mısır - 1 kutu.
• Tavuk (fileto) - 300-350 gr.
• Zeytin - 100 gr.
• Petrol - 1 kutu.
• Tavuk yumurtası - 3 adet.
• Yuvarlak cips - 1 paket.
• Mayonez - 1 paket.
• havuç - 1-2 adet. orta boy.
• Ampul soğan - 1 adet.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk filetoyu akan su altında durulayın ve küçük bir tencereye koyun. Etin üzerini tamamen kaplayacak şekilde soğuk su dökün. Tencerenin içindekileri kaynatın, köpüğü çıkarın ve tadına göre tuzlayın. Filetoları yumuşayana kadar kaynatın (yaklaşık 30-40 dakika), ardından süzün ve eti soğumaya bırakın. Fileto tamamen soğuduğunda, bir mutfak bıçağı kullanarak küçük parçalar halinde kesin (eti kesemezsiniz, ancak elinizle liflere ayırın). Haşlanmış eti çok sevmiyorsanız, filetoyu kaynatamazsınız, ancak bir tavada kızartın.
2. Havuçları kum ve kirden arındırmak için yıkayın ve az suyla bir tencerede pişene kadar pişirin. Havuçları pişirmeniz yaklaşık 30 dakikanızı alacaktır.Tamamen piştikten sonra soğuması ve kabuklarını soymanız gerekmektedir. Haşlanmış havuçları orta boy bir rende üzerine rendeleyin.
3. Yumurtaların katı kaynatılması (kaynar suda 10 dakika) ve ardından bir soğuk su kabına aktarılarak soğutulması gerekir. Tavuk yumurtalarını soyun ve orta rende üzerine rendeleyin.
4. Petrolleri boşaltın ve ince dilimler veya küçük küpler halinde kesin.
5. Soğanları soyun, musluğun altında durulayın ve ince doğrayın. Doğranmış soğanı 5-10 dakika kaynar su ile dökün, böylece tüm acılık dışarı çıkar.
6. Zeytinleri ikiye kesin - salatası süslemek için onlara ihtiyacımız olacak.
7. Yani, "Ayçiçeği" ni toplamaya başlama zamanı. Bu katmanlı bir salata, bu yüzden hazırlanan tüm malzemeleri sırayla ve belirli bir sırayla yerleştireceğiz. Önce doğranmış tavuk filetoyu tabağa koyun ve ardından mayonez filesi ile cömertçe dökün.
8. İkinci katman, ayrıca bir mayonez ağı ile sulanan rendelenmiş havuçtur.
9. Mantarları havuçların üzerine koyun ve üstüne mayonez dökün.
10. Dördüncü katman soğanlardan (salataya eklemeden önce iyice süzün) ve rendelenmiş yumurtalardan oluşur. Daha sonra, tüm bunların mayonezle kaplanması gerekiyor.
11. Şimdi salataya ayçiçeği görünümü vermeniz gerekiyor. Bunu yapmak için mısır kavanozunu tamamen boşaltın ve mısır tanelerini tüm salatayı tamamen kaplayacak şekilde yayın. Salatamızın ayçiçeği çiçeği gibi görünmesini sağlamak için üzerine rastgele yarım (veya çeyrek) konserve zeytin ekleyin. Şimdi, şeklin tüm çevresi boyunca (ve şekil yuvarlak olmalıdır), cipsleri yerleştirin (cipsleri servis yapmadan hemen önce salataya yapıştırmak en iyisidir, böylece ıslanmaya zamanları kalmaz). Salatayı ıslatmak için birkaç saat soğutun.

Afiyet olsun!

Mantarsız cipsli ayçiçeği salatası

İnce bir peynir aromasına sahip bu yumuşak ve hafif salatayı deneyin. Klasik tariften farkı, bir kat mantar yerine bir kat rendelenmiş peynir kullanılmasıdır. Salatanın bu versiyonuna kremsi bir hassasiyet veren bu değişikliktir.

