Fırında elmalı klasik charlotte - 8 kolay tarif

Charlotte'un çok yönlü bir dünyası var. Klasik elmalı charlotte, modern mutfağın sade ve lezzetli bir tatlısıdır. Aslında, çok çeşitli tariflerin bulunduğu sıradan bir elmalı turtadır. Yemyeşil, yumuşak ve sadece ağzınızda eriyen charlotte olamaz ama lütfen!

Fırında elmalı klasik bir charlotte için adım adım tarif

İşte klasik bir charlotte yapmak için bir tarif. Temelde bu tatlıyı elmalarla, herhangi bir meyveyle ve fındıkla hazırlayabilirsiniz. Böyle bir charlotte'nin ihtişamının sırrı, soğutulmuş yumurtalar, elenmiş un ve biraz alkoldür. Charlotte'u fırında, mikrodalga fırında ve multicooker'de pişirebilirsiniz.

Pişirme süresi - 45 dakika.

Porsiyon - 6

• 
  Her zaman soğuk olan yumurtalar (bunlar hamur işlerine ayrı bir güzellik katacaktır), hamuru yoğurmak için bir kaba kırılır.
• 
  Yumurtaları çırpın ve hamuru sadece bir karıştırıcı ile yoğurun.
• 
  Yumurtaların üzerine şeker, vanilin dökün ve kabarık olana kadar çırpın. Zevkinize göre belirtilen miktardan daha az şeker alabilirsiniz.
• 
  Unun oksijenle zenginleşmesi ve hamurun havadar olması için gerekli miktarda unu bir elek üzerine eleyin. Unun üzerine kabartma tozu (kabartma tozu) ekleyin ve karıştırın. Çırpılmış yumurtalara porsiyonlar halinde un ekleyin, hamuru bir karıştırıcı ile yoğurmaya devam edin. Tatlıya özel bir tat ve ihtişam verecek olan hamura biraz alkol (konyak veya rom) eklemek iyidir.
• 
  Elmaları soğuk suyla durulayın, çekirdeklerini çekirdeklerinden çıkarın ve herhangi bir şekilde orta büyüklükte parçalar halinde doğrayın. Çok ince doğramayın yoksa kekteki lezzetlerini kaybederler. Elma dilimlerinin şeklini ve rengini korumak için üzerlerine biraz limon suyu, bitkisel yağ ve şeker dökün.
• 
  Hazırlanan elmaları hamura aktarın ve hafifçe karıştırın.
• 
  Herhangi bir pişirme kabını bir parça özel kağıtla örtün ve bitkisel yağla yağlayın.
• 
  Elmalı hamuru kalıba aktarın. Fırını 180° çevirin.
• 
  Charlotte'u 40 dakika pişirin. Pişirmenin hazır olup olmadığını tahta bir çubukla kontrol ettiğinizden emin olun. Charlotte'un içi pişmemişse ve üst kısmı zaten kırmızıysa, üstüne bir parça folyo örtün ve tamamen pişene kadar pişirmeye devam edin. Pişmiş charlotte'ı biraz soğutun ve bir tabağa aktarın ve üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.

Sağlığınız için yiyin!

Kefir üzerinde klasik elma charlotte

Bu tarifte kefir bazlı charlotte hamuru yapmaya davetlisiniz. Tatlıya yeni bir tat, güzel bir görünüm (yükseklik ve kabarıklık) verecek ve charlotte dokusunu sadece yumurta üzerinde pişirmekten daha nemli ve yumuşak hale getirecektir. Bu ekşi çeşitlerin pişirilmesi için elmaları alın.

İçindekiler:

• Un - 2 yemek kaşığı.
• Kefir ve şeker - 1 yemek kaşığı.
• Yumurta - 2 adet.
• soda - 1 çay kaşığı
• Elmalar - 5 adet.
• tuz - 1 tutam

Pişirme işlemi:

1. Hafifçe ısıtılmış kefiri hamur yoğurmak için bir kaseye dökün ve üzerine soda ekleyin. Hava kabarcıkları görünene kadar kefiri karıştırın.
2. Yumurtaları başka bir kaba kırıyoruz, unlu mamüllerin tatlı tadını ortaya çıkarmak için gerekli miktarda şeker ve bir tutam tuz ekliyoruz.
3. Bir mikser kullanarak, yumurtaları şekerle biraz çırpın, sadece köpük yüzeyde görünene kadar.
4. Kefir ve çırpılmış yumurtaları birleştirin ve hızlıca karıştırın.
5. Daha sonra bu karışıma porsiyonlar halinde elenmiş unu ilave edin, hamuru düşük hızda bir karıştırıcı ile yoğurmaya devam edin. Hamur çok sıvı ve kalın olmamalı, gözleme gibi olmalıdır. Bu anı yakalamaya çalışın ve hatırlayın. Daha dolgun bir hamur için unun 1/5'i yerine patates nişastası kullanabilirsiniz.
6. İsterseniz hamura biraz vanilya veya tarçın ekleyebilirsiniz.
7. Elmaları yıkayın ve orta parçalara bölün, hamura aktarın ve karıştırın. Elmalar herhangi bir mevsim meyvesi ile değiştirilebilir: nektarin, armut, erik.
8. Pişirme kabını parşömen kağıdıyla örtün, bitkisel yağla yağlayın ve içine elmalı hamur dökün.
9. Charlotte'u 180 °'de 40 dakika pişiriyoruz. Bir kürdan ile pişirmeye hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz.
10. Bitmiş charlotte'ı güzel bir tabağa koyun ve üstüne reçel sürün.

Çayınızın tadını çıkarın!

Ekşi krema ile fırında elmalı yemyeşil charlotte

Bu tarif, sevdiklerini ve misafirlerini yeni unlu mamüllerle şaşırtmak isteyenler için hazırlanmıştır. Ekşi krema ile elma charlotte yapın.

İçindekiler:

• Buğday unu - 1 yemek kaşığı.
• Şeker ve ekşi krema - 1 yemek kaşığı.
• Yumurta - 2 adet.
• soda - 0,5 çay kaşığı.
• Elmalar - 5 adet.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları yoğurmak için bir kaba kırın ve stabil bir köpük oluşana kadar mikserle iyice çırpın.
2. Daha sonra onlara gerekli miktarda şeker ekleyin ve karışımı şekerin tamamen çözülmesi için karıştırın.
3. Bu karışıma ekşi krema ekleyin (orta yağ içerikli ekşi krema alın: %15-20) ve tekrar karıştırın.
4. Daha sonra yoğurma işlemine devam ederek elek üzerinde elenmiş unu porsiyonlar halinde ekleyin. Pürüzsüz ve topaksız olana kadar hamuru değiştirin. Yoğurma işleminin sonunda hamura kabartma tozu ekleyerek kekin piştiğinde kabarık olmasını sağlayın.
5. Elmalarınızı hazırlayın. Onları durulayın, çekirdekleri çekirdeklerle çıkarın, rastgele, ancak küçük olmayan parçalar halinde doğrayın, limon suyu serpin ve tarçın serpin.
6. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin, üzerine bitkisel yağ sürün ve galeta unu serpin.
7. Hazırladığınız elmaları kalıbın tabanına yerleştirin.
8. Hamuru üzerlerine dökün.
9. Charlotte'u 180 ° 40 dakika pişirin. Pişirmenin tamamlandığını kontrol etmek için tahta bir çubuk kullanın.
10. Fırını kapatın ve charlotte'ı sıcaklık düşüşünden çökmemesi için 30 dakika içinde bırakın.
11. Daha sonra pişmiş turtayı bir tabağa alın. Elma dolgusu üstte olacak. Masada servis edilebilir.

Sağlığınıza yiyin ve zevkle pişirin!

Kabartma tozu ile balon

Bu, çay veya kahve için lezzetli bir tatlı için başka bir tarif. Hamuru sadece tavuk yumurtası ve kabartma tozu ile pişireceğiz. Bu aslında bir bisküvi hamuru olacak.

İçindekiler:

• En yüksek dereceli ve şekerli buğday unu - 1 yemek kaşığı.
• Yumurta - 4 adet.
• Kabartma tozu - ½ çay kaşığı.
• Elmalar - 5 adet.

