Kremalı soslu tavuk fileto - Bir tavada fırında 10 tarif

Tavuk eti fırında veya tavada kızartıldığında kurur. Bu nedenle, birçok mutfak uzmanı onu sulu yiyeceklerle pişirmeyi tavsiye ediyor: sebzeler, mantarlar ve soslar. En iyi seçeneklerden biri kremalı sostur.

Bir tavada krema soslu tavuk göğsü

Tavuğu pişirmek uzun sürmüyor ve sonuçlar harika! Makarna veya karabuğday şeklinde bir garnitür ile birlikte en hassas krema, baharat ve baharatlarla bir yemek deneyin.

Pişirme süresi - 35 dakika.

Pişirme süresi - 30 dak.

Kap Başına Porsiyon: 1.

• 
  Tavuk göğsünü film ve kıkırdak açısından inceleyin. Onları çıkarırız ve eti akan ılık su altında durularız. Göğsü bir kağıt havluya koyun ve kurulayın.
• 
  Eti küçük parçalar halinde kesin. Tavaya bitkisel yağ dökün ve kabı brülörün üzerine yerleştirin. Ocağı açıyoruz. Isınıyoruz. Birkaç dakika sonra tavuğu yayın ve 10 dakika altın kahverengi olana kadar kızartın.
• 
  Kremayı küçük bir tencereye dökün ve hardalı ekleyin. Bitişik brülörü koyduk ve sobayı açtık. Kısık ateşte devam ediyoruz. Karışıma tuz ve karabiber ekleyin, tereyağını yayın.
• 
  Karışıma yavaş yavaş un eklemeye başlıyoruz. Topak kalmayacak şekilde sürekli karıştırın.
• 
  Sos koyulaşınca tavayı ocaktan alın ve sosu tavuğun üzerine dökün. Tavayı bir kapakla örtün ve 5 dakika pişirin.
• 
  Bir süre sonra tavuğu sosla servis edin ve masaya süsleyin.

Afiyet olsun!

Kremalı soslu fırında tavuk fileto

Kremalı bir sosta tavukla birlikte pişirilmiş fırında patatesten daha iyi bir şey yoktur - çok yumuşak, yumuşak ve lezzetlidir. Bu tarifin ana avantajlarından biri basitliktir. Bir sos yapmak, büyük bir yiyecek listesi gerektirmez.

Pişirme süresi - 1 saat 10 dakika.

Pişirme süresi - 40 dakika.

Kap Başına Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu - 4 adet.
• Baharatlar - 2 yemek kaşığı
• Sarımsak - 4 diş.
• Krem %33 - 350 ml.
• Tuz - ½ çay kaşığı
• Öğütülmüş karabiber - ½ çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk filetoda deri, damar ve kıkırdak kontrolü yapıyoruz. Bıçakla onlardan kurtuluyoruz. Eti akan suyla yıkar ve bir kağıt havlu veya peçete ile kuruturuz. Filetoları geniş ve derin bir kaba koyun. Baharat serpin.
2. Kabuğu sarımsaktan çıkarıyoruz. Mümkün olduğunca küçük kesin ve bir kase ete dökün. Sonra krema, tuz ve karabiber gönderiyoruz.
3. Tüm ürünleri karıştırıyoruz. Bunu elinizle yapmak en uygunudur. Eti oda sıcaklığında 15-20 dakika marine etmeye bırakın. Kabı bir kapak veya streç film ile kapatıyoruz.
4. Fırını açıp sıcaklığı 180 dereceye ayarlıyoruz. Fırına bir kase et koyun ve 20-30 dakika pişirin. Tavuğun kurumasını önlemek için belirtilen pişirme süresine sadık kalmak en iyisidir.
5. Yarım saat sonra üzeri altın sarısı çıtır bir kabukla kaplı tavuğu fırından çıkarıyoruz. Bir garnitür ve örneğin taze sebzeler için tabaklara koymaya devam ediyor.

Afiyet olsun!

Kremalı mantar sosunda tavuk göğsü nasıl pişirilir?

Tavuk eti biraz kurudur ve bu nedenle pişirmeden önce marine edilmesi gerekir. Diğer tarafa gidebilir ve hassas bir kremalı sosta fileto pişirebilirsiniz - bu birçok şefin tavsiyesidir.

Pişirme süresi - 1 saat 30 dakika.

Pişirme süresi - 1 saat.

Kap Başına Porsiyon: 2-3.

