Yemyeşil kefir krepleri - adım adım en iyi 10 tarif

Kefir krepleri soğuduklarında bile gür kalır. Bu tür krepleri kahvaltıda hazırlayıp yanında ekşi krema veya reçel ile servis edebilirsiniz. Yemyeşil krepler pişirmek için bu 10 adım adım tarife ihtiyacınız olacak.

Kefir üzerinde yemyeşil krepler - en iyi büyükannenin tarifi

Çocukluğumuzda genellikle anneannemizin yeni pişirdiği gür kreplerin kokusuyla uyanırdık. Bu tarife göre, bu tür krepleri kendiniz pişirebilirsiniz. Hamur mayasız kefir üzerinde yoğrulur.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 4.

• 
  Kefir ve yumurta oda sıcaklığında olmalıdır, bu nedenle önceden buzdolabından çıkarın. Bir kapta yumurta, şeker ve tuzu çırpın.
• 
  Yumurta kütlesine kefir ekleyin, karıştırın.
• 
  Daha sonra elenmiş unu porsiyonlar halinde eklemeye başlayın ve yavaş yavaş hamuru yoğurun. En son kabartma tozu ekleyin ve kasenin içindekileri karıştırın. Hamuru 10-15 dakika bekletin.
• 
  Bitkisel yağı önceden ısıtılmış bir tavaya dökün. Bir çorba kaşığı ile önceden ısıtılmış bir tavaya biraz hamur yayın ve krepleri oluşturun.
• 
  Krepleri orta ateşte her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
• 
  Bitmiş krepleri fazla yağdan kurtulmak için kağıt havluların üzerine koyun, ardından çay ile servis yapın.

Afiyet olsun!

Sodalı kefirde yemyeşil krep yapmak için adım adım tarif

Kabarık krep pişirmek için çok fazla zaman ve çaba harcamanıza gerek yok. Kefir hamurundan her zaman gür çıkıyorlar, bu fermente süt ürününün optimal yağ içeriği% 2.5-3.5 olmalıdır.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Kefir - 250 ml.
• şeker - 1 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı
• Bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı
• Buğday unu - 250 gr.
• tavuk yumurtası - 1 adet.

Pişirme işlemi:

1. Kefir ve yumurtaları önceden buzdolabından çıkarın ki oda sıcaklığına gelsinler. Unu bir elekten birkaç kez eleyin.
2. Kefiri bir kaseye dökün, şeker ve soda ekleyin, karıştırın. Kefir ve soda reaksiyona girecek ve yüzeyde kabarcıklar oluşacaktır.
3. Ardından yumurtayı ve elenmiş unu ekleyin.
4. Homojen bir kalın hamur elde edene kadar yoğurun.
5. Tavayı ısıtın, bitkisel yağa dökün. Hamuru bir çorba kaşığı ile yayın ve kreplere yuvarlak bir şekil verin.
6. Hamur sertleştiğinde ve yüzeyde kabarcıklar göründüğünde, ters çevirin ve diğer taraftaki krepleri kızartın.
7. Hazırlanan krepleri ortak bir tabağa aktarın ve çay ile servis yapın.

Afiyet olsun!

Yerleşmeyen sodalı kefir üzerinde yemyeşil krepler

Çay için kabarık krep yapmanın hızlı bir yolu. Daha fazla veya daha az tatlı krep elde etmek için istediğiniz kadar şeker ekleyebilirsiniz. Daha sonra sadece reçel veya bal ile değil, aynı zamanda tuzlu peynir veya süzme peynir serpmeleriyle de servis edilebilirler.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Buğday unu - 1-1.5 yemek kaşığı.
• Kefir - 1 yemek kaşığı.
• tuz - 1 tutam
• Ayçiçek yağı - 3-4 yemek kaşığı
• şeker - 0,5 çay kaşığı
• Kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Kefiri ısıtmak için tuz ve şeker ekleyin, karıştırın.
2. Ardından, elenmiş unu bir kaseye dökün.
3. En son kabartma tozu dökün, hamuru karıştırın ve 7-10 dakika bekletin.
4. İyi ısıtılmış bir tavaya bitkisel yağ dökün ve krepleri orta ateşte her iki taraftan kızartın.
5. Önce, bitmiş krepleri kağıt havluyla fazla yağdan alın, ardından servis yapın.

Afiyet olsun!

Maya eklemeden şişirilmiş krep nasıl pişirilir?

