Klasik çalılık - çıtır çalılık için 9 adım adım tarif

Klasik çalı ağacı, Granny'nin denenmiş ve gerçek ev yapımı tedavi tarifidir ve yapımı kolaydır. Bu tür çalılar en hızlı ve en başarılı olanıdır. Yağda kızartılan çıtır hamur, delicesine havadar ve tatlı çıkıyor. Kesinlikle herkesi memnun edecek: hem yetişkinler hem de çocuklar. Bunun yerine masaya servis yapın!

Votka eklenmemiş çıtır klasik çalı

Votka içermeyen çıtır çalı, çocukluktan itibaren gerçek bir muamele için bir reçetedir. Tadı çörek gibi ama pişirmesi çok daha kolay. Biraz çaba ve çayın inanılmaz tatlılığı hazır!

Porsiyon:10

Pişirme süresi: 25 dakika

• 
  Hamuru yapmak çok kolay. Ürünleri derin bir kapta karıştırın. Yumurtaları sürüyoruz ve şeker ve bir kaşık tuzla öğütüyoruz. Şimdi, düşük hızda bir çırpma teli veya mikser kullanarak karışımı çırpmanız gerekir.
• 
  Sütü hafifçe ısıtın ve yumurta kütlesine ılık ekleyin.
• 
  Unu süzgeçten eleyeceğiz. Yavaş yavaş kaseye ekleyin, hamur yoğurun.
• 
  Hamuru yoğur. Bunu yapmak için ellerinizi bitkisel yağ ile yağlamak ve yaklaşık 10 dakika yoğurmak daha iyidir.
• 
  Hamuru ince bir tabaka halinde (1-2 mm.) açın. Yaklaşık 7 cm genişliğinde elmas şeklindeki parçalara ayırdık, her birinin ortasında bir kesi yapıyoruz ve hamuru turnike şeklinde görünecek şekilde çeviriyoruz.
• 
  Sobayı önceden ısıtıyoruz. Tüm bitkisel yağı tavaya dökün ve ısıtın. Her bir hamur parçasını 2-3 dakika kızgın yağda kızartın.
• 
  Çalıları çıkarıyoruz ve yağı emmesi için kağıt peçetelerin üzerine koyuyoruz. Bir tabağa alıp üzerini pudra şekeri ile süsleyin.

Afiyet olsun!

için adım adım tarifKefir üzerine lassic brushwood

Klasik kefir çalısı, çok çabuk hazırlanabilen, çay için iştah açıcı bir lezzettir.Kefirde pişirilen çalı, gür ve yumuşak olur. Plakadan hızla kaybolacak gerçek bir zevk.

Porsiyon: 10

Pişirme süresi: 40 dakika

İçindekiler:

• Yumurta - 1 adet.
• Kefir - 300 ml.
• tuz - bir tutam
• soda - 1 çay kaşığı
• Un - 750 gr.
• Şeker - 4 yemek kaşığı
• Pudra şekeri - 1 poşet
• Bitkisel yağ (kızartma için) - 700 ml.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları derin bir kaba alın, şeker ve bir tutam tuzla öğütün.
2. Reaksiyonun başlaması için sodayı kefirli bir bardağa dökün. 10 dakika bekletin.
3. Yumurta karışımına kefir dökün. Karıştırmak.
4. Unu bir elek ile eleyerek dökün. Yavaşça hamuru yoğurun. Tüm un döküldüğünde, hamurun 20 dakika demlenmesine izin verin.
5. Hamurun yapışmaması için ellerinizi bitkisel yağ ile yağlayın. Masayı hafifçe un serpin ve hamuru açın.
6. Şimdi hamuru yaklaşık 6-8 cm'lik şeritler halinde kesiyoruz, her birinin ortasında bir kesi yapıyoruz, sonra olduğu gibi hamuru diğer tarafa çeviriyoruz.
7. Bitkisel yağı bir tencereye dökün ve ısıtın. 3-4 parça hamur atın ve 2-3 dakika pişirin.
8. Bitmiş fırçayı üstüne pudra şekeri serpin.

Afiyet olsun!

Votka ve süt üzerine yumuşak çalı

Sütlü yumuşak çalı, en popüler ev yapımı lezzetlerden biridir. Çalı ağacının tadı çocukluktan herkese tanıdık gelir. Yumuşak, kabarık, reçele batırılabilir veya bal ile bulaştırılabilir. Bir aile çay partisi için en iyi ikram!

