Kıyma ve pilav ile tembel lahana ruloları - 10 lezzetli tarif

Çırpabileceğiniz harika bir yemek var - kıyılmış etli tembel lahana ruloları veya lahana veya pilav. Ayrıca, lahananın doğranmış olduğu tembel lahana ruloları tarifi, lahana yapraklarını sevmedikleri için çocuklar için harikadır. Başka bir artı - dolguyu bir lahana yaprağına sarmaya gerek yoktur, bu da hostes için kolaylaştırır.

Fırında kıyılmış et ve pilav ile tembel lahana ruloları

Bu yemeği fırında pişirmenin klasik versiyonuna dikkatinizi çekmek istiyoruz. Bu tür lahana rulolarının, sağlıklı yemek sevenler için önemli olan yağda ön kızartmaya ihtiyacı yoktur. Yemeğin görünümü basit olsa da, bu tür lahana ruloları hem sevdiklerinizi hem de misafirlerinizi lezzetleriyle memnun edecek. Domates sosunda lahana ruloları pişirmek.

Pişirme süresi - 1.5 saat.

Porsiyon - 6

• 
  Lahanayı küçük parçalar halinde doğrayın veya kıyma makinesinde doğrayın (pek sevmeyenler için).
• 
  Bir kaba koyun ve daha yumuşak hale getirmek için 20 dakika kaynar su dökün.
• 
  Yıkanmış iri haşlanmış pirinci ayrı bir tencerede 2 dakika kaynatın ve ardından sıvıyı çekmesi için 15 dakika bekletin. Ardından kalan suyu boşaltın.
• 
  Lahana rulolarını pişirmek için sos hazırlamak için soğanları ve havuçları soyun, soğanları küçük küpler halinde kesin ve havuçları orta rende üzerine rendeleyin.
• 
  Hazırlanan havuç ve soğanları ısıtılmış bitkisel yağda kızartın. Kızarmış sebzelerin 1/3'ünü bir tabağa koyun (sonra bir fırın tepsisine koyun). Un ve salçayı bir tavaya koyun, iyice karıştırın ve koyu bir sos elde edene kadar her şeyi biraz pişirin.
• 
  Bir kıyma makinesinde taze domatesleri çevirin ve elde edilen kütleyi bir tavaya dökün. Sosu zevkinize göre tuz ve şeker serpin.
• 
  Daha sonra sebzelere 3 su bardağı su dökün, bir sarımsağın üzerine doğranmış sarımsağı ekleyin ve tamamen pişene kadar 3-4 dakika haşlayın.
• 
  Kıymayı derin bir kaba koyun, sıkılmış haşlanmış lahanayı, tuzu, karabiberi, yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın.
• 
  Daha sonra haşlanmış pirinci ekleyip tekrar karıştırarak yumuşamasını ve iyice yapışmasını sağlayın.
• 
  Bir fırın tepsisini veya herhangi bir fırın tepsisini yağlayın ve üzerine kızarmış havuç ve soğanları eşit bir tabaka halinde yayın.
• 
  Pişmiş kıymadan ıslak ellerle lahana sarması yapın ve bir fırın tepsisine tek kat halinde yayın.
• 
  Fırın tepsisini 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırına 20 dakika yerleştirin, böylece lahana ruloları üstte bir kabukla kaplanır. Daha sonra fırın tepsisini fırından çıkarın ve pişmiş domates sosuyla lahana rulolarını eşit şekilde dökün.
• 
  Fırın tepsisini bir parça folyo ile örtün ve lahana rulolarını 180 derecede 40-50 dakika daha pişirmeye devam edin.
• 
  Lezzetli ve aromatik tembel lahana ruloları hazırladınız. Herhangi bir garnitür ile servis edilebilir.

Afiyet olsun!

Lahana, kıyılmış et ve pilav ile bir tencerede tembel lahana ruloları

Bu basit ve lezzetli yemek, sıradan bir tencerede ocakta pişirilebilir. Ailenizi onunla hızlı bir şekilde besleyeceksiniz. Ve onun için ürünler ucuz ve uygun fiyatlı. Bu tembel lahana rulolarının lezzetinin sırrı, kıyma ve lahananın ayrı ayrı kızartılmasıdır.

