Canlı ve sulu şeftalilerle kokulu ve tatlı bir ev yapımı ikram yapılabilir. Kış hazırlıkları için şuruplu bir muamele uygundur. Uzun süre saklanabilirler. Lezzetli konserve meyveler tüm yıl boyunca sizi ve sevdiklerinizi memnun edecek. Adım adım fotoğraflarla 6 kolay tarife göz atın!
Kış için şeker şurubunda şeftali yarısı
Kış için kokulu ve parlak bir ev yapımı hazırlık - viskoz şeker şurubunda şeftali yarısı. Tatlı muamele bir tatlı olarak servis edilebilir veya pişirme için kullanılabilir.
Pişirme süresi: 35 dakika
Pişirme süresi: 25 dakika
Porsiyon - 5 L
- şeftali 5 Kilogram
- Toz şeker 5 Sanat.
- Suçlu 4 ben.
- limon asidi 1 çay kaşığı
-
Biberleri kaynar suda haşlayın. Ürün ortadan ikiye kesildikten sonra. Aynı zamanda kabuğunu ve kemiklerini çıkarıyoruz. -
Hazırlanan malzemeyi temiz cam kavanozlara daldırıyoruz. İçeriğin üzerine kaynar su dökün ve kapağın altında yaklaşık 15 dakika bekletin. -
Sıcak sıvıyı bir tencereye dökün. Burada şekeri ve sitrik asidi seyreltiyoruz. Kütle kalınlaşana kadar kısık ateşte pişirin. Düzenli olarak karıştırın. -
Hazırlanan şurup ile şeftalilerin yarısını dökün. Daha sonra iş parçası kapaklarla kapatılabilir ve tamamen soğuyana kadar odada bırakılabilir. -
Şeker şurubunda şeftali hazır. Serin bir yerde saklanabilir.
Çekirdeksiz sterilizasyon olmadan kış için şuruplu şeftali
Tatlı ve viskoz şurupta şeftali pişirmek için ilginç bir tarif, en parlak kış hazırlıklarından biri olacak. Sevdiklerinizi ve misafirlerinizi mis kokulu bir meyve lezzetiyle şaşırtın.
Pişirme süresi: 1 saat 25 dakika
Pişirme süresi: 1 saat
Porsiyon - 1 litre.
İçindekiler:
- şeftali - 1 kg.
- şeker - 1 yemek kaşığı.
Pişirme işlemi:
- Şeftalileri yıkayalım. İçlerinde küçük kesikler yapıp kaynar suya batırıyoruz. Ürünü 30-60 saniye haşlıyoruz.
- Daha sonra haşlanmış şeftalileri soğutun, kabuklarını soyun, ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.
- Ardından, yarımları küçük, eşit büyüklükte dilimlere bölüyoruz.
- Köfteleri bir fırın tepsisine yerleştirin. Şekeri cömertçe ve eşit olarak serpin.
- İş parçasını 1 saat boyunca 190 dereceye ısıtılmış bir fırına koyuyoruz.
- Şurup sıcak muamelesi karıştırılabilir ve temiz, kuru kavanozlara aktarılabilir. Boşlukları kapaklarla kapatıp depoya koyuyoruz.
Sitrik asit ile sterilizasyon olmadan şurup içinde şeftali
Kış için basit ve inanılmaz lezzetli hazırlık - sterilizasyon olmadan aromatik şeker şurubunda şeftali. Renkli bir ev sofrası yemek tarifine göz atın.
Pişirme süresi: 35 dakika
Pişirme süresi: 25 dakika
Porsiyon - 1 litre.
İçindekiler:
- Şeftali - 0,4 kg.
- Şeker - 150 gr.
- Sitrik asit - 1 tutam.
- su - 2 yemek kaşığı.
Pişirme işlemi:
- Gerekli malzemeleri hazırlayalım. Şeftalileri önceden yıkayıp kurumaya bırakıyoruz.
- Sonra meyveleri ikiye böldük, kemiği dikkatlice onlardan çıkardık. Ürünü önceden yıkanmış kavanozlara batırıyoruz.
- İçeriğin üzerine kaynar su dökün ve 15 dakika bekletin.
- Sıvıyı bir tencereye boşaltıyoruz. Bir tutam sitrik asit ve gerekli miktarda şeker ekleyin. Şurubu kuru ürünler eriyene kadar kaynatın. Sürekli karıştırın.
