Domuz karaciğeri karaciğer keki - 9 kolay adım adım tarif

Domuz karaciğeri karaciğer keki, nihai tatil atıştırmasıdır. Hazırlanması zor bir şey yok, ancak biraz zaman alacak ve iyi, yüksek kaliteli malzemeler. Sade kekte olduğu gibi, anahtar iyice ıslanmasına izin vermektir. O zaman tadı rafine, narin olacak, sadece ağzınızda eriyecek! Bu meze kesinlikle misafirlerinizi memnun edecek!

 Basit klasik domuz karaciğer kek tarifi

Simple Classic Domuz Ciğerli Karaciğer Kek, etraftaki en popüler ve lezzetli atıştırmalıklardan biridir. Onsuz bir tatil hayal etmek imkansız! Sulu, yumuşak, zengin bir tada sahip - her masayı süsleyecek! Lütfen sabırlı olun ve misafirlerinizi şaşırtmaya hazır olun!

Porsiyon: 8

Pişirme süresi: 3 saat

• 
  Domuz karaciğerini yıkarız, kanalları keseriz ve küçük parçalar halinde keseriz, karaciğeri kıyma makinesi için hazırlarız. Derin bir kap koyuyoruz ve karaciğeri bir kıyma makinesinde büyük bir ızgaradan geçiriyoruz.
• 
  Üç yumurta sürün, krema ve tuz ekleyin - ¼ çay kaşığı. Kütleyi karıştırın.
• 
  Unu doldurun ve bitkisel yağın yarısını ekleyin. Tüm gereksiz un topaklarını çıkarmak için bir çatalla iyice çırpın.
• 
  Bir tava alıyoruz, bitkisel yağ ile yağlıyoruz, ısıtıyoruz ve ciğer gözleme hamurunun ilk kısmını tavaya yayılacak şekilde döküyoruz. Orta ateşte bir dakika kadar her iki tarafını da kızartın. Karaciğerin kızartılması önemlidir.
• 
  Bu yüzden tüm domuz karaciğeri hamurunu kızartmanız gerekiyor.
• 
  Soğanları ve havuçları soyun. Havuçları kaba bir rende ile rendeleyin ve soğanları küçük parçalar halinde kesin. Bunları birlikte karıştırın ve kütlenin yumuşaması için bitkisel yağda kızartın - yaklaşık 7-10 dakika.
• 
  Düz bir tabağa bir gözleme koyun ve üzerine - sebze kızartmasının bir parçası.
• 
  Başka bir karaciğer gözleme ile örtün. Mayonez ile yayın. Ardından salamura salatalıkları küçük küpler halinde kesin ve mayonezin üzerine koyun.
• 
  Bir sonraki krepi koyduk, dolguyla kapladık. Böylece tüm krepleri değiştiriyoruz.
• 
  Pastanın üzerini dilediğiniz gibi süsleyin. Pastayı bir buçuk saat ıslatmak için buzdolabına koyduk.

Meze hazır! Çıkarıp servis edebilirsiniz! Afiyet olsun!

narin kek domuz ciğeri ekşi krema ile

Ekşi krema ile hassas domuz karaciğeri keki hafif, havadar ve çok besleyici bir atıştırmalıktır. Sulu dolgulu karaciğer krep katmanlarından yapılmış, herkes kesinlikle beğenecek!

Porsiyon: 10

Pişirme süresi: 3 saat

İçindekiler:

• Yumurtalar - 3 adet.
• Domuz karaciğeri - 700 gr.
• Bitkisel yağ - 80 gr.
• soğan - 3 adet.
• Krem - 125 ml.
• Un - 6 yemek kaşığı
• havuç - 4 adet.
• tatmak için yeşillikler
• Ekşi krema - 150 gr.
• Sarımsak - 3 adet.
• öğütülmüş biber - çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Filmi ve beyaz damarları karaciğerden çıkarırız. Kareler halinde kesin ve bir kıyma makinesi veya blender ile öğütün.
2. Yarım bardak krema dökün.
3. Yumurtaları kırıyoruz, karabiber ve tuzu ekliyoruz. Karışımı bir çatalla çırpın.
4. Unu ekleyin ve karaciğer hamurunu yoğurun.
5. Kreplerin yanmaması için 3 yemek kaşığı dökün. sebze yağı.
6. Kabuğu soğandan çıkarın ve küpler halinde kesin. Havuçları kaba bir rende üzerine soyun ve ovalayın.
7. Soğanları ve havuçları hafifçe kızarana kadar bir tavada kızartın.
8. Kızartmayı 3 yemek kaşığı ile karıştırıyoruz. ekşi krema kaşıkları.
9. Sarımsakları küçük parçalar halinde kesin ve kızartma ile karıştırın.
10. Yeşillikleri de ince ince kıyıyoruz.
11. Şimdi gözleme hamurunun bir kısmını yağ ile yağlanmış ayrı bir diz kızartma tavasına dökün. Uzun süre kızartmanıza gerek yok, yaklaşık 2 dakika. karaciğer gözlemesinin her iki tarafında, içeride iyice kızartılır.
12. Tüm hamur bu şekilde kızartılmalıdır.
13. Daha sonra kat pasta yapıyoruz. Bir tabağa bir gözleme koyun ve ekşi krema ile sebze kızartması ile üstüne yağlayın. Otlar serpin ve bir sonraki gözleme ile örtün. Ayrıca yağlayıp otlar serpiyoruz. Bunu tüm kreplerle yapıyoruz.
14. Son katmanı ekşi krema ile iyice kaplıyoruz, ayrıca yanları yağlıyoruz ve her şeyi bol miktarda otlar ile serpiyoruz.
15. Kekimizi demlenmeye ve buzdolabında bekletmeye gönderiyoruz.

Afiyet olsun!

lezzetli ptavuklu kek soğan ve havuç ile

Soğan ve havuç ile domuz karaciğeri karaciğer keki, inanılmaz lezzetli bir atıştırmalıktır. Domuz ciğeri et yemeklerinden çok daha sağlıklıdır ve tadı çok daha ilginçtir. Ana şey, yemek pişirmedeki tüm incelikleri hesaba katmaktır! Kesinlikle herkes bu mezeyi beğenecek ve tabaklardan hızla kaybolacak!

Porsiyon: 10

Pişirme süresi: 2 saat 30 dakika

İçindekiler:

• Un - 100 gr.
• Domuz karaciğeri - 500 gr.
• Süt - 250 ml.
• tuz - 1 çay kaşığı
• Yumurta - 2 adet.
• Kabartma tozu - 2 adet.
• Mayonez - 100 gr.
• soğan - 2 adet.
• havuç - 2 adet.
• Sarımsak - 2 adet.
• tuz - 1 çay kaşığı
• öğütülmüş biber - 1 çay kaşığı
• Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
• İşlenmiş peynir - 1 adet.
• Yeşiller (dereotu, soğan) - demet

Pişirme işlemi:

1. Karaciğeri yıkayıp küçük parçalar halinde kesip blendera gönderip öğütüyoruz.
2. Yumurtaları sürüyoruz, karışımı karıştırıyoruz ve sütü döküyoruz.
3. Unu kabartma tozu ile karıştırın, karışımı karaciğer kütlesine ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
4. Şimdi karaciğer kreplerini kızartmaya başlayalım. Tavayı ısıtıyoruz, bitkisel yağla siliyoruz ve hamurun tamamını tava çapı için yeterli olacak şekilde dolduruyoruz.
5. Bu miktarda hamurdan 10-13 krep çıkacaktır. Her birini biraz kızarana kadar kızartın.
6. Soğanı soyun. Ve kızartmak için küçük parçalar halinde kesin.
7. Havuçları soyun, kaba rendeleyin ve soğan, tuz ile karıştırın. Sebzeleri açık altın rengine kadar kızartmaya gönderiyoruz.
8. Sebze kızartmasını mayonezle dolduruyoruz, baharatlıyoruz ve gerekirse tadına tuz ekliyoruz.
9. Gözlemeyi bir tabağa koyun ve mayonez ve sebze karışımı ile yağlayın. Sonra bir sonraki gözlemeyi yaydık ve tekrar dolguyla kapladık. Tüm katmanları bu şekilde tekrarlıyoruz. Son katı rendelenmiş eritilmiş peynir ve ince doğranmış otlar ile süsleyin.

Afiyet olsun!

Adım adım domuz karaciğer kek tarifi sütle

Sütlü domuz karaciğer keki iştah açıcı, doyurucu ve orijinal bir yemektir. Domuz karaciğeri inanılmaz miktarda vitamin, mineral ve protein içerir. Bu, iyi bir yemek yemek ve yemeğinizin tadını çıkarmak için harika bir yemek!

Porsiyon: 10

Pişirme süresi: saat 7

İçindekiler:

• Domuz karaciğeri - 800 gr.
• Süt - 400 ml.
• Tavuk yumurtası - 3 adet.
• Un - 100 gr.
• tuz - zevkinize göre
• Mayonez - 100 gr.
• havuç - 2 adet.
• soğan - 2 adet.
• İşlenmiş peynir - 1 adet.
• Yeşiller - 1 demet

Pişirme işlemi:

İpucu: İşlenmiş peyniri pişirmeden önce dondurucuya koyun.

