Ekmek yapma makinesinde çavdar ekmeği - 10 adım adım tarif

Moulinex ekmek yapma makinesinde çavdar unu ekmeği nasıl yapılır?

Bir ekmek makinesinde hazırlanan çavdar unundan yapılan, iştah açıcı ve sağlıklı bir ekmek için alışılmadık bir tarifi paylaşmaktan büyük mutluluk duyuyorum. Çavdar ekmeği hafif ve havadardır. Pişirin ve seveceksiniz!

Pişirme süresi: 3 saat 45 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika

Porsiyon - 6

• 
  Ekmek yapma makinenizi hazırlayın. Moulinex tarafından üretilen bir cihaz kullanıyorum.
• 
  Çavdar kepeği hazırlayın ve gerekli miktarı ölçün.
• 
  Buğday kepeği hazırlayın ve gerekli miktarı ölçün.
• 
  1. sınıf buğday unu hazırlayın ve gerekli miktarı ölçün.
• 
  Çavdar unu hazırlayın ve gerekli miktarı ölçün.
• 
  Bitkisel yağ hazırlayın.
• 
  Kuru maya alın.
• 
  Daha sonra kabartma tozu hazırlayın.
• 
  Gerekli miktarda peynir altı suyu ölçün ve düşük ısıda hafifçe ısıtın.
• 
  Gerekli miktarda bitkisel yağı ekmek makinesinin kasesine dökün.
• 
  Sonra ısıtılmış serumu dökün.
• 
  Toz şeker ekleyin.
• 
  Tuz ekle.
• 
  1. sınıf buğday ununu ekmek makinasının kasesine ekleyin.
• 
  Çavdar unu ekleyin.
• 
  Ardından buğday ve çavdar kepeği ekleyin.
• 
  Kuru maya ve kabartma tozunu ekleyin.
• 
  Ekmek yapma makinesinin kapağını kapatın. Cihaz panelinde, No. 3 "Fransız rulosu" programını seçin, kabuk ortadır. Cihazı açın. Yoğurma işlemi başlayacaktır.
• 
  30 dakika geçtikten sonra ekmek makinasının kapağını açın.
• 
  Hamuru çıkarın, karıştırıcıyı çıkarın.
• 
  Hamuru ekmek makinesinin kasesine geri koyun.
• 
  Elinizle iyice bastırarak düzeltin.
• 
  Alet kapağını kapatın. Pişirme işlemi başlar.
• 
  Programın sonunda cihazı kapatın ve ekmeği dikkatlice çıkarın.
• 
  Çavdar unlu ekmeği tamamen soğutun ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Panasonic ekmek yapma makinesinde çavdar ekmeği için basit ve lezzetli bir tarif

Bir ekmek makinesinde pişirilen lezzetli ve sağlıklı çavdar ekmeği için harika bir tarif paylaşmak istiyorum. Çavdar ekmeği yumuşak ve havadardır. Yemek yapmaya çalışın, satın aldığınız ekmekten sonsuza kadar vazgeçeceksiniz!

Pişirme süresi: 3 saat 40 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

Porsiyon - 6

İçindekiler:

• İçme suyu - 420 ml.
• Tuz - 1.5 çay kaşığı
• Toz şeker - 1.5 yemek kaşığı
• Süt tozu - 2 yemek kaşığı
• 1. sınıf buğday unu - 250 gr.
• Çavdar unu - 250 gr.
• kuru maya - 2 çay kaşığı
• Tatmak için kuru üzüm.

Pişirme işlemi:

1. Ekmek makinesinin kasesine Panasonic cihazım var, oda sıcaklığında gerekli miktarda içme suyunu dökün. Toz şeker, tuz, süt tozu, 1. sınıf buğday unu ve çavdar ununu eleyin. Kuru mayayı ve önceden yıkanmış ve kuru üzümleri dökün.
2. Ekmek yapma makinesinin kapağını kapatın. Cihaz panelinde 07 programını seçin, kabuk ortadır. Cihazı açın. Yoğurma işlemi başlayacaktır. 30 dakika geçtikten sonra ekmek makinasının kapağını açın. Hamuru çıkarın, karıştırıcıyı çıkarın. Hamuru ekmek makinesinin kasesine geri koyun.
3. Alet kapağını kapatın. Yeniden yoğurma, kabarma ve pişirme işlemi başlayacaktır. Programın sonunda cihazı kapatın ve ekmeği dikkatlice çıkarın.
4. Çavdar unlu ekmeği tamamen soğutun ve servis yapın.

