Kış için kuş üzümü kompostosu - 9 kolay tarif

Kış için kuş üzümü kompostosu yapmayı hiç denediniz mi? Sizin için adım adım fotoğraflı 9 basit tariften bir seçim yaptık. Şimdi bu vitaminli içeceği hazırlamak sizin için zor olmayacak, ancak bu içecek önümüzdeki yıl için fayda sağlayacaktır, çünkü kırmızı kuş üzümü, bildiğiniz gibi bağışıklık sistemini mükemmel bir şekilde güçlendiren C vitamini açısından inanılmaz derecede zengindir.

3 litrelik bir kavanoz için kırmızı kuş üzümü kompostosu için basit bir tarif

Kırmızı kuş üzümü vitamin ve mineraller açısından çok zengindir, ancak ekşi tadı ve biraz sert cildi nedeniyle herkes bu vitamin deposunu sevmez. Evinizde de bu görüş varsa, onlara kırmızı kuş üzümü kompostosu yapmayı deneyin. Böylece vitaminleri kurtaracak ve ailenizi memnun edeceksiniz.

Porsiyon: 1 kutu 3 litre

Pişirme süresi: 24 saat

• 
  Bu tarifin güzelliği kuş üzümlerini ayıklamanıza, dallarından ayırmanıza gerek olmamasıdır. Meyveyi yeterli miktarda akan suda iyice durulamak ve yaprakları ve kalıntıları temizlemek yeterlidir.
• 
  Kavanozları hazırlayın (tarifte belirtilen bileşen miktarı üç litrelik bir kavanoz için hesaplanır), bunun için çok sıcak suda soda ile durulayın. Şimdi bankaları sterilize etmeniz gerekiyor. Bu farklı şekillerde yapılabilir, sizin için en uygun olanı seçin.
• 
  Hazırlanan kavanozlarda kırmızı kuş üzümü dalların üzerine yayın. Kuş üzümü miktarı, kutu hacminin (3 litre) yaklaşık yarısını kaplayacak şekilde olmalıdır. Suyu (1,5-2 litre) kaynatın ve ardından bir kavanoza kuş üzümü üzerine kaynar su dökün. Daha sonra, kavanozu bir kapakla kapatmanız ve meyvelerin 30-40 dakika demlenmesine izin vermeniz gerekir, böylece kuş üzümü sıcak suyun etkisi altında suyunu çıkarır.
• 
  Tencere tutacaklarını kullanarak dikkatlice bir kavanoz komposto alın ve suyu bir tencereye boşaltın. Elde edilen et suyuna şeker ekleyin ve iyice karıştırın. Tarifte yaklaşık miktar belirtildiği için şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayın. Tencereyi orta ateşe koyun ve şurubu kaynatın (ara sıra karıştırmayı unutmayın).
• 
  Kuş üzümü için bir kavanoza bir torba vanilya şekeri dökün ve kaynayan şurubu çileklerin üzerine hızla dökün. Kavanozları kapaklarla kapatın ve ters çevirin. Ayrıca iş parçasını sıcak bir battaniyeyle örtmek ve bu durumda yaklaşık 24 saat soğumaya bırakmak gerekir. Kuş üzümü tamamen soğuduğunda, komposto hazırdır. Böyle bir kış boşluğunu karanlık ve serin bir yerde saklamanız gerekir.

Afiyet olsun!

Sterilizasyon olmadan kırmızı kuş üzümü kompostosu

Frenk üzümü olağanüstü, sağlıklıdır, ancak çok az insan onu sever, oldukça ekşi tadı nedeniyle böyle yemeyi sever. Parlak yaz aroması ve narin tatlı ve ekşi tadı ile sizi memnun edecek bir komposto hazırlayın. Ayrıca, kış soğuklarında herkes için gerekli olan C vitamini açısından zengindir.

