Kuzukulağı köftesi - 5 adım adım tarif

Kuzukulağı en sulu bitkilerden biridir. Unlu mamülleri doldurmak için idealdir. Kuzukulağı, normal mağazalarda oldukça pahalı olan ıspanak yerine kullanılabilir. Onun sayesinde, unlu mamullerin doldurulması tatlı ve ekşi çıkıyor ve turtanın kendisi inanılmaz derecede sulu hale geliyor.

İnanılmaz lezzetli tavada kızartılmış kuzukulağı turtaları

Bu tarif çocukluğun tadını hatırlamanıza yardımcı olacak. Hazırlamak için pişirmekle zaman kaybetmenize gerek yok. Ve gerekli tüm malzemeleri mutfağınızda bulabilirsiniz.

Pişirme süresi: 40 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon - 3.

• 
  Dolgu için malzemeleri hazırlayarak yemeği hazırlamaya başlamalısınız. Kuzukulağı soğuk suda iyice durulanmalıdır. Sert bacakları ondan kesin. Doldurmak için sadece kuzukulağı yapraklarına ihtiyacımız var. Onları çok ince kesmiyoruz, çünkü ısıl işlem nedeniyle yapraklar büyük ölçüde küçülüyor.
• 
  Şimdi kuzukulağın üzerine kaynar su dökmemiz gerekiyor. 30-40 saniye bizim için yeterli. Bu süre zarfında yapraklar biraz kaynatılabilir. Suyu boşaltıyoruz. Bundan sonra, kuzukulağın boyutunun ne kadar azaldığını görebilirsiniz. Yaprakları elimizle sıkıyoruz. Fazla nemi kalıcı olarak gidermek için kağıt havlu kullanın. Kuzukulağı yaprakları kendilerini çok nemli ve sulu. Bu nedenle böreklerin içinde ilave sıvıya ihtiyaç duymuyoruz. Bu dolgu miktarı 6 turta için yeterlidir.
• 
  Testi hazırlamaya geçelim. Kefiri derin bir kaba dökün ve 4 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin. Kütleyi bir çırpma teli ile karıştırın. Kefir ve tereyağı karışımına 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı şeker ve 1 çay kaşığı soda ekleyin. Gelecekteki hamuru tekrar iyice karıştırın. Kabartma tozu tadı olmamalıdır.
• 
  Un elenmelidir. Küçük porsiyonlar halinde hamurumuza katmaya başlıyoruz. İyice karıştırın. Hamur çok yumuşak olmalıdır. Elinize yapışmadığından ve kolay yoğrulduğundan emin olun. Lütfen malzemelerde belirtilen unun ağırlığının her zaman gösterge niteliğinde olduğunu unutmayın. Hamurun kıvamını izlemek gerekir. Eğer cıvıksa, elenmiş un daha ekleyebilirsiniz. Ancak, zaten bir taş gibi görünüyorsa, onu daha sıvı hale getiremezsiniz. Sadece böyle bir hamur atmalısın.
• 
  Hamur yoğrulduğunda 15 dakika bekletin. Hamurun bir havlu ile örtülmesi tavsiye edilir. Streç film de kullanabilirsiniz.
• 
  Hamur demlendiğinde, kaptan çıkarıyoruz. Ahşap tahta üzerine un serpin. Hamuru küçük parçalar halinde kesin. Boyutları isteğinize bağlı olarak değişebilir. Turtaları pişirdiğinizde boyutlarının büyüyeceğini düşünün.
• 
  Kesilen her parçayı merdane ile açın. Kuzukulağı dolgusunu hamurun ortasına koyun. Bir turta, dolgudan 1 yemek kaşığı alacaktır. Köfteleri daha tatlı hale getirmek için önce hamurun ortasına bir kaşık şeker daha sonra kuzukulağı dolgusunu ekleyebilirsiniz.
• 
  Pasta herhangi bir şekilde şekillendirilebilir. Bir hamur tatlısı şeklinde yapmak çok uygundur. Bu durumda, dolgu kesinlikle pastadan düşmeyecektir.
• 
  Tavayı orta ateşe koyuyoruz. Bitkisel yağ ile cömertçe yağlıyoruz. Pastaları tavaya koyun. Her iki tarafta 3 dakika kızartın.Pastalar altın kahverengi olmalıdır. Isı maksimum seviyeye yükseltilmemelidir. Bu durumda, çok çabuk yanacaklar, ancak içeride pişmeyecekler.
• 
  Börekleri bir tabağa koyuyoruz. Sıra dışı kuzukulağı tadının tadını çıkarmak için sıcak yenmelidirler. Bu tarif çok az zaman alıyor, ancak sonuç sizi hoş bir şekilde şaşırtacak. Su ısıtıcısını takın ve turtaların tadına bakmaya başlayın. Afiyet olsun!