İçindekiler:

• Yuvarlak cips (Dantel tipi) - ½ paket.
• Tavuk filetosu - 280 gr.
• krem peynir - 120 gr.
• Konserve zeytin - 100 gr.
• Sirke (%9) - 20 ml.
• soğan - 1 adet.
• Tavuk yumurtası - 5-6 adet.
• Mayonez - 1 paket.
• Sofra tuzu - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları kaynar suda 10 dakika kaynatın (katı kaynamış). Sonra onları çok soğuk su dolu bir kapta tutarak soğutun. Bu tür işlemlerden sonra kabuk yumurtaya yapışmaz ve kolayca soyabilirsiniz. Haşlanmış beyazları sarılarından ayırın ve ince bir rende üzerinde ayrı olarak rendeleyin.
2. Filetoları akan su altında durulayın ve bir tencereye koyun. Filetoların üzerine 2 parmaktan fazlasını kaplayacak şekilde su dökün. Bir tencereyi ateşe koyun ve suyu kaynatın. Su kaynamaya başlayınca oluşan köpüğü yüzeyinden ve tuzundan arındırın. Isıyı azaltın ve tavukları yumuşayana kadar pişirin. Et bittiğinde, filetoları boşaltın ve soğutun. Tavuk rahat bir sıcaklığa soğuduktan sonra, bir bıçakla küçük parçalar halinde kesin (filetoyu elinizle liflere ayırabilirsiniz, böylece salata daha da yumuşak olur).
3. Soğanı soyun ve ikiye bölün. Şimdi yarıların her birini mümkün olan en küçük küp halinde kesmeye çalışmanız gerekiyor. Doğranmış soğanı derin bir kaseye aktarın. Soğana 20 mililitre sirke ve 100 mililitre su ekleyin. Soğanı yaklaşık 30 dakika boyunca elde edilen turşuda bırakın. Belirtilen süreden sonra soğanı turşudan çıkarın ve iyice sıkın. Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Zeytinleri boşaltın ve her zeytini ikiye bölün.
4. Yuvarlak bir tabak alın ve üzerine bir kat doğranmış tavuk filetosu koyun. Etin üzerine iyi bir mayonez tabakası sürün.
5. Salamura soğanı fileto tabakasının üzerine koyun ve üzerine bir mayonez ağı ile dökün.
6. Rendelenmiş tavuk proteinini üçüncü bir katmana ve ardından tekrar bir mayonez katmanına koyun.
7. Sincapların üzerine rendelenmiş peynir koyun ve bu katmanı mayonezle kaplayın.
8. Son katman, rendelenmiş tavuk sarısını yerleştirmektir. Salatanın tamamını kaplayacak şekilde yerleştirilmelidir.
9. Yemeğimizin ayçiçeği çiçeği gibi görünmesi için, ay çekirdeğine benzeyecek olan tavuk sarısının üzerine zeytinlerin yarısını yayın. Şimdi salatanın buzdolabında birkaç saat demlenmesine izin vermelisiniz, böylece katmanların düzgün bir şekilde ıslanması için zamana sahip olursunuz. Son olarak çiçeğimizi patates yapraklarıyla süslememiz gerekiyor.

Lezzetli ve güzel bir salata hazır! Afiyet olsun!

Cips ve füme tavuk ile "Ayçiçeği" salatası nasıl hazırlanır?

Zengin ve zengin bir tada sahip bu harika salatayı deneyin. Hassas ve tatmin edici, kesinlikle size ve misafirlerinize hitap edecek. Salatanın hazırlanması fazla zaman gerektirmez, ancak maksimum zevki alırsınız.

