Izgarada patates - şiş üzerinde yemek pişirmek için 8 tarif, bir tel raf

Izgaradaki patatesler, duygusal akşam toplantılarının gerçek bir sembolüdür. Geleneksel olarak, erkekler bunu şiş veya tel ızgara üzerinde pişirir, ancak yemek tarifleri o kadar net ve basittir ki, kadınlar da bu görevle başa çıkabilir. Ana şey, patateslerin her zaman lezzetli ve aromatik olmasıdır.

Patatesleri ızgarada şişlerde nasıl lezzetli bir şekilde kızartırsınız?

Izgara patates seviyorsanız ama yemek yaparken zorlanmak istemiyorsanız ve çok zaman harcamak istemiyorsanız bu tarif tam size göre. Üzerindeki patatesler hala kokulu ve zengin, keskin notalarla, ancak aşırı yağsız çıkıyor: bu şekilde bu yemek masanızda daha da sık misafir olacak.

Pişirme süresi: 40 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon - 15.

• 
  Ekşi kremayı ayrı bir kaba koyun ve sarımsakları orada ezin. Daha az baharatlı bir yemek istiyorsanız, daha az sarımsak kullanın. Tuz ve dilerseniz karabiber de ekliyoruz. Kokusu için kekik yapraklarını koyun. İyice karıştırın.
• 
  Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyuyoruz. Orta büyüklükte seçiyoruz, çünkü küçük olan kömürün sıcaklığından çok çabuk yanacak ve aksine büyük olan pişmeyecek. Ayrıca, farklı patates çeşitlerinin farklı kavurma süreleri gerektireceğini de unutmayın, bu nedenle ızgarada bir yer imi için belirli bir patates türünü seçmek daha iyidir.
• 
  Bütün patatesleri bir şişin üzerine diziyoruz. Tüm şişlerle işiniz bittiğinde, her şeyi bir kağıt havlu veya havluyla kurulayın. Patateslerin her iki tarafında birkaç kesim yaparız, böylece daha sonra sosun yemeğe daha kolay emilmesi sağlanır.
• 
  Patateslerin yanmaması için her şişi folyoya iki kat sarıyoruz. Izgaraya koyuyoruz ve 2 dakika sonra çeviriyoruz, bu işlemi defalarca tekrarlıyoruz. Bu yüzden yaklaşık 25 dakika kızartıyoruz: patateslerden barbekünün dibine kadar olan mesafe yaklaşık 15 cm olmalıdır, iyi ısıtılmış kömürlerde kızartmak daha doğrudur, ancak alev dilleri olmadan. Görünürse, biraz su serpin.
• 
  Ardından folyoyu çıkarın ve patatesli şişleri birkaç dakika ateşte tutun: bu, patateslerin kahverengileşmesini sağlayacaktır. Garantili bir kabuk istiyorsanız, bir dahaki sefere, nişastadan kurtulmak ve altın bir kabuk elde etmek için soyulmuş patatesleri bir saat soğuk suda bekletebilirsiniz. Izgaradaki şişlerdeki patatesler hazır: Onlara taze sebzelerle servis yapmak daha iyidir. Afiyet olsun!

Izgarada ızgarada patates pişirmek için adım adım tarif

Izgarada ızgarada harika patatesler biraz kadınsı bir yemektir: tarifimizde patatesleri dilimler halinde kesmemiz anlamında, bu da tadım sırasında kirlenmememizi sağlar. Kirlenme korkusuyla lezzetli bir yemekten vazgeçmeyi bırakın, sadece bu tarifi kullanın.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon - 8.

İçindekiler:

• Patates - 1 kg.
• Bitkisel yağ - 40 gr.
• Baharat karışımı - 1 yemek kaşığı
• Tatmak için tuz.

Pişirme işlemi:

1. Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun. Ateş yakarız ve kömürlerin yanmasını bekleriz. Isı küçük olmamalıdır, ancak patates pişirirken alev dillerinden kaçınmak daha iyidir.Orta boy patatesleri seçiyoruz, çünkü küçük olan kömürün sıcaklığından çok çabuk yanacak ve aksine büyük olan pişmeyecek. Ayrıca, farklı patates çeşitlerinin farklı kavurma süreleri gerektireceğini de unutmayın, bu nedenle ızgarada bir yer imi için belirli bir patates türünü seçmek daha iyidir.
2. Seçtiğiniz baharatları ayrı bir kapta karıştırın: örneğin otlar, biber, kişniş.
3. Patatesleri kızartmak için uygun olacak şekilde dilimler halinde kesiyoruz. Doğranmış parçaları karışık baharatlarla serpin.
4. Patatesleri bitkisel yağ ile serpin ve bir torbaya sarın. İçinde patatesler aroma ile iyice doyurulur ve korunur. 20 dakikalığına ayrılıyoruz.
5. Bundan sonra patatesleri bir kata koyun ve ızgarada 15 dakika boyunca bir tel ızgarada pişirin. Patateslerin kızarması ve yumuşaklığı, yemeğin hazır olduğunun bir göstergesi olacaktır: Bir kürdan veya bıçakla kontrol edebilirsiniz. Çünkü patatesler bütün değil, kesilmemişti, sonra 15 dk. kızartmak için yeterli olacaktır.