İçindekiler:

• Kıyma - 0,7 kg.
• Lahana - 1 baş lahana.
• pirinç - ½ yemek kaşığı.
• havuç ve soğan - 2 adet.
• domates - 3 adet.
• Tatmak için tuz, karabiber ve dereotu.
• Kızartmak için bitkisel yağ.

Pişirme işlemi:

1. Soğanları soyun ve küçük küpler halinde doğrayın.
2. Havuçları kaba bir rende üzerinde soyun, durulayın ve doğrayın.
3. Bu sebzeleri ısıtılmış bitkisel yağda altın kahverengi olana kadar kızartın. Tamamen pişene kadar kızartmak gerekli değildir.
4. Kıymayı bir tavaya koyun, topak kalmayacak şekilde bir spatula ile ezin ve orta ateşte 10 dakika kızartın.
5. Kızarmış kıymaya damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin ve her zaman ince kıyılmış taze dereotu lahana rulolarına özel bir tat verecektir. Ardından kıymayı biraz soğutun.
6. Yıkanmış lahana başının üst yapraklarını çıkarın ve lahana rulolarını haşlayacağınız tencerenin dibine koyun. Lahananın geri kalanını keskin bir bıçakla ince şeritler halinde doğrayın, çünkü ne kadar ince olursa yemek o kadar lezzetli olur.
7. Ayrı bir tavada doğranmış lahanayı yumuşayıncaya kadar kavurun.
8. Taze domatesleri üzerlerine kaynar su dökerek soyun ve pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin.
9. Kızarmış lahananın yarısını bir tencereye eşit bir tabaka halinde yerleştirin.
10. Üzerine kavrulmuş kıymayı koyun.
11. Kalan kavrulmuş lahana ile kıyılmış et ile doldurun.
12. Haşlanmış domates sosunu kıyılmış lahanaların üzerine dökün.
13. Çanağı bir kaşıkla karıştırarak 35 dakika kısık ateşte pişirin.
14. Pişmiş tembel lahana rulolarını büyük bir tabağa aktarın, ince doğranmış sarımsak serpin ve ekşi krema üzerine dökün.

Afiyet olsun!

Bir tavada tembel lahana ruloları için basit bir tarif

Küçük bir aileniz varsa, bu tür lahana rulolarını bir tavada pişirmek çok uygundur. Bu lahana ruloları, lahana ince doğrandığı için çocuklar tarafından zevkle yenir. Lahana rulolarını domates ve ekşi krema sosunda haşlayın. Tarif basit ve hızlı.

İçindekiler:

• Kıyma - 0,4 kg.
• Lahana - orta boy lahana başının 1/5'i.
• pirinç - ½ yemek kaşığı.
• Soğan, yumurta ve havuç - 1 adet.
• Ekşi krema - 2/3 yemek kaşığı.
• domates salçası - 1 yemek kaşığı ben.
• Tatmak için tuz, karabiber ve baharatlar.

Pişirme işlemi:

1. Kaba pirinci yarı pişene kadar pişirin ve hafifçe soğutun.
2. Soğanı ve havuçları soyun ve herhangi bir şekilde doğrayın (bıçakla, rende üzerinde, karıştırıcıda).
3. Önceden çözdürdüğünüz kıymayı derin bir kaba alın.
4. Kıyılmış ete pişmiş pirinç, doğranmış soğan ve havuç ekleyin ve bir yumurtada çırpın.
5. Kıymayı zevkinize göre tuzlayın, karabiber, baharat serpin ve iyice karıştırın.
6. Pişmiş kıymadan küçük yuvarlak toplar yapın ve çocuklar için küçük toplar yapabilirsiniz.
7. Lahana rulolarını söndürmek için ateşe bir tava koyun ve içine biraz su dökün.
8. Daha sonra pişmiş köfteleri bir tavaya tek sıra halinde koyun.
9. Bir kapta ekşi kremayı salça ile karıştırın ve biraz soğuk suyla seyreltin. Sosu istediğiniz gibi tuz ve şekerle serpin. Elde edilen sos ile lahana rulolarını bir tavaya dökün.
10. Haşlama lahanası 45 dakika kısık ateşte yuvarlanır, haşlama sırasında buharlaştığı için tavaya periyodik olarak su eklenir.
11. Pişmiş lahana rulolarını taze otlar ile serpin ve ailenizi besleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede kıyılmış et ve pilav ile lahana ruloları

Bu harika fırın ile zamandan önemli ölçüde tasarruf ederek aileniz için akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Ayrıca, yavaş bir tencerede pişirilen yiyecekler normalden daha lezzetlidir.