İçindekiler:

• Tavuk göğsü - 500 gr.
• Tereyağı - 2 yemek kaşığı
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• petrol - 200 gr.
• Ampul soğan - 1-2 adet.
• Un - 2 çay kaşığı
• Tavuk suyu - 100-150 ml.
• Krem - 100-150 ml.
• Tatmak için dereotu.
• Bitkisel yağ - 4-5 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Tavuk eti hazırlayarak başlayalım. Filetoda bulunan fazla damarları ve filmleri çıkarıyoruz. Eti akan ılık su altında durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Eti tuz ve karabiberle kaplayın. Tavaya bitkisel yağ dökün ve kabı ısıtmak için ocak gözünün üzerine yerleştirin. Ocağı açıp bir dakika bekliyoruz. Sonra göğsü bir tavaya koyun ve her iki tarafta yaklaşık 4 dakika kızartın.
2. Ocağı kapatın ve ısıtmak için fırını açın. Bir fırın tepsisi çıkarıyoruz ve bitkisel yağla hafifçe yağlıyoruz. Memeyi yaydık. Fırın tepsisini tavuklu fırına koyduk. 10-12 dakika boyunca 180 derecelik bir sıcaklıkta Tomim.
3. Göğüslerimiz pişerken kremalı bir sos yapalım. Mantarları ve soğanları soyuyoruz. Mantarları ve dereotu ılık suyla yıkayıp biraz kurutup doğramaya başlıyoruz. Petrolleri orta büyüklükte parçalar halinde kesin ve soğanı ve dereotu ince doğrayın. Bitkisel yağı tekrar tavaya dökün ve kabı brülörün üzerine yerleştirin. Ocağı açıyoruz. Bir dakika sonra soğanı koyun ve 5 dakika kızartın, ardından mantarları gönderin ve 5 dakika tekrar kızartın. Soğanı ve petrolü bir spatula ile karıştırın.
4. Malzemeleri un serpin, 2 dakika daha kızartmaya devam edin. Tavaya tavuk suyunu dökün, yemeği karıştırın. Et suyu kaynamaya başlayınca üç dakika işaretliyoruz ve bu süre zarfında sosu kaynatıyoruz. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin.
5. Isıyı azaltın ve küçük porsiyonlarda krema eklemeye başlayın. Sosu sürekli karıştırın.
6. 2-3 dakika daha kaynatın. Sos kalınlaşmalıdır. Karışımı otlar ile serpin ve tüm malzemeleri hafifçe karıştırın. Tavuk göğüslerini sosun içine koyun ve tavayı bir kapakla kapatın. Çanağı kısık ateşte yaklaşık 2 dakika pişirin.
7. Soslu tavuk göğüslerini masaya servis edin. Dilimler halinde kesilip ayrı bir yemek olarak sunulabilir veya garnitür olarak hazırlanıp porsiyonlar halinde servis edilebilir.

Afiyet olsun!

Kremalı sarımsak soslu sulu ve yumuşak tavuk göğsü

Yemeğin çok aromatik ve yumuşak olduğu ortaya çıkıyor. Krema ve sarımsak birlikte yeterince kuru tavuk etini tamamen ıslatır ve çok sulu hale getirirken, rendelenmiş peynir etin yüzeyinde güzel bir gevrek kabuk oluşturur.

Pişirme süresi - 1 saat 20 dak.

Pişirme süresi - 35 dk.

Kap Başına Porsiyon: 3-4.

İçindekiler:

• Tavuk göğsü - 400 gr.
• Krem %10 - 300 ml.
• Peynir - 70 gr.
• Sarımsak - 5 diş
• Limon suyu - 1.5 yemek kaşığı
• Ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı
• Tatmak için tuz.
• Zevkinize biber.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk göğsü kontrol ediliyor. Filmler ve damarlar varsa, keskin bir bıçak kullanarak çıkarın. Eti akan ılık su altında yıkarız. Mutfak masasına birkaç kağıt havlu koyun ve göğüsleri silin. Daha fazla pişirme için yarıya kesilebilir veya bozulmadan bırakılabilirler.
2. Fırın tepsisini fırından çıkarıyoruz. Bitkisel yağı dökün ve fırın tepsisinin tüm yüzeyine dağıtın. Eti yayıyoruz. Tavuk göğüsleri birbirine sıkıca oturmalıdır.
3. Sosu yapmak için derin bir kaba ihtiyacımız var. Kremayı bir kaseye dökün, ardından limon suyunu gönderin. Kremayı kalınlaştırmak için hafifçe karıştırın.
4. Sarımsağın baş kısmından 5 diş ayırın ve kabuğunu soyun. Sonra her birini bıçakla küçük parçalara ayırıyoruz. Veya bu amaçla rende veya sarımsak kullanıyoruz.
5. Sarımsakları sosa ekleyin ve tüm ürünleri pürüzsüz olana kadar karıştırın. Tuzlayın ve tavuk göğüslerini karışımla birlikte fırın tepsisine dökün.Fırını 180 derece açın. Bir iki dakika ısınıyoruz. Soslu tavuklu bir fırın tepsisine koyuyoruz. 45 dakika pişiriyoruz. Bitmiş yemeği sebze ve otlar veya garnitür ile servis edin.

