Peynirli kabak krep - Bir tavada en lezzetli 6 tarif

Kabak kreplerini hem ilk hasat sırasında hem de sonbaharın sonlarında pişirebilirsiniz, asıl şey arzudur. Ve temel ürün setini ayarlayarak, her seferinde masanızda tamamen yeni bir yemek görünecektir.

Peynirli tavada kızartılmış kabak krep

Peynir, kabak krepleri de dahil olmak üzere herhangi bir dokuyu seyrelterek onları gergin ve esnek hale getirir. Ve ortaya çıkan peynir kabuğu, öğle yemeği sırasında hoş bir şekilde gevrekleşecek. Yemek yapmaya başlayın ve kesinlikle pişman olmayacaksınız.

Pişirme süresi: 40-50 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon - 4-6.

• 
  Soyulan kabakları güzelce yıkayıp pamuklu bir havluyla siliyoruz.
• 
  Sonra ince bir rende ile ovalayın ve iyice sıkın, böylece kabak suyunun süzülmesine izin verir.
• 
  Kabak karışımına bir yumurta sürün ve iyice karıştırın.
• 
  Ardından toz şeker ve biraz soda ile tuz ekleyin.
• 
  Bir sonraki adım, kaba bir rende ile rendelenmiş sert peyniri eklemek ve tamamen homojen olana kadar iyice karıştırmaktır.
• 
  Ve tüm sürecin sonunda, yoğun bir kıvamda hamur yoğurarak homojen bir kütleye un ekleyin.
• 
  Sıcak bir tavada, bir çorba kaşığı ile az miktarda kabak hamurunu yayın ve düzgün bir şekilde krepler oluşturun. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kısık ateşte kızartın. Bu yaklaşık 10 dakika sürecektir.
• 
  Peynirli kabak krepleri ekşi krema veya başka bir sos ile servis edilmelidir. Bu onları daha da hassas ve sulu yapacak, bu da asla gereksiz olmayacak.

Afiyet olsun!

Peynirli ve sarımsaklı kabak krepleri nasıl lezzetli bir şekilde kızartılır?

En basit kabak bile sarımsak-ekşi krema sosuyla servis edildiğinde şenlikli bir görünüm ve olağanüstü bir tat alacaktır. Sonuçta, böyle bir ürün kombinasyonu, sarımsak keskinliğini ve ekşi kremanın hassasiyetini birleştirir ve zevkinize göre herhangi bir yeşillik, yemeğe bir yaz havası katacaktır.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 25 dk.

Porsiyon –6.

İçindekiler:

• Kabak - 400 gr.
• Tavuk yumurtası - 3 adet.
• Sert peynir - 150-200 gr.
• Buğday unu - 4-6 yemek kaşığı
• Sarımsak - 3 diş.
• Ekşi krema tadı.
• Tatmak için yeşillikler.
• Bitkisel yağ - kızartma için.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Genç kabaktan sadece kıçını kesin ve sebzeyi kabuğuyla birlikte kaba bir rende üzerine sürün.
2. Ayrı bir kapta yumurtaları tuz ve karabiber ile çatal yardımıyla çırpın. Sonra yumurta kütlesini doğranmış kabak ile birleştiriyoruz.
3. Kuyu kabakta, kalın bir rende üzerine rendelenmiş peynir ve kalınlaştırmak için biraz un karıştırın.
4. Un miktarını ayarlayarak hamuru istenilen kıvama getiriyoruz.
5. Bitmiş hamuru bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya koyun ve krepleri her iki tarafta kısık ateşte kızartın. Kabakların içinin pişmesi ve dışının yanmaması önemlidir.
6. Kreplerin hazırlanmasıyla eş zamanlı olarak sarımsak-ekşi krema sosunu hazırlayacağız. Bunu yapmak için, presten geçirilen sarımsak karanfilini soğutulmuş ekşi kremaya karıştırın.
7. Ardından kıyılmış maydanozu ekleyip iyice karıştırın. Yeşillik seçimi ile tercihlerinize rehberlik edin.
8. Hafif ve hafif kızarmış krepleri porsiyonlar halinde tabaklara koyuyoruz ve bu yemeği hiç olmadığı kadar tazeleyecek pişmiş sarımsak-ekşi krema sosuyla destekliyoruz.

