Puf böreği kruvasanları - 10 adım adım tarif

Puf mayalı hamur kruvasanları

Puf mayalı hamurdan ev yapımı kruvasanlar zahmetli ama heyecan verici bir işlemdir. Bitmiş ürün kabarık ve yumuşak çıkıyor. Hamur işleri çay ile servis edilebilir veya çeşitli atıştırmalıklar için bir baz olarak kullanılabilir.

Pişirme süresi: 3 saat

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon - 14

• 
  Sütü ısıtıyoruz ve içine kuru mayayı batırıyoruz. Karıştırın ve 15 dakika bekletin.
• 
  Yumurtaları derin bir kaba kırın, üzerlerine tuz, şeker, aktif maya ve 200 gram tamamen eritilmiş tereyağı ekleyin. Kuru malzemeler eriyene kadar iyice karıştırın ve unu elemeye başlayın.
• 
  Pürüzsüz ve yumuşak bir topak elde edene kadar hamuru elinizle uzun süre yoğurun. Daha sonra 1-1.5 saat ılık bir yere koyuyoruz.
• 
  Hamur yükseldiğinde elinizle hafifçe yoğurun ve üç eşit parçaya bölün ve merdane ile açın.
• 
  Kalan tereyağını alıp doğrayalım. Bu hamur tabakası için gereklidir.
• 
  Her hamur katmanına tereyağı dilimleri koyun.
• 
  Hamuru düz geniş bir rulo halinde iki kez tereyağı ile sarın.
• 
  Diğer iki kat hamur için de aynı işlemi yapıyoruz. Daha sonra üç ruloyu da birbirine bağlarız.
• 
  Ortaya çıkan ruloyu tekrar ince bir şekilde yuvarlayın. Bu, yağın sızmaması için dikkatlice yapılmalıdır.
• 
  Sonra ince katmanları tekrar rulo haline getiriyoruz, ama şimdi daha kalınlar. Onları plastik sargıya sarıyoruz ve 20 dakika dondurucuya koyuyoruz.
• 
  Soğuyan hamuru son kez tereyağ ile açın.
• 
  Daha sonra her katmanı üçgen şeklinde kesiyoruz.
• 
  Her üçgenin tabanında küçük bir kesim yapın.
• 
  Döndürmeye başlayalım. Bunu kesi yapılan tabandan yapmaya başlıyoruz.
• 
  Diğer tüm üçgenlerden kruvasan oluşturuyoruz.
• 
  Puf mayalı hamurdan kruvasanları koyduğumuz bir fırın tepsisine parşömen koyduk. Üzerini streç film ile kapatıp 30-40 dakika ılık bir yerde bekletin.
• 
  Ardından, kruvasanları bitkisel yağla kaplayın.
• 
  Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. İçine boş bir fırın tepsisi koyduk. Kapak açıkken 10 dakika, ardından kapak kapalıyken 30 dakika pişiriyoruz.
• 
  Sıcak ve kırmızı kruvasanları bir tabağa aktarıyoruz. Hazır!

Puf böreği kruvasanları için adım adım tarif

Kruvasan için puf böreğinin bir ürüne hazırlanması daha hızlı ve daha kolaydır. Ancak maya olmamasına rağmen, pişmiş ürünler kabarık ve kırmızı çıkıyor. Hemen bir tatlı olarak kullanılabilir veya iştah açıcı bir dolgu ile desteklenebilir.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 35 dakika

Porsiyon - 16

İçindekiler:

• Un - 2 yemek kaşığı.
• Su - 100 ml.
• Tereyağı - 250 gr.
• Tuz - 0,5 çay kaşığı
• Limon suyu - 1 çay kaşığı
• Yumurta - 1 adet

Pişirme işlemi:

1. Derin bir kaseye iki bardak unu eleyin. Karışımın ortasına soğutulmuş kaynamış su dökün. Buna tuz, limon suyu ve 50 gram eritilmiş tereyağı ekleyin.
2. 4 eşit parçaya bölünmüş yoğun bir topak elde edene kadar hamuru elinizle uzun ve iyice yoğurun.
3. Şimdi kalan 200 gram tereyağını çıkarıyoruz. Ürünü biraz çözdürün, ardından iki yaprak kağıdın arasına koyun ve ince bir tabaka halinde yuvarlayın. Buzdolabında dondurmak için gönderiyoruz.
4. Teste dönüyoruz. Bir oklava ile ince bir duruma gelene kadar iyice açılmalıdır.
5. Bir hamur tabakasına ince tereyağı koyun. Hamuru birkaç kez sarıyoruz. Daha sonra rulo yapıp aynı şekli veriyoruz. Derin dondurucuda 15 dakika soğutun.
6. İyice soğuyan hamurları ince bir şekilde açıp üçgenler halinde kesin.
7. Üçgenleri kruvasan şeklinde çevirin. Çırpılmış yumurta ile kaplayın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. 180-200 derecelik bir sıcaklıkta 35 dakika fırında pişiriyoruz.
8. Bir tabağa kabarık ve kırmızı kruvasanları koyuyoruz. Hazır!

Evde doldurulmuş puf böreği kruvasanları

Yemyeşil puf böreği kruvasanları, soslarla daha da lezzetli hale getirilir. Bu pişirme seçeneği, orijinal bir ev yapımı tatlı olarak hizmet edecektir. Bir fincan çay ile servis yapın!

Pişirme süresi: 35 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon - 6

İçindekiler:

• Puf böreği - 200 gr.
• Yumurta - 1 adet.
• Kuruyemiş - 100 gr.
• Bal - 60 gr.

Pişirme işlemi:

1. Milföy hamurunu çözdürün ve merdane ile hafifçe açın. Sonra büyük özdeş üçgenler halinde kestik.
2. Fındıkları uygun bir şekilde öğütün ve balla karıştırın.
3. Her üçgenin tabanında küçük bir kesim yapın ve 1-2 çay kaşığı bal ve fındık dolgusunu biraz daha yükseğe koyun.
4. Doldurulmuş her üçgeni kruvasan şeklinde çevirin. Ürünün gelecekte gevşememesi için ucu dikkatlice sabitliyoruz.
5. Kruvasanları parşömenli bir fırın tepsisine aktarın. Onları çırpılmış bir yumurta ile iyice kaplayın.
6. 180 derecelik fırında 20 dakika pişiriyoruz.
7. Yemyeşil ve mis kokulu içli kruvasanlar hazır. Çayınızın tadını çıkarın!

Lezzetli çikolatalı puf böreği kruvasanları nasıl yapılır

Kahvaltıda çikolata dolgulu kruvasanlar güne zinde başlamak için en iyi çözümdür. Dakikalar içinde ev yapımı bir tatlı yapın. Yemyeşil hamur ve eriyen dolgu ile kendinizi ve sevdiklerinizi şımartın.

Pişirme süresi: 35 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon - 12

İçindekiler:

• Mayasız puf böreği - 500 gr.
• Bitter çikolata - 100 gr.
• Şeker - 70 gr.
• Süt - 50 ml.
• Un - 20 gr.

Pişirme işlemi:

1. Oda sıcaklığında mayasız puf hamurunu çözdürün. Ardından ürünü un serpin. Açmanıza gerek yok, kruvasanlar gür olmalı.
2. Önce hamuru eşit karelere böldük, sonra onları çapraz olarak kestiğimiz dikdörtgenlere böldük. Büyük üçgenler alıyoruz. Yaklaşık 12 tanesi serbest bırakılacak.
3. Bitter çikolatayı küçük parçalara bölün. Her üçgenin tabanına üründen iki dilim koyuyoruz.
4. Çikolatayı hamurun içine sarmaya başlıyoruz ve istediğimiz şekilde bir kruvasan alıyoruz.
5. Böylece diğer tüm kruvasanları sarıyoruz. Hamuru elimize dökmeye başlarsak, porsiyonlar halinde un serpebilirsiniz.
6. Üzerine kruvasanlarımızı yaydığımız fırın tepsisini parşömenle kaplıyoruz.
7. Biraz süt döküyoruz ve tabağımızı bir fırça ile kaplıyoruz.
8. Biraz şekerli sütle ıslatılmış kruvasanları serpin. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış 180 derece fırına 25 dakika gönderiyoruz.
9. 25 dakika sonra tatlı kızaracak ve içindeki çikolata eriyecektir. Bitti, servis yapabilirsiniz!

Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile puf böreği kruvasan

Kruvasan için mevcut birçok dolgudan, haşlanmış yoğunlaştırılmış süt en popüler ve en sevilenlerden biri olmaya devam ediyor. İncelik, yumuşak puf böreğini mükemmel bir şekilde tamamlar. En iyi çay içme çözümü!

