Tavuklu sebze yahnisi - 8 adım adım tarif

Olduğu gibi, bu tarifler bolluğu herkesin zevkine ve rengine göre bir şey seçmesine izin verecek taze sebzelerin mevsiminde gelecek. Ve tokluk ve lezzet için tavuk eti ilavesini ihmal etmeyin. En sevdiğiniz pişirme yöntemini seçin ve zevkle pişirin.

Fırında tavuk ve patates ile sebze güveç

Fırın, tüm sebzeleri ve salamura tavuk uyluklarını eşit şekilde pişirmenizi sağlarken, arkadaşlarınızı ve sevdiklerinizi kokulu altın bir kabuk olmadan bırakmazsınız, bu da yemeğin masada başarısını ve tanınmasını garanti eder.

Pişirme süresi: 90 dk.

Pişirme süresi: 60 dk.

Porsiyonlar - 4.

• 
  Bu yahnideki ana malzemeler tavuk ve patates olduğu için mümkün olduğunca çok sayıda soyulmuş patatesi doğrayın.
• 
  Ardından soğanı ve havuçları rastgele doğrayın.
• 
  Tüm sebzeleri ortak bir kaseye aktarıyoruz, tuz, karabiber ve iyice karıştırıyoruz.
• 
  Eti hazırlamaya başlayalım. Tavuk budu iyice yıkandıktan sonra üzerlerine tuz, karabiber ve et için varsa baharatları ekleyin. Ardından, bir presten geçirilen sarımsakları karıştırın ve her şeyi iyice karıştırın. Marine edilmiş eti 30 dakika bekletin.
• 
  Bu süreden sonra etli turşu sebzeleri hazırlanan fırın tepsisine koyun.
• 
  Manşonu her iki ucundan tutturuyoruz ve önceden ısıtılmış 200 dereceye kadar ısıtılmış fırına gönderdiğimiz bir fırın tepsisine aktarıyoruz. Tamamen pişene kadar 50-60 dakika pişiriyoruz.
• 
  Bu süreden sonra etin hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz, hoş bir altın kabukla kaplanmalıdır.
• 
  Bitmiş yemeği sıcak olarak servis edin, porsiyonlara bölün ve üzerine taze otlar serpin.

Afiyet olsun!

Tavuk, lahana ve patates ile sebze güveci nasıl pişirilir?

Sadece kentsel bir ortamda elde edilebilecek tüm sebze ve lezzet çeşitlerini içeren tarifin kendisi. Böyle bir sebze güveci, garantili hafiflik, tokluk ve hoş bir tat sizi beklediğinden, sadece öğle yemeği için değil, akşam yemeği için de güvenle hazırlanabilir.

Pişirme süresi: 100 dak.

Pişirme süresi: 70 dak.

Porsiyon - 4-6.

İçindekiler:

• Tavuk budu - 2 adet.
• Patates - 400-500 gr.
• havuç - 2 adet.
• Kabak - 350 gr.
• Patlıcan - 1 adet.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Beyaz lahana - 350 gr.
• Domates - 200 gr.
• Kuru dereotu - 1 çay kaşığı
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartma için.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk budu iyice yıkayıp, bageti buttan ayırarak birkaç parçaya bölüyoruz. Tavuğu hemen tuzlayın, biberleyin ve iyice karıştırın ve 10 dakika bekletin.
2. Hazırlanan sebzeleri doğramaya devam ediyoruz. Başlangıçta lahanayı doğrayın.
3. Yemek pişirmek için genç kabakları kabuğuyla birlikte küçük küpler halinde kesin.
4. Daha sonra aynı şekilde patlıcanı küçük küpler halinde kesin.
5. Önceden soyulmuş soğanı kesiyoruz.
6. Tüm domatesleri rastgele doğrayın.
7. Sonra patatesleri doğrayıp soğuk suya bırakıyoruz, sonunda havuçları ince bir rende üzerine sürüyoruz.Bu noktada sebze hazırlama işlemi tamamlanmıştır.
8. Sebze güvecinin doğrudan hazırlanmasına geçiyoruz. Bitkisel yağ ile bir kızartma tavasını yüksek ateşte ısıtın ve hazırlanan tavuğu altın kahverengi olana kadar yayın.
9. Önceden doğranmış lahanayı kızarmış tavuğa dökün ve içindekileri sürekli karıştırarak yedi dakika kızartmaya devam edin.
10. Ardından patlıcan, kabak ve patates dilimlerini ekleyin. Tüm sebzeleri iyice karıştırın, biraz soğuk su ekleyin ve yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Bu yaklaşık 20 dakika sürecektir.
11. Kızartmak için ayrı bir tavayı ısıtıp soğan ve havuçları orta ateşte üç dakika soteleyin. Bu süreden sonra doğranmış domatesleri atıyoruz ve gücü düşürmeden sürekli karıştırarak beş dakika daha kızartmaya devam ediyoruz.
12. Bu zamana kadar, sebzelerin kendi suyunu hazırlamaya ve pişirmeye zamanları vardı. Kızartmayı güveçte ekleyin ve kapalı bir kapağın altında kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.
13. 20 dakika sonra yahniyi tatlandırın, damak zevkinize göre tuz, karabiber, kuru dereotu ve baharatları ekleyin. Her şey iyice karıştırıldıktan sonra, ısıyı kapatın ve kapalı bir kapak altında 10-15 dakika demlenmeye bırakın.
14. Tüm sebzeler birbirinin lezzetleriyle doyurulur ve daha iştah açıcı hale gelir, bu da yemeğin masaya servis edilebileceği anlamına gelir.

Afiyet olsun!

Bir tavada tavuk, kabak ve patates ile lezzetli ve doyurucu güveç

Sebzeleri haşlarken, kabaklar patateslerle o kadar özdeştir ki, aslında onların yerini alabilirler. Etli taze ve hafif kuru bir patates tabağı hemen yumuşak ve sulu hale gelir. Bu nedenle sebzelerden hangisinin tabağınıza hakim olacağına siz karar verin.

Pişirme süresi: 90 dk.

Pişirme süresi: 45-50 dk.

Porsiyon - 4-6.

İçindekiler:

• Tavuk - 400-500 gr.
• Patates - 400 gr.
• havuç - 1 adet.
• domates - 1 adet.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Bulgar biberi - 1 adet.
• Sarımsak - 3 diş.
• Bitkisel yağ - kızartma için.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Tatmak için yeşillikler.

Pişirme işlemi:

1. Hazırlanan tavuk filetoyu bol miktarda bitkisel yağda kızartın. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta 20 dakika kızartın.
2. Ardından iri doğranmış patatesleri ilave edin ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 10 dakika kızartın.
3. Yumuşayıp üzerini bir kabukla örtmeye başlayınca tencerenin içindekileri tuzlayın ve tekrar iyice karıştırın.
4. Kızarmış tavuk ve patateslere doğranmış havuç, dolmalık biber ve domates ekleyin.
5. Sonunda kabak dilimleri ve soğan halkaları ekleyin. Ayrıca bu aşamada tuzlayın ve her şeyi iyice karıştırın.
6. Tavayı bir kapakla kapatın ve sebzeleri 10 dakika pişirin.
7. Kapatmadan birkaç dakika önce karabiber ve presten geçirilen sarımsakları ekleyin.
8. Ardından doğranmış taze otları ekleyin. Ve yahniyi kapalı bir kapağın altında beş dakika bekletin.
9. Sıcak sebzeleri etle birlikte servis edin.

Afiyet olsun!

Tavuk göğsü ile PP sebze güveç

Sebzeli güveçte o kadar çok farklı sebze var ki sofradaki herkesi kesinlikle memnun edebileceksiniz. Ve yemeğin proteinli hale gelmesi ve vücudunuzu doyurması için yumuşak tavuk göğsü eklemeyi unutmayın.

Pişirme süresi: 90 dk.

Pişirme süresi: 40 dk.

Porsiyon - 2-4.

