Fırında kıyılmış etli kabak - adım adım fotoğraflarla doldurulmuş kabak için 10 tarif

Kabak, birçok yemekle iyi giden çok lezzetli ve sağlıklı bir sebzedir. Yaz aylarında daha sık, ev hanımları sevdiklerini hafif kabak dolması ile şımartır, böyle bir yemek mideyi aşırı yüklemez ve açlığı iyi giderir.

Fırında kıyılmış etli kabak - basit ve lezzetli bir tarif

Bu, aklınıza gelebilecek en basit ve en basit kıymalı kabak tarifi. Bu yemek için her büyüklükteki sebze uygundur.

Pişirme süresi: 70 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 6.

• 
  Soğanı soyun, yarım halkalar halinde kesin. Kızgın bir tavaya biraz ayçiçek yağı dökün, soğanı koyun, 5-7 dakika kızartın. Ardından kıymayı ve salçayı, tuzu ve karabiberi ekleyip kıyma pişene kadar kısık ateşte kavurmaya devam edin.
• 
  Kabak yıkayın, gerekirse kalın kabuğu ve tohumları soyun. Hamuru kaba bir rende üzerine rendeleyin, nemi ve tuzu sıkın.
• 
  Domatesleri yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
• 
  Ayrı bir kapta yumurta ve ekşi kremayı çırpın. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
• 
  Bir fırın kabını yağla yağlayın, kabakların yarısını tabana koyun, bir katman oluşturun. Sonra kıyılmış eti yayın, tüm düzlem üzerinde düzeltin. Kabakları tekrar koyun, üzerlerine domatesleri eşit şekilde yayın, yumurta ekşi krema kütlesini dökün ve üstüne peynir serpin. Formu iş parçasıyla birlikte 180 derece önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirin ve 30-35 dakika pişirin. İstenirse, bitmiş yemek doğranmış otlar ile serpilebilir.

Afiyet olsun!

Fırında pişmiş kıyılmış etli kabak tekneleri

Kabak dolmanın lezzetli ve özgün bir çeşidi. Sebzeler iyi pişirilir ve etli bir aroma ile doyurulur. Ayrıca bu formdaki yemeğin masaya servis edilmesi çok uygundur.

Pişirme süresi: 70 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

Küçük kabak - 3 adet.

Kıyma - 300 gr.

Sert peynir - 50 gr.

Domates - 200 gr.

Ampul soğan - 100 gr.

Tatmak için tuz.

Zevkinize biber.

Ayçiçek yağı - 1-2 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Kabağı yıkayın, kurutun ve uzunlamasına ikiye bölün. Hamuru çıkarmak için küçük bir kaşık kullanın ve küçük kenarları 1 cm kalınlığında bırakın.
2. Soğanı soyun, ince doğrayın ve ayçiçek yağında kızartın.
3. Ardından kıymayı soğana ilave edin ve kıyma pişene kadar kavurmaya devam edin.
4. Ayrıca kızartmaya doğranmış domatesleri ve kabak hamurunu ekleyin, tuzlayın, tadına bakın ve 10 dakika pişirin.
5. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Kabak teknelerini et dolgusu ile doldurun, rendelenmiş peynir serpin, hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine koyun.
6. Doldurulmuş tekneleri 180 derece fırında 30-40 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

Kabak halkaları dolması yapmak için basit bir tarif

Kabak dolması pişirmenin birkaç yolu vardır, ancak her zaman hızlı ve lezzetli olur.Bu tarife göre kıyma halkalı kabak dolması yapabilirsiniz.

Pişirme süresi: 80 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

Kıyma - 1 kg.

kabak - 1-2 adet.

Yumurta - 1 adet.

soğan - 1 adet.

Peynir - 150 gr.

Ekşi krema - 3 yemek kaşığı

Zevkinize biber.

Tatmak için tuz.