Yumuşak ve havadar ev yapımı bir muamele. Maya kullanmadan kabarık krep yapılabilir. Hamuru yoğurmak ve krepleri yapmak çok az zaman alacaktır.

Pişirme süresi:40 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 4-5.

İçindekiler:

• Kefir - 230-250 ml.
• En yüksek dereceli buğday unu - 250 gr.
• Ayçiçek yağı - 40 ml.
• tavuk yumurtası - 1 adet.
• Şeker - 60 gr.
• tatmak için vanilin.
• Kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Kefiri 35-40 dereceye ısıtın, üzerine soda ekleyin ve karıştırın, 3-5 dakika bekletin.
2. Bir kapta yumurta ve şekeri birleştirin. Sonra bir çay kaşığı bitkisel yağ ve vanilin ekleyin.
3. Sonra kefir dökün, elenmiş un ekleyin ve gözleme hamurunu yoğurun.
4. Tavayı ateşe koyun, bitkisel yağa dökün. Hamuru küçük, yuvarlak ekmeği şeklinde bir yemek kaşığı ile bir tavaya dökün.
5. Tortillaları her iki tarafta 2-3 dakika kızartın. Sıcak krepleri kağıt havluyla kurulayın ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Yumurtasız kefir krepleri için adım adım basit bir tarif

Yumurta eklemeden bile kabarık krepler elde edeceksiniz. Hafif bir atıştırma için lezzetli hamur işleri için başarılı bir tarifi sizinle paylaşmak istiyoruz.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Kefir - 300-320 ml.
• Buğday unu - 450 gr.
• limon kabuğu rendesi - 1.5 çay kaşığı
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
• Şeker - 60 gr.
• Bitkisel yağ - kızartma için.

Pişirme işlemi:

1. Kefiri bir kaseye dökün, soda ekleyin, karıştırın ve 5 dakika bekletin. Ardından ezilmiş limon kabuğu rendesini ekleyin.
2. Ardından elenmiş unu ekleyip hamuru yoğurun.
3. Hamur pürüzsüz ve kalın olmalıdır.
4. Bir tavayı önceden ısıtın, bitkisel yağ ekleyin, hamuru yayın ve krepleri her iki tarafta orta ateşte kızartın.
5. Yumurtasız bile krepler gevşek ve havadar.

Afiyet olsun!

Kabartma tozu gibi kabartma tozu ile havadar kefir krep

Kreplerinizin kabarık olduğundan emin olmak için kabartma tozu kullanın. Krepler, gün boyunca lezzetli bir kahvaltı veya hafif bir atıştırmalık için idealdir.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Buğday unu - 200 gr.
• Tatmak için tuz.
• tavuk yumurtası - 1 adet.
• Kefir - 250 ml.
• Şeker - 30 gr.
• Bitkisel yağ - 1.5 yemek kaşığı.
• Hamur için kabartma tozu - 8 gr.

Pişirme işlemi:

1. Bir kaseye yumurtayı kırın, şekeri ekleyin ve malzemeleri hafifçe çırpın.
2. Ardından, oda sıcaklığında kefir dökün, karıştırın.
3. Ardından yarım yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip iyice karıştırın.
4. Ardından tuz ve kabartma tozunu ekleyin. Elenmiş unu azar azar ekleyin ve kalın bir hamur yoğurun.
5. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, hamuru yayın ve her iki taraftaki krepleri 3-4 dakika kızartın.
6. Servis yapmadan önce kreplerdeki yağları kağıt havluyla alın.

Afiyet olsun!

Kabartma tozu ilavesi olmadan lezzetli ve yumuşak krepler

Birçok insan kreplerin ihtişamını sodaya borçlu olduğunu düşünüyor. Bununla birlikte, yumurtaları sabit bir köpüğe kadar iyice döverseniz, soda olmadan krepler kabarık ve yumuşak olur.

Pişirme süresi: 90 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Kefir - 300 ml.
• tavuk yumurtası - 1 adet.
• Şeker - 40 gr.
• Buğday unu - 150 gr.
• Tuz - 3 gr.
• Bitkisel yağ - 50 ml.

