Kremalı Soslu Deniz Mahsulleri Makarna - Adım Adım 8 Tarif

Deniz mahsullü makarna her zaman kazanan bir seçenektir ve hazırlanması için bulabileceğiniz herhangi bir deniz ürününün yanı sıra her türlü makarnayı (spagetti, fusellini, boynuz, tüy veya diğerleri) alabilirsiniz. Baharatlı otlar, sarımsak ve krema bu yemeği inanılmaz lezzetli ve çok aromatik yapıyor.

Kremalı soslu deniz ürünleri ile İtalyan makarna

Yerel ev hanımlarının damak tadına her zaman taze domates eklediği ve deniz ürünlerinin zeytinyağında kızartıldığı, daha önce sarımsakların kızartıldığı geleneksel bir İtalyan makarnası tarifi. Böylece yemeğin tadı daha yoğun ve çok aromatik çıkıyor.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyonlar - 4.

• 
  Sarımsakları iri parçalar halinde doğrayın ve yağın aromasını vermesi için zeytinyağında kızartın. Bundan sonra sarımsak çıkarılabilir.
• 
  Deniz ürünlerini sarımsak yağında orta ateşte 5 dakika kızartın.
• 
  Domatesleri soyun ve küpler halinde kesin, deniz mahsulleri ile bir tavaya koyun ve birkaç dakika pişirin.
• 
  Ardından kremayı ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın. Ara sıra karıştırarak orta ateşte 3 dakika pişirin.
• 
  Makarnayı paket üzerindeki talimatlara uyarak, şeklini kaybetmemesi için biraz az pişmiş, sosa doygun halde bırakarak haşlayın. Süzülmüş makarnayı tavaya koyun ve 2 dakika bekletin.
• 
  Taze fesleğen ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun!

Kremalı sarımsak soslu karides ve kalamarlı makarna

Karides ve kalamar, sarımsaklı krema ile iyi bir şekilde tamamlanan çok hassas bir tatlı tada sahiptir. Bu tür deniz mahsulleri içeren makarnaların rafine ve yumuşak olduğu ortaya çıkıyor. Taze otlar eklerseniz, öğle yemeği tamamen Akdeniz'dir.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyonlar - 4.

İçindekiler:

• Soyulmuş karides - 300 gr.
• Kalamar (karkas) - 500 gr.
• Krem (%30) - 200 ml
• Tatmak için tuz.
• Makarna (spagetti) - 400 gr.
• Sert peynir (parmesan) - 70 gr.
• Sarımsak - 4 diş.
• Ghee tereyağı - 1 yemek kaşığı
• Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
• İşlenmiş krem ​​peynir - 3 yemek kaşığı.
• Kuru beyaz şarap - 100 ml
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Sarımsakları ezin ve ince doğrayın, eritilmiş tereyağı ve bitkisel yağ ile derin bir tavaya koyun ve orta ateşte hafifçe kızartın.
2. Kalamarın üzerine kaynar su dökün, kabuğunu çıkarın, içini çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
3. Karidesleri ve kalamar dilimlerini sarımsaklı bir tavaya koyun, birkaç dakika pişirin, ancak beşten fazla değil. Bitmiş yemeği süslemek için birkaç karides ayırın.
4. Deniz ürünlerine erimiş peynir ekleyin ve karıştırarak kalamar ve karides üzerine eşit olarak dağılıncaya kadar pişirin. Kremayı ve şarabı tavaya dökün ve ara sıra karıştırarak sos kalınlaşana kadar pişirin.
5. Spagettileri ısırırken biraz az pişmeleri için ayrı ayrı kaynatın. Macun ambalajındaki talimatları izleyin. Bitmiş spagettiyi süzün, ancak durulamayın ve tavaya sosu koyun.
6. Spagettiyi sosla, kenara ayırdığınız karidesler ve parmesan rendesi ile süsleyerek servis yapın.

Domates-krema soslu deniz ürünleri ile makarna

Orijinal bir İtalyan usulü makarna tarifi. Deniz mahsullerinin lezzeti krema, domates püresi ve fesleğen ile başlıyor. Makarna pişirirken fazla pişirmemek önemlidir, çünkü sosta pişirirken şeklini ve lezzetini kaybeder.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyonlar - 4.

İçindekiler:

• Makarna (spagetti) - 300 gr.
• Çeşitli deniz ürünleri - 300 gr.
• krema - 250 gr.
• domates - 2 adet.
• Sert peynir - 50 gr.
• Tatmak için tuz.
• Kuru fesleğen - tatmak.
• Sarımsak - 1 diş
• Bitkisel yağ - kızartma için.