Fırında lezzetli ve yumuşak kuzukulağı turtaları nasıl pişirilir?

Bu tarif, hamur yapmak için çok fazla zaman harcamak istemeyenler için idealdir. Demlemek zorunda değilsiniz, mayanın kalitesini kontrol edin. Bu tarifte hamuru hazırlamak sadece 10 dakika sürüyor.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon - 5.

Hamur için Malzemeler:

• Un - 500 gr.
• Kuru maya - 8 gr.
• ılık su - 200 ml.
• Kaynar su - 200 ml.
• Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
• Tuz - 15 gr.
• Şeker - 25 gr.

Doldurma için Malzemeler:

• Kuzukulağı - 650 gr.
• Şeker - 300 gr.
• nişasta - 3 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Pişirmeden önce unu eleyin. Geniş ve derin bir kaseye alın. Una 25 gram şeker ve 15 gram un ekleyin. Elde edilen kuru karışımı iyice karıştırın.
2. Suyu önceden kaynatın ve soğumaya bırakın. Biraz sıcak olmalı. Kuru karışıma su ekleyin. Ortaya çıkan kütleyi karıştırın. Gelecekteki hamura 1 yemek kaşığı bitkisel yağ dökün. Her şeyi tekrar karıştırın.
3. Yeni bir parça su kaynatın. Hamurumuza kaynar su ekleyin. Bir spatula ile hamuru yoğurun. Bunu yapmak size rahatsızlık verdiğinde elinizle hamuru yoğurmaya devam edin. Bu işlem sırasında biraz daha elenmiş un eklenmesi tavsiye edilir.
4. Sonuç olarak, hamur elastik ve çok yumuşak hale gelmelidir. Elinize yapışmamasına dikkat edin. Hamurdan küçük bir top yapın. Bir kaseye koyun ve bir havlu veya streç film ile örtün. Hamuru 15-20 dakika ılık bir yere koyun.
5. Turta için dolguyu hazırlamaya başlayalım. Kuzukulağı akan su altında durulanmalıdır. Fazla nemi gidermek için yaprakları sıkmak için ellerinizi kullanın. Kuzukulağın saplarını ayırın. Yaprakları sıcak suyla doldurun. Bundan sonra, kağıt havluyla tekrar nemi alın. Yaprakları küçük parçalar halinde doğrayın. Dolguya kuzukulağı kökleri de ekleyebilirsiniz.
6. Kuzukulağı derin bir tabağa aktarın. Üzerine 300 gram şeker ve 3 çay kaşığı nişasta ekleyin. Dolguyu elinizle iyice karıştırın. Bunu bir kaşıkla da yapabilirsiniz, ancak bu çok uygun olmayacaktır. İşlem sırasında, doldurma suyu salmaya başlayacaktır. Çok fazla olmaması için kuzukulağın fazla nemini zamanla aldık.
7. Hamuru küçük parçalar halinde kesin. Ayrıca parçalara ayrılmaları gerekir. Ellerimizle gelecekteki turtalar için kek oluşturmaya başlıyoruz. Parçaların yaklaşık aynı boyutta olduğundan emin olun.
8. 1 yemek kaşığı kuzukulağı şekerli ve nişastalı hamurun ortasına koyun. Bol malzemeli seviyorsanız daha fazlasını ekleyebilirsiniz. Dolgunun fazla ıslanmasını önlemek için kuzukulağı ve şekerin karıştırılmasına gerek yoktur. Sadece şekeri hamurun üzerine koyun ve ardından kuzukulağı üzerine koyun.
9. Hamurun kenarlarını birlikte körleyin. Köftelerin köfte gibi görünmesini sağlayın. Bir fırın tepsisine, tereyağı ile yağlanacak bir silikon mat veya parşömen kağıdı koyun. Börekleri aralarındaki mesafeyi koruyarak yaydık. Pişirme sırasında, büyüyecek ve boyutları büyüyecek. Fırını 180 ° ye önceden ısıtın. Turtaları 25 dakika pişiriyoruz. Pişmiş ürünlerin altın rengi hazır olduklarını işaret edecektir.
10. Süre dolduğunda, fırın tepsisini fırından çıkarın. Köfteleri bir tabağa aktarın ve hafifçe soğumaya bırakın. Böylece tadı daha zengin olacak ve koku - daha aromatik olacak. Turtalar tazeyken çabuk yenmeleri gerekir. Böyle bir atıştırmalık bir gezi, okuldaki çocuklar veya açık hava rekreasyonu için hazırlanabilir. Tarif çok basit. Çok fazla zaman ve enerji harcamanızı gerektirmez. Şimdi pişirmeye başlayın.

