Bir tavada soğan ve havuçlu tavuk ciğeri - 6 adım adım tarif

Yan ürünler sağlıklı gıda olarak kabul edilir, yağları düşüktür, ancak proteinleri yüksektir, vücut tarafından iyi emilirler. Tavuk ciğeri, soğan ve havuçtan oluşan lezzetli ve sağlıklı bir yemek, herhangi bir garnitürle servis edilebilir. Karaciğerli böyle bir sos, ekşi krema ile pişirilirse özellikle hassastır. Adım adım 6 tarifimizde bu yemeği nasıl yapacağınızı öğrenin.

Bir tavada soğan ve havuç ile ekşi krema içinde kızarmış tavuk ciğeri

Doyurucu bir öğle yemeği için mükemmel bir çözüm, ekşi kremalı sebzeli tavuk ciğeridir. Yemek enlemlerimizde basit ve yaygındır, aromalı ekmek dilimleri ile garnitürle veya garnitür olmadan servis edilebilir.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 4.

• 
  Karaciğeri akan su altında iyice durulayın, çizgileri çıkarın, büyük parçalar halinde kesin.
• 
  Soğanı soyun, suyla durulayın ve ince yarım halkalar halinde kesin.
• 
  Havuçları yıkayın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Bir kızartma tavası önceden ısıtın, biraz bitkisel yağ dökün. Önce soğanları yarı saydam olana kadar kızartın, ardından havuçları ekleyin ve havuçlar yumuşayana kadar sebzeleri pişirmeye devam edin.
• 
  Ateşe başka bir kızartma tavası koyun, bitkisel yağa dökün. Karaciğer parçalarını una batırın ve kızgın yağa koyun, orta ateşte 2-3 dakika kızartın, ara sıra karıştırın.
• 
  Karaciğer kızardığında, soğan ve havuç kızartmasını üzerine aktarın. Tavayı bir kapakla kapatın ve 3-5 dakika pişirin.
• 
  Ardından, kapağı çıkarın ve tadına ekşi krema, hindistan cevizi, tuz ve karabiber ekleyin. Daha ince bir sos için birkaç yemek kaşığı su ekleyin.
• 
  Tavaya doğranmış sarımsağı ekleyin, karıştırın, yemeği 1-2 dakika ateşte tutun, ardından kapağı kapatın ve 10-15 dakika demlenmesine izin verin. İhale tavuk ciğeri için bir garnitür tahıl, patates veya makarna uygundur.

Afiyet olsun!

Bir tavada soğan ve havuç ile mayonezli sulu tavuk ciğeri

Deneyimli bir ev hanımı, karaciğerden birçok lezzetli yemeği kolayca hazırlayabilir. Mayonezde soğan ve havuç ile haşlanmış tavuk ciğeri gibi en basit ama tadı çok ilginç seçeneklerden birini sunuyoruz. Karaciğer sulu ve sadece ağzınızda eriyor.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Tavuk karaciğeri - 300 gr.
• Ampul soğan - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• mayonez - 50 ml.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartma için.

Pişirme işlemi:

1. Karaciğeri iyice yıkayın, kağıt havluyla kurulayın, çizgileri çıkarın ve kesin.
2. Soğanı soyun ve ince doğrayın. Havuçların üst tabakasını soyun, yıkayın ve rendeleyin. Sebzeleri biraz bitkisel yağda kızartın.
3. Havuçlar yumuşayınca ciğerleri sebzelere ekleyin, 5 dakika kavurmaya devam edin.
4. Sonra mayonez ekleyin, karıştırın. Tatlandırmak için birkaç yemek kaşığı kaynamış su, tuz ve baharat ekleyin. Karaciğer yumuşayana kadar yemeği 7-10 dakika pişirin.
5. Karaciğer, soğan ve havuç sosunu dilediğiniz garnitürle servis edin.

Afiyet olsun!

Soğan ve havuç ile tavuk ciğeri yapmak için adım adım tarif

Bir tavada pişirmek daha hızlıdır, ancak yemekler daha besleyicidir. Altın kabuklu kızarmış karaciğer, patates püresi, karabuğday lapası ve makarna ile iyi gider. Öğle ve akşam yemekleri için harika bir fikir.

Pişirme süresi: 35 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Tavuk karaciğeri - 400 gr.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• havuç - 1 adet.
• Ampul soğan - 2 adet.
• Ayçiçek yağı - kızartma için.

Pişirme işlemi:

1. Karaciğeri yıkayın, filmleri ve damarları soyun, küçük parçalar halinde kesin.
2. Soğanları ve havuçları soyun ve yıkayın. Sebzeleri şeritler halinde kesin.
3. Tavayı orta ateşe koyun ve ısındığında ayçiçek yağını dökün. Önce karaciğeri bir tavaya koyun, tuzlayın ve baharatlayın, karıştırın ve kapağı kapalı olarak 10-12 dakika pişirin.
4. Daha sonra doğranmış sebzeleri ciğerlere ekleyin, karıştırın ve kapağı kapalı olarak 5-7 dakika pişirin.
5. Ardından, kapağı çıkarın ve tava içeriğini altın kahverengi olana kadar kızartın, 3-5 dakika sürecektir. Karaciğeri ateşe aşırı maruz bırakırsanız, sertleşeceği unutulmamalıdır. Karaciğeri en sevdiğiniz garnitürle servis edin.

