Fırında klasik süzme peynirli güveç - 9 adım adım tarif

Küçük çocuğu olan hemen hemen herkes ya da kendini anaokulunda hatırlayan biri, bir lor güveci ile karşılaşır. Ne de olsa küçük çocukların en sevdiği yemek olan klasik lor güvecidir. Aynı zamanda lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltıdan hoşlanıyorsanız, adım adım tariflerden oluşan bu seçki tam size göre.

İrmiksiz lor güveç için klasik tarif

Pişirme süresi 30 dakikadır.

Porsiyon - 6

Klasik lor güveci, geleneksel irmik olmadan hazırlanırsa, büyük olasılıkla unla yapılır. Tatlı, yumuşak, lezzetli ve hızlı ve doyurucu bir kahvaltı için en iyi seçenek olduğunu iddia ediyor.

• 
  Hemen hemen her güveç çabuk hazırlandığı için fırın ve fırın kaplarını hemen hazırlayacağız. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Fırın kabını kenarlarından tereyağı ile yağlayın.
• 
  Süzme peynir alıyoruz, çok yağlı ve gevşek olmamalıdır. İnce bir elekten geçiriyoruz. Üzerine şeker, vanilin, tuz, elenmiş un ve yumurta ekleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın.
• 
  Elde edilen kütleyi yağlanmış bir biçimde yaydık. Güvecimizi bir kaşıkla düzeltip biraz kurcalıyoruz.
• 
  Fırın istenilen sıcaklığa gelince tatlımızı oraya koyuyoruz. Lor tatlısını altın rengi kahverengiye dönene ve boyutu büyüyene kadar yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.
• 
  Güvecin hazır olduğunu gördüğümüzde fırından alıyoruz. Kalıbın içinde hafifçe soğumaya bırakın. Ancak o zaman keskin bir bıçakla porsiyonlara bölüp masaya servis edebilirsiniz. Ekşi krema ile servis yapın.

Afiyet olsun!

İrmikli lor güveç için adım adım tarif

Klasik lor güveci daha çok irmikle hazırlanır. Sulu, yemyeşil ve lezzetli hale getirmek için tarifi izlemeniz gerekir. Herkes yemek yapabilir.

İçindekiler:

• Süzme peynir (% 5-9 yağ) - 800 gr.
• Kuru üzüm -150 gr.
• tuz - 1 çay kaşığı
• şeker - 4 yemek kaşığı. ben.
• soda - 1 çay kaşığı
• irmik - 8 yemek kaşığı. ben.
• Yumurtalar - 4 adet.
• Ekşi krema - 8 yemek kaşığı. ben.

Pişirme işlemi:

1. Kuru üzümleri önceden yıkayın, kaynar su ile dökün ve yaklaşık 15 dakika suda bekletin. Bundan sonra kurumasını bekleyin ve fazla nemden bir peçete ile silin.
2. Süzme peyniri bir kaseye aktarın ve bir çatalla yoğurun.
3. Süzme peynire vanilya ve normal şeker ekleyin, yumurtaları sürün.
4. Ekşi krema ve tuzu orada karıştırın. Karışımı pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
5. İrmik ve bir çay kaşığı kabartma tozu ekleyin. Tuz miktarını arttırabilir veya azaltabilirsiniz. Ana kural, kütlenin kuru olmaması gerektiğidir.
6. Hamuru tekrar yoğurun. Kalın ekşi krema gibi olmalıdır.
7. Kuru üzümleri ekleyin ve irmik tamamen dağılana kadar yaklaşık yarım saat bekletin.
8. Bu arada mikrodalgada bir parça tereyağı eritin.
9. Bir fırın tepsisini bununla yağlayın ve üstüne irmik veya ekmek kırıntıları serpin.
10. Hamuru dökün ve hafifçe bastırarak bir spatula ile eşit olarak dağıtın.
11. Üstüne ekşi krema ile yağlayın ve biraz tereyağı dökün.
12. Kahverengi bir kabuk görünene kadar yaklaşık 40 dakika önceden ısıtılmış bir fırında pişirin.
13. İrmikli klasik lor güveç hazır.Ekşi krema, reçel veya reçel ile servis yapın.

Afiyet olsun!

Anaokulunda olduğu gibi ekşi krema ile lor güveç

İnsanların görüşlerine dayanarak, herkesin lor güvecini tıpkı "anaokulunda olduğu gibi" sevdiği söylenebilir. Ve birçoğu hala nasıl pişirileceğini merak ediyor. Öyle oldu ki, bu tarifin bile birkaç varyasyonu var. Ancak her bahçe güvecinde ekşi krema bulunmalıdır. Tam olarak ne için, aşağıda anlayacağız.

