Fırında irmikli yemyeşil süzme peynirli güveç - adım adım en kolay ve en lezzetli 8 tarif

Elbette her anne, bebekleri süzme peynirle beslemenin bazen ne kadar zor olduğunu bilir. Ama çok faydalı, ne yapabilirsin? Tarifimize göre hazırlanan fırında irmikli yemyeşil süzme peynirli güveç, küçükleri alt etmenize ve çocukları süzme peynirle beslemenize yardımcı olacaktır. İrmik, yemeğe narin bir doku verecek ve güveç üzerine ekşi krema veya reçel dökerseniz, çocukların kulaklarından çekmezsiniz!

Fırında irmik ile klasik süzme peynirli güveç

Bu harika lor güvecini deneyin. Tadı muhtemelen her birinize çocukluktan aşinadır: narin, havadar, tatlı ve aromatik. Böyle bir güveç pişirmek bir zevktir - hızlı ve kolay. Ve çocuklar onu ne zevkle yiyorlar! Bu nedenle tarifimiz, erkek fatmalarını sıradan süzme peynirle besleyemeyen anneler için inanılmaz bir keşif.

Porsiyon: 6

Pişirme süresi: 1 saat

• 
  Derin bir kase alın, içine 500 gram süzme peynir koyun ve bir çatalla ovalayın (veya daha iyisi, bir elekle ovalayın). Bu, topaklardan kurtulmak ve peyniri daha yumuşak ve havadar hale getirmek için gereklidir. Bir kase süzme peynire 100 gram toz şeker ekleyin ve karıştırın.
• 
  Şimdi yumurtalara dikkat et. Bu güveyi hazırlamak için sarıları proteinlerden ayırmanız gerekecektir (şimdi bu amaç için birçok cihaz icat edilmiştir). Bir kasede süzme peynirin sarısını ekleyin ve beyazları küçük bir tabağa koyun ve bir kenara koyun, onlara biraz sonra ihtiyacımız olacak.
• 
  Süzme peyniri, şekeri ve sarısı, lor kütlesi düzgün bir kıvam alana kadar iyice karıştırın. 2 yemek kaşığı irmik ekleyin ve tekrar karıştırın. Oldukça yüksek oranda yağ içeren (tercihen en az %25) ekşi krema alın ve güveç hamuruna iki yemek kaşığı ekleyin. Tekrar iyice karıştırın. Küçük bir tutam tuz ve ardından 1 çay kaşığı kabartma tozu ekleyin. Karıştırmak.
• 
  Fırını 180 ° C'ye çevirin - güveyi içine göndermeden önce uygun şekilde önceden ısıtılmalıdır. Pişirme kabı tereyağı ile iyice yağlanmalıdır (silikon kalıp kullanıyorsanız tereyağını atlayabilirsiniz). Kalıbın dibine irmik veya az miktarda ekmek kırıntısı serpin. Güveci bir fırın tepsisine yavaşça dökün ve önceden ısıtılmış fırına istenen sıcaklığa yerleştirin. Lor güveç, yaklaşık 45-60 dakika boyunca 180-190 ° C sıcaklıkta pişirilir. Hazır olup olmadığı bir kürdan ile kontrol edilebilir.
• 
  Pişirmeye başladıktan 30 dakika sonra tencereyi hazırlayın. Bunu yapmak için, beyazları kalan 50 gram toz şekerle çırpın. Elde edilen kütleyi güveç üzerine dökün ve 15-20 dakika fırına geri gönderin. Güveç bittiğinde, dikkatlice kalıptan çıkarın ve ortadan ikiye kesin. İki yarıyı, dolgu ortada olacak şekilde üst üste koyun. Hepsi bu, lezzetli güveç hazır. Ekşi kremaya veya reçele bile ihtiyacınız yok - dökmek onları mükemmel bir şekilde değiştirir!

Afiyet olsun!