Porsiyon: 10

Pişirme süresi: 45dk.

İçindekiler:

• Un - 500 gr.
• Şeker - 3 yemek kaşığı
• Süt - 125 ml.
• Yumurtalar - 4 adet.
• votka - 1 yemek kaşığı
• Bitkisel yağ - 750 ml.
• tuz - bir tutam

Pişirme işlemi:

1. Derin bir kap alın ve içine yumurta, şeker, tuz, süt ve votkayı karıştırın. Bütün karışımı güzelce çırpın.
2. Unu bir elek ile yumurta-süt karışımına hemen bir çatalla eleyin ve ardından hamuru ellerimizle yoğurun. Ve 20 dakika bekletin.
3. Şimdi ince bir tabaka oluşturarak bir oklava ile açın.
4. Dikdörtgenler halinde kesin, her birinin ortasında bir kesi yapın ve hamuru diğer tarafa çevirin.
5. Bitkisel yağı ısıtıyoruz (kızartma tavası kullanabilir veya küçük bir tencere alabilirsiniz). 2-3 dal indirip 2-3 dakika yağda haşlıyoruz.
6. Bitmiş fırçayı pudra şekeri serpin.

Afiyet olsun!

Ekşi krema ile yemyeşil çalı nasıl pişirilir?

Ekşi krema üzerinde gür çalı, herhangi bir çay partisini süsleyecek lezzetli bir ev yapımı inceliktir. Hazırlamak için sadece özel bir hamur ve bitkisel yağa ihtiyacınız var. Bu nedenle çalı ağacı çok çabuk hazırlanır. Çocuklar böyle bir incelik için deli oluyorlar!

Porsiyon: 10

Pişirme süresi:40 dakika

İçindekiler:

• Ekşi krema - 100 ml.
• Süt - 50 ml.
• Şeker - 3 yemek kaşığı
• Tavuk yumurtası -1 adet.
• Un - 625 gr.
• soda - ½ çay kaşığı
• Bitkisel yağ (kızartma için) - 300g.
• Pudra şekeri - 1 adet.

Pişirme işlemi:

1. Ekşi kremayı bir kaseye koyun ve soda ile karıştırın. 10 dakikalığına ayrılıyoruz.
2. Sütü hafifçe ısıtın. Şeker ve yumurta ile karıştırıyoruz. Her şeyi bir çırpma teli ile iyice çırpın. Ekşi krema ekleyin ve karıştırın.
3. Yavaş yavaş, az miktarda un ekleyin. Bir hamur oluşturmak için karıştırın. 15-20 dakika veriyoruz. aşılamak.
4. Hamuru 1 cm kalınlığında bir tabaka halinde açın.
5. Yaklaşık 3 x 7 cm boyutlarında aynı dikdörtgenler halinde kesiyoruz, her birinin ortasında küçük bir kesim yapıyoruz ve hamuru diğer tarafa çeviriyoruz.
6. Yağı bir tencereye dökün. Ve kızgın yağa birkaç parça hamur atın. 2-3 dakika kızartın.
7. Bitmiş çalıyı bir tabağa koyun ve üzerine pudra şekeri serpin.

Afiyet olsun!

Suda pişmiş lezzetli çalı

Sudaki klasik çalı, büyükannelerimizin bildiği eski, kanıtlanmış bir reçetedir. Suda pişirildiğinde, aynı kabarık ve gevrek ve hatta daha az kalorili olduğu ortaya çıkıyor. Lezzetli bir çay partisi için harika bir ikram!

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Un - 250 gr.
• Süt - 125 ml.
• Tereyağı - 35 gr.
• Pudra şekeri - 2 yemek kaşığı
• tuz - 1 tutam
• Derin yağ için bitkisel yağ - 300 ml.

