Klasik sığır eti shurpa - adım adım fotoğraflarla 8 tarif

Ateşin üzerinde bir kazanda sığır eti shurpa - klasik bir tarif

En kokulu ve zengin shurpa, bir kazanda ateşte elde edilir. Doğada büyük bir aile veya bir şirket için ideal bir yemek. Taze sebzeler ve sulu sığır eti, mutfak yaratıcılığınızı zengin ve tatmin edici hale getirecektir.

Pişirme süresi: 2 saat

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Porsiyon - 14

• 
  Sığır eti büyük kare parçalar halinde kesin. Eti kazana batırıyoruz. Tuz ve baharatları ekleyin.
• 
  Eti yaklaşık bir saat ateşte pişirin. Köpüğü zaman zaman çıkarın.
• 
  Sebzeleri kesmeye başlayalım. Havuçları orta boy küpler halinde bölün ve kazana atın.
• 
  Soğanları ve havuçları soyun. Onları birlikte kesip kazana gönderiyoruz. Taze otları yıkayıp bir süre kenara alıyoruz.
• 
  Şimdi domatesleri ve biberleri doğrayalım. Patatesleri soymanız yeterlidir. Sebzeleri bir tabağa koyuyoruz.
• 
  Patatesler hazır olana kadar yemeği ateşte tutuyoruz. Tuz ve baharatları damak zevkine göre ayarlıyoruz. En sonunda doğranmış taze otlar ekleyin.
• 
  Hazırlanan shurpayı ateşin üzerine tabaklara dökün ve sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Ocakta bir tencerede dana shurpa nasıl pişirilir

Doyurucu bir dana shurpa yapmanın en kolay yolu bir tencerede. Basit ve lezzetli bir ev yapımı yemek deneyin. Sevdiklerinizi mis kokulu bir öğle veya akşam yemeği ile şımartın.

Pişirme süresi: 2 saat

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Porsiyon - 8

İçindekiler:

• Sığır eti - 500 gr.
• Patates - 4 adet.
• Ampul soğan - 2 adet.
• havuç - 2 adet.
• Bulgar biberi - 2 adet.
• domates - 1 adet.
• Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
• Tatmak için tuz.
• Şerbetçiotu-suneli - 1 çay kaşığı
• kırmızı biber - 1 çay kaşığı
• Et için baharat - 1 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Sığır eti eşit orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Soğanı yarım halkada doğrayın. Her iki ürünü de bitkisel yağ ile yağlanmış bir tencereye koyuyoruz. Hafif kızarana kadar pişirin.
2. Tencerenin içindekileri suyla doldurun ve pişirmeye devam edin.
3. Patatesleri soyup büyük dilimler halinde kesiyoruz. Bir tencereye koyuyoruz.
4. Ayrı ayrı tuz, kırmızı biber, suneli şerbetçiotu ve et baharatını birleştirin. Baharatları karıştırın.
5. Baharatları tabağa atın, karıştırın ve pişirmeye devam edin.
6. Havuç, domates ve dolmalık biberleri küçük parçalar halinde kesin. Onları da içindekilerle birlikte bir tencereye koyduk. Malzemeler yumuşayana kadar pişirin.
7. Şerpa iyice haşlanıp tüm ürünler yumuşayınca tencereyi ocaktan alın. Sıcak ikramları tabaklara dökün, bitirdiniz!

Doyurucu ve aromatik Özbek usulü sığır eti shurpa

Doyurucu ve zengin Özbek shurpa evde yemek yapmak zor değil. Çanak öğle veya akşam yemeği için servis edilebilir. Evcil hayvanlar, pişirilen şeyin tadını ve aromasını takdir edeceklerdir.

Pişirme süresi: 2 saat

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Porsiyon - 8

İçindekiler:

• Sığır eti - 500 gr.
• Patates - 5 adet.
• nohut - 100 gr.
• Ampul soğan - 3 adet.
• havuç - 2 adet.
• Bulgar biberi - 1 adet.
• Domates - 2 adet.
• Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
• Tatmak için tuz.
• Et için baharat - tatmak.
• Defne yaprağı - 2 adet.
• kimyon - 1 tutam
• Yeşiller - 1 demet.

Pişirme işlemi:

1. Nohutları önceden suyla dökün ve ıslatın.
2. Sığır eti su altında iyice durulayın ve eşit küçük parçalar halinde kesin.
3. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve hemen bitkisel yağ içeren bir tencereye veya kazana koyun. Şeffaf olana kadar kızartın.
4. Daha sonra dana etini soğanın üzerine yayıp hafif kızarana kadar kavurmaya devam ediyoruz.
5. Yiyecekleri suyla doldurun ve ince dilimler halinde kesilmiş nohut ve havuçları ekleyin.
6. Patatesleri temizleyip iri dilimlere ayırıyoruz.
7. Patatesleri de tencereye alıyoruz. Doğranmış dolmalık biber de buraya dahildir.
8. Domatesleri küpler halinde kesin. Onları ortak bir tabağa koyuyoruz.
9. Tuz ve tüm baharatları ekleyin. Tüm ürünler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Sonunda doğranmış yeşillikleri atıyoruz.
10. Pişmiş Özbek shurpasını sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Stalik Khankishiev'in tarifine göre dana shurpa

Shurpa, Stalik Khankishiev'in geleneksel tarifine göre çok zengin ve zengin çıkıyor. Ailenizin yemek masasına uyumlu bir şekilde uyacak ünlü bir yemek için klasik bir tarif deneyin.