Süzme peynir ve irmik ile en basit güveç "Bir anaokulunda olduğu gibi"

Bazen çocukluğuna geri dönmek ve en sevdiğin yemekleri tekrar denemek istersin. Süzme peynirli ve irmikli güvecimiz size bu konuda yardımcı olacaktır: yumuşak, lezzetli, kokulu, sadece başka bir parça yemeye çağırıyor, sonra bir tane ve bir tane daha.

İçindekiler:

• Lor - 0,5 kg
• Yumurta - 1-2 adet.
• Toz şeker - 2.5-3 yemek kaşığı. ben.
• irmik - 2-2.5 yemek kaşığı. ben.
• Vanilin - bir bıçağın ucunda
• Tereyağı - 2-3 yemek kaşığı. ben.
• Ekşi krema - 110 gr
• sofra tuzu - 0,5 çay kaşığı.
• Kuru üzüm - 100-120 gr

Pişirme işlemi:

1. Tereyağı önceden buzdolabından çıkarın. Biraz eriyince tereyağını bir kaba aktarın ve üzerine süzme peyniri ekleyin. Lor ve tereyağını pürüzsüz olana kadar ovalamak için bir kaşık veya çatal kullanın.
2. Ayrı bir derin kapta 3 yemek kaşığı şeker, 1 yumurtayı birleştirin, hepsini bir mikser ile çırpın. Yoğun bir köpüğe kadar çırpmaya değmez, şekerli yumurtaların tek tip bir renk ve kıvama gelmesi yeterlidir.
3. Tatlı yumurta kütlesini lorun içine dökün, 2,5 yemek kaşığı irmik, yarım çay kaşığı tuz, biraz vanilin ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
4. Kuru üzümleri sıcak suda yıkayın ve yumuşaması için 5 dakika kaynar suda bekletin.
5. Kuru üzümleri güveç hamuruna ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
6. 180 dereceye kadar ısıtmak için fırını önceden açın.
7. Bir fırın tepsisini yumuşatılmış tereyağı ile yağlayın, biraz irmik serpin ve tereyağını kaseden yavaşça fırın tepsisine dökün.
8. Güveci yaklaşık 35-40 dakika önceden ısıtılmış bir fırına gönderin (eski bir fırınınız varsa veya sıcaklığın kaç derece olduğunu göremediğiniz bir fırınınız varsa, tarifte belirtilenden daha fazla zamana ihtiyacınız olabilir) .
9. Bitmiş güveyi ılık, ekşi krema, reçel veya yoğunlaştırılmış süt dökerek servis yapın.
10. Afiyet olsun!

Kefir üzerine süzme peynirli güveç için basit ve lezzetli bir tarif

Kefir gibi sağlıklı bir fermente süt ürünü kullanan bu basit, lezzetli ve sağlıklı süzme peynir güvecini deneyin. Sadece sindirimi iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda ondan yapılan fırınlanmış ürünlere olağanüstü bir tat ve hassas doku verir.

İçindekiler:

• Lor - 0,5 kg
• İrmik - 150-200 gr
• Kefir - 300 ml
• Şeker kumu - 160 gr
• Yumurtalar - 3 adet.
• Kuru üzüm - 100 gr
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
• Tuz - bir bıçağın ucunda
• Tatmak için limon kabuğu rendesi

Pişirme işlemi:

1. Bir kaseye bir bardak irmik dökün, tahılları 1 bardak kefir ile dökün. Her şeyi karıştırın ve irmik şişene kadar 45-55 dakika bekletin.
2. Tahıl hacmi artarken, 500 gram süzme peyniri derin bir kaba aktarın, 3 tavuk yumurtasını çırpın ve karıştırın. Ardından 160 gram şeker (toz şeker damak zevkinize göre az ya da çok eklenebilir) ekleyin ve tekrar iyice karıştırın. Bir kaşık veya el blenderi ile karıştırın. Bir blender durumunda, hamurun dokusu daha yumuşak ve daha düzgün olacaktır.
3. Limonu soğuk suda durulayın ve 2-3 çay kaşığı kabuğu rendeleyin.
4. Lor kütlesine limon kabuğu rendesi, şişmiş irmik ve 1 çay kaşığı kabartma tozu ekleyin. Çok iyice karıştırın (tercihen bir blender ile).
5. Fırını 190 dereceye çevirin. Bu, pişirmeden önce uygun şekilde ısınması için zamana sahip olması için önceden yapılmalıdır.
6. Bir güveç kabı alın ve altını ve yanlarını hafifçe yumuşatılmış tereyağı ile kaplayın (istenirse tereyağı bitkisel yağ ile değiştirilebilir). Güvecin fırın tepsisine yapışmasını önlemek için fırın tepsisine 1 ila 2 çay kaşığı irmik serpin.
7. Kuru üzümleri sıcak suda durulayın ve ardından meyveleri yumuşatmak için 5-7 dakika kaynar suda bekletin.
8. Yıkanmış kuru üzümleri tencereye ekleyin, iyice karıştırın ve hamuru bir fırın tepsisine dökün. Hamuru kalıba eşit olarak dağıtmak için güveçte bir süre bekletin.
9. İrmikli ve kefirli lor güveci 190°C'ye ısıtılmış fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirilir, fırın kapatıldıktan sonra güveç kızarması için bir süre (10-15 dakika) içeride bırakılır.
10. Güveç sıcak olarak servis yapın. Garnitür olarak bal, ekşi krema, reçel, şekerli çilek kullanabilirsiniz.
11. Afiyet olsun!

İrmik ve muz ile süzme peynirli güveç

Süzme peynir çok yönlü bir üründür, hem çiğ hem de işlenmiş çok lezzetlidir. Bu harika muzlu süzme peynirli güveci çay için hazırlayın ve hassas tadı ve aromasının tadını çıkarın. Kompozisyona dahil edilen muzlar sayesinde, normalden daha az şekere ihtiyacınız olacak, bu da figürlerini izleyen adil cinsiyeti memnun edemez.

İçindekiler:

• Muz - 250-300 gr (2 orta boy muz)
• Un - 2 yemek kaşığı. ben.
• irmik - 1.5-2 yemek kaşığı. ben.
• Süt - 3-3.5 yemek kaşığı. ben.
• Süzme peynir - 350-400 gr
• Tavuk yumurtası - 3 adet.
• Pişirme hamuru - 1 çay kaşığı.
• Şeker 2-2.5 yemek kaşığı. ben. (daha az mümkün)

Pişirme işlemi:

1. Küçük bir bardağa 2 yemek kaşığı irmik dökün. 3-4 yemek kaşığı süt ile irmiği dökün ve şişmeye bırakın. Bu yaklaşık 10 dakika sürecektir.
2. Bu arada, hamuru yapmakla meşgul olun. Süzme peyniri bir çatalla ezin veya bir elekle ovalayın (dalgıç bir karıştırıcı da kullanabilirsiniz).
3. Muzları soğuk su altında durulayın, soyun ve bir çatal veya el blenderi ile doğrayın. Güveçler için çok olgun veya olgunlaşmış muz kullanmak en iyisidir. Sıradan sarı veya hafif yeşilimsi muzlardan tamamen farklı bir tada ve bileşime sahiptirler.
4. 3 yumurtayı bir çırpma kabına kırın, 2-3 yemek kaşığı şeker ekleyin ve sertleşene kadar çırpın.
5. Derin bir kapta süzme peynir püresi, doğranmış muz ve çırpılmış yumurtaları karıştırın. Genişletilmiş irmik, kabartma tozu ve elenmiş unu hamura ekleyin. Hamuru nazikçe yoğurun.
6. Fırını önceden ısıtmaya özen gösterirseniz iyi olur. 180°C'de çalıştırılmalı ve hamur hazır olana kadar uygun şekilde ısıtılmalıdır.
7. Bir fırın tepsisini tereyağla yağlayın (bitkisel yağ kullanılabilir), güvecin yanmaması için biraz un serpin.
8. Hamuru bir fırın tepsisine dökün ve 35-40 dakika fırına koyun.
9. Süzme peynir güvecini muz ve irmik ile servis edin ve en iyi şekilde sıcak servis yapın. Bitmiş yemeğe ekşi krema veya tatlı ve ekşi reçel dökebilirsiniz.
10. Afiyet olsun!