İçindekiler:

• Süzme peynir - 0,5 kg.
• Tuz - 0,5 çay kaşığı.
• irmik - 2 yemek kaşığı. ben.
• Ekşi krema - 3 yemek kaşığı. ben.
• Kuru üzüm - 100 gr.
• şeker - 3 yemek kaşığı. ben.
• Tereyağı - 2 yemek kaşığı ben.
• Yumurta - 1 adet.
• Vanilin - bir bıçağın ucunda

Pişirme işlemi:

1. Süzme peynirle başlayalım. Mükemmel kıvamı elde etmek için, süzme peyniri bir kıyma makinesinden geçirmek veya dalgıç bir blender ile ezmek daha iyidir. Lorda topaklar olmamalıdır.
2. Tereyağını eritin ve biraz soğumaya bırakın. Süzme peynirin içine dökün ve biraz tuzlayın. Ardından irmik ve vanilyayı ekleyin.
3. Ayrı bir kapta şeker ve yumurtayı hafif beyazlayana kadar çırpın. Bu karışımı gelecekteki güveye dökün.
4. Karışımı iyice karıştırın ve kuru üzümleri ekleyin. Önceden durulanmalı ve 15 dakika suya batırılmalıdır. Sonra çıkarın, kurutun ve un içinde yuvarlayın. Bu durumda pişmiş malları sulu yapmaz. Hamurumuzu tekrar karıştıralım.
5. Formu tereyağı ile kaplıyoruz. Hamuru bir kaşıkla hafifçe düzleştirin, fırın kabının üzerine dağıtın. İnce bir ekşi krema tabakası ile doldurun. Yemeğimize o çok ince, altın, yumuşak kabuğu verecek olan bu sırdır.
6. 190 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz. Sonunda, lor güvecini hemen fırından çıkarmanız gerekmez, bu durumda düşecektir. Fırında 10 dakika sessizce bekletin.
7. Porsiyonlar halinde servis yapın, üstüne pudra şekeri serpin.

Afiyet olsun!

Lezzetli ve basit elmalı güveç tarifi

Süzme peynirin elma ile kombinasyonu, güveç için en iyilerinden biridir. Elmalar tatlı ve ekşi çeşitler için daha iyidir. Tatlının hafif ve düşük kalorili olduğu ortaya çıkıyor, bu nedenle tatlı sevenler için kilo vermek için bile uygundur. Böyle bir güveç, klasik bir güveç prensibine göre hazırlanır, sadece bir meyve tabakası eklenir.

İçindekiler:

• Tadımlık şeker.
• Süzme peynir - 500 gr.
• Yumurtalar - 2 adet.
• Ekşi krema - 2 yemek kaşığı. ben.
• Elmalar - 3 adet.
• irmik - 1 yemek kaşığı. ben.

Pişirme işlemi:

1. Süzme peyniri yumurta, irmik ve ekşi krema ile karıştırın. Birkaç yemek kaşığı şeker ekleyin. Bir el blenderi kullanarak kütleyi öğütün. Normal bir fiş kullanabilirsiniz.
2. Elmaları yıkayıp kuyruklarını ve çekirdeğini çıkarıyoruz. İnce dilimler halinde kesin. İstenirse cildi soyun.
3. Bitkisel yağ ile özel bir fırın tepsisini yağlayın. Lor hamurunun yarısını tabana yayıyoruz. Düzeliyoruz.
4. Elmaları yoğun bir tabaka halinde üstüne koyun.
5. Kalan hamuru elmaların üzerine paylaştırın. Yüzey düzgün olacak şekilde lor kütlesini tekrar düzeltiriz.
6. Çanağı fırına koyduk ve yaklaşık yarım saat pişirdik.
7. Güveç pişince hemen çıkarmayın, biraz soğumaya bırakın. Ekşi krema, reçel veya bal ile servis yapın.

Çayınızın tadını çıkarın!

Fırında kuru üzüm güveç nasıl pişirilir?

Lor güvecinin harika olması için ve çok yorgun veya harcanmış değilsiniz, üzerine kuru üzüm ekleyin. Bundan önce, iyice yıkayın ve kaynar suya batırın. Peçete ile kurutmak gereksiz olmayacaktır. Ve elbette, daha iyi ev yapımı, yağlı süzme peynir alın. İdeal olarak, grenli olmalıdır.

