Fırın tepsisinde fırında patatesli tavuk - 9 lezzetli tarif

Fırında patatesli tavuk, haklı olarak, herhangi bir tatil vesilesiyle hazırlanabilecek veya sadece öğle yemeği için kendinizi şımartabilecek evrensel bir yemek olarak kabul edilir. Bir garnitür ile sıcak çok uygundur ve çok zaman kazandırır. Her türlü pişirme seçeneği arasında, fırında tavuk ve patates için en lezzetli 9 tarifi adım adım fotoğraflı olarak seçtik.

Folyo içinde bir fırın tepsisine patates ile lezzetli tavuk

Fırında patatesli sulu ve iştah açıcı tavuk, folyoda pişirilirse çok yumuşak ve kokulu olur. Bu yemek oldukça basit ama çok lezzetli ve tatmin edici. Böyle bir tavuğu pişirmek fazla zaman ve çaba gerektirmez ve doyurucu bir öğle yemeği tüm beklentileri aşacaktır.

Kap Başına Porsiyon - 4

Pişirme süresi - 1 saat

• 
  İlk önce, tavuk ve patates pişirmek için tüm ürünleri hazırlamanız gerekir. Tavuğu kağıt havluyla yıkayıp kurulayın, soğanları ve patatesleri soyun ve ardından akan su altında durulayın.
• 
  Bir fırın tepsisi veya fırın tepsisi alın ve kabı iki kat folyo ile kaplayın. Patatesleri dilimler, dilimler veya dilimler halinde kesin - tercihinize bağlı olarak ve soğanı halkalar veya yarım halkalar halinde kesin ve folyoya koyun.
• 
  Patatesleri tatmak için tuz ve karabiber serpin, ardından biraz zeytinyağı ekleyin. Sarımsak dişlerini soyun ve doğrayın veya bir sarımsak presinden geçirin ve yemeğe lezzet katmak için patates folyosuna yerleştirin.
• 
  Tavuğu hazırlayın. Sirkeyi zeytinyağı ile birleştirmeniz ve karışımı tavuğun her tarafına dökmeniz gerekiyor. Daha sonra tavuğu tuzlayın ve karabiber serpin, istenirse diğer baharatları ekleyin.
• 
  Fırını 180 derece çevirerek tamamen ısınmasını sağlayın. Daha sonra tavuğu patateslerin üzerine koyun, biraz su ekleyin ve yarı bitmiş yemeği folyoya sarın, boşluk kalmayacak şekilde. Konteynırı konveksiyon modunda 40 dakika boyunca zaten sıcak bir fırına koyun.
• 
  Ayrılan süreden sonra fırındaki sıcaklığı iki yüz dereceye yükseltin ve folyoyu açın. Tavuğu, çıtır bir kabuk için üstü açık şekilde yirmi dakika fırında bırakın.
• 
  Bitmiş yemeği hem tavuk hem de patates ekleyerek porsiyonlar halinde servis edin. Folyoya çıkan suyu ile patatesleri dökün ve hemen masaya sıcak servis yapın.

Fırında mayonezli ve sarımsaklı patatesli sulu tavuk

En sulu ve kokulu tavuk, baharatlarla mayonezde önceden marine edilirse ortaya çıkar. Hassas meyve suyu patatesleri doyuracak, yemek sulu ve aromatik olacak, çok tatmin edici olacak. Bu harika tarifi geçmeyin ve şenlikli masa için fikir biriktirmeyin.

İçindekiler:

• Tavuk - 1-1.5 kg.
• Patates - 1 kg.
• Mayonez - 300 gr.
• Öğütülmüş karabiber - 1.5 çay kaşığı
• Tatmak için tuz.
• Tavuk Baharat Karışımı - 1 poşet.
• Sarımsak - 6-7 diş.
• Ampul soğan - 2 adet.

