Kış için aspirinli salatalık - kavanozlarda 6 harika tarif

Muhafazaya aspirin ekleyerek dikişlerin kışa kadar bozulmadan kalacağından emin olacaksınız. Ve tüm bunlarla salatalık tadı kaybetmeyecek. Altı tariften birini seçin ve pişirmeye başlayın.

3 litrelik kavanozlarda kış için aspirinli korkak salatalık

Asgari zamanınızı alan ve yıldan yıla sonuçlarından memnun olan salatalık pişirmek için temel bir tarif. Hem deneyimli hem de acemi bir hostes, bu tür salatalıkları yuvarlayabilecektir.

Pişirme süresi: 25 saat.

Pişirme süresi: 24 saat

Porsiyon - 15.

• 
  İlk adım, kavanozları uygun bir şekilde sterilize etmektir, çünkü tam anlamıyla hemen doldurmaya başlarız. Ve tüm malzemeleri hazırlayın.
• 
  Hazırlanan kavanozun dibine yıkanmış salatalık, yaban turpu yaprağı, dereotu ve sarımsak koymaya başlıyoruz. Katmanları oluşturmak için bileşenleri değiştirmek daha iyidir.
• 
  Kavanozlar tamamen dolduktan sonra içine tuz dökün ve soğuk su dökün. İçeriği bir gün boyunca kapalı bir kapak altında bırakıyoruz.
• 
  Bir gün sonra salamurayı bir tencereye dökün, şeker ekleyin ve iyice karıştırın. Şeker kristalleri tamamen eriyene kadar sıvıyı yaklaşık 5 dakika kaynatın. Sıcak tuzlu suyu salatalıklara geri koyun ve hemen sirkeyi dökün.
• 
  Sirkeyi takiben aspirin tabletleri ekleyin ve sterilize edilmiş bir kapakla sarın. Bu basit pişirme işlemi artık tamamlanmıştır.
• 
  Kavanozu ters çevirerek salatalıkları soğutuyoruz ve uzun süreli saklamaları için rahat bir yere yeniden düzenliyoruz.

Afiyet olsun!

2 litrelik bir kavanozda aspirin ve sirke ile salatalık

Aspirinli salatalıkların lezzetli, çıtır çıtır ve tadı baharatlı olabileceğinden hala şüpheniz varsa, o zaman işe başlayın ve tüm şüpheleri ortadan kaldırabileceksiniz.

Pişirme süresi: 60 dk.

Pişirme süresi: 25 dk.

Porsiyon - 8.

İçindekiler:

• Salatalık - 600 gr.
• Tuz - 2 yemek kaşığı
• Toz şeker - 4 yemek kaşığı
• Asetik öz (% 70) - 2 yemek kaşığı.
• kişniş - 1 çay kaşığı
• Karabiber - ½ çay kaşığı.
• Sarımsak - 2-3 diş.
• Dereotu şemsiyeleri - 1 adet.
• Defne yaprağı - 1 adet.
• aspirin - 1 adet.

Pişirme işlemi:

1. Kapaklı kavanozları her zamanki gibi sterilize ediyoruz.
2. Buna paralel olarak sebze hazırlıyoruz. Önceden ıslatılmış salatalık ve sarımsakları yıkarız.
3. Kavanozu baharatlar, yapraklar ve sarımsakla doldurmaya başlıyoruz.
4. Baharatların ardından, kavanozu tamamen doldurarak salatalıkları yerleştirin.
5. Temiz su kaynatın.
6. Sonra hemen salatalıklı kavanozlara dökün ve kavanozları kapaklarla kapatarak 15-20 dakika bekletin.
7. Bu süreden sonra tenekelerdeki suyu ortak bir tavaya boşaltıyoruz.
8. Üzerine tuz, toz şeker ekleyin ve 3-4 dakika kaynatın. Sonunda sirke özünü kaynayan turşuya dökün, iyice karıştırın ve kavanozlara geri koyun.
9. Özel bir anahtar kullanarak kavanozların içindekileri hazırlanan kapaklarla toplayın.
10. Soğuduktan sonra uzun süre saklanabilecekleri serin ve karanlık bir yere aktarıyoruz.