Kuzukulağı ve yumurta köftesi yapmak için adım adım tarif

Kuzukulağı ile şeker kombinasyonunu herkes sevmez. Bu tarifin dolgusu çok daha zengin ve zengindir. Yaygın yiyecekler yemeğe biraz lezzet katar ve taze veya donmuş kuzukulağı ile iyi gider.

Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika.

Pişirme süresi: 40 dakika.

Porsiyon - 6.

Hamur için Malzemeler:

• Un - 420 gr.
• Süt - 130 ml.
• Su - 100 ml.
• şeker - 1 çay kaşığı
• tuz - 1 çay kaşığı
• Kuru maya - 11 gr.
• Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı

Doldurma için Malzemeler:

• Taze kuzukulağı - 550 gr.
• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• Yeşil soğan - 8 adet.
• Tatmak için tuz.

Pişirme işlemi:

1. Doldurma ile turta pişirmeye başlıyoruz. Kuzukulağı, şımarık yaprakları çıkararak ve uzun sapları kırarak sıralanmalıdır. Soğuk su altında yıkıyoruz. Kuzukulağı ellerimizle atlatırız. Gereksiz nemi bu şekilde ortadan kaldırıyoruz. Bir kevgir içine koyabilir ve kalan suyun kuzukulağı yapraklarından akmasını bekleyebilirsiniz. Kökleri çıkarın ve yaprakları ince doğrayın. Kuzukulağı derin bir tabağa kaydırıyoruz.
2. Yumurtalar sert kaynatılmış olmalıdır. Kabuklarını soyup küçük küçük doğrayalım. Yeşil soğanları soğuk suda iyice yıkarız. İnce ince doğrayın. Kuzukulağımıza yumurta ve soğan ekleyin. Turta için dolguyu karıştırın.
3. Gelelim hamurun yapımına. Derin bir kaseye 1 çay kaşığı şeker, 1 çay kaşığı tuz ve 11 gram maya ekleyin. Elde edilen karışımı su ve sütle doldurun. Hem suyun hem de sütün ılık olması çok önemlidir. Kütleyi bir karıştırıcı ile karıştırın.
4. Hamur için un önceden elenmelidir. İlk olarak, üçte birini ekleyin ve hamuru karıştırın. 3 yemek kaşığı bitkisel yağ dökün ve bir karıştırıcı ile tekrar karıştırın. Kalan un yavaş yavaş hamura eklenir. Topak kalmayacak şekilde iyice karıştırmayı unutmayın. Tarifte belirtilenden biraz daha fazla veya daha az una ihtiyacınız olabilir.
5. Hamur 10 dakika yoğrulmalıdır. Yumuşak, çok yoğun ve elastik olmadığı ortaya çıkmalıdır. Hamur elinize yapışmaya devam ederse biraz daha un ekleyin. Hamuru 8-9 parçaya bölün ve top haline getirin. Üzerini streç film ile kapatıp 5-7 dakika ılık bir yerde bekletin. Bu süre zarfında, hamurun ortaya çıkması için zaman olacaktır.
6. Her top yuvarlanmalıdır. Farklı şekil ve desenlerde kekler yapabilirsiniz. 2 yemek kaşığı kuzukulağı, soğan ve yumurta dolgusunu hamurun ortasına koyun. Sonuna kadar gitmemeli. Hamurun kenarlarını birleştirerek bir turta oluşturuyoruz. Doldurma düşmemesi için her taraftan iyice sıkıştırın.
7. Fırın tepsisini parşömen kağıdı ile kaplayın ve tereyağı ile yağlayın. Silikon mat da kullanabilirsiniz. Yumurta sarısını suyla birlikte çırpın. Turtaları bir fırın tepsisine koyun ve bir yumurta ile yağlayın. Dilerseniz üzerini örneğin susam ile süsleyebilirsiniz. Fırını 200 ° ye önceden ısıtın. İçinde 18 dakika turta bulunan bir fırın tepsisine koyduk. Pişirme süresi fırınınızın gücüne bağlıdır.
8. Köfteler kızarıp hazır olduğunda fırından çıkarın ve bir tabağa aktarın. Sıcakken hemen servis etmelisiniz. Ancak, soğuk olduklarında bile aynı iştah açıcı ve lezzetli kalırlar. Bu tür sağlıklı turtalar sadece yetişkinlere değil, çocuklara da hitap edecek. Doyurucu bir yemeğe harika bir katkı olacaklar. Ev yapımı turtalarınızı ısmarlamak için acele edin.