Sağlıklı pişmiş ürünlerin tadını çıkarın!

Mulinex ekmek yapma makinesinde çavdar ekmeği yapmak için adım adım tarif

Büyük bir istekle, ekmek makinesinde yapılan, hazırlaması kolay ve alışılmadık derecede lezzetli ve yumuşak bir ekmek için mükemmel bir tarif paylaşmak istiyorum. Kesinlikle herkes sağlıklı çavdar ekmeğinin tadını çıkaracak.

Pişirme süresi: 2 saat 50 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

Porsiyon - 6

İçindekiler:

• İçme suyu - 280 ml.
• tuz - 1 çay kaşığı
• Toz şeker - 1.5 çay kaşığı
• 1. sınıf buğday unu - 250 gr.
• Çavdar unu - 200 gr.
• kuru maya - 1 çay kaşığı
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Çavdar ekmeği yapmak için ihtiyacınız olan tüm malzemeleri ekmek makinesinde hazırlayın. Moulinex tarafından üretilen bir cihaz kullanıyorum.
2. Kuru mayayı az miktarda ılık içme suyunda eritin. 1. sınıf buğday unu ve çavdar ununu eleyin.
3. Gerekli miktarda bitkisel yağı ekmek makinesinin kasesine dökün. Ardından ılık içme suyu ve çıkan kuru mayayı dökün. Toz şeker, tuz ve elenmiş 1. sınıf buğday unu ve çavdar ununu ekleyin.
4. Ekmek yapma makinesinin kapağını kapatın. Gösterge tablosunda program 15'i seçin. Cihazı açın.
5. Yoğurma işlemi başlayacaktır.
6. 15 dakika geçtikten sonra ekmek makinasının kapağını açın. Hamuru çıkarın, karıştırıcıyı çıkarın.
7. Ekmek yapma makinesinin kapağını kapatın. Cihaz panelinde 8 numaralı programı seçin, ağırlık - 750 g, kabuk - orta. Cihazı açın. Yetiştirme ve pişirme işlemi başlar.
8. Program sona erdikten sonra cihazı kapatın ve kapağı açın.
9. Ekmeği hafifçe soğumaya bırakın.
10. Ekmeği dikkatlice çıkarın.
11. Ekmeği tamamen soğutun.
12. Çavdar ekmeği servis yapın.

Afiyet olsun!

İnanılmaz lezzetli ekşi mayalı çavdar ekmeği

Ekşi maya ile yapılan muhteşem ve ağız sulandıran bir çavdar ekmeği tarifi paylaşmaktan büyük mutluluk duyuyorum. Sağlıklı ekmek yapın ve buna bayılacaksınız! Çavdar ekmeği gözenekli ve havadardır.

Pişirme süresi: 3 saat 35 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

Porsiyon - 6

İçindekiler:

• İçme suyu - 200 ml.
• tuz - 1 çay kaşığı
• Toz şeker - 1 yemek kaşığı
• Ekşi çavdar - 400 gr.
• Süt tozu - 1.5 yemek kaşığı.
• 1. sınıf buğday unu - 230 gr.
• Çavdar unu - 110 gr.
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
• Susam tohumları - isteğe bağlı

Pişirme işlemi:

1. Gerekli miktarda çavdar ekşi mayası ölçün.
2. Başlangıç ​​kültürünün olduğu kabı streç film ile sıkın veya plastik bir torba ile örtün. Fırına koyun ve başlangıç ​​kültürünün çalışmaya başlaması için düşük sıcaklıkta bir süre bekletin.
3. Çavdar marşını yavaşça karıştırın.
4. Gerekli miktarda bitkisel yağ ve ısıtılmış içme suyunu ekmek makinesinin haznesine dökün. Ekşi çavdar, toz şeker, süt tozu ve tuzu ekleyin. 1. sınıf buğday unu ve çavdar ununu eleyin.
5. Ekmek yapma makinesinin kapağını kapatın. Cihaz panelinden 8 numaralı programı seçin, kabuk ortadır. Cihazı açın. Yoğurma işlemi başlayacaktır. 30 dakika geçtikten sonra ekmek makinasının kapağını açın. Hamuru elinizle iyice bastırarak yayın. Üzerine susam tohumu serpin.
6. Program sona erdikten sonra cihazı kapatın ve kapağı açın.
7. Ekmeği dikkatlice çıkarın ve bir tel rafa yerleştirin.
8. Ekşi mayalı çavdar ekmeğini tamamen soğutun.
9. Bu miktardaki üründen 875 gram lezzetli sağlıklı ekmek çıktı.
10. Ekşi mayalı çavdar ekmeği servis yapın.

Afiyet olsun!

Bir ekmek makinesinde maltlı çavdar ekmeği nasıl yapılır?

Çavdar ekmeği sevenler için, alışılmadık derecede lezzetli bir tarif kullanmanızı ve bir ekmek makinesinde maltlı ekmek yapmanızı tüm kalbimle tavsiye ederim. Çavdar ekmeği inanılmaz derecede iştah açıcı ve aromatik çıkıyor. Pişirin ve seveceksiniz!

Pişirme süresi: 3 saat 50 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika

Porsiyon - 8

İçindekiler:

• Kaynar su - 320 ml.
• tuz - 1 çay kaşığı
• bal - 1 çay kaşığı
• kimyon - 1 çay kaşığı
• Fermente çavdar maltı - 1.5 yemek kaşığı
• Tam tahıllı buğday unu - 300 gr.
• Çavdar unu - 200 gr.
• kuru maya - 1.5 çay kaşığı
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Fermente çavdar maltı hazırlayın.
2. Çavdar unu hazırlayın ve gerekli miktarı ölçün.
3. Tam buğday unu hazırlayın ve gerekli miktarı ölçün.
4. Gerekli çavdar fermente malt miktarını ölçün.
5. Derin bir kaseye alın, kimyonu ekleyin ve üzerine kaynar su dökün. İyice karıştırın. Sonra soğutun.
6. Gerekli miktarda bitkisel yağı ekmek makinesinin kasesine dökün. Bal ve tuz ekleyin. Tam buğday unu ve çavdar ununu eleyin. Kuru mayayı dökün.
7. Buğulanmış kimyon maltını dökün.
8. Ekmek yapma makinesinin kapağını kapatın. Cihaz panelinden 2 numaralı programı seçin, kabuk ortadır. Cihazı açın. Pişirme işlemi başlar.
9. Programın sonunda cihazı kapatın ve ekmeği dikkatlice çıkarın.
10. Ekmek makinesinde yapılan maltlı çavdar ekmeğini tamamen soğutun, dilimler halinde kesin ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Ekmek yapma makinesinde mayalı aromatik çavdar ekmeği

Bir ekmek makinesinde pişirilen mayalı lezzetli çavdar ekmeği için harika bir tarif paylaşmak büyük bir zevkle. Kesinlikle herkes bu muhteşem kokulu ve sağlıklı ekmeği beğenecek. Marketten aldığınız ekmeği unutacaksınız, bunu garanti ederim!

Pişirme süresi: 3 saat 55 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

Porsiyon - 8

İçindekiler:

• Süt - 380 ml.
• Tuz - 1.5 çay kaşığı
• Toz şeker - 1.5 yemek kaşığı
• Kuru kişniş tohumları - 1 çay kaşığı
• Kuru kimyon - 1 çay kaşığı
• 1. sınıf buğday unu - 225 gr.
• Çavdar unu - 250 gr.
• kuru maya - 2 çay kaşığı
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Gerekli miktarda bitkisel yağ ve önceden ısıtılmış sütü ekmek makinesinin kasesine dökün. Toz şeker ve tuzu ekleyin. Çavdar ununu eleyin.
2. Bir sonraki adım 1. sınıf buğday ununu elemek.
3. Kuru maya, kuru kimyon ve kuru kişniş tohumlarını dökün.
4. Ardından ekmek makinesinin kapağını kapatın. Cihaz panelinde 3 numaralı programı seçin, kabuk orta. Cihazı açın. Yoğurma işlemi başlayacaktır.
5. Program sona erdikten sonra cihazı kapatın, ekmek makinesinin kapağını açın ve ekmeği dikkatlice çıkarın. Aromalı çavdar ekmeğini tamamen soğutun.
6. Ekmek yapma makinesinde maya ile yapılan lezzetli çavdar ekmeği dilimler halinde kesilir ve servis edilir.