İçindekiler:

• Tavuk göğsü - 2 adet.
• Tatlı Bulgar biberi - 3 adet.
• Patates - 3 adet.
• Domates - 4 adet.
• soğan - 2-3 adet.
• Patlıcan - 2-3 adet.
• kabak - 1 adet.
• havuç - 2 adet.
• Sarımsak - 4 diş
• Zeytinyağı - 15-20 ml.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Tatmak için yeşillikler.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk göğsünü güzelce yıkayıp iri parçalar halinde kesiyoruz ve üzerine tuz, karabiber ve dilediğiniz baharatları serpiyoruz. Göğsü zeytinyağı ile baharatların üzerine dökün. Tavuk göğsünü 30 dakika marine etmeye bırakın.
2. Şu anda, turşu yapılması gereken sebzeleri kesmekle ilgileneceğiz. Önceden yıkanmış ve kurutulmuş patlıcanları rastgele doğrayın, üzerine tuz serpin ve 25 dakika bekletin.
3. Malzemelerde verilen tüm sebzeler uygun bir şekilde doğranmış.
4. Ve tavuk göğsü zaten marine edilmiş. Önceden ısıtılmış bir tavaya koyuyoruz, göğüs zeytinyağı ile yağlandığı için yağ eklemenize gerek yok.
5. Doğranmış soğanı bitmiş fileto tabanına dökün ve hafifçe kızarana kadar beş dakika kızartın.
6. Daha sonra patlıcanları yayıyoruz ve karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz.
7. Beş dakika sonra havuçları, patatesleri, kabakları yayın ve beş dakika bekletin. Sebzeler, içinde haşlanacakları kendi meyve sularını şimdiden vermeye başladılar.
8. Kapatmadan 10 dakika önce dolmalık biber, doğranmış yeşillik, domates ve sarımsağı tavaya gönderiyoruz. Her şeyi hafifçe karıştırın ve bir kapakla örtülü olarak 10 dakika pişirin.
9. Güveç hazır. Sadece sıcak servis yapıyoruz.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede tavuklu sebze güveç pişirmek için adım adım tarif

Böyle parlak bir sebze yemeği, şenlik masasına bile hizmet etmek için utanç verici değildir. Özellikle her şeyi kendiniz söndürmeniz gerekmediği gerçeğini göz önünde bulundurarak, ocakta zaman beklemek, çünkü multicooker her şeyi sizin için yapacaktır.

Pişirme süresi: 90 dk.

Pişirme süresi: 60 dk.

Porsiyon - 4-6.

İçindekiler:

• Tavuk - 800 gr.
• Tatlı Bulgar biberi - 1 adet.
• Patates - 3 adet.
• domates - 2 adet.
• Beyaz lahana - 1 adet.
• havuç - 2 adet.
• Ampul soğan - 1 adet.
• kabak - 1 adet.
• Patlıcan - 1 adet.
• Tatmak için kırmızı biber.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Su - 100 ml.

Pişirme işlemi:

1. Çoğu zaman yahnimizi oluşturan sebzeleri hazırlamakla geçer. Soğanı ve havucu her zamanki gibi doğrayın.
2. Daha sonra patlıcanı kabuğuyla birlikte kesiyoruz.
3. Sebzeler mevsimlik ve genç olduğu için kabukları ince olduğu için kabuğunu soymadan kabakları küp şeklinde kesiyoruz.
4. Biberleri çok ince doğrayın.
5. Soyulmuş patatesleri küçük küpler halinde kesin ve kararması için bir kase soğuk suya koyun.
6. Lahanayı ince dilimler halinde doğrayın.
7. Sonunda domatesi doğramak ve diğer sebzelerle birlikte kaseye eklemek kalıyor.
8. Tavuk etini güzelce yıkayıp kurutuyoruz. Daha sonra hazırladığımız eti sebzelerle birlikte kırmızı biber ve karabiber ile baharatlıyoruz. Biraz tuz eklemeyi unutmayın.
9. Bitkisel yağ yerine gerekli miktarda suyu multicooker kabının dibine dökün ve karıştırdığınız sebzelerin bir kısmını koyun.
10. Daha sonra tavuk ve sebzelerin bir kısmını tekrar yayıyoruz. Böylece, bir sebze tabakasını ve bir et tabakasını değiştiriyoruz. Tüm içeriği iyice sıkıştırıyoruz ve çok pişiricinin kapağını kapatıyoruz. "Güveç" modunu kurduk ve yahniyi bir saat pişirdik.
11. Bu süreden sonra yahnimizi karıştırarak sebzelerin hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz.
12. Bitmiş yemeği porsiyonlara yaydık ve taze otlar ile süsledik. Böylece yaz aylarında mümkün olduğunca taze ve parlak olacak.