Mayalı hamur üzerinde kuzukulağı turtaları için basit ve lezzetli bir tarif

Kızarmış yiyeceklerden hoşlanmıyorsanız, ancak bazı hamur işlerinin yanında çay içmekten de çekinmiyorsanız bu tarife dikkat etmelisiniz. Hazırlanması diğer tariflere göre daha fazla zaman alacaktır. Ancak sonuç, kuzukulağı ve şişirilmiş hamurun inanılmaz bir kombinasyonudur.

Pişirme süresi: 2 saat 30 dakika.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika.

Porsiyon - 6.

Hamur için Malzemeler:

• Un - 400 gr.
• Şeker - 50 gr.
• tavuk yumurtası - 1 adet.
• Yoğurt - 125 gr.
• Maya - 1 çay kaşığı
• Süt - 125 gr.
• Tuz - 0,5 çay kaşığı
• Tereyağı - 30 gr.
• Bitkisel yağ - 30 gr.

Doldurma için Malzemeler:

• Kuzukulağı - 600 gr.
• Tadımlık şeker.

Pişirme işlemi:

1. Hamuru turta için hazırlamaya başlayalım. Derin bir kaseye 50 gram ılık su dökün. Üzerine maya, 2 çay kaşığı un ve biraz şeker ekleyin. Elde edilen kütleyi, sonunda topaklar olmadan homojen hale gelecek şekilde iyice karıştırın. Bu karışımı 15 dakika ılık bir yere koyuyoruz. Canlı maya kullanıyorsanız ve bu süre zarfında köpürmüyorsa, değiştirmeniz gerekecektir.
2. Un önceden elenmelidir. Ardından derin bir kaseye alın. Una 50 gram şeker ekleyin. İçine bir yumurta sürün ve yoğurdu dökün. Elde edilen karışımı karıştırın. Bunu elinizle veya bir kaşıkla yapın. Bundan sonra maya eklenebilir. Onları yavaş yavaş hamurun içine sokarak sürekli karıştırıyoruz.
3. Hamura porsiyonlar halinde süt eklenmelidir. Bu, tabakta kuru un kalmayıncaya kadar yapılmalıdır. Sütün her eklenen kısmından sonra iyice karıştırın. Sonuç olarak, hamur yumuşak olmalı ve çok kalın olmamalıdır. Şeklini iyi tuttuğunu kontrol edin. Hamur yoğrulduğunda üzerini bir havlu, tabak veya streç film ile örtün. 20 dakika ılık bir yerde bırakılmalıdır. Süre dolduğunda, hamur tüm nemi emecektir. Bundan sonra yoğurmak çok daha kolay olacaktır.
4. 20 dakika sonra hamura tuz ekleyin. Tereyağı eritilmelidir. Bunu hızlı bir şekilde yapmak için mikrodalgaya koyabilirsiniz. Hamura eritilmiş tereyağı ve bitkisel yağ ekleyin. Bunu yavaş yavaş, küçük porsiyonlarda yapın. Aynı zamanda hamuru yoğurun.
5. Hamuru masaya aktarıp tekrar yoğuruyoruz. Ellerinize kuvvetlice yapışırsa, suyla ıslatın veya bitkisel yağ ile fırçalayın. Bu, hamuru daha güçlü hale getirecektir. Hamuru germeniz ve sonra katlamanız gerekir. Bu hareketleri 10 dakika boyunca tekrarlayın. Hamur yumuşak ve yapışkan olacaktır. Derin bir kaba aktarıyoruz. Yüzeyi düzleştirmeyi unutmayın. Üzerini streç film ile kapatıp hamuru mayalanmaya bırakın. Bu süre zarfında hamuru birkaç kez çekip katlamanız önerilir. Sonuç olarak, bunun kalitesi üzerinde bir etkisi olacaktır.