Lezzetli ve sağlıklı hamur işlerinin tadını çıkarın!

Ekmek yapma makinesinde mayasız ekmek için hızlı ve kolay bir tarif

Unlu mamülleri seven herkes için, ekmek yapma makinesinde alışılmadık derecede lezzetli mayasız ekmek hazırlamanızı tavsiye ederim. Ağız sulandıran ekmek yapmak, minimum düzeyde basit ve uygun fiyatlı malzemeler gerektirir.

Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

Porsiyon - 8

İçindekiler:

• Kefir - 250 ml.
• tuz - 1 çay kaşığı
• Toz şeker - 0,5 çay kaşığı
• susam - 1 yemek kaşığı
• En yüksek dereceli buğday unu - 2.5 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Ekmek makinesinin haznesine gerekli miktarda kefir dökün. Kefiri ılık olana kadar kısık ateşte ısıtın.
2. Ardından kabartma tozu ekleyin.
3. Tuz ekle.
4. Toz şeker ekleyin.
5. En yüksek dereceli buğday ununu gerekli miktarda ekmek makinesinin kasesine eleyin.
6. Susam tohumu ekleyin. İstenirse tohum ve fındık eklenebilir. Ekmek yapma makinesinin kapağını kapatın. Cihaz panelinde, 2 numaralı "750 g ağırlığındaki ekmek için süper hızlı pişirme 1" programını seçin, pişirme süresi - 58 dakika. Cihazı açın. 10 dakika sürecek olan yoğurma işlemi başlayacak.
7. Programın sonunda cihazı kapatın ve ekmeği dikkatlice çıkarın. Bir tel rafa yerleştirin ve tamamen soğutun.
8. Ekmek yapma makinesinde yapılan, dilimler halinde kesilen ve herhangi bir yemekle servis edilen kokulu, mayasız ekmek.

Afiyet olsun!

Ekmek makinesinde yapılan iştah açıcı buğday-çavdar ekmeği

Ekmek yapma makinesinde hiç ekmek yapmadıysanız, o zaman zamanı gelmiştir.Bu tarifi mutlaka kullanın ve lezzetli buğday-çavdar ekmeği yapın. Unlu mamuller, ilginç bir parlak tada sahip alışılmadık derecede kokulu.

Pişirme süresi: 3 saat 20 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

Porsiyon - 6

İçindekiler:

• Kefir - 200 ml.
• Tuz - 1.5 çay kaşığı
• Toz şeker - 1 yemek kaşığı
• Bira - 100 ml.
• bal - 1 çay kaşığı
• 1. sınıf buğday unu - 375 gr.
• Çavdar unu - 250 gr.
• kuru maya - 2.5 çay kaşığı
• Tavuk yumurtası - 1 adet.
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
• Kakao tozu - 1 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Gerekli miktarda birayı ekmek makinesinin kasesine dökün.
2. Kefiri oda sıcaklığında kakao tozu ile birleştirin, iyice karıştırın ve ekmek makinesinin kasesine dökün.
3. Sonra bal ekleyin. İstediğiniz balı kullanabilirsiniz.
4. Toz şeker ekleyin.
5. Tuz ekle.
6. Bir tavuk yumurtası kırın.
7. Gerekli miktarda bitkisel yağı ekmek makinesinin kasesine dökün.
8. Birinci sınıf elenmiş buğday ununu tanıtın.
9. Elenmiş çavdar unu ekleyin.
10. Kuru mayayı dökün. Ekmek yapma makinesinin kapağını kapatın. Cihaz panelindeki "Basit ekmek" programını seçin, kabuk - orta, ağırlık - 900 g. Cihazı açın. Yoğurma işlemi başlayacaktır.
11. Programın sonunda cihazı kapatın ve ekmeği dikkatlice çıkarın. Buğday-çavdar ekmeğini tamamen soğutun, dilimler halinde kesin ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Evde sağlıklı çavdar kepekli ekmek

Tam tahıllı unla yapılan, mis gibi kokulu ve ağız sulandıran çavdar ekmeği tarifi paylaşmaktan büyük mutluluk duyuyorum. Bu harika tarifi kullanın ve ev yapımı ekmek yapın. Sizi temin ederim ki bundan sonra marketten ekmek almayı bırakacaksınız.