Pişirme işlemi:

1. Soğutulmuş tavuk yumurtalarını yoğurmak için bir kaseye kırın.
2. Yumurtaların üzerine gerekli miktarda şeker dökün ve kütle hacmi üç katına çıkana kadar yumurtaları yüksek hızda bir karıştırıcı ile çırpın. Daha kaliteli hamur için beyazları ve sarıları ayrı ayrı çırpın.
3. Buğday ununu bir elek üzerine eleyin ve kabartma tozu (kabartma tozu) ile karıştırın.
4. Unu porsiyonlar halinde hamura ekleyin, düşük hızda bir karıştırıcı ile yoğurmaya devam edin. Hamuru kısa bir süre, sadece pürüzsüz olana kadar yoğurun.
5. Elmaları durulayın, çekirdekleri ile çekirdeklerini çıkarın ve orta parçalar halinde doğrayın. Kararmalarını önlemek için üzerlerine limon suyu serpin. Elmalara biraz tarçın ekleyin ve üzerine bitkisel yağ dökün, sonra piştiklerinde şekillerini iyi korurlar.
6. Elmaları hamura aktarın ve hafifçe karıştırın.
7. Bir pişirme kabı hazırlayın ve hazırlanan hamuru içine dökün.
8. Önceden ısıtılmış 180 ° fırında 40 dakika boyunca charlotte pişirin.
9. Pişirme süresi kalıbın yüksekliğine bağlıdır. Küçük bir kek daha erken pişirilir. Charlotte'un hazır olup olmadığını kontrol edin.Fırını kapatın ve keki soğumaya bırakın.

Charlotte hazır! Sevdiklerinizi ve misafirlerinizi şımartın.

tarçınlı charlotte tarifi

Tarçın ve elma birbirleri için yapılır. Onların temelinde pişirilen Charlotte, en lezzetli ve inanılmaz derecede kokulu olduğu ortaya çıkıyor. Ve her ev hanımının hazırlanması için her zaman ürünleri vardır.

İçindekiler:

• Buğday unu ve şeker - her biri 1 yemek kaşığı
• Yumurta - 4 adet.
• Kabartma tozu ve tarçın - her biri 1 çay kaşığı.
• Elmalar - 5 adet.
• Vanilya şekeri - 1/2 paket.

Pişirme işlemi:

1. Yoğurma için bir kapta yumurta ve şekeri çırpın. Normal bir çırpma teli ile 2-3 dakika çırpabilirsiniz.
2. Çırpılmış yumurtaların üzerine gerekli miktarda un, kabartma tozu, vanilya şekeri, tarçın dökün ve hamuru topak kalmayacak şekilde pürüzsüz hale gelene kadar yoğurun. Hamur kalın olmalıdır.
3. Ekşi çeşitlerin elmalarını alın, yıkayın ve ince dilimler halinde doğrayın.
4. Onları hamura aktarın ve dilimlere zarar vermemek için hafifçe karıştırın.
5. Parşömen kağıdı, yağ ile bir fırın tepsisini hizalayın ve irmik serpin.
6. Charlotte'u 180 ° 40 dakika pişirin. Üstü kızarmalıdır. Bir kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol edin.
7. Pişmiş charlotte'ı kapalı fırında biraz soğutun.
8. Daha sonra kalıptan çıkarın ve porsiyonlar halinde kesin.

Çayınızın tadını çıkarın!

Charlotte fırında sütlü

Önerilen tarife göre, elmalı charlotte sütte pişirebilirsiniz. Bu tür hamur işleri her zaman kabarık, yumuşak ve çok lezzetli olur. Tarif basit, bir çocuk bile yapabilir. Buzdolabında hazırlanması için her zaman ürünler vardır.

İçindekiler:

• Un - 1 yemek kaşığı.
• Süt - ½ yemek kaşığı.
• Yumurta - 2 adet.
• şeker - 2 yemek kaşığı. ben.
• Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. ben.
• Hamur için kabartma tozu - 1.5 çay kaşığı.
• Elmalar - 2-3 adet.
• Toz almak için pudra şekeri.

Pişirme işlemi:

1. Hamuru yoğurmak için yumurtaları bir kaba kırın. Onlara iki yemek kaşığı şeker ekleyin.
2. Yumurta ve şekeri mikser yardımıyla iki katına çıkana kadar çırpın.
3. Elde edilen kütleye gerekli miktarda süt ve bitkisel yağ dökün ve karışımı karıştırın.
4. Un ve kabartma tozunu karışıma dökün.
5. Düşük hızda bir karıştırıcı ile, kalın ekşi krema kıvamına gelene kadar hamuru yoğurun. İstenilen hamur kalınlığını elde etmek için un miktarı değiştirilebilir.
6. Elmaları yıkayın ve pişirme sırasında tadı kaybolmaması için çok küçük olmayacak şekilde rastgele parçalar halinde kesin.
7. Elmaları hamura aktarın ve karıştırın.
8. Fırını 180 ° ısıtın.
9. Bir fırın tepsisine kağıt serin ve üzerine biraz yağ sürün. İrmik veya ekmek kırıntıları serpin, ancak onlarsız yapabilirsiniz.
10. Hamuru kalıba aktarın.
11. Charlotte'u önceden ısıtılmış bir fırında 30-35 dakika pişirin. Üstte altın bir kabukla kaplanmalıdır.
12. Pişmiş charlotte'ı biraz soğutun, pudra şekeri serpin ve sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.