Pişirme işlemi:

1. Bir kaseye yumurtayı kırın, mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
2. Sonra şeker ve biraz tuz ekleyin. 1-2 dakika düşük devirde çırpmaya devam edin.
3. Ardından elenmiş unu ekleyin, malzemeleri elle karıştırın.
4. Bundan sonra kefir dökün ve hamuru pürüzsüz olana kadar karıştırın.
5. Krepleri her iki tarafta bitkisel yağda kızartın.
6. Hazırlanan krepleri reçel veya bal ile servis edin.

Afiyet olsun!

Süzme peynirli kefir krep yapmak için basit bir tarif

Yemyeşil lor krepleri kahvaltınızı tamamlayacak. Kreplere hoş bir ekşilik katan süzme peynirdir. Özellikle krepleri reçel, yoğunlaştırılmış süt veya bal ile dökerseniz çok lezzetlidir.

Pişirme süresi: 90 dakika

Pişirme süresi: 60 dakika

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• En yüksek dereceli buğday unu - 250 gr.
• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• tuz - 1 tutam
• Süzme peynir - 250 gr.
• Vanilya şekeri - 1 çay kaşığı
• Kefir - 1 yemek kaşığı.
• Ayçiçek yağı - 100 ml.
• Kabartma tozu - 5 gr.
• Şeker - 2 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Yumurta ve şekeri bir kapta çırpın.
2. Yüzde 2,5 oranında yağ içeren süzme peynir kullanmak daha iyidir. Kaba ise, bir elek ile ovalayın veya bir blender ile çırpın. Yumurta kütlesine süzme peynir ekleyin, karıştırın.
3. Daha sonra kefiri bir kaseye dökün. Malzemeleri bir karıştırıcı ile karıştırın, daha sonra hamur daha homojen olacaktır.
4. Elenmiş un, tuz ve kabartma tozu ekleyin. Hamuru tekrar karıştırın ve krepleri pişirmeye başlayın.
5. Bitkisel yağı önceden ısıtılmış bir tavaya dökün, hamuru bir çorba kaşığı ile koyun ve krepleri her iki tarafta orta ateşte kızartın.
6. Hazır krepleri sıvı bal veya reçel ile servis edin.

Afiyet olsun!

Elmalı kefir üzerinde narin ve lezzetli krepler

Elmalı krep ile tüm aile için lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı veya ikindi atıştırmalıkları düzenlenebilir. Elma ile pişirme sulu, yumuşak ve lezzetli olur, ekşi krema, bal veya diğer tatlı krema ile servis edilebilir.

Pişirme süresi: 60 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Buğday unu - 160 gr.
• Kefir - 1 yemek kaşığı.
• Tatmak için tuz.
• Kabartma tozu - 0,5 gr.
• Elmalar - 2 adet.
• Yumurtalar - 2 adet.
• Şeker - 2 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Bir kapta yumurtaları şeker ve tuzla çırpın.
2. Kefirin içine soda dökün, reaksiyona girmeleri gerekir ve kefir yüzeyinde kabarcıklar görünecektir.
3. Kefiri yumurta kütlesine dökün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
4. Elenmiş unu bir kapta sıvı malzemelere ekleyin.
5. Hamuru pürüzsüz olana kadar karıştırın, böylece topaklar kalmaz.
6. Elmaları yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. Elmaları hamurun içine dökün ve karıştırın.
7. Krepleri her iki tarafta bitkisel yağda orta ateşte kızartın. Her iki taraf da 3-4 dakika sürecektir.
8. Elmalı pembe pankekleri kağıt peçetelerle fazla yağlarından arındırın ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Sıcak kefir üzerinde yemyeşil ve hafif krepler

Harika hava krepleri için basit ve hızlı bir tarif. Acemi bir aşçı halledebilir. Ana şey kefiri ısıtmayı unutmamaktır.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Kefir - 250 ml.
• Yumurta - 1 adet.
• Buğday unu - 180 gr.
• Tatmak için tuz.
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
• Şeker - 1 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Bir kapta yumurta, şeker ve tuzu çırpın.
2. Kefiri mikrodalgada 35-40 dereceye ısıtın. Yumurta kütlesine ekleyin ve malzemeleri karıştırın.
3. Sıvı malzemelere elenmiş un ekleyin.
4. Hamura kabartma tozu ekleyin ve tekrar iyice karıştırın. Hamuru oda sıcaklığında 5-7 dakika bekletin.
5. Krepleri her iki tarafta 2-3 dakika bitkisel yağda kızartın.
6. Bitmiş krepleri ekşi krema veya bal ile servis edin.

Afiyet olsun!