Afiyet olsun!

Kremalı soslu brokoli ile yumuşak tavuk fileto

Kremalı brokoli sosunda pişirildiğinde tavuk daha sulu olacaktır. Hem tavuk hem de brokoli rendelenmiş peynirle iyi gider. Bu nedenle servis yapmadan önce her porsiyonu üzerine serpmenizi öneririz.

Pişirme süresi - 1 saat.

Pişirme süresi - 50 dak.

Kap Başına Porsiyon: 3-4.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu - 350 gr.
• Brokoli - 300 gr.
• Ampul soğan - 70 gr.
• %10 krema - 1 yemek kaşığı
• Peynir - 35 gr.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Filmler ve deriler için tavuk filetosunu kontrol ediyoruz. Bıçakla kesip tavuğu ılık suda yıkıyoruz. Birkaç kağıt havluyu yırtıp eti onlarla siliyoruz. Tavukları orta büyüklükte doğrayın ve derin bir kaseye alın. Eti tuzlayıp biberleyin. Tavuk, tuz ve karabiberi elinizle hafifçe karıştırın.
2. Tavaya bitkisel yağ dökün. Kabı brülöre koyduk. Ocağı açıp ısıtıyoruz. Tavuk parçalarını bir tencereye koyun ve filetoları yumuşayana kadar kızartın. Beyaza dönmelidir. Ocağı kapatın ve tavuk parçalarını bir tabağa alın.
3. Soğanı soyuyoruz. Kolaylık sağlamak için ikiye böldük ve ardından yarım halkalar halinde kestik. Tavayı tekrar ocağa koyun ve yağı kabın içine dökün. Tekniği açın ve tavayı ısınmaya bırakın. Bir dakika sonra soğanı dökün ve altın kahverengi olana kadar kızartın.
4. Tavuk filetoyu soğanlı tavaya geri koyun. Brokoliyi temizliyoruz, suyla durulayıp kurutuyoruz. Daha sonra brokoliyi çiçek salkımına ayırıyoruz. Bir tavaya koyun ve kremayı malzemelerin üzerine dökün.
5. Isıyı azaltın ve brokoli bitene kadar (10-13 dakika) sosu pişirin. Peyniri ayrı bir kaseye rendeliyoruz. Bitmiş yemeği tabaklara koyun ve peynir serpin.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede kremalı tavuk göğsü pişirmek için adım adım tarif

Soslu tavuk fileto, aslında buharda pişirildiği kadar doyurucu ve lezzetli, daha sulu çıkıyor. Ayrıca, bir multicooker'de bunu yapmak çok daha kolaydır.

Pişirme süresi - 1 saat 10 dakika.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Kap Başına Porsiyon: 1-2.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu - 2 adet.
• soğan - 3 adet.
• Bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı.
• Krem - 500 ml.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli malzemeleri hazırlayalım. Soğanı filmlerden ve kabuklardan soyuyoruz. Soğanı küçük parçalar halinde kesin ve bir tabağa koyun. Çok pişiriciyi açıyoruz, pişirme modunu 55 dakikaya ayarlıyoruz ve kaseye bitkisel yağ döküyoruz. Yağı ısıtıyoruz, 5 dakika sonra soğanı dökün ve altın kahverengi olana kadar 20 dakika yavaş ocakta kızartın.
2. Tavuk göğüslerini filmlerden ve damarlardan çıkarırız, ılık suyla durularız ve önce dikdörtgen parçalar, sonra küpler halinde keseriz.
3. Doğranmış tavuk göğüslerini mikrodalga kasesine dökün. Soğanlarla birlikte kavurun ve bir spatula ile hafifçe karıştırın. 20 dakikalığına ayrılıyoruz.
4. 500 ml kremayı derin bir kaseye dökün. Onlara tuz ve karabiber ekleyin. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın.
5. Karışımı soğanlı ete dökün, multicooker'ı bir kapakla kapatın ve kütleyi 10 dakika daha pişirin. Bitmiş yemeği tabaklara koyun ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Kremalı Sulu Tavuk Göğsü Ruloları