İçindekiler:

• Frenk üzümü - 1,5-2 kg
• Toz şeker - her litre komposto için 100 g
• Kaynar su - 2-3 litre (kutu sayısına bağlı olarak)

Pişirme işlemi:

1. İlk önce kuş üzümü durulamanız gerekir. Bunu yapmak için, büyük bir havza alın ve meyveyi oraya koyun (dallardan çıkarmanıza gerek olmadığını, bu da size çok zaman kazandırdığını unutmayın). Meyveyi tamamen suyla doldurun ve ellerinizle hafifçe karıştırın. Tüm dallar, yapraklar ve diğer döküntüler kendiliğinden yüzeye çıkacaktır. Suyu boşaltın ve aynı işlemi 2-3 kez daha tekrarlayın. Her şey, dut temiz.
2. Şimdi meyveleri kavanozlara koyacağız. Bunu yapmak için önce soda ile iyice yıkanmalı ve ardından buharın üzerinde yaklaşık 10 dakika tutulmalıdır. Bu nedenle, her kavanozu yaklaşık yarısı veya 1/3'ü kadar doldurun.
3. Suyu kaynatın. Kavanozlara sıcak su dökün ve kavanozları kapaklarla kapatın. Berry yaklaşık 40 dakika kaynar suda durmalıdır. Bu süre zarfında, kuş üzümü suyunu saldığı için su pembeye dönecektir. Suyu teneke kutulardan yavaşça tencereye boşaltın.
4. Şimdi suya şeker ekleyin. Her birinizin farklı tat tercihlerine sahip olmanız nedeniyle toz şekerin tam miktarını belirtmek zordur. Ancak aşağıdaki hesaplama temel alınabilir: Her litre komposto için 100 gr şeker. Bazı insanlar daha fazla miktarda şeker kullanır (örneğin, 3 litrelik bir kavanozda 2 bardak şeker), bu durumda bitmiş konsantre konsantreyi suyla seyreltmeniz gerekir ve 3 değil 5 litre alırsınız. komposto.
5. Şekerli suyu kaynatın ve şekerin tamamen çözülmesi için 5 dakika kaynatın. Şurubu süzün ve kuş üzümü kavanozlarının üzerine dökün. Kapakları hemen yuvarlayın.
6. Bitmiş komposto kavanozlarını kapakları aşağı gelecek şekilde çevirin, ılık bir battaniyeyle örtün ve komposto tamamen soğuması için bir gün bekletin.
7. Hepsi bu, lezzetli ve sağlıklı kırmızı kuş üzümü kompostosu hazır. Şimdi kışa kadar daha fazla depolama için serin bir yere çıkarılması gerekiyor.

Afiyet olsun!

Kış için siyah ve kırmızı kuş üzümü kompostosu

Bu sıradışı, narin tatlı ve ekşi komposto, kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Bir aromatik meyve buketinde birleştirilmiş iki muhteşem, vitamin açısından zengin meyve. Tek bir kişi böyle bir içeceğin bir fincanına dayanamaz.

İçindekiler:

• Frenk üzümü meyveleri - 600 gr
• Siyah frenk üzümü meyveleri - 600 gr
• Şeker kumu - 600 gr
• Taze frenk üzümü yaprağı - 4 adet.
• Su - 5 l

Pişirme işlemi:

1. İlk önce meyveleri hazırlamanız gerekir: dallardan çıkarın ve kalıntıları ve gereksiz yaprakları temizlemek için iyice durulayın. Meyveyi büyük bir leğene koymak ve tamamen suyla doldurmak en iyisidir, tüm kalıntılar yüzeye çıkacaktır. Ardından suyu boşaltmanız ve her şeyi tekrarlamanız gerekir: suyla doldurun, kalıntıları çıkarın, suyu boşaltın.
2. 5 litre suyu geniş bir tencereye alıp ocağa koyun. Suyun kaynamasını bekleyin.
3. Şimdi iki adet üç litrelik kavanoz alın ve 1 çay kaşığı kabartma tozu ile sıcak suda yıkayın. Şimdi kutuları yaklaşık 10 dakika sterilize etmeniz gerekiyor (kapakları da unutmayın).
4. Yıkanmış meyveleri hazırlanan kavanozlara koyun (her kavanozda 300 gram kırmızı kuş üzümü ve aynı miktarda siyah olanlar olacak şekilde bölmeniz gerekir).
5. Frenk üzümü yapraklarını soğuk suda durulayın ve her kavanoza 2 parça koyun.
6. Tenceredeki suyun kaynaması için zaten zamanı olmalıdır. Şimdi, su kavanozun üst kısmına zar zor ulaşacak şekilde kavanozlara dökülmelidir (yaklaşık 1-2 santimetre). Meyve suyunu kaynar suyun etkisi altında bırakın: kavanozları temiz kapaklarla kapatın ve 20 dakika bekletin.
7. Belirtilen süre geçtikten sonra, suyun nasıl pembeye döndüğünü göreceksiniz - bu, meyve suyuna izin veren frenk üzümüdür. Şimdi tüm suyu dikkatlice tavaya boşaltmanız ve 600 gram toz şeker eklemeniz gerekiyor. İyice karıştırın ve suyu kaynatın. Kaynayınca hemen ocağı kapatmayın, şeker şurubunu tam anlamıyla 1 dakika kaynatın.
8. Kaynayan şurubu meyvelerin üzerine dökün, yine kavanozun üstünde biraz boşluk bırakın (kavanozun kenarından 1-2 santimetre kısa). Kapakları toplayın ve kutuları ters çevirin.Kavanozları bir battaniye ile örtün ve soğumaya bırakın. Yaklaşık bir gün sonra komposto tamamen soğuyacak ve daha sonra bodrumda, kilerde veya başka bir serin yerde saklanabilir.

