Klasik krepler - evde adım adım 10 tarif

Krepler klasik Amerikan krepleridir. Normal kreplerden daha küçükler ve daha kabarıklar. Krepler pratik olarak yağsız hazırlanır. İşte mükemmel kahvaltınız için 10 harika gözleme tarifi.

Evde sütlü klasik krep

Krep, normal krep ve krep arasında bir şeydir. Kreplerin gür ve kırmızı olması için kuru, yapışmaz bir tavada kızartmanız gerekir.

Pişirme süresi: 60 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 4.

• 
  Bir kapta yumurtaları tuz ve şekerle çırpın.
• 
  Sütü ısıtın, ancak kaynatmayın. Kabarık yumurta kütlesine ekleyin, karıştırın. Sonra bitkisel yağı dökün, tekrar iyice karıştırın.
• 
  Daha sonra elenmiş unu parçalar halinde ekleyin ve hamuru yoğurun. Un ile kabartma tozu ve vanilya şekeri ekleyin.
• 
  Hamurunuz kıvamda yoğunlaştırılmış süt gibi olmalıdır.
• 
  Bir tavayı önceden ısıtın ve ısıyı orta dereceye düşürün. Tava yapışmaz olmalıdır. Hamuru tavaya alın ve yuvarlak pankek şekli verin. Krepler oldukça yavaş pişirilir, iyi pişmeleri gerekir.
• 
  Güzel, altın kahverengi bir renk alana kadar her iki tarafta kızartın.
• 
  Krep, zevkinize göre herhangi bir ilave ile servis edilebilir.

Afiyet olsun!

Kefir üzerinde yemyeşil ve havadar krep

Kefir krepleri yumuşak ve havadardır. Bal, yoğunlaştırılmış süt, reçel, taze çilek ve meyvelerle kahvaltıda servis edilebilirler. Yoğurma ve krep yapmak kolaydır.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Kefir - 220 ml.
• tavuk yumurtası - 1 adet.
• Şeker - 3 yemek kaşığı
• Buğday unu - 1 yemek kaşığı.
• soda - 0,5 çay kaşığı
• Hamur için kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
• tuz - 1 tutam
• Ayçiçek yağı - 4 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Kefiri biraz ısıtın, bir kapta yumurta, şeker, tuz ve ayçiçek yağı ile karıştırın.
2. Bir kaseye elenmiş un, kabartma tozu ve kabartma tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Hamur, krepler kadar kalın.
4. Hamuru kuru, sıcak, yapışmaz bir tavaya koyun ve yuvarlak krep haline getirin. Orta ateşte ızgara yapın, yüzeyinde kabarcıklar çıkınca krepleri ters çevirin ve diğer tarafını ızgara yapın.
5. Krepleri bir yığına koyun ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Evde muzlu krep

Aslında bunlar, bir muzun sahip olduğu tat ve aroma ile zenginleştirilmiş sıradan kreplerdir. Böyle lezzetli hamur işleri ile yeni bir güne başlamak güzel, kesinlikle sizi doyuracak ve neşelendirecek.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Süt - 320 ml.
• Muz - 1 adet.
• Şeker - 2 yemek kaşığı
• tavuk yumurtası - 1 adet.
• Tereyağı - 30 gr.
• Buğday unu - 250 gr.
• Hamur için kabartma tozu - 2 çay kaşığı
• tuz - 1 tutam

Pişirme işlemi:

1. Bir kaseye yumurtayı kırın, tuz ve şekeri ekleyin, malzemeleri iyice çırpın.
2. Muzu soyun ve patates püresinde ezin.Bir kaseye muz kütlesi ve yumuşatılmış tereyağı ekleyin, iyice karıştırın.
3. Sonra sütü ve elenmiş unu dökün, gözleme hamurunu yoğurun.
4. Bir tavayı ısıtın, ortasına 2-3 yemek kaşığı hamur koyun ve bir gözleme oluşturun. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.
5. Bitmiş krepleri bir yığın halinde katlayın, üzerine bal veya reçel dökün ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Amerikan Krepleri - Klasik Tarif