İçindekiler:

• Füme tavuk - 0,3 kg.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Yumurtalar - 5 adet.
• Taze petrol - 0,3 kg.
• Ayçiçeği tohumları - 0.1 kg.
• Mayonez - 1 paket.
• Zeytin - 15 adet.
• Cips - 1 paket.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk eti çok yağlı olduğu için kabuğunun soyulması gerekir, bu da salatanın tadını olumsuz etkiler. Füme tavukları küçük küpler halinde kesin.
2. Soğanları soyun ve ince doğrayın. Soğanları orta ateşte az ayçiçek yağında 1-2 dakika kavurun. Sonra biraz su ekleyin ve soğanları yarı saydam olana kadar pişirin. Ocağı kapatın ve soğanları soğuması için bir tabağa alın.
3. Mantarları akan su altında yıkayın ve ardından küçük tabaklar veya parçalar halinde kesin. Soğanların haşlandığı aynı tavada mantarları yumuşayana kadar kızartın.
4. Soğan ve mantarların hazırlanmasıyla aynı anda 5 adet haşlanmış tavuk yumurtasını kaynatın.Kaynattıktan sonra pişmiş yumurtaları çok soğuk suya kısa bir süre batırın. Bu, temizleme işlemini kolaylaştırmaya yardımcı olacaktır. Soyulmuş yumurtaları beyazlarına ve sarılarına ayırın ve her bir malzemeyi orta rende üzerinde ayrı ayrı rendeleyin.
5. Fazla suyu boşaltarak zeytinleri kavanozdan çıkarın. Her zeytini ikiye bölün.
6. Pekala, tüm malzemeler hazır, onları iştah açıcı bir salatada birleştirmenin zamanı geldi. İlk olarak, üstüne bir mayonez ağı ile kaplanması gereken bir tabağa bir kat füme tavuk koyun.
7. Haşlanmış soğanı ikinci katmana koyun (üzerine mayonez bulaştırabilir veya soğanın oldukça ıslak olduğu ortaya çıktığı için olduğu gibi bırakabilirsiniz).
8. Mantarlar üçüncü katmanda gelir. Üzerine biraz mayonez gezdirmeyi unutmayın.
9. Dördüncü katman ayçiçeği tohumlarından oluşur. Mantarların üzerine ince bir tabaka halinde serpin ve biraz mayonez ekleyin.
10. Tohumların üzerinde rendelenmiş tavuk proteini tabakası bulunur. Mayonez ağ ile üst.
11. Üstte rendelenmiş tavuk sarısı tabakası var. Neredeyse bir ayçiçeğimiz var. Üzerine yarım zeytin eklemek ve aralarına ince mayonez şeritleri çekmek kalır.
12. Sadece cipslerdeki yaprakları çiçeğimize eklemek için kalır, ancak acele etmeyin. Öncelikle salatayı en az 3-4 saat soğukta bekletin. Servis yapmadan hemen önce "Ayçiçeği" ni cips ile süslemeniz gerekir.

Afiyet olsun!

Morina karaciğeri ile "Ayçiçeği" salatası yapmak için adım adım tarif

Morina karaciğeri inanılmaz derecede sağlıklı bir üründür. Morina karaciğeri Omega-3 gibi doğal bir doymuş asit kaynağı olmasının yanı sıra A, D, K vitaminleri açısından da zengindir. Bu ürünü kullanan salata çok lezzetli ve yumuşak çıkıyor ve ilginç bir porsiyon buna yardımcı olacak. Misafirlerinizin ilgi odağı olmak. ...

İçindekiler:

• Morina karaciğeri - 2 kutu (her biri 200 g).
• Zeytin - 110 gr.
• Mayonez tadı.
• Cips - 1 paket.
• Patates - 4 adet.
• Yumurtalar - 5 adet.
• Öğütülmüş karabiber - bir bıçağın ucunda.
• Tatmak için tuz.
• soğan - 1-2 adet.

Pişirme işlemi:

1. Patatesleri akan su altında durulayın ve pişene kadar homojen bir şekilde kaynatın, soğutun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
2. Haşlanmış yumurtaları kaynar suda 10 dakika haşlayın. Çok soğuk suda soğutun, sarıları beyazlardan ayırın ve soyun. Beyazları sarılardan ayrı olarak kaba bir rende ile ovalayın.
3. Soğanları soyun, küçük küpler halinde kesin ve ardından pul biber ilavesiyle az yağda biraz kızartın. Soğanı kızartmamaya dikkat edin, şeffaf kalmalıdır.
4. Morina balığını bir tabağa aktarın, yağı boşalttığınızdan ve karaciğeri çatalla ezdiğinizden emin olun.
5. Zeytinleri suyunu süzdükten sonra kavanozdan çıkarın ve ikiye bölün.
6. Büyük yuvarlak bir tabak alın ve üzerine rendelenmiş patatesleri yerleştirin. Patatesleri üstte ince bir mayonez ağı ile kaplayın.
7. İkinci katman, ince bir mayonez tabakası ile kaplanmış kızarmış soğandır (fazla yağı boşaltın).
8. Üçüncü katman, üstüne ince bir mayonez tabakası bulaşmış püresi morina karaciğerinden oluşur.
9. Dördüncü kata kaba rendelenmiş yumurta sarısını koyun. Üzerine biraz mayonez gezdirin (bulaşabilirsiniz).
10. Beşinci katman, kaba bir rende üzerine rendelenmiş yumurta akı. Üstüne oldukça kalın bir mayonez ağı çizin. Her hücreye yarım zeytin koyun. Şimdi salatayı birkaç saat buzdolabına koymanız gerekiyor, böylece tüm katmanların mayonezde düzgün bir şekilde ıslatılması için zamana sahip olacaksınız. Salatamızı masaya servis etmeden önce, cipsleri ayçiçeği yapraklarını taklit edecek bir daireye yerleştirin.

Afiyet olsun!

Tohumlu "Ayçiçeği" salatası için klasik tarif

Bu seçenek, çok çeşitli Ayçiçeği salataları arasında en ilginç olanlardan biridir. Bileşiminde yer alan ayçiçeği tohumları sayesinde salata ismine en uygun olanıdır. Bu lezzetli atıştırmalık tarifimiz ile misafirlerinizi şaşırtın!

İçindekiler:

• soğan - 1 kafa.
• Tavuk (füme göğüs) - 300 gr.
• Ayçiçeği tohumları - 40 gr.
• Petrol - 1 kutu.
• Cips - 50 gr.
• havuç - 1 adet.
• Mayonez tadı.
• Kokusuz ayçiçek yağı - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Bu salatanın yapılışı oldukça basittir. İlk önce havuçları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
2. Ardından soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin.
3. Konserve mantar kavanozunu açın ve suyu yavaşça boşaltın. Mantarları çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
4. Tavayı uygun şekilde ısıtın. Tavanızın sıcak yüzeyine biraz ayçiçek yağı dökün ve ardından soğan ve mantar parçalarını ekleyin. Her iki malzemeyi orta ateşte 5-7 dakika kızartın (soğanları yakmamaya dikkat edin). Sotelenmiş soğan ve mantarları soğutmak için bir tabağa aktarın.
5. Mantar ve soğanların kavrulduğu tavaya biraz daha yağ ilave edip iri rende üzerine rendelenmiş havuçları kızartın.
6. Füme tavuk göğsü oldukça küçük parçalar halinde kesilmelidir.
7. Şimdi salatayı toplamaya başlayabilirsiniz. Bir salata kasesi veya büyük bir tabak alın ve dilimlenmiş eti ilk katmana yerleştirin. Üstüne bir mayonez ağı yapın.
8. Kızarmış mantarları ve soğanları tavuğun üzerine koyun. Biraz mayonez ile üst.
9. Havuçları mantar ve soğanların üzerine koyun.
10. Son kat, kızarmış ay çekirdeğini koymaktır.
11. Salatayı buzdolabına koyun, böylece ıslanmaya vakti olur (1-2 saat) ve servis yapmadan hemen önce, salatayı ayçiçeği yapraklarını temsil edecek cipslerle bir daire içinde süsleyin.

Afiyet olsun!

Festival masasında cips ve havyar ile "Ayçiçeği"

Ayçiçeği salatası şenlik masasında asla fark edilmez. Muhtemelen bu yüzden bu kadar popülerdir ve hostesler hazırlanması için giderek daha fazla yeni seçenek bulmaktan yorulmazlar. Bugün size bu salatası süslemek için en güzel seçeneklerden birini tanıtmak istiyoruz - siyah havyarlı Ayçiçeği salatası.