1. Karaciğerim ve küçük parçalar halinde kesin. Derin bir kaseye bir bardak süt dökün ve kekin tadı acı olmasın diye ciğerleri içine batırın. Karaciğeri 4-6 saat bırakın.
2. Islatılmış karaciğer parçalarını bir karıştırıcıya gönderiyoruz veya bir kıyma makinesinden geçiriyoruz.
3. Elde edilen kütleye 150 ml dökün. süt, yumurta ekleyin ve karıştırın.
4. Unu ekleyip hamuru yoğurun. Topaklar oluşmuşsa, bir çırpma teli ile kırın.
5. Önceden ısıtılmış ve yağlanmış tavaya bir kepçe hamur dökün ve tüm yüzeye dağıtın. Krep ne kadar ince olursa, sonunda kek o kadar yumuşak olur.
6. Karaciğerin iyice pişmesi için krepin her iki tarafını da 2-3 dakika kızartın.
7. Havuçları ve soğanları soyun ve kızartmak için küçük parçalar halinde kesin. Karıştırın ve tuzlayın.
8. Sebzeleri altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın.
9. Sebzeleri ve mayonezi karıştırıyoruz.
10. Peyniri kaba bir rende üzerine sürün.
11. Katman pastasını bir araya getirmek. İlk gözlemeyi koyuyoruz, mayonez karışımı ile bolca yağlıyoruz. Prosedürü tekrarlıyoruz ve katmanlardan birine rendelenmiş peynir koyuyoruz. Son katmanı mayonezle yağlayın ve otlar serpin.
12. Islatmak için buzdolabına gönderiyoruz.

Afiyet olsun!

domuz karaciğer kek mantarlı

Mantarlı domuz ciğer keki inanılmaz lezzetli bir mezedir. Mantar dolgulu domuz karaciğeri çok yumuşak ve hafif çıkıyor. Direnmek basitçe imkansız! Böyle bir yemek hızla masadan kaybolur!

Porsiyon: 10

Pişirme süresi: 3 saat

İçindekiler:

• Domuz karaciğeri - 900 gr.
• Yumurtalar - 4 adet.
• Süt - 100 ml.
• tuz - zevkinize göre
• Öğütülmüş biber - zevkinize göre
• Un - 70 gr.
• Petrol - 400 gr.
• soğan - 2 adet.
• havuç - 2 adet.
• Mayonez - 100 gr.
• İşlenmiş peynir - 100 gr.
• Sarımsak - 1 adet.

Pişirme işlemi:

1. Domuz karaciğerimi akan su altında yıkayın. Bir kıyma makinesinde bükülmeleri uygun olacak şekilde parçalar halinde kesin. Soğanı soyun ve 4 parçaya bölün. Bir kıyma makinesine karaciğer ve soğan parçaları gönderiyoruz, doğrayın. Onlara 2 yumurta ekleyin, sütü karıştırın. Tuz ve biber. İyice karıştırın.
2. Tüm tavada bitmiş karışımdan büyük krepler pişiriyoruz. Onları her taraftan kızartın.
3. Soğanları rende veya bıçakla havuçla soyun ve doğrayın. Bir tavada kızartma yapıyoruz. Kütle altın olduğunda, ona mantar ekleyin. Petroller önce 2-4 parçaya kesilmelidir. Baharatları ekleyip karıştırın.
4. Mayonezi derin bir kaba koyun. Yeşillerim ve ufalanan. Sarımsakları bir presten geçirin veya bir kesme tahtası üzerinde ince doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
5. Peynir rendeleyin.
6. 2 yumurta kaynatın ve kırın.
7. Bir tabağa bir gözleme koyun ve mayonez kütlesi ile kaplayın ve mantar karışımını üstüne koyun. Bir sonraki gözlemeyi de mantar dolgusu ve mayonez ile kaplıyoruz. Üçüncüyü peynirle yayın ve ardından mayonez karışımıyla yağlayın. Böylece 2'den 1'e kadar tüm katmanları yağlıyoruz.
8. Son katı sarımsak-mayonez dolgusu ile yayın ve yumurta kırıntıları serpin.
9. Bitmiş pastayı 1 saat soğuğa koyun.

Afiyet olsun!