Pişirme işlemi:

1. Spagettiyi kaynar suya koyun ve paketin üzerindeki talimatları izleyerek kaynatın. Al dente makarnanın hazırlanması yani biraz sert kalması önemlidir.
2. Deniz ürünlerini ılık bir odada eritin ve sıvı buharlaşana kadar yaklaşık 7 dakika derin bir tavada sıvı yağ ilavesiyle pişirin.
3. Domateslerin üzerine kaynar su dökün, kabuklarını soyun ve blender veya rende ile püre haline getirin.
4. Deniz ürünlerine domates püresi, fesleğen, doğranmış sarımsak ve tuz ve karabiber ekleyin. 3-4 dakika pişirin.
5. Kremayı tavaya dökün ve karıştırın, deniz ürünlerini sosla 2 dakika ısıtın, ardından spagettiyi oraya koyun, makarnayı 2 dakika daha sosun içinde karartın, böylece deniz ürünleri ve krema aromalarına doyurulur.
6. Makarnayı rendelenmiş peynir serperek cömertçe servis edin.

Krem peynir soslu deniz mahsullü makarna nasıl yapılır?

Baharatlı Akdeniz otları, deniz ürünleri ile makarnaya özel bir lezzet verir. Hem taze hem de kurutulmuş olarak eklenebilirler. Sonra yemeğin daha iştah açıcı olduğu ortaya çıkıyor ve makarnanın tüm ulusal lezzetini taşıyor.

Pişirme süresi: 35 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyonlar - 4.

İçindekiler:

• Deniz ürünleri (dondurulmuş kokteyl) - 500 gr.
• Spagetti - 250 gr.
• Krem (% 20) - 1 yemek kaşığı.
• Sert peynir - 200 gr.
• Tereyağı - 1 yemek kaşığı
• Kuru ot karışımı (tuzlu, kekik, fesleğen, biberiye, tarhun) - 1 yemek kaşığı
• Zeytin - 10 adet.
• Tatmak için tuz.

Pişirme işlemi:

1. Deniz ürünlerini buzlarının çözülmesi için sıcak tutun ve ardından çok az tuz ekleyerek 2 dakika kaynatın. Deniz ürünleri kokteylini tereyağında 1 dakika kızartın.
2. Deniz ürünlerinin üzerine krema dökün, baharatlayın, otlar ekleyin ve orta ateşte 5-7 dakika pişirin.
3. Spagettiyi paket üzerindeki talimatları izleyerek "al dente" - pişene kadar biraz az pişene kadar kaynatın ve sonra süzün, ancak hiçbir koşulda durulamayın, aksi takdirde sos ile doyurulmazlar.
4. Peyniri iri rendeleyin ve ara sıra karıştırarak kremalı sosun içine dökün, peynir yumuşayana kadar bekleyin ve tavaya yayın.
5. Spagettiyi deniz mahsullerine ekleyin, 2 dakika ısıtın ve ocaktan alın. Zeytinlerle süsleyerek servis yapın.

Kremalı soslu karidesli ve midyeli makarna için basit ve hızlı bir tarif

Karides ve midye makarna yemeklerini iyi tamamlar ve kremalı sos onları daha lezzetli hale getirir. Bu yemek uzun süre hazırlanmaz ve oldukça basittir, bu nedenle herhangi bir deneyime sahip bir aşçı bunu karşılayabilir.

Pişirme süresi: 25 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon - 2.

İçindekiler:

• Kaplan karidesleri - 150 gr.
• Dondurulmuş midye - 150 gr.
• Kuru kekik - 1 tutam
• Öğütülmüş kırmızı biber - 1 tutam.
• Makarna (Tagliatelle veya diğer) - 200 gr.
• Krem (%20) - 250 ml
• Tatmak için tuz.
• Sarımsak - 2 diş
• Tereyağı - 1 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Karidesleri ve midyeleri çözün, gerekirse soyun.
2. Derin bir tavada önceden ısıtılmış yağda, karidesleri 2 dakika kızartın, ardından midyeleri aynı yere koyun ve 1 dakika daha pişirin. Deniz ürünlerini başka bir kaba koyun.
3. Midye ve karideslerin piştiği tencereye iri kıyılmış sarımsak, kırmızı biber, kekik koyun ve gerekli miktarda tuzu ekleyin. Sarımsakları çıkarın, kremayı tavaya dökün ve sosu çok kısık ateşte krema kaynayıncaya kadar pişirin ama kaynamasına izin vermeyin.
4. Makarnayı pakette yazdığı gibi haşlayın ama biraz az pişirmeye çalışın çünkü makarna yine sosun içinde pişecek ve istenilen kıvama gelecektir.
5. Süzülmüş makarnayı sosa aktarın ve her şeyi bir dakika kadar birlikte pişirin. Arzuya göre rendelenmiş kaşar peyniri ile servis yapın.

Kremalı soslu tarak ve karidesli lezzetli makarna

Deniz taraklarının parlak bir deniz tadı vardır ve çok çabuk pişerler, bu nedenle içlerinin yumuşak kalması için aşırıya kaçmamak önemlidir. Karides ve kremalı sos ile birleştiğinde, seçici ve sofistike konukları bile etkileyecek, restoran kalitesinde bir yemek elde edersiniz.

Pişirme süresi: 25 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon - 2.