İçindekiler:

• Petrol - 200-250 gr.
• Mayonez tadı.
• Tavuk göğsü - 1 adet.
• Siyah havyar - 1 kutu.
• Tavuk yumurtası - 3 adet.
• soğan - 1 adet. orta boy.
• Sirke - soğan turşusu için.
• Cips - 1 paket.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk göğsünü yıkayıp kaynayan tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Et tamamen pişince soğutun ve küçük parçalar halinde kesin. Salatanın daha yumuşak olmasını istiyorsanız, haşlanmış filetoyu liflere ayırın.
2. Haşlanmış tavuk yumurtaları, 10 dakika orta derecede kaynatılmalı, ardından hemen 10 dakika daha çok soğuk suya batırılmalıdır.Bitmiş tavuk yumurtalarını soyun ve beyazlara ve sarılara bölün. Proteinleri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sarılar iyi.
3. Petrolleri durulayın ve ince dilimler halinde kesin. Doğranmış mantarları az miktarda bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın.
4. Soğanları soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin. Kıyılmış soğanı 5-10 dakika sirke ile dökün (sirke yerine, acıyı giderecek olan soğanın üzerine kaynar su dökebilirsiniz, ancak bitmiş salatanın tadı biraz farklı olacaktır).
5. Mayonezli haşlanmış tavuk göğsünü yuvarlak bir tabağa koyun.
6. İkinci katman, bir mayonez ağı ile sulanması gereken kızarmış mantarları yerleştirmektir.
7. Üçüncü katman soğan ve ardından yumurta akı. Her şeyin üzerine mayonez dökün.
8. Son katman, ince bir rende üzerine rendelenmiş yumurta sarısıdır. Salatayı, ayçiçeği tohumlarını taklit edecek siyah havyar ile süsleyin. Bitmiş salata iyice ıslatılmalıdır, bunun için birkaç saat buzdolabına koymanız gerekir. Servis yapmadan önce, tamamen ayçiçeği gibi görünmesi için salataya bir daire içinde yapıştırmanız gereken cipslerle salatayı süsleyin.

Size ve misafirlerinize afiyet olsun!

Cips ve ananaslı "Ayçiçeği" salatası için basit ve lezzetli bir tarif

Ananaslı ayçiçeği salatası, inanılmaz lezzet kombinasyonu ile şaşırtıyor. Çok lezzetli, hassas ve orijinal olduğu ortaya çıkıyor. Herkesin en sevdiği salatanın bu versiyonuna kesinlikle bayılacaksınız!

İçindekiler:

• Tavuk göğsü - 250-300 gr.
• soğan - 1 adet.
• Ananas - 1 kutu.
• Zeytin - 50 gr.
• Mayonez tadı.
• Cips - 1 paket.
• Yumurtalar - 5 adet.
• Mantarlar (petrol) - 250 gr

