Klasik kıyılmış lazanya - evde 10 tarif

Kıyılmış lazanya, evde yapılması kolay bir İtalyan yemeğinin en popüler varyasyonlarından biridir. Hem hazır lazanya yaprakları hem de lavaş, mayasız hamur tabakları, makarna ve hatta bazı sebzeler, kıymanın aralarına serildiği yoğun katmanlar olarak işlev görebilir. Kıyma da farklı olabilir: tavuk, domuz, domuz ve sığır eti vb.

Fırında kıymalı klasik lazanya tarifi

Bu tarifin ana malzemeleri hazır lazanya yaprakları ve kıymadır. Doldurma için geleneksel beşamel sosu kullanılır ve yemek rendelenmiş peynir tabakasının altında pişirilir. Pişirme için bir fırın tepsisine veya dikdörtgen şekle ihtiyacınız var.

Pişirme süresi: 50-60 dakika

Kap Başına Porsiyon: 8.

• 
  Soğanı küp küp doğrayın ve kızgın yağda soteleyin.
• 
  Kıymayı soğanın üzerine koyun, karıştırın ve 15-20 dakika kızartın. Bu süre zarfında kıyılmış etten gelen sıvı ayrılmalı ve kendisi kahverengimsi bir renk tonu alacaktır.
• 
  Domatesleri kabuklarından ayırın. Kanıtlanmış bir yöntem kullanırsanız bu işlem başarılı olacaktır: meyveleri kesin, kaynar suyla haşlayın ve ardından cildi sakince çıkarın ve soyulmuş hamurla uğraşın.
• 
  Kabuksuz doğranmış domatesleri blenderdan geçirin ve püre haline getirin.
• 
  Kıyılmış etin üzerine domates püresini koyun, karıştırın. Kütleyi salça ile birleştirin, gerekli baharatları ekleyin. Provence otları, öğütülmüş biber, hem siyah hem de kırmızı, kekik ve diğerleri olabilir. Kıymayı domates püresi ve baharatlarla yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirin.
• 
  Doldurma hazırlanırken dolgu sosunu yapın. Bir tavada bir parça tereyağını eritin, unla karıştırın, bir dakika kızartın ve ritmik olarak karıştırarak sütü dökmeye başlayın. Sos kaynatılmalı, ardından ısı azaltılmalı ve beşamel birkaç dakika kalınlaşana kadar kaynatılmalıdır.
• 
  Bir fırın tepsisini veya kabını yağlayın, az miktarda sos ekleyin ve üç lazanya yaprağı yerleştirin. Ön pişirme gerektiren bir ürün satın almış olabilirsiniz - bu, pakette belirtilecektir. Ayrıca, tabakalar kalın olabilir, daha sonra tek tek yerleştirilebilirler. Doldurmanın bir kısmını tekrar tabakaların üzerine yayın ve ardından bir kat kıyma ile örtün. Bu nedenle, tüm yaprakları ve kıyılmış eti kullanana kadar sırayla tekrarlayın.
• 
  Son tabakayı sosla yayın, rendelenmiş peynir serpin ve yemeği fırına koyun. Fırındaki sıcaklık 180 derece içinde, pişirme süresi yaklaşık yarım saattir.
• 
  Peynirli lazanyayı porsiyonlara ayırın ve sebzelerle ve en sevdiğiniz içecekle servis yapın.

Afiyet olsun!

Kıyılmış tavuk ve beşamel soslu lazanya

Bu tarifteki kıyılmış tavuk, hazır olarak kullanılabilir veya tavuk fileto bir blender veya kıyma makinesinde doğranarak kendi ellerinizle yapılabilir. Klasik beşamel sos, lazanya ve tavuk eti ile mükemmel bir uyum içinde oluyor, yemek doyurucu oluyor ama ağırlık hissi bırakmıyor.