Krepler, Amerikan tarzı kabarık kreplerdir. Onlar için hamur, tavada fazla yayılmamaları için kalın ve havadar yoğrulur. Servisin klasik versiyonunda her gözleme tereyağı ile yağlanır, üst üste konur ve üzerine akçaağaç şurubu dökülür.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• tavuk yumurtası - 1 adet.
• Şeker - 30 gr.
• Tuz - 0,5 çay kaşığı
• Süt - 250 ml.
• Buğday unu - 120 gr.
• soda - 0,5 çay kaşığı
• Sofra sirkesi - sodayı söndürmek için.
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Bir kapta yumurta, tuz ve şekeri köpürene kadar çırpın.
2. Sütün yarısını dökün ve elenmiş unu yavaş yavaş ekleyin, topak kalmayacak şekilde karıştırın. Ardından sütün ikinci kısmını ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Sodayı sirke ile söndürün, hamura ekleyin. Ayrıca tereyağı ekleyin ve hamuru tekrar karıştırın.
4. Tavayı bitkisel yağla fırçalayın. Bu sadece ilk gözlemeden önce yapılmalıdır.
5. Hamuru bir çorba kaşığı ile yayın ve küçük yuvarlak krepler oluşturun. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.
6. Krepleri bir yığına koyun ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Bir tavada Japon krepleri nasıl pişirilir?

Japonların krep yapma konusunda kendine has bir bakış açısı var. Hamur işleri özellikle muhteşem ve hatta biraz sufleyi andırıyor. Bu etki, hamura çırpılmış proteinlerin eklenmesiyle elde edilir.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• Un - 2 yemek kaşığı
• Hamur için kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı.
• Şeker - 2 yemek kaşığı
• Süt - 1 yemek kaşığı
• Tereyağı - 20 gr.
• Vanilya şekeri - tatmak.
• Tatmak için tuz.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları beyazlara ve sarılara bölün. Sarılara şeker ekleyin ve bir çırpma teli ile iyice çırpın.
2. Sonra sarısı kütlesine süt dökün, karıştırın. Daha sonra hamur için elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin. Homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. Proteinleri tamamen kuru bir kaba aktarın ve bir tutam tuzla sabit tepe noktalarına kadar çırpın. Çırpılmış yumurta aklarını hamura ekleyin ve hafifçe karıştırın.
4. Bir kızartma tavasını orta ateşte ısıtın, biraz tereyağını eritin.
5. Hamuru tavaya koyun: Bir gözleme için 2 yemek kaşığı hamur. Krepleri, üstü kapalı olarak birkaç dakika kızartın.
6. Daha sonra üzerine bir yemek kaşığı hamur daha koyun ve 2 dakika daha kızartın.
7. Daha sonra krepleri diğer tarafa çevirin ve kapağı kapalı olarak yumuşayana kadar pişirin.
8. Hazır krepler havadar ve yumuşaktır, onlara bal ve taze meyvelerle servis yapın.

Afiyet olsun!

Süt ve kabartma tozu ile hava krep

Krep, Amerika'da kahvaltıda yaygın olarak servis edilen küçük kabarık kreplerdir. Çeşitli tatlı katkı maddeleri ile dökülürler: akçaağaç şurubu, bal, reçel veya konserveler.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Buğday unu - 150 gr.
• Süt - 200 ml.
• tavuk yumurtası - 1 adet.
• Hamur için kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
• Şeker - 2 yemek kaşığı
• tuz - 1 tutam

Pişirme işlemi:

1. Yumurtayı şekerle çırpın, ardından oda sıcaklığındaki sütü dökün ve tuz ekleyin, iyice karıştırın.
2. Daha sonra elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. Bir tavayı önceden ısıtın, içine az miktarda hamur dökün ve her iki taraftaki krepleri kızartın.
4. Krepler iyi pişmelidir. Pancake'in yüzeyinde kabarcıklar oluşmaya başlayınca ters çevirebilirsiniz.
5. Diğer tarafta krepleri 1-1.5 dakika kızartın.
6. Bal veya reçel ile kahvaltıda hazır krep servis yapın.

Afiyet olsun!

Lezzetli ev yapımı çikolatalı krep

Sadece yarım saatte alışılmadık, lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı. Krepleri çikolatalı yapmak için hamura kakao ve çikolata ekleyebilirsiniz, bu unlu mamullere güzel bir renk ve lezzetli bir tat verecektir.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Süt - 200 ml.
• Kakao - 2 yemek kaşığı
• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• Şeker - 3 yemek kaşığı
• Tereyağı - 50 gr.
• Un - 1 yemek kaşığı.
• Hamur için kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
• Çikolata - 40 gr.