İçindekiler:

• Kıyma - 0,5 kg.
• Lahana - 1/5 baş lahana.
• pirinç - ½ yemek kaşığı.
• Soğan, yumurta ve havuç - 1 adet.
• domates salçası - 1 yemek kaşığı ben.
• Tuz, karabiber, baharatlar (marjoram) ve defne tadı.

Pişirme işlemi:

1. Ayrı bir tencerede yıkanmış iri pirinci yarı pişene kadar kaynatın ve biraz soğutun.
2. Soğanı ve havucu soyun. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
3. Lahanayı keskin bir bıçakla ince şeritler halinde doğrayın.
4. Ayrı bir tavada doğranmış lahanayı rendelenmiş havuçların yarısı ile birlikte sadece yumuşayıncaya kadar kızartın. Kızarmış lahanayı dilediğiniz gibi tuz ve baharatlarla serpin (bu tarifte mercanköşk).
5. Çok pişiriciyi "Kızartma" moduna getirin. Bir kaseye biraz ayçiçek yağı dökün ve doğranmış soğanları ve rendelenmiş havuçların yarısını açık altın rengi olana kadar kızartın.
6. Buzu çözülen kıymayı bir kaseye alın ve üzerine pişmiş pirinç ve sotelenmiş soğan ve havuç ekleyin. Kıymayı sabitlemek için içine bir tavuk yumurtası sürdüğünüzden emin olun.
7. Kıymayı tuzlayın, beğeninize karabiber serpin ve iyice karıştırın.
8. Daha sonra ellerinizi suya batırarak kıymadan küçük toplar oluşturun.
9. Multicooker kasesine biraz bitkisel yağ dökün ve kızarmış lahananın yarısını ilk katmana koyun.
10. Üzerine köfteleri yerleştirin.
11. İkinci dilim lahana sote ile topları örtün.
12. Salçayı soğuk suyla seyreltin, biraz tuz ekleyin ve lahana dolması bu sosla birlikte bir kaseye alın.
13. Lahana rulolarına karabiber ve iki defne yaprağı ekleyin.
14. Lahana rulolarını "Simmering" modunda 40 dakika pişirin.
15. Hazırlanan yemeği taze otlar ile serpin ve servis yapın.

Sağlığınız için yiyin!

Bir kazanda lahana dolması yapmak için adım adım tarif

Bir kazanda lahana ruloları en kokulu ve lezzetlidir. Bu, lezzetli yemekler yapmayı seven ve bunun için yeterli zamanı olmayan ev hanımları için bir tarif. Bu tarif normalden daha fazla lahana kullanır.

İçindekiler:

• Kıyma - 0,5 kg.
• pirinç - 1 yemek kaşığı.
• Havuç, yumurta ve soğan - 2 adet.
• Lahana - 1 kg.
• Ekşi krema - 200 gr.
• domates salçası - 2 yemek kaşığı ben.
• Tatmak için biber ve tuz.
• Kızartmak için ayçiçek yağı.

Pişirme işlemi:

1. Bir kazanda tembel lahana ruloları için, lahana rulolarının şeklini daha iyi tutması için eşit parçalara karışık kıyılmış domuz eti ve sığır eti alın.
2. Lahanayı ince ince doğrayın ve yumuşaması için üzerine 20 dakika kaynar su dökün.
3. Soğanları ve havuçları soyun ve herhangi bir şekilde doğrayın.
4. Yıkanmış pirinci yarı pişene kadar pişirin ve hafifçe soğutun.
5. Kıymayı ayrı bir kaba koyun, üzerine haşlanmış ve sıkılmış lahana, doğranmış havuç ve soğan, haşlanmış pirinç ekleyin, üzerine tuz ve karabiber serpin.
6. Tavuk yumurtalarını kıyılmış etin içine çırpın ve iyice karıştırın.
7. Elde edilen kıymadan küçük toplar oluşturun, un içinde yuvarlayın ve ısıtılmış bitkisel yağda kızarana kadar kızartın.
8. Lahana dolması için bir kazan, yağ ile iyice yuvarlanır.
9. Kızarmış lahana rulolarını içine katlayın.
10. Ayrı bir kapta ekşi kremayı salça ile karıştırın ve bu sos ile lahana dolması dökün.
11. Sos lahana rulolarını tamamen kaplayacak şekilde kazana biraz temiz su ekleyin.
12. Kazanın içindekileri tekrar tuz serpin ve defne yapraklarını ekleyin.
13. Simmer lahana kapalı bir kapak altında 40-50 dakika kısık ateşte yuvarlanır.
14. Bitmiş yemeği taze otlar ve herhangi bir garnitür ile servis edin.

Afiyet olsun!

Ekşi krema soslu lahana ruloları, kıyma ve pilav

Ekşi krema sosunda ve salça olmadan pişirilen tembel lahana dolması çok yumuşak ve lezzetlidir. Çocuklar da bu yemeği sever. Lahana rulolarını önce kavurup sonra fırında haşlayarak pişireceğiz.

İçindekiler:

• Kıyılmış sığır eti - 0,5 kg.
• pirinç - ½ yemek kaşığı.
• Lahana - ¼ lahana başı.
• havuç ve soğan - 1 adet.
• Ekşi krema - 150 gr.
• Yumurta - 3 adet.
• Tatmak için tuz, otlar ve kırmızı biber.

Pişirme işlemi:

1. İlk olarak, pirinci pişene kadar pişirin ve suyunu boşaltın.
2. Lahanayı ince kısa şeritler halinde doğrayın, biraz tuz ekleyin ve yumuşayana kadar elinizle ovalayın.
3. Kıymayı, tercihen dana eti ayrı bir kaseye koyun ve beğeninize tuz ve karabiber serpin.
4. Kıyılmış ete ince doğranmış soğan, ince rendelenmiş havuç ve doğranmış lahana ekleyin.
5. Kıymanın içine tavuk yumurtalarını çırpın, doğranmış yeşillikleri ekleyin ve kıymayı iyice karıştırın.
6. Ayrı bir kapta ekşi krema, un ve yarım bardak suyu karıştırıp bu sosa tuz, kırmızı biber ve taze otları ekleyin.
7. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın (daha sonra içinde lahana ruloları pişirebilirsiniz) ve yemeğe kremsi bir tat vermek için biraz tereyağı ekleyin.
8. Hazırlanan kıymadan küçük toplar yapın ve yağda altın sarısı olana kadar kızartın.
9. Ekşi krema sosunu lahana rulolarının üzerine dökün.
10. Lahana ruloları ile kabı, önceden kızartılmış lahana ruloları olduğundan, 15-20 dakika boyunca önceden ısıtılmış bir fırına 180 ° C'ye yerleştirin.
11. Bu hassas ve diyet yemeğini sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun!

Anaokulunda kıyılmış tavuklu tembel lahana ruloları

Dikkatinizi, baharat ve baharat içermeyen ünlü GOST'a göre oluşturulan bu yemeğin klasik tarifine verin - sadece kıyılmış tavuk, pirinç ve sebzeler. Çocukluğunuzu hazırlayın ve hatırlayın.

İçindekiler:

• Kıyılmış tavuk - 300 gr.
• Lahana - ¼ lahana başı.
• pirinç - ½ yemek kaşığı.
• soğan - 1 adet.
• domates salçası - 2 yemek kaşığı ben.
• Tereyağı - 1 yemek kaşığı. ben.
• Un - 1 yemek kaşığı. ben.
• Tatmak için tuz.