İçindekiler:

• Süzme peynir - 500 gr.
• Tereyağı (yumuşak) - 70 gr.
• Tuz - 0,5 çay kaşığı.
• Ekşi krema - 3 yemek kaşığı. ben.
• Şeker - 0,5 su bardağı.
• irmik - 2-3 yemek kaşığı. ben.
• Tavuk yumurtası - 2-3 adet.
• Kuru üzüm - 100 gr.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları ve tereyağını önceden buzdolabından çıkarın. Bu yiyecekler oda sıcaklığında olmalıdır.
2. Derin bir kapta yumurtaları çırpın.
3. Oraya şeker ve tuz koyuyoruz. Blender ile yaklaşık 3 dakika çırpın.
4. Şimdi irmiği tanıtıyoruz ve bir kaşıkla iyice karıştırıyoruz.İrmik dağılması için 20 dakika bırakıyoruz.
5. Bu arada, ısınmak için fırını açın.
6. Süzme peyniri bir kaseye koyun ve bir kıyma makinesinden geçirin. Bir blender ile öğütebilirsiniz, asıl şey ürünün homojen hale gelmesidir.
7. Loruya yumuşatılmış tereyağı ekleyin. Blender ile birkaç dakika çırpın.
8. Yumurta karışımını süzme peynirle birleştirin ve her şeyi 2 dakika daha çırpın.
9. Kuru üzümleri iyice yıkar, yaklaşık 10 dakika kaynar suda tutar ve lor kütlesine ekleriz. karıştırıyoruz.
10. Kalıbı tereyağı ile yağlayın ve ekmek kırıntıları serpin. İrmik kullanabilirsiniz.
11. Hamuru bir kalıba koyun ve krema veya ekşi krema ile yağlayın.
12. Fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. Kuru üzümlü lor güveç hazır.

Afiyet olsun!

Adım adım muzlu güveç tarifi

Bugün hemen hemen her ev hanımının mutfakta emrinde bir blender veya mutfak robotu vardır. Bu nedenle, süzme peynirli güveç yapmak hiç de zor olmayacak. Ve orijinal olması için üzerine bir muz ekleyelim. İsterseniz ekşi elma da ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

• Yağlı süzme peynir - 500 gr.
• Muz - 2 adet.
• Yumurtalar - 2 adet.
• Ekşi krema - 2 yemek kaşığı. ben.
• irmik - 6 yemek kaşığı. ben.
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
• şeker - 6 yemek kaşığı. ben.

Pişirme işlemi:

1. Bir blender kullanarak yumurtaları süzme peynir, şeker ve irmik ile karıştırın. Kabartma tozu ekleyin.
2. Muzları soyun ve bir blender kasesinde küçük parçalar halinde kesin.
3. Lor kütlesini tekrar çırpın.
4. Pişirme kabını tereyağı ile yağlayın. İrmik veya ekmek kırıntıları serpin. Lor-meyve hamurunu yüzeye eşit şekilde dağıtarak yayıyoruz.
5. 180 derece önceden ısıtılmış fırına güveçlerimizi koyuyoruz. 20 dakika sonra çıkarıyoruz.
6. Güvecin üstünü ekşi krema ile yağlayın ve 20 dakika daha fırına gönderin.
7. Servis yapmadan önce biraz soğumaya bırakın. Fırından çıkan kokulu süzme peynir-muz güveci en iyi ekşi krema ile servis edilir.

Afiyet olsun!

Pirinç ile lezzetli lor güveç

Herkes hassas bir lor-pirinç güveci pişirebilir. Tüm güveçlerde olduğu gibi, bu yemekte de süzme peynir en önemli rolü oynar. Çok yağlı (% 18) ve taze almak daha iyidir. Havadar bir tatlının tadını seyreltecek, limon kabuğu veya vanilin yardımcı olacaktır.

İçindekiler:

• Pirinç (kuru) - 110 gr.
• Süzme peynir - 500 gr.
• Tavuk yumurtası - 3 adet.
• Su - 400 ml.
• tuz - 1 tutam
• Şeker - 100 gr.
• Vanilin.
• Galeta unu.
• Tereyağı (yağlamak için)

Pişirme işlemi:

1. İlk önce yuvarlak pirinç kaynatın. Bunu yapmak için, soğuk su altında birkaç kez durulayın. Bundan sonra, tavaya bir ila iki oranında sıcak su dökün. Ateşe veriyoruz ve pirinç kaynadıktan sonra yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz. Pirinç yumuşak olmalıdır. Pirinci her zaman düzgün bir şekilde kaynatamıyorsanız, biraz daha su ile başlayın.
2. Pişmiş pirinci daldırma blenderi ile öğütün. Homojen hale gelmelidir. Sonra biraz soğumaya bırakın.
3. Tavuk yumurtalarını derin bir kaba kırın, şeker, tuz ve vanilin ekleyin (her birini çimdikleyin).
4. Bu kütleyi havadar hale gelene ve hacmi artana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
5. Süzme peynirimizi orada tanıtıyoruz. Tahıllar halinde alırsanız ve macunsu değil, başlangıçta ezin. Ve daha lezzetli olmasını istiyorsanız, biraz limon kabuğu rendesi ekleyin.
6. İki kitleyi kısa bir süre dövün. Ardından pirinç ekleyin. Tekrar yendi.
7. Formu geleneksel olarak tereyağı ile yağlıyoruz ve ekmek kırıntıları serpiyoruz. Lor hamurunu oraya koyuyoruz.
8. Formu 180 dereceye ısıtılmış fırına gönderiyoruz ve yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.
9. Tamamen soğuduktan sonra lor-pirinç güveci kalıptan çıkarılıp en sevdiğiniz ikramlarla servis edilebilir.

Afiyet olsun millet!

Fırında nişasta ile hassas lor güveç

Nişasta sayesinde lor güveci daha yumuşak ve gözenekli olacaktır. Pişirdikten sonra ağzınızda eriyecektir. Ayrıca nişasta sayesinde şeklini mükemmel bir şekilde koruyacaktır.

İçindekiler:

• Ev yapımı süzme peynir - 1 kg.
• Tavuk yumurtası - 3 adet.
• Vanilya şekeri - 10 gr.
• Şeker - 200 gr.
• Süt - 350 ml
• Mısır nişastası - 110 gr.
• Tereyağı - 30 gr.
• Tatmak için tuz.

Pişirme işlemi:

1. İlk önce tavuk yumurtalarını alın ve sarıları beyazlardan ayırın. Proteinleri buzdolabına gönderiyoruz.
2. Bir kapta yumurta sarısı, süzme peynir, vanilya şekeri, yarım porsiyon toz şeker ve tuzu blender ile çırpın.
3. Sütün yarısını ve nişastayı elde edilen kütleye dökün, karıştırın.
4. Ardından kalan sütü ve nişastayı ekleyip krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
5. Soğuk proteinleri çıkarırız, bir kaba dökeriz ve bir blender ile karıştırırız. Hızdaki bir artışla, toz şekerin geri kalanını tanıtıyoruz. Tutarlılık sıkı olmalıdır.
6. Lor kütlesini proteinle birleştirin ve bir spatula ile karıştırın.
7. Kalıbın tabanını tereyağı ile yağlayın ve lor güvecini içine dökün.
8. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişiriyoruz. Bir kürdan kullanarak hazır olup olmadığını kontrol edin.
9. Servis yapmadan önce soğutun ve çilek ve/veya pudra şekeri ile süsleyin.

Lor ve havuç güveç için klasik tarif

Genellikle, onları beslemesi çok zor olan besinlere ve ürünlere ihtiyaç duyan tam olarak çocuklar olur. Bunun için farklı hilelere gitmeniz gerekiyor. İşte onlardan biri. Çocuğunuzu en sağlıklı havuç ve süzme peynirle beslemek istiyorsanız, fırında güveç yapın. Böyle bir lezzetin iki yanağına da yedirileceğinden eminim. Dedikleri gibi, çocuklar iyi besleniyor ve ebeveynler mutlu.

İçindekiler:

• Süzme peynir - 300 gr.
• havuç - 200 gr.
• Tavuk yumurtası - 3 adet.
• Toz şeker - 1/3 su bardağı.
• irmik - 1/3 bardak.
• Ekşi krema - 2 yemek kaşığı. ben.

Pişirme işlemi:

1. Havuçları (tercihen tatlı çeşitler) durulayın ve kabuğun üst tabakasını soyun. İnce bir rende üzerine sürün.
2. Süzme peyniri ayrı bir kaba koyun ve tavuk yumurtalarını sürün. Oda sıcaklığında olmalıdırlar. Şeker ekle. Her şeyi bir blender ile çırpın.
3. Fazla sıvıyı havuçtan boşaltın ve lor kütlesine ekleyin.
4. İyice karıştırın ve irmik ekleyin. Karıştırın ve bekletin. Tuzak dağılmalıdır. Bundan sonra, güveç hamurunu tekrar yoğurun.
5. Yağlanmış bir forma yumuşak bir kütle koyun. Üstünü ekşi krema ile yağlayın ve önceden ısıtılmış fırına 50 dakika gönderin.
6. Lor-havuç güveç piştikten sonra soğumaya bırakın ve ekşi krema, reçel veya reçel ile servis yapın.

Afiyet olsun!