Afiyet olsun!

Bir tavada soğan ve havuç ile kızarmış tavuk ciğeri

Sakatat seviyorsanız, sebzeli kızarmış tavuk ciğeri kesinlikle zevkinize uyacaktır. Demir açısından zengin, basit, bütçeye uygun ve hızlı bir yemek.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• havuç - 1-2 adet.
• Ampul soğan - 2 adet.
• Tavuk karaciğeri - 700 kg.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartma için.
• Tereyağı - 30 gr.
• Sarımsak - 12 diş
• Tatmak için yeşillikler.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk karaciğerini soğuk su altında yıkayın, filmleri çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
2. Soğanları ve havuçları soyun ve yıkayın. Havuçları şeritler halinde, soğanı küpler halinde kesin.
3. Ateşe bir tava koyun, içine tereyağı ve bitkisel yağı ısıtın. Sebzeleri bir tavaya koyun ve 7-8 dakika pişirin.
4. Kızarmış sebzelere ciğer ekleyin, karıştırın ve 10-12 dakika kısık ateşte pişirin. Ardından karaciğeri tuzlayın ve baharatlayın. Karaciğer, delindiğinde kan akışı durduğunda hazır olacaktır.
5. Sonunda doğranmış sarımsak ve doğranmış otlar ekleyin, karıştırın. Soğan ve havuç ile kızarmış ciğer hazır, servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Kremalı soğan ve havuç ile haşlanmış tavuk ciğeri

Kremalı haşlanmış karaciğer inanılmaz derecede lezzetli ve yumuşak çıkıyor. Soğan ve havuç ile pişirilir. Bu yemek, diyet yapan ve diyetlerini izleyen insanlar için uygundur.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Tavuk karaciğeri - 400 gr.
• soğan - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• Krem - 200 ml.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Yağsız yağ - 1 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Karaciğeri akan su altında iyice yıkayın, yağ ve filmlerden temizleyin, kağıt havluyla kurulayın. Sakatatı küçük parçalar halinde kesin. Soğanları ve havuçları soyun ve yıkayın.
2. Soğanı yarım halkalar halinde kesin. Bir kızartma tavasını ısıtın, bitkisel yağı dökün ve soğanı ekleyin, 2-3 dakika kızartın.
3. Havuçları ince şeritler halinde kesin. Havuçları soğanlara ekleyin ve havuçlar yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
4. Ardından ciğerleri sebzelere ekleyin. Açık altın kahverengi olana kadar her taraftan kızartın.
5. Daha sonra ısıyı azaltın ve 6-8 dakika kapağın altında pişirin. Daha sonra kremayı, tuzu ve baharatları ekleyin, krema sosu kaynatın ve ısıyı kapatın.
6. Kremalı karaciğeri seçtiğiniz bir garnitür ile servis edin.

Afiyet olsun!

Havuçlu ve soğanlı tavuk ciğeri krepleri için basit ve lezzetli bir tarif

Karaciğer sağlıklı bir üründür ve tavuk karaciğeri, domuz eti ve sığır etinin aksine, pişirmesi hala çok kolay ve hızlıdır. Diyetinizi çeşitlendirmek ve yeni bir şeyler denemek için karaciğer krepleri hazırlayın, bu çok yumuşak ve sulu bir yemektir.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• havuç - 1 adet.
• Tavuk karaciğeri - 500 gr.
• Tatmak için tuz.
• Ampul soğan - 1-2 adet.
• tavuk yumurtası - 1 adet.
• irmik - 3-4 yemek kaşığı
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartma için.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk karaciğerini yıkayın, filmlerini ve damarlarını soyun, kurutun ve kesin. Karaciğeri bir blender kasesine koyun ve öğütün. Doğranmış karaciğeri bir kaseye aktarın.
2. Soğanları ve havuçları soyun ve yıkayın, birkaç parçaya kesin. Sebzeleri bir blender kasesine aktarın ve doğrayın.
3. Karaciğer kütlesine doğranmış sebzeleri ekleyin. Ayrıca bir yumurta, tuz, karabiber ve irmiği bir kasede çırpın. Kıymayı karıştırın ve 15-20 dakika bekletin.
4. Bir kızartma tavası ısıtın, bitkisel yağa dökün. Kıymayı bir çorba kaşığı ile yuvarlak krep şeklinde bir tavaya koyun. Tortillaları her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.
5. Krepler çok çabuk kızartılır. Çeşitli soslar ve taze sebzelerle sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!