Pişirme işlemi:

1. İlk olarak, yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan tüm malzemeleri hazırlayın.
2. Soğanı soyun ve ince doğrayın.
3. Pirinci ayrı bir tencerede yarı pişene kadar pişirin.
4. Bir parça lahanayı ince şeritler halinde doğrayın. 10 dakika yumuşaması için kaynar su dökün.
5. Kıyılmış tavuğu bir tavada ısıtılmış bitkisel yağa koyun ve "topaksız" hale gelene kadar bir çatalla yoğurun, 3-4 dakika kızartın.
6. Daha sonra bir tavada kıymanın üzerine doğranmış soğanı ekleyip karıştırarak 2-3 dakika kavurun.
7. Haşlanmış pirinci, hazır lahanayı kızartılmış kıymaya koyun ve her şeyi bir bardak su ile seyreltilmiş domates salçası ile doldurun.
8. Çanağı karıştırın ve kapalı bir kapağın altında 10 dakika kısık ateşte pişirin.
9. Mikrodalgada veya ayrı bir tavada bir parça tereyağını eritin ve un ile iyice karıştırın.
10. Elde edilen karışımı kıymalı lahanaya aktarın, tekrar karıştırın ve sıvının bir kısmı buharlaşıp tabak kalınlaşana kadar birkaç dakika pişirin. Tuzlu lahana ruloları beğeninize.
11. "Anaokulunda olduğu gibi" tembel lahana dolması hazır. Sevdiklerinizi besleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Lahana ruloları, kıyılmış et ve pirinç

Bu tarifte, sıradan lahanayı Pekin lahanası ile değiştirmeye davetlisiniz. Çanak daha hassas ve kıyılmış tavuk ve diyetle olacak. Pirzola gibi görünecek ve lahana dolması tadı.

İçindekiler:

• Pekin lahanası - 1 adet.
• Kıyılmış tavuk - 400 gr.
• pirinç - ½ yemek kaşığı.
• soğan ve yumurta - 1 adet.
• Ekşi krema ve domates salçası - her biri 3 yemek kaşığı ben.
• Tatmak için tuz.

Pişirme işlemi:

1. Pekin'i küçük küpler halinde doğrayın ve 10 dakika kaynar su ile örtün veya 1 dakika mikrodalgaya koyun.
2. Soğanı ince bir rende üzerine soyun ve doğrayın.
3. Pirinci tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.
4. Kıyılmış tavuğu ayrı bir kaseye koyun, üzerine doğranmış soğanı, Çin lahanasını, haşlanmış pirinci ekleyin ve lahana rulolarının şeklini alması için bir yumurtada çırpın.
5. Kıyılmış eti iyice karıştırın.
6. Ellerinizi suyla ıslatarak kıymadan yuvarlak köfteler yapın, un içinde yuvarlayın ve kızgın yağda her iki tarafı altın rengi olana kadar kızartın.
7. Ayrı bir kapta, gerekli miktarda ekşi kremayı lezzetli ketçap ile değiştirilebilecek domates salçası ile karıştırın. Bu karışımı tuzlayın ve 500 ml saf su ile seyreltin.
8. Kızarmış lahana rulolarını bir tencereye koyun ve hazırlanan sosu üzerine dökün.
9. Kaynayan lahana 30 dakika kısık ateşte yuvarlanır.
10. Ekşi krema ve taze otlar ile servis yapın.

Afiyet olsun!

Domates salçalı tembel lahana ruloları için lezzetli tarif

Fırında lezzetli tembel lahana ruloları yapmak için size başka bir tarif sunuluyor.Lezzetlerini tam olarak sebze ve salçadan hazırlayacağımız sos belirliyor.

İçindekiler:

• Kıyma - 0,6 kg.
• Lahana - ½ baş lahana.
• pirinç - 2/3 yemek kaşığı.
• soğan - 2 adet.
• havuç - 1 adet.
• Yumurta - 2 adet.
• domates salçası - 3 yemek kaşığı ben.
• Unu yuvarlayın.
• Tatmak için tuz ve baharatlar.
• Sarımsak - 5 diş.
• Kızartmak için ayçiçek yağı.