Pişirme işlemi:

1. İlk olarak, bu ağız sulandıran yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan tüm malzemeleri hazırlayın. Taze mayonez, tavuk alın, gerekli baharatları ölçün ve sarımsakları unutmayın.
2. Ardından patates yumrularını soyun ve durulayın, varsa tüm siyah noktaları ve diğer kararmaları giderin. Patatesleri bir kase soğuk suya daldırın, böylece su ürünü tamamen kaplar.
3. Tavuğu bütünse parçalara ayırın ve derin bir cam veya plastik kaba koyun. Tavuğa mayonez ve baharat ekleyin, iyice karıştırın. İnce kıyılmış veya sarımsak presi ile kıyılmış sarımsakları ekleyin. Taze dereotu da ekleyebilirsiniz.
4. Tavuklu kabı plastik filmin altına yarım saat veya daha iyisi - bir saat buzdolabına koyun. Böylece tavuk sosla hafifçe doyurulacak ve daha yumuşak ve lezzetli olacaktır.
5. Ayrılan süreden sonra soğanı alın, soyun ve keyfi halkalar halinde kesin. Tavuğun ve patateslerin pişerken fırın tepsisine yapışmasını önlemek için soğanları fırın tepsisine sıkıca yayın.
6. Patatesleri istediğiniz küpler, dilimler veya dilimler halinde kesin. Parçaların çok büyük olmamasına dikkat edin, aksi takdirde pişmez ve ıslanır.
7. Soğan tabakasının üzerine bir kat patates koyun ve ardından tavuk parçalarını patates tabakasının üzerine mayonez-sarımsak sosunda yerleştirin. Fırın tepsisini iş parçasıyla birlikte yaklaşık bir buçuk saat önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına gönderin. Bitmiş yemek zengin bir altın rengine sahip olacak ve tavuk eşit bir kabukla kaplanacak.

Patatesli çıtır tavuk nasıl pişirilir?

İnce ve gevrek bir kabuğa sahip bir tavuğu pişirmek her zaman işe yaramaz, ancak aynı zamanda yumuşak et. Fazla nem ve yağ yoksa kabuk elde edilir. Bu nedenle bu tarifte yemeğin üstte kuru kalmasına izin vermeyen mayonez kullanmayacağız.

İçindekiler:

• Tavuk - 1 kg.
• Patates - 1 kg.
• Zeytinyağı - 30 gr.
• soya sosu - 3 çay kaşığı
• Tatmak için baharatlar.
• Tatmak için tuz.

Pişirme işlemi:

1. İlk önce tavuğunuzu akan su altında yıkadıktan ve karkastan kalan tüyleri ve tüyleri çıkardıktan sonra parçalara ayırın. Gerekirse, iyi temizlenmemişse tavuğu katranlayın.
2. Ardından tavuk parçalarını bir kaseye alın ve üzerine zeytinyağı, soya sosu ve dilediğiniz baharatları ekleyin. Biraz acı biber ve kuru otlar eklemek yeterli olacaktır. Soya sosunuz çok tuzluysa fazla tuzu atlayabilirsiniz.
3. Patatesleri durulayın, soyun ve neredeyse tamamen pişene kadar kaynatın. Bu, yemeğimizin daha hızlı pişmesi ve patatesler pişirilirken tavuğun yanmaması için gereklidir.
4. Patatesler hazır olduğunda hafifçe soğumaya bırakın ve ardından kama veya dilimler halinde kesin. Fırın tepsisini patatesle kaplayarak tavuk için bir yastık oluşturun.
5. Patatesleri kaplamak için bir patates tabakasının üzerine tavuk parçalarını soya sosuna yavaşça yerleştirin. Ardından, fırın tepsisini bir saat boyunca 180 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına gönderin - bu süre zarfında yemeğinizin pişmesi ve iştah açıcı bir kabukla kaplanması için zamanınız olacaktır. Bitmiş yemek, beğeninize göre otlar ve sebzelerle süslenmiş bütün veya porsiyonlar halinde servis edilebilir.

Bir fırın tepsisine patates ile lezzetli tavuk budu

Pek çok tavuk sever, sulu, iyi pişmiş ve asla kuru olmayan bagetleri tercih eder. Ayrıca, tavuk budu pişirmek kolaydır, böylece hem bir tavada hem de fırında bir fırın tepsisinde kırmızı ve güzel olurlar. Dene!