Pişirme işlemi:

1. Hamur için un, bir elek ile doğrudan uygun bir tabağa elenir. Tereyağı ev sıcaklığında yumuşatılır, parçalara ayrılır, una aktarılır ve elle küçük kırıntılar halinde ovulur.
2. Daha sonra ortaya çıkan kırıntıya tuz dökülür ve tarifte belirtilen miktarda soğutulmuş süt dökülür. Önce kırıntıyı bir kaşıkla sütle karıştırın ve hamur tüm sıvıyı aldığında avuç içine yapışması durana kadar elinizle iyice yoğurun.
3. Yoğurulan hamur 10 dakika mayalanmaya bırakılır. Daha sonra iki parçaya bölün ve her birini merdane ile ince kekler olacak şekilde yuvarlayın.
4. Keskin bir bıçak kullanarak, yuvarlanan hamuru 7 cm uzunluğa kadar elmas şeklinde parçalar halinde kesin.
5. Her parça ortadan kesilir ve bir yay oluşturacak şekilde güzelce sarılır.
6. Özel bir tabakta veya fritözde 300 ml bitkisel yağı ısıtın ve her iki tarafının da pembe olması için içindeki çalıları kızartın.
7. Daha sonra fazla yağı almak için kağıt havlu veya peçete kullanın ve pişmiş ürünleri geniş bir tabağa koyun.
8. Sıcak çalı ahşabı, bir elek aracılığıyla pudra şekeri ile eşit olarak serpilir.
9. Yumurtasız hamurun üzerindeki çalılar hazır. Herhangi bir içecek veya sütle servis yapın.

Lezzetli ve başarılı pişirme!

Yumurta eklemeden brushwood tarifi

Elinizde çok fazla yiyecek olmadığında yumurta eklemeden bir çalı tarifi çok yardımcı olacaktır. Hazırlanması çok kolay olan bu incelik, herhangi bir çay partisini aydınlatacak. Reçel veya yoğunlaştırılmış süt ile servis ederseniz, hiç çıkmayacak!

Porsiyon:10-12

Pişirme süresi: 40 dakika

İçindekiler:

• Un - 250 gr.
• Su - 125 ml.
• Tuz - ½ çay kaşığı
• Toz şeker - 2 yemek kaşığı
• soda - bir tutam
• Sitrik asit - bir tutam
• Pudra şekeri - 60 gr.
• Bitkisel yağ - 600 ml.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları kırın ve hafif köpük olana kadar şekerle iyice çırpın.
2. Unu ayrı bir kaba eleyin ve dikkatlice, iyice karıştırarak suyla birleştirin. Sitrik asit ve soda ekleyin. karıştırıyoruz.
3. Şimdi yumurta karışımını un kütlesine ekleyin ve hamuru yoğurun.
4. Hamuru 15 dakika bekletin. Daha sonra ellerimizi sıvı yağda yağlayıp hamurun yapışmaması için masanın üzerine biraz un döküyoruz. Hamuru merdane ile 1-1.5 cm kalınlığında düz bir tabaka halinde açın.
5. Hamuru dikdörtgenler halinde kesiyoruz, genişlikleri yaklaşık 7 cm, her birinin ortasında bir kesi yapıyoruz, hamuru diğer tarafa çevirin, bir turnike oluşmalıdır. Hazır.
6. Şimdi bitkisel yağı ısıtıyoruz ve içine 2-3 parça hamur atıyoruz. Altın kahverengi olana kadar kızartın.
7. Çıkarıp bir tabağa koyuyoruz, üzerine fırçayı pudra şekeri serpiyoruz.

Afiyet olsun!

 x yemek pişirmek için adım adım tarifsüzme peynir ile yığın

Süzme peynirli fırça, en popüler ev yapımı kurabiye tariflerinden biridir. Delicesine yumuşak, gür ve havadar olduğu ortaya çıkıyor. Tadı harika ve hazırlaması çok kolay, böyle bir inceliğe karşı koymak imkansız!

Porsiyon: 10

Pişirme süresi: 40 dakika

İçindekiler:

• Yumurta - 1 adet.
• Süzme peynir - 200 gr.
• Şeker - 100 gr.
• Kefir - 500 ml.
• soda - 1 çay kaşığı
• Un - 800 gr.
• Pudra şekeri - 1 poşet
• Bitkisel yağ - 600 ml.