6. Masayı un ile serpin. Üzerine bu an gelmesi gereken hamuru yayıyoruz. Bu, bir kez daha çekmemek için çok dikkatli yapılmalıdır. Hamuru parçalara ayırın. Parçaları elinizle kolayca koparabilirsiniz. Hamurun elinize yapışmasını önlemek için ıslatın veya una batırın. Parçaların boyutu, sonuç olarak ne tür köfteler elde etmek istediğinize bağlı olacaktır. Hamurumuzdan 17 adet turta olacak.
7. Her parçayı yuvarlak hale getirmemiz gerekiyor. Bitmiş toplar streç film ile kapatılmalı ve 7 dakika bekletilmelidir. Bu süre zarfında kuzukulağı soğuk suda yıkarız. Fazla nemi gidermek için sıkıyoruz. Kuzukulağı yapraklarını orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Onları bir tabağa aktarıyoruz ve 30 saniye kaynar su döküyoruz. Bundan sonra, kuzukulağı yapraklarındaki fazla nemi kağıt havlularla tekrar alın. Bitki ve şekeri hemen karıştırmak buna değmez. Bunu önceden yaparsanız, kuzukulağı meyve suyu vermeye başlayacaktır. Sonuç olarak, dolgu çok nemli olacaktır. Hamur topunu ince bir şekilde yuvarlayın. Ortasına bir çay kaşığı şeker koyun ve üzerine önceden küçük bir topak haline getirdiğimiz kuzukulağı koyun. Hamurun kenarlarını yapıştırarak bir turta oluşturuyoruz.
8. Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı koyun. Üzerine böreklerimizi koyuyoruz. Üzerlerini streç film ile kapatıp 30 dakika bekletin. Bundan sonra, turtalar bir yumurta ile yağlanmalıdır. Onları önceden 180 ° ısıtılmış bir fırına gönderiyoruz. Köfteleri daha düşük ısıda da pişirebilirsiniz. Tamamen fırınınızın gücüne bağlıdır.
9. Börekler kızarınca fırından çıkarabilirsiniz. Hemen yemeye başlamanız önerilmez. Pastaları hafifçe soğumaya bırakın. Ancak bundan sonra çabalarınızın sonuçlarını denemeye başlayın. Kuzukulağın alışılmadık tadı sizi hoş bir şekilde şaşırtacak ve bu tarifi tekrar pişirmeye karar verecek.Eğlence.

Fırında puf böreği üzerinde havadar kuzukulağı köftesi

Fazladan bir saatinizi lezzetli bir şeyler pişirmek için harcamaktan korkmuyorsanız, bu tarife göz atın. Bu yemek hem sıcak hem de soğuk olarak çok lezzetli kalacaktır. Açlığınızı mükemmel bir şekilde giderecek ve hoş aromasıyla sizi memnun edecektir.

Pişirme süresi: 3 saat.

Pişirme süresi: 2 saat 30 dakika.

Porsiyon - 3.

Puf böreği için malzemeler:

• Un - 350 gr.
• Tereyağı - 65 gr.
• Tuz - 0,5 çay kaşığı
• Su - 160 ml.

Yağ tabakası için malzemeler:

• Tereyağı - 230 gr.
• Un - 30 gr.