Afiyet olsun!

Bir tavada peynir ve jambon ile kabak krep

Hala tarifin seçimine karar veremiyorsunuz, bu günle ilgili seçeneği düşünmeyi öneriyoruz. Jambon ve peynir, özellikle kabak krepleri de dahil olmak üzere sebze yemekleriyle iyi gider. Böyle doyurucu, lezzetli, hazırlaması kolay bir yemek, fazla zamanınızı almayacak ve tüm beklentilerinizi aşacaktır.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon - 4-6

İçindekiler:

• Kabak - 400 gr.
• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• jambon - 100-150 gr.
• Sert peynir - 100-150 gr.
• buğday unu - 7 yemek kaşığı
• Sarımsak - 4 diş.
• Ekşi krema tadı.
• Bitkisel yağ - kızartma için.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle pankek yapmak için ileride ihtiyaç duyacağımız tüm malzemeleri hazırlayacağız.
2. Hazırlanmış, iyi yıkanmış ve soyulmuş kabakları kaba bir rende ile ovalayıp yumurta, un, bir presten geçirilen sarımsak ile birleştirip tüm bileşenleri iyice karıştırıyoruz.
3. Dolgu olarak, şeritler halinde kesilmiş rendelenmiş peynir ve jambon kullanıyoruz. Aynı aşamada hamura tuz ve karabiber ekleyin.
4. Tavayı hemen minimum miktarda bitkisel yağ ile ısıtın ve hamuru porsiyonlar halinde yaymaya başlayın, tamamen pişene kadar her iki tarafta birkaç dakika kızartın.
5. Soğutulmuş ekşi krema ve taze otlar ile hazır kabak krepleri servis yapın.

Afiyet olsun!

Peynir ve otlar ile kabak krep yapmak için adım adım tarif

Nötr kabak tadından sıkıldıysanız, peynirle birlikte her türlü yeşillikleri de eklemeyi ihmal etmemenizi öneririz. Hassas ve kabarık krepleri bozmayacak dengeli bir tat ve zengin aroma sizi bekliyor. Denemekten çekinmeyin ve başarılı olacaksınız.

Pişirme süresi: 40 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyonlar - 4.

İçindekiler:

• kabak - 1 adet.
• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• Sert peynir - 150 gr.
• Buğday unu - 2.5-3 yemek kaşığı.
• dereotu - 1 demet.
• Bitkisel yağ - kızartma için.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Krepleri hazırlamak için genç kabakları iyice durulayın ve kaba bir rende üzerine kabuğuyla birlikte ovalayın. Aynı aşamada biraz tuz ekleyerek kabakların suyunu daha hızlı çekmesini sağlayın.
2. Dilediğiniz yeşillikleri ince ince doğrayın ve doğranmış kabaklara ekleyin.
3. Burada tavuk yumurtasını da sürüyoruz, karabiber ekleyip iyice karıştırıyoruz.
4. Kıyılmış peyniri elenmiş un ile birbiri ardına koyun. Bu, kütleyi daha gür hale getirecektir. Un kullanarak hamurun kıvamını ayarlayın ve gerekirse biraz daha ekleyin.
5. Tavayı bol sıvı yağ ile doldurun ve krepleri kaşıkla şekil vererek kızartmaya başlayın. Sert bir altın kabuk görünene kadar her iki tarafta kızartın.
6. Ekşi krema, taze sebzeler ve herhangi bir ot ile birlikte hem sıcak hem de hafif soğutulmuş hazır krepler sunuyoruz.

Afiyet olsun!

Peynir ve sosis ile doyurucu ve lezzetli kabak krep

Ekmek kırıntıları, pek çok farklı malzemeyi bir arada tutmaya yardımcı olacak ve krepleri un ilave etmeden pürüzsüz ancak sert hale getirecektir.