Fırında pişmiş domuz karaciğer kek

Fırında pişmiş domuz karaciğeri keki gerçek bir mutfak keyfi! Şenlikli bir masa için idealdir, ancak basit bir akşam yemeği için de hazırlanabilir. Fırında, karaciğer keki daha da yumuşak ve aromatik çıkıyor. Sadece eşsiz bir yemek!

Porsiyon: 10

Pişirme süresi: 3 saat

İçindekiler:

• Domuz karaciğeri - 800 gr.
• Yumurtalar - 2 adet.
• Ekşi krema - ½ yemek kaşığı.
• Peksimet (zemin) - 2 yemek kaşığı
• Tereyağı - 100 gr.
• Mantar - 300 gr.
• havuç - 2 adet.
• soğan - 3 adet.
• Tuz / baharat - zevkinize göre

Pişirme işlemi:

1. Soğanı soyun ve küçük kareler halinde kesin ve havuçları daha büyük bir rende üzerine rendeleyin.
2. Doğranmış sebze karışımını altın kahverengi olana kadar tereyağında kızartın.
3. Sebzelere mantar ekleyin ve sıvının onlardan buharlaşması için pişirin.
4. Domuz karaciğerini yıkar, beyaz çizgileri çıkarır ve parçalara ayırırız. Bir kıyma makinesi veya blenderden geçiyoruz.
5. Rendelenmiş karaciğeri yumurta, ekmek kırıntıları ile karıştırın ve baharat ve tuz ekleyin.
6. Folyoyu bir fırın tepsisine koyun ve bitkisel yağla kaplayın.
7. Karaciğer kütlesinin ilk tabakasını doldurun, üzerine mantar dolgusunu yayın ve karaciğer hamurunu tekrar doldurun. Malzemeler bitene kadar bu şekilde dönüşümlü yapıyoruz. Son kat hamur olmalıdır. Folyoyu bir boşluk olacak şekilde sarıyoruz.
8. 180 derecede fırına veriyoruz ve 2 - 2, 30 saat pişiriyoruz.
9. Bitmiş pastayı buzdolabına koyduk.
10. Parçalara ayırın ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Sarımsaklı domuz karaciğeri keki için basit ve lezzetli bir tarif

Sarımsaklı Domuz Karaciğer Karaciğer Kek, çok yönlü ve lezzetli bir atıştırmalıktır.Pasta, lezzetli ciğer keklerinin katmanları halinde hazırlanır. Ancak doldurma ile deney yapabilirsiniz! Bu sefer yemeğe baharatlı sarımsak karanfil eklemeyi deneyin. Sonuç kesinlikle sizi memnun edecek!

Porsiyon:10

Pişirme süresi: 3 saat

İçindekiler:

• Domuz karaciğeri - 600 gr.
• Un - 60 gr.
• Ekşi krema - 100 ml.
• Yumurta - 1 adet.
• soğan - 2 adet.
• havuç - 2 adet.
• Mayonez - 150 ml.
• Sarımsak - 2 adet.
• Tuz, karabiber - zevkinize göre
• Maydanoz - bir demet

Pişirme işlemi:

1. Soğanları soyup havuçları soyuyoruz. Soğanı yarım halkalar halinde keseceğiz, ancak havuçları kaba bir rende ile doğrayacağız.
2. Şimdi sebzeleri karıştırın ve yumuşak ve kırmızı olana kadar sıcak bitkisel yağda kızartın.
3. Karaciğeri yıkar, damarları keser, filmi ve rejimi parçalara ayırırız. Ve sonra bir kıyma makinesinde kaydırıyoruz.
4. Yumurtayı karaciğer kütlesine sürün ve karıştırın.
5. Elde edilen kütleyi baharatlayın ve tuzlayın ve ekşi krema ve un ekleyin. Tekrar karıştırın, topakları kırın ve bütün bir hamur oluşturun.
6. Tavayı ısıtıyoruz ve kekleri ciğer hamurundan bitkisel yağda pişiriyoruz. Kekin iki tarafı da iyice kızartılmalıdır. Hafifçe altın rengine dönecek. Böylece tüm hamurları kızartıyoruz.
7. Sarımsakların kabuklarını soyup presten veya ince kıyılmış bıçakla geçiriyoruz.
8. Sarımsak ve mayonezi karıştırın.
9. Yeşillikleri yıkayıp ince ince kıyıyoruz.
10. Katman pastasını bir araya getirmek. Bunu yapmak için, sarımsak karışımını bir kek üzerine yayın ve üstüne sebze kızartması koyun ve her şeyi otlar ile serpin. Pastayı tekrar yayın ve işlemi tekrarlayın. Bu yüzden tüm kekleri yerleştirmeniz ve yağlamanız gerekiyor.
11. Bitmiş pastayı buzdolabına 1,5 saat koyun.