İçindekiler:

• Tavuk baget - 1,5 kg.
• Taze patates - 1 kg.
• Tatmak için tuz.
• Provence otlarının bir karışımı - 2-3 çay kaşığı
• Zeytinyağı - 5-6 yemek kaşığı
• Şarap sirkesi - 3 yemek kaşığı
• Tatmak için sarımsak.
• Acı öğütülmüş biber - tatmak

Pişirme işlemi:

1. Sulu ve altın rengi tavuk budu pişirmek için fırına göndermeden önce düzgün bir şekilde hazırlamanız gerekir.Bacakları durulayıp kurutmak ve ardından baharatlarla yağ ve sirke içinde hafifçe marine etmek gerekir.
2. Tavuk için bir turşusu hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için yağ, sirke ve tuzu küçük, uygun bir kapta birleştirin. Sonra tatmak için otlar ve biber karışımı ekleyin. Bütün bunlar iyice karıştırılmalı ve tavuk bagetleri olan bir kaseye dökülmelidir.
3. Bacaklar marine içinde dinlenirken patatesleri hazırlamanız gerekir. Yumruları iyice durulayın, ardından soyun ve karartın, ardından dilimler, kamalar veya daireler halinde kesin - istediğiniz gibi.
4. Patatesleri çok yüksek olmayacak şekilde düz bir tabaka halinde bir fırın tepsisine koyun - böylece yemek iyi pişirilir. Kalan yağı hafifçe gezdirin, sarımsaklı patates seviyorsanız biraz ot ve sarımsak ekleyebilirsiniz.
5. Sosla biraz marine olması gereken patateslerin üzerine tavuk bagetleri yerleştirin. Kalan sosu bir fırın tepsisine patateslere ve bagetlere dökün, ardından yemeği 180 derecede bir buçuk saat fırına gönderin.
6. Bitmiş yemeği taze sebzeler, otlar ve çeşitli soslarla servis edin. Bagetleri sıcak ve taze patateslerle servis ettiğinizden emin olun.

Afiyet olsun!

Fırın tepsisine patatesli tavuk budu

Tavuk budu, tavuğun en sulu kısımlarından biridir ve çok fazla meyve suyu ve yağ üretir. Patatesler kokulu tavuk suyuna batırıldığından, fırında bir fırın tepsisine patates pişirmek en iyisidir.

İçindekiler:

• Tavuk budu - 1 kg.
• Patates - 0,7 kg.
• Sarımsak - 3-4 diş.
• Bitkisel veya zeytinyağı - 4 yemek kaşığı
• Öğütülmüş karabiber - ½ çay kaşığı.
• Tatmak için baharat karışımı.
• Tatmak için tuz.

Pişirme işlemi:

1. İlk olarak, taze tavuk budu alın ve akan su altında iyice durulayın. Uyluklarınızı bir kağıt havluyla kurulayın ve yağla marine etmeye başlayın.
2. Marine sosunu hazırlamak için yağ, tuz, karabiber ve baharatları uygun bir kapta karıştırın. Daha sonra sarımsağı soyun ve sarımsak presinden geçirin ve baharat yağına ekleyin.
3. Tavuğu sarımsak yağı ile birleştirin, dilimleri marine etinde iyice yuvarlayın ve bir kenara koyun. Daha sonra patatesleri yıkayıp soyun, dilimler veya halkalar halinde kesin.
4. Fırın tepsisini fırından çıkarın ve folyo ile kaplayın. Daha sonra patatesleri bir fırın tepsisine koyun ve hafifçe yağda gezdirin, biraz tuz ve baharat ekleyebilirsiniz.
5. Bu zamana kadar, tavuk uylukları biraz marine edilmiş, yani patatesli bir fırın tepsisine dizilebilir ve pişirmeye başlayabilirler. Fırını 180 dereceye ısıtın, fırın tepsisini tepsi içinde bir buçuk saat (fırının gücüne bağlı olarak) yerleştirin.
6. Belirtilen süreden sonra, yemeği fırından çıkarın ve beğeninize göre çeşitli katkı maddeleri ile hemen servis yapın. Servis yapmadan önce tavuk ve patateslerin hazır olup olmadığını bir şiş ile kontrol edin; etin suyu berrak olmalı ve patatesler yumuşak olmalıdır.

Patates ve peynirli tavuk için basit ve lezzetli bir tarif

Çeşitli etli güveçlere bir alternatif, fırın tepsisinde tavuk ve peynirli fırınlanmış patateslerdir. Yemeğin tek kelimeyle mükemmel, çok aromatik ve yumuşak olduğu ortaya çıkıyor. Peynir kabuğu, hiçbir şeyle karşılaştırması zor olan bu sıcak yemeğe özel bir aroma ve lezzet katıyor.

