Dondurulmuş soyulmamış karides nasıl pişirilir - 7 adım adım tarif

Bu makale, karides pişirmek için çeşitli seçenekler sunmaktadır. Bu deniz ürünleri, salatalara eklemek için harikadır ve bağımsız bir yemek olarak, köpüklü içecekler için hafif bir atıştırmalık olarak hizmet eder.

Bir tencerede taze, soyulmamış karides nasıl pişirilir?

Kabuklu taze karides pişirmek çok basittir, ancak birçok insan bunu yanlış yapar ve kolayca ortadan kaldırılabilecek birçok hata yapar. Yemek pişirmek minimum zaman alır ve etler yumuşaktır ve ağzınızda erir.

Pişirme süresi - 10 dk.

Pişirme süresi - 5 dakika.

Porsiyonlar – 4.

• 
  Sarımsakları soyun ve doğrayın, ancak tamamen toz haline getirmeyin, çünkü pişirdikten sonra atacağız.
• 
  Dereotu dallarını iyice durulayın, tüm kuru dalları ve lekeleri çıkarın.
• 
  Uygun büyüklükte bir tencereye veya güveç içine 2,5 litre arıtılmış su dökün ve oraya dereotu, kıyılmış sarımsak karanfil ve tuz gönderin - kaynatın.
• 
  Et suyunda ilk baloncuklar görünmeye başlar başlamaz, kabuğu soyulmamış kabukluları indiriyoruz, tekrar kaynatıyoruz ve kapatıyoruz. Sonra bir kapakla örtün ve iki dakika sonra karidesleri oluklu bir kaşıkla çıkarın.
• 
  Mezemiz mükemmel bir şekilde hazırlanır ve masada güvenle servis edilebilir.

Afiyet olsun!

Soyulmamış kral karidesleri nasıl düzgün pişirilir?

Bu tarifte pişirilen karides, baharatlı tadı ve aroması ile mükemmel bir bira atıştırmasıdır. Deniz ürünleri doğrudan kabukta ısıl işlem görür, bu nedenle et çok hassastır. Ana şey sindirmek değil, çünkü o zaman yumuşakçalar lastik gibi olacak ve tüm faydalı özelliklerini kaybedecek.

Pişirme süresi - 10 dk.

Pişirme süresi - 6 dakika

Porsiyonlar – 4-5.

İçindekiler:

• Karides - 1 kg.
• Defne yaprağı - 2-3 adet.
• Karabiber - 2-3 adet.
• Karabiber - 1 tutam.
• Karanfil - 1 yıldız.
• Limon - 1-2 adet.
• Dereotu - 2-3 dal.
• Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı
• Tatmak için deniz ürünleri baharatları.
• Tuz - 3 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Pişirmeden önce kabuklu deniz ürünleri çözülmelidir - bunu oda sıcaklığında yapmak en iyisidir. Çözülmüş karidesleri bir kevgir veya elek üzerine aktarır ve akan su altında durularız.
2. Uygun büyüklükte bir tencereye 2 litre temiz su dökün ve ocağa koyun.
3. Kabı bir baharat karışımı ekleyin, yani: tuz, defne yaprağı, karanfil, biber ve deniz ürünleri baharatı - kısık ateşte kaynatın.
4. Et suyu kaynarken limonu ortadan ikiye kesin ve bir kısmından suyunu sıkın.
5. Tavada ilk kaynama belirtileri göründüğünde limon suyunu dökün.
7. Çözülmüş karidesleri köpüren et suyuna dökün ve tekrar kaynamasını bekleyin.
8. Yumuşakçaları 3-5 dakika pişiriyoruz, hazır olup olmadığını şu şekilde belirliyoruz: kabuk parlak rengini kaybetti - ocaktan alma zamanı.
9. Daha sonra deniz ürünlerini oluklu bir kaşıkla çıkarıyoruz ve tüm suyu cam olacak şekilde bir kevgir içine koyuyoruz. Kurutulmuş karidesleri derin bir tabağa koyun ve bir kaşık zeytinyağı ve yarım limonun suyunu ekleyin - karıştırın.
10. Lezzeti güzelce bir tabakta servis edin ve limon dilimleri ile servis yapın. Afiyet olsun!

Bira için dondurulmuş soyulmamış karides nasıl kaynatılır?

Hem açık hem de koyu bira için ideal atıştırmalık, aromalı bir et suyunda 10 dakika haşlanmış karides.Bu tarif, temel pişirmenin sırrını ve sadece bu deniz mahsulleriyle değil, diğerleriyle de iyi giden mükemmel sosu ortaya koyuyor.

Pişirme süresi - 10 dk.