Ayçiçek yağı - 1-2 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Soğanı soyun ve ince doğrayın. Bir kapta kıyma, soğan, yumurta, tuz ve mevsimi tatmak için karıştırın.
2. Kabakları yıkayın ve 1,5-2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Bir halka yapmak için her dairenin ortasını kesin.
3. Ayçiçek yağı ile bir fırın tepsisini yağlayın. Kabak halkalarını bir fırın tepsisine koyun, et dolgusu ile doldurun ve ekşi krema ile fırçalayın.
4. Kabakları 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun, 1 saat pişirin. 40 dakika sonra doldurulmuş kabakları rendelenmiş peynirle serpin ve 20 dakika daha yumuşayana kadar pişirin. Kabağı geniş bir tabağa alın ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Kıyma ve peynir ile fırında pişmiş kabak

Kabak yaz aylarında çok popülerdir, ev hanımları onları tadı, hafifliği ve gösterişsizliği nedeniyle sever. Kahverengi peynir kabuğunun altında kıyılmış etli lezzetli sulu kabak, en sevdiğiniz yaz yemeği olacak.

Pişirme süresi: 60 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

Kabak - 600 gr.

Kıyma - 400 gr.

Peynir - 40 gr.

Yumurta - 1 adet.

soğan - 1 adet.

Mayonez - 3 yemek kaşığı

Sarımsak - 1 diş

Maydanoz - 25 gr.

Dereotu - 25 gr.

kişniş - 3 tutam

Öğütülmüş biber - tatmak.

Tatmak için tuz.

Pişirme işlemi:

1. Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin. Yeşillikleri yıkayın ve ince doğrayın. Mayonezi bir kaseye koyun, üzerine otlar, sarımsak, biber ve kişniş ekleyin, karıştırın.
2. Soğanı soyun ve ince doğrayın. Kıymayı soğan ve yumurta, mevsim ve tuzla tatlandırın.
3. Kabakları yıkayın ve 5-6 cm genişliğinde dilimler halinde kesin. Küçük bir kaşıkla posayı onlardan çıkarın.
4. Fırın tepsisini folyo ile örtün, ayçiçek yağı ile yağlayın. Kabak hamurlarını folyoya koyun, içlerine mayonez sosu serpin, et dolgusu ile doldurun ve tekrar sosla yağlayın.
5. Kabakları 200 derecede 45 dakika fırında pişirin. Ardından kabakları rendelenmiş peynir serpin ve 230 derecede 10 dakika daha pişirin. Hala sıcak olan kabak dolması bir tabağa alınır, üzerine baharatlar serpilir ve hemen servis edilir.

Afiyet olsun!

Kıyılmış et, peynir ve domates ile kabak

Kabak, kendisini herhangi bir mutfak deneyi için ödünç veren harika bir sebzedir. Kızartılabilir, haşlanabilir, fırınlanabilir ve derin yağda kızartılabilir. Çeşitli sebze ve etlerle iyi gider. Örneğin domates, yemeğinize hafif, hoş bir ekşilik katacaktır.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

kabak - 2 adet.

domates - 3 adet.

Kıyma - 400 gr.

Peynir - 200 gr.

Sarımsak - 3 diş.

Tatmak için tuz.

Öğütülmüş biber - tatmak.

Zeytinyağı - 1-2 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Kabakları yıkayın, kurutun ve 0,5 cm kalınlığında halkalar halinde kesin. Bir fırın tepsisini ayçiçek yağı ile yağlayın ve üzerine kabakları koyun, tuzlayın ve tadına bakın.
2. Kıyma, tuz, baharatları ekleyin, karıştırın ve kabakların üzerine yayın.
3. Domatesleri yıkayın, ince dilimler halinde kesin ve bir sonraki katı kıyılmış etin üzerine koyun.
4. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve iş parçasına serpin.
5. Fırına kabaklı bir fırın tepsisi koyun, yemeği 20-30 dakika 180 derecede pişirin. Bu sebze ve kıyma madalyonları, taze ekmek ve otlar ile servis edilebilir.

Afiyet olsun!

Fırında pişmiş kıyılmış et ve pilav ile kabak

Kıymalı ve pilavlı kabak, öğle veya akşam yemeklerinde servis edilebilecek, oldukça doyurucu ve ailenizi onunla besleyebileceğiniz bir yemektir. Bu dolgu, lahana dolması prensibine göre hazırlanır ve lahana dolması seviyorsanız, bu yemek de zevkinize göre olacaktır.

