Klasik mannik - 10 adım adım tarif

Klasik manna, irmik ve ekşi süt ürünleri bazında hazırlanır. Bu yazıda seçilen 10 tariften herhangi birine göre misafirlerin gelişine hızlı bir şekilde hazırlanabilen, bütçeye en uygun unlu mamül türüdür.

Fırında kefir üzerinde manna için klasik tarif

Pişirme, ilk bakışta göründüğü kadar zor bir iş değildir. Süt ürünleri ile birlikte irmik, unlu mamüllerde buğday ununun yerini alır. Bu turtalar lezzetli ve kabarık.

Pişirme süresi: 115 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon: 6.

• 
  Oda sıcaklığındaki kefiri bir kaseye dökün, üzerine irmik ekleyin, karıştırın ve irmiğin şişmesi için yarım saat bekletin.
• 
  Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Çırpılmış yumurta kütlesini kefir ve irmik ekleyin, karıştırın.
• 
  Hamura kabartma tozu ve tuzu ekleyin, karıştırın ve hamuru 15 dakika daha demlenmeye bırakın. Bu sırada bir pişirme kabı hazırlayın, tereyağı ile yağlayın. Fırını 180 dereceye ısıtın. Hamuru bir kalıba dökün ve düzeltin.
• 
  Mannayı fırında 40-50 dakika pişirin. Bitmiş pastayı hafifçe soğutun, bir tabağa koyun ve aileyi çay için toplayın.

Afiyet olsun!

Sütte gür ve havadar manna nasıl pişirilir?

Uzun süre hamurla uğraşmayı sevmeyenler için hafif ve hassas pişirme. İşlem çok basit: malzemeleri karıştırın, hamuru bir kalıba koyun ve fırına koyun. Birkaç dakika içinde masanızda kırmızı bir hava keki olacak.

Pişirme süresi: 90 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Tavuk yumurtası - 3 adet.
• Süt - 1 yemek kaşığı.
• irmik - 1 yemek kaşığı.
• şeker - 1 yemek kaşığı.
• Un - 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - 20 ml.
• Tereyağı - 20 gr.
• Vanilya şekeri - 1 poşet.
• Hamur için kabartma tozu - 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları şekerle çırpın. Sonra dövülmüş kütleye bitkisel yağ ekleyin.
2. Sütü 33-36 dereceye ısıtın, ardından tereyağını ekleyin ve bu malzemeleri karıştırın. Süt ve yumurta kütlesini karıştırın.
3. İrmik bir kaseye dökün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hamuru 20-30 dakika bekletin.
4. Unu kabartma tozu ile karıştırın ve bu karışımı doğrudan hamurla birlikte kaseye eleyin, karıştırın.
5. Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın, hamuru içine koyun. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.
6. Kalıbı fırına koyun, mannayı 40-50 dakika pişirin. Bitmiş pastayı soğutun ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Ekşi krema ile manna yapmak için klasik tarif

Ekşi krema üzerine klasik bir manna ile tatlı menünüzü çeşitlendirebilirsiniz. Çay ile servis edilebilir veya pasta tabanı olarak kullanılabilir.

Pişirme süresi: 100 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 4-6.

İçindekiler:

• irmik - 200 gr.
• Ekşi krema - 250 ml.
• Şeker - 150-200 gr.
• Tavuk yumurtası - 3 adet.
• Tereyağı - 100 gr.
• Kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı
• En yüksek dereceli buğday unu - 1.5 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. İrmiği ekşi krema ile karıştırın ve şişmesi için 20-30 dakika bekletin.
2. Yumurtaları şekerle ayrı bir kapta mikserle çırpın. Şeker tamamen eriyene kadar çırpın.
3. Tereyağını mikrodalgada veya su banyosunda eritin. Çırpılmış yumurtalara soğutulmuş tereyağı ekleyin, karıştırın. Ardından şişmiş irmiği kaseye ekleyin.
4. Ardından, hamura soda ve elenmiş un ekleyin. Hamuru tekrar iyice karıştırın.
5. Bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın ve irmik serpin. Hamuru bir kalıba dökün ve düzeltin.
6. Mannayı 200 derecede 40-50 dakika pişirin. Servis yapmadan önce kekin üzerine pudra şekeri serpin.

Afiyet olsun!

Unsuz pişmiş gevşek manna

Harika lezzetli sonuçları olan manna için hızlı bir tarif. Sabah kahvaltısı için hazırlanabilir ya da keyifli bir şirkette yemyeşil bir pasta eşliğinde çay eşliğinde keyifli bir akşam yemeği için hazırlanabilir.