Pişirme süresi - 5 dakika.

Porsiyonlar – 1.

İçindekiler:

• Karides - 300 gr.
• Maydanoz - 2-3 dal.
• Dereotu - 2-3 dal.
• Kereviz - 1-2 dal.
• Defne yaprağı - 4 adet.
• Limon - ½ adet.
• Karabiber - 10-15 adet.
• Tatmak için tuz.
• Balık ve deniz ürünleri için tatmak için baharatlar.
• Sosu için:
• Sarımsak - 5-6 diş.
• Ekşi krema - 4 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. İlk olarak, tarif çok hızlı olduğu için gerekli tüm malzemeleri hazırlayıp masaya koyacağız - her şey elinizin altında olmalı.
2. Karidesleri çözmenize gerek yok, donmuş halde iyi pişiyorlar.
3. Bir tencereye yaklaşık 1 litre su dökün, yukarıda sayılan tüm baharatları ekleyin ve kaynayana kadar pişirin.
4. İlk baloncukların ortaya çıkmasıyla, ısıyı en aza indirin ve limon ekleyin, dilimler veya halkalar halinde kesin - hangisini tercih ederseniz.
5. Et suyunu 2-4 dakika kaynatın ve istiridyeleri ekleyin, donmuş halde yaklaşık 5-7 dakika pişirin, 3-4 dakika eritin. Çözeltiyi ısıdan çıkardıktan sonra, tam emprenye ve baharatlarla doygunluk için karidesleri birkaç dakika içinde bırakın.
6. Sosu hazırlarken kabuksuz ana malzemeyi delikli kaşıkla çıkarın ve soğumaya bırakın.
7. Sarımsakları ince ince doğrayın veya ince bir rende üzerine sürün ve bir kasede ekşi krema ile karıştırın.
8. Servis için iki seçenek vardır: Karides sarımsak sosuyla dökülebilir, karıştırılabilir ve servis edilebilir.
9. Ya da sosu sos teknesine bırakabilirsiniz ve herkes karidesi batırıp batırmayacağına karar verecektir. Her durumda, çok lezzetli ve kalorisi yüksek değil. Afiyet olsun!

Otlar ve baharatlar ile bir tencerede pişmiş kaplan karides

Bilinmeyen nedenlerle, birçok insan herhangi bir deniz ürününü pişirme sürecinden korkar, ancak boşuna, çünkü herhangi bir biçimde kabuklu deniz ürünleri çok basit, hızlı bir şekilde hazırlanır ve diğer birçok ürün ve baharatla birleştirilir.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Pişirme süresi - 5 dakika.

Porsiyonlar – 2-3.

İçindekiler:

• Kaplan karidesleri - 500 gr.
• Su - 2 litre.
• Tuz - 3 yemek kaşığı
• Karabiber - 7-8 adet.
• dereotu - 1 demet.
• soğan - 1 adet.
• Defne yaprağı - 2-3 adet.

Pişirme işlemi:

1. Büyük kaplan karideslerini gece için dondurucudan çıkarmanız ve çözülmeye bırakmanız tavsiye edilir, çünkü bu şekilde pişirme süresi birkaç kez kısalacaktır.
2. Kaynamış suyu büyük bir tencereye dökün ve maksimum ısıda ısınması için ocağa gönderin.
3. Soğanı soyun ve uzunlamasına bir kesi yapın. Bir demet yeşilliği akan su altında iyice durulayın.
4. Su kaynamaya başlayınca üzerine tuz, dereotu, soğan ve karabiberi ekleyip tekrar kaynatın.
5. İlk baloncuklar çıkmaya başlar başlamaz kaplan karideslerini ekleyin ve orta ateşte 7-8 dakika kaynatın.
6. Bu süreden sonra deniz ürünlerini oluklu bir kaşıkla çıkarın ve bir kevgir içine koyarak suyunun süzülmesini sağlayın. Sonra hemen servis yapın ve afiyet olsun. Afiyet olsun!

Dondurulmuş karides limonla lezzetli bir şekilde nasıl kaynatılır?

Ancak pek çok insan bilmiyor, evde karides pişirmek çok kolay ve bir restoranda olduğu kadar lezzetli ve sulu olacak çünkü işlem çok basit ve sadece 10-15 dakika sürüyor. Ve limon sadece balık için değil, aynı zamanda karides, midye ve ahtapot için de ideal bir katkıdır.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Pişirme süresi - 10 dakika.

Porsiyon - 4-5.

İçindekiler:

• Karides - 1 kg.
• Limon - 1 adet.
• Tatmak için tuz.