İçindekiler:

• Kaplan karidesleri - 10 adet.
• Kiraz domates - 10 adet.
• Deniz tarağı - 10 adet.
• Ispanak - 80 gr.
• Makarna (spagetti veya linguini) - 200 gr.
• Kuru beyaz şarap - 100 ml
• Krem %20 - 150 ml
• Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Spagettiyi, paketin üzerindeki talimatlara bakarak neredeyse pişene kadar kaynatın. Makarnanın sos için hazırlandığı biraz sıvı (4 yemek kaşığı) bırakın.
2. Karidesleri az tuzlu suda 3 dakika pişirin.
3. Yağı bir tavada ısıtın ve içindeki çeri domatesleri 2 dakika kısık ateşte kızartın, ardından ıspanak yapraklarını ekleyin ve bir dakika daha pişirin.
4. Şarabı dökün ve 2 dakika yüksek ateşte kaynatın.
5. Makarnanın piştiği kremayı ve sıvıyı tavaya ekleyin. Her şeyi ara sıra karıştırarak kaynatın. Karides ve spagettiyi sosun içine koyun, karıştırın ve orta ateşte 2 dakika daha kapalı tutun.
6. Tarakları bir kağıt havluyla kurulayın ve başka bir tavada her iki tarafta 1,5 dakika yağda kızartın. Üstte kırmızı bir kabuk görünmeli ve içleri yumuşak ve yumuşak olacaktır.
7. Karidesli makarnayı bir tabağa koyun, tarakları koyun ve sosu üzerine dökün. Afiyet olsun!

Kremalı soslu karides ve somonlu leziz makarna

Somon, bir tabakta deniz ürünleri ile iyi gider. Kırmızı balığın kurumasının kolay olduğunu hatırlamak önemlidir, bu nedenle karides gibi uzun süre pişirilmesi gerekmez. Sostaki krema, yemeği daha yumuşak hale getirir.

Pişirme süresi: 25 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon - 2.

İçindekiler:

• Makarna (büyük kabuklar) - 200 gr.
• Somon (somon) - 200 gr.
• Büyük taze karidesler - 200 gr.
• Tatmak için İtalyan otlarının bir karışımı.
• Krem %23 - 200 gr.
• Sarımsak - 1 diş
• Maydanoz tadı.
• Zeytinyağı - kızartma için.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Makarnayı hazırlayın, ancak biraz az pişmiş olarak süzün. Kabukların kaynatıldığı bir bardak sıvı bırakın.
2. Balıkları küçük dilimler veya küpler halinde kesin, derin bir tavada biraz yağ ve ezilmiş sarımsak ile kızartın.
3. Karideslerin damarlarını çıkarın ve balığa ekleyin, kızarana kadar birkaç dakika kızartın.
4. Makarna ve kremayı haşladıktan sonra kalan sıvıyı balık ve deniz ürünlerine ekleyin. Doğru miktarda bitkisel karışım, tuz ile baharatlayın. Deniz ürünleri ve balık lezzetleri, bu aşamada eklenebilecek taze çekilmiş karabiber ile iyi vurgulanır. Ara sıra karıştırarak orta ateşte birkaç dakika pişirin.
5. Makarnayı sosun içine koyun ve 2-3 dakika ısıtın. İnce kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapın. Eğlence!

Deniz ürünleri ve mantarlı kremalı bir sosta Tagliatelle yuvaları

Deniz ürünleri ve mantarlar iyi bir gurme ikilisidir. Mantarlar makarnaya harika bir aroma verir ve karides, midye ve kalamarın deniz mahsulü lezzetini tamamlar. Kremalı sos yaparken kremanın kaynamasına izin verilmemesi önemlidir, aksi takdirde tabakalaşacak ve sos istenilen kıvamı almayacaktır.

Pişirme süresi: 35 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon - 2.

İçindekiler:

• Yapıştır (tagliatelle yuvaları) - 6 adet.
• Deniz ürünleri karışımı - 200 gr.
• petrol - 150 gr.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Krem %20 - 200 ml
• Maydanoz - 1/2 demet.
• Tatmak için tuz.
• Bitkisel yağ - kızartma için.
• Tereyağı - 30 gr.
• Sarımsak - 2 diş

Pişirme işlemi:

1. Mantarları dilimler halinde kesin, soğanı doğrayın. Soğanları ve mantarları altın kahverengi olana kadar kızartın, bu birkaç dakika sürecektir. Onları başka bir tabağa koyun.
2. Tereyağını bir tavada eritin ve içinde ezilmiş sarımsağı 2-3 dakika kızartın, ardından tereyağına aromasını verince tavadan alın.
3. Deniz ürünlerini bir tavaya koyun ve yüksek ateşte 5 dakika pişirin, ardından mantarları ve soğanları onlara geri verin. Her şeyin üzerine krema dökün ve tuzlayın. Kısık ateşte kapağı kapalı olarak 5 dakika daha pişirin.
4. Makarnayı al dente (biraz az pişmiş) olana kadar pişirin, sosu içine koyun ve makarna kremsi bir tada ıslanana kadar birkaç dakika bekletin.
5. Makarnayı deniz ürünleri ve mantarlarla servis edin, sosu serpin ve doğru miktarda kıyılmış maydanoz serpin.