Pişirme süresi: 100 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• irmik - 200 gr.
• Kefir - 500 ml.
• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• Tereyağı - kalıbı yağlamak için.
• Şeker - 100 gr.
• Hamur için kabartma tozu - 10 gr.
• Limon - 1 adet.
• tuz - 1 tutam

Pişirme işlemi:

1. İrmiği oda sıcaklığındaki kefir ile karıştırın ve yarım saat bekletin, bu süre zarfında tahıl şişecektir.
2. Şişmiş irmiğe şeker, tuz ve kabartma tozunu ekleyin, iyice karıştırın.
3. Yumurtaları ayrı bir kapta pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile çırpın. Yumurta kütlesini hamura ekleyin ve karıştırın.
4. Limonu sıcak suyla yıkayın, kabuğunu ince bir rende üzerine rendeleyin ve suyunu sıkın. Hamura lezzet ve limon suyu ekleyin, karıştırın.
5. Bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın ve hamuru içine dökün. Mantıyı 180 derecelik fırında 40-50 dakika pişirin. Pastayı bir tavada soğutun, reçel, ekşi krema veya yoğunlaştırılmış süt ile servis yapın.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede gür ve ufalanan manna

Herhangi bir ev hanımı man yapmak için ürünler bulabilir. Ve mutfakta bir multicooker varsa, o zaman size kesinlikle başarı garanti edilir. Mannik, kuru meyveler, meyveler, hindistancevizi gevreği veya örneğin tatlandırmak için fındık ekleyebileceğiniz çok yönlü bir pastadır.

Pişirme süresi: 100 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Kefir %3.2 - 1 yemek kaşığı.
• irmik - 1 yemek kaşığı.
• Tavuk yumurtası - 3 adet.
• Vanilin - 1 tutam.
• şeker - 1 yemek kaşığı.
• Buğday unu - 1 yemek kaşığı.
• Tereyağı - 100 gr.
• Hamur için kabartma tozu - 1.5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Oda sıcaklığında kefir ile irmik dökün, karışımı 30 dakika bekletin.
2. Unun üzerine kabartma tozu ekleyin ve bu karışımı eleyin.
3. Yumurtaları şekerle birlikte mikser yardımıyla köpük köpük olana kadar çırpın. Tereyağını bir su banyosunda eritin.
4. Hazırlanan tüm malzemeleri birleştirin ve manna için hamur yoğurun. Tutarlılıkta orta yağlı ekşi kremaya benzemelidir. Bir multicooker kasesini tereyağı ile yağlayın ve hamuru içine koyun.
5. "Pişir" modunu 60 dakikaya ayarlayın. Bip sesinden sonra kapağı açın ve tahta bir şiş ile kekin pişip pişmediğini kontrol edin. Manna hazırsa, kaseden çıkarın ve servis yapmadan önce hafifçe soğutun.

Afiyet olsun!

Fırında elmalı narin ve havadar manna

Sonbaharda elmalı turtalar özellikle popülerdir. Elmalı manna ve charlotte arasında seçim yaparsanız, ilk seçenek daha bütçeli ve hızlı olacak, ancak daha az lezzetli olmayacak. Seçmek size kalmış.

Pişirme süresi: 120 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Kefir - 1 yemek kaşığı.
• şeker - 1 yemek kaşığı.
• En yüksek dereceli buğday unu - 1 yemek kaşığı.
• irmik - 1 yemek kaşığı.
• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• Elmalar - 2 adet.
• Tereyağı - 80 gr.
• Tarçın - 5-10 gr.
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Kefirin oda sıcaklığına gelmesi için önceden buzdolabından çıkarın. Kefir ve irmiği bir kapta karıştırın, oda sıcaklığında yarım saat bekletin.
2. Ardından yumurta ve şekeri ekleyip karıştırın.
3. Sonra unu bir hamur kasesine eleyin ve soda ekleyin, karıştırın.
4. Tereyağını bir su banyosunda eritin, hafifçe soğutun ve hamura ekleyin.
5. Elmaları yıkayın, soyun, çekirdekli çekirdeklerini çıkarın. Elmaları küçük küpler halinde kesin. Hamura elma ve tarçın ekleyin.
6. Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın ve bitmiş hamuru içine dökün. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.
7. Elmalı manayı 50-60 dakika pişirin, süre fırınınızın gücüne bağlıdır. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için tahta bir şiş kullanın. Bitmiş turtayı soğutun, kalıptan çıkarın ve çay ile servis yapın.

Afiyet olsun!

Süzme peynirli manna yapmak için klasik tarif

Süzme peynirli lezzetli hamur işleri sofralarımızda sıklıkla bulunur. Bu tür mannikler gevşek ve sulu. Pastanın kendisi çok lezzetlidir, ancak her zaman bal, reçel veya ekşi krema ile desteklenebilir.

Pişirme süresi: 100 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Süzme peynir - 300-350 gr.
• Tavuk yumurtası - 3 adet.
• şeker - 1 yemek kaşığı.
• Vanilya şekeri - 2 çay kaşığı
• Hamur için kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
• irmik - 1 yemek kaşığı.
• Kefir - 150 ml.