Tavuk ruloları, kokulu peynir dolgusu ile çok lezzetli ve tatmin edicidir. Garnitür olarak kızarmış veya fırınlanmış patates kullanılabilir.

Pişirme süresi - 1 saat 25 dakika.

Pişirme süresi - 55 dak.

Kap Başına Porsiyon: 4-8.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu - 4 adet.
• havuç - 1 adet.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Krem %10 - 150 ml.
• dereotu - 1 demet.
• Parmesan peyniri - 50 gr.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - 4-5 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk fileto düşünün. Filmler ve damarlar varsa, onları bıçakla kesiyoruz.Tavuk göğüslerini akan su altında durulayın ve peçete veya kağıt havluyla kurulayın. Tavuk göğüslerini dövmek için bir et çekici kullanın. Kalınlıkları 0,5 cm olmalıdır.
2. 4 kırık parçayı ikiye bölün. Her iki taraftaki her parçayı tuz ve karabiber.
3. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Tavaya bitkisel yağ dökün. Brülöre koyduk ve ocağı açtık. Kabı bir dakika yağ ile ısıtıyoruz. Sonra soğanı dökün ve altın kahverengi olana kadar kızartın.
4. Havuçları soyun, kiri bir süngerle yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. Soğanlara havuç ekleyin, yumuşayana kadar kızartın.
5. Fırın tepsisini fırından çıkarıyoruz. Bir yaprak folyo alın ve üzerine yayın. Her dilim tavuk filetoya bir çorba kaşığı sebze koyun ve rulo yapmak için katlayın. Onları folyoya yaydık.
6. Bir demet dereotu yıkarız, kağıt havluyla kuruturuz. İnce doğrayın. Ruloların üzerine krema dökün, tuz ve dereotu serpin.
7. Fırını açıp istenen sıcaklığı (180 derece) ayarladık. Ruloları başka bir folyo ile örtün ve fırın tepsisini fırına yerleştirin. 20 dakika pişiriyoruz. Peyniri kaba bir rende üzerine sürüyoruz. 20 dakika sonra fırın tepsisini çıkarın, folyoyu katlayın ve ruloları peynir serpin. Tekrar örtün ve 10 dakika geri gönderin.
8. Soslu hazır et rulolarını bir garnitür ile masaya servis edin.

Afiyet olsun!

Kremalı peynir sosunda tavuk fileto için basit ve lezzetli bir tarif

Bu malzemeler soslu 4-5 porsiyon tavuk yapar. Yemek, dar bir aile dairesinde akşam yemekleri, özel etkinlikler ve misafirleri beslemeniz gerekiyorsa hızlı bir akşam yemeği için uygundur.

Pişirme süresi - 1 saat.

Pişirme süresi - 50 dak.

Kap Başına Porsiyon: 4-5.

İçindekiler:

• Tavuk göğsü - 500 gr.
• Krem %10 - 350 ml.
• Tereyağı - 50 gr.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Buğday unu - 1 yemek kaşığı
• İşlenmiş krem ​​​​peynir - 2-3 yemek kaşığı.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Biberiye - ½ çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Küçük bir parça tereyağını kesin ve tavaya koyun. Kabı brülöre koyduk. Soğanı alıp soyuyoruz. Su ile nemlendirilmiş bir peçete ile hafifçe silin. Soğanı yarım halkalar halinde kesin. Ocağı açıp tencerenin ısınmasını ve tereyağının erimesini bekliyoruz. Sonra soğanı tavaya dökün ve altın kahverengi olana kadar kızartın.
2. Tavuk göğsünü inceleyin ve tüm film ve derileri çıkarın. Eti ılık suda yıkıyoruz. Eti kurutun ve küçük parçalar halinde kesin. Tavuk küplerini kızarmış soğanların üzerine yayıyoruz. Malzemeleri biberiye ve biberle serpin.
3. Et biraz kızarmış, biraz beyaz. Şimdi işlenmiş peyniri ekleyin.
4. Kremayı ayrı bir derin tabağa veya kaseye dökün ve buğday ununu ekleyin, kremayı topak kalmayacak şekilde karıştırın.
5. Tavuk ve soğan karışımını karışımla dökün. Karışımın kaynamasını ve tuzlanmasını bekliyoruz. Tavayı bir kapakla kapatın ve sos kalınlaşana kadar kısık ateşte pişirin. Tamamen hazırlanan sosu etle birlikte bir garnitür ile masaya servis edin.