İçindekiler:

• Kıyılmış tavuk - 300 gr.
• lazanya - 1 paket.
• soğan ve havuç - 1 adet.
• domates salçası - 1 yemek kaşığı ben.
• Sarımsak - 3-4 diş.
• Tereyağı veya margarin - 100 gr.
• Un - 100 gr.
• Peynir - 200 gr.
• Süt - 400-500 ml.
• Tuz, karabiber, hindistan cevizi tadı.

Pişirme işlemi:

1. Doğranmış soğan ve havuçları sıvı yağ ile bir tavada düzenli karıştırarak yaklaşık 10 dakika tutarak sebze kızartması yapın.
2. Kıymayı sebzelere koyun ve neredeyse pişene kadar kızartın. Daha sonra salça, tuz, sarımsak ve baharatları ekleyip 7-10 dakika, yemeğin yanmamasına dikkat ederek pişirin.
3. Tereyağı veya margarini bir tencerede veya tencerede eritin. Ocağın altını kısın ve sürekli karıştırarak unu ekleyin.
4. Tereyağında kızartılan unun içine sütü dökün, un pıhtıları kalmayacak şekilde iyice karıştırın. Kaynamaya başlayınca içindekileri karıştırın ve koyulaşana kadar ocakta tutun.
5. Hazırlanan formda lazanya yapraklarını, dolguyu ve kıymayı katmanlar halinde koyun. Kalıbı yerleştirmeden önce sıvı yağ ile yağlayın. Sonuncusu lazanya yaprakları olmalıdır. Sosu, tüm katmanları birbirine dökmek için bir parça kalacak şekilde dağıtmaya çalışmanız gerekir.
6. Peyniri rendeleyin ve üstüne lazanya serpin. Piquancy için peyniri kekik gibi baharatlarla veya İtalyan otlarının bir karışımıyla karıştırabilirsiniz.
7. Fırını 180-200 dereceye ısıtın, içine lazanyayı koyun ve 30-40 dakika pişirin. Bu sulu İtalyan yemeği, taze sebzeler, yeşil salata ve hafif içecekler ile iyi gider.

Afiyet olsun!

Lavaş kıyılmış lazanya için basit ve lezzetli bir tarif

Lavaş, klasik lazanya yapraklarını değiştirme konusunda oldukça yeteneklidir. Bununla beraber, yemek daha hızlı pişer ve daha kolay olduğu ortaya çıkar. Büyük tabakalar kullanabilir veya bunları parçalara ayırabilir, böylece bitmiş yemeğin katman sayısını ve boyutlarını değiştirebilirsiniz.

İçindekiler:

• Kıyma - 500 gr.
• Lavaş - 3 yaprak.
• Domates - 7 adet.
• soğan - 1 adet.
• Peynir - 200 gr.
• Tereyağı - 3 yemek kaşığı. ben.
• Mozzarella peyniri -150 gr.
• Süt - 250 ml.
• Sarımsak isteğe bağlı.
• Tatmak için tuz ve baharatlar.

Pişirme işlemi:

1. Kıymayı ve soğanı bir tavada kavurun. İlk başta bunu kapak kullanmadan yapmak daha iyidir, böylece fazla sıvı dışarı çıkar ve et bileşeni ve soğanlar çıtır olur. Tuz ve baharatları ekledikten sonra kapağı kapatın ve içindekileri 7 dakika pişirin.
2. Domatesleri kaynar suyla haşlayarak hemen soyun veya domatesleri bir elek veya rende ile ovarak yavaş yavaş çıkarın. Bir blender kullanabilirsiniz. Sarımsakları domates kütlesine sıkın (veya kullanmayın) ve domatesleri ayrı bir kapta yaklaşık 15 dakika pişirin, biraz tuz ekleyebilirsiniz.
3. Beşamel dolguyu kaynak yapın. Unu birkaç dakika yağda kızartın, ardından sütü dökün, karışımı karıştırın ve kalınlaşana kadar kaynatın.
4. Önceden bir peynir tabakası hazırlayın. Sert peyniri bir kenara bırakılıncaya kadar rendeleyin. Mozzarellayı parçalara ayırın ve kullanana kadar bir kenara itin.
5. Her tarafta ve altta tereyağı ile işlenmiş bir kalıba bir tabak pide koyun. Daha sonra haşlanmış domatesli yulaf ezmesi ile yağlayın. Ardından beşamel sosun bir kısmını dökün ve bir kat kıyılmış et koyun. Kıymanın üzerine bir parça rendelenmiş peynir konur.
6. Katmanları aynı sırayla tekrarlayın. En üstte ise salça, beşamel ve mozzarella parçaları.
7. Fırını 180 derece açın. Folyo ile örtün ve 20 dakika pişirin. Ardından 15-20 dakika daha folyosuz pişirmeye devam edin. Lazanya lezzetli, aromatik, kırmızı ve inanılmaz lezzetli olacak.

Afiyet olsun!

Evde kıyma ve mantarlı lazanya

Sahip olduğunuz herhangi bir mantar, tercihen haşlanmış olanlar için lazanya için çalışacaktır. Sadece taze mantarlar kavurma için uygundur. Mantar kütlesinin hacmi zevkinize göre değiştirilebilir.

İçindekiler:

• Kıyma - 500 gr.
• Mantarlar - 300 gr.
• Lazanya yaprakları - 1 paket.
• domates - 3 adet.
• soğan - 1 kafa.
• Bitkisel yağ - 100 gr.
• domates salçası - 2 yemek kaşığı ben.
• Tatmak için biber ve tuz.
• Peynir - 300 gr.
• Un - 100 gr.
• Süt - 700 ml.
• Tereyağı - 70 gr.
• Hindistan cevizi - ¼ çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Mantarları (petrol hariç hepsini) tuzlu suda 20-30 dakika kaynatın, ardından durulayın ve kurulayın. Büyüklüğüne göre 2-4 parçaya bölünür ve küçük parçalar bütün olarak kullanılabilir. Bir tavada kızartın. Mantarlı lazanya yapıyorsanız, hemen durulayın, doğrayın ve kızartın.
2. Soğanı ayçiçek yağında yarım halkada soteleyin ve üzerine kıymayı ekleyin. Soğanı ve kıymayı 10 dakika kapaksız olarak birkaç kez karıştırarak kızartın.
3. Domatesin kabuğunu sizin için uygun bir şekilde çıkarın: Üzerine kaynar su döküp çıkartabilir veya kaynar su kullanmadan deneyebilirsiniz. Domatesleri birkaç parçaya kesin ve kıyma için tavaya koyun. Oraya salça gönder. Her şeyi yaklaşık 15 dakika söndürün.
4. Beşamel sosunu geleneksel teknolojiye göre hazırlayın: ocağa tereyağlı bir kap koyun, unu ekleyin ve karıştırın, sütü dökün ve her şeyi karıştırarak kütleyi gerekli kalınlığa ulaşana kadar pişirin. Pişirme sırasında, tadına hindistan cevizi ekleyin.
5. Yağlanmış derin ve geniş bir kalıba lazanya yapraklarını bir kat koyun. Üst - beşamel sosu ve ardından - kıyılmış et.
6. Yaprakları tekrar bir sonraki katmana, ardından sosu ve ardından mantarları koyun. İş parçasındaki son katman, sosla kaplanmış lazanya tabakaları olmalıdır.
7. Peyniri rendeleyin. Herhangi bir sert peyniri alabilirsiniz, ancak orijinal İtalyan mutfağına mümkün olduğunca yakın bir yemek istiyorsanız Parmesan alın. Lazanyanın üst tabakasına peyniri serpin.
8. 180 derecede 20-30 dakika fırında mantarlı lazanya pişirin. Fırından çıkardıktan sonra, bitmiş yemeği otlar ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Kıyma ve peynir ile klasik lazanya tarifi

Peynir bu tarifte ana rolü oynuyor, üç tipte kullanılıyor: parmesan, ricotta ve mozzarella. Beşamel sos yerine lazanya, mağazadan satın alınabilen veya evde hazırlanabilen İtalyan marinara domates sosuyla doldurulur.