İçindekiler:

• Tavuk - 1 kg.
• Patates - 1 kg.
• Sert peynir - 200 gr.
• Tatmak için tuz.
• Tatmak için baharatlar.
• Bitkisel yağ - 5 yemek kaşığı
• Sarımsak - 4-6 karanfil.
• Limon - ½ adet.

Pişirme işlemi:

1. Temiz derisiz tavuğun etini istediğiniz küp veya dilimler halinde kesin. Tavuk fileto veya tavuk budu posası almak iyi olacaktır. Tavuğun mümkün olduğu kadar sulu olması için tavuğun farklı kısımlarının karıştırılmasına da izin verilir.
2. Bu yemek için bir yağ sosu yapmanız gerekiyor, bu yüzden zeytinyağını alın ve tavuk ve patatesiniz için seçtiğiniz tuz ve baharatlarla birleştirin.
3. Ardından sarımsağı soyun ve ince doğrayın veya sarımsak presinden geçirin.Sarımsakları yağ ve baharat karışımına ekleyin ve karıştırın.
4. Turşuyu tavuğa ekleyin, ardından limonu dilimler halinde kesin ve tavuk kasesine gönderin. Her şeyi karıştırın.
5. Patates yumrularını soyun, akan suda durulayın ve küpler veya küçük dilimler halinde kesin. Patatesleri folyo ile kaplanmış bir fırın tepsisine yerleştirin (temizlemeyi kolaylaştırmak için).
6. Rendeyi biraz sıvı yağ ile yağlayın ve en sevdiğiniz peyniri orta veya ince bir rende üzerine rendeleyin. Peyniri bir kenara koyun ve fırın tepsisine tepsiyi şekillendirmeye devam edin.
7. Marine edilmiş tavuktan limonları çıkarın, filetoları patateslerin üzerine koyun ve yemeği kırk dakika sıcak (180-200 derece) fırına gönderin. Bu süre zarfında, yemek neredeyse tamamen pişirilmelidir.
8. Ayrılan süreden sonra tavuğu eşit şekilde peynir serpin ve fırın tepsisini tam anlamıyla yirmi dakika fırına geri koyun. Bu süre zarfında peynir eriyecek ve peynir kabuğu oluşacaktır.
9. Tabaklara porsiyonlar halinde yerleştirerek tabağı sıcak olarak servis edin. Tavuğu patates ve peynirle taze otlar, sebzeler, soslarla süsleyebilirsiniz.

Patates ve mantarlı lezzetli tavuk nasıl pişirilir?

Mantarlı ve patatesli kokulu tavuk, tadı tek kelimeyle harika. Doyurucu öğle yemeği menünüzün temelini oluşturacak bu basit ve ağız sulandıran tarifi kaçırmayın.

İçindekiler:

• Kemiksiz tavuk - 600 gr.
• Patates - 500 gr.
• Süt - 300 ml.
• Petrol - 300 gr.
• Peynir - 150 gr.
• Tatmak için tuz.
• Tatmak için baharatlar.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk fileto gibi derisiz tavuk alın. İyice durulayın ve ardından seçtiğiniz dilimler veya küpler halinde kesin. Parçalar çok büyük olmamalıdır.
2. Daha sonra mantarları yıkayıp soyun, hafifçe kurulayın ve keskin bir bıçak kullanarak dilimler halinde kesin. Mantarlı tavuk, yemeğin daha sulu olması için önceden kızartılır ve haşlanır.
3. Derin bir tavada biraz yağ ile tavuk ve mantarları kızartın. Ateş büyük veya küçük olmamalı, orta olmalıdır. Yanmasını önlemek için yiyecekleri düzenli olarak karıştırın. Sonra sütü (yarım) ekleyin ve tavuğu mantarlarla on dakika pişirin. Tuz ve baharatları bu aşamada ekleyebilirsiniz.
4. Mantarlı tavuk pişirilirken patates yumrularını yıkayın ve soyun. Patates yumrularının boyutuna göre dilimler veya yarım dilimler halinde kesin.
5. Bir kalıba bir kat patatesi, ardından mantarlı tavuğu ve tekrar bir kat patatesi yerleştirin. Rendelenmiş peyniri dökün ve kalan sütü dökün. İş parçası ile formu, bir saat boyunca önceden 180 dereceye ısıtılmış bir fırına koyun.
6. Bitmiş yemek güzel bir altın kahverengi kabuğa ve harika bir aromaya sahip olacak. Patatesler zaten yumuşaksa, yemeğiniz hazırdır ve doğrudan formda veya porsiyonlar halinde servis edebilirsiniz.