İrmik ve elma ile lezzetli kabarık güveç

Bu tarifte un olmaması, güveci daha az besleyici ve dolayısıyla daha sağlıklı hale getirir. Tatlı süzme peynir ve ekşi elmanın hassas kombinasyonu, güvecin hassas dokusu ile birleştiğinde kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Elmalı süzme peynirli güveç tarifimizi deneyin ve kendiniz görün.

İçindekiler:

• Süzme peynir - 2 paket 200 gr
• Tavuk yumurtası - 2 büyük veya 3 küçük
• irmik - 2-3 yemek kaşığı. ben.
• Taze elmalar - 2 adet. orta veya 1 büyük
• Tereyağı - 100 gr
• Şeker - 2-2.5 yemek kaşığı. ben.
• Taze limon suyu - 1 yemek kaşığı ben.
• limon kabuğu rendesi - 1-2 çay kaşığı
• Hamur için kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
• Vanilya şekeri - tatmak
• Tarçın - 0,5 çay kaşığı
• Nişasta 2 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları çırpmak için bir kaseye kırın (dövme sırasında su sıçramalarının mutfağa dağılmaması için kenarları yüksek olmalıdır), biraz vanilya ve 2,5 yemek kaşığı normal şeker ekleyin. Yumurta ve şekeri beyaz köpük oluşana kadar çırpın.
2. 2-3 yemek kaşığı irmiği doğrudan çırpılmış yumurtaların içine dökün, biraz karıştırın ve irmiğin sıvıyı çekmesi ve şişmesi için yaklaşık 10 dakika demlenmesine izin verin.
3. Tereyağını bir su banyosunda veya mikrodalgada eritin. Isınana kadar soğutun.
4. Süzme peyniri çatalla ezin, üzerine tereyağı dökün ve ayrıca yumurtalı irmik ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
5. Şimdi lor ve yumurta kütlesine 2 çay kaşığı patates nişastası ve 1 çay kaşığı kabartma tozunun yanı sıra limon suyu, 2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi ekleyin ve her şeyi tekrar iyice karıştırın.
6. Fırının 190 dereceye önceden ısıtılması gerekiyor, ancak şimdilik pişirme kabı üzerinde çalışın.Silikon bir kalıp kullanıyorsanız bu noktayı atlayabilirsiniz, ancak seramik veya demir bir pişirme kabınız varsa, altını ve kenarlarını tereyağı ile yağlayın ve ardından biraz un serpin - bu şekilde kek yapışmaz. kalıptan kolayca çıkar...
7. Hamuru bir fırın tepsisine dökün ve 15 dakika fırına koyun, merak etmeyin elmaları da unutmadık. Tarife göre, biraz sonra eklenmeleri gerekiyor.
8. Güveç pişerken elmaları hazırlayın: yıkayın ve soyun, ardından ince dilimler halinde kesin.
9. 15 dakika geçtikten sonra, pişirme kabını dikkatli bir şekilde fırından çıkarın ve elma dilimlerini güzel bir şekilde daire şeklinde ve tüm hamuru tamamen kaplayacak şekilde yerleştirin. Elmaları üzerine tarçın ve biraz toz şeker (isteğe bağlı) serpin.
10. Güveç kabını tekrar fırına koyun. Bu sefer 25-30 dakika. Bu süre zarfında pişecek ve eviniz inanılmaz tatlı bir aroma ile dolacaktır.
11. Çayınızın tadını çıkarın!