Afiyet olsun!

İrmik ile lezzetli bir karaciğer keki nasıl yapılır

İrmikli domuz karaciğer keki, şenlikli bir masaya layık bir inceliktir. Hafif hoş bir aroma ile narin, iştah açıcı - böyle bir yemeğe direnmek imkansız!

Porsiyon: 6

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

İçindekiler:

• Karaciğer (domuz eti) - 600 gr.
• mantar - 150 gr.
• soğan - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• Yumurta - 2 adet.
• Ekşi krema - 3 adet.
• irmik - 3 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
• Tuz, karabiber - zevkinize göre
• domates - 1 adet.
• Peynir - 100 gr.
• Yeşiller - 2 demet

Pişirme işlemi:

1. Domuz karaciğerini suyla durulayın ve filmi ve beyaz çizgileri çıkarın. Bir karıştırıcıda öğütmeyi kolaylaştırmak için karaciğeri birkaç parçaya bölün (bir kıyma makinesi kullanabilirsiniz).
2. Bir kase kıyılmış karaciğere ekşi krema ekleyin, ardından yumurtaları sürün, irmik ekleyin ve tadına tuz ve karabiber ekleyin (0,5 çay kaşığı yeterli olacaktır). Tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
3. Soğanları ve havuçları soyun ve doğrayın (havuçlar rendelenebilir ve ayrıca bir karıştırıcıda doğranmış olabilir). Hafif kızarana kadar sebzeleri kızartıyoruz.
4. Mantarları 2-3 parçaya kesin ve 15-20 dakika kızartın.
5. Bir fırın tepsisine koyun, altını özel kağıtla kaplayın. Karaciğer hamurunun 1/3'ünü dökün. Mantarları eşit bir tabaka ile üstüne koyun. Sonra kalan hamurun yarısını tekrar. Sebzelerin kızartmasını yaydık. Ve son hamur tabakasını doldurun.
6. Kalıbı 30-40 dakika fırına koyuyoruz.
7. Pastayı çıkarıyoruz. Domatesleri ince halkalar halinde kesin, pastanın üstüne koyun, rendelenmiş peynir ve otlar serpin.

Afiyet olsun!

Mayonezli çok basit domuz karaciğeri keki

Mayonezli domuz karaciğeri keki çok iştah açıcı ve inanılmaz derecede doyurucu bir inceliktir. Herhangi bir karaciğerden yapılabilir, ancak domuz eti özellikle lezzetlidir. Kekler, sadece birkaç saat içinde mayonez dolgusu ile mükemmel bir şekilde ıslatılır. Ve masayı kurabilirsiniz!

Porsiyon: 8

Pişirme süresi: saat 5

İçindekiler:

• Domuz karaciğeri - 700 gr.
• Yumurtalar - 3 adet.
• Süt - 250 ml.
• Un - 100 gr.
• tatmak için tuz
• Mayonez - 200 ml.
• soğan - 2 adet.
• havuç - 2 adet.

Pişirme işlemi:

1. Domuz karaciğerini pişirmeden önce 1-2 saat sütte bekletin. Sonra parçalara ayırdık ve bir püre oluşturarak öğütmek için bir kombine (kıyma makinesi, blender) kullanıyoruz. İçine bir yumurta ve 125 ml sürüyoruz. Süt.
2. Kalan sütü unla karıştırın. Karışımı bir çatalla çırpın, topaklardan kurtulun.
3. İki kütleyi birleştirin ve hamuru yoğurun. Normal gözleme hamurundan daha kalın olacak.
4. Orta ateşte bir tavada kekleri kızartın. Her iki taraf da yaklaşık 2-3 dakikadır.Böylece tüm kekleri yağlıyoruz.
5. Soğanları ve havuçları soyun, parçalara ayırın ve bir karıştırıcıda öğütün.
6. Sebze karışımını tavaya gönderiyoruz ve karışım yumuşak ve altın rengi olana kadar kızartıyoruz.
7. Sebze karışımını mayonezle karıştırın, tadına baharat ve tuz ekleyin.
8. Şimdi karaciğer keklerinin ilk katmanını yerleştiriyoruz, üzerine mayonez ve sebzelerin dolgusunu koyuyoruz. Ve üstüne tekrar dolgu ile yağlanmış karaciğer keki koyun. Böylece tüm kekleri yaydık.
9. Kekimizi 1.5 - 2 saat soğukta bekletiyoruz.

Afiyet olsun!