Fırında tavuk ve domatesli patates pişirmek için adım adım tarif

Sulu ve iştah açıcı, ancak hazırlanması çok kolay olan bu yemek, elbette fırında tavuklu ve domatesli patates. Aktif hazırlık sürenizin çoğunu almayan doyurucu ve sağlıklı bir öğle yemeği ile kendinizi şımartın.

İçindekiler:

• Tavuk - 1 kg.
• Patates - 700 gr.
• Kiraz domates - 7 adet.
• Zeytinyağı - 6 yemek kaşığı
• Tatmak için baharatlar ve otlar.
• Tatmak için tuz.

Pişirme işlemi:

1. Taze, bütün bir tavuk alın, kalan tüyleri çıkarın ve kuşu akan su altında iyice yıkayın, bacaklarını yıkayın ve kuşun içini durulayın.
2. Ardından tavuğu eklemlere ayırın, kemikleri ve boynu çorba için bırakın ve etin geri kalanı fırında patates ve domates ile pişirmeye gidecek.
3. Patatesleri akan su altında durulayın, ardından sebze soyucu veya bıçakla soyun ve dilimler halinde kesin. Soğuk suya koyun ve bir kenara koyun.
4. Daha sonra çeri domatesleri yıkayın ve meyvenin büyüklüğüne göre ikiye veya dörde bölün. Domatesleri bir süre kenara koyun.
5. Ardından, tavuk turşusu yapmanız gerekir. Bunu yapmak için gerekli yağ miktarını ölçün ve beğeninize göre baharatları ve otları seçin.Ayrıca sarımsak ve aromatik otlar, biberiye, acı biber - ne istersen alabilirsin. Bütün bunlar iyice karıştırılmalı ve tavuk parçaları ile birleştirilmelidir.
6. Uygun bir fırın tepsisine veya yapışmaz bir fırın tepsisine tüm malzemeleri bir araya getirin: patatesleri, ardından tavuğu ve domatesleri yerleştirin. Kalan turşuyu yemeğin üzerine dökün ve yemeği bir saat veya daha fazla fırına koyun (fırına bağlı olarak). Tavuk berrak meyve suyu verdiğinde ve patatesler yumuşadığında, masaya iştah açıcı bir yemek servis edin.

Ekşi krema içinde bir fırın tepsisine patates ile sulu ve aromatik tavuk

En sulu ve kokulu tavuk, baharatlarla mayonezde önceden marine edilirse ortaya çıkar. Hassas meyve suyu patatesleri doyuracak, yemek sulu ve aromatik olacak, çok tatmin edici olacak. Bu harika tarifi geçmeyin ve şenlikli masa için fikir biriktirmeyin.

İçindekiler:

• Tavuk - 1-1.5 kg.
• Patates - 1 kg.
• Yağlı ekşi krema - 400 gr.
• Öğütülmüş karabiber - 1 çay kaşığı
• Tatmak için tuz.
• Tavuk Baharat Karışımı - 1 poşet.
• Sarımsak - 6-7 diş.
• ampul soğan - 1/2 adet.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk daha küçük parçalara kesilmeli, akan su altında durulanmalı ve kağıt havlularla kurutulmalıdır.
2. Ardından tavuk parçalarını bir kaseye alın ve sosu hazırlayın. Ekşi kremayı baharat ve tuzla birleştirin ve doğranmış sarımsakları ekleyin. Bütün bunları karıştırın ve tavuğa ekleyin. Tavuk kanadını ekşi krema sosunda iyice yıkayın.
3. Patates yumrularını ve soğanları soyun, durulayın ve doğrayın. Patatesleri küçük dilimler veya orta kalınlıkta dilimler halinde kesin, soğanı yarım halka veya halkalar halinde kesin.
4. Yeşillikleri önceden öğütüp bir kısmını tavuk ve patatesli kaba ekleyebilirsiniz. Daha sonra tavuğu patateslerin üzerine koyun ve yemeği 180 derecede bir saat fırına koyun.
5. Tavuk pembeleştiğinde ve kesildiğinde berrak meyve suyu salmaya başladığında ve patatesler yumuşadığında, yemek hazırdır. Güzel bir kaba aktarın, otlar ile süsleyin ve hala sıcak ve tazeyken servis yapın.

Afiyet olsun!