Pişirme süresi: 35 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon - 6

İçindekiler:

• Puf böreği - 300 gr.
• Yoğunlaştırılmış süt haşlanmış - 100 gr.
• Yumurta - 1 adet.

Dekorasyon için:

• Pudra şekeri - 30 gr.
• Fındık - 30 gr.

Pişirme işlemi:

1. Kruvasanları kaplamak için tavuk yumurtasını ayrı bir kapta çırpın. Ayrıca fındıkları hemen öğütün ve pudra şekeri ile karıştırın. Bu dekorasyon için kullanışlı olacaktır.
2. Milföy hamurunu önceden çözün. Ondan büyük ve eşit boyutlu üçgenler kesin.
3. Her üçgenin tabanına haşlanmış yoğunlaştırılmış süt koyun. 1-2 çay kaşığı yeterlidir.
4. Doldurulan hamuru yavaşça katlayın. Alttan başlıyoruz.
5. İş parçasını üçgenin dar açısıyla kapatıyoruz. Dikkatlice düzeltiyoruz.
6. Tüm kruvasanları parşömenli bir fırın tepsisine koyun ve çırpılmış yumurta ile kaplayın.
7. Üzerine toz ve fındık karışımı serpin. 200 derece sıcaklıkta 25 dakika pişiriyoruz.
8. Sıcak kruvasanları tabaklara koyun ve servis yapın. Hazır!

Basit ve lezzetli puf böreği kruvasan tarifi

Puf böreği peynirli pembe ve çıtır kruvasanlar, ev yapımı bir kahvaltı için mükemmeldir. Fırında hızlı ve kolay bir tatlı yapın. Mutfak işinde yeni başlayanlar bile bununla başa çıkabilir!

Pişirme süresi: 35 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon - 12

İçindekiler:

• Puf böreği - 500 gr.
• Sert peynir - 100 gr.
• Un - 40 gr.
• Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Milföy hamurunun tamamen çözülmesini bekleyin, ardından un serpin ve merdane ile açın.
2. Hamuru ikiye bölün, ardından eşit büyüklükte küçük üçgenler kesin.
3. Her üçgenin altında küçük bir kesim yapın.
4. İç harcını hazırlayalım. Sert peyniri ince küçük üçgenler halinde kesin.
5. Her üçgen hamura 1-2 dilim peynir koyun.
6. Doldurulmuş hamuru büküyoruz. Bunu kesimin yapıldığı taraftan yapmaya başlıyoruz.
7. Hamuru sonuna kadar sıkıca bükün. Düzeltiyoruz.
8. Ellerimizle kruvasandan nazikçe bir yay oluşturun.
9. Bunu diğer ürünlerle yapıyoruz.
10. Fırın tepsisini parşömenle kaplıyoruz. Bitkisel yağ ile doyurun ve kruvasanları yerleştirin.
11. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişiriyoruz.
12. Sıcak kruvasanları bir tabağa alıp servis yapın. Afiyet olsun!

Reçel ile ev yapımı puf böreği kruvasan

Ev yapımı puf böreği kruvasanları, reçel ile doldurularak yapılabilir. Yumuşak aromalı hamur işleri, turtaların tadını hatırlatacaktır. Aileniz için çay partisi için basit bir tarife göz atın.

Pişirme süresi: 35 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon - 12

İçindekiler:

• Hamur - 350 gr.
• Reçel - 140 gr.
• Yumurta - 1 adet.
• Pudra şekeri - 1 yemek kaşığı
• Un - 1 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Milföy hamurunu ılık bir yere koyun ve yumuşayana kadar bekleyin. Daha sonra üzerine az miktarda un serpin ve hafifçe yuvarlayın. Katmanı büyük özdeş üçgenlere bölüyoruz.
2. Her üçgen hamurun tabanına bir çay kaşığı reçel koyun. Tatmak için herhangi bir incelik seçiyoruz, ancak mümkün olduğunca kalın olması arzu edilir.
3. Doldurduğunuz hamuru kruvasan haline getirin. Folyo ile bir fırın tepsisine yerleştirin. Bir allık için çırpılmış yumurta ile kaplayın ve pudra şekeri serpin.
4. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika tatlımızı pişiriyoruz.
5. Reçelli hazır sıcak kruvasanları çıkarıyoruz. Biraz soğumaya bırakın, tabaklara koyun ve servis yapın. Çayınızın tadını çıkarın!