Pişirme süresi: 90 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

kabak - 1 adet.

Kıyma - 500 gr.

pirinç - 1 yemek kaşığı.

Ketçap - 3 yemek kaşığı

Mercanköşk - 1 tutam

soğan - 1 adet.

Zevkinize biber.

Tatmak için tuz.

kişniş - 1 tutam

Et suyu - 200 ml.

Ayçiçek yağı - 1.5 yemek kaşığı

Peynir - 120 gr.

Tatmak için dereotu.

Defne yaprağı - 2 adet.

Pişirme işlemi:

1. Pirinci pişirin ve soğutun. Kabağı yıkayın ve uzunlamasına ikiye bölün, bir kaşıkla posayı çıkarın ve duvarları 1 santimetre kalınlığında bırakın.
2. Soğanı soyun, ince doğrayın ve ayçiçek yağında kızartın.
3. Kıymayı pilav, kızarmış soğan, ketçap ve kuru baharatlarla karıştırın, tadı tuz.
4. Kabak teknelerini derin bir fırın tepsisine koyun ve içlerini doldurun. Et suyunu kalıba dökün ve defne yaprağını koyun. Formu folyo ile örtün ve 35 dakika fırına koyun. Fırın sıcaklığı 180-200 derece olmalıdır.
5. Ardından folyoyu çıkarın, üzerine rendelenmiş peynir serpin ve 200 derecede folyosuz 10-15 dakika daha pişirmeye devam edin.
6. Hazırlanan kabak kıyılmış et ve doğranmış otlar ile pirinç serpin ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Kıyılmış tavuklu kabak için basit ve lezzetli bir tarif

Sebzeler her zaman masada bulunmalıdır - bunlar doğal bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Sebzeler fırında pişirildiklerinde daha faydalı özelliklerini korurlar. bu nedenle fırında kabakları yumuşacık tavuk kıyması ile pişirmenizi öneririz.

Pişirme süresi: 60 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 4-6.

İçindekiler:

kabak - 2 adet.

Tatmak için tuz.

Öğütülmüş biber - tatmak.

Peynir - 100 gr.

Kıyılmış tavuk - 600 gr.

Mayonez - 3 yemek kaşığı

Ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı

Yeşiller - 50 gr.

Pişirme işlemi:

1. Kabakları yıkayın ve 5-6 cm kalınlığında pullar halinde kesin. Küçük bir kaşık kullanarak, eti kabaktan yavaşça çıkarın. Duvarları 1 santimetre kalınlığında bırakın.
2. Kıyma ve tuzu tatlandırın, bir yumurtada çırpın ve karıştırın. Kabak boşluklarını kıyılmış etle doldurun. Kıymayı üstüne mayonez ile yağlayın.
3. Yeşilleri yıkayın ve ince doğrayın, peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Doldurulmuş kabakları otlar ve peynirle serpin.
4. Bir fırın tepsisini ayçiçek yağı ile yağlayın ve üzerine kabakları yerleştirin. Çanağı 220 derecede 30-35 dakika pişirin. Hazırladığınız kabak dolması sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun!

Kıyma ve mantarlı fırında pişmiş kabak

Kabağı et, sebze, mantar ile ayrı ayrı doldurabilir veya bu malzemeleri karıştırabilirsiniz. Yumuşak kabuklu birkaç genç kabak alın, onlardan tekne yapın ve kıyma ve mantar dolgusu ile doldurun. Bu yemek çok güzel ve iştah açıcı görünüyor ve aroması tek kelimeyle lezzetli.

Pişirme süresi: 70 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

kabak - 1 kg.

Mantarlar - 0,5 kg.

Kıyma - 400 gr.

soğan - 2 adet.

Tatmak için tuz.

Öğütülmüş biber - tatmak.

Ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı

Peynir - 50 gr.

Yeşiller - 20 gr.