Pişirme süresi: 45 dk.

Pişirme süresi: 25 dk.

Porsiyonlar - 4.

İçindekiler:

• kabak - 1 adet.
• tavuk yumurtası - 1 adet.
• Sert peynir - 100 gr.
• Sosis - 70 gr.
• Ekmek kırıntıları - 2 yemek kaşığı
• Bitkisel yağ - kızartma için.
• Tatmak için kırmızı biber.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Genç kabakları yıkayıp soyuyoruz.
2. Sonra orta rende üzerine sürüp sıkıyoruz, böylece fazla sıvıdan kurtuluyoruz.
3. Sıktığınız kabakların içine tavuk yumurtası sürün ve karıştırın.
4. Daha sonra ince bir rende üzerine doğranmış peyniri homojen bir kabak kütlesine ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Herhangi bir sosisi rastgele doğrayın ve peynirden sonra koyun.
6. Sonunda, her şeyi zevkinize göre herhangi bir baharatla tuzlayın ve baharatlayın ve iyice karıştırın, bunları hacim boyunca eşit olarak dağıtın.
7. Tüm bileşenleri sabitlemek için hazırlanan ekmek kırıntılarını ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Ekmek miktarı hamurun durumuna ve kalınlığına göre değişebilir.
8. Hamur istenen kıvamı alır almaz kabak kreplerinin oluşumuna ve kızartılmasına geçiyoruz. Hafif bir kızarma ve iştah açıcı bir kabuk oluşana kadar bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavada pişiriyoruz.
9. Tüm bileşenlerin tek bir bütün haline gelmesi için her iki tarafta dört dakika kızartmak yeterli olacaktır. Bitmiş krepleri porsiyonlar halinde tabaklara koyun ve üstüne rendelenmiş peynir serpin. Öğle yemeğiniz hazır.

Afiyet olsun!

Unsuz peynirli kabak krepleri nasıl hızlı ve lezzetli bir şekilde pişirilir?

Böyle bir yemek hazırlamak için en diyet seçeneklerinden biri, sıcak mevsimde her zamankinden daha alakalı olacaktır. Tadı hafif ve nötr olan yulaf ezmesi, buğday unu için mükemmel bir alternatiftir.

Pişirme süresi: 40 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon - 3.

İçindekiler:

• Kabak - 300 gr.
• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• Peynir - 50 gr.
• Yulaf ezmesi - 3 yemek kaşığı
• Mısır - 3 yemek kaşığı
• Bitkisel yağ - kızartma için.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Kabuğu soymak zorunda kalmamak için genç bir kabak almanız tercih edilir. Hazırlanan kabakları kaba bir rende üzerine sürün.
2. Daha sonra, öğütme işlemi sırasında kabakların izin verdiği tüm suyu boşaltmak için ezilmiş kütlenin tamamını bir elek içine kaydırıyoruz. İşlemi hızlandırmak için bir kaşıkla iyice yoğurup az miktarda tuzla dolduruyoruz.
3. Ayrı bir kapta iki yumurtayı hafifçe çırpın ve sağlıklı hazır yulaf ezmesi ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın.
4. Kabakların tüm suyu bitince yumurtalı karışımla birleştirin, tuz, karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Sonra mısır tanelerini ekleyin ve tekrar karıştırın. Pulların fazla sıvıyı emmesi için iş parçasını beş dakika bırakıyoruz. Ve şu anda bitkisel yağ ile bir kızartma tavası ısıtıyoruz.
6. Kabak kütlesini bir çorba kaşığı ile sıcak bir tavaya yayın. Ve orta ateşte pişirin, altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.
7. Çevirdikten sonra, lezzetli bir peynir kabuğu için altın kreplerin üzerine doğranmış peynir serpin.
8. Bitmiş krepleri porsiyonlar halinde tabaklara koyun ve istenirse ekşi krema ile baharatlayın.

Size iyi bir ruh hali ve afiyet olsun!