Afiyet olsun!

Kremalı soslu sebzeli ihale tavuk fileto

Yemek pişirmek için istediğiniz sayıda sebze hazırlayabilirsiniz. Tercihinize bağlıdır. Ana şey, sebzelerin taze ve hasarsız olmasıdır.

Pişirme süresi - 1 saat 15 dak.

Pişirme süresi - 45 dk.

Kap Başına Porsiyon: 1-2.

İçindekiler:

• Tavuk fileto - 1 adet.
• Tatlı Bulgar biberi - 1-2 adet.
• Tatmak için baharatlar.
• Meksika sebze karışımı - 200 gr.
• Krem - 1 yemek kaşığı
• Ketçap - 1 yemek kaşığı
• Süt - 100 ml.
• Parmesan peyniri - 40 gr.
• Bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk göğsünü film ve damarlar için kontrol ediyoruz. Eğer öyleyse, onları silin. Eti ılık suyla yıkıyoruz. Kağıt havlu ile fazla sıvıyı alın. Göğsü keskin bir bıçakla uzunlamasına iki parçaya kesin. Bir pişirme kabı alıp bitkisel yağla hafifçe yağlıyoruz. Göğüs parçalarını formda yayıyoruz. Tuz ve baharat serpin.
2. Biberleri suyla durulayıp peçeteyle hafifçe kurutuyoruz. Daha sonra ortadan ikiye kesip çekirdeğini soyup beyaz derisini kesiyoruz.Biberin her iki yarısını tekrar durulayın ve şeritler halinde kesin. Tavuk göğsünün üzerine eşit şekilde yayın.
3. Dondurulmuş sebzeleri biberin üzerine yayın.
4. Ketçap ve kremayı ayrı bir derin kaba koyun. Ardından sütü dökün ve malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın.
5. Sıvıyı tavuk, biber ve sebzeli bir kalıba dökün.
6. Fırını açıp birkaç dakika 180 derecede ısıtıyoruz. Daha sonra içi boşluklu kalıbı yerleştirip 30 dakika pişiriyoruz.
7. Yemekler tamamen pişmeden 5 dakika önce peyniri rendeleyin. Formu tavuk ve sos ile çıkarıyoruz. Peynir serpin ve 5 dakika fırına koyun.
8. Tavuk etini sebze ve sosla birlikte masaya servis edin.

Afiyet olsun!

Ekşi krema soslu lezzetli tavuk filetosu

Tavuğu fırına göndermeden önce, hemen salamura edip tuz ve baharat serpmek en iyisidir. Sonuç olarak, kuru tavuk eti daha sulu ve inanılmaz lezzetli hale gelecektir.

Pişirme süresi - 1 saat.

Pişirme süresi - 30 dak.

Kap Başına Porsiyon: 3-4.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu - 500 gr.
• Ekşi krema %20 - 250 gr.
• Krem - 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk filetosunu deri, film ve kıkırdak açısından inceleyin. Onları bir bıçakla çıkarıyoruz. Eti akan ılık su altında durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Tavuk filetoyu küçük parçalar halinde kesin.
2. Tavaya biraz bitkisel yağ dökün. Brülöre koyduk ve ocağı açtık. Tereyağlı tava ısındığında tavuğu içine koyun ve parçaları 4-5 dakika altın rengi olana kadar kızartın.
3. Ayrı bir derin kaba ekşi krema ekleyin ve bir bardak krema dökün. Tatmak için tuz ve karabiber serpin. Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın. Karışımı tavuk tavasına dökün.
4. Baharatlı bir sos seviyorsanız, daha fazla baharat ekleyebilirsiniz. Tencerenin içeriğini karıştırın.
5. Tavayı bir kapakla örtün ve yarım saat pişirin. 30 dakika sonra etler yumuşayınca tavuğu garnitürle birlikte sosun içine koyun ve servis yapın.

Afiyet olsun!