Pişirme işlemi:

1. Unu eleyin ve kabartma tozu ile karıştırın.
2. Şimdi yumurtaları ve şekeri ayrı bir kapta öğütün.
3. Kefiri ekleyip karıştırın.
4. Küçük porsiyonlarda, iyice karıştırarak karışıma yavaş yavaş un ekleyin.
5. Şimdi lor ekleyebilir ve hamuru yoğurabilirsiniz.
6. Hamuru merdane ile yaklaşık 1-1,5 cm ince bir tabaka halinde açın ve dikdörtgen şeritler halinde kesin. Dikdörtgenlerin ortasında, hamuru diğer tarafa çevirmek için bir kesi yapın.
7. Bitkisel yağı bir tencereye dökün ve ateşe verin. Isındığında, çalılara atabilirsiniz. 2-3 dakika bu şekilde kaynatın. çıkarın ve yağın hafifçe emilmesi için bir peçete koyun. Şimdi fırçayı pudra şekeri serpebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Maya ile pişirilmiş gür çalı

Fırça mayaları, tadı çocukluktan beri herkese tanıdık gelen favori bir tatlıdır. Çalı odununu daha da iştah açıcı hale getirmek için mayalı hamurla pişirmeyi deneyin. Bu gerçek bir mucize! Yemyeşil, tatlı, gevrek - sadece bir ağız dolusu ister. Çocuklar basitçe parçalanmayacak!

Porsiyon: 10-12

Pişirme süresi: 3-3,5 saat

İçindekiler:

• Preslenmiş maya - 20 gr.
• Süt - 200 ml.
• Şeker - 80 gr.
• Un - 400 gr.
• Yumurta - 1 adet.
• Pudra şekeri - 50 gr.
• Ayçiçek yağı - 600 gr.

Pişirme işlemi:

1. Hamur için ılık süt. Ateşe koyun ve kaynamadığından, biraz ısındığından emin olun.
2. Sütü maya ve şekerle karıştırıyoruz.
3. Karışıma bir yumurta sürüyoruz ve bir elek kullanarak yavaş yavaş un eleyerek başlıyoruz. Fırça için hamur yoğuruyoruz.
4. Hamuru ılık bir yerde 2-3 saat mayalanmaya gönderiyoruz (hacminin bir buçuk kat arttığına bakın).
5. Bitmiş hamuru 3 mm kalınlığında açın ve yaklaşık 10 * 5 dikdörtgenler halinde kesin. Ortasında bir kesi yapın ve hamuru diğer tarafa çevirin.
6. Küçük bir tencereye ayçiçek yağını dökün, ısıtın ve kızartmak için kızgın yağın içine fırçayı atın. Fırça ağacı istenen allık elde edene kadar yaklaşık 2-4 dakika yağda tutuyoruz.
7. Çalı ağacını çıkarır ve bir tabağa koyarız. Üzerine pudra şekeri serpin.

Afiyet olsun!

Ballı çıtır çalı için klasik tarif

Ballı süzme peynir için klasik tarif, çay veya kahve için en iyi tatlılıktır. Doğal ürünlerden yapılan ev yapımı, satın alınan unlu mamullerden çok daha sağlıklı ve lezzetlidir. Genellikle çalılara pudra şekeri serpilir, ancak bal ile bulaşması çok daha ilginç! Bu sadece lezzetli!

Porsiyon: 10

Pişirme süresi: 40 dakika

İçindekiler:

• Yumurta - 2 adet.
• soda - 1 çay kaşığı
• Şeker - 2 yemek kaşığı
• Ekşi krema - 100 gr.
• Un - 2, 5 yemek kaşığı.
• Bal - 100 ml.
• Bitkisel yağ - 600 ml.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları ve sodayı birlikte karıştırın, her şeyi şekerle ezin.
2. Şimdi onlara ekşi krema ekleyin ve yavaş yavaş un tanıtabilirsiniz. Çalı ağacını daha havadar hale getirmek için bir elekle elenmek daha iyidir.
3. Hamuru yoğur. Hamur oldukça kalın olmalıdır.
4. Elinize yapışmaması için yağ ile yağlayın. Şimdi, bir oklava kullanarak, hamuru 1 cm'lik ince bir tabaka halinde açın. 5 * 10 civarında bir yerde dikdörtgenler elde etmek için şeritler halinde kesin. Ortada, hamuru diğer tarafa çevirdiğimiz bir kesi yapıyoruz.
5. Yağı küçük bir tencerede ısıtın. Hamur parçalarını dönüşümlü olarak 2-3 dakika batırıyoruz.
6. Bitmiş çalıları bir tabağa koyun ve üstüne balla kaplayın.

Afiyet olsun!