İçindekiler:

• Kıyılmış sığır eti veya domuz eti ve sığır eti - 400-500 gr.
• Lazanya (yapraklar) - 350-400 gr.
• Marinara sosu - 800-900 gr.
• Parmesan peyniri - 50 gr.
• Ricotta peyniri - 450 gr.
• Mozzarella peyniri - 600 gr.
• Sarımsak - 2 diş.
• Zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik, maydanoz.

Pişirme işlemi:

1. Kıymayı, doğranmış sarımsak, kekik, karabiber ve tuzla birlikte yağda kızartın.
2. Kıyma ile marinara sosunu koyun, malzemeleri karıştırın ve sos kıyma sıcaklığına gelene kadar tavada birkaç dakika bekletin.
3. Parmesanı rendeleyin ve 2 parçaya bölün. Yarısını ufalanmış ricotta peyniri ile karıştırın, diğerini bir kenara koyun.
4. Mozzarella peynirini tabaklara kesin ve bir süre bekletin.
5. Kalıbı parşömen veya yağ ile yağlayın ve un serpin. Kıyılmış etin bir kısmını ilk katmana koyun.
6. Lazanya yapraklarını bir kıyılmış et tabakasına koyun, ardından - parmesanlı ricotta'nın bir kısmı ve mozzarella dilimlerinin bir kısmı.
7. Katmanları tekrarlayın: marinaralı kıyılmış et, lazanya yaprakları, ardından rendelenmiş peynir ve tabaklar.
8. Son tabakayı ince bir kıyma tabakasıyla örtün ve tabakaları peynirle döşemeyi bitirin.
9. Folyo kaplı lazanyayı fırına koyun, 180-190 derece modunu açın ve 15 dakika pişirin, ardından folyoyu çıkarın, sıcaklığı 10-20 derece artırın ve 20 dakika daha pişirin.
10. Bitmiş lazanyayı kıyılmış maydanozla servis edin. Ayrıca tercih ettiğiniz diğer bitkileri de kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Tembel kıyılmış lazanya - basit ve hızlı bir tarif

Bu tarifte lazanya yaprakları yerine haşlanmış makarna kullanılıyor. Farklı makarna çeşitlerinin karışımından böyle bir yemek pişirebilirsiniz. Buzdolabında duran sahipsiz makarna da kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

• Kıyma - 0.4-0.5 kg.
• Petrol - 250 gr.
• Domates - 200 gr.
• soğan - 100 gr.
• Peynir - 200 gr.
• Makarna - 500-600 gr.
• Un - 70 gr.
• Süt - 500 ml.
• Tereyağı - 50 gr.
• Tuz, baharatlar, bitkisel yağ.

Pişirme işlemi:

1. Makarnayı yarı pişene kadar kaynatın, bir kevgir içinde atın. Sert makarna almanız tavsiye edilir ve büyük kıvırcık olmaları daha iyidir. Spagetti ve lazanya eriştesi işe yaramaz.
2. Kıyma ile doğranmış soğanı bir tavada 10-15 dakika kızartın.
3. Mantarları tabaklara çevirin ve ayrı ayrı kızartın. Bu sadece birkaç dakika sürecektir.
4. Domateslerin kabuğunu çıkarın, küpler halinde kesin ve mantarlara ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın, karıştırın ve kapağı kapalı bir tavada 7-10 dakika bekletin.
5. Sonra kıyma ve mantar ve domates kütlesini karıştırın, kapağın altındaki her şeyi 5-7 dakika pişirin.
6. Un, tereyağı ve sütten sosu pişirin. Eylemlerin sırası şu şekildedir: Bir tavada ısıtılan yağa yavaş yavaş un ekleyin ve bir spatula ile karıştırın. Bundan sonra, sürekli karıştırarak karışımın homojen bir kıvama gelmesini sağlayan sütü yavaşça dökün. Topaklar oluşursa yoğurduğunuzdan emin olun. Sosu istenilen kalınlığa gelinceye kadar kısık ateşte tutun. Kaynadıktan sonra sosa tuz ve öğütülmüş karabiber ekleyin.
7. Peyniri rende ile rendeleyin. Her türlü sert peynir lazanya için uygundur, yine buzdolabında sıkışmış bir ürün kullanabilirsiniz.
8. Bir pişirme kabı hazırlayın. Cam, metal veya silikon kullanabilirsiniz. Tabak katmanlarını yerleştirmeden önce bunlardan herhangi biri yağ ile yağlanmalıdır.
9. İlk katmana makarnayı yerleştirin. Üzerlerine biraz peynir serpin ve ardından kıymanın bir kısmını mantarlı koyun. Sos ile gezdirin. Ürünler tamamen kullanılıncaya kadar katmanları aynı sırayla yerleştirmeye devam edin.
10. Üzerine kaşar peyniri serpip fırına verin. 180-190 derecelik bir sıcaklıkta lazanyayı 20 dakika pişirin. Yemeği taze otlar veya sebzelerle servis edin.

Afiyet olsun!

Kıyma ile lezzetli kabak lazanya

Bu tarif, sağlıklı beslenme ve kabak sevenler için idealdir. Böyle bir lazanyada, hamur katmanlarının yerini sebze katmanları alır, bu da yemeğin kalorisini daha az yüksek hale getirir.

İçindekiler:

• Kıyılmış domuz veya sığır eti - 400 gr.
• Büyük kabak - 2 adet.
• domates - 2 adet.
• soğan - 1 adet.
• Sarımsak - 3 diş.
• Sert peynir - 200 gr.
• Tereyağı - 30 gr.
• Un - 70 gr.
• Süt - 250 ml.
• Bitkisel yağ, tuz, karabiber, baharatlar.

Pişirme işlemi:

1. Kabağı gereksiz üst tabakadan ve iç hamurdan tohumlarla soyun. Bunları, tercihen lazanya pişirme kabının uzunluğu boyunca uzun dilimler halinde kesin, ancak gerekli değildir. Sebzeleri, dağılmadan yumuşayana kadar her iki tarafta birkaç dakika kızartın.
2. Kıyılmış eti ısıtın. Fazla sıvısını almak için bir tavada kızartın, doğranmış soğanı ekleyin ve kıyma ile de kızartın.
3. Kıyılmış etin içine soyulmuş ve dilimlenmiş domatesleri koyun. Kabı bir kapakla örtün, 10 dakika kısık ateşte pişirin. Kaynatmanın sonunda doğranmış sarımsakları ekleyin. Baharat ve tuz miktarı açısından tadı dengeleyin.
4. Lazanyayı dökmek için sosu hazırlayın. Tereyağında kızartılmış unu sütle dökün ve tüm bileşenlerden yoğun ekşi kremayı andıran homojen bir kütle oluşturun. Bunun için sosu kaynattıktan sonra 5-7 dakika ateşin üzerinde tutmanız yeterlidir.
5. Yağ veya parşömenle yapışmaktan korunan bir kalıpta lazanya katmanlarını döşemeye başlayın. İlk önce - bir kat kabak, ardından kıyma dolgusu ve sosun bir kısmı. Bu yüzden ürünler bitene kadar tekrarlayın.
6. Peyniri rendeleyin ve katmanlı tabağın üstüne serpin. Lazanyayı 180 derecede 20 dakika pişirin. Fırını kapattıktan sonra 10 dakika daha bekletin ve porsiyonlar halinde servis yapın. Kremalı sarımsak sosu ve taze ekmek, kabak lazanyası için uygundur.