Afiyet olsun!

Elma ile kış kırmızı kuş üzümü kompostosu

Böyle harika, ancak çocuklar tarafından boşuna hafife alınan bir kompostonun lezzetli ve kokulu bir versiyonu, kırmızı kuş üzümü gibi meyveler. Kompostoya tatlı bir elma tadı ve aroması ile seyreltilmiş hoş bir ekşilik verir. Bu harika içeceği yapmaya çalışın ve kendiniz görün.

İçindekiler:

• Olgun kırmızı kuş üzümü meyveleri - 2 kg
• Elma - 2 kg
• Toz şeker - 1250 gr

Pişirme işlemi:

1. Belirtilen içerik miktarı 4 adet üç litrelik kutu için hesaplanmıştır. Bunları sıcak suyla iyice durulayın ve ardından sizin için uygun olan herhangi bir şekilde sterilize edin.
2. Sulu ve güçlü elmaları seçmeye çalışın. Yıkanmaları ve çukurlaşmaları gerekir. Cildi soymanıza gerek yoktur. Çekirdekleri soyulmuş elmaları 4 parçaya kesin (elmalar çok büyükse 8-12 parçaya kesebilirsiniz).
3. Kuş üzümü ayırın, iyice durulayın, tüm yaprakları ve diğer kalıntıları çıkarın, meyveyi dallardan çıkarın. İşin bu kısmı oldukça zaman alacaktır. Sabırlı ol.
4. Hazırlanan temiz ve kuru kavanozlara elma dilimleri ve kırmızı kuş üzümü eşit parçalar halinde yayın.
5. 3-4 litre suyu kaynatın (biraz daha olsun, fazla suyu her zaman boşaltabilirsiniz) ve kaynayan suyu yavaşça kavanozlara dökün. Her kavanozu bir kapakla kapatın ve kuş üzümü ve elmaları yaklaşık 15-20 dakika kaynar suda bekletin.
6. Pembemsi suyu (bu, suyunu veren frenk üzümüdür) bir tencereye yavaşça boşaltın ve kaynatın. Bu sırada, her kavanoza 300 gram toz şeker dökün ve kaynamış meyve suyuyla kaplayın. Kavanozları hemen kapatın ve ters çevirin. Ardından her zamanki gibi devam edin: Kavanozları bir battaniyeye sarın ve kuş üzümü ve elma kompostosu tamamen soğuyana kadar bekleyin (yaklaşık bir gün içinde).

Afiyet olsun!

Portakallı kırmızı kuş üzümü kompostosu için adım adım tarif

Sıcak yazın tadı ve aromasıyla doymuş bu harika kompostoyu pişirmeye çalışın. Ekşi frenk üzümü ve tatlı portakalın alışılmadık kombinasyonu, alışılmadık bir lezzet buketinde birleşir. Hem çocuklar hem de yetişkinler sevinecek.

İçindekiler:

• Frenk üzümü - 1 kg
• Şeker kumu - 400 gr
• Portakal - 200 gr

Pişirme işlemi:

1. Önce portakalları yıkayın. İyice, tercihen sabunla bile durulayın, çünkü pişirme işleminde portakal kabuğu kullanacağız. Bu nedenle, kabuğun ince bir rende üzerine rendelenmesi gerekir. Ve portakalları 8 parçaya kesin ve her parçayı küçük küpler halinde kesin.
2. Kırmızı kuş üzümü bol suda iyice yıkandıktan sonra, meyvelerin bütünlüğüne zarar vermemek için dikkatlice dallarından çıkarın. Biraz zaman alan bu süreçte evinizden biri size yardımcı olabilirse çok iyi olur.
3. Şimdi bankaları hazırlamanız gerekiyor. Bunları çok sıcak suda durulamanız ve ardından fırında veya mikrodalgada buharla sterilize etmeniz gerekir.
4. Kuş üzümü, portakal kabuğu rendesi ve doğranmış portakalları, yuvarlamayı planladığınız kadar parçaya bölün. Her sterilize edilmiş kuru kavanoza aynı miktarda lezzet, portakal ve kuş üzümü koyun. Meyvelerin ve meyvelerin toplam hacmi, kavanozun toplam hacminin yaklaşık üçte biri olmalıdır.
5. Bir tencereye (kutuların sayısına ve hacmine bağlı olarak) 3-5 litre su dökün, suyu kaynatın ve ardından kutulardaki meyvelerin üzerine kaynar su dökün. Bundan sonra, kavanozların kapaklarla kapatılması ve kuş üzümü ve portakalın kaynar suda demlenmesine izin verilmesi gerekir. 30 dakika sonra pembemsi suyu (kırmızı kuş üzümü suyunun rengine boyandı) tavaya dikkatlice boşaltın. Meyve suyuna gerekli miktarda toz şeker ekleyin, karıştırın ve suyu ve şekeri kaynatın.Frenk üzümü şurubu kaynar kaynamaz kavanozların üzerine dökün ve kavanozları hemen steril kapaklarla sarın.
6. Ardından normal şemaya göre ilerleyin: kutuları ters çevirin, bir havlu veya battaniye ile sarın ve portakal ve kırmızı kuş üzümü kompostosu tamamen soğuyana kadar 24 saat dokunmayın.
7. Böyle bir içeceği karanlık ve serin bir yerde saklamak en iyisidir.

Size ve sevdiklerinize afiyet olsun!

Kış için kuş üzümü ve bektaşi üzümü kompostosu

Bu narin, aromatik orta derecede tatlı ve ekşi komposto, susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir, vücudunuzu C vitamini ile doldurur. Bektaşi üzümü ve kırmızı kuş üzümü lezzetleriyle mükemmel bir şekilde birleşerek size harika yaz günlerini hatırlatıyor.

İçindekiler:

• Frenk üzümü meyveleri - 0,5 kg
• Bektaşi üzümü - 0,5 kg
• Şeker kumu - 0,5 kg
• Su - 3 l

Pişirme işlemi:

1. Kuş üzümü geniş bir leğende güzelce yıkayın. Bu şekilde durularken, tüm kalıntıları temizlemek ve kiri durulamak kolaydır. Daha sonra meyveleri biraz ve dikkatlice kurutun, meyvelerin bütünlüğüne zarar vermemek için onları dallardan çıkarın. Bektaşi üzümlerini yeterince suyla durulayın ve ardından küçük bir makas veya sadece keskin bir bıçak kullanarak tüm kuyrukları kesin. Böğürtlenleri hazırlamak biraz zaman alacaktır, bu yüzden birisi size yardım ederse iyi olur: bir koca veya çocuklar.
2. 3 litre suyu bir tencereye alıp ocağa koyun. Suyu kaynatın.
3. İkinci bir tencerede suyu da ısıtın ve temiz yıkanmış kavanozları bir su banyosunda sterilize edin.
4. Kavanozları iyice kurulayın ve ardından kırmızı kuş üzümü ile içindeki bektaşi üzümü karıştırın, böylece kavanozu yaklaşık yarısı doldurur. Şimdi kutunun en üstündeki meyvelerin üzerine kaynar su dökmeniz ve üstüne 1 santimetre boş alan bırakmanız gerekiyor. 15 dakika içinde, meyveler sıcak suyun etkisiyle suyunu çekecektir. Bundan sonra, teneke kutulardaki tüm suyu dikkatlice tavaya boşaltmanız ve tekrar ateşe vermeniz gerekecektir. Berry suyu kaynadıktan sonra üzerine 500 gr şeker ekleyin ve karıştırın.

Tavayı ocaktan alın ve meyve şurubunu kavanozların üzerine eşit şekilde dökün, üstte 1 santimetre bırakın. Şimdi geriye kalan tek şey, kutuları kapaklı olarak yuvarlamak ve baş aşağı soğutmak. Ayrıca frenk üzümü ve bektaşi üzümü kompostosu serin ve karanlık bir yerde saklanmalıdır.

Size ve sevdiklerinize afiyet olsun!