Pişirme işlemi:

1. İrmiği kefir ile dökün, karıştırın ve 20-30 dakika bekletin.
2. Ayrı bir kapta süzme peynir, yumurta, şeker, kabartma tozu ve vanilya şekerini karıştırın, bir blender kullanabilirsiniz.
3. Sonra irmik ve lor kütlesini karıştırın. Hamur topaklar olmadan pürüzsüz olmalıdır.
4. Bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın ve irmik serpin. Hazırladığınız hamuru bir kalıba koyun.
5. Mantıyı 180 derecelik fırında 40-50 dakika pişirin. Pastayı fırın kapağı açıkken soğutun, böylece düşmez ve kabarık kalır.

Afiyet olsun!

Un ilavesi ile manna için basit ve çok lezzetli bir tarif

Bu pastanın ana malzemesi irmik. Ancak bazen un eklenir, bu pişirme için daha normaldir. İrmik ve unlu mannikler gür ve yumuşaktır.

Pişirme süresi: 100 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• irmik - 1 yemek kaşığı.
• Buğday unu - 90-110 gr.
• Kefir - 1 yemek kaşığı.
• Tavuk yumurtası - 3 adet.
• şeker - 1 yemek kaşığı.
• soda - 0,5 çay kaşığı
• sofra sirkesi - 0,5 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ - kalıbı yağlamak için.
• Pudra şekeri - dekorasyon için.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları şekerle çırpın, ardından kefir ekleyin.
2. Daha sonra irmik ekleyin, karıştırın ve 30 dakika şişmeye bırakın.
3. Sodayı sirke ile söndürün ve şişmiş irmik ekleyin, oraya un ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hafif ve havadar bir hamur elde edeceksiniz.
4. Fırını 190 dereceye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın, hamuru içine koyun.
5. Mannayı 30-40 dakika pişirin, tahta bir şiş ile hazır olup olmadığını kontrol edin. Bitmiş mannayı soğutun, pudra şekeri serpin ve çay ile servis yapın.

Afiyet olsun!

Suda manna yapmak için basit ve hızlı bir tarif

Sudaki Mannik lezzetli ve sağlıklıdır. Herkes bu kadar basit bir pasta pişirebilir, yumuşak, hafif nemli ve çok hafif olduğu ortaya çıkıyor.

Pişirme süresi: 90 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• İrmik - 180 gr.
• Su - 250 ml.
• Şeker - 200 gr.
• Yumurtalar - 2 adet.
• Bitkisel yağ - 100 ml.
• Buğday unu - 130 gr.
• Hamur için kabartma tozu - 10 gr.
• Vanilya şekeri - 2 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Şekeri ve irmiği bir kaseye dökün, karıştırın ve kuru malzemeleri sıcak, ancak kaynar olmayan suyla dökün. Elde edilen kütleyi 20-30 dakika bekletin, bu süre zarfında şeker çözülecek ve irmik şişecektir.
2. Ardından yumurtaları ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
3. Sonra bitkisel yağı dökün ve hamuru pürüzsüz olana kadar karıştırın.
4. Ayrı bir kapta un, vanilya şekeri ve kabartma tozunu birleştirin ve bu malzemeleri hamura ekleyin. İyice karıştırın.
5. Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın ve irmik serpin. Hamuru kalıba koyun. Tepsiyi önceden ısıtılmış 180 derecede 30-50 dakika fırına verin.
6. Keki bir kalıpta soğutun. Servis yapmadan önce mannayı krema veya reçel ile dökün.

Afiyet olsun!

Kakaolu çikolatalı manna için klasik tarif

Kakao, manınıza mükemmel bir çikolata aroması katacak ve kadifemsi bir tat verecektir.Hala sıcakken üzerine pudra şekeri serpin veya en sevdiğiniz reçelle fırçalayın - sade bir şekilde lezzetli bir tatlı elde edeceksiniz.

Pişirme süresi: 80 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 10.

İçindekiler:

• Kefir - 500 ml.
• irmik - 2 yemek kaşığı.
• Kakao - 3 yemek kaşığı
• şeker - 1 yemek kaşığı.
• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
• Vanilya şekeri - 2 poşet.
• Hamur için kabartma tozu - 2 çay kaşığı
• Pudra şekeri - 3 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Tüm kuru malzemeler: irmik, şeker, kakao, vanilya şekeri ve kabartma tozunu ayrı bir kaba dökün, karıştırın.
2. Ardından, kuru malzemeleri kefir ile karıştırın, topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın.
3. Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın, ardından dövülmüş kütleyi hamura ekleyin, karıştırın.
4. Sonunda, hamura bitkisel yağ ekleyin, karıştırın. Ayrıca bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın ve hamuru içine koyun.
5. Fırını 200 dereceye ısıtın, mannayı 35-50 dakika pişirin. Tahta bir şiş kullanarak pişip pişmediğini kontrol edin. Pudra şekeri ile sıcak manna serpin.

Afiyet olsun!