Folyo içinde ızgarada pişmiş sulu ve aromalı patatesler

Izgarada patates pişirmenin en acımasız tarifi. Bu klasik yemeği sevenlere hitap edecek. Baharatlarla birleştirilmiş kokulu, lezzetli, sulu patatesler herhangi bir masayı süsleyecektir. Ana şey, bu tarife göre yemekte fazla yağ olmamasıdır, bu yüzden denemekten çekinmeyin.

Pişirme süresi: 55 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon - 8.

İçindekiler:

• Patates - 1 kg.
• Ayçiçek yağı - 50 ml.
• Baharatlar - 50 gr.
• Tuz - 50 gr.
• Tatmak için sarımsak.

Pişirme işlemi:

1. Folyoyu birkaç parçaya bölün. Parçalar küçük olmamalı çünkü bütün patatesleri içlerine saracağız.
2. Ayçiçek yağı ve baharatlar doğrudan folyoya veya doğrudan patateslerin kendilerine uygulanabilir. Tat ve lezzet için isterseniz sarımsak ekleyebilirsiniz.
3. Patatesleri yıkayıp soyuyoruz ve her meyveyi ayrı ayrı folyoya sarıyoruz. Bunu, mat tarafı içeride, parlak tarafı ise dışarıda kalacak şekilde yapmanız önemlidir. Her iş parçasını birkaç yerde deliyoruz. Orta boy patates alıyoruz, çünkü küçük olanlar çok çabuk yanacak ve aksine büyük olanlar pişmeyecek. Ayrıca, farklı patates çeşitlerinin farklı kavurma süreleri gerektireceğini de unutmayın, bu nedenle ızgarada bir yer imi için belirli bir patates türünü seçmek daha iyidir.
4. Alevin tamamen sönmesini bekliyoruz, çünkü kömürler elbette sıcak kalsa da, patatesleri ateşin içine folyoya koyamazsınız ve sonra patatesleri ızgaranın dibine indiririz. Alt tabakaya koyuyoruz ve üzerine bir çubukla dikkatlice serpiyoruz.
5. Ortalama olarak, patatesler yaklaşık 40 dakika kızartılacaktır. Bir bıçak veya kürdan ile delikler kullanarak hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz. Patatesler piştiğinde yumuşak ve altın kahverengi olacaklardır.

Domuz yağı folyo ile ızgarada doyurucu ve sulu patates

Izgarada patates pişirmek için benzer seçenekler arasında en sulu yemek. Onu böyle yapan domuz yağıdır: zengin, besleyici ve her zaman lezzetli. Önemli kalori içeriğine rağmen bu yemeği pişirmeyi reddetmek zordur, ancak sonucu kesinlikle beğeneceksiniz.

Pişirme süresi: 1 saat 5 dak.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon - 8.

İçindekiler:

• Patates - 1 kg.
• domuz yağı - 300 gr.
• Tuz - 50 gr.
• Baharatlar - 50 gr.

Pişirme işlemi:

1. Orta boy patatesleri seçiyoruz: küçük olanı çok çabuk yanacak ve büyük olanı tam tersine pişmeyecek. Yıkadık ama kabuğunu soymuyoruz. Her patatesi 2 eşit parçaya bölüyoruz.
2. Yağı 5-7 mm kalınlığında plakalar halinde kestik. Şimdi tuz ve baharat ekleyebilirsiniz. Bazıları patateslere emileceğinden, aşırıya kaçmaktan korkmayın.
3. Her kesilmiş patatesin içine bir parça pastırma koyun ve pişirme sırasında pastırmanın tadını patatese vermesi ve kömürlerin üzerine damlamaması için folyoya sıkıca sarın. Bir top oluşturuyoruz.
4. Patates topunu doğrudan sıcak kömürlerin üzerine folyoya koyun.Alevin tamamen sönmesini bekliyoruz, çünkü kömürler elbette sıcak kalsa da, patatesleri ateşin içine folyoya koyamazsınız ve sonra patatesleri ızgaranın dibine indiririz. Alt tabakaya koyuyoruz ve üzerine bir çubukla dikkatlice serpiyoruz.
5. Yaklaşık 10 dakika pişirin. her tarafta. Bir bıçak veya kürdan kullanarak patateslerin hazır olup olmadığını kontrol edin. Folyoda domuz yağı ile ızgara patates hazır. Afiyet olsun!