Pişirme işlemi:

1. Çikolatayı tereyağlı bir su banyosunda eritin.
2. Bir kapta elenmiş un, kakao, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Ardından yumurta ve sütü ekleyip karıştırın.
3. Eritilmiş çikolatayı hamura ekleyin, karıştırın.
4. Hamur kalın ve havadar olmalıdır.
5. Krepleri kuru bir tavada her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Üzerlerine pudra şekeri serpin ve masanın üzerine taze çilek ve meyvelerle servis yapın.

Afiyet olsun!

PP krep - lezzetli ve sağlıklı tarif

Pişirme, lezzetli olduğu kadar sağlıklı da olabilir. Pirinç unlu krepler lezzetli ve kabarıktır. Diğer krepler gibi, doğal bal veya yoğurt ile servis edilebilir.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Kefir - 100 ml.
• Muz - 1 adet.
• Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
• tavuk yumurtası - 1 adet.
• Yulaf unu - 60 gr.

Pişirme işlemi:

1. Bir kapta kefir, yumurta sarısı, bitkisel yağ ve muz hamurunu birleştirin.
2. Bir blender kullanarak karışımı pürüzsüz olana kadar çırpın.
3. Daha sonra elenmiş unu ekleyin, karıştırın ve hamuru 5-10 dakika bekletin.
4. Yumurta beyazını yoğun bir köpük oluşana kadar çırpın. Daha sonra protein kütlesini hamura ekleyin ve yavaşça karıştırın.
5. Önceden ısıtılmış kuru bir tavaya 2-3 yemek kaşığı hamur koyun, krep oluşturun ve her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Pankeklerin iyi pişmesi ve yanmaması için ateş çok güçlü olmamalıdır.
6. Bitmiş krepleri bir yığın halinde katlayın ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Yumurtalı suda krep yapmak için adım adım tarif

Suda bile krepleriniz lezzetli ve kabarık olacak. Bunlar, yağsız kuru kızartılmış geleneksel Amerikan krepleridir. Kahvaltı veya ikindi çayı için servis edilebilirler.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 2-3.

İçindekiler:

• Su - 125 ml.
• Tuz - 0.25 çay kaşığı
• Hamur için kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
• Vanilin - 1 gr.
• Buğday unu - 150 gr.
• Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı
• tavuk yumurtası - 1 adet.
• Şeker - 3 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Bir kaseye su dökün, sarısı ekleyin ve iyice karıştırın.
2. Daha sonra bir kaseye tuz ve vanilin ekleyin. Unu kabartma tozu ile karıştırın ve karışımı bir kaseye eleyin.
3. Zeytinyağını hamura dökün ve iyice karıştırın.
4. Yoğun bir köpük oluşana kadar proteini şekerle çırpın. Çırpılmış proteini yavaş hareketlerle hamura karıştırın.
5. Önceden ısıtılmış kuru bir tavaya 3 yemek kaşığı hamur koyun ve krepleri her iki taraftan kızartın.
6. Bitmiş krepleri üst üste koyun ve çay ile servis yapın.

Afiyet olsun!

Soda ilavesiyle yemyeşil krepler

Her zamanki krep ve kreplerden sıkıldıysanız, gerçek Amerikan krepleri yapmayı deneyin. Bu hamur işleri yumuşak ve havadardır, doyurucu bir aile kahvaltısı için idealdir.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 4-5.

İçindekiler:

• Süt - 250 ml.
• Şeker - 4 yemek kaşığı
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
• tavuk yumurtası - 1 adet.
• Un - 2 yemek kaşığı.
• tuz - 1 tutam
• Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
• sofra sirkesi - 1 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Bir kaseye bir yumurta kırın, şeker ve tuz ekleyin. Malzemeleri birlikte çırpın.
2. Sonra süt ve bitkisel yağ dökün, tekrar iyice karıştırın.
3. Daha sonra unu bir kaba eleyin ve hamuru değiştirin.
4. Son olarak kabartma tozunu sirke ile söndürün ve hamura ekleyin.
5. Krepleri orta ateşte kuru bir tavada kızartın.
6. Kreplerin yüzeyinde kabarcıklar göründüğünde, diğer tarafı yumuşayana kadar çevirin ve kızartın.
7. Bal veya reçel ile kabarık krep servis yapın.

Afiyet olsun!