Pişirme işlemi:

1. Kabakları yıkayın, uzunlamasına ikiye bölün. Tekneleri yapmak için posayı bir kaşıkla çıkarın.
2. Mantarları yıkayın, soyun ve küpler halinde kesin. Soğanı soyun ve ince doğrayın. Soğanları ve mantarları ayçiçek yağında, tuzda kızartın ve tadına göre baharatlayın.
3. Kıyılmış eti kızartma ve ince doğranmış otlar ile birleştirin. Kabak teknelerini bu karışımla doldurun.
4. Kabakları rendelenmiş peynirle serpin ve bir fırın tepsisine koyun. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Doldurulmuş kabakları 30-40 dakika pişirin. İsterseniz bitmiş yemeğin üzerine taze otlar serpin.

Afiyet olsun!

Ekşi krema soslu kabak dolması

Sosla pişirilen yemekler her zaman çok yumuşak ve sulu olur. Bu aynı zamanda kabak dolması için de geçerlidir, ekşi krema sosunda güveç yapın ve kendiniz görün.

Pişirme süresi: 100 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

kabak - 1 adet.

Kıyma - 0,5 kg.

Haşlanmış pirinç - 300 gr.

havuç - 100 gr.

Domates - 4 adet.

Sarımsak - 4 diş.

Ekşi krema - 200 gr.

Un - 1 yemek kaşığı

Peynir - 200 gr.

Tereyağı - 10 gr.

Pişirme işlemi:

1. Bu yemek için yüksek kenarlı bir kalıba ihtiyacınız olacak. Kabakları yıkayın ve kalın dilimler halinde kesin, bir fırın tepsisine koyun.
2. Sarımsakları soyun, bir presten geçirin, tereyağında soteleyin. Havuçları soyup rendeleyin. Domatesleri yıkayıp ince ince doğrayın. Sarımsağa domates ve havuçları ekleyin ve sebzeleri kapağı kapalı olarak birkaç dakika pişirin. Kıymayı haşlanmış pirinç ve sebze kızartması ile karıştırın.
3. Etli harcı kabakların üzerine yayın.
4. Ekşi krema sosu yapın. Un ve ekşi kremayı karıştırın, bir bardak su ekleyin. Bu sosu kabakların üzerine dökün, böylece sıvı içinde batsınlar.
5. Fırın tepsisini fırına yerleştirin. Kabakları 200 derecede 50-60 dakika pişirin. Sonra fırın tepsisini çıkarın ve rendelenmiş peynirle kabak serpin ve peynirin kızarması için 15 dakika daha fırına koyun. Pişmiş kabakları sosla birlikte servis edin.

Afiyet olsun!

Kıyma ve patates ile kabak pişirmek için çok basit bir tarif

Kıyma ve patates ile fırında pişmiş kabak çok uygun bir yemektir. Bu kadar basit bir ürün setinden tatil ve hafta içi için bir meze alacaksınız. Üstelik lezzetli ve doyurucu.

Pişirme süresi: 70 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

Patates - 2 adet.

kabak - 1 adet.

Yumurta - 1 adet.

Ekşi krema - 1.5-2 yemek kaşığı.

Kıyma - 250 gr.

Sarımsak - 2 diş

Ayçiçek yağı - 3-4 yemek kaşığı

Tatmak için yeşillikler.

Tatmak için tuz.

Zevkinize biber.

Pişirme işlemi:

1. Bir kapta yumurta ve ekşi kremayı birleştirin. Patatesleri yıkayın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Patatesleri yumurta ve ekşi krema karışımına ekleyin.
2. Kabakları yıkayın, sert kabuklarını ve gerekirse çekirdeklerini soyun, rendeleyin ve diğer malzemelerle birlikte kaseye ekleyin.
3. Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin. Yeşillikleri yıkayın ve ince doğrayın. Bu malzemeleri bir kaseye alın, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
4. Kıymayı bir tavada yumuşayana kadar kızartın, tuzlayın ve tadına bakın.
5. Bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın. Sebze hazırlığının bir kısmını yayın, ardından bir kat kıyılmış et yapın. Kıymayı kalan sebze kütlesi ile örtün, formu folyo ile örtün ve formu önceden 200 dereceye ısıtılmış bir fırına koyun. 15 dakika pişirin, ardından folyoyu çıkarın ve 10 dakika daha pişirin. Bu yemeğin iyi yanı, büyük formda ve porsiyonlarda, sığ tabaklarda veya tencerelerde yapılabilmesidir.

Afiyet olsun!