Afiyet olsun!

Bir tencerede haşlanmış tavuklu lezzetli sebze güveç

Lezzetli, diyet ve besleyici bir yemek hazırlamak sadece bir kap ile daha kolay olamazdı. Tarif, hem deneyimli hem de acemi ev hanımlarının pişirme işlemiyle başa çıkabilmeleri sayesinde ekli fotoğraflarla birlikte tüm pişirme sırasını detaylandırıyor.

Pişirme süresi: 80 dk.

Pişirme süresi: 50-55 dk.

Porsiyonlar - 4.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu - 400 gr.
• Patates - 400 gr.
• havuç - 2 adet.
• Patisson - 400 gr.
• Ampul soğan - 100 gr.
• Kereviz - 120 gr.
• Acı biber - 1 bakla.
• Tavuk suyu - 450 ml.
• Zeytinyağı - 20 ml.
• Defne yaprağı - 3 adet.
• Salantro - 1 demet.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. İlk olarak kereviz saplarını bir tutam acı biberle birlikte küçük küçük doğrayıp az zeytinyağı ile birlikte kısık ateşte kavurmaya gönderiyoruz.Mutfağınız 3-4 dakika içerisinde kelimenin tam anlamıyla bu bileşenlerin aromasıyla dolacaktır.
2. Ardından, doğranmış soğanı yayın ve yarı saydam olana kadar soteleyin.
3. Buna paralel olarak etin hazırlanmasıyla da ilgileneceğiz. Tavuk filetoyu yıkar, tüm kemiklerini ve derisini çıkarırız, sonra ince şeritler halinde öğütürüz. Doğranmış eti soğanlı bir tencereye koyun ve etin kurumaması ve yumuşamaması için sürekli çevirerek beş dakika kısık ateşte kızartın.
4. Havuçları sizin için uygun bir şekilde soyup örneğin küp şeklinde kesip toplu halde gönderiyoruz.
5. Patatesleri çok iri doğrayıp hemen havuçlara gönderiyoruz.
6. Kabağı yıkayıp çok iri kesip, kavrulmuş sebzelerle harmanlıyoruz.
7. Tüm içeriği tavuk suyu, tuz ile doldurun, defne yaprağı ekleyin ve kapalı bir kapak altında kaynatın. Daha sonra yahniyi 40-45 dakika kısık ateşte pişirin, ara sıra karıştırarak sebzelerin yanmamasını sağlayın.
8. Sebze kütlesi kaynatılıp kalınlaştığında, kişniş demetini doğrayın ve tavaya gönderin. Tamamen pişene kadar beş dakika daha pişirin ve tabaklara dökün.

Afiyet olsun!

Tavuk ve patlıcanlı lezzetli bir sebze yahnisi nasıl yapılır?

Bir sebze güveci pişirirseniz, sadece çok çeşitli sebzelerin eklenmesiyle. Tadı nötr olan patlıcanlardan korkmayın, çünkü pişirme işlemi sırasında baharatlı, hassas hale gelirler ve tüm bunlarla birlikte diğer malzemelerin tadıyla örtüşmezler, ancak sadece daha belirgin hale getirirler.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 25 dk.