Frenk üzümü ve ahududu kompostosu için basit bir tarif

Ahududu ve kırmızı kuş üzümü olmak üzere iki harika meyveden yapılan kokulu bir komposto için lezzetli ve sağlıklı bir tarif. Her iki meyve de C vitamini açısından çok zengindir, bu nedenle onlardan komposto, sonbahar-kış dönemi boyunca soğuk algınlığı için vazgeçilmez bir çaredir.

İçindekiler:

• Frenk üzümü - 0,4 kg
• Ahududu - 0,3 kg
• Su - 4 l
• Toz şeker - 0,8 kg

Pişirme işlemi:

1. Bu harika meyve kompostosu hazırlamaya başlamadan önce kuş üzümü iyice durulamanız gerekir. Meyveyi büyük bir leğene koyun ve tamamen suyla doldurun, kuş üzümü elinizle karıştırın ve gereksiz tüm kalıntılar suyun yüzeyine çıkacaktır. Suyu yavaşça boşaltın ve her şeyi tekrarlayın. Yıkanmış kuş üzümü meyvelerini dallardan dikkatlice çıkarın ve fazla sıvıyı boşaltmak için bir kevgir içine aktarın.
2. Ahududuları aynı şekilde büyük bir su kabında nazikçe durulayın. Birçok insan ahududuyu hiç yıkamamayı tercih ediyor ama biz bu yöntemin taraftarı değiliz. Bu nedenle, meyvenin normal koşullarda büyüdüğünden ve kimyasallarla işlem görmediğinden emin değilseniz, daha iyi durulayın. Suyu iyice boşaltın ve ahududuları bir kevgir içine aktararak fazla sıvının boşalmasını sağlayın.
3. 4 litre suyu büyük bir tencereye dökün ve suyu kaynatın. Su kaynayınca 800 gram toz şeker ekleyin ve karıştırın. Şeker tamamen çözülmelidir. Ocağı kapatın ve tencereyi şimdilik bir kenara bırakın.
4. Şimdi kavanozları hazırlamanız gerekiyor (belirtilen miktarda malzeme 2 adet üç litrelik veya 6 litrelik kavanozlar için yeterli olmalıdır).Sıcak suda yıkanmaları gerekir ("Peri" gibi herhangi bir deterjan kullanmamak, ancak 1-2 çay kaşığı soda ile değiştirmek daha iyidir) ve daha sonra 10-15 dakika buharla sterilize edilmelidir, bu oldukça olacaktır. yeterli.
5. Meyveleri, her kavanozda eşit parçalar olacak şekilde çok sayıda parçaya bölün. Tüm kuş üzümü ve ahududuları kaynar su ve şekerle kavanozlara yavaşça ve eşit bir şekilde dökün. Kavanozları demir kapaklarla kapatın ve hemen yuvarlayın. Şimdi tüm kavanozları kapakları aşağı gelecek şekilde ters çevirin, bir battaniyeye sarın ve 24 saat bekletin. Battaniyeyi çıkarmayın, içerideki sıcaklık sabit olmalıdır. Komposto tamamen soğuduğunda, saklamak için mahzene koyun.
6. Frenk üzümü ve ahudududan lezzetli, kokulu ve çok sağlıklı meyve kompostosu hazır!

Afiyet olsun!

Kış kirazı ve frenk üzümü kompostosu

Kirazlar ve kırmızı kuş üzümü birbirleriyle mükemmel bir şekilde birleşir, harika, çok lezzetli ve aromalı bir komposto oluştururlar. Bu narin içecekle bir kavanoz açtığınızda, kendinizi çiçeklerin ve olgun meyvelerin aromasıyla sarmalanmış bir yaz bahçesinin ortasında durmuş hissedeceksiniz. Ayrıca, bu komposto, vücudun soğuk algınlığı ve viral hastalıklarla başa çıkmasına yardımcı olan vitaminler açısından oldukça zengindir.

İçindekiler:

• olgun kiraz - 200 gr
• Frenk üzümü - 200 gr
• Şeker kumu - 200 gr
• Tatmak için sitrik asit

Pişirme işlemi:

1. Kirazları ve kuş üzümlerini dikkatlice ayırın ve ardından yeterli su ile iyice durulayın. Kuş üzümü dallardan çıkarmadıysanız, o zaman bunu yapmanın zamanı geldi. Durulamadan sonra, fazla sıvının akabilmesi için meyveleri bir kevgir veya fırın tepsisine aktarın. Yıkarken, meyvelerin bütünlüğüne zarar vermemeye dikkat edin.
2. Kirazlar ve kuş üzümü kururken kavanozları hazırlayın. Her zamanki gibi, kabartma tozu kullanılarak çok iyi yıkanmaları ve ardından birkaç 15 dakika sterilize edilmeleri gerekir, ayrıca kutuları fırında veya mikrodalgada sterilize etme seçeneği de vardır. Sterilizasyon yöntemi seçimi tamamen sizin takdirinize bağlıdır. Ana şey, sonunda kavanozların steril temiz olmasıdır.
3. Bir tencereye 2-3 litre su dökün (fazla sıvı her zaman boşaltılabileceğinden daha fazla, daha azdan daha iyidir) ve ocakta kaynatın.
4. Su kaynarken hazırlanan kuş üzümü ve vişneleri eşit parçalar halinde kavanozlara koyun. Her kavanoza küçük bir tutam sitrik asit ekleyin.
5. Su kaynayınca içine 200 gram şeker ekleyin (toz şeker miktarını damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz). Isıyı hemen kapatmayın, şekerin tamamen çözülmesine ve şurubun biraz kaynamasına izin verin. Kaynayan şurubu kavanozun kenarına çok az değmeyecek şekilde çileklerin üzerine dökün. Kavanozları sıcak komposto ile sarın ve ters çevirerek soğutun (kavanozların üzerini sıcak bir battaniye ile örtmeyi unutmayın).
6. Yaklaşık 24 saat sonra kavanozlardaki komposto soğuyacak ve kavanozları uzun süre kendilerini harika hissedecekleri serin bir yere taşıyabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Kış için nane ile kırmızı kuş üzümü kompostosu için adım adım tarif

Nane ilavesi ile frenk üzümü kompostosu çok lezzetli ve sıradışı olduğu ortaya çıkıyor. Minimum ısıl işlem nedeniyle, frenk üzümü meyveleri tüm faydalı özelliklerini korur ve nane yaprakları şuruba tüm şaşırtıcı aromasını verir. Ayrıca, böyle bir kompostonun avantajı, oldukça konsantre olduğu ve su ile seyreltilmesi gerektiğidir, bu da miktarını neredeyse 2-3 kat arttırır.

İçindekiler:

• Taze nane yaprağı - 1 demet
• Frenk üzümü meyveleri - 10 su bardağı
• Şeker - 500 gr
• İçme suyu - 2 l

Pişirme işlemi:

1. İlk adım, kırmızı kuş üzümü iyice durulamaktır. Çilekleri bir kevgir kullanarak veya suyla dolu büyük bir leğende durulayabilirsiniz. İkinci seçenekte, tüm kalıntılar yüzeye daha hızlı çıkacak ve çıkarılması daha kolay olacaktır. Meyveyi yıkadıktan sonra, dallardan çıkarmanız gerekecektir. Acele etmeyin, aksi takdirde oldukça narin meyvelere zarar verebilirsiniz.
2. Naneyi akan su altında yıkayın ve kuruması için bir fırın tepsisine veya masaya koyun.
3. Küçük bir tencereye 2 litre soğuk su dökün ve tencereyi ateşin üzerine koyun. Tenceredeki suyun kaynamasını bekleyin ve ardından 2 su bardağı şeker ekleyin (tabii dilerseniz içeceğin tatlılığını ayarlayabilirsiniz). Karıştırın ve şurubu 2-3 dakika kaynatın.
4. Kavanozları önceden hazırlamak için zamanınız yoksa, şimdi tam zamanı. Belirtilen malzeme miktarı 3 litre veya 2 bir buçuk litrelik teneke kutu için yeterlidir, hatta isterseniz üç litrelik büyük bir teneke kutu bile kullanabilirsiniz. Her durumda, kavanozların içini kabartma tozu ile iyice ovalayın ve ardından sıcak suda durulayın. Bundan sonra, kutuları 15 dakika boyunca buharda tutun, yukarıdakilerin tümü kapaklar için de geçerlidir.
5. Kavanozlara kuş üzümü ve nane yapraklarını her yeri eşit olacak şekilde dizin. Naneyi meyvelerin altına koymak daha iyidir, böylece daha iyi buharlaşacak ve aromasını ve tadını verecektir. Kavanozların üzerine kaynayan şurubu dökün. Kavanozları kapaklarla kapatın ve hemen yuvarlayın. Böyle bir kompostoyu her zamanki gibi soğutmanız gerekir: baş aşağı ve bir battaniyeyle örtülü.
6. Lezzetli ve kokulu bir komposto kışa hazır.

Afiyet olsun!