Pişirme işlemi:

1. Dondurulmuş kabuklu deniz ürünleri kabuğunun içinde, paketinden çıkarın ve bir kevgir içine koyun.
2. Dondurucuda donmuş fazlalığı "yıkamak" için akan su altında durularız - bu, pişirme süresini kısaltacaktır.
3. Uygun büyüklükte bir tencerede suyu kaynatın, tuz ekleyin ve deniz ürünlerini ekleyin. 1.5-2 dakika pişirmeye devam ediyoruz, ancak daha uzun değil, böylece kabuktaki etin lastikleşmesin.
4. Şu anda limonu halka veya dilimler halinde kesiyoruz - istediğiniz gibi.
5. Bitmiş karidesleri oluklu bir kaşıkla çıkarırız (ekstra neme ihtiyacımız yoktur), limon suyuyla dökün ve servis yapın. Afiyet olsun!

Dereotu ile suda haşlanmış soyulmamış karides

Ev hanımlarının çoğu zaten emin oldukları kanıtlanmış tariflere sahiptir, ancak "şok" soğutmalı tarife dikkat etmenizi öneririm - deniz ürünleri pahalı bir restoranda olduğu gibi elde edilir. Karides pişirmeyi düşünüyorsanız, mutlaka bir bira alın!

Pişirme süresi - 10 dk.

Pişirme süresi - 5 dakika.

Porsiyonlar – 3.

İçindekiler:

• Karides - 800 gr.
• Sarımsak - 4 diş.
• dereotu - 1 demet.
• Zencefil - 1 adet.
• Tatmak için tuz.
• Tatmak için defne yaprağı.
• Tatmak için limon suyu.
• Tatmak için karabiber.

Pişirme işlemi:

1. Deniz ürünlerini hafifçe çözdürün (oda sıcaklığında 10 dakika yeterlidir) ve akan su altında iyice durulayın. Daha sonra kabukta küçük bir kesi yaparak bağırsak damarını çıkarıyoruz.
2. Uygun büyüklükte bir tencerede veya tencerede, suyu tuz, dereotu, küçük bir parça zencefil (soyulmuş), biber, lavrushka ve soyulmamış sarımsak karanfiliyle ısıtın. Kaynattıktan sonra, zengin bir tat için biraz limon suyu dökün.
3. Karidesleri kaynayan tuzlu suya dökün ve maksimum ısıda 4-6 dakika, kabukları hafif hafif dönene kadar pişirin.
4. Çözelti ikinci kez kaynatılmalıdır, bu sırada karides neredeyse hazırdır. Yumuşakçaların ortaya çıktığını görür görmez - (30 saniye ve daha fazla değil!) Ateşten alıyoruz.
5. Derin bir tabağa soğuk su dökün ve 10-15 buz küpü ekleyin - karidesleri tavadan aldıktan hemen sonra soğuğa daldırın. Bu, iç ısı nedeniyle ısıl işlemin devamını durdurmak için yapılır.
6. Hazır karidesleri kabukları soyulmadan servis edin ve yemeği taze otlar ve limonla servis edin. Afiyet olsun!

Salata için soyulmamış karides nasıl pişirilir?

Haşlanmış karides, vücudunuza zarar vermeden büyük porsiyonlarda yenebilecek lezzetli, hızlı ve düşük kalorili bir atıştırmalıktır. Ve ayrıca bu istiridyenin büyük bir artısı, birçok malzemeyle birleştirilmesidir, böylece sadece karidesten meze değil, aynı zamanda salatalar, çorbalar ve çok daha fazlasını yapabilirsiniz.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 10 dakika.

Porsiyon - 4-5.

İçindekiler:

• Karides - 1 kg.
• Limon - 1 adet.
• Tuz - 3 yemek kaşığı
• Defne yaprağı - 2-3 adet.
• Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı
• Balık ve deniz ürünleri için baharatlar - 1 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Deniz ürünlerini çözdürün ve akan su altında iyice durulayın.
2. Uygun büyüklükteki bir tencerede, bir yemek kaşığı balık ve deniz ürünleri baharatları ile su kaynatın.
3. Çözeltiye sofra tuzu ve birkaç yaprak lavrushka ekleyin.
4. Et suyu kaynamaya başlayınca bir kaşık zeytinyağını ve karidesleri ilave edin.
5. Kaynattıktan sonra 5 dakika yüksek ateşte pişirin, ardından ocağı kapatın, ancak kabukluları 10 dakika daha suda bekletin.
6. Oluklu bir kaşık kullanarak, bitmiş karidesleri bir tabağa alın, limon suyuyla cömertçe dökün ve salataya ekleyin. Afiyet olsun!