Elmalı lezzetli puf böreği kruvasanları

Sevdiklerinizi özgün bir muamele ile memnun etmek ister misiniz? Tatlı için ev yapımı elmalı kruvasan yapın. Bu lezzetli ve ilginç yemek farkedilmeden gitmeyecek.

Pişirme süresi: 45 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon - 16

İçindekiler:

• Hamur - 350 gr.
• Elma - 2 adet.
• Tereyağı - 120 gr.
• Şeker - 200 gr.
• Maden suyu - 50 ml.
• Tarçın tadında.

Pişirme işlemi:

1. Elmaları yıkarız, sonra kabuğunu dikkatlice çıkarırız.
2. Soyulmuş meyveleri küçük dilimler halinde bölün. Kruvasan içine sığmasını bekleyin.
3. Ardından, milföy hamurunu çözdürün ve birkaç büyük üçgene bölün.
4. Hamurdan yapılan her üçgenin tabanına bir elma dilimi koyun.
5. Elmayı hamurun içine büküyoruz, kruvasanı ucuyla dikkatlice sabitliyoruz.
6. Şimdi tereyağını küçük bir tencerede veya tencerede eritin.
7. Sıvı tereyağına şekeri dökün, karıştırın ve eriyene kadar birkaç dakika pişirin. Elde edilen karışımı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
8. Bir fırın tepsisine kruvasanları koyun ve tereyağı ve şekerle doldurun.
9. Şimdi içeriğe biraz maden suyu ekleyin.
10. Tatlıyı 180 derece sıcaklıkta 20 dakika pişiriyoruz. Piştikten sonra üzerine tarçın serperek tatlandırın.
11. İnceliği porsiyonlu tabaklara yerleştirip servis ediyoruz. Afiyet olsun!

Nutellalı ev yapımı puf böreği kruvasanları

Ev yapımı nutellalı kruvasanlar hem sıcak hem de soğuk içeceklerle servis edilebilir. Size zaman kazandıracak, tadıyla sizi neşelendirecek, anlaşılır ve hızlı bir yemek tarifini değerlendirin.

Pişirme süresi: 35 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon - 8

İçindekiler:

• Puf böreği - 300 gr.
• Nutella - 100 gr.
• Yumurta - 1 adet.

Pişirme işlemi:

1. Hamurun iyice çözülmesine izin verin, ardından eşit karelere bölün.
2. Kesilen hamurun her bir parçasına bir çay kaşığı nutella koyun ve boşluğu bir kruvasan haline getirin.
3. Tavuk yumurtasını ayrı bir tabakta çırpın.
4. Her kruvasanı yumurta karışımıyla fırçalayın. Bu, ürünü daha pembe hale getirecektir.
5. Parşömen kaplı bir fırın tepsisine kruvasanları yaydık ve 180 derecelik fırına koyduk. 20-25 dakika pişirme.
6. Porsiyonlu tabaklara kruvasanları koyuyoruz ve en sevdiğiniz içeceklerle servis ediyoruz. Hazır!

Muzlu puf böreği kruvasan yapmak için adım adım tarif

Muz, ev yapımı kruvasanlar için ilginç ve sıra dışı dolgulardan biridir. Meyve fırında hafifçe pişirilir ve yumuşar ve erir, bu da kabarık puf böreğini mükemmel bir şekilde tamamlar.

Pişirme süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon - 8

İçindekiler:

• Puf böreği - 500 gr.
• Muz - 3 adet.
• Yumurta - 1 adet.
• şeker - 1 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Yumuşak milföy hamurunu hafifçe açın. Büyük üçgenler halinde kestik.
2. Daha sonra muzları soyun ve 3-4 parçaya bölün.
3. Her üçgenin tabanına böyle bir muz parçası yerleştirin. Ürünü normal kruvasan şeklini vererek büküyoruz. İş parçasını ince bir uçla dikkatlice sabitliyoruz.
4. Yumurta ve şekeri küçük, derin bir kapta çırpın.
5. Doldurulmuş kruvasanları yumurta karışımıyla kaplayın ve parşömenle fırın tepsisine koyun. 180 derece önceden ısıtılmış fırına 20 dakika gönderiyoruz.
6. Muzlu orijinal puf böreği kruvasanları hazır. Hafifçe soğumalarını bekleyin ve servis yapın.