Doldurma için Malzemeler:

• Taze kuzukulağı - 300 gr.
• Ekmek kırıntıları - 2 çay kaşığı
• Şeker - 8 çay kaşığı
• limon kabuğu rendesi - 1 çay kaşığı

Ek bileşenler:

• tavuk yumurtası - 1 çay kaşığı
• Su - 1 cl L.

Pişirme işlemi:

1. Unu derin bir kaba eleyin. Üzerine yarım çay kaşığı şeker ekleyin. Kuru karışımı bir çırpma teli ile karıştırın. Soğuk tereyağını küçük parçalar halinde kesin. Ayrıca rendeleyebilirsiniz. Tereyağını un ve tuzla ufalanana kadar öğütün.
2. Yavaş yavaş kuru karışıma buzlu su eklemeye başlıyoruz. Ortalama olarak, yaklaşık 9 yemek kaşığı suya ihtiyacınız olacak. Miktarınız artabilir veya azalabilir diye endişelenmeyin. Hamur top şeklinde toplanmalıdır. Bir kapta bırakıyoruz, bir havluyla örtüyoruz ve 1-2 dakika bekletiyoruz. Daha sonra hamuru bir poşete aktarıp 5 dakika buzdolabında dinlendiriyoruz. Hamur elastik olmalıdır.
3. Tahtaya un serpin. Süre dolduğunda hamuru buzdolabından çıkarın ve merdane ile açın. Hamurun üzerine 100 gram soğuk tereyağı sürün.
4. Hamurun kenarları üst üste katlanmalı ve hafifçe bastırılmalıdır. Hamuru tekrar uzun bir tabaka halinde açın. Bir kez daha kenarlarını üst üste katlayın. Hamuru tekrar açın ve öğütmek için katlayın. Hamuru bir torbaya aktarın ve 60 dakika soğutun.
5. Süre dolduğunda, hamuru buzdolabından çıkarın ve tekrar katlayın. Üzerine 130 gram soğuk tereyağı sürün. Hamuru kenarları üst üste gelecek şekilde tekrar katlayın, açın. Bu iki adımı bir kez daha tekrarlayın. Hamuru ikiye katlayın ve 60 dakika buzdolabına koyun.
6. Bir kesimde puf böreğiniz resimdeki gibi görünmelidir. Köfte için hamurun sadece yarısı kullanılabilir. 4 puf yapacaktır. Hamuru ikiye bölün, yuvarlayın ve 4 kareye bölün.
7. Kuzukulağı ayıklanmalıdır. Soğuk suda yıkıyoruz. Kuzukulağı sıkarak aşırı nemden arındırırız. Kağıt havlularla kurulayın. Kuzukulağı yaprakları ince kıyılmış olmalıdır. Derin bir kaba aktarıp biraz anımsatıyoruz.
8. Puf böreğinin her karesine ekmek kırıntıları koyun. Mağazadan satın alınanları kullanabilir veya evde yapabilirsiniz. Limon kabuğu rendesini krakerlerin üzerine sürün. Çok azına ihtiyacımız olacak, bu yüzden bu malzemeyle aşırıya kaçmamaya çalışın.
9. Kuzukulağı yapraklarını hamurun ortasına koyun. Sadece turtaların tadını iyileştirdiği için dolguyu yedeklemeyin. Üzerine yarım çay kaşığı şeker ekleyin. Tutar tercihinize göre değişebilir. Sonuç olarak, dolgunun tadı tatlı ve ekşi olmalıdır.
10. Hamurun kenarları su ile yağlanmalıdır. Bunu yapmak için bir fırça kullanın. Hamurun yarısını örtün ve bir çatalla sabitleyin. Dilerseniz üstte birkaç kesim yapabilirsiniz.
11. Fırın tepsisini parşömen kağıdı ile kaplayın. Üzerine yufkaları yayıyoruz. Bir tavuk yumurtasını 1 yemek kaşığı su ile karıştırın. Pufları yağlayın. Bu aşama, hiçbir şeyi etkilemediği için güvenle atlanabilir. Fırını 190 ° ye önceden ısıtın. Puflar 25 dakika pişirilmelidir. Onların kırmızı kabukları hazır olduğunun bir işareti olacaktır. Köfteleri fırından çıkarıp deniyoruz. Onlarla bitki çayı demlenmesi tavsiye edilir. Çayınızın tadını çıkarın!