İrmik ve kuru üzümlü süzme peynirli güveç için adım adım tarif

Çocuğunuz için lezzetli ve sağlıklı bir yemek hazırlayın - kuru üzüm ve irmik ile lor güveç. İrmik sayesinde, güveç tadı çok yumuşak ve hoş oluyor ve kuru üzümler onu tatlı yapıyor, böylece normalden çok daha az şeker ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

• Lor - 0,5 kg
• Toz şeker - 2 yemek kaşığı. ben.
• Tavuk yumurtası - 2 adet. orta boy
• irmik - 2 yemek kaşığı. ben.
• Vanilin - tatmak
• Tuz - bir bıçağın ucunda
• Kuru üzüm - 100 gr
• Bitkisel yağ - 1-2 yemek kaşığı. ben.

Pişirme işlemi:

1. Süzme peyniri yeterince derin bir kaba koyun ve bir çatalla iyice hatırlayın. Bu, topakları kaldıracak ve güveci daha yumuşak ve hassas hale getirecektir.
2. 2 yumurtayı bir kase süzme peynire çırpın, vanilin, biraz tuz ve 2 yemek kaşığı şeker ekleyin. 2-3 yemek kaşığı irmik ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
3. Kuru üzümleri iyice durulayın ve ardından 5-10 dakika boyunca bir bardak kaynar su dökün, bu süre zarfında şişmesi ve yumuşaması için zamana sahip olacaktır. Kuru üzümleri bir kevgir içinde boşaltın ve fazla sıvıyı boşaltın.
4. Kuru üzümleri hazırlanan lor kütlesine ekleyin. Kuru üzümleri pişirirken güvecin dibine çökmemesi için, biraz un içinde yuvarlayabilir ve ancak daha sonra süzme peynire ekleyebilirsiniz. Bu, kuru üzümleri güvecin tüm yüksekliğine eşit olarak dağıtacaktır.
5. 180 derece önceden ısıtmak için fırını açın. Fırın ısınırken irmiğin sıvıyı emmesi ve şişmesi için zamanı olacaktır (bu yaklaşık 10-15 dakika sürecektir).
6. Bir pişirme kabı hazırlayın. Az miktarda bitkisel yağ ile her tarafına bulaşması gerekir (kalıbı pişirme kağıdı ile kaplayabilirsiniz ve bir silikon kalıp kullanırsanız, yağ veya parşömen kullanmanız gerekmez).
7. Güveci yavaşça fırın tepsisine aktarın ve belirtilen süre dolduğunda 50 dakika fırına koyun, bitmiş yemeği çıkarmak için acele etmeyin. Fırını kapatın ve güveyi 15-20 dakika daha içinde bırakın.
8. Hazırlanan güveci kalıptan çıkarın, porsiyonlar halinde kesin, pudra şekeri serpin ve çocukları tadına davet edin.
9. Afiyet olsun!

Fırında ekşi krema ile yemyeşil lor güveç

Ekşi krema ilaveli yumuşak, yumuşak ve havadar lor güveç, tatlı bir şey istediğinizde harika bir seçenektir, ancak aynı zamanda figürünüz için sağlıklıdır. Hazırlanması kolay ve basittir ve gerekli tüm malzemeler her evde bulunur.

İçindekiler:

• Lor - 0,5 kg
• Tavuk yumurtası - 2-3 adet.
• Ekşi krema - 200 gr
• irmik - 4-5 yemek kaşığı. ben.
• Toz şeker - 3 yemek kaşığı. ben.
• Tuz - bir bıçağın ucunda
• soda - 0,5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Süzme peyniri bir çatalla yoğurmanız veya bir elekle ovalamanız veya bir blender ile çırpmanız önerilir. Bu, topaklardan kurtulmak ve güveç ihale ve havadar hale getirmek için gereklidir.
2. Bir karıştırma kabında 2 veya 3 yumurtayı (büyüklüklerine göre) kırın, üzerlerine bir tutam tuz ve 3 yemek kaşığı şeker ekleyin. Şeker tamamen eriyene ve yumurta kütlesi homojen bir renk ve kıvam elde edene kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
3. Çırpılmış yumurtalara 3-4 yemek kaşığı irmik dökün, karıştırın ve tahılın şişmesi için 5-10 dakika bekletin.
4. Rendelenmiş süzme peyniri, çırpılmış yumurtaları irmik ve ekşi krema ile bir kapta birleştirin. Tüm malzemeler tamamen karışana kadar her şeyi iyice karıştırın.
5. Kabartma tozunu az miktarda sirkeyle (sadece birkaç damla) söndürün. Söndürülmüş sodayı güvecin geri kalanına ekleyin, karıştırın ve sodanın çalışması için hamuru 5 dakika bekletin.
6. Fırın bu zamana kadar 180-190 ° C'ye ısıtılmalıdır. Henüz etkinleştirmediyseniz, bunu yapmanın zamanı geldi.
7. Fırın tepsisini yumuşatılmış tereyağı ile kaplayın (silikon kalıp kullanıyorsanız tereyağı ile yağlamanıza gerek yoktur). Lor hamurunu hazırlanan kalıba yavaşça dökün. Düzleştirmek.
8. Lor güvecini ekşi krema ile önceden ısıtılmış bir fırında yaklaşık 40-50 dakika pişirin.
9. Afiyet olsun!

İrmikli sütlü güveç için lezzetli tarif

Bu lezzetli aromalı güveci kahvaltıda deneyin. Genellikle bileşenler arasında olmayan süt içermesi alışılmadık bir durumdur. Onun sayesinde tanıdık bir yemeğin tadı yeni parlak renklerle parlayacak.

İçindekiler:

• Süzme peynir - 450-500 gr
• Tavuk yumurtası - 2 adet. orta boy
• şeker - 2 yemek kaşığı. ben.
• Süt - 5 yemek kaşığı. ben.
• irmik - 4 yemek kaşığı. ben.
• Ekşi krema - 20 gr
• Kuru üzüm - 100 gr
• Tuz - bir bıçağın ucunda

Pişirme işlemi:

1. Pişirmenin en başında kuru üzümleri hazırlayın. Bunu yapmak için, sıcak suda durulayın ve ardından yumuşaması için üzerine kaynar su dökün. Kuru üzümleri 10-15 dakika suda bekletin.
2. İrmik bir bardağa dökün ve sütle kaplayın. Kupayı kuru üzüm gibi 10-15 dakika bir kenara koyun.
3. Çırparken sıçramayı önlemek için mümkün olduğunca yüksek bir kap kullanın. 2 yumurtayı bir kaseye kırın, üzerlerine küçük bir tutam tuz ekleyin ve ardından 2 yemek kaşığı şeker ekleyin. Tek tip bir tutarlılık elde etmek için bir blender kullanın.
4. Fırın, 190 ° C'ye ısınması için zamana sahip olacak şekilde açılmalıdır.
5. Loru bir el blenderi ile öğütün veya bir elekle ovalayın. Bu numara sayesinde lor yumuşak ve havadar hale gelecektir.
6. Büyük bir kapta süzme peynir, çırpılmış yumurta, şeker, yumuşatılmış kuru üzüm ve irmiği birleştirin. Tüm malzemeleri bir kaşıkla iyice karıştırın. Güveç hamurunun çok kalın olduğunu görürseniz - size sıvı görünüyorsa biraz daha ekşi krema ekleyin - biraz irmik.
7. Fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın (biraz yağla yağlayabilirsiniz) ve gelecekteki güveci içine dökün. Çanağı 50 dakika fırına gönderin, hazır olup olmadığı görünüm (altın kabuk) ve bir kürdan (güveci deldikten sonra kuru kalır) ile değerlendirilebilir.
8. Bitmiş güveye ılık, ekşi krema, reçel veya yoğunlaştırılmış süt ile tatlandırılmış olarak servis yapmak daha iyidir. Afiyet olsun!