Pişirme süresi: 2 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 2 saat

Porsiyon - 8

İçindekiler:

• Sığır eti - 700 gr.
• Patates - 4 adet.
• Ampul soğan - 4 adet.
• havuç - 1 adet.
• Bulgar biberi - 2 adet.
• Domates - 3 adet.
• Sarımsak - 4 diş.
• domates salçası - 1 yemek kaşığı
• Tatmak için tuz.
• Tatmak için baharatlar.
• Defne yaprağı - 2 adet.
• Yeşiller - 1 demet.
• Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Sığır eti büyük eşit parçalar halinde durulayın. Bitkisel yağı kazana dökün ve eti oraya gönderin. Orta ateşte hafif kızarana kadar pişirin. Yaklaşık 15 dakika.
2. Soğanları ince yarım halkalar halinde kesin. Etin yanına koyuyoruz.
3. Yiyecekleri karıştırın ve 5 dakika daha kaynatmaya devam edin.
4. Sonra biberleri ve domatesleri doğrayın, sarımsakları kabuğundan soyun. Sebzeleri salça ile birlikte tabağa yayıyoruz.
5. Patatesleri dilimler halinde kesin ve kazana gönderin.
6. Şimdi suya dökün, tadına tuz ve baharat ekleyin. Hemen defne yaprağı ve doğranmış yeşillikleri ekleyin. Yemeğin 2 saat pişirilmesi.
7. Kazanı ocaktan alıyoruz. Sığır eti shurpa tabaklara yerleştirilebilir. Hazır!

Yavaş bir tencerede dana shurpa yapmak için adım adım tarif

Bir multicooker kullanarak hızlı ve kolay bir şekilde ev yapımı dana shurpa pişirebilirsiniz. Vaktinizi rasyonel kullanacak, ailenizi doyurucu ve aromalı bir sıcak yemekle memnun edeceksiniz.

Pişirme süresi: 2 saat

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Porsiyon - 8

İçindekiler:

• Sığır eti - 300 gr.
• Patates - 5 adet.
• Ampul soğan - 1 adet.
• havuç - 2 adet.
• Bulgar biberi - 1 adet.
• Domates - 2 adet.
• Sarımsak - 1 diş.
• Tatmak için tuz.
• Tatmak için baharatlar.
• Defne yaprağı - 2 adet.
• Yeşiller - 1 demet.
• Bitkisel yağ - 50 ml.

Pişirme işlemi:

1. Sığır eti eşit parçalar halinde kesin. Soğanı doğra. Bitkisel yağ ile yağlanmış multicooker kasesine ürünler gönderiyoruz. 10 dakika boyunca "kızartma" modunu açıyoruz.
2. Havuçları temizliyoruz, küpler halinde kesiyoruz ve ayrıca yavaş bir tencereye koyuyoruz. Karıştırın ve yaklaşık 5 dakika pişirin.
3. Domatesleri yıkayıp küp şeklinde doğrayın.
4. Dolmalık biberi tohumlarından temizliyoruz ve ayrıca öğütüyoruz.
5. Hazırlanan sebzeleri ürünlerin geri kalanıyla birlikte koyun.
6. Daha sonra patatesleri soyun ve eşit küçük parçalar halinde kesin.
7. Otları öğütün ve gerekli baharatları hazırlayın.
8. Kalan tüm ürünleri tabağa gönderip suyla dolduruyoruz. Sarımsakları itmek en iyisidir. Ardından "söndürme" modunu 1-1.5 saat boyunca açıyoruz.
9. Hazır olunca shurpayı tabaklara alıp sıcak olarak servis ediyoruz.

Lezzetli ve basit sığır ve kuzu shurpa tarifi

Kokulu shurpa, dana ve kuzu eti ile pişirildiğinde daha da doyurucu ve zengin çıkıyor. İki et ürünü ortak bir yemekte birlikte iyi gider. Dene!

Pişirme süresi: 2 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 2 saat

Porsiyon - 8

İçindekiler:

• Sığır eti - 300 gr.
• Kuzu - 300 gr.
• Patates - 4 adet.
• Ampul soğan - 1 adet.
• havuç - 2 adet.
• Bulgar biberi - 1 adet.
• Domates - 3 adet.
• domates salçası - 2 yemek kaşığı
• Tatmak için tuz.
• Tatmak için baharatlar.
• Bitkisel yağ - 60 ml.