Pişirme işlemi:

1. İlk olarak, yıkanmış kaba pirinci yarı pişene kadar kaynatın.
2. Lahanayı ince şeritler halinde doğrayın, biraz tuz ekleyin ve lahana suyu görünene kadar elinizle ovalayın.
3. Soğanları soyun ve küçük küpler halinde doğrayın.
4. Kıymayı ayrı bir kaba koyun, üzerine haşlanmış pirinç, lahana ve doğranmış soğanın yarısını ekleyin.
5. Tavuk yumurtasını kıymaya çırpın, tuzlayın ve dilediğiniz baharatları ekleyin (kişniş tembel lahana rulolarıyla iyi gider).
6. Lahana rulolarını pişirmek için bir sos yapın. Bunu yapmak için, soğanın geri kalanını yağda kızartın. Ardından orta rende üzerine rendelenmiş havuçları ilave edip biraz daha kavurun. Kızartmaya gerekli miktarda salça ekleyin, 1 litre su dökün, tuzlayın, karıştırın ve birkaç dakika pişirin. Ateşi kapatın ve tavayı sosla kaplayın.
7. Pişmiş kıymadan elinizle veya bir yemek kaşığı ile uzun pirzolalar oluşturun. Onları una batırın ve ısıtılmış ayçiçek yağında altın kahverengi olana kadar kızartın.
8. Kızarmış lahana rulolarını bir fırın tepsisine katlayın ve pişmiş domates sosunu dökün.
9. Lahana rulolarını 180°C fırında 25 dakika pişirin.
10. Daha sonra lahana ruloları ile formu fırından çıkarın. Doldurulmuş ruloları ters çevirin ve doğranmış sarımsakları serpin ve gerekirse biraz su ekleyin. Bir numuneyi çıkarın ve beğeninize göre ayarlayın.
11. Kalıbı tekrar fırına verin ve 20 dakika daha pişirmeye devam edin.
12. Pişmiş lahana rulolarını ekşi krema ve taze otlar ile servis edin.

Sağlığınız için yiyin!

Katmanlar halinde lahana, kıyılmış et ve pilav ile tembel lahana ruloları

Bu tarifte, yiyecekleri bir fırın tepsisine dizerek tembel lahana ruloları pişirmeye davetlisiniz. Yağda önceden kızartılmış lahana ruloları burada kullanılmaz, bu da yemeğin kalori içeriğini önemli ölçüde azaltır. Bu tür lahana ruloları, tavuk suyunda ve salça olmadan pişirilir.

İçindekiler:

• Kıyma - 700 gr.
• Lahana - ½ baş lahana.
• pirinç - 2/3 yemek kaşığı.
• soğan ve havuç - 2 adet.
• Et suyu - 1.5 yemek kaşığı.
• Tatmak için tuz baharatları ve otlar.

Pişirme işlemi:

1. İlk olarak, gerekli miktarda pirinci yarı pişene kadar kaynatın ve soğutun.
2. Soğanları, havuçları ve lahanayı soyun ve durulayın, dış yaprakları onlardan çıkarın.
3. Lahanayı keskin bir bıçakla ince şeritler halinde doğrayın veya kaba bir rende üzerine rendeleyin veya bir karıştırıcıda doğrayın. Daha sonra tuzlayıp elinizle biraz ovalayarak suyunuza verin.
4. Bir fırın kabını bitkisel yağla yağlayın ve lahananın yarısını tabağın altına eşit bir tabaka halinde yayın.
5. Soğanları soyup küçük küpler halinde doğrayın.
6. Doğranmış soğanın yarısını, haşlanmış pirinci kıyılmış etin içine koyun, tuzlayın ve beğeninize baharat serpin ve iyice karıştırın.
7. Haşlanmış kıymayı formda lahananın üzerine koyun.
8. Kalan lahanayı kıyılmış etin üzerine koyun.
9. Soyulmuş havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
10. Doğranmış soğan ve havuçları az ayçiçek yağında soteleyin.
11. Haşlanmış sote sebzeleri lahanaların üzerine yayın.
12. Kıyma ile lahana için istediğiniz miktarda et suyu veya tuz ve şekerle karıştırılmış su dökün.
13. Tembel lahana rulolarınızı 180° fırında bir saat pişirin.
14. Pişmiş sıcak yemeği servis edin, ekşi krema serpin ve taze otlar ile süsleyin.

Afiyet olsun!