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları bir tencereye koyun, suyla kaplayın ve kaynatın. Yumurtalar kaynadıktan sonra ısıyı orta dereceye düşürün ve 10 dakika pişirin. Daha sonra su boşaltılmalı ve yumurtalar da 10 dakika boyunca soğuk su dolu bir tencereye aktarılmalıdır.
2. Tavukları yıkayıp tuzlu suda pişene kadar haşlayın. Bitmiş eti soğutun ve liflere ayırın.
3. Soğanlar önce soyulmalı, daha sonra akan su altında durulanmalı ve küçük parçalar halinde kesilmelidir.
4. Aynısı mantarlarla da yapılmalıdır, sadece önce yıkanmaları ve kurutulmaları ve ardından küçük parçalar halinde kesilmesi gerekir.
5. Az miktarda kokusuz ayçiçek yağı ile sıcak bir tavada mantarları ve soğanları pişene kadar kızartın. Soğuyana kadar bir tabağa aktarın.
6. Peynirin kaba bir rende üzerine rendelenmesi gerekir.
7. Yumurtaları soyun ve beyazları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Aksine, sarısı en küçük rende üzerine rendelenmelidir.
8. Tavuk filetoyu yuvarlak bir tabağa veya yuvarlak bir salata kasesine ilk katmana yerleştirin. Eti ince bir mayonez ağıyla örtün.
9. İkinci katman, üstüne mayonez serpilmesi gereken soğanlı kızarmış mantarlardır.
10. Üçüncü katman, daha önce küçük kareler halinde kesilmesi gereken konserve ananastır. Tekrar biraz mayonez ile doldurun.
11. Ananasların üzerine bir kat rendelenmiş tavuk proteini koyun ve ardından tekrar bir kat mayonez koyun.
12. Beşinci katman, bir mayonez tabakası ile yağlanmış rendelenmiş peynir koymaktır.
13. En sonunda, bütün salataya ayçiçeğinin ortasını simgeleyecek rendelenmiş yumurta sarısı serpin.
14. Zeytinleri süzün ve her zeytini 2 parçaya bölün. Dikkatlice mayonezli bir ızgara çizin ve her hücreye yarım zeytin koyun - bunlar ayçiçeği tohumlarımız olacak. Şimdi marulu 4-6 saat soğuğa koyun, böylece tüm katmanlar iyice ıslanabilir.
15. Salatayı servis etmeden kısa bir süre önce ayçiçeği yapraklarını andıran cipslerle süsleyin. Hepsi bu, orijinal salata hazır!

Size ve misafirlerinize afiyet olsun!

Yengeç çubukları ile "Ayçiçeği" için adım adım tarif

Yengeç çubuklu salatalar, hazırlanma hızları ile ayırt edilir. Yengeç çubuklu ayçiçeği salatası sadece hızlı pişirmekle kalmaz, aynı zamanda inanılmaz lezzetli olduğu için çabucak yenir. Ve tasarımı övgünün ötesinde, böyle bir yemek kesinlikle başkaları tarafından fark edilmeyecek.

İçindekiler:

• Yengeç çubukları - 1 paket (250 g).
• Yuvarlak şekilli cips - 1 paket.
• Mısır - 1 kutu.
• soğan - 1 kafa.
• Mayonez - 1 paket.
• Tatmak için tuz ve karabiber.
• havuç - 1 adet. orta boy.
• Tavuk yumurtası - 2 adet.

Pişirme işlemi:

1. Havuçları bir sebze soyucu ile soyun ve ardından kalan kiri akan su altında durulayın. Bir kağıt havluyla biraz kurulayın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
2. Soğanı soyun, soğuk suyla durulayın ve küçük küpler halinde doğrayın.
3. Kızartma tavasını yüksek ateşe koyun ve uygun şekilde ısıtın. 1-2 yemek kaşığı rafine ayçiçek yağı ekleyin ve rendelenmiş havuç ve doğranmış soğanları tavaya aktarın. Isıyı azaltın ve sebzeleri yumuşayana kadar soteleyin. Ara sıra soğan ve havuçları karıştırarak tencerenin içindekilerin yanmadığından emin olun. Sebzeler hazır olduğunda, daha hızlı soğumaları için bir tabağa aktarın.
4. Tavuk yumurtalarını küçük bir tencereye koyun ve suyla kaplayın. Su kaynadığında, ısıyı biraz azaltın ve yumurtaları yaklaşık 10 dakika pişirin. Kaynattıktan sonra katı yumurtaları soğuk su dolu bir tencereye koyduğunuzdan emin olun, aksi takdirde kabukları soyulması zor olacaktır. Yumurtalar soğuyunca kabuklarını soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
5. Önceden çözülmüş yengeç çubuklarını küçük küpler halinde kesin.
6. Salatanın ilk katmanını bir salata kasesine koyun: soğanın yarısı ve havuç rostosu.Üzerine ½ ezilmiş yumurta koyun ve her şeyi ince bir mayonez ağıyla kaplayın.
7. Üçüncü katman, ince kıyılmış yengeç çubukları eklemektir. Üzerine biraz mayonez gezdirin.
8. Dördüncü ve beşinci katmanlar: doğranmış yumurtanın geri kalanı ve üstüne soğan ve havuç kızartmasının ikinci yarısı. Üzerine mayonez sürün.
9. Mısırı süzün ve salatanın üzerine koyun. Salata neredeyse hazır. 4 saat ıslatmak için soğuğa koymanız gerekiyor ve servis yaparken cipslerle daire şeklinde süsleyin. Yengeç çubuklu ayçiçeği salatası hazır!