Izgarada pastırma ile lezzetli ve aromatik patates

İlginç lezzet kombinasyonu ve tabii ki çekici aroması nedeniyle, insanlar geleneksel et kebabından daha az olmayan ızgarada domuz pastırmalı patateslere aşık oldular. Üstelik, pişirmek çok daha kolay ve hızlıdır ve sonuç tüm beklentileri aşacaktır: her şey domuz pastırması ile ilgilidir.

Pişirme süresi: 40 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon - 10.

İçindekiler:

• Patates - 1 kg.
• Pastırma - 200 gr.
• Tuz - 30 gr.
• Tatmak için baharat.

Pişirme işlemi:

1. Patatesle başlayın. Hala neredeyse hiç nişasta içermeyen genç patatesler aldıysanız, soymanıza gerek yoktur. Orta yaşlı bir meyve aldıysanız, yıkayın ve soyun. Orta boy patatesleri alın, çünkü küçük olanlar çok çabuk yanar ve büyük olanlar tam tersine pişmez. Ayrıca, farklı patates çeşitlerinin farklı kavurma süreleri gerektireceğini unutmayın, bu nedenle aynı çeşidi seçmek en iyisidir. Pastırma çiğ veya pişmemiş füme alın.
2. Pastırmayı dikdörtgen dilimler halinde kesin ve tuzlayın. Dilerseniz, yemeğe ekstra lezzet katmak için baharatlar da ekleyebilirsiniz.
3. Patatesleri pastırma dilimlerine yavaşça sarın. Bunu her patatesle yapın.
4. Boşluğu folyoya sarın ve ızgara yapmak için ızgaraya koyun. İyi ısıtılmış kömürlerde kızartmak, ancak alev dilleri olmadan daha doğrudur. Görünürse, biraz su serpin.
5. Çanağı periyodik olarak çevirin, üstüne biraz kömür serpebilirsiniz. 20-25 dakika sonra. çanak hazır. Hemen masaya servis edilmesi önerilir. Afiyet olsun!

Mantarlı şişlerde patates pişirmek ne kadar kolay ve lezzetli?

Mantarlar pikniklerle birlikte başka bir yaz yemeğidir, bu yüzden onları birleştirmek en iyi fikirdir. Bunun tam olarak nasıl yapılacağına dair harika bir seçenek tarifte yatıyor: mantarlı ızgarada patates pişirin. Yapması kolay, ama tadı ilginç. Sıradan yemeklerden sıkılanlar için bir tarif.

Pişirme süresi: 45 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon - 10.

İçindekiler:

• Patates - 1 kg.
• Mantarlar - 15 adet.
• Tuz - 30 gr.
• Bitkisel yağ - 30 ml.
• Tatmak için sebzeler.
• Tatmak için soğan.
• Tatmak için baharat.

Pişirme işlemi:

1. Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyuyoruz. Orta büyüklükte seçiyoruz, çünkü küçük olan kömürün sıcaklığından çok çabuk yanacak ve aksine büyük olan pişmeyecek. Ayrıca, farklı patates çeşitlerinin farklı kavurma süreleri gerektireceğini de unutmayın, bu nedenle ızgarada bir yer imi için belirli bir patates türünü seçmek daha iyidir. Her patates meyvesini üç parçaya böldük.
2. Mantarları kesiyoruz, mantarları alabilirsiniz. İstenirse, lezzet ve sululık eklemek için sebze ve soğan eklenebilir.
3. Tüm malzemeleri tek tek şişlere diziyoruz. Tuz ve bitkisel yağ serpin. Folyoda iki kat halinde büküyoruz, böylece hiçbir şey yanmaz.
4. Izgaraya koyuyoruz ve 2 dakika sonra çeviriyoruz, bu işlemi defalarca tekrarlıyoruz. Bu yüzden yaklaşık 25 dakika kızartıyoruz: patateslerden barbekünün dibine kadar olan mesafe yaklaşık 15 cm olmalıdır, iyi ısıtılmış kömürlerde kızartmak daha doğrudur, ancak alev dilleri olmadan. Görünürse, biraz su serpin.
5. Ardından folyoyu çıkarın ve patatesli şişleri birkaç dakika ateşte tutun. Çanak hazır. Afiyet olsun!