Afiyet olsun!

Kış için sirkesiz aspirinli çıtır salatalık

Şeker ilave edilmeden pişirilen salatalıkların popülaritesi sadece ivme kazanıyor ve onları şimdiden kendinizi ve sevdiklerinizi memnun etmek için pişirebilirsiniz.

Pişirme süresi: 40 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon - 8-10.

İçindekiler:

• Salatalık - 600-700 gr.
• tuz - 1 çay kaşığı
• Sarımsak - 1 diş
• dereotu - 1 demet.
• Maydanoz - 1 demet.
• Yenibahar bezelye - 3 adet.
• aspirin - ½ adet.
• Su - 650 ml.

Pişirme işlemi:

1. Kapaklı kavanoz sterilize edildikten sonra konserve hazırlamanın ana aşamalarına geçiyoruz. Kavanozun dibine dereotu, maydanoz, yenibahar ve aspirin koyun.
2. Salatalıkları iyice yıkarız, gerekirse kumu kirle yıkamayı kolaylaştırmak için birkaç saat ıslatabilir ve kurutduğunuzdan emin olabilirsiniz.
3. Sonra hazırlanan salatalıkları bir kavanoza koyup birbirine sıkıca bastırıyoruz.
4. Gerekli miktarda tuzu suda eritin ve turşuyu kaynatın.
5. Hazırlanan turşuyu sıcak olarak doldurulmuş kavanozlara dökün.
6. Anahtarı kullanarak kavanozu sterilize edilmiş bir kapakla sarın.
7. Bu tür salatalıklar sterilizasyon gerektirmez. Bu nedenle, depolama için hemen rafa gönderilebilirler.

Afiyet olsun!

Kış için aspirin ve sitrik asit ile salatalık nasıl hazırlanır?

İnanılmaz derecede sulu ve aynı zamanda gevrek salatalıkların yerini hiçbir şey şenlik masasında alamaz. Özellikle bir ev bahçesinden toplanırlarsa. Aspirin ve sitrik asit ile muhafaza onları soğuk kışa kadar böyle tutacaktır.

Pişirme süresi: 3 saat

Pişirme süresi: 40 dk.

Porsiyon - 10-15.

İçindekiler:

• Salatalık - 1500 gr.
• Tuz - 1 yemek kaşığı
• Toz şeker - 1.5 yemek kaşığı
• aspirin - 2 adet.
• Frenk üzümü yaprağı - 1-3 adet.
• Sarımsak - 3-5 diş.
• Yaban turpu yaprağı - 1-3 adet.
• Kiraz yaprağı - 1-3 adet.
• Dereotu şemsiyeleri - 2 adet.
• Sitrik asit - 0.25 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Salatalıkları yıkayıp yaklaşık 2-3 saat soğuk suda bekletiyoruz.
2. Buna paralel olarak kavanozları sterilize edip otları hazırlıyoruz. Sonra altına kuş üzümü, kiraz, yaban turpu yaprağı, dereotu ile sarımsak koyuyoruz.
3. Sonra aralarına bir yaprak tabakası ekleyerek birkaç salatalık yayarız.
4. Salatalıkların üzerine kaynar su dökün ve bir kapakla kapatarak 30 dakika bekletin.
5. Bu sürenin sonunda suyu boşaltın, içindeki tuzu çözün ve tekrar kaynatın. Ayrıca bu sırada kavanoza toz şeker, sitrik asit dökün ve aspirin tabletleri koyun.
6. Kaynayan tuzlu suyu salatalıklarla birlikte kavanoza geri koyun.
7. Özel bir anahtar kullanarak onları steril kapaklarla sarmak için kalır.
8. Kavanozları baş aşağı oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
9. Ve ancak bundan sonra salatalıkları serin bir yerde yeniden düzenleriz.

Afiyet olsun!