Afiyet olsun!

Mantar ve zeytin turşusu ile ayçiçeği salatası

Bu muhteşem, canlı salata ile tatil menünüzü çeşitlendirin. Puf salatası "Ayçiçeği" kesinlikle ilk dakikalardan misafirlerinizin dikkatini çekecektir, çünkü sunumunun orijinalden daha fazlası olduğunu kabul etmelisiniz. O halde başlayalım!

İçindekiler:

• Konserve mısır - 0,4 kg.
• havuç - 1-2 adet.
• soğan - 1-2 adet.
• Tavuk (fileto) - 300 gr.
• Mayonez tadı.
• Cips - 1 paket.
• Salamura petrol - 1 kutu (200 g).
• Zeytinler - 10-12 adet. (çekirdeksiz).
• Tavuk yumurtası - 3 adet.

Pişirme işlemi:

1. Bu lezzetli salatayı hazırlamaya başlamadan önce tüm malzemeleri hazırlamanız gerekiyor. İlk adım, havuçları yıkayıp doğrudan kabuğunda kaynar suda yumuşayana kadar haşlamaktır. Suyu boşaltın, havuçları soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin.
2. Sonra yumurtaları kaynatın. Haşlanmış olarak pişirin (en az 10 dakika). Daha sonra haşlanmış yumurtaları çok soğuk su dolu bir tencereye hızlıca aktarın. Ani sıcaklık düşüşünden yumurta kabuğunu soymanız kolay olacaktır. Soyulmuş yumurtaları ince bir rende üzerine rendeleyin.
3. Eti akan su altında durulayın ve ardından bir kağıt havluyla kurulayın. Keskin bir bıçak alın ve filetoları ince şeritler halinde kesin ve ardından çok küçük parçalara bölün. Bir kızartma tavasını önceden ısıtın ve fileto parçalarını birkaç yemek kaşığı kokusuz bitkisel yağ ve bir tutam tuz ekleyerek kızartın. Parçalar çok küçük olduğu için çok çabuk pişecektir. Kelimenin tam anlamıyla 15 dakika içinde.
4. Turşuyu mantarlardan boşaltın ve mantarları tavuk fileto ile aynı boyutta küçük parçalar halinde kesin.
5. Soğanı soyun ve çok ince doğrayın, doğranmış soğanı bir bardak kaynar su ile dökün, böylece sebzeden fazla acı çıkar. 5-10 dakika sıcak suda beklettikten sonra soğanı süzün ve sıkın.
6. Doğrudan salataya geçiyoruz. Kızarmış filetoyu salata kasesinin altındaki ilk katmana yerleştirin. İnce bir mayonez ağı ile dökün.
7. Bir sonraki katman, ayrıca bir mayonez tabakası ile kaplanmış rendelenmiş havuçtur.
8. Üçüncü katman doğranmış mantar ve mayonezdir.
9. Bir parça mayonez ile baharatlamayı unutmadan, mantarların üzerine bir kat buğulanmış soğan koyun.
10. Mantarlardan sonra rendelenmiş tavuk yumurtası tabakası var. Üstünde mayonez bulunan ağı unutma.
11. Mısırı süzün ve salatanın üzerine koyun. Hazırlanan salatası ıslatmak için buzdolabına koyun.
12. Salata soğurken (3-4 saat), zeytinleri hazırlayın: ikiye bölün. Salatayı buzdolabından çıkarın ve ayçiçeğinin taç yapraklarını temsil edecek şekilde cipslerle süsleyin. Ortasına bir ağ mayonez çizin ve her hücreye yarım zeytin koyun. Hepsi bu, salatamız hazır!

Afiyet olsun!