Sağlığınız için yiyin!

Sodalı yemyeşil charlotte

Soda üzerine inanılmaz lezzetli ve kabarık bir elma charlotte tarifi veriliyor. Bu, hamur için elde kabartma tozu olmadığında uygundur.

İçindekiler:

• Un ve şeker - her biri 1 yemek kaşığı
• Yumurta - 4 adet.
• Kabartma tozu ve sirke - her biri 1 çay kaşığı
• Tarçın - 0,5 çay kaşığı
• Elmalar - 4-5 adet.

Pişirme işlemi:

1. Önce fırını 180°'ye ısıtın.
2. Elmaları yıkayın, kabuklarını soyun ve çekirdekleri ile çekirdeklerini çıkarın.
3. Elmaları orta, serbest biçimli parçalar halinde doğrayın.
4. Derin bir kapta yumurta ve şekeri mikser veya çırpma teli ile sıvı köpük olana kadar çırpın.
5. Elde edilen yumurta-şeker karışımına bir elek üzerinde elenmiş unu dökün.
6. Kabartma tozunu bir kaşıkta sirke ile söndürün ve bu cızırtılı kütleyi hamura dökün.
7. Homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun. Yoğunluğu ekşi krema gibi olmalıdır.
8. Fırın tepsisini parşömen kağıdı ile hizalayın ve bitkisel yağ ile fırçalayın.
9. Dilimlenmiş elmaları kalıbın dibine koyun ve üzerine tarçın serpin.
10. Pişmiş hamuru elmaların üzerine dökün.
11. Charlotte'u önceden ısıtılmış bir fırında 30 dakika pişirin.
12. Pişmiş ürünleri bir kürdan ile kontrol edin.
13. Charlotte'u fırında soğutun.
14. Üzerine pudra şekeri serpip dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun!

Vanilyalı klasik elma charlotte

Bu hızlı, basit ve lezzetli bir elmalı turta tarifi. Misafirler kapıdayken ve çay için tatlı bir tatlıya ihtiyacınız olduğunda hazırlamak çok uygundur. Vanilin, bu tür fırınlanmış ürünlere harika bir lezzet verecektir.

İçindekiler:

• Buğday unu ve şeker - 1 yemek kaşığı.
• Yumurta - 4 adet.
• Vanilin - 1 tutam.
• Elmalar - 700 gr.
• Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. ben.

Pişirme işlemi:

1. İlk önce elmaları hazırlayın. Soğuk suyla durulayıp orta kısımlarını çekirdekli olarak çıkarıp ince dilimler halinde kesiyoruz.
2. Fırını açıp 180 ° ye kadar ısıtıyoruz.
3. Tavuk yumurtasını hamuru yoğurmak için derin bir kaseye kırıyoruz, gerekli miktarda şeker, vanilin ekliyoruz ve yüksek hızda bir karıştırıcı kullanarak her şeyi kabarık bir kütleye dövüyoruz, çünkü hamur için kabartma tozu kullanılmaz. bu tarif.
4. Bu yumurta-şeker karışımına porsiyonlar halinde elenmiş un ekleyin ve homojen bir doku elde edene kadar düşük hızda bir karıştırıcı ile hamur yoğurun.
5. Formu bir parça pişirme kağıdı ile örtün ve biraz bitkisel yağ ile yağlayın.
6. Hamurun ½ kısmını bu kalıba dökün.
7. Üzerine doğranmış elmaları eşit bir tabaka halinde koyun.
8. Sonra elmaları hamurun geri kalanıyla doldurun.
9. Hamurun üstünü elma dilimleri ile süsleyin.
10. Charlotte'u önceden ısıtılmış bir fırında 30 dakika pişiriyoruz.
11. Pişmiş tatlıyı biraz soğutun.
12. Daha sonra geniş düz bir tabağa aktarıp masaya taşıyoruz.

Sağlığınız için yiyin!