Afiyet olsun!

Domates sosunda lazanya pişirmek için adım adım tarif

Bu yemeğin sosu domates suyu bazında hazırlanır, ancak bir karıştırıcıda doğranmış taze domatesleri de kullanabilirsiniz. Lazanyada domates notaları hakim olacak ve peynir kabuğu kremsi bir lezzet verecektir.

İçindekiler:

• Lazanya tabakları - 1 paket (300-400 gr.).
• Kıyma - 500 gr.
• Domates suyu - 0,5 l. veya domates - 700 gr.
• Peynir - 300 gr.
• soğan - 1 kafa.
• Sarımsak - 3 diş.
• Bitkisel yağ, tuz, karabiber, fesleğen.

Pişirme işlemi:

1. İlk adım domates sosunu hazırlamaktır. Bunu yapmak için yarım litre domates suyu alın, bir tencereye dökün, kaynatın ve 10-15 dakika biraz buharlaştırın. Üzerine kuru fesleğeni ekleyin. Domates kullanıyorsanız, kabuğunu çıkarmanız, bir karıştırıcıdan geçirmeniz ve ardından bir tencereye koymanız ve 10-15 dakika kısık ateşte pişirmeniz gerekir. Ardından tuz ve fesleğenle tatlandırın.
2. Kıymayı küçük soğan küpleri ile bir tavada kızartın. Kıyma kuru ise birkaç yemek kaşığı su koyup kapağın altında kaynatabilirsiniz. Pişirmenin sonunda kıymaya kıyılmış sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin, yeterli lezzet arttırıcı olduğundan emin olun.
3. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve bir kenara koyun. Sadece üstüne serpmek için değil, aynı zamanda tabaka için de gerekli olduğundan hacmi arttırılabilir.
4. Derin kalın duvarlı bir kalıbı sıvı yağ ile yağlayın. Lazanya tabaklarını, ardından birkaç yemek kaşığı sosu, ardından kıymayı ve ince bir peynir tabakasını yerleştirin. Ürün stoğu bitene kadar bu değişime devam edin.
5. Üzerine peynirli lazanya serpin ve kalan sosu dökün. 180-190 derecelik fırında 25-35 dakika pişirin. En sevdiğiniz sebzelerle servis yapın - taze veya salamura.

Afiyet olsun!

Kıyılmış et ile ev yapımı patlıcan lazanya

Bu tarifte lazanya tabakları patlıcan katmanları ile değiştirilir. Bu sebze lazanyadaki tüm malzemelerle iyi gittiği için yemek lezzetlidir. Hazırlanmasında önemli bir nokta, patlıcanların hazırlanması, onlardan aşırı acıların giderilmesidir.

İçindekiler:

• Patlıcan - 0,4 kg.
• Domates - 0,3 kg.
• Soğan - 0.1 kg.
• Kıyma - 0,5-0,6 kg.
• Peynir - 200 gr.
• Fesleğen, kekik, mercanköşk - her biri ¼ çay kaşığı
• Tuz, karabiber, bitkisel yağ.

Pişirme işlemi:

1. Pişirmeden önce patlıcanları 2-3 mm kalınlığında uzunlamasına plakalar halinde kesin. Bir kase suya koyun, tuz ekleyin ve 20-30 dakika bekletin. Belirtilen süre sonunda tuzlu sudan çıkarılan patlıcan tabaklarını yıkayın. Kurumasını bekleyin ve ardından şeffaf hale gelmeleri için bir tavada kızartın. Tavadaki sebzeyi aşırı maruz bırakmamak önemlidir.
2. Kıyma yapın: altın kahverengi ve nem buharlaşana kadar soğanla kızartın. Biraz tuz ve karabiber ekleyin - pişirme sonunda bu bileşenlerin eksikliğini telafi etmek daha iyidir.
3. Domates dolgusunu pişirin. Bunu yapmak için, domatesleri hazırlayın: kabuklarını çıkarın, bir karıştırıcıda doğrayın ve kapağın altındaki bir kapta yaklaşık 15 dakika kaynatın.Sosa fesleğen, kekik ve mercanköşk ekleyin ve ayrıca bir kapta geçirilen sarımsakları ekleyin. Sarımsak.
4. Fırında kullanılmak üzere hazırlanmış bir tabağa bir kat patlıcan koyun. Daha sonra üzerine kıymanın bir kısmını dağıtın ve biraz domates sosu dökün.
5. Katmanları yerleştirme sırasını birkaç kez tekrarlayın ve sonuncuyu kalın rendelenmiş peynirle kaplayın. Daha fazla kalori seviyorsanız, peynir katmanından önce bir mayonez ağı "çizebilirsiniz".
6. Patlıcanlı lazanyayı 180-190 derecelik fırında 30 dakika pişirin.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede kıyılmış lazanya nasıl pişirilir

Çok pişiricide, lazanya hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır, tek uyarı: ünitenin kase şeklindeki tabakaları almak zordur, ancak kırılabilirler. Tarifin geri kalanı klasiklerden neredeyse hiç farklı değil. Ayrıca peynir ve İtalyan otlarının bir karışımı olan kıyılmış et kullanır.

İçindekiler:

• Kıyılmış sığır eti - 500 gr.
• Lazanya tabakları - 400 gr.
• soğan - 1 kafa.
• Domates - 300 gr.
• Sarımsak - 3 diş.
• şeker - 1 çay kaşığı
• Domates sosu - 100 gr.
• Bir dizi peynir: mozzarella, ricotta, parmesan - her biri 150 gr.
• İtalyan otları - 1 çay kaşığı
• Tuz, zeytinyağı, karabiber.
• Maydanoz yeşillikleri.

Pişirme işlemi:

1. Lazanya malzemelerini multicooker'a göndermeden önce bazı yiyecekler hazırlamanız gerekir. Bu nedenle kıyma, soğanlı bir tavada fazla pişmeden birkaç dakika kızartılmalıdır. Sarımsak, tuz ve İtalyan otlarını tavaya koyun. Ocağı kapatın ve domatesler pişerken eti bekletin.
2. Domatesleri blenderdan geçirin.Cildi onlardan önce çıkarmanın gerekli olup olmadığına kendiniz karar verin. Yine de bir karıştırıcıda mümkün olduğunca ezilecek ve kıvamı bozması olası değildir. Domateslerin kıyılmış etli bir tavaya konması gerekir. Orta ateşte açın, bir kaşık şeker ekleyin ve karışımı kapağın altında 15 dakika pişirin.
3. Ricotta peynirini ufalayın ve rendelenmiş Parmesan ve ince kıyılmış maydanozla karıştırın.
4. Yağ ile yağladıktan sonra multicooker kasesine birkaç yemek kaşığı domates sosu dökün (ketçap kullanabilirsiniz).
5. Kasenin altını lazanya tabaklarıyla hizalayın, bazılarını katı bir tabaka oluşturacak şekilde kırın.
6. Daha sonra tabaklara domatesli bir kıyılmış et tabakası koyun.
7. Mozzarellayı rendeleyin veya şeritler halinde kesin ve kıyılmış etin üzerine bir katman koyun, ardından parmesan ve otlar ile ricotta serpin. Bu yüzden katmanları birkaç kez tekrarlayın. Stili elbette peynirle tamamlayın.
8. Multicooker'de "Pişirme" modunu ayarlayın. Bir kapakla kapatın ve lazanyayı 120 derece sıcaklıkta 40-45 dakika pişirin.
9. Lazanyayı porsiyonlar halinde doğranmış otlar ile servis edin.

Afiyet olsun!