Pişirme süresi: 2 saat 15 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika

Porsiyon - 12

İçindekiler:

• İçme suyu - 350 ml.
• tatmak için tuz
• Tohumlar - tatmak
• Tadımlık) fındıklar
• Sebze karışımı - tatmak
• Tam tahıllı buğday unu - 150 gr.
• Tam tahıllı çavdar unu - 350 gr.
• Preslenmiş maya - 25 gr.
• tatmak için baharatlar
• Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Preslenmiş mayayı ılık içme suyuyla birleştirin, karıştırın ve mayanın çalışmaya başlamasını bekleyin.
2. Kuru bir tavada fındık ve tohumları kızartın.
3. Derin bir kapta, tam tahıllı çavdar ve buğday unu, baharatlar, tuz ve kavrulmuş fındık ve tohumları birleştirin.
4. Lezzet arttırıcı olarak kuru sebze karışımı kullandım.
5. Üzerine çıkan mayayı dökün.
6. Yumuşak elastik bir hamur elde edene kadar yoğurun. Bir çay havlu ile örtün ve hamurun yaklaşık 30 dakika yükselmesine izin verin.
7. Bitkisel yağı dökün, çıkan hamuru yoğurun ve tekrar kabarmaya bırakın.
8. Hamur ikinci kez yükseldiğinde, bir somun ekmek oluşturun, silikon bir matın üzerine koyun.
9. Uzunlamasına kesimler yapın ve ekmeği temiz bir mutfak havlusu altında bekletin.
10. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış 180 derece fırına 40-50 dakika koyun. Tahta bir şiş ile hazır olup olmadığını kontrol edin. Kokulu ekmeği tamamen soğutun.
11. Tam tahıllı çavdar ekmeğini dilimler halinde kesin ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Bir ekmek makinesinde kefir üzerinde yumuşak ve havadar çavdar ekmeği

Bugün aromatik yemyeşil ekmek için basit bir tarif kullanmayı öneriyorum. Bir ekmek makinesinde kefirle pişirilen çavdar ekmeği havadar, gözenekli ve yumuşak olur. Kendinizi ve sevdiklerinizi mutlaka pişirin ve şımartın, unlu mamüllerin dokusuna hoş bir şekilde şaşıracaksınız!

Pişirme süresi: 3 saat 50 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

Porsiyon - 8

İçindekiler:

• Kefir - 350 ml.
• Tuz - 1 yemek kaşığı
• Toz şeker - 2 yemek kaşığı
• 1. sınıf buğday unu - 300 gr.
• Çavdar duvar kağıdı unu - 250 gr.
• kuru maya - 2 çay kaşığı
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Ekmek makinesinin kasesine önceden ısıtılmış gerekli miktarda kefir dökün.
2. Ardından gerekli miktarda bitkisel yağ ekleyin. Tuz ekle.
3. Bir elek ile elenmiş çavdar duvar kağıdı ununu ekleyin.
4. Ekmek makinesinin kasesine elenmiş 1. sınıf buğday unu ekleyin.
5. Kuru mayayı dökün ve toz şeker ekleyin.
6. Ekmek yapma makinesinin kapağını kapatın. Cihaz panelinde, 3 numaralı "Fransız ekmeği" programını seçin, kabuk orta düzeydedir. Cihazı açın. 30 dakika geçtikten sonra ekmek makinasının kapağını açın. Hamuru çıkarın, karıştırıcıyı çıkarın. Hamuru ekmek makinesinin kasesine geri koyun.
7. Alet kapağını kapatın. Pişirme işlemi başlar. Programın sonunda cihazı kapatın ve ekmeği dikkatlice çıkarın. Çavdar ekmeğini ekmek makinasında pişirilen kefir üzerinde tamamen soğutun ve servis yapın.

Afiyet olsun!