- Kayısıları bir kavanoza şurupla doldurun.
- Boşlukları kapaklarla kapatıyoruz, ters çeviriyoruz ve tamamen soğumaya bırakıyoruz.
- Şuruptaki tatlı muamele hazırdır ve depoya gönderilebilir.
Kış için çukurlar ile şurup içinde bütün şeftali
Şeftalileri kışa hazırlamanın ilginç bir yolu, bütün meyveleri şeker şurubunda kullanmaktır. Malzeme, depolama sırasında parlak görünümünü koruyacak ve ayrıca daha sulu ve tat açısından zengin hale gelecektir.
Pişirme süresi: 35 dakika
Pişirme süresi: 25 dakika
Porsiyon - 2 L
İçindekiler:
- şeftali - 1 kg.
- Şeker - 800 gr.
- Su - 2 litre.
Pişirme işlemi:
- Şeftalileri olası kontaminasyonlardan arındırmak için suya batırıyoruz. Kalan malzemeleri de hazırlayalım.
- Bütün meyveleri önceden soyulmuş ve haşlanmış bir kavanoza gönderiyoruz.
- Malzemeyi kaynamış suyla doldurun ve içindekileri 10-15 dakika kapalı bırakın.
- Daha sonra ıslattığınız suyu bir tencereye alın. Buraya şekeri ekleyin ve tamamen eriyene kadar kısık ateşte pişirin.
- Şeker şurubunu periyodik olarak karıştırın, böylece hiçbir şey yanmaz.
- Şeftalileri şuruplu bir kavanoza dökün. İş parçasını bir kapakla kapatıyoruz, soğutuyoruz ve uzun süreli saklama için koyuyoruz.
1 litrelik kavanoz için şuruplu konserve şeftali
Sofranız için ilginç bir sulu muamele, şeker şurubunda konserve şeftalidir. 1 litrelik cam kavanozda kışa köri hazırlayabilirsiniz. Parlak bir tarifi not alın.
Pişirme süresi: 40 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Porsiyon - 1 litre.
İçindekiler:
- Şeftali - 0,5 kg.
- Şeker - 400 gr.
Pişirme işlemi:
- Gerekli şeftali miktarını ölçüp su altında durularız. Bir litrelik kutu için yarım kilogram ürün yeterli olacaktır.
- Sonra meyveleri ikiye böldük ve tohumları dikkatlice onlardan çıkardık.
- Ürünü temiz ve kuru bir litrelik kavanoza koyuyoruz. Ayrıca haşlanabilir.
- Kavanozun içeriğini gerekli miktarda şekerle dolduruyoruz.
- Kaynamış suyu şeker ve şeftalilerin üzerine dökün. İş parçasını bir kapakla kapatıyoruz ve 15 dakika kaynar suda büyük bir tencerede sterilize ediyoruz.
- Sulu şeftalileri şurup içinde soğutun ve saklayın. Hazır!
Limonlu kış için şuruplu lezzetli şeftali
Şeker şurubunda aromalı şeftaliler limonla hazırlanabilir. Meyve, ev yapımı hazırlığa hoş bir narenciye aroması ve tadı katacaktır. Renkli bir muamele için basit bir tarif deneyin.
Pişirme süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Porsiyon - 2 L
İçindekiler:
- şeftali - 2 kg.
- Şeker - 300 gr.
- Limon - 1 adet.
- Su - 1,5 litre.
Pişirme işlemi:
- Limonu durulayın ve ince dilimler halinde kesin. Hemen kemikleri çıkarıyoruz. Kabuk bırakılabilir.
- Ardından şeftalileri yıkayalım. Onları yarıya böldük ve kemiği dikkatlice çıkardık.
- Bir tencerede gerekli miktarda suyu kaynatın. Buraya suyu batırıyoruz ve parlak bir şurup oluşana kadar kütleyi pişirmeye devam ediyoruz. Ürünü sürekli karıştırın.
- Şeftali yarımlarını temiz, kuru kavanozlara sıkıca koyun ve ince limon dilimleri ile değiştirin. Yiyecekleri sıcak şurupla doldurun.
- Boşlukları kapaklarla kapatıyoruz, soğutuyoruz ve depoya koyuyoruz. Hazır!