Izgarada köy tarzında patates pişirmenin özgün bir yolu

Patates en popüler ve aranan garnitürlerden biridir, ancak çok az kişi ana yemek olarak da kullanılabileceğini bilir. Bir seçenek olarak - ızgarada rustik patatesler. Lezzetli, aromatik ve hızlı. Ve en önemlisi, yemek olağan değil, yani tüm konukları kesinlikle şaşırtacak.

Pişirme süresi: 45 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon - 10.

İçindekiler:

• Patates - 1 kg.
• Sarımsak - 2 diş
• Tuz - 30 gr.
• Zeytinyağı - 50 ml.
• Şarap sirkesi - 2 yemek kaşığı
• Tatmak için soğan.
• baharat - 50 gr.
• Tatmak için yeşillikler.

Pişirme işlemi:

1. Folyoyu, pişireceğiniz kenarlı tel ızgara üzerine iki kat olacak şekilde yerleştirin. Izgaranın kenarlarından daha yükseğe yapın. Bu, daha sonra kenarları sıkıca sıkıştırdığınızda ve patatesleri tamamen sarmak için ikinci bir folyo tabakasıyla kapladığınızda kullanışlı olacaktır. Altta boşluk veya delik bırakmayın.
2. Patatesleri yıkayın ama kabuklarını soymayın. Uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Folyoyu zeytinyağı ile yağlayın ve üzerine patatesleri bir kat halinde koyun. Soğanı ince ve ince doğrayın, ezin ve patateslerin üzerine serpin.
3. Ayrı bir kapta tuz, karabiber ve şarap sirkesini karıştırın. Tuzun tamamen çözülmesini bekleyin. Bu, ülke tarzı bir patates sosu olacak. Sarımsakları bıçakla ince ince kıyın. Sirkeye ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Sosun çoğunluğunu patateslerin üzerine dökün ve üstüne çift katlı bir folyo tabakasıyla örtün, boşluk kalmayacak ve hiçbir şey sızmayacak şekilde kapatın. Bu zamana kadar ızgaradaki kömürler hazır olmalıdır. Kömürlerin elbette sıcak kalması gerekse de, alevin tamamen sönmesini bekliyoruz.
5. 30-40 dakika pişirin. Patatesleri bir bıçak veya kürdan ile delerek hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz. Çanak hazır olduğunda, üstteki folyoyu çıkarın ve patatesleri tabaklara koyun. Lezzeti arttırmak ve arttırmak için kalan pansumanı üzerine dökün. İsterseniz doğranmış soğan ve otlar serpin. Afiyet olsun!

Izgarada pişmiş bir kabuk içinde ihale genç patates

Genç patatesler, nişasta içermedikleri için haklı olarak en faydalı olarak kabul edilir. Küçük çocuklar bile yiyebilir. Bu patateslerin ilginç bir kullanımı, ızgaradaki derilerinde. Izgaradan gelen yemeklerin tadı, özellikle böyle bir taze patates aroması ile hiçbir şeyle karıştırılamaz.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon - 10.

İçindekiler:

• Patates - 1 kg.
• Tuz - 30 gr.
• baharat - 50 gr.
• Tatmak için yeşillikler.

Pişirme işlemi:

1. Orta boy patatesleri seçiyoruz: küçük olanı çok çabuk yanacak ve büyük olanı tam tersine pişmeyecek. Tamam, ama patatesleri soymamak için dikkatlice yıkayın.
2. Folyoyu hazırlayalım. Parçalara ayırdık: çok küçük olmamalılar çünkü patatesleri içlerindeki bir boşluğa sarmak gerekiyor.
3. Kömürleri hazırlayalım. İyi ısıtılmış kömürlerde kızartmak, ancak alev dilleri olmadan daha doğrudur. Görünürse, biraz su serpin.
4. Her patatese baharat ve isterseniz otlar serpin. Ayrı olarak, folyoda bükün. Mangalın dibine tek kat olarak yaydık, üstüne biraz kömür serpebilirsiniz.
5. Ortalama olarak, patatesler yaklaşık 40 dakika kızartılacaktır. Bir bıçak veya kürdan ile delikler kullanarak hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz. Patatesler piştiğinde yumuşak ve altın kahverengi olacaklardır. Afiyet olsun!