Porsiyon - 6.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu - 500 gr.
• Ampul soğan - 100-150 gr.
• Kabak - 200 gr.
• Patlıcan - 200 gr.
• havuç - 150 gr.
• Bulgar biberi - 100 gr.
• Domates - 150 gr.
• Mantar - 100-150 gr.
• Sarımsak - 5 diş
• Zeytinyağı - kızartma için.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Soyulmuş havuçları yıkayıp küçük küpler halinde kesiyoruz, önce bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavada kızartılmak üzere gönderiyoruz.
2. Soğanı mümkün olduğunca büyük soyun ve doğrayın. Doğranmış soğanları havuçlara ekleyin.
3. Filetoları ince şeritler halinde kesin ve bir mutfak çekiçiyle dövün.
4. İkinci kızartma tavasını zeytinyağı ile ısıtın ve doğranmış tavuk filetoyu iyice kızartın.
5. Dilimler altın rengine dönmeye başlar başlamaz onları havuç ve soğana kaydırıyoruz. Her şeyi iyice karıştırın ve kızartmaya devam edin.
6. Buna paralel olarak dolmalık biberi büyük şeritler halinde kesiyoruz, parlaklık için iki renk alıyoruz ve sebzeli ete gönderiyoruz.
7. Genç kabakları kabuğuyla birlikte kesin.
8. Patlıcanları da küçük küçük kesiyoruz.
9. Ayrıca tüm sebzelerin yanı sıra hazırlanan mantarları da doğruyoruz. Onlardan dolayı, yemek protein ve aroma ile doyurulur.
10. Son olarak domatesleri küçük küçük doğrayın. Tüm sebzeleri sırayla bir tencereye koyun ve beş dakika pişirin. Kapatmadan beş dakika önce tuz, karabiber ve ezilmiş sarımsak ekleyin.
11. Bitmiş yahniyi kapalı bir kapak altında 10 dakika ateşin üzerinde tutuyoruz. Ancak bundan sonra tabaklara uzanıp servis yapıyoruz.

Afiyet olsun!

Bir tavada tavuk ve mantarlı aromatik sebze güveci

Mantar sevenler için seçim açık olacaktır. Sebze güveci, hem satın alınan mantarlarla hem de yabani mantarlarla kesinlikle daha aromatik hale gelecektir. Ve sonunda, tüm malzemelerin en iyi taraftan tamamen açılması için pürüzsüz ve kalın bir süt sosu hazırlayacağız.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon - 4-6.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu - 500 gr.
• soğan - 1 adet.
• petrol - 200 gr.
• Buğday unu - 3 yemek kaşığı
• kabak - 1 adet.
• kırmızı biber - 1 çay kaşığı
• Süt - 1 yemek kaşığı.
• tavuk suyu - 1 yemek kaşığı.
• Bulgar biberi - 3 adet.
• Tereyağı - kızartma için.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Pişirmeye başlamadan önce, gelecekte ihtiyaç duyacağımız tüm gerekli ürünleri doğramanızı öneririz.Ve her şeyden önce, doğranmış tavuk filetoyu kısa bir süre kızartın.
2. Kızarmış parçaları çıkarın ve tereyağını önceden ısıtılmış bir tavaya koyun.
3. Kelimenin tam anlamıyla hemen rastgele doğranmış soğanı yayarız ve sürekli karıştırarak hassas bir altın kabuk oluşana kadar kızartırız.
4. Soğan yumuşayınca çeşitli renklerde dolmalık biberleri doğrayın ve soğanla birlikte beş dakika kızartın.
5. Bu süreden sonra hazırlanan mantarları kabakla birlikte koyun ve tüm içeriği sürekli karıştırarak kaynatmaya devam edin.
6. Son olarak, önceden kızartılmış tavuk parçalarını koyun ve birkaç dakika kısık ateşte tutun.
7. Sebzeler suyunu çekmeye başlayınca pul biber, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Ve sonra tüm içeriği unla dolduruyoruz.
8. Bir sonraki aşama için sütü hazır et suyu ile birleştirin ve hazırlanan yahniyi zeminle birlikte tavaya dökün ve 15 dakika daha kaynatmaya devam edin.Bu süre zarfında sosumuz koyulaşacak ve çok pürüzsüz hale gelecektir.
9. Tavuk ve mantarlı güveç hazır. Mümkün olduğunca sulu, güzel ve lezzetli çıktı.

Size keyifli bir yemek diliyoruz!