Pişirme işlemi:

1. Sığır eti ve kuzu eti orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Eti bitkisel yağda 20-25 dakika kızartın.
2. Soğanları ve havuçları soyun. Sebzeleri uygun bir şekilde kesiyoruz, ancak çok ince değil.
3. Yıkanmış domatesleri ve biberleri küp şeklinde kesin.
4. Sebzeleri ayrı bir tavada kızartın. Önce soğan ve havuç, ardından onlara domates ve biber ekleyin.
5. Sebzelere domates salçası ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.
6. Et ve sebzeleri bir tencerede birleştirin. karıştırıyoruz. Tuz ve baharatları hemen ekleyebilirsiniz.
7. Dilimlenmiş patatesleri bir tencereye daldırın. İçindekileri suyla doldurun ve bir saatten biraz fazla kısık ateşte pişirin.
8. Sıcak dana ve kuzu shurpa servise hazır. Afiyet olsun!

Nohutlu dana shurpa yapmak için adım adım tarif

Besleyici dana eti ve nohut shurpa, özgün tadı ve aromasıyla şaşırtıyor. En deneyimli şefler bile sıcak bir ev yapımı yemek pişiremez. Yemek masanız için bir tarif deneyin.

Pişirme süresi: 2 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 2 saat

Porsiyon - 10

İçindekiler:

• Sığır eti - 600 gr.
• Nohut - 200 gr.
• Patates - 3 adet.
• Ampul soğan - 2 adet.
• havuç - 2 adet.
• Bulgar biberi - 1 adet.
• Domates - 2 adet.
• domates salçası - 1 yemek kaşığı
• Sarımsak - 2 diş.
• Tatmak için tuz.
• Tatmak için baharatlar.
• Yeşiller - 1 demet.
• Bitkisel yağ - 60 ml.

Pişirme işlemi:

1. Sığır eti su altında durulayın ve eşit büyüklükte büyük parçalar halinde kesin.
2. Soğanları soyun ve küpler halinde kesin.
3. Ardından domatesleri ve biberleri rendeleyin.
4. Havuçları kaba bir rendeden geçirin. Dilerseniz orta büyüklükte küpler halinde kesebilirsiniz.
5. Nohutları önceden soğuk suda bekletin. Daha sonra suyunu süzüp fasulyeleri kurumaya bırakıyoruz.
6. Bir tencereyi veya kazanı bitkisel yağ ile ısıtın. Etleri ve soğanları orada 10-15 dakika kızartın.
7. Doğranmış sebzeleri, salçayı ve patates dilimlerini tabağa ekleyin.
8. İçeriği suyla doldurun ve yaklaşık bir saat pişirin.
9. Bir saat sonra nohutları shurpaya koyun, doğranmış sarımsak, tuz ve baharatları ekleyin. Kısık ateşte 30-40 dakika daha pişirin.
10. Bitmiş shurpa'yı dana eti ve nohut ile taze otlar ile tamamlıyoruz ve servis ediyoruz.

Kokulu sığır eti ve domuz eti shurpa

Büyük bir ev yapımı yemek için sığır eti ve domuz eti üzerine doyurucu ve aromatik bir shurpa yapabilirsiniz. Zengin bir yemek kimseyi aç bırakmaz. Basit ve popüler bir tarif deneyin.

Pişirme süresi: 2 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 2 saat

Porsiyon - 8

İçindekiler:

• Sığır eti - 300 gr.
• Domuz eti - 200 gr.
• Patates - 3 adet.
• Ampul soğan - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• Bulgar biberi - 1 adet.
• Domates - 2 adet.
• domates salçası - 1 yemek kaşığı
• Sarımsak - 2 diş.
• Tatmak için tuz.
• Tatmak için baharatlar.
• Yeşiller - 1 demet.
• Bitkisel yağ - 60 ml.

Pişirme işlemi:

1. Soğanları doğrayın ve bitkisel yağ ile bir tencereye daldırın. Şeffaf olana kadar kızartın.
2. Eti orta boy küpler halinde kesin. Önce sığır eti tavaya, 7-10 dakika sonra domuz eti daldırın. Hafif kızarana kadar kızartın.
3. Bir sonraki adım, tüm sebzeleri hazırlamaktır. Havuçları rendeleyin, domatesleri ve biberleri küpler halinde kesin, patatesleri dilimler halinde kesin. Sarımsağı doğrayın.
4. Sebzeleri bir tencereye koyun ve karıştırın.
5. Şimdi salçayı ekleyin ve içindekileri suyla doldurun. Karıştırın ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
6. Patatesleri yemeğe ekleyin. Her şeyi tuzlayın ve baharatlarla serpin. Karıştırmak.
7. Yemeği 1-1.5 saat daha pişene kadar pişirin.
8. Servis yaparken shurpa'yı dana eti ve domuz eti ile taze otlar ile süsleyin. Hazır!