Aspirin ile lezzetli soğuk salatalık

Bu tarifin adı kendisi için konuşuyor çünkü salatalıkları soğuk suyla dolduruyoruz ve inanılmaz lezzetli, sulu ve gevrek oldukları ortaya çıkıyor.

Pişirme süresi: 40 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon - 15.

İçindekiler:

• Salatalık - 1500 gr.
• aspirin - 2 adet.
• Frenk üzümü yaprağı - 1-3 adet.
• Sarımsak - 3-5 diş.
• Toz şeker - 1.5 yemek kaşığı
• Tuz - 1 yemek kaşığı
• Yaban turpu yaprağı - 1-3 adet.
• Kiraz yaprağı - 1-3 adet.
• Dereotu şemsiyeleri - 2 adet.
• Karanfil - 3 adet.
• Acı biber - 1 adet.
• Karabiber - 5 adet.

Pişirme işlemi:

1. Gelecekte kullanacağımız tüm gerekli malzemeleri önceden hazırlayacağız. Salatalıkları yıkayıp kurutuyoruz, aynısını yapraklar ve dereotu ile yapıyoruz.
2. Kavanozun dibine elimizdeki tüm yaprakları yayıyoruz ve bununla birlikte dereotu şemsiyeleri, diş sarımsak, karabiber ve karanfil. İstenirse, keskinlik için bir biber kabuğu ekleyin.
3. Salatalıkları birbirine sıkıca bastırarak katmanlar halinde yerleştiriyoruz.
4. Oda sıcaklığındaki suya tuz dökün ve tamamen eriyene kadar iyice karıştırın.
5. Aspirin tabletlerini ve toz şekeri salatalıklı bir kavanoza koyun.
6. Bundan sonra, içindekileri suyla doldurun ve kavanozu naylon bir kapakla kapatın.
7. Minimum zaman ve çaba gerektiren bu kadar kolay bir pişirme yöntemi.

Afiyet olsun!

Naylon kapak altında aspirinli salatalık için basit ve lezzetli bir tarif

Naylon kapak altındaki salatalıkların tadı, fıçılarda hazırlanan sebzelere benziyor. Köpüklü ekşilik, orta keskinlik ve yüksek gevreklik kokusunu alabileceksiniz. Bu tür salatalıklar sadece atıştırmalık olarak değil, aynı zamanda turşulu salata yapmak için de kullanılabilir.

Pişirme süresi: 3 saat

Pişirme süresi: 15-20 dak.

Porsiyon - 8.

İçindekiler:

• Salatalık - 600 gr.
• Sarımsak - 1 diş
• Kiraz yaprakları - 1 adet.
• Yaban turpu yaprağı - 1 adet.
• Dereotu şemsiyeleri - 2 adet.
• Yenibahar bezelye - 3 adet.
• Karabiber - 5 adet.
• Acı biber - 1 adet.
• aspirin - 1/2 adet.
• Defne yaprağı - 1 adet.
• Su - 1 litre.
• Tuz - 2 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Salatalıkları önceden yıkayıp yaklaşık 2-3 saat soğuk suda bekletiyoruz.
2. Sterilize edilmiş kavanozların dibine yıkanmış yeşillikleri, dereotu, sarımsak ve karabiberi koyun.
3. Hazırlanan salatalıkları, acı biberleri hemen yerleştirin ve aspirin ekleyin. Dereotu şemsiyesini üstüne ekleyin ve tuzlu suyun hazırlanmasına geçin.
4. İki yemek kaşığı tuzu ayrı bir su kabında eritin ve sıvıyı bir kaşıkla kuvvetlice karıştırın. Çözeltiyi 10 dakika demlenmeye bırakın.
5. Salatalıkları hazır tuzlu su ile kavanozlara dökün, üstüne doldurun.
6. Kutuları yoğun naylon kapaklarla kapatıp soğuk, karanlık bir yere gönderiyoruz.
7. Bu tür salatalıkların tadı iki ay sonra alınabilir.

Afiyet olsun!